طرز تهیه کشک سیب زمینی | درست کردن یک غذای جنوبی خوشمزه و سریع
سایر منابع:
سایر خبرها
مادربزرگ های ایرانی با این غذا فخر عالم شدند
ادامه باید کمی پیاز را به همراه زردچوبه تفت دهید و زمانی که یکدست شد باید سیب زمینی را مجدد به قابلمه برگردانید و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوشرنگ شود. گوجه فرنگی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه اشکنه تخم مرغ همه مواد را باهم یک تفت دهید تا یکدست شود و در انتها باید 2 تا 3 پیمانه آب جوش بریزید ...
درست کردن یک دلمه کدو سبز خوشمزه و عالی / برای مهمونی ها یک غذای خوشمزه سنتی راحت را درست کنید
داخل کدو ها را خالی کنید می توانید برای خالی کردن کدوها از از ابزار و یا از قاشق مربا خوری استفاده کنید. مرحله دوم: تهیه مواد میانی کدو برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید سپس روی حرارت قرار دهید و تا نیم پز شود و بعد آبکش کنید و کنار بگذارید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود و بعد در ادامه سیر پوره شده را اضافه ...
تاک پلو؛ پلوی اصیل و خوشمزه ایرانی
زمان بدهید تا برنج کاملا دم بکشد. حالا تاک پلوی خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با سالاد شیرازی یا ماست و خیار میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 برای پخت این غذا می توانید به دلخواه از گوشت چرخ کرده و یا سینه مرغ نیز استفاده کنید. به این صورت که سینه مرغ را بپزید و خرد کنید و به مواد اضافه کنید و یا گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز داغ تفت بدهید، اما تاک پلو در اصل بدون ...
بازدید رهبر انقلاب از نمایشگاه بین المللی کتاب
تفت دادن گوشت باعث سفت شدن آن می شود. توجه داشته باشید که اضافه کردن رب گوجه فرنگی به چلوگوشت اختیاری است. البته در دستور اصلی چلو گوشت هم رب گوجه فرنگی وجود ندارد و معمولا فقط در دستورهای خانگی از رب گوجه فرنگی در این غذا استفاده می شود. در صورتی که می خواهید چلو گوشت خود را با رب گوجه فرنگی درست کنید رب گوجه فرنگی را پس از تفت دادن گوشت به قابلمه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا ...
دستور تهیه پوره ساده اما مقوی در خانه برای کودکان
چهارم لیوان خامه: یک قاشق غذاخوری آویشن و جعفری خرد شده: به مقدار لازم 1: ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و درشت خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. حدود 20دقیقه آن را روی شعله قرار داده و اجازه دهید به خوبی پخته و نرم شوند. 2: پس از پختن سیب زمینی، آن را له کنید. 3: کره نرم شده در دمای اتاق را همراه شیر و خامه، نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و خوب ...
تازه عروس ها با این پلو هنرتان را به رخ بکشید
سوم در ادامه پیاز را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس لپه را به همراه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به تابه می افزاییم. در ادامه مواد درون قابلمه را تفت می دهیم تا بوی خامی ادویه ها و لپه از بین برود. مرحله چهارم حالا 1 لیوان آب به قابلمه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم لپه درون آب جوش بماند تا کاملا پخته و آب اضافی درون قابلمه کشیده شود. در ادامه ...
آموزش روز نهم، مرغ ترش فوری
...، پودر سیر و پاپریکا را روی آن بریزید و رب ها را به مدت 1 دقیقه با روغن وسط ماهی تابه تفت بدهید تا رنگ رب باز شود. در مرحله بعد آب جوش را اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا رب و آب جوش با هم مخلوط شوند. حالا درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا مرغ کاملا بپزد و سس غلیظ شود. حدودا 1 ساعت زمان بدهید، کافی است. در این مرحله مرغ ترش خوشمزه و فوری شما آماده سرو است که می توانید آن ...
