خانه12 روش حرفه ای از بین بردن بوی بد ماهی قبل از پخت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
3 غذای مرسوم ایرانی ها برای شب چهارشنبه سوری
بگیرید و داخل یک لیوان آب بریزید و کنار بگذارید تا به مدت 1 ساعت خیس بخورند و بعد داخل شیرجوش بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید و حالا آب آن را عوض کنید. بعد مجددا آن را روی حرارت قرار دهید. این کار را 3 الی 4 مرتبه انجام دهید تا تلخی پوست پرتقال کاملا از بین برود. دفعه آخر که آب جوشیده را می ریزید به جای آب 2 قاشق غذاخوری روغن روی پوست پرتقال ها بریزید و تفت دهید. سپس 1 قاشق غذا خوری شکر ...
سریع راه برای از بین بردن بوی زهم مرغ
دمای مناسب و به مدت زمان کافی آشپزی کنید. آشپزی ناکامل ممکن است باعث انتشار بوی بد شود. حرارت مناسب هم در رفع بوی زهم مرغ بسیار موثر است. مرغ را قبل از آشپزی بشویید مرغ را قبل از آشپزی با آب و سرکه یا لیموشویید تا مواد بوی آور از آن دور شوند. شستن مرغ یکی از رازهای مهم در رفع بوی زهم مرغ است. از مرغ تازه و با کیفیت استفاده کنید. مرغ های خوب و با کیفیت، کمترین مقدار ...
نحوه خوشبو کردن خانه با چند روش ساده و فوری
اجازه دهید تا 10 دقیقه داخل آن باقی بماند. همان طور که آب به جوش می آید و درون فضای داخلی مایکروویو بخار می شود، آشپزخانه ی شما با بوی آرامش بخشی پر خواهد شد. علاوه براین، پس از 10 دقیقه، می توانید کاسه را بردارید و به راحتی دیواره های مایکروویو خود را با پارچه تمیز کنید. رفتن به جایی که درون آن پارچه نگهداری می کنید اغلب با بوی بد غبارآلود و آغشته به کپک همراه می شود. برای تازه ...
زمان تحویل سکه های حراجی اعلام شد
طلایی شد، گوشت خورشتی را خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به گوشت اضافه می کنیم و چند دقیقه گوشت را تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و تغییر رنگ دهد. در این مرحله لپه های خیسانده شده را آبکشی می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. برای اینکه لپه ها پس از پخت له نشوند و اصطلاحا وار نروند، بهتر است آنها را کمی تفت دهیم. در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم ...
10 ترفند درخشان و جدید برای تمیز کردن وسایل خانه
...، برای اینکه بوی چربی و غذا را از بین ببرید فقط کافی است نیمی از لیوان را با آب لیموترش تازه و نیم دیگر آن را با آب سرد پر کنید. سپس آن را به مدت 3 تا 5 دقیقه درون مایکروفر حرارت دهید. پس از این زمان، بگذارید لیوان حاوی محلول لیمو به مدت 10 دقیقه در دستگاه باقی بماند. پس از این دوره زمانی، همه بوهای بد از بین خواهند رفت. اگر قهوه جوش قدیمی شما رنگ گرفته و می خواهید آن را دور بیندازید ...
با این قرص پرمصرف سه سوته سیرابی را تمیز کن
.... دقت کنید که در ای روش تمیز کردن سیرابی از جوش شیرین خیلی کمی استفاده کنید. روش تمیز کردن سیرابی با آسپرین برای این کار شما می توانید در یک مقدار آب یک قرص آسپرین بیندازید. قرص آسپرین باید به طور کامل داخل ظرف حل شوند. بعد می توانید سیرابی را داخل ظرفی قرار دهید که در آن قرص آسپرین را حل کرده اید. وقتی که این روش را پیاده سازی کردید بعد از آن می توانید به راحتی ...
این غذای لذیذ گیلانی را خیلی سریع و مثل آب خوردن درست کنید!
تا 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار کافی سیب زمینی سرخ شده به مقدار دلخواه نعناع و ریحان تازه برای تزئین به مقدار لازم پیله های تازه باقلا یا لوبیا چیتی را پاک کنید، بشویید و نخ آنها را بگیرید (مانند نخود فرنگی!) و داخل یک قابلمه بریزید و روی آن را با آب پر کنید. حرارت ...
