سایر منابع:
سایر خبرها
علائم کمبود کولین را جدی بگیرید!
فسفاتیدیل کولین و سایر فسفولیپیدهاست، در فرآیندهای غذایی، به برخی از مواد غذایی اضافه می شود. گیاهخوارانی که گوشت، شیر، تخم مرغ مصرف نمی کنند در معرض خطر کمبود کولین قرار دارند.3 اونس جگر گوساله، 1 فنجان گندم، 1 عدد تخم مرغ بزرگ، 3 اونس گوشت گوساله، 3 اونس سالمون، 3 اونس گوشت مرغ به ترتیب حاوی 356، 202، 147، 75 و 73 میل گرم کولین هستند. مکمل کولین CDP-Cholines یا ...
زندگی بدون نان
: گلوتن پروتئینی است که به طور طبیعی در گندم و جو وجود دارد و باعث کش آمدن خمیر و نرم شدن بافت نان و طعم و مزه و ارزش پروتئینی بالای نان و خواص منحصر به فرد آن می شود. وی اضافه کرد: به دلیل ارزانتر بودن آرد نسبت به سایر غلات به بسیاری از مواد غذایی که به صورت آماده در بازار وجود دارند گلوتن افزوده می شود. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود :گلوتن پس از مصرف به صورت ...
مصرف کنندگان فرآورده های خام دامی به تاریخ مصرف آن توجه کنند
مصرف گوشت قرمز دام گاو و گوسفند در قصابی ها به ترتیب هفت و پنج روز است. رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان گفت: با توجه به حساسیتی که در مصرف تخم مرغ به لحاظ بهداشتی وجود دارد، مصرف کننده ها از خرید تخم مرغ های شکسته و کثیف خودداری کنند چرا که احتمال آلودگی در این فرآورده شکسته وجود دارد. بهرامی اظهارکرد: مصرف کنندگان به تاریخ پایان فرآورده های بیان شده دقت کافی داشته باشند و در صورت تخلف ...
چه نوع کربوهیدراتی برای کاهش وزن مصرف کنید؟
شده و 10 الی 15 برابر وزن خود آب دارد. این حجم زیاد فیبر خطر ابتلا به یبوست، بواسیر، سرطان روده بزرگ، دیورتیکولوز و توانایی بدن در جذب برخی سم های ترکیبی بخصوص را کاهش می دهد. غذاهای حاوی کربوهیدرات پیچیده شامل غلات، انواع لوبیا، نان سبوس دار و سبزیجات هستند این غذاها حاوی مقدار زیاد و متنوع ویتامین و مواد معدنی نیز می باشند. چرا باید غذایی با شاخص گلیسمی پایین انتخاب کنید؟ ...
10 خوراکی طبیعی برای کاهش وزن سریع!
سلامانه : به گزارش سایت بازده، مصرف مکمل های طبیعی، که سرشار از مواد مغذی ضروری برای بدن هستند، به شما در کاهش وزن کمک می کند. در اینجا شما را با 10 خوراکی طبیعی و عالی آشنا می کنیم که می تواند در مدت کوتاهی به وزن ایده آل برسید: 1. آب لیمو برای بهبود سیستم ایمنی چرا؟ لیمو اثر قلیایی روی بدن دارد و ماهیت آن سم زدا است. هم چنین حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به ...
جلوگیری از افزایش قندخون باعدس
به گزارش ، شفا آنلاین عدسها مثل دیگر حبوبات غنی از فیبرهای غذایی هستند چه از نوع قابل جذب و چه از نوع غیر قابل جذب. فیبرهای قابل جذب،یک ماده ژله مانندی در دستگاه گوارش ایجاد می کنند که سبب دفع صفرا (حاوی کلسترول ) می گردد و آن را به خارج از بدن می برد. در بررسی الگوهای غذایی به دست آمده و خطر مرگ در بیمارهای قلبی، محققان روی بیش از 16000 انسان میانسال در آمریکا، فنلاند، نیوزلند ...
