طرز تهیه ترشی لیته بادمجان خانگی؛ از ساده تا کبابی
سایر خبرها
بهترین میوه و سبزی های سرشار از ویتامین C
C معرفی شده اند. فلفل 50 گرم فلفل خرد شده حاوی 120 میلی گرم ویتامین C است. علاوه بر این، کارشناسان می گویند کپسایسین، ترکیبی که طعم تلخ فلفل را می دهد، می تواند درد مفاصل و عضلات را تسکین دهد. علاوه بر این، فلفل قرمز و سبز نیز سرشار از ویتامین C هستند. فلفل دلمه ای منبع عالی ویتامین A است که برای سلامت چشم بسیار مهم است. فلفل سبز علاوه بر ویتامین C، حاوی مقدار
چطور نخود آب خوشمزه و بدون گوشت آماده کنیم؟ + خواص نخود آب
صورت نگینی خرد کنید. یک تابه متوسط انتخاب کنید، مقداری روغن داخل آن بریزید. پیاز را داخل تابه تف دهید تا طلایی رنگ شده و بوی خامی آن گرفته شود. 2.سیر را پوست بگیرید و با سیر له کن یا دنده های ریز رنده آن را له کنید. سیر له شده را به پیاز سرخ شده اضافه کنید. پس از تفت خوردن سیر، ادویه را به سیر و پیاز اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا سیر و پیاز، طعم ادویه را به خود بگیرد. 3
طرز تهیه پلو مخلوط عربی
اضافه کنید و هم بزنید. مواد میانی پلو عربی در این مرحله آماده است. بعد از اینکه برنج را آبکش کردید، ته دیگ موردنظرتان را کف قابلمه قرار بدهید و مقداری برنج داخل قابلمه بریزید، سپس از مایه پلو روی برنج بریزید و دوباره برنج بریزید و این کار را به صورت لایه به لایه ادامه بدهید تا مواد تمام شود. در آخر کمی زعفران دم کرده روی برنج بریزید و پلو را دم کنید. 45 دقیقه بعد پلوی مخلوط عربی خوشمزه شما آماده
طرز تهیه بیج بیج؛ کباب تابه ای خوشمزه مازندرانی!
چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید. مواد را خوب ورز دهید تا یکدست شوند. این مرحله برای طعم گیری و قوام کباب مهم است. سرخ کردن گوشت: در یک تابه مقداری روغن بریزید و گوشت چرخ کرده را به صورت تکه های کوچک یا به شکل یک تکه بزرگ در تابه پهن کنید. گوشت را با حرارت ملایم سرخ کنید تا هر دو طرف آن طلایی و کاملاً پخت شود. اضافه کردن رب گوجه فرنگی: پس از سرخ
پخت بلال با 4 طعم و سس خاص بدون منقل و فر
و ساطوری خرد شده، یک سس لذیذ درست کنید. در نهایت، مقداری نمک، آویشن، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را هم به این سس اضافه کنید. این ترکیب خوش عطر و طعم را روی بلال های داغ بمالید و نوش جان کنید. روش تهیه بلال مکزیکی طرز تهیه بلال مکزیکی عینا مانند بلال کره ای است. با این تفاوت که علاوه بر ترکیب کره، سیر، جعفری و ادویه هایی که در بالا گفتیم به 250 گرم قارچ و یک قاشق
آلو گوبی هندی چیست؟ | حتما درستش کنید!
