سایر منابع:
سایر خبرها
رکوردشکنی ایرانیان در مصرف نمک، شکر و روغن
وارش نیوز: در مورد مصرف روغن نیز ایران آمار حیرت انگیز است. به گفته رئیس سازمان غذا و دارو، سرانه مصرف روغن در کشور 20 کیلوگرم است. این در حالی است که به گفته وزیر بهداشت سرانه مصرف روغن هر ایرانی سالانه 3 کیلوگرم افزایش پیدا می کند. هر چند کاهش مصرف چربی، شکر و نمک در برنامه غذایی به منظور جلوگیری از بروز برخی بیماری ها از محورهای مورد توجه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی بوده و مسئولان سا ...
رابطه مصرف مسکن در دوران بارداری و مشکلات رفتاری کودک
دیگر انواع مسکن ایمن تر است؛ ولی به زنان هشدار می دهند که در مصرف این داروی مسکن زیاده روی نکنند. ریشه مشکلات رفتاری بسیار پیچیده است و نمی توان آن را فقط به یک عامل مانند مصرف مسکن در دوران بارداری نسبت داد؛ ولی این مطالعه نشان می دهد مصرف مسکن در دوران بارداری می تواند این مشکلات را تشدید کند. محققان به زنان باردار توصیه می کنند که در دوران بارداری تا حدامکان از مصرف داروهای شیمیایی ...
پنهان سازی واردات تراریخته ها طی یک دهه
صورت کنترل شده و آزمایشی، در هیچ کجای دنیا برنج تراریخته به عنوان محصولی که مستقیما مورد مصرف انسان قرار گیرد، کشت تجاری و انبوه نشده زیرا میزان مصرف روزانه برنج توسط انسان قابل مقایسه با ذرت، کلزا و سویا نیست و تاکنون هیچ کشوری این مخاطره را نپذیرفته است. به گفته عمرانی حتی کشورهایی مانند هند و پاکستان که نیازمند برنج زیادی برای مردم کشور خود هستند نیز زیر بار تولید برنج تراریخته نرفته ...
مردم کاهش تورم را لمس نمی کنند
این پرسش که کاهش نرخ تورم به چه معناست، می گویند: یعنی کاهش قیمت ها . این برداشت از مفهوم تورم- در شرایط تورمی- موجب می شود مخاطب به هر گونه اعلام کاهش نرخ تورم با تردید نگاه کند. این خبرگزاری اضافه می کند: در مدت یک سال قیمت کالاهایی که مستقیماً با مایحتاج روزانه مردم در ارتباط است، افزایش محسوسی داشته است. به عنوان مثال در یک سال منتهی به اسفند 94، قیمت غلات و نان 9/11 درصد، انواع سبزی، حبوب ...
شیر بلال؛ محصول پرطرفدار و نشان تجاری سیمرغ
بلال در صنایع دام داری استفاده می شود و از دانه های بلال بعد از خشک کردن در صنایع مرغ داری استفاده می شود. حال خوب است بدانیم زادگاه اولیه این محصول به آمریکای مرکزی برمی گردد ولی کشت این محصول در مکزیک و پرو بیشتر بوده و بعد از به سایر کشورها منتقل و کشت می شود به گونه ای که بعد از گندم بیشترین اراضی کشاورزی جهان به این غلات مهم اختصاص دارد. * محصولی سرشار از ویتامین و مواد ...
آیا رِدبول به شما بال می دهد؟!
نوجوانان تفاوت آنها را با هم نمی دانند. این بدین معناست که آن ها میزان زیادی کافئین و محرک های دیگر را دریافت می کنند که برای آنها خطرناک است. فنح الله پورعلی در خصوص ترکیبات نوشیدنی های انرژی زا می گوید: قند این نوشیدنی ها بالای 10 درصد و چهاربرابر نوشابه های معمولی است. در نوشابه های انرژی زا علاوه بر شکر از محرک ها، مواد با اثرات تخدیری ویژه، برخی ویتامین های گروه "ب" مواد معدنی که تولید ...
بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران در دانشگاه تربیت مدرس برگزار می شود.
تکنولوژی و نانو بیوتکنولوژی در صنایع غذایی میکروبیولوژی و بیو تکنولوژی در صنایع غذایی مهندسی مواد و طراحی خطوط تولید مواد غذایی راهکارهای کاهش مصرف انرژی در صنایع غذایی فرمولاسیون مواد غذایی صنایع فرآورده های گوشتی صنایع فرآورده های غلات صنایع بسته بندی مواد غذایی صنایع فرآورده های لبنی صنایع روغن سایر پژوهش های نوین در صنایع غذایی نمایشگاه جانبی این کنگره طبق روال گذشته با حضور شرکتهای ...
زنجبیل به جای قرص های مسکن
که موجب افزایش جریان سالم خون می شود، و در عوض از سرد شدن، تب و عرق کردن بیش از اندازه بدن جلوگیری می کند. به منظور کاهش درد و التهاب همچون آسپرین و ایبوپروفن عمل می کند. از اینرو برای درمان سردرد، چای زنجبیل می تواند مفید باشد. بعلاوه مصرف زنجبیل به از بین رفتن حالت تهوع کمک می کند. محققان به 80 دانشجوی افسری دریایی 1 گرم پودر زنجبیل یا دارونما دادند. در طول مدت 4 ساعت سفر دریایی ...
5 دلیل چاق شدن شکم
طولانی مدت بسیار موثر است. تأکید بر مصرف مواد غذایی تازه مانند غلات سبوس دار و کاهش مصرف گوشت قرمز و چربی ها مانع چاقی خواهد شد. اما با این وجود علاوه بر موثر بودن مواد غذایی مصرفی، عوامل دیگری نیز بر افزایش تجمع چربی در ناحیه ی شکم تأثیرگذار هستند: اندام سیب مانند مادر بسیاری از یافته ها نشان داده است که چگونگی ذخیره ی چربی در قسمت شکم به ژنتیک نیز مربوط است ...
سه توصیه برای کاهش وزن با میوه
. باید نسبت به مصرف میوه در هر وعده توجه داشت. وی مصرف دو وعده میوه در روز، در حدود نصف فنجان از برش و قطعات میوه نظیر توت ها، گیلاس ها و خانواده ملون ها نظیر هندوانه و خربزه را توصیه می کند. 2. مصرف میوه را همراه با یک ماده خوراکی دیگر در سبد غذایی تان بگنجانید. به عنوان مثال ترکیب موز با کره بادام زمینی یا تخم مرغ آب پز، سیب با دو برش پنیر و زردآلو تازه با مخلوط انواع مغزیجات. به گفته وی ...
با مدیتیشن وزن کم کنید
تمام احساسات درگیر در امر خوردن توجه کنید. شکرگزار باشید. لحظه ای را به شکرگزاری اختصاص دهید و قدردان غذایی باشید که می خورید. شکرگزاری بر روند کلی غذا خوردن شما اثر می گذارد و کمک می کند آگاهانه غذا بخورید. غذا خوردن آگاهانه یک تکنیک کاملا عملی است که شما را به غذا خوردن سالم تشویق می کند و عادات غذایی بدن تان را از بین می برد. گلدبرگ توصیه می کند که از نکات زیر در وعده های غذایی روزانه ...
نوشیدنی های مفید برای دیابتی ها
نشان داد افرادی که روزانه حدود 360 میلی لیتر شیر نوشیده اند به طور متوسط 2.5 کیلوگرم بیشتر از افرادی که کمتر از این نوشیدنی مصرف کرده اند کاهش وزن داشته اند. شیر کم چرب یک انتخاب خوب برای افراد دیابتی است. بنابراین افزودن شیر به رژیم غذایی متعادل علاوه بر لاغری به کاهش فشارخون نیز کمک می کند. چگونه مصرف کنیم و چقدر؟ محققان توصیه می کنند که روزانه 2 تا 3 محصول لبنی مصرف کنید که ...
