سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت گوجه سبز با گوشت و مرغ
را روی آن بگذارید. اجازه دهید تا آب خورش کم شده و به اصطلاح روغن بیندازد. در مرحلۀ آخر، زعفران دم کرده را به خورش افزوده و خوب هم بزنید. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا کاملاً جا بیفتد. خورش گوجه سبز را در ظرف مناسب کشیده و به همراه مقداری برنج پخته شده نوش جان کنید. برای تهیه خورش گوجه سبز مجلسی ابتدا سینه های مرغ را به صورت درشت خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ...
(+ویدئو) طرز تهیه طرز تهیه “بادمجان کباب” گیلانی؛ ساده و خوشمزه
هر طرف آن ها را سرخ کنید.بعد مقداری پیاز را تفت دهید و پودر گردو را به آن اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن زردچوبه و فلفل سیاه و پوره سیر اضافه کنید. برای تهیه بادمجان کباب باید از گردوی میکس شده استفاده کنید. می توانید گردو را با استفاده از مولینکس یا دستگاه میکسر کاملا له کنید. در صورت تمایل می توانید بادمجان کباب را در فر درست کنید تا روغن کمتری به خود جذب کند. برای این ...
(تصاویر) 10 کباب ترکیه ای فوق العاده لذیذ که باید حتماً امتحان کنید
کباب استفاده می شود. البته ممکن است بیتی کباب را با برنج هم سرو کنند. پاتیجانلی کباب یا همان بادمجان کباب یکی از غذاهای خوش طعم و کباب های متفاوت ترکیه است. این کباب ترکیبی از گوشت گوساله و یا گوسفند با بادمجان و مخلفاتش را شامل می شود. برای آماده کردن این غذای خوشمزه، بادمجان را به صورت حلقه ای برش می دهند و جداگانه سرخ می کنند. تکه های گوشت هم به صورت جدا سرخ می شود. سپس در ...
طرز تهیه ترشی انبه جنوبی اصل و خوشمزه+ خواص آن
طعم و مزه عالی پیدا می کنند. به طور کلی دو ترشی انبه نوع وجود دارد: ترشی انبه کامل و ترشی انبه خرد شده. البته ترشی انبه بسته به منطقه و ادویه های مورد استفاده به روش های مختلفی درست می شود که در این مطلب از غفاری دایت طرز تهیه نوع ایرانی، پاکستانی و هندی ترشی انبه را توضیح خواهیم داد. برای عطر و طعم فوق العاده، این ترشی با موادی که به دقت انتخاب شده اند مانند انبه خام، ادویه جات و روغن ...
زنوزی تراکتور را ترک میکند| پایان یک عصر پرماجرا
سبزی ها به طور کامل در آب غوطه ور شوند. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به خورشت اضافه کنید و هم بزنید. شعله را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید تا خورشت به آرامی بپزد و جا بیفتد. حدود 1 تا 2 ساعت زمان می برد تا مرغ ترش درباری بپزد و جا بیفتد. در 30 دقیقه آخر پخت، می توانید از زعفران دم کرده برای عطر و طعم بهتر خورشت استفاده کنید. مرغ ترش درباری را ...
طرز تهیه کوفته هلو شیرازی مجلسی به روش اصیل
میانی مورد استفاده در کوفته هلو، به سلیقه خودتان بستگی دارد. برای این که کوفته هلو طعم خوشمزه تر و مجلسی تری داشته باشد، قبل از اضافه کردن به سس کوفته، پیاز داغ درست کنید و کوفته ها را کمی در روغن و با پیاز داغ سرخ کنید. اضافه کردن آبلیمو به سس کوفته باعث خوش طعم تر شدن سس خواهد شد. ولی می توانید آن را با آب نارنج جایگزین کنید. بهتر است سس روی کوفته ها را بپوشاند ...
راهنمای خرید برنج ایرانی (نکات مهم و کاربردی)
، طعم و عطر خاص و منحصر به فرد منطقه کشت: استان های خوزستان و بوشهر معروف ترین نمونه ها: برنج عنبربو احمدی، عنبربو دم سیاه منطقه کشت: استان های خوزستان و بوشهر در این مطلب راجع به نکات مهم و کاربردی که باید در هنگام خرید برنج ایرانی به خاطر داشته باشید، صحبت کردیم. برنج ایرانی عطر و طعمی فوق العاده دارد و هنگام پختچه به صورت کته و چه به روش آبکش، به خوبی قد می کشد. با عضویت در شبکه های اجتماعی خبرنامه دانشجویان ایران از آخرین اخبار مطلع شوید ...