را اضافه کنید. مرحله دوم هم بزنید و به مدت 3-4 دقیقه یا تا زمانی که پیاز سبک و نرم شود، تفت بدهید. مرحله سوم پودر زردچوبه، پودر فلفل قرمز و پودر گشنیز را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و یک دقیقه تفت بدهید. مرحله چهارم گل کلم و سیب زمینی خرد شده را به همراه نمک اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا ماسالا با سبزیجات به طور یکنواخت پوشیده شود
طرز تهیه ترشی لیته شیرازی با طعمی خاص
شسته، پوست کنده و در مخلوط کن یا غذاساز له کنید. در ادامه هویج و فلفل دلمه ای را شسته و به صورت حلقه های نازک برش دهید و سیر را پوست کنده و رنده کنید. بادمجان های خرد شده را در مقداری سرکه بریزید و اجازه دهید بپزند بعد از قابلمه خارج کنید و در یک سبد بریزید تا آب اضافه آن گرفته شود. در نهایت گوجه فرنگی له شده، هویج، فلفل دلمه ای، سیر، نمک، زردچوبه، گلپر، فلفل قرمز خشک و سرکه را هم در
آموزش گام به گام طرز تهیه آش بلغور؛ یک آش پاییزی خوش طعم
نخودها نیم پز شدند، آنها را به همراه بلغور خیس خورده به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. به میزان 2⁄3 قابلمه آب بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا بلغورها بپزند. مرحله سوم: گوشت را بپزید گوشت گوساله را با پیاز و زردچوبه بپزید. بعد از اینکه آب پز شد آنها را ریش ریش کنید. زمانی که بلغورها لعاب انداختند، گوشت ریش ریش شده را به آن اضافه کنید. مرحله چهارم: سبزی خرد کنید
طرز تهیه کته گشنیز غذای خوشمزه ایرانی
به گزارش شمانیوز : کته گشنیز یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که با برنج، گشنیز تازه و ادویه های معطر تهیه می شود و عطر و طعم خاصی به سفره های ایرانی می بخشد. کته گشنیز به دلیل سادگی در تهیه و زمان کم پخت، گزینه ای مناسب برای وعده های روزانه و مهمانی هاست و می تواند به راحتی با انواع خورشت ها یا سالادها سرو شود. گشنیز به عنوان یکی از مواد اصلی کته گشنیز، خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی
طرز تهیه صبحانه ترکیه ای + فیلم
کنیم؛ بهش نمک می زنیم. چند ساعتی استراحت می دیم و بعد می شوریم که نمک اضافی گرفته بشه و بعد به ترتیب ویدئو باهم مخلوط می کنیم و در آخر شیر رو اضافه کرده به مدت یک هفته داخل یخچال نگهداری کنین و تمام. لینک کپی شد
برای صبحانه یک املت خاص درست کن / طرز تهیه املت لوبیاسبز با طعمی خاص
/> نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه املت لوبیا سبز برای تهیه این غذا ابتدا پوست سیب زمینی ها را جدا می کنیم، سپس به صورت نگینی خرد کرده و با آب سرد کاملا می شوییم. سپس آن ها را داخل یک دستمال سبز ریخته و به خوبی خشک می کنیم. در این مرحله داخل یک تابه مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار می دهیم. سپس، سیب زمینی ها را به
طرز تهیه پسته پلو با طعمی شگفت انگیز
به گزارش شمانیوز : پسته پلو یکی از غذاهای خوشمزه و معروف ایرانی است که معمولاً در مهمانی ها و مناسبت های ویژه سرو می شود و با ترکیب برنج، پسته، زعفران و ادویه های معطر تهیه می شود. پسته پلو به دلیل وجود پسته، منبع غنی از پروتئین و چربی های سالم، علاوه بر طعم لذیذ، خواص مغذی زیادی نیز دارد و می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل محسوب شود.پسته پلو معمولاً با تزیینات خاصی مانند خلال بادام، زعفران و
سینه مرغ شکم پر، یه غذای جدید با طعم متفاوت و خوشمزه + فیلم
/> مواد سس: پیاز خلالی:1 عدد رب:1ق،غ یک قاشق غذاخوری از مواد شکم پر بریزین نمک، فلفل سیاه، زردچوبه برای سس پیازو تو روغن سرخ کنید. ادویه ها و رب و از مواد شکم پر ریختم. یه ذره تفت دادم. بعد آب جوش اضافه کردم و گذاشتم مرغ ها بپزه. لینک کپی شد
طرز تهیه پیتزا کالباس با طعمی ویژه
روی خمیر بپوشانید. قارچ های خرد شده و فلفل دلمه ای را هم روی آن بچینید. سپس بقیه پنیرها را بر روی تمام سطح مواد بپوشانید. فلفل و آویشن را هم اضافه کنید.برای اینکه پیتزا بعد از پخت انسجام خوبی داشته باشد مواد روی خمیر را خوب فشار دهید. خمیر پیتزا را به مدت بیست دقیقه در فر قرار دهید تا روی پیتزا طلایی شود. برای مرطوب ماندن خمیر هم در فر یک ظرف آب قرار دهید تا بر اثر بخار کردن خمیر نرم باقی بماند و خشک نشود. پیتزای پخته و آماده شده را از فر بیرون بیاورید و به صورت نیمه داغ میل کنید ...