9 مرداد 7 روش ساده برای کم کردن وزن
صبحانه خود بگنجانید. غلات کامل و سبوسدار (مانند نان سنگک) در کنار پنیر یا تخم مرغ یا عدسی و همچنین میوه های تازه و شیر یک صبحانه کامل و دلچسب است. نوش جان! آب بنوشید! خیلی وقت ها در رژیم های کاهش وزن نادرست، به افراد گفته می شود که آب ننوشید، در حالی که این اشتباه است. در مطالعه ای که در دانشگاه کارولینا در سال 2005 انجام گردید، نشان داده شد افرادی که 6 لیوان آب در طول روز ...
برگری برای کسانی که گوشت قرمز نمی خورند
مجله آَشپزی مثبت - مریم درودیان: بعضی ها گیاهخوارند و به همین دلیل گوشت قرمز مصرف نمی کنند، بعضی ها هم دلشان می خواهد، اما چون برای سلامتی شان مضر است، خوردن آن برایشان ممنوعیت دارد. این دو گروه از نعمت خوردن برگرها محروم اند. اما از آنجایی که ما همیشه سعی می کنیم همه جوانب را در نظر بگیریم، برای شما طرز تهیه برگری با سویا را آموزش داده ایم. مواد لازم برای 6 نفر: 2 پیمانه ...
تفاهم با دنیا از طریق معرفی غذاهای ایرانی
متوسط جامعه و نیز پژوهش هایی اندک که به میل به جهالت مصرف کننده هنگام خوردن فست فود، اشاره کرده اند و نیز وجود گزینه هایی دیگر همچون فست فودهای سلامت برای مصرف کننده، فست فود نمای بازاری شدن غذا بدون نهادن کمترین وقعی به سلامت مصرف کننده دانسته می شود. آن چه فست فود از مصرف کننده خود دریغ می دارد و از همین رو، اعتماد عمومی را نسبت به خود دستخوش تردید و تزلزل می سازد، سلامت است؛ صفتی که ...
به زندگی بدون نان فکرکردید؟
پروتئینی است که به طور طبیعی در گندم و جو وجود دارد و باعث کش آمدن خمیر و نرم شدن بافت نان و طعم و مزه و ارزش پروتئینی بالای نان و خواص منحصر به فرد آن می شود. وی اضافه کرد: به دلیل ارزانتر بودن آرد نسبت به سایر غلات به بسیاری از مواد غذایی که به صورت آماده در بازار وجود دارند گلوتن افزوده می شود. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود :گلوتن پس از مصرف به صورت خوراکی و ...
راه های درمان آرتروز زانو اینجاست
. همچنین ممکن است قطعه های کوچکی از غضروف شکسته شده پیرامون ناحیه داخلی زانو شناور باشند. در غضروف بیش از نیمی از مبتلایان به آرتروز مفصل زانو رسوب های مواد معدنی نیز وجود دارد. به علاوه غلظت مایع مفصلی نیز تغییر می کند. رقیق تر می شود و چسبناکی اش کاهش می یابد. در نتیجه میزان خاصیت حافظت کنندگی و روان کنندگی حرکتی اش رو به کاستی می گذارد و در نتیجه به تدریج درد زانو شروع می شود و شما باید ...
چرا آفت می زنم؟ چگونه درمانش کنم؟
، لوبیا، عد س، پنیر توفو، و اسفناج یافت می شود . اسید فولیک د ر حبوبات، مغزها، مارچوبه، آواکاد و، بروکلی، مرکبات، سبزیجات برگ د ار سبز، جگر، ماکیان، و غلات کامل گند م یافت می شود . ویتامین B12 نیز د ر گوشت قرمز، جگر، ماهی، تخم مرغ، مخمر خوراکی، و برخی غلات غنی شد ه صبحانه یافت می شود . علائم آفت دهان چیست؟ مهم ترین نشانه آفت د هان ایجاد یک زخم سطحی روی زبان ...
