سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی به همراه فوت و فن های پخت آن
آن را از شب قبل خیس کنید و اجازه بدهید لوبیا چیتی حدودا 24 ساعت با آب ولرم خیس بخورد. اگر زمان کافی برای خیساندن لوبیا ندارید، لوبیا را داخل قابلمه آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد؛ سپس آبکش کنید. 2 پیاز را پوست و خرد کنید. در صورت تمایل می توانید پیاز را رنده کنید. پیاز خرده شده را داخل قابلمه مناسب بریزید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذراید و ...
پختن گیزاتما غذای سنتی ارومیه به امتحانش می ارزه+طرز تهیه
...> گوجه فرنگی متوسط: 2یا 3 عدد روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم فلفل سبز: 1 عدد ماست و سیر: به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا تمام سبزیجات را پوست کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید. سپس برای اینکه بادمجان روغن کمتری جذب کند با قلمو به آن ا کمی ماست بزنید. اصلا در طعم و مزه بادمجان تاثیری ندارد فقط باعث می شود روغن کمتری داشته ...
یک شام خوشمزه و آسان برای علاقه مندان به بادمجان
کنید و روی پیاز ها بچینید و درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا گوجه همراه با پیاز له شود و بپزد. در مرحله بعد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و بادمجان های سرخ شده را روی پیاز و گوجه بچینید و با گوشتکوب یا پوره کن بادمجان و پیاز و گوجه را بکوبید تا له شوند. حالا کشک را اضافه کنید و هم بزنید و درب ماهی تابه را ببندید تا کشک 10 دقیقه با غذا بجوشد و در آخر نعناع داغ را بریزید و اجاق گاز ...
افرادی که به دنبال شغل هستند بخوانند | استخدام دولت برای فارغ التحصیل افراد بدون شغل +جزئیات
... * آویشن به مقدار لازم * پودر لبو (اختیاری): کمی برای رنگ قرمزتر * روغن: 2 قاشق غذاخوری 1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. سپس آنها را بخارپز یا آب پز کنید تا کاملاً نرم شوند. 2. سیب زمینی های پخته را له کنید تا پوره صاف و یکدستی حاصل شود. 3. نشاسته ذرت و ادویه ها (نمک، پاپریکا، پودر سیر، آویشن و پودر لبو) را به پوره ...
کرایی مرغ یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
، پودر کاری و تخم گشنیز را اضافه کنید و تفت بدهید تا بوی آن ها آشپزخانه شما را تسخیر کند! در این قسمت باید آب را به مواد اضافه کنید 2 استکان آب جوش را داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید. اجازه بدهید مواد در کنار همدیگر با آرامش و شعله حرارت ملایم بپزند و شما هم یک تابه دیگر بردارید و در آن روغن بریزید تا داغ بشود و سیر را بعد از پوست گرفتن له کنید و به همراه زنجبیل رنده شده در آن تفت ...
نماد غذای ایرانی به خوشمزگی قورمه سبزی!
خورشت کاملا پخته و جا بیفتد، سپس لیمو عمانی را با چنگال سوراخ کنید. پوست سیب زمینی را گرفته و به تکه ها کوچک برش دهید. سیب زمینی خرد شده و لیمو عمانی را به زودپز اضافه کنید و اجازه دهید همراه با باقی مواد به آرامی پخته شود. مرحله سوم: در مرحله آخر 2 عدد تخم مرغ را به آبگوشت اضافه کنید و هم بزنید تا خودش را بگیرد و پخته شود و در آخر آبگوشت را به ظرف سرو مورد نظر منتقل کنید ...
این مربا را برای صبحانه نخورید!
به گزارش خبرآنلاین ،کامکوات یا به قول عده ای پرتقال تزئینی از جمله مرکباتی است که هم خام آن با پوست در سبد میوه ها خوردنی است هم پخته آن به صورت مربا. همشهری در خبری نوشت:البته این مربا از آن نوع مرباهایی نیست که بشود با خامه یا کره به عنوان صبحانه خورد؛ مربای کامکوات را معمولا به عنوان دسر بعد از غذا یا همراه با چای می خورند. 1 کیلوگرم کامکوات 750 گرم شکر 2 /1 ...
