سایر منابع:
سایر خبرها
معجونی برای تمام بیماری ها
سیب 1⁄4 فنجان سیر خورد شده 1⁄4 فنجان پیاز خورد شده 2 فلفل تازه 1⁄4 فنجان رنده شده زنجبیل 2 قاشق غذاخوری ریشه خردل رنده شده 2 قاشق غذاخوری پودر زردچوبه و یا 2 تکه ریشه زردچوبه طرزتهیه: به جز سرکه تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه، ترکیب کنید. مخلوط را به یک شیشه انتقال دهید. سرکه سیب در ظرف بریزید و آن را تا بالای شیشه پر کنید ...
بخور نخورهای نوروز از منظر طب سنتی
پر فشاری خون سعی کنند از غذاهای فریزری و بسته بندی شده، کنسروها، گوشت گاو و گوساله، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز، سس مایونز، حلیم، کله پاچه، نان فطیر و خوب پخته نشده حتّی المقدور کم تر استفاده کنند. همچنین دقت کنند که مصرف زیاد مواد شیرین و شور تا حدی که تشنگی شدیدی ایجاد کند و سپس مصرف آب یا دوغ یا نوشابه یخ به شدت برای کبد مضر بوده و به مرور با تکرار این عادت غلط، کبد خسته شده و به سمت ...
طرز تهیه "شیرینی شکری" برای نوروز94
گروه وبگردی تیتریک مواد لازم : روغن شیرینی پزی دو سوم پیمانه کره دو سوم پیمانه شکر یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین تخم مرغ 2 عدد وانیل 2 قاشق چای خوری آرد سه و نیم پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری روش تهیه : دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه ...
دسر روز: تارت شیر
اصفهان امروز: تارت شیر یک دسر آفریقای جنوبی است و تهیه آن شبیه تهیه تارت کاستارد است، هر چند در تارت شیر ، شیر بیشتری نسبت به تخم مرغ استفاده می شود و عطر و طعم دارچین مزه ای متفاوت به آن می دهد. مواد لازم خمیر تارت : 1 فنجان شکر سفید نصف فنجان کره آب شد 1 عدد تخم مرغ 2 فنجان آرد 2 قاشق چای خوری بیکین پودر مقدار کمی نمک مواد لازم داخل تارت ...
علت خستگی های دائمی
ابتلا به کم خونی، باید مصرف آهن را افزایش دهید. گوشت قرمز، حبوبات، تخم مرغ، بادام زمینی، سبزیجات و تنقلات از جمله منابع اصلی آهن خوراکی هستند. برای جذب بهتر آهن، بهتر است در کنار این ها، از خوراکی هایی که دارای ویتامین سی هستند استفاده کنید. همه ما عوارض ناشی از فقر آهن را می دانیم. بهتر است با مشاهده هریک از علائم کمبود آهن، پیش از هرکاری به پزشک مراجعه کنید. 4 – وسواس داشتن در ...
دمنوش های گیاهی مفید
باعث افزایش خونریزی می شود. اگر دیابت دارید. . . پودر دارچین باعث کدر شدن دمنوش می شود اما خوب است دو، سه قلم چوب دارچین را با آب سرد شسته، خوب خرد کنید و یک تا دو ساعت روی حرارت بگذارید تا هم رنگی شبیه چای داشته باشد و هم خواص آن کامل خارج شود. دمنوش دارچین نشاط آور بوده و برای درمان افسردگی ها کمک کننده است، همچنین کاهنده قند خون برای دیابتی ها و نیز کاهنده چربی خون است. دمنوش ...
رقیق کننده های خون
... گیاهان و ادویه های سرشار از سالیسیلات * پودر کالری * پودر فلفل قرمز * زنجبیل * دارچین * شوید * آویشن * مرزنگوش * زردچوبه * شیرین بیان * کلم * نعناع * سیر * پیاز * روغن زیتون * کلم بروکلی * گلم کلم * کاهو میوه های سرشار از سالیسیلات * کشمش * آلو * گیلاس ...
طرز تهیه دلمه حصیری
لازم فلفل به مقدار کم طرز تهیه دلمه حصیری : پیاز ها را ریز ریز خرد نموده و با روغن تفت دهید. زرچوبه و فلفل و گوشت را اضافه نموده و تفت دهید. رب را اضافه نموده و تفت دهید. برنج را شسته و به همراه یک پیمانه آب داخل قابلمه بریزید. شعله را کم نمایید تا با حرارت ملایم مواد داخلی دلمه بپزند. وقتی آب داخل قابلمه ...
