خانهطرز تهیه خورش گلابی زعفرانی / درست کردن خورشت مرغ با گلابی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت کوکو سیب زمینی با کمترین وسایل
پیاز مخلوط کنید. پس از سرخ شدن گوشت، نمک و یک قاشق غذاخوری رب را اضافه کنید. 4. سیب زمینی های آب پز را رنده و در ادامه تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کنید. 5. پودر سوخاری، جعفری خردشده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن را به مواد درون کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید. 6. از مواد سیب زمینی به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در کف دست خود پهن کنید. مقداری از مواد ...
فروج لبنانی (فاروج) خورده اید؟ / فیلم
کرده شکر 1 ق چ خ ادویه مرغ: نمک، پاپریکا، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، آویشن، پودر سیر، پودر پیاز، پودر تخم گشنیز، پودر زنجبیل، گرد لیمو، پودر دارچین( از هرکدام 1/2ق چ خ)، پودر جعفری 1/4 ق چ خ چطوری درست کنیم؟ ادویه ها رو با روغن و رب گوجه و انار و آب لیموترش مخلوط کنید. نصفشو به دو طرف مرغ بزنید. ماساژ بدین. 2 ساعت بره داخل یخچال. ...
غذاهای محبوب و مشهور قطر را بشناسید
دارد بسیار دوست دارند. این غذا که از ورمیشل سرخ شده (نودل گندم)، کره، هل، شکر، تخم مرغ، زعفران و روغن گیاهی تشکیل شده است؛ این پاستا با ترکیب بی نظیر و طعم منحصر به فردش، شما را مجذوب خود می کند. بلالیت گاهی همراه با آجیل سرو می شود و قطری ها آن را به عنوان صبحانه و دسر می خورند. البته سرو بلالیت در عید فطر و ماه رمضان نیز بسیار رایج است. جالب است بدانید بلالیت در جنوب ایران ...
طرز تهیه پاستا با استیک / تاحالا پاستای استیک دار درست کردی؟
فیله گوشت گاو یا گوساله می باشد که دارای رگه چربی است سیرها را پوست بگیرید و رنده یا پوره کنید و داخل یک کاسه بریزید. مرحله دوم: مرینت کردن استیک سپس گوشت های خرد شده را به سیر اضافه کنید و به همراه آن سویا سس را اضافه کنید و بعد عسل و کمی فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید و گوشت ها را برای 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. مرحله سوم: سرخ کردن استیک ...
عدس پلوی دشت مغان، غذای سنتی و خوشمزه که از خوردنش پشیمان نمی شوید
... برای درست کردن این عدس پلوی خوشمزه ابتدا عدس را همراه با یک لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا بپزد. بعد از اینکه عدس پخت، پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقدرای روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و طلایی شود. در مرحله بعد گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و عصاره گوشت را اضافه کنید و مواد ...
طرز تهیه مافین سیب زمینی خوشمزه
قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زعفران به میزان دلخواه طرز تهیه فر را روی دمای 190 درجه سانتیگراد قرار دهید. قالب مافین 12 عددی را با اسپری روغن کمی چرب کنید. پوره سیب زمینی، تخم مرغ، 2 قاشق از پیازچه خرد شده و 3/4 فنجان از پنیر چدار را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. مخلوط را به میزان دلخواه با نمک و فلفل مزه دار کنید. با استفاده از اسکوپ ...
لای پلو قشقایی | مهمان های خودت رو با این غذای فوق العاده خومشزه سورپرایزِ کن+طرز تهیه
گوشت گوشت گوسفندی را بعد از شستن باید با کمی نمک و زعفران مزه دار کنید. سپس داخل یک تابه کمی روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و گردو از خامی ...
طرز تهیه کوکو نخود با طعمی عالی
...> گشنیز: 100 گرم نمک، فلفل سیاه، زیره: به مقدار لازم طرز تهیه نخودها را 3 ساعت خوب بپزید و چرخ کنید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه شکسته و با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود. سپس نخود پوره شده خنک را به همراه پیاز رنده شده و گشنیز خرد شده و سیر پوره شده و سیب زمینی رنده شده اضافه کنید و تمام ادویه ها را به همراه نمک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست ...
این پلوی مخلوط خوشمزه را با عطر ترخون و شوید از دست ندهید!
میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این پلوی خوشمزه ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه بریزید و یک عدد پیاز رنده شده را همراه با نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و خوب ورز بدهید، سپس کوفته قلقلی درست کنید و کوفته های آماده را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. بعد از این مدت زمان، کوفته قلقلی ها را سرخ کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد پیاز را به صورت نگینی ...