بیا بهت بگم چجوری کوکو پیازچه درست کنی! | طرز تهیه کوکو پیازچه + ویدیو
شکر: 1/2 لیوان خامه قنادی: 500 گرم پودر قند: به مقدار لازم وانیل: 1/2 قاشق چایخوری میوه دلخواه (توت فرنگی، موز، کیوی و ...) برای تزیین طرز تهیه: نان شیرینی ها را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. شیر و شکر را در یک قابلمه مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. مخلوط شیر و شکر را از روی ...
خودت رو امروز مهمون یک صبحانه مقوی و خوشمزه کن؛ نیمرو قارچ
به گزارش وقت صبح ، نیمرو قارچ به دو روش اصلی طبخ می شود، روش اول استفاده از گوشت یا مرغ است و روش دوم که در این آموزش برای شما آماده کرده ایم بدون گوشت یا مرغ است. مواد لازم: تخم مرغ: 3 عدد قارچ: 4 عدد متوسط پیازچه: 3 ساقه فلفل سبز: 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی روغن: به مقدار کافی طرز تهیه: ...
بیا بهت یاد بدم باقلوا محلبی درست کنی! | طرز تهیه باقلوا محلبی +ویدیو
قارچ و فلفل دلمه ای هم استفاده کنیم. پس از اینکه سرخ کردن شامی ها به پایان رسید آنها به همراه سس گوجه فرنگی را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. برای سرخ کردن کتلت ها بهتر است از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید ، زیرا روغن مخصوص سرخ کردن خیلی کم تر جذب کتلت ها می شود و باعث می شود کتلت ها ترد تر شوند. ضمن اینکه روغن مخصوص سرخ کردنی در حرارت بالا به راحتی نمی ...
مرغ زعفرانی با سس زرشک طعمی دلچسب و مجلسی طرز تهیه مرغ زعفرونی با سس زرشک + ویدیو
مرغ را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. 2. پیاز را رنده کنید یا خرد کنید. 3. در یک ظرف مناسب، مرغ، پیاز، نمک، فلفل، زعفران و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و حداقل یک ساعت در یخچال مرغوب کنید. 4. روغن را در تابه گرم کنید و مرغ را به همراه مخلوط تابه ای کنید. 5. با حرارت متوسط مرغ را سرخ کنید تا طلا رنگ شود. 6. حین پخت، مرغ را چندین بار وارد و خارج کنید تا از همه جهات سرخ شود. 7. هنگام سرو، می توانید کباب تابه ای مرغ را با نان یا برنج و سالاد تازه سرو کنید. حال این کباب تابه ای مرغ آماده است. امیدوارم لذت ببرید! ...
آموزش آشپزی / یک روش ویژه برای سوخاری کردن کتف و بال مرغ
. در این میان بال و کتف سوخاری هم بسیار پرطرفدار است و معمولا بر سر آن دعواست. زمانی که مرغ می خرید و نمی دانید با بال ها و کتف هایش چکار کنید، بهتر است همه را جمع کنید و در یک فرصت مناسب با روشی که در ادامه آموزش خواهیم داد، یک ظرف بال و کتف سوخاری خوشمزه برای اعضای خانواده تهیه کنید، پس در ادامه این مطلب همراه ما باشید. بال و کتف مرغ: به میزان لازم دوغ آبعلی: به اندازه ای که ...
راهکار سرآشپزهای بزرگ برای حذف شکر در دسرها
.... در غذاساز، خرما و باقیمانده خامه نارگیل و پوره را با هم ترکیب کنید. پوره را به یک قابلمه کوچک منتقل کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. با اولین علامت دم کشیدن (حباب زدن روی سطح) آن را از روی حرارت بردارید. بلافاصله مخلوط ژلاتین، قهوه آسیاب شده و وانیل را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. اجازه دهید این مخلوط به مدت پنج دقیقه دم بکشد، سپس آن را از طریق یک الک توری ریز در یک فنجان ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی با قارچ خوشمزه!
، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه نمایید و هم بزنید یکدست شود.قارچ ها را به همراه سس در یک ظرف مناسب فر در یک ردیف بریزید و به مدت 15 – 25 دقیقه در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده قرار بدهید تا نرم و لطیف شوند. بیشتربخوانید: طرز تهیه سوسیس رژیمی غذای رژیمی با قارچ و بادمجان مواد لازم بادمجان 2 عدد فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه پاستای اسفناج و خامه ساده و خوشمزه
اولین مرحله از طرز تهیه پاستا اسفناج، اسفناج ها را بشویید و اجازه دهید آب خود را از دست بدهند. اسفناج ها را خرد کنید و در یک قابلمه بریزید و روی آن ها آب و کمی نمک بریزید. قابلمه را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید اسفناج ها به مدت 10 دقیقه بپزند و نرم شوند. سپس آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید. در این مرحله، قارچ ها را بشویید و به صورت اسلایسی نازک خرد کنید. در یک تابه، کمی کره بریزید و ...
برای شام امشب یه خورشت گیاهی و لذیذ درست کن؛ خورشت عدس
این حالت باید دمای اجاق را کم کنید و اجازه دهید تا خورش به مدت 35 تا 40 دقیقه با حرارت کم بپزد. یکی از نکاتی که در مورد این خورش مهم است این است که زمان پختن عدس دقیقا مشخص نیست چرا که گاهی عدس زود می پزد و گاهی دیرپز است ، وقتی که عدس ها نرم شدند خورش آماده است. وقتی که عدس ها را تست کردید از نرم شدن آنها مطمئن شدید می توانید خورش را در ظرفی مناسب ریخته و به خصوص با گشنیز خرد شده تازه تزیین کنید و همراه با برنج سرو کنید. ...
درمان سریع آبله مرغان در منزل
کنید که نرم، خنک و آسان برای مصرف باشند. برخی از غذاهایی که برای آبله مرغان مناسبند عبارتند از: سوپ های نرم و آسیاب شده مانند سوپ مرغ یا سوپ سبزیجات پوره ها و پودینگ ها مانند پوره برنج، پوره ارد و پودینگ هایی مانند پودینگ وانیلی یا پودینگ موز مواد آسیاب شده مانند آرد جو، آرد برنج یا ماهی آسیاب شده به صورت پوره یا همراه با سوپ و غذاهای مایع دیگر غذاهایی که نرم هستند و نیازی به زیاد جویدن ...
کوکوی کدو و سیب زمینی: طعمی دلچسب و پخت آسان! + آموزش تهیه
همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر کدو سبز 3 عدد قلمی سیب زمینی 2 عدد بزرگ هویج 1 عدد متوسط سینه مرغ 1⁄2 سینه مرغ کامل تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد متوسط آرد 2 قاشق غذاخوری پودر سیر و آویشن به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی گام اول ...
صبحانه امروز خودت رو مهمون یک نیمرو خامه ای با طعمی معرکه بکن!
به گزارش وقت صبح ، با اندکی تغییر در یک نیمرو ساده شما می توانید غذایی جدید به اسم نیمرو خامه ای با جعفری را درست کنید که مزه آن کاملا متفاوت و در عین حال بسیار خوشمزه و لذیذ است. مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد خامه: 4 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای: 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم طرز ...
آش ماست را با روش ترک ها خوشمزه درست کنید | سبزی آش شامل چه ترکیباتی است؟
: 2 لیوان کشک: نصف لیوان نعناع داغ: به میزان لازم پیاز داغ: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم برای درست کردن این آش ماست خوشمزه ابتدا پیاز را رنده کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود، سپس مقداری زردچوبه و فلفل به پیاز اضافه کنید ...
