خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
زمان تحویل سکه های حراجی اعلام شد
شد، گوشت خورشتی را خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به گوشت اضافه می کنیم و چند دقیقه گوشت را تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و تغییر رنگ دهد. در این مرحله لپه های خیسانده شده را آبکشی می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. برای اینکه لپه ها پس از پخت له نشوند و اصطلاحا وار نروند، بهتر است آنها را کمی تفت دهیم. در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم ...
بیا بهت شیرینی شعریه یاد بدم | طرز تهیه شیرینی شعریه +ویدیو
1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری پودر آویشن 1/2 قاشق چای خوری جوز هندی 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز نمک به مقدار لازم مواد لازم برای سس قارچ و پنیر: 1 قاشق چای خوری کره 1 حبه سیر 10 عدد قارچ 1.5 پیمانه شیر 1 قاشق غذاخوری آرد سفید پنیر پیتزا به مقدار لازم ...
چرشنبه یئمک لری
، پیاز و تخم مرغ است با اندکی رب انار. خرما، کشمش و زرد آلو را تفت داده بعد با پیاز های حلقه ای تفت داده شده روی هم میریزند. یک لیوان آب با مقداری رب انار به عنوان چاشنی اضافه کرده و میگذارند بپزد. در مرحله آخر پس از جا افتادن خورشت تخم مرغ هارا به خرشت اضفه کرده و کمی نمک به ان میزنند تا همراه با تخم مرغ بپزد. و تمامغذایی واقعا لذیذ و البته مقوی. ذات این غذا گرمی هست و به گمان ...
شام پانزدهم املت معروف نخود و پنیر + فیلم
به گزارش رکنا، برای پانزدهم که را آموزش داده ایم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز: پنیر، نخود آبپز، سس کچاپ، پودر زیره، پاپریکا ، پودر سیر ، روغن زیتون ، جعفری خرد شده، نمک و فلفل سیاه، کلم و پنیر پیتزا طرز تهیه: نخودهای پخته شده را با پودر زیره و پاپریکا مخلوط کنید و 2 دقیقه تفت بدهید، بعد کچاپ، پودر سیر ، نمک و فلفل سیاه و نصف جعفری خرد شده را اضافه ...
سینه مرغ پرتقالی شام شانزدهم + فیلم
به گزارش رکنا، برای خوشمزه امشب به شرح فیلم باید عمل کنید. را فرا بگیرید. مواد مورد نیاز: ، 2 عدد پرتقال آب گرفته، کلم، هویج، نمک و فلفل سیاه ، پودر سیر و پودر پیاز و زردچوبه طرز تهیه: سبزیجات را 5 دقیقه تفت بدهید. کافی است نرم و خوشمزه شود. آب پرتقال را که ریختی روی مرغ در تابه را حتما ببند تا هم مرغت حسابی مغز پخت شود و هم آب پرتقالت کمی ...
خواص و کاربردهای تفاله هویج
.... پس از شیوع کرونا آب هویج گرفتن در منزل بسیار رونق گرفت، اما فیبر موجود در هویج با گرفتن آب آن بسیار کم می شود. خواص و کاربرد تفاله هویج در آشپزی برای پخت خورشت فسنجان به اندازه پودر گردو از تفاله های هویج استفاده شود به این روش که آن ها را در روغن تفت دهید و به خورشت اضافه کنید. با اضافه کردن تفاله هویج به غذا؛ خورشت فسنجان علاوه بر مزه بهتر، رنگ هویج می گیرد ...
تفاله های هویج را دور نریزید
بهینه کنید. 5 استفاده مفید از تفاله های هویج/ چگونه ته دیگ هویج درست کنیم؟ 1. وقتی قصد پخت خورش فسنجان دارید، می توانید به اندازه پودر گردو از این تفاله های نگهداری شده هویج استفاده مجدد کنید. 2. آن ها را در روغن تفت دهید و به خورش بیفزایید. با این کار، خورش فسنجان علاوه بر مزه بهتر رنگ هویج می گیرد انگار که به آن زعفران زده اید. 3. وقتی سوپ تهیه می کنید ...
این غذای لذیذ گیلانی را خیلی سریع و مثل آب خوردن درست کنید!
