سایر منابع:
سایر خبرها
چگونه پیاز را در عرض 15 دقیقه کاراملی کنیم؟
پوست بگیرید و نکته اول که باید اهمیت بدهید خرد کردن آن است! پیازها باید حتما خلالی برش بخورند. تابه را روی حرارت ملایم بگذارید. روغن زیتون و کره را داخل آن بریزید و بعد از اینکه کمی گرم شدند پیازها را به آن اضافه کنید. 6 دقیقه آنها را تفت بدهید و به هیچ چیزی فکر نکنید! در این مدت پیازها باید شفاف و نرم بشوند. کمی نمک و سرکه بالزامیک به آنها اضافه کنید و حرارت را بالاتر ببرید. حضور سرکه ...
طرز تهیه گام به گام کیک پرتقالی برگردان، یک کیک خوشمزه و جذاب!
.... کمی از شربت را برای روی کیک نگه دارید و در کاسه دیگر با یک قاشق چوبی باقی شربت شیرین شده پرتقالی، کره و مقداری پوست پرتقال رنده شده را با هم مخلوط کنید. حالا خامه ترش را اضافه نموده و با همزتن آنقدر هم بزنید تا مایه شما پف کند. در ظرف دیگر تخم مرغ ها را شکسته و نطفه ها را خارج کرده و خوب با همزن مخلوط کنید. حالا تخم مرغ را به خامه ترش اضافه کنید. در یک ظرف دیگر هم آرد، پودر ...
افطاری و سحری چه بخوریم؟
به غلط شربت های خنک را برای افطار ترجیح دهند، متذکر می شوم که اگر حرارت خیلی شما را اذیت کرده و تشنه هستید، فقط کافی است تا در چای خود، کمی ترشی جات نظیر آبلیمو یا نارنج یا آبغوره اضافه کنید ولی به هیچ وجه روزه خود را با مایعات سرد آغاز نکنید. میرزایی با تأکید بر ضرورت پرهیز از درهم خوری و برهم خوری در وعده افطار خاطرنشان کرد: استفاده از سوپ و یا چای و سپس حلیم و انواع آش و بعد از آن ...
برای کسایی که عاشق پیتزا هستن از این کیک پیتزا ها درست کنید | طرز تهیه کیک پیتزا +ویدیو
.... پیاز را نگینی خرد کنید و در تابه ای با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود. گوشت را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای شود. سپس زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و زنجبیل را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود. 2 پیمانه آب به گوشت اضافه کنید و به جوش بیاورید. سپس حرارت را کم کنید و گوشت را به مدت 30 تا 45 دقیقه ...
طرز تهیه ته چین مرغ
... برای اینکه طعم مرغ بهتر شود، بهتر است اجازه دهیم تمام آب موجود در قابلمه کشیده شود، این کار باعث می شود طعم تمام ادویه ها جذب گوشت مرغ شود. پس از اینکه مرغ را از روی حرارت برداشتیم و کمی سرد شد آنرا به صورت ریش ریش خرد می کنیم. پس از اینکه مرغ را ریش ریش کردیم آنرا به همراه کمی روغن مایع داخل یک تابه می ریزیم و کمی تفت می دهیم، سپس مقداری زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه به مرغ اضافه می ...
این سالاد سیب زمینی کبابی زیاد ترند شده بنظرم امتحان کنین خوشمزه نظر میاد | طرز تهیه سالاد سیب زمینی ...
...> برای تهدیگ: نان لواش: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری تهیه برنج: برنج را بشویید و خیس کنید. در قابلمه ای آب و نمک بریزید و به جوش بیاورید. برنج را آبکش کنید و به آب جوش اضافه کنید. بعد از اینکه برنج جوش آمد، حرارت را کم کنید و برنج را دم بگذارید. سبزی پلویی را بشویید و ریز خرد کنید. ...
سه سوته برای افطارت پاستا درست کن | طرز تهیه پاستا فوری خوشمزه
، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، پولیبر، پودر سیر به مقدار لازم ابتدا قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید، شما می توانید در هر اندازه ی که دوست دارید سبزیجات را برش بزنید. فلفل دلمه و هویج را بشورید خرد کنید. گوجه فرنگی را به همراه سیر داخل بلندر بریزید و میکس کنید و اگر بلندر در اختیار ندارید می توانید گوجه و سیر را رنده کنید. در ادامه داخل یک تابه کمی روغن بریزید و داخل یک قابلمه ...
