خانه
طرز تهیه حلوای شیر و ارده؛ دسر مجلسی جنوبی با طعمی لطیف
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه حلوای شعریه؛ دسر عربی خوشمزه با بافتی لطیف
پلاستیک ریخته و با وردنه یا گوشکوب می کوبیم تا به طور کامل ریز و یکدست شود. در ادامه یک تابه بر می داریم و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس رشته ها را درون آن می ریزیم و تفت می دهیم تا تغییر رنگ پیدا کند. زیر تابه را خاموش می کنیم. سپس کره را اضافه می کنیم و هم می زنیم. وقتی کره کامل حل شد، شیر عسلی را به آن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. حالا حلوا شعریه ما آماده است. می توان درون ظرف مناسب سرو کرد یا در یک سینی پهن کرد و درون یخچال قرار داد و بعد از این که سفت شد. پس از اینکه به خوبی سفت شد، آنرا با کاتر برش می زنیم و سرو می کنیم. ...
طرز تهیه خوش طعم ترین ادویه مرغ
/> - دارچین 1٫5 قاشق سوپخوری - زنجبیل 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه ادویه مرغ ظرفی را با حرارت ملایم گرم کنید. دانه گشنیز را داخل ظرف بریزید و 1 دقیقه تفت دهید. حرارت باید ملایم باشد و هر 10 ثانیه ادویه هم بخورد تا نسوزد. آنگاه دانه هل را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید. گشنیز و هل را آسیاب کنید. دوباره تابه را گرم کنید و حرارت را ملایم کنید. پودر گشنیز و هل
طرز تهیه دو پیازه جگر مرغ؛ غذای جنوبی خوشمزه با طعمی خاص
خرد می کنیم. در صورت تمایل می توانیم پباز ها را درون غذا ساز ریخته و به صورت خرد شده تحویل بگیریم. در این مرحله یک تابه بزرگ بر می داریم و روی حرارت قرار می دهیم. در ادامه مقدار کمی روغن مایه اضافه کرده و اجازه می دهیم داغ شود. وفتی که روغن کمی داغ شد، پیاز ها را درون آن ریخته و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود. وقتی پیاز ها به اندازه کافی تفت خورد، ادویه را همراه با نمک و فلفل
تهیه شامی کباب مرغ با سس سماق و رب انار؛ طعمی متفاوت برای سفره شما
را به آن اضافه کنید. تمامی مواد را با دست به خوبی ورز دهید تا کاملاً مخلوط و یکدست شوند و مایه شامی چسبندگی پیدا کند. سپس، از مایه آماده شده به اندازه یک گردو بردارید، به آن شکل دلخواه (معمولاً بیضی یا گرد) دهید و در روغن داغ داخل تابه سرخ کنید تا دو طرف شامی ها طلایی و مغز پخت شوند. طرز تهیه سس سماق و رب انار در تابه ای جداگانه، پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا سبک و شفاف شود
ماکارانی را با این روش خوشمزه درست کنید!