طرز تهیه سوپ مرغ خوشمزه
/> مرغ ریش ریش شده را به تابه ای که هویج و پیاز در آن تفت داده شده بود اضافه می کنیم و تفت میدهیم تا کامل باهم مخلوط شوند. سپس نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و کمی دوباره تفت می دهیم. آب مرغ نگهداری شده از مرحله دوم را صاف می کنیم و کف آن را خارج می کنیم و سیب زمینی را به صورت مربع خرد می کنیم و داخل آن میریزیم و سپس پیاز ، هویج و مرغ تفت داده شده را به داخل قابلمه میریزیم و در حرارت
طرز تهیه 3 نوع ترشی مخلوط در کمترین زمان؛ روش های ساده و کاربردی
کرفس را به اندازه های کوچک برش بزنید. سیرها را پوست کنده و به صورت ریز خرد کنید یا درسته در ترشی قرار دهید. فلفل را نیز به شکل حلقه ای برش بزنید. مخلوط کردن مواد: تمامی این مواد را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید. سبزی ترشی را بشویید، آبکش کنید و به صورت ریز ساطوری کنید. سبزی باید کاملاً خشک باشد. اضافه کردن ادویه ها: سبزی را به مخلوط ترشی اضافه کنید و همه مواد را به خوبی هم بزنید
یک صبحانه خوشمزه و متفاوت با نان تافتون؛ مخصوص پاییز
، فلفل و آویشن: به میزان لازم کره: 10 گرم طرز تهیه برای درست کردن این صبحانه خوشمزه ابتدا پوست گوجه فرنگی را بگیرید و به صورت خیلی ریز خرد کنید. فلفل دلمه ای را هم به صورت حلقه ای برش بزنید و تخم های وسط فلفل دلمه ای را خارج کنید. داخل یک ماهی تابه گرد کره را بیندازید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا کره آب شود، سپس نان تافتون را داخل ماهی تابه قرار بدهید. تخم مرغ ها را
طرز تهیه پیتزا تخم مرغی خوشمزه در 20 دقیقه
قندی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. 2. پیازچه ها را در همان تابه تفت دهید. در ادامه قارچ را اضافه کرده و اجازه دهید، آب قارچ کشیده شود. سپس مرغ ریش شده را اضافه کنید. سیب زمینی و ادویه ها را به قارچ ها اضافه کرده و خیلی کم تفت دهید. 3. مواد را در تابه صاف کنید و نصف پنیرپیتزا را به صورت تکه ای روی مواد بریزید. در ظرفی تخم مرغ ها را زده تا خوب مخلوط شود. سپس به صورت یکدست روی
سالاد سیب زمینی یونانی؛ یک سالاد خوشمزه و آسان
10 دقیقه بجوشد، سپس یک کاسه بزرگ آب و یخ را آماده کنید و سیب زمینی های پخته را بلافاصله داخل آب یخ بریزید و یک دقیقه بعد آبکش کنید و کنار بگذارید تا آب اضافه سیب زمینی کشیده شود. در مرحله بعد شوید و جعفری تازه را به صورت خیلی ریز خرد کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید. روغن زیتون، سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه و آب لیموترش را اضافه کنید و هم بزنید تا سس به صورت یکنواخت مخلوط شود. در آخر سیب زمینی های
طرز تهیه 6 سوپ دلچسب برای روز های سرد پاییز با فیلم آموزشی