برای شام یک غذای فوری و جدید درست کن / طرز تهیه کوکو قارچ به روشی جدید
به گزارش شمانیوز : کوکو قارچ یک غذای محبوب و خوشمزه است که از قارچ، پیاز و تخم مرغ تهیه میشود.این غذا با طعم و عطر منحصربه فرد قارچ، طراوت و لطافت تخم مرغ و مزه خوشمزه پیاز به شما لذتی خاص میبخشد. کوکو قارچ میتواند به عنوان ناهار یا شام یا حتی پیش غذا مصرف شود.با تزیین کوکو قارچ با ادویه ها و سس های مختلف، میتوانید طعم و شکل آن را به خوبی تغییر دهید و براق و جذاب کنید. سیب زمینی خرد ...
3 روش مختلف فریز کردن بامیه + جلوگیری از لیز شدن آن
...> بامیه ها را بلانچ کنید: مقداری آب در یک قابلمه مناسب، بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید، بامیه ها را داخل آن بریزید و بگذارید 3 الی 4 دقیقه در آن بماند. مقدار ماندن بامیه ها در آب به سایز آنها بستگی دارد، سپس بامیه ها را از قابلمه خارج کنید. این کار، سبب توقف فعالیت آنزیم ها و حفظ رنگ، طعم و عطر بامیه ها برای مدت طولانی تر می شود. حالا همانطور که در نمناک میخوانید بامیه ...
آشنایی با تعدادی از بهترین سبزی های فصل بهار
های خوشبوی آن خوراکی و دارویی بوده و گاهی هم گل های رنگین دارد. بیشتر گونه های نعناع چند ساله بوده، حاوی اسانس هستند و به طور گسترده به عنوان محصولات صنعتی برای تولید اسانس کشت می شوند. برگ ها، گل ها و ساقه های آن به طور سنتی به عنوان دمنوش و ادویه های گیاهی در بسیاری از غذاها برای افزودن عطر و طعم استفاده می شوند. از خواص نعناع میتوان به موارد زیر اشاره داشت: نعناع برای کاهش ...
خوارک سه لوبیا، خوشمزه ترین خوراک لوبیایی که تابه حال خورده اید
هم خوشمزه و مقوی است. ما در این این مطلب می خواهیم طرز تهیه یک نوع خوراک لوبیای جدید را به شما آموزش بدهیم که از ترکیب سه نوع مختلف لوبیا چیتی، لوبیا سفید و لوبیای قرمز تهیه می شود و طعم فوق العاده ای دارد که اگر یکبار آن را امتحان کنید، مشتری دائمی اش خواهید شد. اگر دوست دارید این خوراک سه لوبیای خوشمزه و خاص را در منزل با روشی آسان برای اعضای خانواده تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید ...
آموزش رفع بوی زهم مرغ در خانه
ادویه ها، چاشنی ها و سبزیجات معطر برای پخت و از بین رفتن بوی زهم آنها استفاده کنید. افزودن زنجبیل رنده شده تازه در از بین بردن بوی زهم مرغ و بوقلمون موثر است. زنجبیل عطر و طعم فوق العاده ای به مرغ و بوقلمون اضافه می کند. در صورتی که به زنجبیل تازه دسترسی ندارید می توانید از پودر زنجبیل استفاده کنید. هنگام پخت بهتر است از آب استفاده نکنید و یا مقدار بسیار کمی به آن آب اضافه ...
غذاهای محلی کرمانشاه که باید حتما امتحان کنید
این غذای خوشمزه باید در کنار شوید، سیب زمینی نگینی خرد شده را به برنج در حال پخت اضافه و سپس آن را از صافی رد کرد و گذاشت تا حسابی دم بکشد. هرچند که سیب پلو به تنهایی با عطر روغن حیوانی کرمانشاهی طعمی منحصربفرد دارد، اما بسیاری از مردم این منطقه برای کنار آن گوشت مرغ یا ماهیچه گوسفندی هم پخت می کنند. خورشت کنگر حالا که هنوز در فصل بهار قرار داریم و در این فصل از ...
ایران مصمم است رفاه اقتصادی ایران را تضمین نمایند | علت بازنگری در دکترین هسته ای ایران +جزئیات
خورش کدو سبز یکی از خورش های ساده و قدیمی ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش کدو سبز ساده در ادامه با سایت 55آنلاین همراه باشید. برای تهیه خورش کدو سبز خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و پیاز را به خوبی تفت می ...
