خانه
طرز تهیه سنگ سیر، غذای لذیذ کردی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش کرفس قرمز؛ متفاوت و خوشمزه
درست کردن این خورش خوشمزه ابتدا پیاز را پوست و به صورت نگینی ریز خرد کنید. پیاز خرد شده را همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا پیاز نرم و طلایی شود، سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید. حالا زردچوبه، فلفل سیاه و پاپریکا را روی پیاز و سیر داغ بریزید و بعد تکه های مرغ را اضافه کنید و مقداری زعفران دم کرده روی مرغ بریزید. مرغ را به مدت 1
کلم پلو اصیل ایرانی؛ طعمی بی نظیر که هرگز فراموش نمی کنید + طرز تهیه
پس از اینکه کلم ها را روی برنج چیدید روی کلم ها بریزید. می توانید گوشت های قلقلی تان را جدا گانه و در آخر هنگام سرو روی برنج بریزید. برای طعم دهی بیشتر می توانید از پیاز داغ ما بین مواد برنج استفاده کنید. هنگام سرخ کردن گوشت قلقلی های بعد از اینکه مقدار کمی رغن ریختید اندکی آب به آن اضافه کنید تا گوشت ها به کف تابه نچسبد. بهتر است این غذا را با کلم قمری
طرز تهیه کوفته تبریزی اصیل و خوشمزه
تخم مرغ بزرگ، گوشت چرخ کرده، 1⁄2 فنجان پیازچه ریز خرد شده، 1⁄2 فنجان جعفری ریز خرد شده، 1⁄4 فنجان گشنیز ریز خرد شده را با هم مخلوط کنید. حالا ترخون ریز خرد شده، مرزه یا پونه کوهی، فلفل سیاه تازه آسیاب شده و نصف پیاز رنده شده را با هم مخلوط کنید و مقداری نمک اضافه کنید. نعناع خشک را با برنج و نخود خرد شده در کاسه مخلوط کنید. مواد را به 6 قسمت به شکل کوفته تقسیم کنید. سپس گوشت، میوه های
با این روش دلمه پیاز درست کن| همه عاشقش میشن!
شوییم و آن ها را با آب ولرم خیس می نماییم سپس هر کدامشان را به طور جدا جدا نیم پز می نماییم. بعد مواد داخل دلمه را تهیه می نماییم. در این قسمت، پیاز باقیمانده را درون یک ظرف مناسب رنده می نماییم، بعد به آن موادمان مقداری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز اضافه می نماییم سپس گوشت چرخ کرده را نیز به مواد زنیم. در این مرحله، رب گوجه فرنگی، خلال های خیسانده شده در گلاب، گوشت آلو (آلوی هسته
دستور پخت دمی گوجه با گوشت به روش مجلسی
برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دمی گوجه با گوشت در ادامه با اول فارس همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت بدون استخوان : 300 گرم پیاز : 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی : 2 عدد متوسط برنج : 3 پیمانه گوجه فرنگی : 2 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی زردچوبه و روغن : به مقدار کافی
راز فلافل آبادانی ترد و خوشمزه + طرز تهیه و نکاتی که نمیدانستید!
: ادویه ها که شامل (زردچوبه ،فلفل سیاه،فلفل قرمز، نمک ، بکینگ پودر) است را به ترکیب اضافه کنید و با دست کاملا مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله ششم : در ظرفی مناسب پخت، به اندازه کافی روغن بریزید به طوری که فلافل ها داخل آن غوطه ور شوند. مرحله هفتم : روغن را روی حرارت کم قرار دهید تا کاملا داغ شود. مرحله هشتم : سپس مواد فلافل
11 خوراکی لذیذ برای روزهای بارانی پاییز
در هر شهری به دلیل رسم و رسوم و شیوه متفاوت تغذیه ای آش های مختلفی مانند آش دوغ اردبیلی، آش رشته، آش شولی یزدی، آش شله قلمکار پر گوشت، آش ماست، آش گوجه فرنگی و آش آلو که به دلیل گرمی مخصوص روزهای سرد و بارانی است ، پخته می شود.