آموزش کامل رنگ کردن تخم مرغ با رنگ خوراکی و طبیعی
یک ظرف کوچکی مخلوط کرده و تخم مرغ را داخل آن بگذارید و اجازه دهید 5 دقیقه داخل آن باقی بماند. در این تایم سعی کنید چندین بار تخم مرغ را داخل ظرف بغلتانید دستی به خود بگیرد در نهایت آن را با استفاده از انبر یا قاشق به آرامی از داخل ظرفیت بیاورید و روی یک توری قرار داده تا خشک شود زمانی که تخم مرغ ها خشک شدند آنها را داخل یخچال قرار دهید. رنگ کردن تخم مرغ با رنگ خوراکی، با انجام ...
7 ترفند ساده و ارزان گرفتن تلخی بادمجان
...> شما می توانید تخم های بادمجان را بگیرید در صورتی که بادمجان تخم های تیره و بزرگ داشته باشد می توانید این کار را انجام دهید و بعد در پخت غذا از بادمجان استفاده کنید. قرار دادن بادمجان در فریزر گذاشتن بادمجان در فریزر نیز می تواند باعث شود تا تلخی بادمجان به طور کامل از بین برود. شما در این حالت می توانید بادمجان ها را به طور کامل پوست بکنید و در حدود 5 ساعت آن ها را داخل فریز ...
برای افطار چی بپزم؟ مقوی ترین غذاهای افطاری را بشناسید
لیموی تازه و جعفری خردشده تزیین و سرو کنید. برای پخت این نوع سوپ باید پیاز و سیر خردشده را در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند؛ بعد دال عدسی را که حداقل برای یک ساعت خیس کرده اید، با مقداری نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی به آن ها اضافه کنید. در مرحله بعد سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با چهار پیمانه آب در سوپ بریزید. ضمن اینکه می توانید از مخلوط عصاره مرغ با آب جوش برای این غذا ...
یک پذیرایی شیک و خاص با این غذای جذاب در ماه رمضان | طرز تهیه قیمه نثار قزوینی مناسب برای ماه مضان
خیس کنید. خلال پسته و بادام را در یک فنجان گلاب خیس کنید. پیاز را به صورت نازک خلال کنید و پیاز داغ فراوان درست کنید. اگر فکر می کنید یک عدد پیاز دیگر لازم است، یک پیاز متوسط دیگر اضافه کنید تا یک پیاز داغ پر و پیمان داشته باشید. بعد از این که پیازها سبک و کاراملی شدند، گوشت قیمه شده را اضافه کنید و خوب با پیاز تفت دهید. زردچوبه را هم اضافه کنید و با گوشت و پیاز تفت دهید. بعد ...
طرز تهیه کباب کوبیده با هواپز؛ حرفه ای و سالم
تنظیم کرده و به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. برای گرفتن نتیجه ای یکنواخت، نیمه راه پخت، کباب ها را برگردانید. نکات کلیدی برای داشتن کباب کوبیده با هواپز مناسب از گوشت تازه و باکیفیت استفاده کنید. میزان آب پیاز را به خوبی بگیرید تا مایه کباب از هم نپاشد. برای طعم دار کردن بیشتر، می توانید مقداری پودر سیر یا گشنیز خشک به مواد اضافه کنید. انواع ادویه کباب کوبیده ...
روش دون و فریز کردن ذرت + آموزش پخت ذرت
زدگی باشند. بلال ها را به طور جداگانه در کیسه نایلونی قرار داده و در فریزر بگذارید. با این روش ذرت تازه و ترد باقی می ماند. برای نگهداری ذرت خام در فریزر باید پوست بلال ها را گرفته و ذرت ها را به خوبی بشویید. سپس آنها را داخل آب در حال جوش بریزید و در ظرف را ببندید و پس از ده دقیقه بلالها را به مدت یک دقیقه در آب یخ قرار دهید. بعد از آن بلال ها را کاملا خشک کرده و در کیسه فریزر قرار ...
دستور شیرینی نخودچی و ریزه کاری های آن
... برای تهیه شیرینی نخودچی، ابتدا کره یا روغن صاف قنادی را در محیط آشپزخانه قرار دهید تا نرم شود سپس به وسیله یک همزن برقی، چند دقیقه هم بزنید. مرحله دوم پودر قند یا شکر را داخل روغن ریخته و به مدت چهار دقیقه هم بزنید تا کاملا حل شود سپس پودر هل را به مخلوط اضافه کرده و دوباره هم بزنید. مرحله سوم آرد نخودچی که برای تهیه شیرینی نخودچی استفاده می کنید ...