5 صبحانه ای که مغزتان را به کار می اندازد
مفید برای مغز است. این ماده غذایی حاوی پروتئین باکیفیت است. از آنجایی که بدن زمان زیادی برای هضم پروتئین صرف می کند بعد از خوردن این صبحانه، مدتی طولانی احساس سیری خواهید کرد. در نتیجه علاوه بر کنترل وزن قند خون نیز در سطح سالمی نگه داشته می شود. یادتان باشد که سفیده تخم مرغ حاوی باکیفیت ترین نوع پروتئین است. کیفیت بالای این ماده در تخم مرغ به بدن کمک می کند تا آن را بهتر جذب کند. البته گفتنی است ...
اهدای خون چه فوایدی دارد؟
سپری کرده و خوب بخوابید. غذای مناسبی میل کنید و مصرف مایعات را افزایش دهید. از مصرف نوشیدنی های کافئین دار مانند قهوه، چای، نوشابه ها و غیره که ادرارآور هستند بپرهیزید. از مصرف غذاهای سنگین و پرچرب بپرهیزید، چون نتیجه آزمایشات را تحت تاثیر قرار می دهند. مصرف الکل قبل و بعد از اهدای خون ممنوع است. قبل از اهدای خون نیز یک لیوان آب میل کنید تا بدن تان هیدراته شود. مصرف مواد غذایی حاوی آهن ...
7 روش سنتی برای رفع گرمازدگی
یخ مصرف شود، در غیر این صورت ملین و اسهال آور است. با توجه به گرمی و آلودگی هوا، مصرف آب لیمو نیز به دلیل داشتن ویتامین C که دارای خاصیت ضدعفونی کننده است، توصیه می شود و نیاز است هر دو روز یک بار، یک عدد لیمو در آب مصرفی استفاده شود. تخم شربت تخم شربت در حقیقت دانه گیاه ریحان است که به علت داشتن ترکیبات لعاب دار به صورت محلول در آب (شربت) استفاده می شود. لعاب این ...
وضعیت کشاورزی در کهگیلویه و بویراحمد
تراکتور و دیگر ماشین های دنباله دار با دوره بازپرداخت پنج ساله و کارمزد 15 درصد پرداخت می شود. وی اظهار کرد: هیچ محدودیتی برای پرداخت تسهیلات وجود ندارد و در صورت نیاز امکان جذب اعتبار بیشتری برای پرداخت به کشاورزان وجود دارد. معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد تصریح کرد: سال گذشته 85 میلیارد ریال تسهیلات بانکی برای خرید ماشین آلات کشاورزی در ...
خانم های باردار مراقب این ویتامین باشید!
ویتامین را در خود دارند زیاده روی کنید. ویتامین A در منابع حیوانی مثل روغن کبد ماهی، جگر، شیر و لبنیات و کره وجود دارد اما خوردن انبه، کدوحلوایی، نارنگی، هویج، هلو، زردآلو، موز و طالبی هم می تواند به بالا رفتن سطح این ویتامین در بدن تان منجر شود. نکاتی راجع به مصرف مکمل های ویتامین در بارداری • بهتر است مکمل تان را با یک لیوان آب و نه شیر بخورید تا جلوی جذب بعضی از مواد معدنی ...
پیش زمینه های مهم برای بچه دار شدن
. معجزه غذای مصرفی در فرزندآوری خوردن غذاهای اسیدی ومداوم چای و گوشت قرمزمی تواند اسیدیته رحم را افزایش داده وشانس بارداری را کاهش دهد همچنین استفاده از غذاهای قلیایی تر مانند شیر، نخودفرنگی و لوبیا این شانس را افزایش می دهد. مکمل ها شانس بچه دار شدنتان را زیاد می کند استفاده از مولتی ویتامین ها به طور منظم در تامین مواد مغذی ضروری و افزایش باروری بسیار ...