شد آنها را از داخل تابه بردارید تا جذب روغنش کمتر صورت بگیرد. در یک تابه دیگر قرار است سس این غذا را درست کنید. باز هم به مقداری روغن نیاز دارید و کمی هم کره به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید. رب گوجه فرنگی را به مخلوط روغن و کره اضافه کنید و تفت بدهید تا رنگ رب باز شده و بوی خامی آن گرفته شود. شوید خشک را به رب اضافه کنید و آن را هم کمی تفت بدهید. عطر شوید فضا را پر کرده است، نه ...
برای افطار چی بپزم؟ مقوی ترین غذاهای افطاری را بشناسید
را از ماهیتابه خارج کرده و کشمش و زرشک را تفت دهید. در همین حین، گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به تابه اضافه کرده و تفت دهید. اگر در این غذا از سینه مرغ استفاده کردید، می توانید آن را نیز به روش گوشت مزه دار و سرخ کنید. ولی در صورت استفاده از ران مرغ، آن را با ادویه و پیاز بپزید، سپس سرخ کنید. جهت سرو پلو، ابتدا برنج را در ظرف بریزید و آن را با گوشت چرخ کرده، خرما، کشمش و ...
یک پذیرایی شیک و خاص با این غذای جذاب در ماه رمضان | طرز تهیه قیمه نثار قزوینی مناسب برای ماه مضان
خیس کنید. خلال پسته و بادام را در یک فنجان گلاب خیس کنید. پیاز را به صورت نازک خلال کنید و پیاز داغ فراوان درست کنید. اگر فکر می کنید یک عدد پیاز دیگر لازم است، یک پیاز متوسط دیگر اضافه کنید تا یک پیاز داغ پر و پیمان داشته باشید. بعد از این که پیازها سبک و کاراملی شدند، گوشت قیمه شده را اضافه کنید و خوب با پیاز تفت دهید. زردچوبه را هم اضافه کنید و با گوشت و پیاز تفت دهید. بعد ...
معرفی 7 غذای سریع و راحت با مرغ که طعم بی نظیری دارند
غذا را می توان از شب قبل تهیه کرده و به عنوان ناهار در محل کار میل کنید. برای طرز تهیه ساندویچ مرغ یک عدد پیاز، هویج و یک چهارم فلفل دلمه ای را خرد کرده و به همراه مرغ داخل قابلمه بریزید. نمک، فلفل و آب را نیز به قابلمه اضافه کرده و روی شعله قرار دهید تا مرغ آب پز شود. پس از پخته شدن مرغ، آن را از قابلمه خارج کرده و ریش ریش کنید. یک پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه تفت دهید. مابقی فلفل ...
طرز تهیه زاپاتای خانگی
... ادویه فلفل سیاه و پودر سیر و نمک —- به میزان لازم خیارشور —- 4 عدد گوجه —- 2 عدد ژامبون مرغ یا گوشت —- 4 ورق قارچ —- 4 عدد پنیر پیتزا یا پنیر گودا —- به میزان لازم نان باگت فرانسوی – 2 عدد کاهو رسمی – چهار ورق طرز تهیه ساندویچ زاپاتا 1- ابتدا فیله های مرغ را با نمک و فلفل سیاه و پودر سیر مزه ...
بهترین دستور پخت خورش قیمه بادمجان | طرز تهیه خورش قیمه بادمجان مجلسی و خوشمزه رستورانی
بزرگ می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و تخم مرغ به کاسه اضافه می کنیم. حالا با دست مواد را خوب ورز می دهیم تا مایه کوفته یکدست شود. اضافه کردن آرد نخودچی فقط برای انسجام مایه کوفته می باشد، پس اگر مایه کوفته شل است مقداری آرد نخودچی اضافه می کنیم تا به انسجام کافی برسد. نکته مهم در این مرحله این است که نباید بیش از حد به مایه کوفته ...
طرز تهیه پیتزای خانگی و سالم بدون خمیر، پنیر و فر گاز
ما باشید. مواد لازم قارچ: 5 عدد فلفل دلمه ای: نصف یک عدد سینه مرغ پخته: 1 عدد تخم مرغ: 2 عدد آرد گندم: دو لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری آب سرد: نصف لیوان نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم روغن: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این پیتزای سالم و خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را همراه با بکینگ پودر داخل ...
طرز تهیه کباب کوبیده با هواپز؛ حرفه ای و سالم
، زمان پخت را به شکل قابل توجهی کاهش می دهد و تمیز کردن آن نیز آسان است. حفظ ارزش غذایی: پخت با هواپز به حفظ مواد مغذی موجود در غذا کمک می کند. مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده با هواپز گوشت چرخ کرده (گوسفند یا گوساله): 500 گرم پیاز متوسط رنده شده و آب گرفته: 1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری ...
