خانهبرای ناهار امروز یه غذای اصیل و خوشمزه درست کن؛ کوفته نخودچی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه “خورشت کنگر” مخصوص مرحله به مرحله
...> مرحله ششم : پس از گذشت حدود 5 دقیقه گوشت ها تغییر رنگ خواهند داد ، شعله را کم کنید و در این مرحله فلفل سیاه و زرد چوبه را به گوشت ها اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه ها به خورد مواد بروند. مرحله هفتم : بعد از اینکه ادویه ها را تفت دادید نعنا و جعفری سرخ شده را به گوشت اضافه کنید و خوب تفت دهید. مرحله هشتم : یک قاشق رب گوجه فرنگی به مواد تان اضافه کنید و هم بزنید. یک لیتر آب را ...
نفخ لوبیا ها را چطور بگیریم؟ این غذا سرشار از آنتی اکسیدان است
تابناک با تو – خوراک لوبیا یکی از بهترین جایگزین ها برای افرادی است که از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند و در صدد کاهش مصرف گوشت به دلایل سلامتی هستند. از آنجا که حبوبات یکی از مهم ترین منابع تامین پروتئین، فیبر، آهن، منگنز، فولات، منیزیم و آنتی اکسیدان است افراد می توانند برای تامین پروتئین مورد نیاز [... ...
خورش نازخاتون؛ یک رقیب خوشمزه برای قرمه سبزی
نعناع و جعفری است و در آخر همراه با بادمجان سرو می شود. خورش نازخاتون را با ترشی نازخاتون شمالی اشتباه نگیرید، چون کاملا با هم متفاوت هستند. اگر دوست دارید خورش خوشمزه نازخاتون را در منزل و با روشی آسان تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت خورشتی: 200 گرم پیاز درشت: 1 عدد جعفری: 350 گرم نعناع: 150 گرم بادمجان: 3 عدد سیر: 2 ...
معرفی کتاب مرگ ایوان ایلیچ | کتابی راجع به مرگ و فناپذیری انسان
... سس بشامل: به مقدار لازم (اختیاری) طرز تهیه: ابتدا سس گوشت را آماده کنید. پیاز را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس سیر را اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و خوب تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و به گوشت اضافه کنید. رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی رنده شده، آویشن، ریحان ...
طرز تهیه آش گوجه سبز با طعمی عالی
پاک کرده و بشویید و به حالت درشت خرد کنید زمانی که مشاهده کردید حبوبات نیم پز شده اند سبزی را به همراه 2 لیوان آب جوشیده به غذا بیافزایید. در مرحله بعدی از پخت آش گوجه سبز،گوجه سبزها را به خوبی شسته و تمیز کنید حتی چوب آن را هم جدا کنید،همین که ملاحظه کردید سبزی ها پخته شدند گوشت چرخ کرده سرخ شده را همراه با گوجه ها به آش اضافه کنید و حرارت شعله را روی کم قرار دهید تا آش کاملا جا افتاده شود. در نهایت در یک ماهیتابه کوچک کمی روغن بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود سپس مابقی نعنا خشک را داخل روغن تفت دهید و روی آش را با آن تزیین کنید. ...
قیمت جدید ماشین های خارجی اعلام شد
آن است که می توانید از سس های آماده ی هم استفاده کنید. صفایی در ادامه دستور پخت یک سس خوشمزه کنار سمبوسه را هم اینگونه شرخ داد: رب گوجه فرنگی را با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. سپس فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز تند فراوان اضافه کرده، کمی نمک و پودر سیر و چند قاشق سرکه اضافه کنید و اجازه بدید این سس با شعله کم تفت بخورد و جا بیوفتد. وی مواد لازم برای تهیه سمبوسه بوشهری را این گونه معرفی کرد: ...
آموزش روز هشتم، مرغ وحشی
خواهید شد. مرغ وحشی به اصطلاح یکی از روش های پخت مرغ خوشمزه و مجلسی است که با این روش مرغ همراه با پیاز، کره، آلو و زعفران و بدون ذره ای آب پخته می شود و طعم بسیار جذابی دارد. اگر دوست دارید این مرغ خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم مرغ: 5 تکه آلو بخارا: 7 عدد شکر: 1 قاشق غذاخوری پیاز درشت: 2 عدد ...