سه سوته برای خودت تو خونه پیتزا درست کن / طرز تهیه پیتزا تابه ای با طعمی خاص
پیتزا 300 گرم ژامبون/ سوسیس به میزان دلخواه نمک/فلفل/ آویشن به میزان لازم در مرحله اول درست کردن پیتزا تابه ای، پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و سپس در داخل یک تابه مناسب به همراه کمی روغن تفت می دهیم. بعد از اینکه پیازها کمی سبک شدند، گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، آویشن و فلفل به پیازها اضافه کرده و سرخشان می کنیم. قارچ و فلفل دلمه ای را به ...
ته چین گوشت: غذایی دلچسب برای مهمانی ها / آموزش تهیه ته چین گوشت
بریزید و گوشت را کاملا بپوشانید. مرحله نهایی پخت ته چین: قابلمه ته چین را روی حرارت قرار دهید تا با حرارت متوسط بخار کند. آنگاه حرارت را کم کنید تا ته چین به مدت یک ساعت، کاملا دم بکشد. پیاز کوچکی را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سرخ شود. کشمش را بشویید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس ته ...
قیمه نثار خوشمزه برای ناهار بپزیم + فیلم
به گزارش رکنا، به شرح زیر است. مرحله اول سرخ کردن 2 تا پیاز هست اونها رو ریز کنید و با روغن سرخ کنید. (250 گرم، من از قسمت ماهیچه گوساله استفاده کردم) رو هم به ابعاد مکعب ریز بُرش بدید و به همراه ادویه های زیر به پیاز اضافه کنید. زیره: 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری مغز هل: 4 عدد پودر دارچین: 1 قاشق چای خوری ...
یک آش ضد سرطان
صورت است: 1. پیازداغ، نخود و گندم را کمی تفت دهید و همراه آب قلم روی حرارت متوسط بگذارید تا بپزد. 2. کنگر و سبزی را به مواد آماده شده اضافه کرده و اجازه دهید تا آش کاملا بپزد. 3. تخم مرغ را با آرد و ماست هم بزنید و روی آن کمی آب جوش بریزید. 4. بعد از اینکه دمای مواد ولرم شد، آن را داخل قابلمه مدام هم بزنید تا همراه آش چند دقیقه ای جوش بخورد. 5. آش آماده شده را ...
راز پخت شامی کبابی که همه عاشقش می شوند!!
.... پس از اینکه اطراف کتلت ها سرخ شدند و رنگ گرفتند آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. برای تهیه سس مخصوص شامی کباب ، گوجه فرنگی ها را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا آبشان کشیده شود و روغن بیندازند، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه یا فلفل قرمز (برای تند شدن سس) اضافه می کنیم. در تهیه این سس می توانیم از قارچ و فلفل دلمه ای هم استفاده کنیم. پس از اینکه سرخ کردن شامی ها به پایان رسید آنها به همراه سس گوجه فرنگی را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. ...
هیچوقت چربی ماهیتابه رو داخل سینک نریزید! | چرا نباید چربی ماهیتابه رو توی سینک خالی کنیم؟+ ویدئو
ادویه ها نقش اساسی در طعم دهی به غذاها دارند و می توانند تجربه ای کاملاً متفاوت از غذا را برای شما رقم بزنند. ادویه ها پایه و اساس غذاهای خوشمزه هستند و هر کدام طعم و عطر منحصر به فردی دارند. در اینجا لیستی از ادویه های مخصوص برخی از غذاهای محبوب وجود دارد: * مرغ: پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، آویشن، نمک و فلفل. * ماهی: نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، شوید خشک، و ...
طرز تهیه پیتزا اسفناج و روکولا / درست کردن یک پیتزا فوق العاده
دوم آماده سازی خمیر پیتزا در کاسه مناسب آب را به همراه پودر مایع خمیر فوری، نمک و شکر و روغن زیتون بریزید و سپس آرد را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. بعد با دست به مدت 10 دقیقه خوب ورز دهید تا خمیر کاملا منسجم و حالت بگیرد و تمام مواد باهم ترکیب شوند. بعد از اینکه مواد خوب حالت گرفت، خمیر را به حالت گرد فرم دهید و داخل کاسه قرار دهید و درب کاسه را استفاده از یک دستمال بپوشانید و به مدت ...
اشترودل مرغ و قارچ مجلسی: طعمی فراموش نشدنی! + طرز تهیه
نگینی خیلی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود و بعد مرغ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و در ادامه فلفل دلمه و قارچ اسلایس شده ریز را اضافه کنید و هم بزنید و رد انتها رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. مرحله چهارم: تهیه اشترودل مرغ و قارچ تابه را از روی حرارت بردارید. پف خمیر را با دست بگیرید و از خمیر ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ خامه ای به روشی جدید
...: 100 گرم ● پنیر پیتزا: به میزان دلخواه ● نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل ● پاپریکا، پودر سیر، آویشن ● پولبیبر و ادویه فستفود (1) ابتدا یک عدد پیاز رو نگینی خرد کنید و تو تابه با کمی روغن تفت بدید تا سبک شود (2) حدود 400 گرم سینه مرغ رو به صورت نواری برش زده و به پیاز سبک شده در تابه اضافه کنید و تفت بدهید، کمی که رنگ مرغ عوض شد بهش ...