افزایش کرایه اتوبوس، مترو و تاکسی از این تاریخ
... تفت دادن را تا زمانی که رنگ مرغ تغییر کند ادامه می دهیم، سپس لوبیا سبز از قبل نیم پز شده را اضافه می کنیم. چند دقیقه بعد پودر سیر و زعفران دم شده را اضافه می کنیم. درب قابلمه را یک ربع می بندیم تا سینه مرغ پخته شود. زعفران را با یخ دم می اندازیم تا رنگ بهتری پیدا کند و سراغ درست کردن ته چین می رویم . تخم مرغ را به زعفران اضافه می کنیم. گلاب و پودر فلفل سیاه را هم اضافه می کنیم. سپس ...
طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوشمزه
که خورش قورمه سبزی به وجود آمد. مواد لازم برای تهیه قورمه سبزی ویژه 4 نفر گوشت گوساله یا گوسفند 400 گرم سبزی سرخ شده 400 گرم پیاز متوسط 2 عدد پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری لیمو عمانی 5 تا 6 عدد لوبیا 1 پیمانه روغن 3 قاشق غذاخوری آب 4 لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم آبلیمو تازه 1/ ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ مجلسی و خوشمزه
استاک در آب حل شد به مرغ اضافه کنید برای پخت ابتدا سینه مرغ را قرار دهید و روی آن ران را قرار دهید آب را به اندازه ای اضافه کنید که کاملاً روی سطح مرغ را نگیرد بعد مواد را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید مرغ کاملاً بپزد و سس شما نصف شود. 3- وقتی که آب مرغ نصف شد و مرغ پخته شد 1 قاشق غذاخوری روغن مایع + رب را به مدت 1 دقیقه تفت دهید سپس آبلیمو + 2 قاشق غذاخوری زعفران + گلاب را به آن ...
دلایل وا رفتن کباب تابه ای و بهترین راهکار رفع آن
از پودر های سوخاری نیز باعث می شود تا کباب تابه ای شما وا نرود. همچنین باید از پودر های سوخاری استفاده کنید که ادویه دار هستند. البته در صورت استفاده باید به میزان مناسب از آن استفاده کنید تا کباب تابه ای شما خیلی تند و یا شور نشود و باید این امر را نیز در نظر بگیرید. از این رو اضافه نکردن پودر سوخاری یکی از دلایل وا رفتن کباب تابه ای باشد. ورز دادن مناسب ورز دادن نیز از اهمیت ...
10 ترفند طلایی و عالی برای پخت غذای محبوب ایرانی ها
. اما طبخ این غذا مهارت خاصی می خواهد. از جمله مهمترین بخش در تهیه این خورشت لذیذ عطر سبزی است که نسبت صحیح و سرخ کردن درست سبزی طعم و عطری خاصی به آن می دهد. در عین حال معیار حرفه ای بودن سرآشپز نیز با طبخ صحیح و خوشمزه شدن و جا افتادن این خورشت مشخص می شود. برای ریز کردن سبزی بایستی از چاقوی خاصی استفاده کنید روش سرخ کردن سبزی قرمه سبزی بسیار تخصصی است و در عین تخصصی بودن ...
هرسال سنبل جدید نخر قبلی هارو نگه دار سبز بشه! | نماد گل سنبل در عید نوروز چیست؟
را تفت دهید: یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را تفت دهید: گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. لپه را اضافه کنید: لپه را آبکش کنید و به گوشت اضافه کنید. ادویه جات را اضافه کنید: زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و زنجبیل را به گوشت و لپه اضافه کنید و تفت دهید ...
با این غذای جذاب یک پذیرایی شیک در ماه رمضان داشته باش | طرز تهیه کشمش پلو به روش مازندرانی ها
دادن کشمش ها کنید. در این فاصله که روغن داغ می شود، کشمش ها را هم بزنید. وقتی روغن داغ شد و قبل از پف کردن کشمش ها، شعله گاز را خاموش کنید. کشمش های تفت داده شده را از تابه خارج کنید. تکه های مرغ را از آب مرغ جدا کنید. بعد از این که روغن داغ شد، پیاز داغی که قبلا آماده کرده بودید را به همراه تکه های مرغ پخته، در تابه تفت دهید تا رنگ گوشت مرغ کمی طلایی شوند. سپس روی مرغ ها رب نارنج یا آب ...