تخم مرغ ها را همراه با کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. داخل یک ماهی تابه بزرگ و نچسب کمی روغن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. حالا ترکیب ماکارانی و تخم مرغ را داخل ماهی تابه بریزید و کاملا با قاشق پخش کنید و بعد سس گوشت را روی ماکارانی بریزید و با قاشق تمام سس را پخش کنید. در آخر پنیر پیتزا را روی لایه گوشت بریزید و درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم
طرز تهیه پاستای سیر و رزماری/ دستور پختی که باید امتحان کنید
/> نمک و فلفل سیاه و سفید و نوک قاشق چای خوری ارگانو هم اضافه می کنیم و کمی که رنگ گوشت عوض شد نخود فرنگی را به آن اضافه می کنیم و باز کمی تفت می دهیم. پنیر خامه ای را نیز به ترکیب بالا اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و کمی که یکدست شد حرارت را کم می کنیم و منتظر اضافه شدن پاستا می مانیم. در حین تفت دادن گوشت اگر احساس کردید مواد در حال خشک شدن و سوختن است کمی آب جوش به اندازه چند
طرز تهیه پنیر برشته؛ املت گیلانی خوشمزه با طعمی اصیل
تابه ریخته و می گذاریم کمی ذوب شود. سپس پنیر را کم کم به کره اضافه می کنیم و هم می زنیم تا آب شود. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه می کنیم. یک تخم مرغ اضافه می کنیم هم می زنیم تا کمی سرخ شود. در ادامه تخم مرغ دوم را اضافه می کنیم و به آرامی مخلوط می کنیم تا سرخ شود. در صورت تمایل می توانیم زرده تخم مرغ را به سلیقه خود مخلوط کنیم. در این مرحله زردچوبه و شوید خشک را اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت هم می زنیم تا سفت شود. این غذا را با برنج یا نان سرو می کنیم. این نکته قابل ذکر است که به ازای هر قاشق پنیر یک تخم مرغ لازم است. ...
طرز تهیه لوبیا کباب رشتی؛ غذای سنتی گیلانی با طعمی بی نظیر
حرارت ملایم می گذاریم. کمی روغن می ریزیم تا روغن داغ شد، پیاز ها را اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود. نصف پیاز ها را از تابه در می آوریم و کنار می گذاریم. در این مرحله سیر رنده شده و گوجه خرد شده را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم. در ادامه تفت دادن مواد را تا جایی ادامه می دهیم تا آّب گوجه فرنگی به طور کامل تبخیر شود. مواد را به لوبیا در حال پخت اضافه می کنیم.
طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی با لوبیا چشم بلبلی؛ طعمی اصیل و متفاوت
. گوشت را تکه تکه کرده و درون پیاز تفت می دهیم تا کمی رنگ آن تغییر پیدا کند. در این مرحله زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. سپس لوبیا را که از شب قبل خیس کرده ایم، به گوشت اضافه کرده و سه لیوان آب جوش به آن اضافه می کنیم. سپس با حرارت کم می گذاریم تا گوشت و لوبیا پخته شود. سبزی سرخ شده را به همراه لیمو عمانی به گوشت اضافه کرده و می گذاریم تا کامل پخته شود. دو ساعت بعد از پخت، عصاره تمر هندی و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و مجددا 1 ساعت دیگر زمان می دهیم تا کاملا جا بیفتد و روغن بیندازد. ...
آموزش آشپزی / نکات و ترفند های جذاب برای پخت عدس پلو
کنید و عدس را بپزید و درون یک قابلمه مخلوط عدس و برنج رابریزید تا دم بکشد، برای تهیه عدس پلو ساده می توانید از سویا استفاده نمایید و یا تنها عدس پلو خود را با کمی زعفران، کشمش و پیازداغ تزئین نمایید. می توانید گوشت چرخ کرده را به صورت قلقلی تهیه کنید. برای تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی، مایه گوشت را به قلقلی های کوچک به اندازه فندق تبدیل کرده و یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و
طرز تهیه خورش قیمه درباری؛ یک راز خوشمزه!