طرز تهیه سالاد سوسیس، یک پیش غذای خوشمزه و خاص
...> برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد کنید و داخل مقدار کمی روغن سرخ کنید. سوسیس های سرخ شده را کنار بگذارید تا خنک شود. حالا فلفل دلمه ای را به صورت خلالی برش بزنید و داخل ماهی تابه بریزید. نصف قاشق روغن بریزید و فلفل دلمه ای را به مدت 5 دقیقه با حرارت کم تفت بدهید تا نرم و سبک شود. در مرحله بعد یک قابلمه آب را روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید، سپس کلم ...
غذای محبوب این روز های هندی ها با خاستگاه ایرانی
هندی و دارچین) را خرد و آسیاب کرده و نیمی دیگر را به صورت کامل کنار بگذارید. مرحله دوم: در ماهیتابه ای با کف ضخیم روغن را گرم کنید. پیاز ها را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای رنگ شوند و سپس از تابه خارج کنید. در همان روغن ادویه کامل، زنجبیل و سیر را اضافه کنید. تکه های گوشت گوسفند را اضافه کنید. روی حرارت متوسط تفت دهید تا گوشت به خوبی سرخ شود. ماست همزده، پودر فلفل قرمز و ...
خواص و کاربردهای تفاله هویج که تابحال نمی دانستید
...> تفاله هویج را دور نریزیدبا تفاله هویج می توان ته دیگ عالی و خوشمزه درست کرد. کمی از تفاله هویج را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنج که از قبل روغن در آن داغ کرده پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. برای پخت سریع سوپ و آماده کردن سوپ لعاب دار از تفاله هویج می توان استفاده کرد. با تفاله هویج می توان مرغ ...
طرز تهیه حلوای برنجی با شیره انگور، خوشمزه و مقوی برای افطار
پیمانه شکر: نصف پیمانه گلاب: یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری روغن مایع: 1 پیمانه طرز تهیه برای درست کردن این حلوای خوشمزه ابتدا شکر و شیره انگور را همراه با 2 لیوان آب سرد داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید. مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند، سپس آرد برنج را با 1 ...
3 غذای سالم و خوشمزه ایرانی ها مخصوص شب چهارشنبه سوری
حرارت کم قرار دهید و تفت دهید تا نرم شوند و مرغ های خرد شده را از یخچال بیرون بیاورید و به تابه اضافه کنید و با پیاز تفت دهید و کمی زردچوبه و فلفل روی مواد بریزید و در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا مرغ های خرد شده با آب پیاز پخته شوند. 20 دقیقه اجازه دهید تا با حرارت کم کاملا بپزد. بعد مقدار کمی زعفران دم کرده و نمک به غذا اضافه کنید و تفت دهید و 1 قاشق غذا خوری آب لیمو و کمی دارچین ...
زمان تحویل سکه های حراجی اعلام شد
شد، گوشت خورشتی را خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به گوشت اضافه می کنیم و چند دقیقه گوشت را تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و تغییر رنگ دهد. در این مرحله لپه های خیسانده شده را آبکشی می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. برای اینکه لپه ها پس از پخت له نشوند و اصطلاحا وار نروند، بهتر است آنها را کمی تفت دهیم. در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم ...
5 خاصیت اثبات شده و علمی کرفس
نجان آرد یک و نیم فنجان آب مرغ یک و نیم فنجان شیر کامل یک قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری شکر یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده کره را در قابلمه ای با کف سنگین روی شعله متوسط رو به بالا ذوب کنید. پیاز، کرفس و سیر را به مدت 5 تا 7 دقیقه سرخ کنید تا کمی طلایی شود. بعد آرد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید. آب مرغ و ...
مرمکه، دسر خوشمزه و اصیل مازندارنی برای افطار
...> گلاب: 1 لیوان گردوی خرد شده: یک و نیم لیوان پودر هل: 1 قاشق مرباخوری پودر گردو: 1 لیوان زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان آب سرد: 3 لیوان طرز تهیه برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا برنج را که از شب قبل خیس داده اید، آبکش کنید تا آب اضافه اش کشیده شود. کره یا روغن را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود، سپس برنج را به ...