با این روش ها صورت چاق داشته باشید
برای سلامتی توصیه می شوند و در کنار انبوه خواص فوق العاده در از بین بردن چربی های صورت هم موثر هستند. سبزیجاتی مثل... سبزیجاتی مانند کلم بروکلی -کلم برگ و گل کلم و.. با داشتن ویتامین های مخصوص برای تقویت بدن در راه از بین بردن چربی ها در لاغر شدن صورت نقش بسزایی را ایفا می کنند. تخم مرغ تخم مرغ هر انچه که برای از بین بردن چاقی صورت نیاز است را در خود دارد. پروتئین ...
ایران جزو پنج کشور برتر دنیا در زمینه کیفیت انتقال خون است
کننده اروپایی قرار می گیرند، به همین دلیل از کیفیت و استاندارد مشخص و یکسانی برخوردار هستند. اقتصاد انتقال خون با تعرفه گذاری خدمات، راهنمای مصرف خون و تشکیل مجمع خیرین انتقال خون که در راستای سیاست های وزرات بهداشت مبنی بر جذب حداکثری مشارکت مردمی و خیران عرصه سلامت ایجاد شده است از دیگر طرح های به وجود آمده و فعالیت های مهم این سازمان محسوب می شود. راهنمای ملی انتقال خون و فرآورده های آن در مراکز ...
برطرف کردن یبوست با تغییر مزاج
دوره بارداری، به علت تغییر میزان هورمون ها و فشار رحم روی روده ها، یبوست ایجاد می شود اما پیشگیری از یبوست برای مادران باردار بسیار مهم است. رضایی پور بیان داشت: نخستین گام برای رفع یبوست در زنان باردار، خوردن آش ها و سوپ های رقیق با گوشت مرغ جوان و کمی هویج رنده شده نرم و سبزیجات و ادویه معتدل بدون طعم تند و تیز که روغن بیشتری در پخت آنها به کار رفته باشد، است البته اگر مادر مبتلا به ...
3 دستورالعمل ساده برای سلامت بدن
.... پس از این سه گروه ، گروه شیر و لبنیات است که توصیه اکید استفاده از نوع کم چرب آنها است، چراکه چربی این خوراکی ها از نوع کلسترول بوده و مصرف نوع پرچرب آنها در درازمدت می تواند خطرناک باشد. دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی در ادامه تصریح می کند: گوشت سفید یکی دیگر از مواد غذایی است که باید در وعده های غذایی روزانه گنجانده شود. درحالی که توصیه می شود مصرف گوشت قرمز مانند گوشت ...
تاثیرات مواد خوراکی بر قاعدگی زودرس دختران!
پژوهشگران بریتانیایی با انجام تحقیقاتی درباره اثر مواد غذایی بر سلامت جنسی زنان متوجه شدند برخی مواد خوراکی در قاعدگی زودرس دختر ها اثرگذار است. پژوهش های این محققان نشان می دهد دخترانی که در دوران کودکی رژیم غذایی سرشار از گوشت قرمز دارند، دچار قاعدگی زودرس می شوند. برای انجام این مطالعه رژیم غذایی 3000 دختر 12 ساله مورد بررسی قرار گرفت و نتایج به دست آمده نشان داد که مصرف ...
برخی روش های غلط برای کاهش وزن
منطقی دارو اظهار داشت: برخی افراد برای کاهش وزن به صورت خودسرانه نسبت به مصرف قرص های ضد قند متفورمین اقدام می کنند که متأسفانه مصرف خودسرانه این دارو در آنان به افت قند خون و حتی رفتن به کما منجر می شود. وی تصریح کرد: یکی از راه های رسیدن به چاقی و لاغری در افراد، استفاده از مکمل هاست که این روزها افراد زیادی را به سمت خود جذب کرده است. حنیفه عنوان کرد: مکمل های رسمی در داروخانه ها و با ...