با این خورش خوشمزه از شر کبد چرب خلاص شو
ها را شستید و برش زدید آنها را در محلول آب سرد و سرکه بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار بدهید. این کار تازگی آن را حفظ می کند و به ترد بودنش هم کمک زیادی خواهد کرد. پیاز را بشویید، پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. در قابلمه مورد نظر که برای طبخ این خورش در نظر گرفته اید پیازها را با حرارت کم تفت بدهید تا سبک و طلایی رنگ بشوند. زردچوبه را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه هم با ...
خورش نازخاتون؛ یک رقیب خوشمزه برای قرمه سبزی
حبه نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این خورش خوشمزه ابتدا پیاز را پوست و رنده کنید. پیاز رنده شده را همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا کمی نرم و سبک شود، سپس سیر رنده شده را همراه با زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و گوشت خورشتی را داخل پیاز ...
دَمی مراکشی؛ پلوی خوشمزه و متفاوت
مقداری روغن تکه های مرغ را سرخ نمایید و بعد مرغ را کنار گذاشته و پیازهای خرد شده را وسط قابلمه ریخته و با روغن تفت داده تا نرم و سبک شوند. حالا سیر رنده شده و رب گوجه فرنگی بیفزایید و با پیازها تفت دهید و بعد به آن نمک، فلفل سیاه، پودر هل، پودر زیره و دارچین اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید. حالا بعد از اینکه عطر ادویه ها بلند شد، برنجی را که از قبل شسته و خیس کرده اید را به ...
بیا بهت یاد بدم رول کبابی خوشمزه درست کنی | طرز تهیه رول کبابی +ویدیو
سیاه و گلپر به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه: مرغ را به تکه های دلخواه خرد کنید و بشویید. پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه ای با روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گردو را آسیاب کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. رب انار، سبزی مخصوص جوجه ترش، نمک، فلفل سیاه و گلپر را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ...
طرز تهیه خوراک کدو و گوشت چرخ کرده با گوجه فرنگی
ای با مقداری روغن سرخ کردنی یا کنجد بریزید و خوب تفت دهید تا گوشت کاملاً پخته و تغییر رنگ دهد. مرحله 3: اضافه کردن فلفل دلمه ای یا پاپریکا گوشت چرخ کرده بعد از چند دقیقه تغییر رنگ می دهد، فلفل دلمه ای یا پاپریکا را نیز در این مرحله به مخلوط اضافه کنید. این ماده باعث ایجاد طعم و رنگ زیباتر در غذا خواهد شد. همچنین تفت دادن این مواد با یکدیگر باعث خوب ترکیب شدن و خوش طعم شدن ...
تفاله هویج خواص و کاربردهایی دارد تا به حال نمیدانستیم
. تفاله هویج را دور نریزیدبا تفاله هویج می توان ته دیگ عالی و خوشمزه درست کرد. کمی از تفاله هویج را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنج که از قبل روغن در آن داغ کرده پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. برای پخت سریع سوپ و آماده کردن سوپ لعاب دار از تفاله هویج می توان استفاده کرد با تفاله هویج می ...
جدیدترین و قدرتمندترین پهپاد اسرائیلی شکار نیروهای مقاومت شد+ فیلم
و تخم مرغ اضافه کنید. مواد را با چنگال به هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. وقتی کاملا یکدست شدند، این مخلوط را به قابلمه برگردانید و به هم بزنید تا ثعلب و تخم مرغ، با شیر و شکر کاملا حل شوند. مرحله چهارم: پوره ها و آبلیمو را جداگانه به شیر اضافه کنید مواد داخل قابلمه را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و در سه ظرف جداگانه بریزید. باید ظرف ها طوری باشند که بتوانید روی حرارت قرار ...
به این روشی که میگم یک لازانیا عالی بپز / طرز تهیه لازانیا بدون نیاز به فر
میزانی که دوست دارید موادتان قرمز شود درون حوضچه ی روغن بریزید و خوب تفت دهید تا مزه ی خامی اش کاملا از بین برود. بعد از اینکه رب رنگ باز کرد، گوشت و پیاز و رب را به خوبی هم بزنید و زیر سس را کم کنید. هویج هایی که خرد کرده بودید و اگر تمایل دارید، ساقه کرفس نگینی خرد شده را به مواد اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه با حرارت پایین بپزند و آماده شوند. برای سس بشامل، ابتدا یک ظرف شبیه به شیرجوش ...