این غذای جذاب مخصوص ماه رمضان است | طرز تهیه باقلوای گوشت با طعمی عالی
خرد کنید و به همراه کمی روغن داخل تابه کمی سرخ کنید تا سبک شود، سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و گوشت چرخ کرده کم چرب را اضافه کنید و به همراه ادویه ها و نمک خوب تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و تغییر رنگ دهید. در ادامه باید سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید و با کمی آب از قبل آبپز کنید و به همراه نخود فرنگی و قارچ اسلایس شده و فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و همه ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خوشمزه به روش قنادی
باقیمانده سفیده تخم مرغ را به همراه باقیمانده روغن مایع، وانیل و آبلیمو به تابه اضافه می کنیم و با قاشق چوبی مواد را به صورت رفت و برگشت مانند چرخاندن حلیم نذری مخلوط می کنیم. به مدت 10 دقیقه مواد را روی حرارت بسیار ملایم هم می زنیم. مرحله سوم توجه داشته باشید که دمای مایه شیرینی باید به حدی باشد که زمانی که انگشتمان را داخل مایه شیرینی می زنیم دستمان نسوزد. پس از 10 دقیقه هم ...
19 غذای بسیار خوشمزه بدون گوشت و مرغ که فوری آماده می شوند
... برای پخت این غذای ساده و ارزان قیمت کافیست 2 عدد سیب زمینی آبپز کرده و بعد از پخت کامل، پوستش را جدا کنید و سپس به شکل مکعبی خرد کنید. بعد از این مرحله 2 عدد پیاز نگینی خرد شده را بخوبی تفت داده و زردچوبه را به آن اضافه کنید. در ادامه رب را افزوده و هم بزنید تا بوی خامی رب رفع شود. حالا سیب زمینی ها را همراه نمک و فلفل سیاه به محتویات ماهی تابه اضافه کرده و 10 دقیقه آن را تفت ...
خواص و کاربردهای تفاله هویج
. تفاله هویج را دور نریزیدبا تفاله هویج می توان ته دیگ عالی و خوشمزه درست کرد. کمی از تفاله هویج را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنج که از قبل روغن در آن داغ کرده پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. برای پخت سریع سوپ و آماده کردن سوپ لعاب دار از تفاله هویج می توان استفاده کرد. با تفاله هویج می توان ...
کیک یک تخم مرغی را 10 دقیقه ای بپزید
خوب هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر رو با هم به مواد اضافه کنید. اگر یکی دو بار آرد رو الک کنید بافت بهتری به شما میده. مخلوط کردن مواد تموم شد. به همین راحتی در 5 دقیقه! حالا تو یک تابه گود کمی روغن بریزید و وقتی داغ شد با قاشق از مواد کیک داخل روغن بریزید و اجازه بدید با حرارت ملایم سرخ بشه. حرارت رو زیاد نکنید تا مغز کیک خوب پخته بشه. کیک ها رو بعد از خنک شدن تو ظرف دربسته نگهداری کنید. برای 3 روز حداقل می تونید، استفاده کنید. با عضویت در شبکه های اجتماعی خبرنامه دانشجویان ایران از آخرین اخبار مطلع شوید ...
شام پانزدهم املت معروف نخود و پنیر + فیلم
به گزارش رکنا، برای پانزدهم که را آموزش داده ایم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز: پنیر، نخود آبپز، سس کچاپ، پودر زیره، پاپریکا ، پودر سیر ، روغن زیتون ، جعفری خرد شده، نمک و فلفل سیاه، کلم و پنیر پیتزا طرز تهیه: نخودهای پخته شده را با پودر زیره و پاپریکا مخلوط کنید و 2 دقیقه تفت بدهید، بعد کچاپ، پودر سیر ، نمک و فلفل سیاه و نصف جعفری خرد شده را اضافه ...
طرز تهیه آش مانتی ترکیه ای برای افطار ماه رمضان
این آش آن قدر انرژی بخش است که برای افطار شما را سرحال و شاداب می کند. این غذا در هر کشوری با توجه به آداب و رسوم با سس های مخصوص سرو می شود. در ادامه با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد. برای تهیه آش مانتی بهتر است برنج و بلغور را دو الی سه ساعت از قبل خیس کنید تا بهتر بپزد و خوب لعاب بیاندازد. دو سوم از پیاز رنده شده را بردارید و یک سوم دیگر را برای مواد داخل خمیر کنار بگذارید. حالا یک ...
افزایش کرایه اتوبوس، مترو و تاکسی از این تاریخ
دلیل داشتن ویتامین K، برای ساختن استخوان هایی قوی بسیار مهم است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین لوبیا پلو در ادامه با سایت 55آنلاین همراه باشید. برای تهیه ته چین خوشمزه با لوبیا پلو در ابتدای کار، پیاز متوسط را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت خلالی باریک برش می دهیم و تفت می دهیم و بعد سینه مرغ را به صورت نواری باریک خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم. ...
