بادمجان سوخاری، یک میان وعده خوشمزه برای عاشقان بادمجان
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین خوشمزه و آسان پز
آبکش ریخته و مقداری آب ولرم روی آنها بریزید تا شوری برنج را بگیرد. سپس کمی روغن در کف قابلمه بریزید. در ظرفی جداگانه ماست، زرده تخم مرغ،زعفران دم کرده و کمی نمک و فلفل ریخته و این مواد را خوب با هم مخلوط کنید. به اندازه 2 الی 3 کفگیر برنج را به این مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد به دست آمده را در قابلمه که از قبل کف آن را روغن ریخته ایم تا گرم شود می ریزیم و با ته قاشق مواد ...
آموزش مرغ وحشی
، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم برای درست کردن این مرغ خوشمزه و مجلسی ابتدا تکه های مرغ را با کمی نمک و زردچوبه ماساژ بدهید تا مزه دار شود، سپس مقداری روغن داخل یک ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا روغن داغ شود. حالا تکه های مرغ را داخل روغن قرار بدهید تا سرخ شود. هر دو طرف مرغ را سرخ کنید، در حدی که مرغ کمی طلایی شود کافی است. در مرحله بعد پیاز ها را حلقه کنید ...
یک غذای اصیل ایرانی برای شام تهیه کن | طرز تهیه گشنیز پلو خوشمزه
تواند یک گزینه سالم و خوشمزه برای وعده های غذایی خانوادگی یا مهمانی باشد. برنج 2 پیمانه مرغ 900 گرم گشنیز 1 لیوان پیاز 1 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری دارچین 1/2 قاشق چای خوری زرد چوبه 1/2قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم بتدا برنج را با آب شسته و با نمک ...
طرز تهیه کیک توت فرنگی با مارمالاد و کرم کاستارد + عکس
: دو پیمانه تخم مرغ: یک عدد آرد: یک قاشق و نیم نشاسته ی ذرت: یک قاشق ونیم شکر: نصف پیمانه وانیل: یک قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه ی مایه کیک تخم مرغ: سه عدد شکر: یک پیمانه وانیل: یک قاشق چای خوری شیر: نصف لیوان روغن: نصف لیوان آرد: دو پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری در ادامه حتما بخوانید طرز ...
طرز تهیه پلوی علی پاشا با کوفته | کمتر از نیم ساعت یک غذای لاچری خوشمزه درست کن
برنج نرم شود. مرحله دوم: تهیه کوفته قلقلی در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و بعد به همراه گوشت و ادویه ها و تخم مرغ و آرد سوخاری خوب مخلوط کنید و مواد را ورز دهید تا یکدست شود و اگر مواد شل بود می توانید مجدد کمی آرد اضافه کنید. مرحله سوم: سرخ کردن کوفته ها در ادامه باید داخل یک تابه کمی کره و روغن بریزید و از مواد ...
سوخاری کردن مرغ به روش منحصر به فرد و خوشمزه
...> برای تهیه این غذای خوشمزه، شما می توانید از سینه مرغ بدون استخوان یا سینه مرغ با استخوان و تکه های ران هم استفاده کنید. انتخاب این مدل مرغ ها بستگی به ذائقه غذایی شما خواهد داشت. یک کاسه برداشته و تخم مرغ را داخل آن بشکنید. حالا تکه های مرغ را داخل آن بیاندازید. بعد آب یک لیموترش تازه را بگیرید و با خامه، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر، آویشن را با هم مخلوط کنید. حالا روی مرغ ها بریزید و ...
طرز تهیه کباب بادمجان با گوشت چرخ
.... مواد لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 2 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم کره و روغن سرخ کردنی به مقدار لازم گوجه 2 عدد رب 1.5 ق غذا خوری آب جوش 1/2 لیوان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر مرحله اول: کبابی کردن بادمجان ابتدا باید بادمجان ها را ...
دسر جهانی؛ هم سریع درست میشه هم طعمش عالیه
... بیسکویت ساده (پتی بور بهتر است): 1 بسته نشاسته (ذرت بهتر است): 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول شکر، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا یکدست و کش دار شود. شیر را در قابلمه بریزید و آرد و نشاسته را الک کرده و اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند. مخلوط تخم مرغ را به مواد قابلمه اضافه و آرام هم بزنید. قابلمه را ...