طرز تهیه شیرینی قندی سه رنگ؛ ویژه نوروز
...> 1 حتما آرد و پودر قند را قبل از استفاده در شیرینی الک کنید. پودر قند باید حتماً از قند تهیه شده باشد؛ یعنی قند را پودر کرده باشد. اگر شکر را آسیاب کنید، هرگز به نرمی قند آسیاب شده نخواهد بود. پودر قند مرغوب پودر قندی است که به نرمی آرد باشد. توجه داشته باشید که پودر قند بعد از مدتی که داخل کیسه یا ظرف بماند، ممکن است سفت شود؛ بنابراین قبل از اینکه آن را به مواد شیرینی اضافه کنید، حتماً با گوشت ...
چند تکنیک جادویی برای از بین بردن لکه عطر از روی لباس،لوازم منزل و فرش
مقداری صابون بر روی نقطه مورد نظر آثار لکه به طور کامل از بین خواهد رفت و در نهایت لباس را شسته و اجازه دهید خشک شود . لازم به ذکر است که برای از بین بردن لکه عطر نباید از آب گرم استفاده کنید زیرا گرما باعث تشدید اثر عطر بر روی لباس می شود . راه های دیگر: از آب لیمو برای رفع لکۀ عطر استفاده کنید کافی است روی لباستان لکه ای از عطر یا دئودورانت بیافتد تا شما هم همراه آن ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ مجلسی و خوشمزه
داشته باشید که برای مزه دار کردن مرغ هیچ وقت به آن فلفل دلمه ای یا سیر نزند، چون طعم این ها غلبه دارد. مزه دار کردن مرغ باعث طعم بهتر مرغ می شود و همچنین کمک می کند بوی بد مرغ گرفته شود. علاوه بر این باعث می شود بافت مرغ پوک شود و مرغ در زمان سرو نرم تر باشد پس مزه دار کردن کیفیت غذای شما را خیلی بالا می برد بنابراین اگر وقت و حوصله دارید حتماً مرغ را از قبل مزه دار کنید. 2- نکات ...
طرز تهیه کیک اسفنجی؛ نکات کلیدی برای پخت کیک اسفنجی عالی
.... برای اینکه متوجه شوید که کیک پخته است یا نه سیخ چوبی یا خلال دندان را داخل کیک کنید اگر مواد به آن نچسبید یعنی کیک شما پخته است. 7- وقتی کیک پخت و خواستید آن را از فر خارج کنید ابتدا فر را خاموش کنید بعد در فر باز کنید و اجازه دهید کیک چند دقیقه داخل فر خاموش با در باز بماند، چون اگر بالافاصله از فر خارج کنید پف کیک می خوابد، چون یک دفعه از یک محیط خیلی گرم وارد محیط سرد می شود در نتیجه ...
طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوشمزه
. 2- اگر حبوبات از قبل نپخته بودید وقتی گوشت تغییر رنگ داد حبوبات و آب را اضافه کنید و اجازه بدید گوشت به مرحله نزدیک به پخت برسد. 3- بعد از اینکه گوشت تقریباً پخته شد سبزی و کمی نمک را اضافه کنید اضافه کردن نمک در این مرحله باعث می شود رنگ سبزی حفظ شود. 4- وقتی سبزی اضافه کردید حرارت را کم کنید و اجازه بدید حدود 1 ساعت و نیم روی حرارت ملایم بپزد و به اصطلاح خوب جا ...
رفع بوی یخچال
...> شاید آزاردهنده ترین چیز در آشپزخانه بوی بد یخچال باشد. ما می توانیم بدون استفاده از داروهای شیمیایی یخچال را تمیز کنیم، اما چطور با این بوها مقابله کنیم؟ در این مطلب بهترین و کاربردی ترین روش های طبیعی برای از بین بردن بو و تمیز کردن یخچال آورده شده است. روش های از بین بردن بوی بد یخچال فریزر رفع بوی یخچال با جوش شیرین : این روش همیشه معتبر و ارزان است:یک لیوان ...