یک ترشی متفاوت برای خودت درست کن / طرز تهیه ترشی گوجه سبز با دو روش
. برای اینکه ترشی شما کپک نزند، حتما از ظرف تمیز و استریل استفاده کنید. اگر ترشی شما خیلی شور شد، می توانید قبل از مصرف آن را با آب بشویید. ترشی گوجه سبز را می توانید در یخچال نگهداری کنید تا ماندگاری بیشتری داشته باشد. می توانید به ترشی گوجه سبز ادویه هایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه و تخم گشنیز اضافه کنید. سبزی مناسب ترشی گوجه سبز در ...
طرز تهیه فلافل اهوازی که خودشان به کسی نمی گویند
... 5. نخود چرخ شده، سیر، پیاز و سیب زمینی رنده شده را در ظرفی بزرگ خوب مخلوط کرده و ورز دهید. 6. رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه و فلفل را به مواد فلافل اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. 7. مواد فلافل اهوازی را می شود به کمک دست و یا فلافل زن شکل داد. اگر فلافل زن داشته باشید شکل فلافل ها دقیقا شبیه آنهایی می شود که در بازار تهیه می کنید. 8. در ماهیتابه ای مقداری ...
برای شام امشب یک غذای اصیل و خوشمزه شیرازی درست کن، حلیم بادمجان
، نعنا داغ و کشک: به میزان لازم نمک، زردچوبه، فلفل و ادویه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم دستور تهیه: برنج را به حالت کته می پزیم تا نرم شود. عدس را با 2 پیمانه آب پخته و نرم شده و آب آن تمام شود. بادمجان ها را سرخ کرده و کنار بگذارید. گوشت را همراه با یک پیاز ، زردچوبه و ادویه به آب جوش اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و ...
طرز تهیه پاستا فوری در خانه
نمک، فلفل سیاه، نمک و پاپریکا: به میزان لازم در مرحله اول ابتدا قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستا را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید بجوشد تا نرم شود. کمی نمک و روغن هم به قابلمه آب جوش اضافه کنید. در مرحله دوم پیاز را پوست و سپس خرد کنید. حالا پیاز خرد شده را همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب یا ماهی تابه گود ...
لازانیا رژیمی را به این روش بپزید + طرز تهیه سه مدل لازانیا
خرد شده، پیاز خرد شده، ساقه کرفس خرد شده، حبه سیر خرد شده و قارچ های ورقه شده را به تابه اضافه کرده و برای مدت زمان 10 دقیقه آن ها را در روغن داغ تفت دهید. مرحله سوم با نرم شدن سبزیجات در این مرحله باید رب گوجه فرنگی را همراه با فلفل سیاه آسیاب شده و آویشن یا سایر ادویه های ایتالیایی را به این سبزیجات نرم شده اضافه کنید و هم بزتید تا با هم به خوبی مخلوط شوند. مرحله ...
طرز تهیه شام بیست و دوم از 30 شام + فیلم
رو هم اضافه کنید و تفت بدید. حالا نوبت اضافه کردن سیر، فلفل دلمه و گوجه و جعفریه؛ بازم تفت بدید تا بوی سیر بلند بشه. این غذا برای من همینجا تموم میشه و عاشقشم! اما میتونید پاستا و یک ملاقه از آبش رو هم اضافه کنید که کربوهیدرات این غذای خوشمزه تکمیل بشه. برای تاپینگ پنیر رنده شده و جعفری میتونید اضافه کنید. کدخبر: 996004 1403/02/21 08:33:39 لینک کپی شد سمیه نگارستانی ...
طرز تهیه خورش آلوچه
حرارت قرار می دهیم. حالا مقداری روغن مایع درون قابلمه می ریزیم و بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به پیاز اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. در این مرحله زمانی که بوی خامی ادویه ها از بین رفت، گوشت را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بدهد. در ادامه رب گوجه فرنگی را به گوشت ...