لاغری با این نوشیدنی های لیمویی
....تمام مواد را به مدت 30 ثانیه میکس کنید. سپس ترکیب را صاف کرده و به صورت گرم یا سرد نوش جان کنید.مصرف این نوشیدنی خارج از وعده های غذایی و به خصوص نوشیدن آن به صورت ناشتا مؤثرتر بوده و خواص آن بیشتر جذب بدن می شود. 2-نوشیدنی تخم شربتی و لیمو استفاده از تخم شربتی در محلول آب یکی از بهترین مواد برای کم کردن وزن است. دانه های ژلاتینی تخم شربتی بدون آنکه کالری داشته باشد ...
آب مجازی، چاقوی دو لبه سیاست گذاری در حوزه آب
یک تصویر کلی از میزان مصرف آب هر ساله تان داشته باشید، یک خانه را تصور کنید. یک خانه سه طبقه بزرگ با سه اتاق جادار در هر طبقه. این خانه، 10 متر بلندا و 100 متر مربع مساحت دارد. این خانه را تا آخرین اتاق و راهرو پر از آب کنید. این مقدار آبی است که شما به طور سالانه مصرف می کنید . به طور کلی آب مصرفی فرد صرف چهار مقوله می شود: 1. بخش بسیار کوچکی از این آب صرف نوشیدن می شود. آب مورد نیاز ...
اینگونه از پیری زودرس رها شوید
... برای محدود کردن کالری و دریافت مواد مغذی بیشتر، مواد غذایی تازه را انتخاب نمایید مانند میوه ها، سبزیجات، گوشت و غلات سبوس دار. مصرف مواد غذایی فراوری شده که با نمک، شکر و سایر مواد افزودنی و یا مواد نگهدارنده بسته بندی شده اند را محدود کنید، زیرا بدن شما اصلا به آن ها نیاز ندارد. خواب نامطلوب اگر شما عمیقا و یا به اندازه ی کافی نخوابید، تمام بدن تان رنج می برد ...
بهترین زمان خوردن میوه چه موقع است؟
دو تکه میوه یا مقداری شیر نارگیل یا شیربادام و یا سبزیجات مصرف کنید، اما نوشیدن اسموتی همراه یک وعده غذایی اشتباه است. همیشه هم از شیر در اسموتی های تان استفاده نکنید، گاهی هم می توانید آب را جایگزین شیر در اسموتی کنید تا فشار کمتری به گوارشتان وارد شود. چرا خوردن میوه در زمان های توصیه شده به نفعتان است؟ با خوردن میوه در ساعات اولیه صبح، انرژی و مواد مغذی فوری و کافی در ...
راز جوانی و سرزندگی چیست؟
بعضی از مواد غذایی می تواند بدن ما را برای سال های بیشتری سالم و کارآمد نگاه دارد. به عنوان نمونه تحقیق تازه ای که از سوی محققان دانشگاه آیووا انجام شده، نکته جالب توجهی را در مورد توصیه قدیمی هر روز یک سیب بخور تا سر و کارت به دکترها نیفتد! کشف کرده است. احتمالا این اورسلیک اسید موجود در پوست سیب هاست که می تواند مانع از ضعف عضلانی در موش های پیر شود. خوب بخواب! تحقیقات ...
با خوردن این غذاها عاشق همسرتان می شوید
...> بهتر است در این زمان مصرف کافئین را به حداقل برسانید و به جای آن آب بنوشید و کمی هم مغزدانه بخورید. در ضمن اگر مواد شیرین در رژیم غذایی معمول شما جای ثابتی دارند بهتر است آنها را با غلات و پروتئین ها جایگزین کنید، مثلا برای ناهار ساندویچ مرغ که با نان جو درست شده، میل کنید. اگر می خواهید عاشق بمانید اگر دل تان می خواهد احساس عاشقانه تان دوام بیاورد شاید این ...