خورش قیمه خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت خیلی ریز خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و طلایی شود، سپس زردچوبه بریزید و سی ثانیه بعد گوشت خورشتی را اضافه کنید و یکی دو دقیقه گوشت را با پیاز داغ تفت بدهید. حالا چوب دارچین را داخل قابلمه بیندازید و 1 لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید تا گوشت با حرارت کم بپزد. در این فاصله لپه را
طرز تهیه کاچی به روش مادربزرگ ها | مادرانی که تازه زایمان کرده اند حتما این دسر را بخورند
ایم. بیشتر بخوانید: روش تهیه مهلبیه یا پودینگ عربی ؛ سریع ترین و خوشمزه ترین دسر مجلسی آرد 3 قاشق سوپخوری کره و روغن حیوانی 70 گرم نبات 150 گرم آب 500 میلی لیتر زردچوبه 1.4 قاشق چای خوری گلاب 3 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپ خوری پسته، بادام و گل سرخ برای تزیین شما در تهیه کاچی هم می توانید از شکر استفاده
طرز تهیه حلوای موکا؛ دسر مجلسی با رنگ تیره و طعمی خاص
تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به صورت مرتب هم می زنیم تا تفت بخورد و آرد و نشاسته به رنگ قهوه ای روشن در آید. آب و شکر را درون یک قابلمه می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. سپس روی حرارت قرار می دهیم تا شکر کامل حل شود و به درجه جوش برسد و نیازی نیست که غلیظ شود. کناره های محلول آب و شکر که شروع به قل زدن کرد، کمی از محلول را برداشته و درون یک لیوان می ریزیم. در این مرحله
طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ؛ غذای رستورانی خوشمزه با طعمی خاص
سفت بود کی آب به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا بپزد. وقتی گوشت کامل پخته شد و آب آن کشیده شد، در این مرحله روغن زیتون و کره را به گوشت اضافه کرده و حدود 1 دقیقه تفت می دهیم. پیاز را شسته و پوست می کنیم و به صورت خلالی ریز خرد می کنیم. وقتی گوشت ها تفت خورد، پیاز را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سیر را هم رنده کرده به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا کامل تفت بخورد.
طرز تهیه کرپ اسفناج؛ فست فود خوشمزه با پنیر پیتزا و بافتی لطیف
کرپ اسفناج یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است که با ترکیب اسفناج تازه، پنیر پیتزا و خمیر مخصوص، طعمی خاص و دلپذیر دارد. در این مطلب، روش تهیه این غذای جذاب را آموزش می دهیم. اگر به دنبال یک غذای سبک و خوش طعم هستید، کرپ اسفناج انتخابی عالی است. این غذا با ترکیب اسفناج تازه، پنیر پیتزا، تخم مرغ و ادویه های مخصوص تهیه می شود و گزینه ای مناسب برای یک وعده سالم و دلچسب است. طعم خاص و روش پخت
طرز تهیه امگشت پلو؛ غذای جنوبی خوشمزه با تن ماهی و سبزی های معطر
/> در این مرحله مواد را کمی تفت می دهیم. در این مرحله کشمش را که شسته و آب آن خارج شده است، به مواد اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و از روی حرارت بر می داریم. یک قابلمه بر می داریم. کف آن را کمی روغن ریخته و با ته دیگ دلخواه کاور می کنیم. سپس یک لایه برنج آب کش شده و یک لایه از سبزی و تن ماهی می ریزیم. این کار را تا وقتی که مواد و برنج تمام شود تکرار می کنیم. سپس قابلمه را روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم تا برنج به مدت 45 دقیقه دم بکشد و غذا آماده شود.