غذاهای سوخاری سرطانزا هستند؟
بیش از 200 درجه سانتی گراد، دلیل شکسته شدن یا تجزیه ساختار پروتئینی مواد غذایی پروتئین دار و غذاهایی که حاوی اسیدهای آمینه تریپتوفان، فنیل آلانین، لیزین و اسیدگلوتامیک خیلی بالایی هستند، مثل گوشت قرمز و گوشت مرغ، تک آمین های حلقوی ایجاد می شود که اثرسوئی بر سلامت انسان دارد و حتی می تواند باعث جهش ژنی در سلول شود. بررسی های انجام گرفته نشان می دهد که سرخ کردن داخل ماهیتابه یا کباب کردن به گونه ای ...
دستور تهیه شیرینی های نوروزی
شل است. باید سینی را بعد از سرد شدن در یخچل بگذارید تا شیرینی ها خودشان را بگیرند، سپس آنها را در ظرف بچینید. قطاب مواد لازم : کره: 100 گرم آرد: 3 لیوان ماست:نصف لیوان تخم مرغ: یک عدد شکر: یک لیوان بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری پودر هل:نصف قاشق چایخوری گردوی خرد شده: نصف لیوان دارچین: یک قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن:به میزان لازم پودر قند: برای تزئین ...
روزهای شیرینِ نوروز،13 شیرینی برای 13 روز عید
...، اضافه کنید. قطاب برای تهیه قطاب که مشهورترین شیرینی یزد است، شما به 2 عدد تخم مرغ، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 100 گرم روغن جامد و 100 گرم ماست شیرین، کمی پودر قند و کمی آرد برای تهیه خمیر قطاب نیاز دارید. مواد درون قطاب نیز شامل 2 پیمانه پودر بادام، یک پیمانه شکر و یک قاشق غذاخوری پودر هل و یا دارچین است. ابتدا روغن و پودر شکر را مخلوط کنید و با همزن برقی ...
غذایی ساده اما متفاوت: طرز تهیه پاچین مرغ
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا ، کتف مرغ ها را پوست بگیرید و بشویید و خشک کنید. قسمت انتهایی و بالای کتف مرغ را برش بزنید و با دست گوشت آن را به طرف پایین بکشید و آماده کنید. تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و با چنگال خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. کنجد و نمک و فلفل را هم مخلوط کنید و در یک ظرف گود روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. کتف مرغ را ابتدا در تخم مرغ زده ...
اگه اهل سالادی این مدلا رو امتحان کن
شده : 100 گرم کاهو : یک بوته گوجه فرنگی خرد شده : 2 عدد تخم مرغ آب پز شده : 2 عدد لبو : یک عدد سرکه و روغن زیتون : یک پیمانه نمک و فلفل : به مقدار لازم فلفل دلمه ای : یک عدد طرز تهیه 1. تمام اجزا و مواد اولیه را خرد کرده، سپس سیب زمینی را به همراه لوبیای پخته شده داخل ظرف ریخته، به ترتیب کاهو، پیازچه، کالباس، لبو، نمک و فلفل و سرکه و روغن زیتون را به مواد اضافه کرده و مواد ...
طرز تهیه مربای آناناس
خارج کرده و سپس برش دهید. مراحل تهیه : 1٫ یک کیلوگرم آناناس تهیه کرده و آن را پوست کنده، برش داده و خرد کنید. 2٫ 750 گرم شکر به آناناس اضافه کنید. 3٫ نصف قاشق چای خوری دارچین و نصف قاشق چای خوری جوز هندی را به آن اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. این ادویه ها عطری فوق العاده به ترکیب آناناس و شکر می افزایند. 4٫ آن ها را روی حرارت کم بجوشانید. تا زمانی که ...
ترش و شیرین با کیوی (2)
...، تارت ها را از داخل قالب ها جدا کنید سپس داخل ظرف مناسب قرار داده و سرو کنید. پودینگ کیوی و آناناس مواد لازم 1.2 پیمانه پسته بونداده 1.2 پیمانه بادام بونداده 100 گرم آناناس تازه 4 عدد کیوی 6-4 عدد خرمای بدون هسته 1.2 پیمانه خامه فرم گرفته 1- ابتدا کیوی ها را بشویید، سپس پوست آنها را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید و کنار بگذارید. اگر دوست دارید ...
