خانه
خوراکی های ایرانی که خارجی ها عاشق شان می شوند(+عکس)
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی / طرز تهیه چَپَلی کباب غذای مشهور افغانستان
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ؛ امروزه غذاهای بین المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت ها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شده اند و در برخی از رستوران ها نیز سرو می شوند. در این میان غذاهای ترکی، عربی و افغانی
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش اسفناج فوری برای پاییز
قابلمه آش اضافه کنید و اجاق گاز را خاموش کنید. آش خوشمزه و فوری ما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم این اش به دلیل داشتن دوغ به خودی خود دارای نمک است، پس در اضافه کردن نمک به این غذا دقت کنید. هنگام شستن اسفناج باید به این نکات توجه داشته باشید که اسفناج حاوی شن ریزه است؛ بنابراین آن را چند دقیقه در آب ولرم خیس کنید تا شن های آن ته نشین شود و در آخر به تدریج از
خوشمزه ترین دستور پخت ماش پلو؛ ماش پلو با ته دیگ پیاز
پلو های مخلوط در سفره غذای ایرانی ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، لوبیا پلو، مرصع پلو و... از انواع پلو های مخلوطی هستند که در مهمانی ها طرفداران خاص خود را دارند. ماش پلو یکی از انواع پلو های مخلوط است که به دلیل داشتن دانه ماش بسیار مقوی است و ارزش غذایی بالایی دارد. ماش به تنهایی منبع غنی پروتئین است، از همین رو می توانید ماش پلو را به صورت دمی و بدون
آش اوماچو، آش خوشمزه و اصیل کرمانی
فرارو آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها بسیار متنوع هستند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیش تری پیدا می کند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل می کند که دلچسب است. آش اوماچو نوعی آش محلی شهر کرمان است که به آن
بازارهای ارومیه؛ تجربه خرید در بازارهای سنتی و مدرن شهر
. در این بازارها، می توانید با خوراکی های خاص این منطقه آشنا شوید و طعم های منحصربه فردی را تجربه کنید. یکی از معروف ترین خوراکی های سنتی ارومیه، "دوغ" است که معمولاً با نان تازه و ترشی های محلی سرو می شود. این نوشیدنی خنک و خوشمزه، به ویژه در روزهای گرم تابستان، انتخابی عالی برای رفع عطش است. علاوه بر دوغ، "کباب" و "دیماج" نیز از دیگر خوراکی های محبوب در بازارهای ارومیه هستند. دیماج، یک
فسنجان جا افتاده و خوشمزه: نکات طلایی و فوت و فن های آشپزی
امروز می خواهیم پخت خورش فسنجون خوشمزه و مجلسی با رمز و راز ویژه را به شما آموزش دهیم. هر وقت صحبت از پخت خورش فسنجان می شود فقط افرادی اظهار نظر می کنند که ادعا و تجربه خاصی در آشپزی دارند. نظر عموم مردم این است که طبخ فسنجان کار همه کس نیست؟! فرقی نمی کند آشپز با تجربه ای باشید یا فردی که تازه آشپزی را تجربه کرده، برای تهیه خورش فسنجان باید هنر و فن آن را به خوبی بشناسید و چندین بار
پای مرغ در بارداری: خواص و فواید
. بسیاری از زنان باردار می گویند که در دوران بارداری هوس خوردن سالاد مرغ دارند. این که یکی از رایج ترین و محبوب ترین گوشت ها است، جای تعجب ندارد. تا زمانی که به خوبی پخته شده و داغ سرو شود، مصرف انواع مرغ، از جمله مرغ در سه ماهه اول بارداری تا تمام طول سه ماهه سوم، کاملا بی خطر است. همانطور که گفته شد، اکیداً توصیه می شود که از مصرف سرد یا فرآوری شده خودداری کنید، زیرا می تواند منجر به عوارض
غذاهای ادایی !