قارنی یاریخ، یک غذای خوشمزه ترکی برای عاشقان بادمجان
تابناک با تو – غذا های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می شوند. برخی از این غذا ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا های جدید، کم کم از یاد رفته اند و یا روش طبخ آن ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا های [...]
تعبیر خواب پدر معمای قتل هولناک پسر را حل کرد! | پسر گمشده توسط کارگر افغان به قتل رسیده بود +حاوی ...
میرزا قاسمی یک غذای سنتی شمالی و بسیار خوشمزه است که با بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ و ادویه جات تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم و مزه دلپذیر و طرز تهیه آسان، محبوبیت زیادی در بین ایرانیان دارد. بادمجان: 3 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد سیر: 3 حبه تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم ...
مرغ مجلسی با سس انار، یک غذای لاکچری و مجلسی!
.... وقتی خوب طلایی شدند حالا می توانید تکه های مرغ را اضافه کنید تا باز هم با پیاز سرخ شود. در این مرحله وقت آن است که روی پیازها و مرغ ها نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر را بپاشید. بعد زا پاشیدن ادویه ها، دوباره مخلوط را هم بزنید و بگذاریئ فقسمت های دیگر خوب طعم دار شود. حالا وقت آن است که رب انار را یک الی دو قاشق اضافه کنید. در آخر هم دانه های انار را اضافه کرده و بگذارید با دو لیوان آب ...
فال قهوه امروز | ته فنجون قهوه ات چه خبره؟ | خبرای خوبی در انتظارته! + تفسیر دقیق
... * زعفران غلیظ: 2 تا 3 قاشق غذاخوری * پودر هل: 1 قاشق چای خوری 1. مغزها را کمی تفت دهید. 2. عسل، پودر قند، کره، زعفران و پودر هل را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد حل شوند و به جوش بیایند. 3. مغزهای تفت داده شده را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. * سعی کنید گریل را در ابتدا روشن نکنید. * پخت اولیه خمیر ...
کوکوی تن ماهی
زده شده 115 گرم خرده های نان تازه روغن نباتی برای تفت دادن نمک و فلفل به میزان لازم بیشتربخوانید: دستور پخت کوکو با طعم متفاوت برنجی طرز تهیه کوکوی قارچ مواد لازم برای تهیه سس فوری 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 400 گرم گوجه فرنگی کنسروی خرد شده 1 حبه سیر له شده 1⁄2 قاشق چای خوری شکر 1⁄2 پوست ...
بهترین دستور پخت حلیم بادمجان ؛ طرز تهیه حلیم بادمجان به روش سنتی
مرحله طرز تهیه حلیم بادمجان در ادامه با سایت 55آنلاین همراه باشید. برای تهیه حلیم بادمجان مجلسی ابتدا گوشت گوسفندی که بهتر است از سردست استفاده شود را داخل قابلمه ای می گذاریم و 1 عدد از پیازها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم. بعد حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم تا عدس کاملا بپزد. پس از پخت عدس، برنج را می شوییم و آب آن را بیرون می ریزیم و ...
برای عید فامیلاتو با شیرینی پنجره ای خونگی سوپرایز کن! | طرز تهیه شیرینی پنجره ای +ویدیو
پیتزا برنجی یک غذای خلاقانه و خوشمزه است که به جای خمیر پیتزا از نان برنجی استفاده می شود. این نان برنجی می تواند از پخت برنج و سپس له کردن و پهن کردن آن به صورت نازک تهیه شود یا از نان های برنجی آماده موجود در بازار استفاده شود. * دو لیوان برنج پخته شده * نصف قالب کره (150 گرم) یا نصف استکان روغن مایع * کمی نمک * یک استکان آب * دو عدد تخم ...
آشنایی با معنی تمام دکمه های روی سرخ کن های بدون روغن
اول فارس سرخ کن بدون روغن سرخ کن های امروزی طوری طراحی شدن که بتوانید بدون روغن و به نحوی سالم غذای خود را به بهترین شیوه ممکن طبخ کنید.برای استفاده از این سرخ کن ها خوب است اول دفترچه راهنمای آن را مطالعه کنیدزیرا معمولا تمام اطلاعات برای کار کردن آن در این دفترچه ها پیدا می شود اما در عین در این مطلب می خواهیم برای شما معنی دکمه های موجود روی این سرخ کن ها را معنی کنیم پس تا انتهای ...