نوشیدن بیش از حد آب میوه ممنوع
... یک تحقیق در سال 2004 میلادی نشان داده است که مصرف بالای آب پرتقال می تواند باعث تنگی عروق خونی و بروز سردردهای میگرنی در افراد شود، مرکبات می تواند منجر به کاهش سطح منیزیم بدن شود که محرکی قوی برای عود سردردهای میگرنی در افراد است. به گفته کارشناسان مصرف بیش از اندازه مرکبات می تواند باعث خستگی شدید، تحریک پذیری و بروز یبوست در افراد شود. کارشناسان به افراد توصیه می کنند در کنار مصرف آبمیوه حتماً به میزان کافی از کربوهیدرات ها و نیز پروتئین کم چرب در وعده های غذایی روزانه خود استفاده کنند تا علاوه بر حفظ سلامت از تناسب اندام منحصربفرد برخوردار شوند. ...
6 غذایی که مغز را ضعیف می کند
خوردن آن اجتناب شود را بیان نماییم. شیرین کننده های مصنوعی دیوید پرموتر، متخصص مغز و اعصاب در این باره می گوید: هر کسی در دنیای امروزی در مورد گلوتن، کربوهیدرات و شکر صحبت می کند اما باید توجه بیشتری به شیرین کننده های مصنوعی نیز داشته باشیم. سال گذشته گروهی از محققان، مطالعه ای را انجام دادند. این مطالعه نشان می دهد زمانی که افراد شیرین کننده های بدون کالری را مصرف می کنند ...
انسداد مسیر ورود نقدینگی به بورس
سهام در روز شنبه متوقف شد. عرضه تالار نقره ای شرکت فولاد خوزستان دیروز سه شنبه 26مردادماه 40هزار تن شمش بلوم 150*150 تولیدی خود را روانه تالار محصولات صنعتی و معدنی بورس کالای ایران کرد. علاوه بر این تالار محصولات صنعتی و معدنی شاهد عرضه یک هزار تن شمش هزار پوندی 99.8شرکت ایرالکو و 15کیلوگرم شمش طلای شرکت استحصال مواد معدنی تخت سلیمان بود. این گزارش حاکی است 52هزار تن انواع ...
با این میوه ها همیشه سالم بمانید
باشید آب انگور برای درمان لاغری و چاقی مورد استفاده دارد. اگر این میوه همزمان با وعده غذایی مصرف شود موجب افزایش وزن شده و اگر در فواصل وعده های غذایی به تنهایی مصرف شود، سبب کاهش وزن می شود. هلو هلو مقدارفراوانی ویتامین A دارد.همچنین حاوی ویتامینهای C،B2،B1 نیاسین و مواد معدنی شامل کلسیم،آهن،فسفر،پتاسیم و سدیم می باشد. هلو روده ها را شستشو می دهد،سبب تحریک حرکتهای موجی شکل ...
دردهای گوارشی را اینگونه تسکین دهید
درمان های خانگی بهره می برند و در بسیاری از مواقع این درمان ها تا حد زیادی می تواند موثر واقع شود. پاپایا: پاپایا یک میوه گرمسیری و البته حاوی آنزیمی به نام پاپایین است که به فرایند هضم کمک می کند. مصرف این میوه برای تسکین معده درد توصیه می شود اما اگر میلی به خوردن پاپایا ندارید، می توانید قرص آنزیمی پاپایین را خریداری کنید تا معده درد شما تسکین یابد. نعناع: این سبزی معطر منجر ...
خوراکی ها مفید و مضر برای قلب
شده است که افزایش دریافت روزانه اسیدفولیک به میزان 100 میکروگرم، سبب کاهش مرگ های مرتبط با بیماری کرونر قلبی به میزان 7 درصد در مردان و 5 درصد در زنان می شود. - در جوامعی که مقادیر فراوانی از ماهی های روغنی را مصرف می کنند، مشاهده شده است که شیوع بیماری های کرونر قلبی کمتر از جوامعی است که مقدار کمی ماهی مصرف می کنند. ماهی های روغنی از قبیل: ماهی خالمخالی، آزاد و سایر ماهی ها از قبیل ...
