خانهراز پخت پاستا گنوکی اصیل ایتالیایی: آموزش گام به گام
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور تهیه پوره ساده اما مقوی در خانه برای کودکان
...> 3: پیاز را خرد کنید و با 2قاشق غذاخوری روغن مایع یا روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. 4: پیاز را همراه لوبیاسبز، تخم مرغ پخته، گردوی خردشده، آب مرغ و مقدار کمی نمک داخل میکسر بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. نکته ها: - می توان پوره را در ظرف ریخت و همراه با نان سبوسدار سرو کرد. -به جای آب مرغ می توانید از آبی که لوبیا در آن پخته شده است، استفاده کنید ...
برای ناهارت یک غذای لاکچری بپز / طرز تهیه خوراک مرغ به روش فرانسوی
به گزارش شمانیوز : خوراک مرغ فرانسوی یک غذای خوشمزه و مطبوع است. خوراک مرغ فرانسوی بسیار لذیذ است. در خوراک مرغ فرانسوی از سس لیمو و خامه استفاده میشوند. خوراک مرغ فرانسوی گزینه مناسبی برای ناهار دسته جمعی است. برای طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی همراه ما باشید. ابتدا سینه های مرغ را پس از شستن و خشک کردن، با پیاز خرد شده، زردچوبه، ادویه دلخواه، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل به خوبی مزه دار ...
آغاز کن هفتاد و هفتم با تقدیر از مریل استریپ
. روی هر لایه برنج مقداری شوید خشک یا شوید تازه ساطوری شده می ریزیم و به این ترتیب تمام برنج را داخل قابلمه می ریزیم. حالا روی درب قابلمه دم کنی قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت حدودا یک ساعت دم بکشد. در 15 دقیقه پایانی پخت مرغ زعفران دم کرده را اضافه می کنیم و پس از اینکه برنج دم کشید به همراه مرغ زعفرانی سرو می کنیم. آب و پیازهای داخل قابلمه مرغ را نیز داخل یک کاسه کوچک می ...
طرز تهیه خوراک کدو سبز با طعمی عالی
متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا برای 10 دقیقه با هم بپزند، تا آب اضافه گوجه فرنگی کاملاً تبخیر شود و مواد کمی نرم شوند. کدوهای سبز آماده شده را به مخلوط گوشت و سایر مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده، سپس درب تابه را بگذارید و اجازه دهید تا کدوها برای حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که کاملاً پخته و نرم شوند، بپزند. پس از اتمام پخت، خوراک کدو و گوشت شما آماده سرو است. این غذا را می توانید همراه با نان تازه یا برنج سفید نوش جان کنید. طعم دلپذیر و متعادل این خوراک، آن را به یک گزینه عالی برای شام های خانوادگی تبدیل می کند. ...
دیگه از بیرون پاستیل نخر بیا بهت یاد بدم خودت تو خونه درستش کنی | طرز تهیه پاستیل خونگی +ویدیو
...> دونات های مرغ رو توی روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته بشن. دونات های مرغ رو روی دستمال کاغذی بزارید تا روغن اضافی شون گرفته بشه. دونات مرغ رو با سس دلخواه سرو کنید. نکات: برای خوشمزه تر شدن دونات مرغ می تونید از ادویه های دیگه مثل پودر زیره، پودر تخم گشنیز و پودر زنجبیل هم استفاده کنید. می تونید دونات های مرغ رو توی فر هم بپزید. برای این کار، فر رو روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و دونات های مرغ رو به مدت 20 تا 25 دقیقه توی فر بپزید. دونات مرغ رو می تونید به عنوان یه وعده غذایی سبک یا یه پیش غذای خوشمزه سرو کنید. ...
حقایقی جالب از ماکارونی در ایران، از غذای لوکس تا غذای محبوب همه ی نسل ها
.... استفاده از آرد و آب و تخم مرغ برای درست کردن خمیر، در هر جایی از جهان که مردم شروع به کشاورزی و کاشت گندم کرده اند انجام می شده و نمی توان به دقت منشاء اولیه ی آن را کشف کرد. اما واقعیت این است که می توان لاگونا را مادر پاستای امروزی بدانیم که حدود 2400 سال پیش توسط اتروسکان ها یا مردمان تمدن اتروسک در غرب ایتالیای امروزی، با استفاده از گندم خاص این منطقه تهیه می شد. البته لاگونای اولیه بر ...
طرز تهیه جوجه کباب با سس بادام زمینی
به گزارش شمانیوز : برای تهیه جوجه کباب با سس بادام زمینی، ابتدا سینه مرغ را برش داده و با ترکیبی از سویا سس، شکر، سیر، پودر زنجبیل، نمک و فلفل مزه دار کنید و برای چند ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس، سس بادام زمینی را با آبلیموترش، باقیمانده سویا سس، شکر قهوه ای و سیر مخلوط کنید. مرغ های مزه دار شده را روی سیخ زده و در تابه یا فر بپزید. نهایتاً، جوجه ها را در کنار سس بادام زمینی سرو کنید تا یک ...
