سایر منابع:
سایر خبرها
بیا بهت یاد بدم سالاد خسروشاهی درست کنی | طرز تهیه سالاد خسروشاهی +ویدیو
را با مخلوط زرده تخم مرغ و شیر رومال کنید. روی پیراشکی ها را به دلخواه با کنجد یا پاپریکا تزیین کنید. پیراشکی ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید تا طلایی و برشته شوند. نکات: می توانید از مواد دلخواه خود برای داخل پیراشکی استفاده کنید. اگر خمیر پیراشکی را به صورت آماده خریداری می کنید، حتماً دستورالعمل روی بسته بندی را برای پخت آن مطالعه کنید. **می توانید پیراشکی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید ...
بهترین روش های فریز کردن نخود فرنگی + نکات کاربردی
این باعث تغییر رنگ نخود می شود. شما باید با نحوه سفید کردن نخودها برای سبز نگه داشتن آنها آشنا باشید. بلانچ کردن سبزیجات به معنای نیم پز کردن سبزیجات و آماده کردن آنها برای پخت نهایی است. این کار از پختن سخت ( دیر پخته شدن) نخود فرنگی جلوگیری می کند و رنگ سبز خود را حفظ می کند. شما می توانید درون فریزر 12- 8 ماه و در دمای 18- درجه سانتی گراد نخود فرنگی ها را نگهداری نمایید. انتهای مطلب/م. ...
طرز تهیه کوفته هلو شیرازی مجلسی به روش اصیل
میانی مورد استفاده در کوفته هلو، به سلیقه خودتان بستگی دارد. برای این که کوفته هلو طعم خوشمزه تر و مجلسی تری داشته باشد، قبل از اضافه کردن به سس کوفته، پیاز داغ درست کنید و کوفته ها را کمی در روغن و با پیاز داغ سرخ کنید. اضافه کردن آبلیمو به سس کوفته باعث خوش طعم تر شدن سس خواهد شد. ولی می توانید آن را با آب نارنج جایگزین کنید. بهتر است سس روی کوفته ها را بپوشاند ...
راه های پیشگیری از بیماری تب کریمه کنگو
بیماری در فرآورده های دامی، پس از پخته شدن به مدت 15 دقیقه و درحرارت 85 درجه سانتی گراد از بین می رود. وی افزود:درصورت خرید گوشت دام هایی که از سلامت آنها مطمئن نیستید؛ گوشت را به مدت 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد (در یخچال) نگهداری کنید و سپس با پوشیدن دستکش نسبت به قطعه قطعه کردن، شستشو و بسته بندی آن اقدام نمایید. باشگاه خبرنگاران جوان کرمان کرمان ...
برای عصرانه یک چیزکیک حرفه ای درست کن / طرز تهیه چیز کیک قهوه
.... - خمیر را به قالب کیک منتقل کنید و صاف کنید. - قالب را در وسط فر قرار داده و برای حدود 35-40 دقیقه بپزید. برای اطمینان از پخته شدن کامل کیک، با دستور خاموش کردن فر چک کنید. - پس از پخته شدن، کیک را از فر خارج کنید و به مدت 10 دقیقه در قالب خنک شود. سپس کیک را از قالب خارج کرده و روی رک خنک کنید. - چیزکیک قهوه را می توانید به همراه شکلات های خرد شده ...
گرم کردن دوباره این غذا باعث مسمومیت می شود
توصیه می کند که برنج پخته شده را پس از 24 ساعت دور بریزید و هنگام گرم کردن دوباره، مطمئن شوید که تمام قسمت های آن داغ می شود. مکگی دمای 73 درجه سانتیگراد یا بالاتر را برای این امر توصیه می کند. در حالت ایده آل، برنج را بلافاصله پس از پخت صرف کنید. اگر آن را برای وعده دیگری آماده کرده اید، حتما در اسرع وقت خنک کنید و در یخچال بگذارید. برنج پخته شده را بیش از یک روز در یخچال نگه ...