املت کدو سبز، یک شام خوشمزه و مقوی
شام یا ناهار درست کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم کدو سبز: 3 عدد آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد شیر: یک دوم لیوان پنیر پیتزا: نصف لیوان جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این املت کدوی خوشمزه ابتدا کدوسبز ها ...
مصدومیت یزدانی تمام شد | کابوس حریفان آغاز شد!
.... تهیه سس: پیاز را نگینی خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. هویج را رنده کرده و به پیاز اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا هویج نیز کمی نرم شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا رنگ رب باز شود. آب جوش، رب انار، زرشک، شکر، سماق، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با ...
ادویه مخصوص هر غذا رو یاد بگیر | هر غذا ادویه خاص خودشو داره که مزه غذارو جادویی میکنه +تصویر
های کادایف را در کره و زعفران آغشته کنید. 4. یک تابه نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و رشته های کادایف را در آن بریزید. 5. رشته ها را خوب فشرده کنید تا به هم بچسبند. 6. پنیر را روی رشته ها بریزید. 7. اگر از مغزیجات استفاده می کنید، آنها را روی پنیر بپاشید. 8. تابه را به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا کنوفه سرخ شود. ...
طرز تهیه کباب حسینی با مرغ آبدار و لذیذ در تابه
به صورت مرحله به مرحله خواهیم پرداخت. مرحله اول برای تهیه کباب حسینی ابتدا سینه مرغ را به خوبی بشویید. سپس آبکشی نمایید. پس از گرفته شدن آب اضافه مرغ ها، آنها را به صورت تکه ای خرد نمایید. سپس مرغ ها را در ظرف مناسبی قرار دهید. نمک، فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر و پودر آویشن را روی مرغ ها بریزید. آبلیمو ( ترجیحا تازه) و یک قاشق از زعفران دم کرده را نیز به مرغ ها اضافه نمایید ...
معروف ترین غذای استانبول در بین طرفداران کباب
سس اصلی کباب به حساب می آید. این خوراکی استانبول با دیگر کباب های استانبول فرق داشته و در درست کردن آن از کوفته های کوچک گوشت همراه با حلقه های بادمجان کمک می گیرند. برای این منظور یک در میان کوفته و بادمجان را به سیخ های عادی کشیده و بعد روی آتش می گذارند. این غذا به نسبت تند بوده و سس آن ترکیبی از پیاز سرخ شده، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، سیر، زیره و فلفل سیاه با عصاره مرغ است. ...
طرز تهیه خوراک کدو با طعمی شگفت انگیز
نیز داخل همان روغن، جداگانه سرخ کرده و خارج می کنیم (5) حالا داخل همان تابه پیاز نگینی شده را می ریزیم، وقتی سبک شد، سه حبه سیر خرد شده را به همراه ادویه ها شامل پودر دارچین ، پودر سیر ، پودر آویشن ، گلپر ، فلفل سیاه و قرمز ، زردچوبه ، پودر زنجبیل و پولبیبر بهش اضافه می کنیم (6) در این مرحله گوجه ها رو می ریزیم و تفت می دهیم، وقتی آب گوجه کشیده شد، باقی مواد (سیب زمینی ها، کدو و بادمجان) را ریخته و بهش یک استکان یا نصف لیوان آب جوش هم اضافه کرده و در قابلمه یا تابه را می گذاریم تا آب بخار شده و جا بیفتد ...
دستور پخت پیتزای رژیمی با کالری پایین
همراه یک سس معروف فرانسوی به نام سس بشامل است. این نوع خیلی پرطرفدار را می توانید هنگام سفارش آنلاین پیتزا درخواست کنید تا علاوه بر کم کالری بودن، از طعم بی نظیر آن نیز لذت ببرید. آماده کردن محتویات اصلی : مقداری روغن زیتون را در تابه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود؛ سپس تمام مواد را داخل تابه بریزید و به مدت کم (درحدی که خامی مواد گرفته شود) تفت دهید. در مرحله بعدی ادویه، نمک ...
درست کردن کوفته کدو و نخود خوشمزه / درست کردن یک کوفته خوشمزه ومتفاوت
اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند سپس روی ظرف بپوشانید و به مدت 20 دقیقه دریخچال استراحت دهید تا منسجم شود. مرحله سوم: سرخ کردن کوفته ها داخل یک تابه گود مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس از مواد کوفته برداشته و در دست گرد کنید سپس به دلخواه می توانید مواد را داخل کنجد بزنید و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا خوب مغز پخت شوند سپس روی دستمال روغن گیر قرار داده تا روغن اضافی آن گرفته شود. ...