باقلا سبز را اینطوری فریز و خشک کنید
، باقلا سبز یکی از حبوبات محبوب خانواده های ایرانی است که عطر و طعم بی نظیری دارد و دارای خواص بیشماری می باشد. از باقالی برای پخت غذا های خوشمزه مانند باقالی پلو، باقلا قاتق و... یا از باقالی به عنوان یک میان وعده استفاده می کنند. اگر می خواهید با طریقه پوست کندن باقلا سبز، فریزکردن و خشک کردن و نگهداری آن آشنا شوید با این بخش آشنا شوید. قبل از استفاده از باقالی، باید باقالی خریداری ...
تبلیغ رستوران؛ 6 نمونه متن پیام + اصول نگارش
مخلوطی از ادویه جات خوش عطر اصیل ایرانی، روی زغال های داغ کباب می شود؛ آبدارترین و خوشمزه ترین کباب شهر را در رستوران... امتحان کنید! برای ارسال این متن های تبلیغاتی، استفاده از پنل پیامک یک راه موثر، کم هزینه و آسان است. درصد بالایی از مشتریان رستوران ها، پیامک های تبلیغاتی را دریافت می کنند و جذب متن های موثر می شوند. 2. تاکید روی تجربه منحصربه فرد مشتری هنگام تبلیغات رستوران ...
طریقه صحیح دم کردن چای ایرانی | راز خوش رنگ و شفاف شدن چای ایرانی که نمی دانستید
کنید که یک سبد یا توری تفاله ها را از آب جوش تفکیک کند. برای بهتر دم کشیدن چای قوری را کمی زیر شیر آب گرم بگیرید تا جداره و محفظه آن اندکی گرم شود. چای دم نکشیده کدر و کم رنگ است و عطر و بوی خوبی ندارد اما چای دم کشیده ظاهر شفاف، طعم تلخ مناسب و بوی غیر خامی می دهد. چای با برگ ریز بین 15 تا 30 دقیقه؛ چای با برگ درشت بین 30 تا 45 دقیقه نیاز به دم کشیدن دارد. چای باید با شعله خیلی کم دم ...
7 راز شگفت انگیز خوشمزه تر شدن چلوگوشت
قسمت تهیه انواع خورشت ها از جمله چلو گوشت درست کردن آب اونِ برای تهیه آب خورشت چند تکه قلم گوسفند + پیاز + هویج + ساقه کرفس + زردچوبه را داخل قابلمه بریزید به قلم ها به اندازه ای که روی اون ها رو بگیره آب اضافه کنید اجازه بدید 3 ساعت با در بسته بجوشه. بعد از 3 ساعت این آبُ صاف کنید و به گوشت تفت داده شده اضافه کنید. اگر وقت و حوصله کافی نداشتید از قرص استاک گوشت استفاده کنید. راز چهارم ...
بیا بهت یاد بدم تو خونه پیراشکی بازاری درست کنی | طرز تهیه پیراشکی بازاری +ویدیو
اینکه ته چین پخت، از روی حرارت بردارید و 10 دقیقه بذارید دم بکشه. ته چین رو به آرامی از قابلمه خارج کنید و به دلخواه تزیین کنید. نکات: برای اینکه ته چین شما عطر و طعم بهتری داشته باشه، می تونید از زعفران ساییده شده و گلاب هم استفاده کنید. همچنین می تونید از انواع دیگه سبزیجات مثل جعفری، گشنیز و شوید هم توی ته چین استفاده کنید. برای اینکه ته چین شما ته دیگ خوشمزه تری داشته باشه، می تونید از سیب زمینی حلقه شده یا نان لواش استفاده کنید. ته چین رو می تونید به عنوان یه وعده غذایی کامل با سالاد یا ماست سرو کنید. نوش جان! ...
تخت سلیمان یک مکان واقعی با داستان های افسانه ای | تخت سلیمان کجاست و چه تاریخچه ای دارد؟
مخلوط پیاز، زعفران، نمک و فلفل بذارید تا مزه دار بشه. * سرخ کردن مرغ: قبل از اضافه کردن مواد داخل شکم، مرغ رو کمی سرخ کنید تا طلایی بشه. این کار ظاهر نهایی مرغ رو شبیه مرغ تنوری می کنه. * مواد داخل شکم: مواد داخل شکم مرغ کاملاً سلیقه ای هستن. می تونید از مواد مختلفی مثل سبزیجات، میوه، آجیل و ادویه جات استفاده کنید. * سس: سس این مرغ شکم پر فوق العاده خوشمزه ست. می ...