این غذای لذیذ گیلانی را خیلی سریع و مثل آب خوردن درست کنید!
گاز را هم کم کرده و با در بسته اجازه بدهید بپزند. در این مدت که باقلا قرار است پخته شود شما بیکار نمانید. سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید و به شکل دلخواهتان که می تواند خلالی نازک، خلالی درشت یا نگینی باشد خرد کنید. مجدد آنها را بشویید و آبکشی کنید و اجازه بدهید خشک بشوند. در یک تابه روغن سرخ کردنی بریزید و مشغول سرخ کردن سیب زمینی ها بشوید. بعد از اینکه این مرحله هم تمام ...
بهترین دستور پخت حلیم بادمجان | طرز تهیه حلیم بادمجان به روش سنتی
بزنید تا تخم مرغ باز شود، سپس آب سرد را اضافه کنید و ده ثانیه دیگر هم بزنید. در مرحله بعد سینه مرغ را که از قبل پخته و خرد کرده اید، همراه با فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده به مواد بالا اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد با تخم مرغ مخلوط شود. حالا نمک، فلفل و آویشن بزنید و آرد را کم کم و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید. از اینجا به بعد باید مواد را با دست هم بزنید و آرد را کم کم بریزید تا خمیر ...
بهترین دستور پخت خورش قیمه بادمجان | طرز تهیه خورش قیمه بادمجان مجلسی و خوشمزه رستورانی
. در حین سرخ شدن کوفته ها می توانیم سس مخصوص را آماده کنیم، برای این منظور پوست گوجه فرنگی ها را می گیریم و آنها را خرد می کنیم و سپس داخل یک تابه مناسب کمی روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. حالا پیاز باقیمانده را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا کاملا نرم و شفاف شود، سپس رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا ...
طرز تهیه زاپاتای خانگی
ویدیو تقسیم کنید با مقدار کمی روغن سرخ کنید ژامبون هم با کمی روغن کمی سرخ کنید قارچ رو خرد کنید بدون روغن تفت بدید آبش که جمع شد بهش پنیر پیتزا رو اضافه کنید و اجازه بدید تا پنیر آب بشه نان باگت رو باز کرده اول سس هزار جزیره بعد کاهو گوجه و خیار شور بعد دوباره سس بزنید سپس ژامبون فیله مرغ و گوشت رو بزارید در نهایت سس خردل و سس گوجه فرنگی بزنید مطابق فیلم ساندویچ رو بپیچید و از وسط برش بزنید بعد نوش جان کنید . ...
بیا بهت شیرینی شعریه یاد بدم | طرز تهیه شیرینی شعریه +ویدیو
همراه کره ذوب شده در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید تا یکدست شوند. مخلوط را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. مرحله چهارم: پخت برگر بعد از استراحت، مخلوط را از یخچال خارج کنید و به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را به شکل پتی درآورید. تابه ای را روی حرارت گرم کنید و کمی روغن اضافه کنید. ...
شش ترفند ساده برای پخت رب گوجه فرنگی مامان پز شش ترفند ساده برای پخت رب گوجه فرنگی مامان پز
با پوست نازک و قرمز روشن استفاده کنید. تنظیم حرارت پخت به گونه ای باشد که رب به تدریج قل قل کند، اما به حدی نرسد که سفت شود. از سوختگی جلوگیری کنید و حباب های تشکیل شده در رب را به دقت جدا کنید. کمی روغن مایع اضافه کنید تا رنگ رب قرمز زیبا پیدا کند. از قابلمه های چدنی یا رویی بدون روکش تفلون برای پخت رب استفاده کنید. آیا انتخاب گوجه های مناسب ...
طرز تهیه بامیه، شیرینی ثابت سفره افطار ایرانی ها
ما طرزتهیه و مواد لازم بامیه مناسب سفره افطار را برای شما آوردیم. موادلازم: آرد:2لیوان آب:2لیوان شکر:3قاشق تخم مرغ:2عدد کره:50گرم وانیل:5گرم موادشربت: شکر:2لیوان آب:1لیوان آبلیمو:1قاشق طرز تهیه بامیه: ابتدا داخل یک قابلمه مناسب آب را بریزید. کره ...