روش های مختلف پختن سیب زمینی
استفاده برای پختن می توانند در سوپ و سس مورد استفاده قرار گیرد. برای تهیه پوره نرم، سیب زمینی را بجوشانید و سپس آن را خشک کنید. برای بهترین نتیجه، از گوشتکوب دستی یا برقی استفاده کنید. سیب زمینی کبابی روی آن را با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید تا بخار آن خارج شود و آن را در یک فویل آلومینیومی پیچید تا به آرامی پخته شود. سیب زمینی هایی که در فویل پیچیده شوند، خشک تر می شوند. یک سیب ...
آموزش روز نهم، مرغ ترش فوری
...، پودر سیر و پاپریکا را روی آن بریزید و رب ها را به مدت 1 دقیقه با روغن وسط ماهی تابه تفت بدهید تا رنگ رب باز شود. در مرحله بعد آب جوش را اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا رب و آب جوش با هم مخلوط شوند. حالا درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا مرغ کاملا بپزد و سس غلیظ شود. حدودا 1 ساعت زمان بدهید، کافی است. در این مرحله مرغ ترش خوشمزه و فوری شما آماده سرو است که می توانید آن ...
بیا بهت یاد بدم دونات مرغ درست کنی | طرز تهیه دونات مرغ +ویدیو
حبابدار شود، بپزید. بلافاصله سرو کنید و از گرمای آن لذت ببرید! نکات و ایده های خلاقانه: می توانید از انواع مختلف پنیر مانند موزارلا، گودا یا پارمزان در این دستور پخت استفاده کنید. برای طعم قوی تر، می توانید از پنیر چدار تند استفاده کنید. می توانید به سس مقداری پودر سیر، پودر پیاز یا فلفل قرمز اضافه کنید. برای یک غذای کامل تر، می ...
طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ پنیری خوشمزه
به گزارش شمانیوز : یکی از غذاهای خوشمزه یونانی می باشد. کرپ در واقع لایه نازکی از آرد و تخم مرغ و شیر است که با پهن کردن آن داخل تابه و پر کردن کرپ یا انواع مواد مختلف تهیه می شود. کرپ در قرن دوازدهم سیر تکاملش را طی کرد و امروزه در رستوران ها و کافه ها سرو می شود. واژه کرپ یونانی به معنی تاب دار یا موج دار است. اما کرپ ها با پنکیک ها در یک دسته می باشند ولی رسپی آنها با هم متفاوت است مثلا هر دو ...
طرز تهیه تاک پلو، پلوی اصیل و خوشمزه ایرانی
. پیاز ها را پوست و به صورت نگینی خرد کنید و داخل یک ماهی تابه با مقدرای روغن بریزید تا کم کم سرخ و طلایی شود. مقداری زردچوبه اضافه کنید، سپس برگ مو های خرد شده را داخل پیازداغ بریزید و به مدت 5 دقیقه تفت بدهید. مقداری نمک و فلفل سیاه و زعفران دم کرده هم به مواد اضافه کنید. وقتی برگ مو تغییر رنگ داد، لپه پخته را داخل قابلمه بریزید و برنج را که از قبل خیس داده اید، به مواد بالا اضافه کنید. به اندازه یک ...
یک غذای گیاهی و متفاوت برای شام درست کن / طرز تهیه کتلت لوبیا قرمز ،غذایی متفاوت
و برای روزهایی که می خواهید بدون زحمت وقت کمی به آشپزی بپردازید، بسیار مناسب است. طرز تهیه برای تهیه کوکو لوبیا قرمز، ابتدا لوبیا را بشویید و درون یک کاسه مناسب بریزید و به مدت 1 شب با آب سرد خیس کنید. در این زمان آب آن را چند مرتبه تعویض کنید. سپس پوست سیب زمینی و پیاز را بگیرید و به همراه لوبیا در قابلمه ای مناسب کاملا بپزید. پس از پخت کامل مواد آن ها را آبکش ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی
تهیه این سالاد می توانید از انواع مختلف ماکارونی فرمی استفاده کنید. به جای مرغ پخته شده می توانید از تن ماهی کم روغن یا میگو پخته شده نیز استفاده کنید. این سالاد سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین ها است. کالری و چربی کمی دارد و برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن ایده آل خود هستند، مناسب است. ...