فواید رژیم غذایی مدیترانه ای
واکنش های التهابی، افزایش ریزمغذی ها، بهبود عدم تعادل ویتامین و مواد معدنی، تغییر الگوهای لیپیدی به خاطر مصرف روغن زیتون به عنوان منبع اصلی چربی های رژیمی، حفظ وزن سالم و کاهش چاقی، بهبود پلی فنول های خون، بهبود متابولیسم انرژی سلولی و شاید تغییر در میکروبیوم های روده می شود. از اینرو محققان بر این باورند که رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند ابزار ضروری برای حفظ کیفیت زندگی باشد و احتمال ریسک زوال شناختی نظیر آلزایمر و دمانس را کاهش دهد. ...
خطرات مرگبار پشت ظاهر خوش رنگ و لعاب آبمیوه های لاغری
...> به گفته کارشناسان مصرف بیش از اندازه مرکبات می تواند باعث خستگی شدید، تحریک پذیری و بروز یبوست در افراد شود. کارشناسان به افراد توصیه می کنند در کنار مصرف آبمیوه حتماً به میزان کافی از کربوهیدرات ها و نیز پروتئین کم چرب در وعده های غذایی روزانه خود استفاده کنند تا علاوه بر حفظ سلامت از تناسب اندام منحصربفرد برخوردار شوند. منبع: dailymail ...
بهره برداری از 2088پروژه عمرانی - نگاهی به کارنامه سه ساله دولت یازدهم در آذربایجان غربی
آذربایجان غربی برای گام نهادن در مسیر توسعه فراهم شد و اکنون پس از سه سال، این مسیر با گام های پرشتاب و سرعت بیشتر در حال پیموده شدن است. یکی از مهمترین شاخصه های فعالیت دولت تدبیر و امید، علاوه بر فعالیت در عرصه عمران، صنعت، تولید، فرهنگ و موضوع های اجتماعی، انجام اقدامات موثر در حوزه دریاچه ارومیه بود که در این خصوص، دکتر روحانی در شعارهای تبلیغات انتخاباتی وعده هایی داده بود که به سرعت ...
گفتگو با رضا میرکریمی به بهانه موفقیت دختر اش (1)
جشنواره های داخلی و خارجی، واکنش مخاطبان و تفاوت نظر مخاطبان و منتقدان، بازی فرهاد اصلانی در فیلم و سنگینی وزن پدر نسبت به دختر و ...می خوانید: در ابتدای بحث موفقیت فیلم دختر در جشنواره مسکو و حضورش در جشنواره بین المللی فیلم وایادولید اسپانیا را تبریک می گویم و سوالاتم را از نحوه اکران این اثر و مواجهه اش با مخاطب آغاز می کنم. خودتان فکر می کردید اکران دختر چگونه باشد و با مخاطب ارتباط ...
غذاها و عادت های بدی که باعث نفخ می شوند
عمل کنید و از دیدن اندام خود در آینه به علاوه سبک و راحت بودن تان لذت ببرید. این فست فود نفاخ را ترک کنید پیتزا جدا از اینکه غذای بسیار خوشمزه ای است، نمک و چربی فراوانی هم دارد؛ دو ماده اصلی که منجر به نفخ می شوند. جالب است بدانید تنها یک برش پیتزا، حدود 17گرم چربی و 750میلی گرم سدیم دارد؛ چیزی حدود یک سوم میزان مصرف روزانه تان. مصرف زیاد نمک منجر به حفظ آب در بدن شده و به ...
هوس های غذایی که نشانه ی بیماری در شماست
مصرف چیزهایی که از لحاظ تغذیه ای ارزشی ندارند - مانند یخ، کاغذ، خاک، گچ – پیکا نام دارد. اگرچه تمایل به مصرف این دسته چیزها، به خوبی مشخص نشده اما نتایج مطالعات، دلیل آن را دریافت مقادیر نامناسب آهن ذکر کرده اند. در مقاله ای جدید در مجله ی پزشکی نشان می دهد جویدن یخ، سبب افزایش جریان خون به مغز می شود و این شرایطی است برای جبران کمبود آهن. هوس شکلات خوردن (تمایل به مصرف شکلات) ...