خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک در مایکروفر با ترفندهای خاص!
به گزارش همشهری آنلاین ، مایکروفرها برای پخت و پز کوتاه و مفید ضروری هستند، شما می توانید به عنوان ابزاری برای پخت کیک و سایر مواد غذایی نیز از آن ها استفاده کنید. با این حال، همیشه بهتر است برای پخت کیک در مایکروفر از ظروف پیرکس قابل استفاده در مایکروفر بهره ببرید. در این مقاله قصد داریم تا با طرز تهیه کیک در مایکروفر آشنا شویم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک شکلاتی خیس در خانه + ترفندها
کشک بادمجان شمالی؛ طعمی بی نظیر که عاشقش می شوید! (دستور پخت خانگی)
روی گاز کباب کنید. استفاده از گردو برای گرفتن طبع سرد کشک است. کشک بادمجان حاوی 190 تا 230 کیلو کالری می باشد. نکات تکمیلی در مورد کشک بادمجان زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد . کشک بادمجان را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . ...
خورش کرفس قرمز؛ متفاوت و خوشمزه
زمان بدهید تا خورش بپزد. در مرحله آخر آبغوره و غوره را به خورش اضافه کنید و دوباره 20 دقیقه زمان بدهید تا خورش با حرارت کم جا بیفتد و روغن بیندازد. در این مرحله خورش کرفس قرمز خوشمزه ما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 اگر گوجه خشک در منزل ندارید، می توانید به جای آن از گوجه گیلاسی استفاده کنید. 2 همیشه سعی کنید از زعفران دم
راز فلافل آبادانی ترد و خوشمزه + طرز تهیه و نکاتی که نمیدانستید!
: ادویه ها که شامل (زردچوبه ،فلفل سیاه،فلفل قرمز، نمک ، بکینگ پودر) است را به ترکیب اضافه کنید و با دست کاملا مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله ششم : در ظرفی مناسب پخت، به اندازه کافی روغن بریزید به طوری که فلافل ها داخل آن غوطه ور شوند. مرحله هفتم : روغن را روی حرارت کم قرار دهید تا کاملا داغ شود. مرحله هشتم : سپس مواد فلافل
سیب زمینی سرخ کرده خانگی؛ ترد و پفکی مثل رستوران ها + آموزش تهیه
زمینی ها سرخ شدند روی آنها کمی نمک دریا بپاشید و به همراه سس کچاپ سرو نمایید. نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی سرخ کرده زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد . سیب زمینی سرخ کرده را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
دمی گوجه خانگی؛ طعمی که هرگز فراموش نمی کنید! (دستور پخت مرحله به مرحله)
زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . دمی گوجه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
کلم پلو اصیل ایرانی؛ طعمی بی نظیر که هرگز فراموش نمی کنید + طرز تهیه
تهیه کنید اگر نشد می توانید از کلم سفید نیز استفاده کنید. میزان روغن و زردچوبه برای تفت دادن کلم ها سلیقه ای می باشد. بهتر است گوشتی که استفاده می کنید گوشت کم چرب باشد. نکات تکمیلی در مورد کلم پلو شیرازی زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد . کلم پلو شیرازی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد . ...