رستوران و کافه ها می پردازیم بخصوص کافه ها و رستوران های لوکس چند برابر قیمت اصلی مواد غذایی به کار رفته در غذا است و این خود باعث سوددهی و ضرر نکردن رستورانها و کافه ها است. در چند سال اخیر شاهدیم که تعداد این کافه ها و رستوران ها در سطح شهر بیشتر شده حتی برخی از کافه ها به صورت سیار و شبانه در کنار خیابان ها مشغول فعالیت هستند و مشتریان خاص خود را دارند. البته کافه و رستوران رفتن عمده ترین سرگرمی
سوغات ارومیه: گنجینه ای از طعم و مزه
در زعفران به جای بیدمشک از مغز گردو به جای خلال بادام در ترکیب آن استفاده می کنند. زعفران به کار رفته در این نوع از سوغات ارومیه ظاهری زیبا و طعمی اصیل به آن بخشیده است. نقل محمدی یکی دیگر از نقل های خوشمزه ارومیه نقل محمدی است. عطر و طعم این نقل توجه هر مسافری را به خود جلب می کند. این نقل نیز به مانند دو نقل بالا در ترکیب خود آب و شکر دارد. فقط برای خوشبو شدن و عطر دار
شب یلدا، جشن آزادی ایرانیان
مالیدن آن به سرو صورت همدیگر شادی میکنند. توجه داشته باشید برای اینکه از این ماده کف خوبی به دست آید بایستی این کار را در محیط سرد انجام داد. در آخر کفی که به دست آمد را با شیره شکر مخلوط و آماده خوردن کرده و نهایتا با پسته و مغز گردو تزیین شده و برای پذیرایی مهمانان بکار می برند. شب یلدا در قزوین آداب و رسوم خاصی در شب یلدای قزوینی ها رقم می خورد آن هم اینکه اه
گرم کردن غذا بدون ماکروفر: راه های مختلف
بپزید، فقط کافی است دو وسیله ی کوچک که در هر آشپزخانه ای جا می شود در اختیار داشته باشید. ساندویچ ساز ساندویچ ساز برای کسانی که جای کمی دارند در صدر ملزومات آشپزخانه ای قرار می گیرد. این حداقل نظر من است. با ساندویچ ساز می توان همه جور غذای خوشمزه را در عرض چند دقیقه پخت. قبول، هر چیز داخل آن قرار بگیرد پهن می شود، اما به هرحال طعم اش عالی است. یکی از محبوب ترین غذاهای من، که می
با بهترین تفریحات کوش آداسی آشنا شوید
آداسی خواهد بود. تجربه غذا و دسرهای محلی تفریحات شهر کوش آداسی فقط به بازدید از مکان های تاریخی و انجام سرگرمی های متنوع محدود نمی شود، بلکه خوش مزه ترین قسمت تفریحات هر تور خارجی امتحان کردن غذاها و دسرهای محلی شهر است. حتما در رستوران های کوش آداسی انواع غذاهای ترکی، کباب های معروف و دسرهای لذیذ، مانند باقلوای محبوب و سوتلاک در کنار چای یا قهوه ترکی گرم را امتحان کنید.
پای سفره رنگین اصفهانی ها
نکته جالب و عجیبی که وجود دارد این است که گوشفیل به همراه دوغ خورده می شود چرا که مردم اصفهان بر این باورند که این دو که طبع سرد و گرمی دارند مکمل هم می باشند.
عجیب ترین غذاهای آنتالیا
معده شما کمی ضعیف است و در هضم کردن غذاهای سنگین مشکل دارید، این غذا گزینه چندان مناسبی برای شما نخواهد بود. شیردان شکم پر غذای لذیذ دیگری که می توانید در یکی از تورهای آنتالیا تجربه کنید، شیردان شکم پر است. شاید در نگاه اول این غذا چندان خوشمزه به نظر نرسد اما طرفداران خاص خود را دارد. این غذا از شیردان گوسفند که با برنج، روغن و ادویه های مختلف پر شده، طبخ می شود. مانند دلمه پیچیده
سالاد گل کلم و سبزیجات
اقتصاد24- سالاد ها همیشه محبوب اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالاد ها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می زنند. سالاد ها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می شوند، اما
پوره سیب زمینی: طرز تهیه با پیاز داغ و نعنا
به گزارش خبرنگار وبگردی ایونا به نقل از ستاره؛ سیب زمینی یکی از پرکاربردترین اقلام غذایی در آشپزخانه است و انواع غذا با سیب زمینی جزء غذاهای فوری و خوشمزه به حساب می آیند؛ از سیب زمینی شکم پر گرفته تا سیب زمینی سوخاری، سیب زمینی پنیری و سیب زمینی بامیه ای! در این میان یکی از غذاهای ساده و خوشمزه که می توان با سیب زمینی پخت، پوره سیب زمینی با پیاز داغ است. از این رو در ادامه 2 دستور عالی و خوشمزه
راز یک استانبلی خوشمزه در چیست؟: فوت و فن آشپزی