گرم کردن دوباره برنج باعث مسمومیت می شود؟
فرایند پخت هم زنده بمانند بنابراین هر چه برنج پس از پخت مدت طولانی تری در دمای اتاق نگهداری شود، احتمال رشد باکتری ها در آن افزایش می یابد. مکگی توصیه می کند که برای جلوگیری از رشد باکتری ها، برنج پخته شده را تا چهار ساعت پس از پخت سرد کنید البته سرویس سلامت عمومی انگلیس (NHS) احتیاط بیشتری به خرج می دهد و می گوید باید هرچه سریع تر آن را خنک کنید و ظرف یک ساعت پس از پخت در یخچال قرار دهید همچنین ...
کیک شکلاتی پنیری، یک طعم خاص و فوق العاده
...، بر مبنای فر برقی است. اگر از فر گازی استفاده می کنید، دما را بین 10 تا 20 درجه سانتی گراد بیش تر بگذارید. اما دمایی که گفته می شود، باز هم به فر شما بستگی دارد. باید قلق فر دست تان بیاید. با چند بار امتحان کردن متوجه دما و مدت زمان پخت خواهید شد. همیشه وقتی مواد اولیه را آماده کردید و روی میز کار قرار دادید، قبل از شروع به کار فر را روشن کنید؛ چون برای تهیه هر نوع کیک یا شیرینی باید فر را از ...
آموزش پیتزا با نان لواش + فیلم
کالباس از فیله مرغ که طعم دار شده و پخته یا سرخ کردید هم استفاده کنید. درجه فر 180 و به مدت یکربع/ فر حتما از قبل گرم شود. اگر با توستر درست می کنید دمای 160 درجه به مدت 20 دقیقه امتحان کنید و لذتش را ببرید؛ نوش جان کدخبر: 997870 1403/02/26 12:28:04 لینک کپی شد سارا دنیادیده ...
باقلا سبز را اینطوری فریز و خشک کنید
، باقلا سبز یکی از حبوبات محبوب خانواده های ایرانی است که عطر و طعم بی نظیری دارد و دارای خواص بیشماری می باشد. از باقالی برای پخت غذا های خوشمزه مانند باقالی پلو، باقلا قاتق و... یا از باقالی به عنوان یک میان وعده استفاده می کنند. اگر می خواهید با طریقه پوست کندن باقلا سبز، فریزکردن و خشک کردن و نگهداری آن آشنا شوید با این بخش آشنا شوید. قبل از استفاده از باقالی، باید باقالی خریداری ...
طرز تهیه غذای رژیمی فسفودی
پیازها به مدت 1 ساعت درون آب و یخ بمانند. پس از گذشت این زمان فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم. مرحله چهارم در این مرحله پودر سوخاری را به همراه ادویه مخلوط درون یک ظرف مناسب ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم، سپس آرد سفید را به همراه مقداری پودر آویشن درون یک ظرف جداگانه ریخته و مخلوط می کنیم. ...
محصولات ارگانیک چیست؟
زیست توجه می کنند، مورد استفاده قرار می گیرند. ادویه ها موادی هستند که به غذاها برای افزودن طعم، عطر و رنگ مورد استفاده قرار می گیرند. این مواد ممکن است از گیاهان، میوه ها، دانه ها، ریشه ها یا پوست های گیاهی بیایند و معمولاً در فرآیند پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرند. پودرها : مانند زردچوبه، فلفل، دارچین، زیره، و... خشکبارها : مانند زیره، کرچک، بادام زمینی، و... ...
برای کودکان غذاهای سرشار از پروتئین بپزید
. البته می توانید کوفته ها را با روغن خیلی کم سرخ کنید. اجازه دهید کوفته ها خنک شوند و بعد به اندازه مناسب و ایمن برای خوردن کودکتان خرد و سرو کنید. نکته : کوفته ها را می توانید در ظروف نگهداری مواد غذایی تا 3 روز در ظرف های دردار در یخچال نگه دارید. مدت زمان پخت : 20 دقیقه رده سنی : 2 تا 4 سال مواد لازم: سیب زمینی: عدد تخم مرغ: 3 عدد ...