راز پخت پاستا گنوکی اصیل ایتالیایی: آموزش گام به گام
توانید از این پاستا در انواع سوپ ها و یا خورش ها استفاده کنید. در اینجا به معرفی طرز تهیه گنوکی ساده و کلاسیک می پردازیم: طرز تهیه پاستا گنوکی: سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ خرد کنید. سیب زمینی ها را در یک قابلمه حاوی آب جوش قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا نرم شوند. سیب زمینی های پخته را آبکش کنید و بگذارید کمی خنک شوند. ...
برای ناهار امروز یک خورشت گیاهی با طعمی معرکه درست کن؛ خورشت کدو سیب زمینی
حبه آب لیموترش تازه: به میزان لازم زعفران دم کرده و کاری به میزان لازم نمک ، فلفل و زردچوبه: به میزان کافی طرز تهیه: برای تهیه خورش کدو سبز خوشمزه و مخصوص کدو سبز ها را از وسط برش طولی داده و باید دو طرف آن را در روغن سرخ کنید. شما باید علاوه بر کدو سیب زمینی و گوجه را هم به ترتیب در این تابه سرخ کنید پس به اندازه کافی روغن اضافه کنید ...
طرز تهیه حمص بادمجان به روش لبنانی
شیعه نیوز : حمص بادمجان یا هوموس بادمجان یک غذای خوشمزه و مفید است که می توانید از آن به عنوان پیش غذا یا حتی یک شام نونی مقوی استفاده کنید. در طرز تهیه حمص به عنوان یک پیش غذای عربی با بادمجان کبابی معمولا از نخود و ارده هم استفاده می شود. اما می توانید این هوموس بادمجان را با لوبیا سفید نیز آماده کنید. طرز تهیه حمص بادمجان به روش لبنانی مواد لازم برای تهیه حمص بادمجان ...
طرز تهیه ساندویچ سیب زمینی و تن ماهی + سس مایونز
می توانید سرو کنید و از آن لذت ببرید. مرحله اول: ابتدا شما باید کنسرو تن ماهی و ذرت و نخود فرنگی را در یک قابلمه آب بگذارید تا بجوشد و به مدت 20 دقیقه در آنجا باشد تا به خوبی داغ شود. در مرحله دوم: شما در این مرحله باید سیب زمینی را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. سپس آن ها را در یک قابلمه آب جوش می ریزیم و می گذاریم کاملا آب پز شود. شما اگر بخار پز هم داشته باشید می ...
آموزش شام بیست و چهارم از 30 شب 30 شام + فیلم
به گزارش رکنا، امشب متفاوت و خوشمزه است. مواد لازم: سینه مرغ سویا سس یا سرکه بالزامیک یا رب انار عسل-1ق چ سیر کره آرد نمک،فلفل مواد لازم پوره سیب زمینی: سیب زمینی شیر کره فلفل سیاه،نمک طرز تهیه: 2عدد سیب زمینی رو بذارید تا آبپز بشه ...
با اگرها خداحافظی کن و بخش روشن دنیا رو ببین | معرفی کتاب کتابخانه نیمه شب
...، پاپریکا، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 8. بعد از پخت سیب زمینی ها، مخلوط گوشت را روی آنها بریزید. 9. روی تارت را با پنیر پیتزا و جعفری خرد شده بپوشانید. 10. سینی را مجدداً به مدت 5 دقیقه در فر با همان دما قرار دهید تا پنیر ذوب شود. نوش جان! ...
طرز تهیه راویولی گوشت و اسفناج ایتالیایی
تا ذوب شود سپس گوشت چرخ کرده را داخل تابه ریخته تا کمی تغییر رنگ دهد سپس به آن سیر رنده شده را اضافه کنید سپس به آن اسفناج پخته شده (اسفناج ها را بعد شستن داخل تابه بدون روغن تفت دهید تا پخته شود) به همراه 1 عدد از تخم مرغ دستور و پنیر پارمزان و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا مواد یکدست شود سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود. پس از 30 دقیقه خمیر را بیرون ...