طرز تهیه کباب برگ خانگی مثل رستوران + ترفندها
کباب برگ برای یادگیری طرز تهیه کباب برگ، ابتدا باید مواد اولیه لازم برای پخت آن را تهیه کنید. فراموش نکنید که مصرف مواد اولیه باکیفیت و تازه، در طعم و کیفیت نهایی غذا تاثیر به سزایی دارد. ضمنا برخی از مواد اولیه مانند میزان گوشت یا مصرف ادویه جات اختیاری به سلیقه و طبع شخصی افراد بستگی دارد. به طور معمول می توان از فرایندی که در ادامه ذکر می شود، برای پخت این غذا در ازای هر نفر استفاده
حادثه جاده ای در البرز | 14 مصدوم در تصادف شدید نیسان و پژو
: ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز نگینی خرد شده، سیر ریز شده و ادویه ها (زردچوبه، فلفل سیاه و نمک) خوب مخلوط کنید. سپس گردوی پودر شده را به آن اضافه کنید. پس از آن آب لیموترش و رب انار را به مخلوط گوشت اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید تا همه مواد یکدست شود. اجازه دهید گوشت حداقل 30 دقیقه در یخچال استراحت کند تا طعم ها به خوبی جذب شوند. تهیه سس: در یک تابه مقداری
طرز تهیه خورشت نارنگی؛ طعمی تازه و دلپذیر که شما را شگفت زده می کند
مطلب با گذراندن این 5 مرحله ساده، به یک خورشت نارنگی خوشمزه و دلچسب دست پیدا خواهید کرد که طعم و عطر خاص آن شما را شگفت زده می کند. ابتدا ران های مرغ را با آبلیمو، نمک، کمی زعفران و فلفل سیاه خوب ماساژ دهید. این مرحله باعث می شود که مرغ طعم دار شود و برای 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خوبی جذب شوند. مرغ ها را در تابه ای با کمی روغن سرخ کنید تا رنگ آن ها
راز خوشمزگی کباب تابه ای مرغ؛ با دستور پخت متفاوت
/> حال باید به سراغ رنده کردن فلفل دلمه ای با قسمت ریز رنده بروید. پس از آن نوبت به اضافه کردن کره ذوب شده، آبلیمو ترش، سماق، فلفل سیاه، نمک و سایر ادویه های دلخواه به ترکیب مواد موجود در ظرف می رسد. در این گام باید گوشت مرغ را چرخ و به همراه پودر سوخاری به سایر ترکیبات اضافه کنید. حال باید تمامی این ترکیبات را به مدت 10 دقیقه به خوبی با یکدیگر ورز دهید تا حالتی
ساندویچ مرغ رژیمی که عاشقش می شوید! طرز تهیه آسان و خوشمزه
که در حال کاهش وزن هستند، گزینه مناسبی است. ترفندهای تهیه ساندویچ مرغ رژیمی برای تهیه ساندویچ مرغ رژیمی که هم خوشمزه و هم سالم باشد، می توانید از ترفندهای زیر استفاده کنید. این ترفندها به شما کمک می کنند طعم و کیفیت ساندویچ را بهبود بخشیده و تنوع بیشتری به آن بدهید: بهتراست فیله مرغ را چند ساعت قبل از پخت، در ترکیبی از ماست، آب لیمو، سیر و ادویه های دلخواه مانند
طرز تهیه یک مدل ته چین خوشمزه به سبک مازندرانی ها
ایرانی است که در شهر ها و نقاط مختلف ایران با روش های متفاوتی طبخ می شود و هرکدام طعم و مزه خاص خودش را دارد. ته چین را با موادی مانند گوشت، مرغ، سیب زمینی، پیاز، آلو، بادمجان و... درست می کنند. ته چین مازندرانی نوعی سبک پخت ته چین است که مواد آن از برنج، مرغ یا گوشت و اسفناج تشکیل می شود و بسیار خوشمزه و متفاوت است. اگر دوست دارید این ته چین خوشمزه را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با آموزش
غذای مجلسی بدون گوشت؛ فوری و ارزان برای شام
اگر دوست دارید یک غذای مجلسی بدون گوشت و مرغ آماده کنید، دستور تهیه این بخش از آموزش آشپزی پیشنهاد فوق العاده ای برای شماست. این غذا برای نهار و شام بخصوص برای افرادی که غذای خوشمزه ارزان و اقتصادی مدنظرشان است، یک گزینه مناسب است. مواد لازم لوبیا پلو بدون گوشت دستور پخت لوبیا پلو بدون گوشت ابتدا پیاز رنده شده را داخل ماهیتابه با کمی روغن تفت داده و سرخش می کنیم
چَپَلی کباب؛ شامی خوشمزه و لذیذ افغانستان
/> مواد لازم گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیازچه: 6 عدد فلفل دلمه ای قرمز: نصف 1 عدد فلفل تند کاپی: 1 عدد آرد گندم: یک دوم پیمانه گشنیز تازه و خردشده: یک دوم پیمانه پودر تخم گشنیز: 1 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این کباب شامی خوشمزه ابتدا پیازچه، فلفل دلمه ای قرمز و فلفل
غذای های روزهای سرد پاییزی را بشناسید
کنید از مواد اولیه تازه و ارگانیک استفاده کنید. همچنین، می توانید با افزودن ادویه هایی مانند زردچوبه، دارچین و زنجبیل، علاوه بر بهبود طعم غذا، خواص ضدالتهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی آنها را افزایش دهید. با مصرف این غذا های گرم و مغذی، می توانید از روز های سرد پاییزی لذت ببرید و در عین حال سلامت خود را تقویت کنید. فراموش نکنید که تنوع در رژیم غذایی، کلید دریافت تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن است. منبع: عصر ترکیه
طرز تهیه ترشی فلفل سبز خانگی؛ تند و خوشمزه مثل همیشه!