طرز تهیه مرغ چیلی؛ غذای رستورانی تند و خوشمزه با طعمی خاص
مرغ چیلی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ای است که با ترکیب مرغ مزه دار شده، سس چیلی و ادویه های معطر، طعمی تند و بی نظیر دارد. در این مطلب، روش تهیه این غذای جذاب را آموزش می دهیم. اگر به دنبال یک غذای تند و خوش طعم هستید، مرغ چیلی انتخابی عالی است. این غذا با ترکیب مرغ خردشده، سس سویا، فلفل دلمه ای و ادویه های مخصوص تهیه می شود و گزینه ای مناسب برای یک وعده سبک و دلچسب است. طعم خاص و
ممنوعیت حضور کودکان در حج 2025 | حج 2025 بدون کودکان: عربستان سیاست های جدید خود را اعلام کرد
، مخلوط را هم بزنید. با حرارت دیدن، حلوا شروع به غلیظ شدن می کند. این فرآیند ممکن است بین 30 دقیقه تا 1 ساعت طول بکشد، بستگی به میزان حرارت و غلظت دلخواه شما دارد. حلوا باید شفاف شود و از کناره های قابلمه جدا شود. افزودن طعم و رنگ: هنگامی که حلوا شروع به غلیظ شدن کرد، روغن مایع را کم کم و در چند مرحله به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. سپس زعفران غلیظ دم کرده ، گلاب و پودر هل را اضافه
طرز تهیه حلوای عسلی؛ دسر سنتی شمالی بدون شکر با طعمی لطیف
که می توان به جای روغن از مخلوط روغن و کره استفاده کرد که بو و عطر کره در حلوا، طعم بهتری ایجاد می کند. سپس آرد را به روغن اضافه می کنیم و مرتب با حرارت ملایم تفت می دهیم. مرتب باید آرد را هم بزنیم تا نسوزد. حلوا را انقدر تفت می دهیم تا به رنگ دلخواه برسد. در این حلوا، آرد تقریبا باید قهوه ای روشن شود. سپس آرد برنج را اضافه کرده و مرتب هم می زنیم. کمی که با هم تفت خورد و مخلوط
طرز تهیه حلوای سیاه؛ دسر سنتی ایرانی با رنگ جذاب و طعمی خاص
که طعم حلوا را خراب می کند. وقتی آرد کامل تفت خورد، آرد را از تابه خارج می کنیم و مجددا الک می کنیم، دوباره به تابه بر می گردانیم. در این مرحله روغن را به آرد اضافه می کنیم و به صورت مرتب ترکیب آرد و روغن را هم می زنیم تا روغن کامل به خورد آرد برود و به طور کامل یکدست شوند. درون تابه آنقدر هم می زنیم تا به روغن بیفتد و رنگ آرد تیره شود. سپس کره و هل و زنجبیل و دارچین را به آن
طرز تهیه کال کباب گیلانی | دیگه واسه مهمونات سالاد و دسر تکراری درست نکن! +ویدئو
اضافه کرده و مخلوط را خوب هم بزنید تا بافتی یکدست و نرم حاصل شود. حالا شربت آماده شده را کم کم به مخلوط آرد اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد به خوبی به خورد هم بروند و حلوا جمع شود. حلوا را در ظرف مورد نظر بریزید، صاف کنید و در صورت تمایل با خلال پسته یا بادام تزیین کنید. نکته: تفت دادن آرد با صبر و دقت انجام شود تا طعم نهایی حلوا بهتر و عطر آن بیشتر باشد.
طرز تهیه حلوای آجیلی؛ دسر بوتیکی شیک و مجلسی با طعمی خاص
حلوای آجیلی یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی است که با ترکیب مغزها، آرد و ادویه های معطر، طعمی لطیف و ظاهری مجلسی دارد. در این مطلب، روش تهیه این حلوا را آموزش می دهیم. اگر به دنبال یک دسر شیک و متفاوت هستید، حلوای آجیلی انتخابی عالی است. این حلوا با ترکیب آرد، نشاسته، مغزهای مختلف و ادویه های معطر تهیه می شود و گزینه ای مناسب برای پذیرایی های خاص است. حلوا یکی از دسر های قدیمی و
طرز تهیه حلوای ژورنالی؛ دسر شیک و مجلسی با طعمی خاص
حلوای ژورنالی یکی از دسرهای شیک و مجلسی است که با ترکیب شکلات، فندق و آردهای مخصوص، طعمی لطیف و ظاهری حرفه ای دارد. در این مطلب، روش تهیه این حلوا را آموزش می دهیم. اگر به دنبال یک دسر مجلسی و متفاوت هستید، حلوای ژورنالی انتخابی عالی است. این حلوا با ترکیب شکلات ذوب شده، فندق خردشده و آردهای تفت داده شده تهیه می شود و گزینه ای مناسب برای پذیرایی های خاص است. حلوا یکی از دسر