طعم غوره در آبگوشت یعنی تجربه به یادماندنی
...> 1- سبزی ها را در آسیاب سبزی خرد کن کاملا ریز خرد کنید. 2- گوشت را با پیاز سرخ کنید و کمی زردچوبه به آن اضافه کنید. 3- نخود، برنج و سبزی خرد شده را نیز به مواد اضافه کنید تا کاملا بپزد و جابیفتد. 4- وقتی گوشت و نخود پخت، بادمجان را اضافه کنید و 20 تا 30 دقیقه زمان دهید تا بادمجان ها هم بپزند و مزه و طعم غذا را بگیرد؛ در همین حین عصاره غوره و آب غوره را به غذا ...
ساتین پاریسی
مجله زندگی ایده آل: مواد لازم: خمیر هزارلا: 500 گرم مواد لازم جهت تهیه کرم پاتیسیر کاراملی: شیر: 250 میلی لیتر آب سرد: 300 میلی لیتر شکر: 250 گرم اسانس کارامل: سه قطره زرده تخم مرغ: 6 عدد آردگندم: 4 قاشق غذاخوری، معادل 100 گرم روش تهیه: 1. ابتدا خمیر را به قطر نیم سانتی متر پهن می کنیم روی آن را با چنگال یا وسیله مخصوص مقدار زیادی حفره ایجاد کرده و داخل سینی ...
طرز تهییه سالاد رنگارنگ
مواد لازم: سیب زمینی 1 پیمانه، پخته و خرد شده ذرت 1 پیمانه، پخته کالباس 1 پیمانه، خرد شده نخود فرنگی یک دوم پیمانه، پخته لبو یک دوم پیمانه، خرد شده هویج یک سوم پیمانه، پخته، خرد شده جعفری و گشنیز 2 تا 3 قاشق سوپخوری، خرد شده سس مایونز 1 پیمانه آب لیمو 3 قاشق سوپخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز ...
10گیاه ضددرد را بشناسید
دردناک نفوذ کرده و درد را از بین ببرد. روش استفاده برای تسکین خارش پوست، 10 قطره از روغن بابونه را با 10 قطره روغن گیاهی شمعدانی معطر و 10 میلی لیتر روغن حمام یا روغن زیتون مخلوط کرده و به آب وان اضافه کنید و 20 دقیقه در آن بخوابید. لازم نیست بدنتان را آب کشید. برای دردهای گوارشی ، دو قطره از روغن بابونه را با 5 قطره روغن بادام شیرین مخلوط کرده و روزانه سه مرتبه ...
با روشهای زیر به آسانی آرایش کنید
تک آنها را از فروشگاه گیاهان دارویی یا عطاری تهیه کنید. برای تهیه این رژ لب نیاز به یک قاشق موم، یک قاشق روغن هسته زردآلو، یک قاشق روغن همیشه بهارو 3 تا 4 قطره روغن یا عصاره پرتقال لازم دارید. همه این مواد را با هم ترکیب کنید و آن را روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا به خوبی ترکیب شوند. بعد از آنکه روغن خوب گرم شد آن را بردارید تا حرارتش از بین برود. بعد آب چغندر و رنگ مجاز خوراکی نارنجی را به آن ...
روشهای پاک سازی پوست برای نوروز
رازیانه و آویشن : دو ساقه آویشن تازه خرد شده و دو قاشق چای خوری تخم رازیانه له شده را درون ظرفی ریخته و یک دوم فنجان آب جوش روی آن بریزید. سپس نصف یک لیموترش را آب گرفته و به آن اضافه کنید. ترکیب به دست آمده را از صافی رد کنید و آن را با پنبه به صورت بمالید. اجازه دهید 15دقیقه روی پوست بماند و بعد با آب سرد شست وشو دهید. ماسک عسل و بادام : یک قاشق مرباخوری عسل را با نصف قاشق چای خوری پودر ...
نحوه ساختن قلیه ماهی برای ایام نوروز
انواع ماهی مواد لازم برای آشپزی آکا برای آشپزی آکا یک کیلو( شوریده- سنگسر- هامور) ماهی پوست گرفته و پاک شدهیک بوته سیر300 گرم سبزی( گشنیز و شنبلیله)یک بسته تمرهندییک عدد متوسط پیازبه قدر دلخواه زردچوبه و نمکیک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمزیک قاشق غذا خوری و یا یک فنجان آب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی روش تهیه : ماهی را به اندازه ی تکه های 4 4 سانتی ...
تهیه غذایی لذیذ با ماهی تیلاپیا و پنیر پارمسان
مواد لازم: فیله ماهی تیلاپیا : 4 عدد پنیر رنده شده پارمسان : 3/4 فنجان فلفل قرمز : 2 قاشق چایخوری جعفری تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم طرز تهیه: 1. فر را از پیش روی حرارت 400 درجه فارنهایت گرم میکنیم (200 درجه سانتیگراد). 2. پنیر پارمسان، فلفل قرمز، و جعفری در یک ظرف کم عمق و با نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم. 3. فیله ...