چای خوری (اختیاری) سیر: 3-4 حبه (اختیاری) ادویه ها و سبزیجات معطر (مانند نعنا خشک یا ریحان) به دلخواه طرز تهیه ترشی فلفل سبز: فلفل های سبز را بشویید و انتهای آن ها را با چاقو کمی برش بزنید تا طعم سرکه و نمک به داخل آن ها نفوذ کند. در یک قابلمه، آب و سرکه را با هم مخلوط کنید. نمک و زردچوبه را اضافه کنید و بگذارید مخلوط به جوش بیاید.
طرز تهیه اسکندر کباب اصیل ترکیه ای
) به مقدار لازم گوجه فرنگی (همراه سرو) به مقدار لازم برای طرز تهیه اسکندر کباب، تنها کافی است تا مراحل زیر را گام به گام پیش ببرید: مرحله اول: ابتدا باید گوشت را مزه دار کنیم تا نرم شود و طعم بیشتری پیدا کنند. برای سهولت کار می توانید از غذاساز نیز استفاده کنید. برای مزه دار شدن (ماریناد) گوشت چرخ کرده، پیاز را همراه با فلفل سیاه چند بار پالس
طرز تهیه غذا با به ؛ 6 خورشت خوشمزه و جذاب پاییزی
اضافه کرده و روی حرارت ملایم اجازه دهید خورشت جا بیفتد. نوش جان! اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که بافت و مزه مرغ را به گوشت تکه ای ترجیح می دهند یا حتی به دنبال یک رسپی اقتصادی تر برای تهیه غذا با به هستید، این خورشت را از دست ندهید! در خورشت به آلو با مرغ به جای گوشت قرمز از مرغ استفاده می شود که به آن طعمی لطیف تر و سبک تر می بخشد. ترکیب مرغ با به و آلو بخارا طعمی ملس و خوشایند
دال عدس ، غذای گرم و مقوی برای روزهای سرد
برای تهیه خوراک دال عدس بدون نیاز به رب گوجه فرنگی، می توانید از مواد اولیه ساده و طبیعی استفاده کنید. در ادامه، طرز تهیه این خوراک خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای دال عدس: دال عدس (عدس قرمز): 2 پیمانه آب: 5 پیمانه پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 4 حبه زردچوبه: 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل: به میزان لازم لیمو ترش تازه (آبلیموی تازه): 3 قاشق سوپ خوری گشنیز خرد شده: 3 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه کوشاری غذای سنتی مصر با فیلم آموزشی
قرمز یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه پیاز ترد روی کوشاری آرد گندم یک سوم فنجان روغن پخت و پز نصف فنجان پیاز بزرگ یک عدد نمک به مقدار لازم طرز تهیه غذای کوشاری برای تهیه غذای کوشاری، ابتدا عدس ها را به خوبی بشویید و داخل یک قابلمه متوسط بریزید و بگذارید عدس ها به مدت 15 دقیقه
طرز تهیه کچلیک شت باش، غذای گیاهی شمالی
آموزش کچلیک بشتباش همراه ما باشید. مواد لازم کدو سبز: 2 عدد عدس نیم پز: 1 پیمانه پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری سیر: 5 حبه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه مناسب
طرز تهیه خورش قیمه در 20 دقیقه
به گزارش خبرنگار وبگردی ایونا به نقل از انصاف نیوز؛ خورش قیمه با گوشت چرخ کرده یکی از انواع دستورهای خورش قیمه است که با سرعت خیلی بیشتری نسبت خورش قیمه سنتی آماده می شود و برای روزهایی که زمان کافی برای آشپزی نداریم، مناسب می باشد. این خورش طعم بسیار خوشمزه ای دارد که بی شباهت به خورش گوشت چرخ کرده نیست. طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده مرحله اول برای تهیه
طرز تهیه خورش کدو حلوایی