یک غذای جدید به لیست غذاهات اضافه کن ! / طرز تهیه کوکو شوید خوشمزه
لازم شوید را با چاقو ریز کنید و در ظرفی قرار دهید. پیاز را رنده کرده و به شوید اضافه کنید. سیر را رنده کرده و به مواد قبلی اضافه کنید. تخم مرغ را در یک ظرف بزرگ شکسته و با نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید. تخم مرغ را به مواد قبلی اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. مواد مخلوط ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد خوشمزه به روش بازاری
....ساندویچ مرغ سرد ، با هر لقمه اش عشق میکنی ! نکات تکمیلی: می توانید از انواع نان های مختلف مانند باگت، نان تست، نان ساندویچی و ... برای تهیه این ساندویچ استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن ساندویچ می توانید از سس های دیگر مانند سس باربیکیو، سس ترش و ... نیز استفاده کنید. همچنین می توانید مواد دیگر مانند پنیر، ذرت، فلفل دلمه ای و ... را نیز به ساندویچ خود اضافه کنید. اگر وقت کافی ندارید، می توانید از مرغ پخته شده آماده نیز استفاده کنید. ساندویچ مرغ سرد را می توانید به همراه سیب زمینی سرخ کرده، سالاد و ... سرو کنید. نوش جان! ...
خطر در کمین رانندگان: نگاهی به 10 کشور با بدترین رانندگان دنیا
. مخلوط مرغ را به طور مساوی بین 4 لایه نان تست تقسیم کنید. کیک را به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که نان ها طلایی قهوه ای شوند بپزید. قبل از سرو بگذارید کمی خنک شود. نکات: می توانید از هر نوع نان تستی که دوست دارید استفاده کنید. برای یک طعم قوی تر، مرغ را قبل از پختن با ادویه های دلخواه خود مزه دار کنید. می توانید مواد دیگری مانند ذرت، نخود فرنگی یا قارچ را به مخلوط مرغ اضافه کنید. کیک مرغ را می توان تا 2 روز در یخچال نگهداری کرد. امیدوارم از این دستور پخت لذت ببرید! ...
بیا بهت یاد بدم رول کبابی خوشمزه درست کنی | طرز تهیه رول کبابی +ویدیو
... تکه های مرغ را به مواد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مرغ به طور کامل به مواد آغشته شود. روی قابلمه را ببندید و به مدت 2 تا 3 ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا مرغ بپزد و سس جا بیفتد. در صورت نیاز می توانید در اواخر پخت کمی آب به مرغ اضافه کنید. جوجه ترش را با پلو یا نان سرو کنید. نکات: می توانید از ران مرغ یا سینه مرغ برای تهیه جوجه ترش ...
درست کردن یک دلمه کدو سبز خوشمزه و عالی / برای مهمونی ها یک غذای خوشمزه سنتی راحت را درست کنید
سبز در ادامه تمام کدو ها را با مواد میانی پر کنید و سر آن ها را صاف کنید و روی هر دلمه یک عدد از گوجه فرنگی حلقه شده قرار دهید. داخل قابلمه مورد نظر کمی روغن ریخته و 1 ق غذا خوری از رب را تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. مرحله پنجم: پخت دلمه کدو سبز در ادامه استاک مورد نظر را با آب مخلوط کنید و به قابلمه اضافه کنید و کمی صبر کنید تا به جوش بیاد وقتی به جوش آمد ...
راز پخت املتی بی نظیر: ترفندهایی برای از بین بردن بوی زهم تخم مرغ + ویدئو
در این ویدئو چند ترفند بسیار ساده اما کاربردی برای پخت یک املت خوشمزه و خوش عطر را مشاهده می کنید.
جدیدترین و قدرتمندترین پهپاد اسرائیلی شکار نیروهای مقاومت شد+ فیلم
کردن بستنی جلاتو، ظرف بستنی را کمی بیرون از یخچال بگذارید تا یخ آن باز شود. سپس آن را سرو کنید. بستنی جلاتو را می توانید بین برش های نان میکادو بگذارید یا اسکوپ ها را در قیف های بستنی سرو کنید. طرز تهیه بستنی جلاتو میوه ای مواد لازم شیر پر چرب: 500 میلی لیتر خامه صبحانه: 200 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد ثعلب: 2 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه راویولی گوشت و اسفناج ایتالیایی
بعد دو عدد از تخم مرغ ها را شکسته به همراه روغن زیتون در مرکز گودال ریخته و با چنگال هم بزنید تا زرده ها از لختگی خارج شوند و با آرد مخلوط کنید آب ولرم را به تدریج اضافه کنید تا جایی که شبیه خمیر جمع شود سپس خمیر را ورز داده تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد روی خمیر را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه استراحت دهید. در حین استراحت خمیر باید فیلینگ راویولی را تهیه کنیم داخل یک تابه کره را ریخته ...