برای مقابله با گرمای تابستان این غذاها را بخورید
به گزارش پیک نکا ،مواد غذایی متنوعی وجود دارد که با افزایش تعریق، دمای بدن را کاهش می دهند. میوه های آبدار و برخی مواد غذایی دیگر شما را از این گرمای بی امان نجات می دهند. با ما باشید تا بیشتر با این مواد غذایی آشنا شوید. در این گرما و تابش بی امان خورشید شاید خوردن بستنی بسیار دلچسب و خنک کننده به نظر بیاید اما خوردن بستنی راه مناسبی برای مقابله با گرما نیست. چون بستنی به طور موقت ...
اشتباهات اساسی در آشپزخانه! +نکات کلیدی
که ضخامت کمی داشته و نیاز به مغز پخت شدن ندارند و حرارت متوسط برای مواد غذایی ضخیم تر استفاده کنید. * سرو سریع گوشت : برش گوشت بلافاصله پس از پختن آن باعث می شود آب آن خارج شود و گوشتی که آب آن خارج شده هم خاصیت کمتری دارد و هم سفت می شود. راه حل : وقتی به گوشت پس از پخت حداقل 10 دقیقه استراحت دهید رشته های گوشت آب درون گوشت را به خود جذب می کند و در نتیجه گوشت آبدار تر، طعم ...
به هیچ وجه چیپس و پفک از جلوی مغازه ها نخرید!
چنین محصولاتی را از قفسه های داخل مغازه انتخاب و خریداری کنند. وی ادامه داد: این فساد دربرابر نور آفتاب به جز مضراتی است که چیپس و پفک ها می توانند برای هر سنی به دلیل روغن، رنگهای خوراکی، نمک، جذب زیاد آب بدن و نحوه طبخ داشته باشند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تاکید کرد: اگر خانواده ها قصد خرید تنقلاتی همچون چیپس و پفک را دارند باید به محل قرارگیری آنها در مغازه (بیرون از ...
عادت هایی که باعث کم کاری تیروئید می شود
صورت نیمه هضم شده وارد جریان خون می شود. احتمال دارد غذای درست هضم نشده سیستم ایمنی بدن را بیش ازحد فعال کند. درنتیجه، بدن بدون داشتن یک سیستم خوب دفاعی مانند غده تیروئید، شروع به حمله به اندام های کوچک می کند. *مصرف بیش ازحد گلوتن: بیشتر مردم مبتلابه مشکل تیروئید، دچار عدم تحمل گلوتن هستند. برای آزمایش کردن گلوتن به مدت 30 روز رژیم بدون گلوتن بگیرید. اگر بدون گلوتن احساس بهتری پیدا کنید ...
مرغ را زیر شیر آشپزخانه نشویید!
ضعیف تری دارند، به بیماری شدید منجر شود. علایم ابتلا به مسمومیت غذایی ناشی از باکتری Campylobacter ظرف دو تا پنج روز از ورود این باکتری به بدن انسان بروز می کند. طبق تحقیقات سازمان استانداردهای مواد غذایی، سالانه بیش از 20 هزار نفر در انگلیس به دلیل مسمومیت غذایی مجبور می شوند شب را در بیمارستان سپری کنند. البته این سازمان هشدار داده است که فقط مرغ عامل انتشار این باکتری سمی نیست بلکه این باکتری ممکن است در آب های تصفیه نشده و شیر غیر پاستوریزه و نیز جگر مرغ و چهارپایان که در منزل پخته می شوند، وجود داشته باشد. منبع: العالم ...
10وسیله همراه شما که از توالت هم آلوده تر هستند!
جایی که بسیاری از مردم، بعد از استفاده از تخته برش خود، تنها آن را در زیر آب می گیرند، بر روی این تخته ها 200 برابر میکروب بیشتری نسبت به توالت وجود دارد! شارون فرانک مدیر بخش آشپزخانه موسسه بهداشتی Good Housekeeping توصیه می کند که بعد از استفاده از تخته برش برای خرد کردن گوشت یا مرغ، آن را در محلول حاوی مواد ضد عفونی کننده، خیس کنید. 5. صندلی ماشین کودک یک مطالعه در دانشگاه ...