به گزارش خبرنگار وبگردی ایونا به نقل از فرارو؛ کدو حلوایی یا کدو تنبل از میوه های بسیار پرخاصیت و خوشمزه ای است که در فصل پاییز و زمستان به وفور یافت می شود. از کدو حلوایی برای تهیه انواع کیک، دسر و غذا استفاده می شود. خورش کدو حلوایی نوعی خورش است که از ترکیب گوشت با کدو حلوایی و پیاز و چاشنی هایی مانند رب انار و زعفران تهیه می شود و طعم بسیار دلچسبی دارد. به گزارش فرارو، اگر به دنبال
طرز تهیه ناشف گوشت؛ غذای عربی با طعمی بی نظیر
روغن: به میزان لازم برای درست کردن این غذای عربی خوشمزه ابتدا 2 عدد پیاز را با رنده درشت رنده کنید. گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و مقداری فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی روی گوشت بریزید. حالا با دست حسابی گوشت را با مواد هم بزنید تا کاملا به هم آغشته شوند. گوشت مزه دار شده را داخل یک ظرف دربسته بریزید و به مدت 24 ساعت داخل یخچال بگذارید. در مرحله
طرز تهیه کیک مرغ مجلسی | راز و رمز خوشمزه شدن کیک مجلسی
مواد لازم : با رعایت این نکات، کوفته های شما اصلاً وا نخواهند رفت و خوشمزه ترین کوفته تبریزی را خواهید داشت! پختن لپه و برنج : ابتدا لپه را چند ساعت خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. سپس لپه را با آب و کمی نمک بپزید تا نیم پز شود و آب آن را کاملاً بگیرید. برنج را نیز جداگانه نیم پز کنید و آبکش کنید. تهیه مواد گوشتی : گوشت چرخ کرده گوساله و گوسفندی را با ترکیب مرغ چرخ
آش سریع و خوشمزه در 30 دقیقه: دستور پخت آسان برای روزهای سرد پاییزی!
/> مواد لازم اسفناج: 1 کیلو دوغ ترش: 1 کیلو آرد گندم: یک و نیم لیوان نعناع داغ: به میزان لازم پیاز داغ: به میزان لازم نمک و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این آش خوشمزه و فوری ابتدا اسفناج را خوب بشویید و خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید. یک و نیم لیوان آب
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک غذای رژیمی با کشمش و هویچ
/> زعفران دمکرده:2قاشق غذاخوری نمک، دارچین، زردچوبه، فلفل سیاه، زیره و پودرهل: به میزان لازم آب:2 لیوان روش تهیه: 1: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده وسرخ کنید تا به رنگ طلایی درآید. 2: بعد هویج را به اندازه و شکل دلخواه برش بزنید و داخل قابلمه ریخته و آن را تفت دهید. 3:حالا رب گوجه فرنگی و رب انار را به مواد اضافه کنید، خوب هم بزنید
شام امشب؛ سوپ هویج و کدو سبز
به گزارش رکنا، با سرد شدن هوا، چه چیزی بهتر از یک کاسه سوپ گرم و مقوی؟ سوپ هویج و کدو سبز، یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین سوپ هایی است که می توانید در خانه تهیه کنید. این سوپ سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. در ادامه، طرز تهیه سوپ خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم هویج متوسط: 1 عدد کدو سبز: 1 عدد سیب
طرز تهیه هات داگ خانگی با مرغ | راز و رمز پف دار کردن هاداگ
قمبر پلو شیرازی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه شهر شیراز است که با ترکیبی از گوشت چرخ کرده، گردو، کشمش و رب انار تهیه می شود. این پلو طعمی خاص و دلچسب دارد که به لطف ترکیب شیرین و ترش مواد، از سایر پلوها متمایز است. در ادامه، با روش تهیه این غذای سنتی آشنا می شوید. پخت برنج: ابتدا برنج را شسته و آن را با مقداری آب و نمک به مدت حداقل 2 ساعت خیس کنید. سپس آن را در آب جوش به روش معمول پلو