اگه به فکر رژیمت هستی این سالاد رو درست کن / طرز تهیه سالاد فرانسوی
ریخته و خوب ترکیب کنید. سبزیجات را به این کاسه انتقال داده و تخم مرغ ها را به صورت حلقه حلقه خردکرده و روی سالاد بریزید. اکنون باید ماهی تن و گوجه فرنگی های خرد شده را به باقی ترکیب اضافه کرده و برای 5 تا 10 دقیقه سالاد رژیمی فرانسوی خود را در یخچال بگذارید تا خوب خنک شود. با سپری شدن این زمان سالاد شما آماده سرو است. نوش جان. ...
مادربزرگ های ایرانی با این غذا فخر عالم شدند
ادامه باید کمی پیاز را به همراه زردچوبه تفت دهید و زمانی که یکدست شد باید سیب زمینی را مجدد به قابلمه برگردانید و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوشرنگ شود. گوجه فرنگی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه اشکنه تخم مرغ همه مواد را باهم یک تفت دهید تا یکدست شود و در انتها باید 2 تا 3 پیمانه آب جوش بریزید ...
به این روشی که میگم یک لازانیا عالی بپز / طرز تهیه لازانیا بدون نیاز به فر
را خوب هم بزنید تا گلوله نشوند. وقتی شیر تمام شد، نمک و فلفل بزنید و کمی هم جوز هندی به دلخواه در بشامل رنده کنید. مدام هم بزنید و زمانی که سس کمی غلیظ شد، زیرش را خاموش کنید که آماده است! اگر از لازانیای نیم پخت استفاده می کنید که هیچ؛ اگر نه، بایستی طبق دقیقه ی پیشنهادی خود کارخانه، ورقه های لازانیا را با کمی نمک و روغن در آب جوش بپزید. بعد از آماده شدن ورقه های لازانیا، قابلمه ی ...
طرز تهیه کشک سیب زمینی | درست کردن یک غذای جنوبی خوشمزه و سریع
مکعبی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیب زمینی خوب سرخ و نرم شود. مرحله دوم: پخت مواد در ادامه سیر ها را نیز پوست بگیرید و پوره یا رنده کنید و به سیب زمینی اضافه کنید و تفت دهید تا کمی عطر سیر بلند شود و بعد 1 لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را بسته و حرارت را متوسط کنید تا سیب زمینی ها پخته و نرم شود و آب اضافی داخل قابلمه کشیده شود و حالا باید با کمک یک ...
قارچ بالزامیک مزه ای متفاوت در کنار غذای کبابی
: بعد از 45 دقیقه کباب کردن، به آنها یک هم بزنید و سپس سرو کنید. جعفری خرد شده برای رنگ تزئین استفاده کنید. شما حتما باید از قارچ های تازه و آبدار استفاده کنید. این قارچ ها اگر کهنه باشند در هنگام پخت زود جمع می شوند و طعم دلخواه را به شما نمی دهند. به سس بالزامیک دقت کنید که چه نوع سسی و از کجا تهیه می کنید. زیرا سس بالزامیک مهم است که از چه برندی تهیه می کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ سیب زمینی و تن ماهی + سس مایونز
نوبت اضافه کردن سس تن ماهی است. برای سس می توانید از سس مایونز با مخلوط آبلیمو و نمک و فلفلی سیاه و قرمز استفاده کنید. سپس ایتن ترکیب از سس که آماده شد به مواد اضافه می کنیم. همچنین از سس هزار جزیره ام می توان در این ساندویج استفاده کرد. پس ز مخلوط کردن همه مواد غذای شما آماده است و می توانید نوش جان کنید. این ساندویج را با کاهو پیچ تازه و ترد می توانید سرو کنید. همچنین استفاده از نان ...
آشپزی آسان با طعم ایرانی: طرز تهیه باقالی پلو با مرغ و نکات خواندنی
وسط بکشید و با کمک ته کفگیر سوراخ های عمیق در آن ایجاد کنید سپس برنج را دم بگذارید. مرحله بیست و پنجم : کمی از برنج سفید را با زعفران ترکیب کنید. مرحله نهایی: پس از دم گرفتن برنج و پخت مرغ می توانید آن را تزیین کنید و سرو کنید. راز های خوشمزه تر شدن باقالی پلو با مرغ سعی کنید همیشه از باقالی هایی استفاده کنید که تازه و پوست آنها ...
بازدید رهبر انقلاب از نمایشگاه بین المللی کتاب
...> حدود 3 تا 4 ساعت زمان برای پخت گوشت با حرارت ملایم نیاز است. در 30 دقیقه پایانی پخت گوشت نمک و فلفل سیاه آن را اندازه می کنیم و پس از اینکه چلو گوشت آماده شد آنرا با پیاز داغ و زرشک تزیین کرده و با برنج آبکش ساده یا باقالی پلو سرو می کنیم. در دستور اصلی چلوگوشت رب گوجه فرنگی وجود ندارد و این غذا معمولا به صورت زعفرانی تهیه می شود، اما بعضی های احساس می کنند که رب گوجه فرنگی باعث می ...