آموزش روز هفتم، مرغ با سس مایونز
باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. 3 برای پخت این غذا می توانید به دلخواه از سینه، ران و یا فیله مرغ استفاده کنید. وقتی می خواهید مرغ بخرید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که ...
زیبا ترین میدان تاریخی ایران را بشناس | تاریخچه میدان نقش جهان | وجه تسمیه این میدان چیست؟
خسته از جوجه کباب های تکراری؟ با جوجه زرشکی، یک غذای خوشمزه و متفاوت را امتحان کنید که طعمی فوق العاده و ظاهری اشتهابرانگیز دارد. * مرغ: 1 عدد (سینه یا ران) * زرشک: 1/2 پیمانه * رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری * پیاز: 1 عدد * روغن: به مقدار لازم * نمک: به مقدار لازم * فلفل سیاه: به مقدار لازم * پودر زنجبیل: 1/2 قاشق ...
شامی ترش گیاهی بهترین غذا برای گیاه خواران
را درون غذا ساز می ریزیم تا کامل له شود. نمک و فلفل و زرد چوبه و آرد نخودچی را به آن اضافه می کنیم. سپس نیم ساعت در یخچال استراحت می دهیم. در این مرحله یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس شامی ها را کف دست شکل داده و درون تابه سرخ می کنیم. وقتی یک طرف آن سرخ شد، آن را برگردانده و طرف دیگر آن را هم سرخ می کنیم. مدت زمان آماده سازی مواد: 1 تا 2 ...
چرا دمای روغن زمان سرخ کردن اهمیت دارد؟
شده از نشاسته خشک و ترد می شود. نکته: در روش عمیق ماده غذایی به طور کامل در روغن غوطه ور می شود اما در روش کم عمق به صورت نصفه نیمه در روغن قرار می گیرد. نتیجه گیری هنگام سرخ کردن مواد غذایی تنظیم دمای روغن در محدوده ایده آل هر دستور غذایی مهمترین عامل تاثیرگذار بر میزان ترد شدن و طعم روغنی نگرفتن غذاهای سرخ شده است. برای فهمیدن اینکه آیا دمای روغن در آن محدوده قرار دارد یا خیر بهترین راه استفاده از دماسنج است. روش های دیگر: استفاده از سیخ چوبی، ذرت پاپ کورن یک تکه، نان، یک دانه برنج و غیره روزنامه صبح ساحل ...
برای ناهار امروز یه غذای اصیل و خوشمزه درست کن؛ کوفته نخودچی
به گزارش وقت صبح ، کوفته نخودچی غذایی بسیار اسان است که می توانید آن را در روزهایی که دلتان یک غذای آبکی مانند آبگوشت می خواد آن را پخته و از آن لذت ببرید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 400 گرم آرد نخودچی: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد درشت سیب زمینی: 1 عدد درشت لپه: 1⁄2 لیوان لیمو عمانی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق ...
طرز تهیه کیک مرغ تک نفره شیک و مجلسی با نان تست
... آب لیموترش 2 ق غذا خوری جعفری ساطوری شده 1/2 پیمانه نان تست 1 بسته زیتون و گوجه گیلاسی برای تزئین به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بپزید. برای این کار باید سینه مرغ را به همراه یک برگ بو و یک پیاز 4 قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا مرغ پخته شود ...
گرفتن تندی غذا با 10 ترفند ساده و کاربردی
خوب هم بزنید تا تندی آن از بین برود. سیب زمینی، مواد نشاسته ای و آب گوجه فرنگی یا خود آن نیز به کاهش تندی غذا کمک می کند. اگر سیب زمینی بیشتری در دسترس دارید، می توانید علاوه بر سیب زمینی خود آبگوشت، چند تکه ی دیگر سیب زمینی پوست گرفته و داخل آبگوشت بیندازید. پس از چند دقیقه، آن ها را خارج کنید. سیب زمینی همانند اسفنج عمل می کند و تندی غذا را به خود جذب می کند. رفع تندی ترشی ...
شام امشب رو ساده و سبک اما با یه طعم لذیذ نوش جان کن؛ خوراک سیب زمینی
به گزارش وقت صبح - خوراک سیب زمینی یک غذای بسیار خوشمزه است که می توانید آن را در وعده شام درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم: جگر مرغ: 1 بسته پیاز: 2 عدد بزرگ سیب زمینی: 3 عدد متوسط فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی سیر: 2 حبه روغن مایع: به ...