کیک قابلمه ای در کمتر از یک ساعت؛ ساده ترین و خوشمزه ترین دستور پخت
این نکته را در نظر داشته باشد که پخت کیک در قابلمه چون حرارت به بالای کیک نمیرسد روی کیک به مانند کیک در فر برشته نمی شود. نکات درست کردن کیک در قابلمه: مواد اولیه استفاده شده در تهیه کیک را باید به دمای محیط برسانید (مواد نیم ساعت قبل از استفاده در محیط آشپزخانه باشند). دمای شعله در پخت کیک بدون فر باید کم باشد. در نیم ساعت اول به هیچ عنوان درب قابلمه را
کوفته تبریزی اصیل؛ طعمی که هرگز فراموش نمی کنید (با دستور پخت مرحله به مرحله)
. اضافه کردن مقداری برگ پونه یا نعناع نیز گزینه خوبی محسوب می شود. همچنین می توانید طرز تهیه کوفته تبریزی از ترفندهای زیر برای تزئین کوفته ها استفاده کنید: برش هایی از تخم مرغ آب پز را روی کوفته ها بچینید تا ظاهری سنتی داشته باشید. برای طعم و بافت بیشتر، پیازهای سرخ شده ترد را روی کوفته ها بپاشید. برش های رنگارنگ گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را در اطراف کوفته ها قرار دهید
دستور پخت دمی گوجه با گوشت به روش مجلسی
/> در این مرحله برنج خیسانده شده را به آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 7 تا 10 دقیقه درون آب جوش بماند تا نرم شود. زمانی که دانه های برنج نرم شدند و مغزشان کمی گیر داشت باید برنج را آبکشی کنیم. مرحله هفتم حالا یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم، سپس کمی روغن اضافه می کنیم و به سلیقه خود از سیب زمینی حلقه ای یا نان لواش برای ته دیگ استفاده می کنیم. در ادامه
8 جایگزین گیاهی برای تخم مرغ در غذاها
شما در پخت کلوچه های مورد علاقه یا پختن یک غذای سالم کمک کند. [آشنایی با روش تهیه پوره میوه] در این مطلب به 8 جایگزین تخم مرغ اشاره می کنیم که می توانید بدون به خطر انداختن طعم غذا به رژیم غذایی خود اضافه کنید. سس سیب سس سیب پوره ای است که از سیب پخته شده تهیه می شود. این ماده غذایی اغلب با ادویه های دیگر مانند جوز هندی یا دارچین شیرین می شود. این یک جایگزین عالی برای تخم مرغ
غذای سریع برای شروع یک روز
فریتاتای پنیر و سیب زمینی، غذایی ساده و در عین حال مغذی است. چی شی: فریتاتای پنیر و سیب زمینی، غذایی ساده و در عین حال مغذی است که می تواند به عنوان یک وعده صبحانه ی کامل یا شامی خوشمزه در منوی غذایی شما قرار گیرد. اگر به دنبال یک دستور پخت جدید و هیجان انگیز هستید که هم زمان بر نباشد و هم از لحاظ غذایی کامل باشد، فریتاتای پنیر و سیب زمینی انتخابی ایده آل است.
دونات لقمه ای خانگی در عرض 10 دقیقه! سریع و آسان + دستور تهیه
فرانسوی دسته دار آرد قنادی: 2 لیوان فرانسوی دسته دار وانیل: 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد روغن سرخ کردنی: به مقدار کافی مدت زمان آماده سازی مواد: 15 دقیقه مدت زمان مورد نیاز برای پخت دونات لقمه ای: 5 دقیقه مراحل طرز تهیه دونات لقمه ای فوری دونات لقمه ای با پیمانه لیوان
راز خوشمزگی کباب تابه ای مرغ؛ با دستور پخت متفاوت
با استفاده از برس روی کباب بمالید. در آخر کباب را به دلخواه با برنج یا نان سرو کنید. نکته: در صورت تمایل می توانید در زمان دنبال کردن مراحل مختلف طرز تهیه کباب تابه ای مرغ مقداری گوجه هم در کنار تابه قرار دهید تا سرخ شوند یا اینکه آن ها را بر روی گاز کباب کنید. ترفندهای پخت کباب تابه ای مرغ برای اینکه کباب تابه ای شما طعم و مزه ای بی نظیر و فوق العاده
راز خوشمزگی کیک نارگیلی لقمه ای؛ با این دستور پخت، کیکتون حرف نداره!