استانبولی پلو: 1- بعضی استانبولی پلو را فقط با برنج و گوجه فرنگی درست می کنند. این غذا در حقیقت گوجه پلوست و از اساس با استانبولی پلو متفاوت است. ولی ما آن را جزء خانواده استانبولی پلو محسوب می کنیم. 2- اضافه کردن گوشت چرخ کرده به استانبولی پلو از ضروریات نیست، اما بدیهی است که با وجود گوشت غذا خوشمزه تر و پر و پیمان تر می شود. اگر در استانبولی پلو گوشت چرخ کرده می ریزید، پیاز را
بهترین صبحانه در مشهد را کجا بخوریم؟ (27 پیشنهاد + عکس و نظرات)
دست بدهید. صبحانه در رستوران ارغوان هتل درویشی، شامل لبنیات تازه، انواع مربا، آبمیوه های طبیعی، سوسیس، کالباس، نوشیدنی های گرم، تخم مرغ، میوه و دیگر خوراکی هاست که با کیفیتی بی نظیر ارائه می شوند. کافه بهنام پلاس در پیروزی 76 مشهد، یکی از بهترین مکان ها برای تجربه صبحانه های محلی و خوشمزه است. این کافه با منویی از صبحانه های محبوب مانند نیمرو، سوسیس تخم مرغ و املت، تجربه ای
خیابان استقلال استانبول؛ پرهیاهوترین نقطه استانبول
استقلال است. این کوچه پر از کافه ها، رستوران ها و فروشگاه های رنگارنگ است. کافه های خیابان استقلال استانبول برخی از معروف ترین کافه های این خیابان عبارت اند از: کافه مانداباتماز: این کافه یکی از ارزان ترین و محبوب ترین کافه ها در خیابان استقلال است که بیشتر به قهوه ترک های مرغوبش شهرت دارد. کافه اسمر: یکی از باکیفیت ترین کافه های خیابان استقلال است که قیمت خوبی هم دارد. اگر دوست
زیباترین فرودگاه های جهان (+ عکس)
چند مورد از زیباترین فرودگاه های سراسر جهان به همراه ویژگی های منحصربه فردشان معرفی می شود. فرودگاه داکسینگ (Daxing) یک الماس واقعی در صنعت هوایی مدرن چین است و با ارزش تقریبی 11.5 میلیارد دلار به عنوان گران ترین پروژه در صنعت هوانوردی غیرنظامی چین به شمار می آید که نشان دهنده تعهد این کشور به افزایش زیرساخت های حمل ونقل هوا و بهبود تجربه مسافران است. ابعاد سالن اصلی فرودگاه به طور
بهترین فیلم های درام تاریخی که باید تماشا کنید
نشان می دهد. بالاخره با هنرمندی سر و کار داریم که همه ی عمرش در خود فرو رفته بود و در بسیاری از مواقع نمی دانست که هدف از آفرینش هنری اصلا چیست؟ همین هم او را به یک جهان بینی پوچ اندیش رسانده بود که دیگر چیزی برایش اهمیت نداشت. در مقیاس وسیع تر و با اغماض این وضعیت شامل حال تمام هنرمندان راستین می شود. تمام هنرمندان واقعی دست کم در عمر خود یک بار چنین پوچی تلخی را تجربه کرده اند. از این
فواید خیس کردن حبوبات قبل از پخت
بندی می شود. در اینجا چند تفاوت دیگر وجود دارد: زمان آماده سازی: کنسرو لوبیا از قبل پخته شده است و نیازی به خیساندن ندارد فقط آبکشی کنید. لوبیاهای خشک نیاز به بررسی از نظر ضایعات دارند و باید قبل از پختن خیس شوند و در نتیجه زمان آماده سازی غذا طولانی تر می شود. سدیم: لوبیاهای کنسرو شده معمولاً در مایع حاوی سدیم بسته بندی می شوند، اما می توانید انواع کم سدیم یا بدون نمک را پیدا کنید
غذاهای محلی قشم؛ بهترین غذاهای سنتی قشم که باید امتحان کنید
، ابتدا ماهی شور را چند دقیقه در آب جوشانده تا شوری آن کاهش یابد. سپس ماهی با پیاز و ادویه های جنوبی پخته و با تمرهندی ترکیب می شود. این خورشت خوشمزه با برنج سرو شده و یکی از غذاهای محبوب رستوران های محلی قشم است. زیبون یکی دیگر از غذاهای محلی قشم است که معمولاً در مراسم مهم مردم قشم تهیه می شود. این غذا ته چینی از ماهی سرخ شده با برنج و سبزیجات است که در نهایت به صورت پلو سرو می شود
غذا و تاثیر آن بر گردشگری/3: 30 درصد هزینه سفر به خوراک اختصاص دارد/خوراک دومین انگیزه سفر است
معرفی کنند و خودشان یک جاذبه گردشگری به شمار آیند و لرستان را از کردستان و سیستان- بلوچستان و خراسان و خوزستان و فارس جدا کنند وگرنه غذاها و نوشیدنی های معمول را در همه شهرها می توان چشید. پرهامی به ضرورت پرداختن به خوراک اشاره و بیان می کند: بارها و بارها شنیده ایم که کباب، ویژه ایران است یا باقلوا، مخصوص تبریز اما آنچه اهمیت دارد این است که تا چه اندازه تبریزی ها روی برندینگ باقلوا کار