همسر سابق سپند امیر سلیمانی کیست؟ | بیوگرافی مارال آراسته همسر سابق سپند امیر سلیمانی +تصویر
خیس کنید: به ازای هر نفر یک پیمانه برنج را بشویید و به مدت حداقل یک ساعت در آب و نمک خیس کنید. 2. آب برنج را تنظیم کنید: آب را داخل قابلمه بریزید تا یک بند انگشت روی برنج را بپوشاند. 3. طعم و عطر برنج را حفظ کنید: برای اینکه عطر و طعم برنج شمالی حفظ بشه، به آب برنج کمی آب نارنج یا آبلیمو اضافه کنید. 4. از کره استفاده کنید: به جای روغن، از کره برای پخت کته استفاده ...
شام امشب رو سبک و متفاوت اما خوشمزه نوش جان کن؛ کوکو لوبیا
یا اگر هیچکدام را نداشتید با گوشتکوب دستی خوب بکوبید تا پوره و له شود. جعفری را نیز ساطوری ریز خرد کنید. لوبیا سفید را به همراه پیاز رنده شده و سیب زمینی و سیر پوره شده و تخم مرغ ها و ادویه و آرد و جعفری داخل یک کاسه بریزید و خوب مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند یا می توانید همه مواد را از اول داخل غذاساز بریزید و میکس و پوره کنید. در ادامه داخل تابه مورد نظر روغن ریخته تا داغ شود و سپس کوکوها را در آن سرخ کنید. ...
دلیل باران های شدید بهار امسال روشن شد
زمین و به ویژه افزایش تبخیر از سطح اقیانوس ها، مقادیر بخار موجود در جو افزایش می یابد. نادری ادامه داد: در طی سال 2023 دمای سطح آب در اقیانوس اطلس شمالی به طور متوسط بیش از یک درجه سانتی گراد نسبت به متوسط بلندمدت افزایش داشته است و این روند افزایشی همچنان ادامه دارد. همین امر موجب شده است تا مقادیر بیشتری از بخار آب به سمت شرق، از جمله منطقه غرب آسیا روانه شود. مسئولیت انتقال این بخارات ...
معرفی 5 غذای محلی که اسم آن ها را کمتر شنیده اید
قورمه نام دارد. این غذا را باید در لیست بهترین غذاها از شمال تا جنوب کشور قرار دارد. باید گفت که این غذای زیبا و خوش طعم یک نوع غذای سنتی در شهر کرمان است که درون آن کشک، گوشت و نخود وجود دارد. این غذای خوش رنگ و لعاب پر از آهن و پروتئین بوده و خواص بسیار زیادی برای شما دارد. بز قورمه از گذشته تا امروز با استفاده از گوشت بزغاله پخته شده و به روش های مختلفی سرو می شود. در واقع این غذا نوعی ...
4 دستور پخت دلمه خوش طعم که فقط حرفه ای ها می دانند | 7 نکته کلیدی برای تهیه یک دلمه برگ مو بهاری
جوش قرار می دهیم تا رنگ سبز آن به رنگ زرد تبدیل شود. مواد مایه غذا را داخل هر برگ می ریزیم و برگ را به صورت لوله ای یا بقچه ای می پیچیم. کف یک قابلمه را چوب و برگ مو قرار می دهیم و دلمه های برگ مو را روی هم می گذاریم. کمی آب ساده یا آب گوشت به آن اضافه می کنیم. روی دلمه ها را دو بشقاب قرار می دهیم و صبر می کنیم با حرارت ملایم پخته شوند. انواع دستور پخت دلمه ...