طرز تهیه “خورشت کنگر” مخصوص مرحله به مرحله
...> مرحله ششم : پس از گذشت حدود 5 دقیقه گوشت ها تغییر رنگ خواهند داد ، شعله را کم کنید و در این مرحله فلفل سیاه و زرد چوبه را به گوشت ها اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه ها به خورد مواد بروند. مرحله هفتم : بعد از اینکه ادویه ها را تفت دادید نعنا و جعفری سرخ شده را به گوشت اضافه کنید و خوب تفت دهید. مرحله هشتم : یک قاشق رب گوجه فرنگی به مواد تان اضافه کنید و هم بزنید. یک لیتر آب را ...
ناهار چلو گوشت زعفرانی درست کن، محشر میشه | طرز تهیه چلو گوشت زعفرانی خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
قیمه نثار یکی از انواع غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه ایرانی است که شباهت زیادی به مرصع پلو دارد، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن مایع در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، در ادامه مقداری زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم و در حدی پیاز را تفت می دهیم که با زردچوبه یکدست شود. ...
طرز تهیه آش گوجه سبز با طعمی عالی
پاک کرده و بشویید و به حالت درشت خرد کنید زمانی که مشاهده کردید حبوبات نیم پز شده اند سبزی را به همراه 2 لیوان آب جوشیده به غذا بیافزایید. در مرحله بعدی از پخت آش گوجه سبز،گوجه سبزها را به خوبی شسته و تمیز کنید حتی چوب آن را هم جدا کنید،همین که ملاحظه کردید سبزی ها پخته شدند گوشت چرخ کرده سرخ شده را همراه با گوجه ها به آش اضافه کنید و حرارت شعله را روی کم قرار دهید تا آش کاملا جا افتاده شود. در نهایت در یک ماهیتابه کوچک کمی روغن بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود سپس مابقی نعنا خشک را داخل روغن تفت دهید و روی آش را با آن تزیین کنید. ...
ناهار امروز خودت رو مهمون یک غذای خوشمره و اصیل اصفهانی کن؛ تاس کباب
خوشمزه ابتدا ادویه ها را با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را پوست می گیریم و پس از شستشو به صورت حلقه ای نازک و یکدست خرد می کنیم. در این مرحله یک قابلمه مناسب را با روغن به خوبی چرب می کنیم، سپس پیاز حلقه شده را در کف قابلمه می چینیم. حالا کمی ادویه مخلوط روی پیازها می پاشیم. در ادامه گوشت را خرد می کنیم و به صورت یکدست روی پیازها می چینیم. ...
برای شام امشب یک غذای اصیل و خوشمزه شیرازی درست کن، حلیم بادمجان
به گزارش وقت صبح ، حلیم بادمجان شیرازی یک حلیم بسیار لذیذ و کشدار است که برای خوشمزه تر شدن این غذا گوشت آن را حتما باید بکویبد و از ریش ریش کردن گوشت پرهیز کنید. مواد لازم: بادمجان قلمی: 4 عدد گوشت گردن: 200 گرم عدس: نیم پیمانه برنج نیم دانه: نیم پیمانه گردوی خرد شده: نصف پیمانه آب گوشت: نیم لیتر پیاز داغ ...
خوراک مرغ وحشی: غذایی خاص و پرطرفدار برای ذائقه های خاص! + آموزش تهیه
خوشمزه و مجلسی ابتدا تکه های مرغ را با کمی نمک و زردچوبه ماساژ بدهید تا مزه دار شود، سپس مقداری روغن داخل یک ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا روغن داغ شود. حالا تکه های مرغ را داخل روغن قرار بدهید تا سرخ شود. هر دو طرف مرغ را سرخ کنید، در حدی که مرغ کمی طلایی شود کافی است. در مرحله بعد پیاز ها را حلقه کنید و کف قابلمه یا ماهی تابه بچینید. تکه های مرغ سرخ شده را روی پیاز ...