طرز تهیه کیک مرغ تک نفره شیک و مجلسی با نان تست
... آب لیموترش 2 ق غذا خوری جعفری ساطوری شده 1/2 پیمانه نان تست 1 بسته زیتون و گوجه گیلاسی برای تزئین به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بپزید. برای این کار باید سینه مرغ را به همراه یک برگ بو و یک پیاز 4 قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا مرغ پخته شود ...
شام امشب رو ساده و سبک اما با یه طعم لذیذ نوش جان کن؛ خوراک سیب زمینی
مقدار کافی طرز تهیه: داخل ماهیتابه روغن بریزید و پیاز را تفت دهید. سپس سیر رنده شده را هم به آن اضافه کنید. همین که بوی سیر داغ بلند شد، فلفل دلمه ای خرد شده را هم داخل پیازداغ بریزید. برای مدت 10 دقیقه با حرارت کم تفت دهید و رب گوجه فرنگی را هم روی آن بریزید. کمی تفت دهید و سپس شعله را خاموش کنید. سیب زمینی را به صورت حبه ای خرد کنید ...
طرز تهیه پلوی علی پاشا با کوفته | کمتر از نیم ساعت یک غذای لاچری خوشمزه درست کن
سفره های شود می شود. مواد لازم برنج 2 فنجان کره 2 ق غذا خوری نودل قهوه ای مخصوص پلو یا رشته پلویی 1 فنجان گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 3 ق غذا خوری کره و روغن به مقدار لازم رب 1 ق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: پخت ...
شامی ترش گیاهی بهترین غذا برای گیاه خواران
استراحت کند. در مدتی که مایه شامی در حال استراحت است، یک پیاز باقی مانده را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز یا خلالی باریک خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. سپس پیازها را در تابه بریزید و مدام تفت دهید تا کاملا سبک و طلایی شوند. کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و چند ثانیه تفت دهید تا طعم خام آنها گرفته شود. رب گوجه (طرز تهیه رب گوجه ...
معروف ترین غذای سنتی کرمان چیست؟
مفید است. مواد لازم آبگوشت زیره گوشت آبگوشتی 400 گرم پیاز 1 عدد سیر 3 حبه رب 3 ق س زیره 1 ق غ نمک فلفل زردچوبه مقداری طرز تهیه آبگوشت زیره گوشت پیاز را تفت داده، سیر، رب، زیره، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده تفت می دهیم تا بوی خامی رب درآید. چهار لیوان آب اضافه می کنیم می گذاریم ...
زیبا ترین میدان تاریخی ایران را بشناس | تاریخچه میدان نقش جهان | وجه تسمیه این میدان چیست؟
چای خوری * فلفل قرمز: 1/4 قاشق چای خوری 1. مرغ را به تکه های دلخواه برش دهید و با نمک، فلفل سیاه و پودر زنجبیل مزه دار کنید. 2. پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه ای با روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. 3. رب گوجه را به پیاز اضافه کنید و به مدت چند دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. 4. مرغ های مزه دار شده را به قابلمه اضافه کنید و به همراه ...
یک غذای اصیل ایرانی برای شام تهیه کن | طرز تهیه گشنیز پلو خوشمزه
مقداری روغن ریخته و پیاز ها را در آن سرخ کنید. سینه مرغ را به صورت نگینی متوسط خرد کرده و با پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. ادویه ها را به همراه رب گوجه فرنگی به مرغ ها اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا کمی مواد به خورد هم برود. زعفران دم کرده را به همراه یک فنجان آب داغ به مرغ اضافه و اجازه دهید تا با حرارت خیلی کم بپزد. پس از دم کشیدن برنج، مرغ و برنج را کنارهم سرو کنید. ...
یک غذای جدید و متفاوت برای ناهار درست کن | طرز تهیه شامی سویا با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : شامی سویا یک غذای جدید و خوشمزه است. شامی سویا غذایی گیاهی و مناسب برای کسانی است که از گوشت استفاده نمیکنند. شامی سویا طرفدارهای خاص خودش را دارد. این شامی سویا به علت طعم متفاوت بسیار مورد توجه قرار گرفته است. برای طرز تهیه شامی سویا همراه ما باشید. طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را در قابلمه ای پر از آب قرار دهید و بگذارید تا به خوبی آبپز شوند. اطمینان ...