دیگه از بیرون پاستیل نخر بیا بهت یاد بدم خودت تو خونه درستش کنی | طرز تهیه پاستیل خونگی +ویدیو
...> دونات های مرغ رو توی روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته بشن. دونات های مرغ رو روی دستمال کاغذی بزارید تا روغن اضافی شون گرفته بشه. دونات مرغ رو با سس دلخواه سرو کنید. نکات: برای خوشمزه تر شدن دونات مرغ می تونید از ادویه های دیگه مثل پودر زیره، پودر تخم گشنیز و پودر زنجبیل هم استفاده کنید. می تونید دونات های مرغ رو توی فر هم بپزید. برای این کار، فر رو روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و دونات های مرغ رو به مدت 20 تا 25 دقیقه توی فر بپزید. دونات مرغ رو می تونید به عنوان یه وعده غذایی سبک یا یه پیش غذای خوشمزه سرو کنید. ...
ترفندهای طلایی برای تمیز کردن سرخ کن بدون روغن
سرخ کن های بدون روغن به دلیل پخت سریع و کم روغن، طرفداران زیادی پیدا کرده اند. با این حال، تمیز کردن آنها می تواند چالش برانگیز باشد. در این راهنما، روش های ساده و کارآمدی برای تمیز کردن سرخ کن بدون روغن خود را به شما آموزش می دهیم. اسفنج غیر ساینده مایع ظرفشویی 10 دقیقه (در صورت تمیز کردن منظم) قبل از شروع، سرخ کن را از برق بکشید و بگذارید خنک شود. ...
دستور تهیه پوره ساده اما مقوی در خانه برای کودکان
چهارم لیوان خامه: یک قاشق غذاخوری آویشن و جعفری خرد شده: به مقدار لازم 1: ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و درشت خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. حدود 20دقیقه آن را روی شعله قرار داده و اجازه دهید به خوبی پخته و نرم شوند. 2: پس از پختن سیب زمینی، آن را له کنید. 3: کره نرم شده در دمای اتاق را همراه شیر و خامه، نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و خوب ...
4 راهکار از بین بردن بوی بد گوشت بوقلمون
...> 4-ادویه پاشی و سرخ کردن در روغن داغ یکی از بهترین روش ها برای خوش طعم تر کردن و گرفتن بوی گوشت بوقلمون ، آغشته کردن آن به ادویه های ساده و سرخ و طلایی کردن آن در روغن داغ است. به این ترتیب که گوشت بوقلمون را با میزان مناسبی از نمک ، فلفل و زردچوبه به خوبی آغشته کرده و چند ثانیه ماساژ می دهیم. در صورت استفاده از بوقلمون کامل باید داخل شکم آن را نیز ادویه پاشی کرده ؛ و ...
بهترین روش فریز کردن سبزی ها
سبزی گرفته شود پس از اینکه آب اضافی سبزی چیده شد طبق روش دوم اجازه دهید که سبزی با مقداری روغن تفت بخورد و نسبتا سبک شود پس از این مرحله مجددا مقداری روغن به سبزی اضافه کرده و اجازه دهید که سبزی کاملا با حرارت ملایم سرخ شود رنگ آن سبز تیره تر، بافت آن سبک تر و از هم باز شود که مقدار سرخ کردن در این روش کاملا سلیقه ای می باشد سبزی سرخ شده به قاشق نمی چسبد و بافت و تردی دارد و ...
طرز تهیه خوراک کدو سبز با طعمی عالی
متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا برای 10 دقیقه با هم بپزند، تا آب اضافه گوجه فرنگی کاملاً تبخیر شود و مواد کمی نرم شوند. کدوهای سبز آماده شده را به مخلوط گوشت و سایر مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده، سپس درب تابه را بگذارید و اجازه دهید تا کدوها برای حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که کاملاً پخته و نرم شوند، بپزند. پس از اتمام پخت، خوراک کدو و گوشت شما آماده سرو است. این غذا را می توانید همراه با نان تازه یا برنج سفید نوش جان کنید. طعم دلپذیر و متعادل این خوراک، آن را به یک گزینه عالی برای شام های خانوادگی تبدیل می کند. ...