آغاز کن هفتاد و هفتم با تقدیر از مریل استریپ
می دهیم و مقداری نمک داخل آب می ریزیم و اجازه می دهیم آب درون قابلمه به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش امد برنج را آبکشی می کنیم و می شوییم، سپس به قابلمه حاوی آب جوش اضافه می کنیم و نسبت به نوع برنج حدود 5 تا 10 دقیقه زمان برای آماده شدن برنج نیاز است. برای تست اماده شدن برنج باید انرا زیر دندان یا بین دو انگشت تست کنیم. زمانی که اطراف برنج نرم شده و پخته بود و مغز آن سفت بود ...
بیا بهت یاد بدم یه کتلت مرغ زعفرونی خوشمزه درست کنی | طرز تهیه کتلت نرغ زعفرانی +ویدیو
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2 پیمانه آب نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم دستورالعمل: مرغ را به تکه های دلخواه خرد کنید. هویج، فلفل دلمه ای، سیب زمینی و پیاز را پوست کنده و به صورت نگینی خرد کنید. سیر را رنده کنید. در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. ...
دیگه از بیرون مربا نخر / طرز تهیه مربا گیلاس خانگی
... آب: 1 لیوان وانیل: 1/2 قاشق مرباخوری آب لیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری. طرز تهیه برای تهیه یک مربای گیلاس مجلسی اول باید گیلاس ها را بشویید و اجازه دهید خشک شوند. برای جداکردن هسته ها نیز شما می توانید از هسته گیر، سیخ های چوبی یا لوله خودکار استفاده کنید. گیلاس ها را درون قابلمه موردنظر و مناسب با میزان گیلاس ها بریزید. نصف شکر را روی گیلاس ...
فوت و فن دلمه برگ مو؛ تا فصلشه درست کن امروز لذت ببر
به گزارش وقت صبح ، درست کردن دلمه برگ مو نیاز به رعایت نکات وفوت وفنهایی دارد که اکر با آنها آشنا نباشید، مزه غذای شما آن طور که باید خوشمزه نخواهد شد. اول بگوییم که راز خوشمزه شدن دلمه بری مو استفاده از سبزی های مختلف است. برای تهیه این غذا باید از سبزی هایی مثل گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون تازه و خرد شده استفاده کنید. برخی افراد برای مزه دار کردن دلمه از مقداری ...
4 دستور پخت دلمه خوش طعم که فقط حرفه ای ها می دانند | 7 نکته کلیدی برای تهیه یک دلمه برگ مو بهاری
ریزیم و گوشت را به همراه پیاز از قبل سرخ شده، تفت می دهیم. سپس با نمک و فلفل آن را طعم دار می کنیم. سبزی های معطر را پاک می کنیم، به خوبی می شوییم و سپس به صورت درشت خرد می کنیم تا عطر آن حفظ شود. سبزی ها، مواد گوشتی، برنج و لپه را با هم مخلوط می کنیم تا مایه غذا آماده شود. در صورت تمایل برای خوش طعم ترشدن مایه می توانید از کمی شکر یا آب لیمو استفاده کنید. برگ های مو را در آب ...
حقایقی جالب از ماکارونی در ایران، از غذای لوکس تا غذای محبوب همه ی نسل ها
پایان ناپذیر ماکارونی در ایران امروز ماکارونی از یک غذای لوکس و نادر در سفارت خانه ها به یک ماده ی اصلی در رژیم غذایی ایرانیان تبدیل شده و تکامل آن در ایران هم مسیر با مسیر جهانی آن، اما با طعم محلی منحصربه فرد است. امروزه، ماکارونی نه تنها عنصری کلیدی در سبد غذای ایرانیان است بلکه نشان دهنده ی قابلیت سازگاری و باز بودن فرهنگی کشور نیز هست. علاقه ی بی حد و حصر ایرانیان به ماکارونی و پاستا در کنار سایر غذاهای ایتالیایی همچون پیتزا نیز باعث شده تا پربی راه نباشد اگر ایران را ایتالیای خاورمیانه در زمینه ی غذا بنامیم. ...
رژیم غذایی بلغمی ها / برای غلبه بر بلغم چه بخوریم؟
...> ضرورت استفاده از رژیم غذایی برای غلبه بر بلغم رژیم غذایی نامناسب می تواند منجر به افزایش بلغم در بدن شود و علائم آن را تشدید کند. به همین دلیل، استفاده از برنامه غذایی برای غلبه بر بلغم می تواند برای افراد با این مزاج بسیار مفید باشد. مصرف مواد غذایی گرم برای دفع بلغم فوق العاده است. فواید استفاده از برنامه غذایی برای غلبه بر بلغم عبارتند از: کاهش ...