طرز تهیه کباب بادمجان با گوشت چرخ
.... مواد لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 2 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم کره و روغن سرخ کردنی به مقدار لازم گوجه 2 عدد رب 1.5 ق غذا خوری آب جوش 1/2 لیوان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر مرحله اول: کبابی کردن بادمجان ابتدا باید بادمجان ها را ...
ترشی پیاز و گوجه فرنگی خانگی با روشی ساده و فوری
... ترشی پیاز و گوجه فرنگی با فلفل قرمز برای افرادی که به غذاها و ترشی های تند علاقه دارند، یک چاشنی تند و ترش عالی است. برای تهیه این ترشی کافیست چند عدد فلفل قرمز را به رسپی اصلی اضافه کنید. در صورت عدم دسترسی به فلفل قرمز تازه، می توانید پودر فلفل قرمز نیز اضافه کنید. اگرچه استفاده از فلفل قرمز تازه، طعم و مزه ترشی شما را بهتر می کند. مواد لازم تهیه ترشی پیاز و گوجه فرنگی با برگ بو ...
برای ناهار امروز یه غذای بهاری خوشمزه درست کن؛ خورشت ریواس
نیاز نمک، فلفل، زرد چوبه: به میزان مورد نیاز طرز تهیه : ریواس ها را شسته و پوست نازک موجود روی ساقه ریواس را بکنید و بعد ریواس ها را به قطعه های مساوی تقسیم کنید. پیاز ها را را پوست کنده و بشویید. سپس پیاز های پوست گرفته شده را ریز خرد کنید. پیاز های خرد شده را با روغن تفت دهید تا سبک و نرم شوند. گوشت های قرمز خورشی را به پیاز ها اضافه کنید و ...
ماهیگیری به کام تمساح تبدیل شد | مردی که در حال ماهیگیری بود، طعمه ای غیرمنتظره را صید کرد +ویدئو
لازم * پیاز: 1 عدد * سیر: 2 حبه 1. ابتدا تیغ و پوست ماهی را به طور کامل جدا کنید. 2. ماهی را به تکه های متوسط خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید. 3. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و به همراه روغن زیتون داخل تابه تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. 4. پیاز و سیر تفت داده شده را به همراه فلفل سیاه، پاپریکا و شوید به ماهی اضافه کنید و به خوبی مخلوط ...
تمام خواص و مضرات ادویه کاری
...> ادویه کاری برای کودکان مفید است یا مضر؟ ادویه از 6 ماهگی می تواند به غذای کودک اضافه گردد؛ ادویه مناسب برای کودکان زردچوبه و دارچین است. ادویه هایی مانند فلفل سیاه یا قرمز، آویشن و یا کاری را باید بعد از 15 ماهگی به مقدار کم به غذای کودک اضافه گردد، زیرا ممکن است سبب آلرژی، تحریک پذیر شدن دستگاه تنفس و یا حتی عکس العمل های شدید پوستی گردد. مواد لازم برای تهیه ادویه کاری ...
توصیه هایی جالب برای استفاده از ریشه تازه زردچوبه
علمی فراوانی قرار گرفته و دانشمندان بسیاری از اثرات بالقوه این ریشه را شناسایی کرده اند. چای زردچوبه یکی از بهترین راه های استفاده از زردچوبه، چای زردچوبه است. فقط کافی است آب را به جوش بیاورید، سپس آن را داخل ماگ بریزید و یک چهارم قاشق مرباخوری پودر زردچوبه به آن اضافه کنید. خیلی مهم است که زردچوبه تازه پودر شده باشد. توصیه می کنیم زردچوبه را از جای معتبری تهیه کنید و از ...
گرفتن تندی غذا با 10 ترفند ساده و کاربردی
اول فارس رفع تندی غذا شاید برایتان پیش آمده باشد هنگام غذا پختن و اضافه کردن ادویه مقدار زیادی فلفل در غذا ریخته باشید و غذایتان بسیار تند شده باشد.شاید در این موقع ندانید که چه کار کنید و راه حلی نداشته باشد.در ادامه این مطلب به شما چند راه حل معرفی می کنیم که با سادگی می توانید تندی غذا را برطرف کنید. تندی غذا را چگونه بگیریم؟ برای کم کردن سوزش ناشی از کپسایسین ...