طرز تهیه توپک پاستا خوشمزه و متفاوت
پیاز و پودر سیر به مقدار کافی طرز تهیه توپک پاستا مرحله اول: برای تهیه توپک پاستا خوشمزه در ابتدای کار یک قابلمه حاوی آب جوش را روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم آب جوش بیاید، سپس پاستا را درون قابلمه ریخته و اجازه می دهیم نرم و پخته شود. مرحله دوم: در این فاصله کره را در یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا کره ذوب شود، سپس مقداری فلفل سیاه، نمک، پونه ...
با این روش عط قرمه سبزی کل خونه رو پر می کنه
: 1 کیلوگرم سبزی قورمه (شامل تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله و اسفناج) لوبیای قرمز: 200 گرم لوبیای قرمز پیاز: 2 عدد پیاز بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری لیمو عمانی: 3 تا 4 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم طرز تهیه قرمه سبزی آماده سازی مواد: گوشت را به تکه های متوسط خرد کنید و بشویید. ...
رازهای پهن شدن برگ های گیاه پتوس | اگه میخوای یک پتوس سرحال با برگ های بزرگ داشته باشی ببین! +ویدئو
. مرغ را نیز به صورت نگینی خرد کنید. 4. در یک تابه کمی روغن بریزید و پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. 5. سپس بادمجان ها را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا کمی نرم شوند. 6. سیب زمینی ها، مرغ، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و زردچوبه را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا سیب زمینی ها نیز کمی نرم شوند. 7. گردوهای خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
اگه این پنکیک میوه ای رو بخوری دیگه پنکیک ساده لب نمیزنی! | طرز تهیه پنکیک میوه ای +ویدئو
، تخم گشنیز * سرکه: 1/3 پیمانه * شیره انگور: 1/3 پیمانه * کره: 50 گرم 1. برگ موها را به مدت چند دقیقه در آب جوش قرار می دهیم تا نرم شوند. سپس آنها را آبکش می کنیم. 2. پیاز را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت می دهیم تا نرم و شیشه ای شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و به همراه ادویه ها تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد. 3. لپه ...
صابون هویج را خودتان درست کنید
تلیال است، در این بخش از سلامت نمناک برخی فواید دیگر استفاده از صابون هویج وجود دارد: به بهبود اگزما کمک می کند پوست را نرم تر و ملایم تر می کند برای افرادی که پوست حساس دارند ایده آل است درمان نوک پستان هایی که به دلیل شیر دهی ترک خورده التیام زخم ها مواد لازم: آب 2 عدد هویج ( 60 گرم ) یک قاشق چای ...
قارچ بالزامیکی درست کن تا دورچین غذاهات بشه!
چای خوری فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: در ابتدا پیاز را بشویید و آن را پوست کنده و به صورت خیلی ریز خرد کنید. سیر را هم بعد از اینکه پوستش را کندید له کنید. در یک تابه پیاز و سیر را به همراه مقداری روغن تفت بدهید تا سبک و طلایی بشوند. در این فاصله قارچ ها را بشویید. قارچ ها نیازی به برش خوردن ندارند. قارچ ها را به همراه کره به محتویات تابه اضافه کنید. حرارت گاز ...
بهترین شیوه نگهداری باقی مانده انواع مواد غذایی
در نگهداری آن دقت بیشتری کرد. تخم مرغ پخته بهترین راه برای ذخیره تخم مرغ پخته، نگهداری آن ها داخل ظرف های دربسته است. تخم مرغ پخته به راحتی بو را از مواد غذایی دیگر داخل یخچال به خود جذب می کند. بهتر است آن ها را داخل کیسه های پلاستیکی یا ظرف در بسته قرار دهید. اگر هنوز پوست تخم مرغ را برنداشته اید، می توانید آن را داخل آب سرد بگذارید و هر روز آب آن را عوض کنید. سس ...