سوپ یک پیش غذای خوشمزه است که با روش های مختلف و سبزیجات مقوی درست می شود و مناسب هوای سرد سال است.به همین مناسبت در ادامه 6 روز آموزش طرز تهیه سوپ را به صورت مرحلهای آورده ایم. سوپ اسفناج ایتالیایی مواد لازم برای تهیه سوپ اسفناج ایتالیایی پیاز متوسط خرد شده 1 عدد سیر رنده شده 4 حبه پودر سبزیجات معطر دو قاشق چایخوری کره دو
آموزش آشپزی / طرز تهیه دمپخت گوشت بوشهری
/> طرز تهیه برای درست کردن این دمپخت خوشمزه ابتدا گوشت را همراه با یک عدد پیاز، کمی زردچوبه، یک حبه سیر، فلفل و یک لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا گوشت کم کم بپزد و نرم شود. لوبیا چشم بلبلی را هم همراه با آب و مقداری نمک بگذارید تا بپزد. شوید و گشنیز را خرد کنید. سیرها را پوست و خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق
4 سس سالاد خانگی خوشمزه و سالم برای هر ذائقه
، سس را آماده کنید تا طعم ها بهتر به هم آمیخته شوند. سس را در یک ظرف دربسته در یخچال نگهداری کرده و قبل از هر بار استفاده، آن را تکان دهید. آب لیمو، سبزیجات، عسل و کمی نمک را در یک کاسه کوچک مخلوط کرده و به تدریج روغن زیتون را اضافه کنید. هنگام هم زدن، فلفل سیاه را هم اضافه کنید تا سس صاف و کمی غلیظ شود. تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و تا رسیدن به یک سس صاف و یکدست پوره کنید
آموزش کامل ناشف گوشت| خیلی خوشمزه س!
) در ادامه کار تا گوشت ها پخته شوند گوجه فرنگی ها را می شوریم و نگینی خرد می کنیم؛ وقتی که گوشت ها به صورت پخته در آمدند گوجه فرنگی شسته و خرد شده را به آن اضافه می کنیم و شروع به هم زدن مواد می کنیم تا آب اضافه گوجه فرنگی تبخیر شوند سپس زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، پودر سیر، نمک و ادویه مخلوط را به گوشت اضافه می کنیم. مرحله پنجم: (تفت دادن ادویه ها) در ادامه کار
دستور تهیه سالاد تخم مرغ مقوی و رژیمی
سالاد تخم مرغ بیشتر شود. پس از سرد شدن تخم مرغ ها، پوست آن را به آرامی جدا کنید. مرحله سوم حال باید کرفس را نگینی کنید. در این روش تهیه سالاد تخم مرغ نصف یک شاخه کرفس کافی است. بنابراین یک شاخه را جدا کنید. روی تخته مناسب قرار دهید و کرفس ها را به اندازه کوچک و شبیه به هم برش بزنید. حال کرفس ها برای مخلوط شدن با دیگر مواد سالاد تخم مرغ آماده هستند. مرحله چهارم
طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده برای 4 نفر به روش فست فودی
گوشت ابتدا پیاز ها را به صورت نگینی یک اندازه خرد می کنیم. در مقدار مناسبی روغن پیاز ها را سرخ کنید. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مرحله دوم پس از اینکه رنگ گوشت ها تغییرکرد فلفل دلمه ها را خورد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. پس از اینکه فلل دلمه را اضافه کردیم درب ماهیتابه را می گذاریم تا فلفل دلمه کاملا بپزد. مرحله سوم