پروژه مخفی ساخت بمب افکن استراتژیک روسی برای نابودی آمریکا+ عکس
به گزارش پارسینه ، اگر فرصت کافی برای پخت کیک ندارید یا می خواهید یک دسر متفاوت و خوشمزه یخچالی را امتحان کنید، این دستور آشپزی متعلق به شما است. این کیک شکلاتی یخچالی دارای بافت سبک و لطیفی است که برای دورهمی ها و مهمانی ها بسیار شیک است. 300 گرم بیسکوییت کاکائویی 130 گرم کره 500 میلی لیتر شیر یک قاشق غذاخوری کره یک زرده تخم مرغ 80 گرم شکر 60 گرم نشاسته ذرت 100 گرم توت فرنگی مقداری پودر قند برای تزیین ...
طرز تهیه شامی سویا؛ غذایی لذیذ برای گیاهخواران
کرده اضافه کنید. پس از تفت دادن مواد با هم، ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند و بپزند. سیب زمینی های آب پز شده پوست گرفته، رنده می شوند و به مخلوط سویا اضافه می شوند، در تخم مرغ و آرد سوخاری حلقه می شوند و سرخ می شوند تا طلایی و ترد شوند. در ادامه به صورت مرحله به مرحله به نحوه پخت این شامی گیاهی خوشمزه خواهیم پرداخت. مرحله ...
ترفندی برای خوشمزه تر شدن خورش بادمجان که هر کسی نمی داند
...> زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده برای پخت خورش بادمجان ابتدا بادمجان ها را ورقه ورقه کنید سپس آن ها را سرخ نمایید و روغن اضافی بادمجان ها را بگیرید. در مرحله بعدی دستور تهیه خورش بادمجان، گوجه ها را حلقه حلقه کنید و روی آن ها مقداری نمک بریزید. پوست سیب زمینی ها را بگیرید و آن ها را به صورت حلقه ای خرد کنید و سیب زمینی ها را درون ...
طرز تهیه چیکن چیز سوخاری خوشمزه
تست را با چاقو بگیرید و با کمک یک وردنه نان را نازک کنید و بعد روی نان را با سس مایونز رومال کنید از مواد مرغی لای آن قرار دهید و خمیر را رول کنید و با کمک آب به لبه ها و اطراف رول آن را خوب فیکس کنید تا باز نشود. مرحله چهارم: سرخ کردن چیکن چیز تخم مرغ را داخل یک کاسه بشکنید و با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد پودر سوخاری نیز داخل یک ظرف دیگر بریزید. چیکن چیز را ابتدا در تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بزنید و داخل روغن داغ خوب سرخ کنید تا طلایی شود. سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید. ...
آیا دوروزه کردن تعطیلات به نتیجه می رسد؟ | چالش تعطیلات
مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تخم مرغ ها اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. در ادامه لوبیا سبز را به همراه سیب زمینی و پیاز به کاسه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. در اخر را کم کم اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. پس از اینکه مایه کوکو آماده سک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل تابه می ریزیم. اجازه می دهیم روغن به خوبی ...
زرشک پلو با مرغ پاکتی؛ متفاوت ولی خوشمزه
میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را از وسط نصف کنید. اگر به سینه مرغ دقت کنید، از قسمت بالا پهن است و به سمت پایین باریک می شود. با کمک یک چاقوی تیز قسمت پهن بالای سینه را برش عمیق بزنید، طوری که تا پایین سینه یک حفره عمیق به وجود بیاید و داخل شکم سینه مرغ خالی شود. زرشک را با مقداری روغن و شکر تفت بدهید و بعد ...
دستور پخت کولی غورابیج گیلانی
...> مرحله اول: پخت گردو ابتدا باید مغز گردو را آسیاب کنید تا پودری و له شود و یا می توانید از چرخ گوشت استفاده کنید و یا از آسیاب و غذاساز گردو را میکس کنید. داخل قابلمه کمی به همراه روغن تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته شود و بعد 2 پیمانه آب بریزید و بگذارید تا گردو روغن بیفند و پخته شود. مرحله دوم: سرخ کردن ماهی کولی ها فلکس گرفته را باید شکم شان را با یک چاقو خالی کنید ...
آیین گل چینی هنوز پابرجاست | گل چینی در خراسان شمالی برگزار می شود
1 قاشق چای خوری نمک 1⁄2 قاشق چای خوری آویشن روغن به مقدار لازم طرز تهیه: بادمجان ها را شسته و حلقه حلقه برش دهید. سپس آن ها را در مقداری نمک و آب به مدت 30 دقیقه خیس کنید تا تلخی آن ها گرفته شود. بعد از 30 دقیقه، بادمجان ها را آبکش کرده و در روغن سرخ کنید. در یک قابلمه جداگانه، پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا نرم و ...