برای ناهارت یک غذای لاکچری بپز / طرز تهیه خوراک مرغ به روش فرانسوی
مخلوط قارچ و فلفل دلمه ای آماده شده را روی سینه های مرغ بریزید. این کار باعث می شود مرغ در حین پخت با عصاره ی قارچ و فلفل دلمه ای خوش طعم و عطر شود. پوشاندن ظرف مرغ و قرار دادن آن در فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده است. بگذارید برای مدت یک ساعت تا یک و نیم ساعت در طبقه وسط فر بپزد تا مرغ کاملاً پخته و نرم شود. پس از اینکه مرغ پخت، آب لیمو ترش تازه را با ...
آغاز کن هفتاد و هفتم با تقدیر از مریل استریپ
. روی هر لایه برنج مقداری شوید خشک یا شوید تازه ساطوری شده می ریزیم و به این ترتیب تمام برنج را داخل قابلمه می ریزیم. حالا روی درب قابلمه دم کنی قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت حدودا یک ساعت دم بکشد. در 15 دقیقه پایانی پخت مرغ زعفران دم کرده را اضافه می کنیم و پس از اینکه برنج دم کشید به همراه مرغ زعفرانی سرو می کنیم. آب و پیازهای داخل قابلمه مرغ را نیز داخل یک کاسه کوچک می ...
بهترین سرخ کن صنعتی کدام است؟ معرفی 5 برند محبوب
... کارایی بالا و استفاده از متریال با کیفیت و با دوام باعث شده است که سرخ کن صنعتی بیکرز در لیست بهترین سرخ کن های صنعتی قرار بگیرد. این کمپانی آمریکایی در زمینه تولید انواع سرخ کن ساده و تحت فشار فعالیت دارد. مصرف بهینه انرژی، ایمنی بالا و سرعت و کیفیت پخت از مهم ترین ویژگی های سرخ کن صنعتی بیکرز هستند. برند بیکرز برای ساخت بدنه و قطعات سرخ کن صنعتی از استیل ضد زنگ استفاده می کند ...
به این روشی که میگم یک کوکو سبزی حرفه ای بپز / طرز تهیه کوکو سبزی مغز دار
به گزارش شمانیوز : کوکو سبزی یک غذای سنتی و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایران است که با ترکیب سبزیجات و ادویه های مختلف تهیه می شود. طعم بسیار عالی و خوشمزه کوکو سبزی باعث می شود که برای ناهار انتخاب عالی باشد و می تواند انرژی لازم برای روز را به شما بدهد. مزه لذیذ و موادغذایی سالم در کوکو سبزی به همراه جذابیت و رنگ زیبا، آن را به یک گزینه عالی برای وعده های نیمروز یا شام تبدیل می کند. کوکو سبزی می ...
آموزش روز دهم، مرغ فلسطینی
معمولا این مرغ را داخل فر می پزند، اما با این روش نیز مرغ سماقی بسیار خوشمزه می شود. اگر خواستید این مرغ را داخل فر بپزید، بعد از اینکه سس را روی تکه های مرغ ریختید، حتما روی ظرف را با فویل بپوشانید و ظرف را به مدت 35 دقیقه داخل فر 185 درجه قرار بدهید. 3 رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه های انار است که به دو صورت ترش و ملس در بازار موجود است. رب انار معمولا رنگ تیره ای دارد؛ ولی نباید بیش ...
غذاهای خیابانی آبادان: تجربه ای لذیذ و ارزان
، نخود، پیاز، ادویه های مخصوص و سبزیجات معطر تهیه می شود. کبه عربی را می توان به دو صورت سرخ شده و پخته سرو کرد. در روش سرخ شده، کبه ها به شکل توپ های کوچک درآمده و در روغن داغ سرخ می شوند؛ اما در روش پخته، کبه ها در فر یا روی اجاق پخته می شوند. 4. پاکوره پاکوره که با نام های پکوره یا پکورا نیز شناخته می شود، غذایی هندی است که در آبادان نیز به عنوان یکی از غذاهای محبوب و ...