/> مرحله هفتم: خامه را بزنید برای تهیه سس کیک، می توانید در حین پختن کیک یا بعد از پخت آن، دست به کار شوید. برای این کار، خامه را در یک کاسه بریزید. کاسه را روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری (بخار آب یا روی سطح آب در حال جوش) بگذارید. اجازه دهید خامه کاملا داغ شود و بعد با همزن، خامه را بزنید تا بافت آن لطیف شود. مرحله هشتم: سس کیک نارگیلی را درست کنید بعد از
طرز تهیه کباب برگ خانگی مثل رستوران + ترفندها
کباب برگ برای یادگیری طرز تهیه کباب برگ، ابتدا باید مواد اولیه لازم برای پخت آن را تهیه کنید. فراموش نکنید که مصرف مواد اولیه باکیفیت و تازه، در طعم و کیفیت نهایی غذا تاثیر به سزایی دارد. ضمنا برخی از مواد اولیه مانند میزان گوشت یا مصرف ادویه جات اختیاری به سلیقه و طبع شخصی افراد بستگی دارد. به طور معمول می توان از فرایندی که در ادامه ذکر می شود، برای پخت این غذا در ازای هر نفر استفاده
چگونه مواد مغذی موجود در غذا را حفظ کنیم؟
که به حفظ مواد مغذی کمک می کند، زیرا زمان پخت کوتاه است. بخارپز کردن : این روش سالم ترین روش پخت است و باعث حفظ حداکثری مواد مغذی می شود. در این روش، غذاها به وسیله بخار آب پخته می شوند و کمتر در معرض حرارت مستقیم قرار می گیرند. سرخ کردن : سرخ کردن می تواند به از دست رفتن مواد مغذی منجر شود و همچنین به دلیل استفاده از چربی های زیاد، خطر چاقی را افزایش
طرز تهیه کوشاری غذای سنتی مصر با فیلم آموزشی
سپس تکان دهید تا آرد اضافی آن گرفته شود. در یک ماهیتابه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط داغ کنید. حلقه های پیاز را به مدت 15 تا 20 دقیقه در روغن سرخ کنید و مرتب آن را هم بزنید تا رنگ پیازها قهوه ای کاراملی شود. توجه کنید که پیازها باید ترد شوند، نه اینکه بسوزند. زیر حرارت را خاموش کرده و در قابلمه را بگذارید تا پیازها گرم بمانند. آموزش طرز تهیه کوشاری سخن آخر در این مطلب طرز تهیه کوشاری به روش ساده و خوشمزه را به شما آموزش دادیم.آیا شما این مدا غذا را تاکنون درست کرده اید؟ ...
طرز تهیه سنگ سیر؛ آش خوشمزه و بی نظیر کردی
داده را به پیازداغ اضافه کنید و هم بزنید. آب گوشت را اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا عدس نیم ساعت بپزد. حالا برنج شسته را به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید تا عدس و برنج با هم بپزند. بعد از نیم ساعت که آب غذا کشیده شد، کشک رقیق شده را اضافه کنید و اجازه بدهید مواد با حرارت کم بپزد و جا بیفتد. 1 عدد پیاز دیگر را ریز کنید و داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید. کمی روغن اضافه
طرز تهیه یک مدل ته چین خوشمزه به سبک مازندرانی ها
سیاه و زردچوبه مزه دار کنید و اجازه بدهید نیم ساعت بماند. سپس مقداری روغن داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا روغن داغ شود. حالا تکه های مرغ را داخل روغن داغ سرخ کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد پیاز ها را خرد کنید و همراه با مقداری روغن بگذارید تا سرخ شود. کمی زردچوبه روی پیاز بریزید و بعد اسفناج شسته و خرد شده را اضافه کنید. اجازه بدهید اسفناج آب بیندازد و نرم شود
کچلیک شت باش؛ غذای گیاهی خوشمزه شمالی که تا به حال امتحان نکرده اید
با آموزش کچلیک بشتباش همراه ما باشید. مواد لازم کدو سبز: 2 عدد عدس نیم پز: 1 پیمانه پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری سیر: 5 حبه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه
اسکندر کباب اصیل ترکیه ای؛ طرز تهیه گام به گام در خانه
صورت تکه های نازک برش دهید. لازم نیست تمام محتوای کیسه فریزر را برش دهید و سرخ کنید، مقدار لازمی که می دانید خورده می شود، کفایت می کند. حال تابه چدنی یا یک تابه نچسب را گرم و تکه های گوشت را همراه با کره یا روغن زیتون سرخ کنید. مرحله ششم: حرارت تابه باید متوسط رو به بالا باشد. وقتی شروع به پختن می کنید، تکه های گوشت جمع می شوند. بعد از اینکه گوشت قهوه ای شد گوشت را برگردانید، حواستان