یک کتلت جدید و گیاهی به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه کتلت سویا باطعمی عالی
به گزارش شمانیوز :یکی از انواع کتلت های خوشمزه ، کتلت سویا است. کتلت سویا بسیار لذیذ است. کتلت سویا مناسب برای افرادی است که نمیتوانند گوشت بخورند. کتلت سویا طرفداران خاص خودش را دارد. برای طرز تهیه کتلت سویا همراه ما باشید. سویا: یک پیمانه پیاز: یک عدد سیر: یک حبه نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم نشاسته ذرت: دو قاشق غذاخوری ...
خداحافظی با نفخ لوبیا: فوت و فن هایی برای پخت لوبیای خوشمزه و پرخاصیت
در صدد کاهش مصرف گوشت به دلایل سلامتی هستند. از آنجا که حبوبات یکی از مهم ترین منابع تامین پروتئین، فیبر، آهن، منگنز، فولات، منیزیم و آنتی اکسیدان است افراد می توانند برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن خود از انواع حبوبات از جمله لوبیا استفاده کنند. از جمله غذا های مرسومی که با این نوع حبوبات پخته می شود، می توان به خوراک لوبیا اشاره کرد. برای خوراک لوبیا شما می توانید از هرنوع لوبیا از ...
این عدس پلو با تمام غذاهایی که تا به حال خورده اید فرق دارد
هم به لیست برنامه های غذاییتان اضافه شود. مطمئن باشید آن را دوست خواهید داشت! مواد لازم: طرز تهیه: عدس را بعد از شست و شو با مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید و اجازه بدهید بپزد. مرغ را به تکه های کوچک برش بزنید و بشویید و بعد از اینکه آب آن خارج شد در یک تابه با مقداری روغن یا کره تفت بدهید. در حین تفت دادن مرغ، پیاز را بشویید و پوست بگیرید و خلالی نازک ...
برای ناهار امروز این غذا رو درست کن که هوش از سرت میره؛ آش بادمجان
... سپس بادمجان ها را در تابه می چینیم تا سرخ شوند. به صورت مربع های کوچک برش می دهیم و کنار می گذاریم. گوشت پخته شده را هم ریش ریش می کنیم. بلغورهای پخته شده و حبوبات و گوشت و بادمجان ها را با هم مخلوط می کنیم. حرارت را ملایم می کنیم تا آش خوب بپزد و اصطلاحا جا بیافتد. زمانی که آش را هم زدیم و دیدیم کشدار شده است ابتدا 100 گرم از کشک را اضافه می کنیم و با مواد مخلوط می کنیم تا بخورد کل محتوای آش برود. آش که به طور کامل آماده شده آنرا در ظرف مورد نظر می کشیم و با پیاز داغ کنار گذاشته شده و نعنا داغ یا سیر داغ تزئین می کنیم . ...
دستور پخت یک قضای اقتصادی و ارزان
مرحله اول: آماده سازی ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز یا خلالی خرد کنید سپس به همراه کمی زردچوبه و روغن داخل قابلمه سرخ کنید تا طلایی شود در ادامه سیب زمینی ها را به همراه هویج پوست بگیرید. مرحله دوم: افزودن سیب زمینی حالا سیب زمینی ها را به اندازه دلخواه که بهتر است کمی درشت تر باشد خرد کنید و هویج را نیز مکعبی خرد کرده و به پیاز در حال سرخ شدن ...
7 راز خوشمزه تر شدن چلو گوشت + طرز تهیه چلوگوشت رستورانی در خانه
اجازه دهید تا دو ساعت گوشت تقریبا بپزد. در این فاصله یک عدد پیاز را خلالی خرد کرده و داخل روغن سرخ کنید تا کاملا طلایی شود. نصف قاشق چای خوری زردچوبه و یک قاشق غذاخوری سرپر رب گوجه فرنگی اضافه کرده و تفت دهید. بعد از 2 ساعت که گوشت ها تقریبا پختند، گوشت ها را خارج کرده و آب گوشت را از صافی عبور دهید و به پیاز و رب تفت داده شده اضافه کنید. سپس گوشت ها را داخل سس قرار داده و مقداری ...