فواید سیر برای سلامت چیست؟
...، خرد شده و حتی با مصرف مکمل آن می توانید از مزایای سلامت این گیاه چندمنظوره بهره مند شوید. درمان جوش: ممکن است این گیاه را در لیست ترکیبات محصولات پوستی ضدجوش نبینید، اما سیر یک درمان طبیعی برای از بین بردن لکه های پوست است. ترکیب آلی آلیسین موجود در سیر، قادر به توقف اثرات مخرب رادیکال ها و از بین بردن باکتری هاست. فرم تجزیه شده آن اسید سولفنیک است که به سرعت با رادیکال ها ...
7 ماده غذایی برتر برای کاهش سریع وزن
حتماً با پزشک خود صحبت کنید. قبل از وعده صبحانه، نیمی از گریپ فروت را بخورید و چند تکه به سالادی که قبل از غذا می خورید، اضافه کنید تا از مزایای آن بیشتر بهره ببرید. پسته در یک تحقیق که توسط محققان UCLA Center For Human Nutrition انجام شد، شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدند. هر دو گروه با یک رژیم غذایی کم چرب و به مدت 12 هفته تغذیه شدند. تنها تفاوت بین این دو گروه این بود که یک ...
ناپلئون تره و پیازچه
اطراف آن را صاف و منظم می بریم و اضافات آن را هم گوشه سینی می گذاریم تا بپزد. موادلازم: خمیر هزارلا: 100 گرم تره خرد شده: 50 گرم پیازچه ریز شده: 50 گرم سیب زمینی پخته شده: 300 گرم لوبیاچیتی پخته شده: 200 گرم سس مایونز: نصف لیوان خردل: نصف لیوان سس کاری: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم ریحان تازه یا خشک: دو قاشق ...
موس شیرعسلی کاراملی
مواد لازم: خامه فرم گرفته: 500 گرم شیرعسلی کاراملی: یک قوطی عسل: سه قاشق غذاخوری سرلاک گندم و عسل: سه قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: شش عدد وانیل: یک قاشق چای خوری ژلاتین: هشت ورق سیروپ کارامل: 150 میلی لیتر روش تهیه: 1. ابتدا زرده های تخم مرغ، شکر و وانیل را می زنیم تا پف کنند، سپس عسل و شیر عسلی را به آن اضافه کرده و هم می ...
سوغاتی هر شهری چیه؟
می آید، آدم یاد چاقوهای این شهر می افتد. چاقوهای ظریف و با دوام زنجان از دیرباز لقب سوغاتی زنجان را با خود یدک می کشند. فرش، گلیم و جاجیم زنجان نیز شهرت خاصی دارد. انواع چاقو: قلم تراش، جیبی، دسته ملیله، کارد آشپزخانه و ... . ملیله: انواع پایه های استکان، سینی، قاشق و چنگال غذا و چایخوری، کاسه، گلدان، قاب عکس و ... . چارق: نوعی کفش روفرشی بسیار زیبای زنانه ...
نوروز به سبک اسراء/طرز پخت شیرینی خامه ای!
های ایام عید آسایشگاه ها را آب و جارو و تمیز می کردیم و هرچند لباس های خاصی نداشتیم اما در سال نو لباس تمیز به تن می کردیم و جهت دید و بازدید به آسایشگاه های دیگر می رفتیم. طرز پخت شیرینی خامه ای در آسایشگاه اسراء وی می گوید: نان های که روزانه به ما می دادند شبیه باگت بود که داخل آنها خوب نمی پخت و معمولا خمیر می شد و ما آنها را نمی خوردیم اما این خمیرها را خشک و تبدیل به پودر ...
معرفی غذاها و ترکیبات مفید برای انواع گرفتگی های صدا
غذایی مفید برای رفع گرفتگی صداست به این ترتیب که خود را خیس کرده و سپس با گوشت بلدرچین یا مرغ محلی یا مرغابی یا خروس همراه با کمی دارچین و زعفران بپزنند تا به خوبی پخته شده و در انتها روغن زیتون اضافه شود. 6.زرده تخم مرغ عسلی غذایی کامل برای مبتلایان به گرفتگی های صداست. 7. 35 گرم شکر یا نبات را در آب جوش حل کرده و با کمی روغن بادام شیرین مخلوط کنند و جرعه جرعه بنوشند. 8. 35 گرم نبات ...