روغن مایع بهتر است یا جامد؟
به گزارش مشرق ، امروزه بسیاری از افراد از مضرات روغن جامد مطلع هستند و نسل روغن های پرطرفدار جامد در حال انقراض است و مردم بیشتر به مصرف روغن های مایع گیاهی اروی آورده اند اما هنوز هم کسانی هستند که روغن نباتی مزه غذا را بهتر می کند. استفاده از هر روغن مایعی نیز برای سرخ کردن مواد غذایی مناسب نیست زیرا روغن های مایع معمولی هم برای سرخ کردن و حرارت بالا تولید نشده اند و باید برای سرخ
کباب برگ سنتی و اصیل ایرانی را به این روش بپزید
ر، آن را با کمی روغن چرب کنید. سپس، گوشت های مزه دار شده را به صورت زیگزاگ روی سیخ ها بکشید. در صورتی که از اجاق آتش برای پخت این غذا استفاده می کنید، دمای آن را تنظیم کنید و با چرخاندن به موقع سیخ ها، منتظر پخت کامل غذا بمانید. اما در صورتی که در محیط خانه این غذا را می پزید، تابه گریل را روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس، گوشت ها را روی تابه گریل قرار دهید و به مدت چند دقیقه از هر طرف گریل کنید تا به
چرا مردان عاشق زنان زیرک می شوند؟ | معرفی کتاب زنان زیرک
معیارهای خوب بودن قورمه سبزی تیره تر بودن رنگ این خورشت است که برای این امر 5 راهکار وجود دارد: سبزی خورشت را با روغنِ زیاد، روی حرارت خیلی کم سرخ کنید تا حدی که قهوه ای شود. خیلی مراقب باشید سبزی شما نسوزد و یا حتی حالت خشکی به خود نگیرد چراکه خورشت تلخ می شود به اندازه یک قاشق غذاخوری تمر هندی یا رب انار و یا رب گوجه فرنگی داخل غذا بریزید. البته مراقب باشید چون لیمو عمانی
با این سوپ خوشمزه، روزهای سرد پاییزی را گرم کنید
: 2 قاشق غذاخوری شیر: یک لیوان جعفری یا شوید: یک لیوان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش تهیه: 1. پیاز خردشده را در روغن زیتون و کره تفت دهید. سیب زمینی، کدو، سیر و هویج را بشویید و ریز خرد کنید، سپس به پیاز سرخ شده اضافه کنید. 2. در ادامه کدوها را اضافه کنید و 6 لیوان آب هم روی مواد بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم پخته شود.
آغاز فروش مدیران خودرو از 5 آبان | 4 مدل خودرو در گروه فروش این دوره قرار دارد با اقساط بلند
ها را به مدت 20 دقیقه در آب جوش بپزید. این مرحله باعث پخت اولیه هات داگ می شود. سرد کردن و سرخ کردن : پس از جوشیدن، هات داگ ها را از آب خارج کرده و اجازه دهید سرد شوند. سپس سلفون را باز کرده و هات داگ ها را در مقدار کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و خوش طعم شوند.هات داگ خانگی شما آماده است! این هات داگ ها را می توانید با انواع نان ساندویچی، سبزیجات، سس های دلخواه مانند خردل و کچاپ
10 تا از بهترین انواع غذا برای کاهش وزن
، ماده ای فیبر مانند که منبع مورد اعتماد در مطالعات حیوانی که با کاهش وزن مرتبط است. دیگر روش های پخت و پز، پختن یا تفت دادن سیب زمینی بر سلامت و وزن شما تأثیر مثبت بیشتری نسبت به سرخ کردن دارد. حتما بخوانید: بهترین میوه برای لاغری و چربی سوزی اوتمیل اوتمیل غلات کامل غنی از فیبر، کربوهیدرات، پروتئین و سایر مواد مغذی است، خب همین کافیست تا جزو انواع غذا برای کاهش وزن باشد. فیبر
طرز تهیه بورک تن ماهی| فست فود سالم درست کن!
شدیم در این مقاله به روشی ساده غذایی مقرون به صرفه برای شما تهیه کنیم تا در مواقعی که برای پخت غذا به خصوص برای وعده شام به مشکل نام غذا برمی خورید و دوست دارید غذایی مقرون به صرفه درست کنید از بورک تن ماهی استفاده کنید. در بورک از خمیر یوفکا استفاده می شود ترکیب این خمیر با پنیر پیتزا باعث بوجود آمدن بورک و انسجام داشتن این لقمه های کوچک می شود برای پخت بورک با تن ماهی به مواد زیر نیاز