اگر سرخ کن بدون روغن یا هواپز دارید، با این روش آن را تمیز کنید
مختلف در این ابزار آشپزی جدید و قدرتمند، نیازمند پاکسازی کامل بخش های سرخ کن برای انجام پخت در نوبت های بعدی است، زیرا قطرات چربی، آب میوه و به طور کلی تکه های باقیمانده در بخش های مختلف سرخ کن می تواند بر روی طعم و بوی غذا ها تاثیر بگذارد و تمامی زحمات یک آشپز ماهر را از بین ببرد. از طرف دیگر، باقی ماندن این ذرات در داخل محفظه هواپز، در استفاده های بعدی دچار سوختگی شده، سفت می شوند و ...
قارنی یاریخ، یک غذای خوشمزه ترکی برای عاشقان بادمجان
تابناک با تو – غذا های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می شوند. برخی از این غذا ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا های جدید، کم کم از یاد رفته اند و یا روش طبخ آن ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا های [...]
با این ادویه ها ریه هایتان را پاکسازی کنید
، کپسایسین به عنوان ضد احتقان طبیعی عمل کرده و به رقیق شدن مخاط و رفع احتقان کمک می کند. آویشن: آویشن، گیاهی معطر که غالباً در غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود، دارای ترکیباتی مانند کارواکرول و اسید رزمارینیک است که خواص ضد میکروبی و ضد التهابی دارند. استفاده از روغن آویشن در رایحه درمانی یا افزودن آویشن تازه یا خشک به غذا می تواند به حمایت از سلامت تنفسی کمک کند. این ادویه ها با خواص فوق العاده خود می توانند به بهبود عملکرد تنفسی کمک کنند و به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزمره برای مراقبت از سیستم تنفسی به کار روند. منبع: وبسایت فرطب ...
درمان های خانگی برای رفع جای جوش و آکنه
استفاده از این ماسک طبیعی: • 1 قاشق چای خوری آرد نخود • 1⁄2 قاشق چای خوری • 1 قاشق غذاخوری عسل کمی آبلیموی تازه را هم به این ترکیب اضافه کنید تا حالتی روان و کف مانند پیدا کند؛ سپس این ترکیب را روی جای جوش بمالید و پس از 15 تا 20 دقیقه با آب ولرم آبکشی کنید. این کار را 3 بار در هفته و به مدت 4 هفته متوالی تکرار کنید تا به نتیجه مطلوب دست یابید. می توانید ...
خیلی راحت توخونه برای ماه رمضان زولبیا درست کن | طرز تهیه زولبیا خانگی به روش بازاری ها
گندم برای تهیه شربت باید زعفران و آب را داخل قابلمه بریزید، آن را روی حرات متوسط بگذارید تا بجوشد. در ادامه شکر را هم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شکر کامل حل شود. حرارت را کمی زیاد کنید تا با یکدیگر بجوشند. در نهایت قابلمه را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. شربت را در یک ظرف دربسته بریزید و برای یک شبانه روز در دمای محیط قرار دهید. در سومین مرحله از طرز تهیه زولبیا با آرد گندم باید ...
آرامکو، غول نفتی عربستان، می گوید سود سالانه اش به 121 میلیارد دلار کاهش یافته است
سمبوسه در فر یکی از انواع سمبوسه های خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست می شود، این نوع سمبوسه برای افراد با رژیم غذایی، مناسب است. برای درست کردن این نوع سمبوسه می توانید از روش های مختلف و مواد اولیه متنوعی استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه سمبوسه در فر در ادامه با سایت 55آنلاین همراه باشید. ابتدا سیب زمینی ها را بشورید و داخل یک قابلمه قرار دهید سپس مقداری ...
3 ترفند جادویی برای از بین بردن چرک یقه پیراهن
همان مسواک نرم یا اسکاچ و فرچه، از سرکه سفید و آب بر روی یقه پیراهن بمالید. حدود پنج دقیقه یقه پیراهن را با سرکه سفید بمالید. اجازه دهید به مدت نیم ساعت ترکیب سرکه سفید و آب روی یقه پیراهن بماند. بعد آن را داخل ماشین لباسشویی بیاندازید و با پئدر دستی بشویید. نمک در همه خانه ها پیدا می شود. پس می توانید راحت و بدون دغدغه از آن برای پاک کردن چرک و لکه های دور یقه پیراهن استفاده کنید. یک ...