طرز تهیه شوربای عدس؛ سوپ ترکیه ای خوشمزه با طعمی اصیل
می کنیم. پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس آن را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. سپس سیب زمینی را شسته و پوست می کنیم و خرد می کنیم. در این مرحله هویج ها را هم شسته و رنده می کنیم. یک قابلمه بر می داریم و روغن زیتون و کره می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کره ذوب شود. سپس پیاز ها را اضافه کرده و تفت می دهیم. حدود 1 دقیقه تفت می دهیم تا سبک شود. سپس سیب زمینی و هویج را
طرز تهیه پلو مخلوط با گوشت تکه ای؛ غذای رستورانی خوشمزه با طعمی خاص
می دهیم تا روغن داغ شود. سپس بادمجان ها را درون آن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. زرشک هم شسته و در کمی روغن تفت می دهیم. در این مرحله یک کاسه مناسب بر می داریم. درون آن تخم مرغ ها را می شکنیم و با چنگال هم می زنیم تا از لختگی خارج شود. سپس 2 قاشق زعفران دم کرده به آن اضافه می کنیم. ماست را به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم. سپس نصف پیمانه روغن می ریزیم و هم می زنیم تا یکدست شود
طرز تهیه شام فوری، پیراشکی سوسیس
کنید. گشنیز را در همین مرحله ساطوری خرد کنید. گشنیز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و به ترکیب درون تابه اضافه کنید. همه مواد را چند دقیقه ای تفت دهید تا به خوبی طعم ها با هم ترکیب شوند. خمیر یوفکا را روی سطح کار پهن کنید. خمیر را به مربع های مساوی با ابعاد دلخواه برش بزنید. به مقدار 2 قاشق غذاخوری از مایه پیراشکی
دستور پخت پاستا گوجه: یک غذای لذیذ و خوشمزه
بزنید. سیرها را ریز خرد کنید. سرخ کردن سیر : در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید و سیرهای خرد شده را به آن اضافه کنید. سیر را به مدت 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا عطر آن آزاد شود، ولی مراقب باشید که نسوزد. اضافه کردن گوجه فرنگی : سپس گوجه فرنگی های خرد شده را به تابه اضافه کنید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید. در این مرحله، نمک، فلفل و شکر (در صورت تمایل) را اضافه کنید و
طرز تهیه سوپ گندم؛ پیش غذای مقوی و خوشمزه با خواص فراوان
را به روغن اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز ها سبک و طلایی شود. سپس رب گوجه را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا زنگ باز کند. محتویات تابه را به قابلمه سوپ اضافه می کنیم. در این مرحله جعفری ساطوری شده و نمک و فلفل هم اضافه می کنیم. حدود 5 دقیقه مانده به سرو سوپ، آبلیمو هم اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سپس در ظرف مناسب سرو می کنیم.
طرز تهیه پیراشکی مارپیچی مرغ؛ غذای رستورانی خوشمزه با طعمی متفاوت
پیراشکی را آماده می کنیم. در ادامه مرغ را تکه کرده و با پیاز و ادویه می گذاریم تا بپزد. سپس مرغ پخته شده را ریش ریش می کنیم. یک تابه بر می داریم و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم. وقتی که روغن داغ شد، مرغ را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه می کنیم و همراه با نمک و ادویه تفت می دهیم تا سبک شود. بعد از آن، قارچ را خرد کرده و درون تابه تفت می دهیم
هویج پلو کازرونی یک پلوی متفاوت و خوشمزه!
های پخته شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. مرحله سوم: پخت پلو بریای پخت پلو باید برنج را با کمی نمک از چند ساعت قبل خیس کنید. برنج را روی حرارت قرار دهید و کمی زنده تر از همیشه آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید و بعد یک لایه برنج و یک لایه از مواد تهیه شده و شوید خشک و همین طور مراحل را تکرار کنید و در انتها روی مواد زعفران دم کرده بریزید و پلو را برای 45
