سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کتلت آبادانی اصل جنوبی؛ تند و لذیذ
متوسط پیاز: 1 عدد بزرگ آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد فلفل قرمز: 1 قاشق چای خوری (یا طبق ذائقه) زردچوبه: 1 قاشق چای خوری پودر زنجبیل: نصف قاشق چای خوری پودر سیر: نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به مقدار کافی برای سرخ کردن طرز تهیه کتلت آبادانی: گام به گام تا رسیدن به یک طعم اصیل مرحله اول: آماده سازی مواد اولیه ابتدا سیب زمینی ها و پیاز را با رنده ریز، رنده کنید. مهم ترین راز برای داشتن یک کتلت ترد و منسجم، گرفتن آب اضافی پیاز و سیب ...
آموزش پخت کوفته تبریزی خانگی؛ غذای ایرانی با طعم رستورانی
: ترکیب و ورز دادن تمام مواد کوفته شامل گوشت، لپه، برنج، پیاز، سبزی، تخم مرغ و ادویه ها را در یک کاسه بزرگ بریزید. مواد را حداقل 10 دقیقه ورز دهید تا کاملاً چسبنده و منسجم شوند. این مرحله مهم ترین بخش طرز تهیه کوفته تبریزی است. مرحله سوم: شکل دادن کوفته دست ها را کمی مرطوب کنید. مقداری از مواد برداشته، وسط آن را باز کنید و مواد میانی دلخواه را داخل آن قرار دهید. سپس کوفته را به آرامی ببندید و به شکل گرد و یکدست درآورید. مرحله چهارم: پخت کوفته تبریزی در قابلمه ای مناسب، سس کوفته (پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، کمی آب و ادویه) را آماده کنید. کوفته ها را به آرامی ...
این مرغ خوشمزه را با یک دستور طلایی و فوری درست کنید!
رب انار: 1 قاشق غذاخوری سرپر رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای پخت این مرغ خوشمزه ابتدا ران های مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه و کمی سماق ماساژ بدهید تا مزه دار شود. کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود، سپس تکه های مرغ را داخل روغن سرخ کنید و بعد از ماهی تابه بیرون بیاورید. در مرحله بعد پیاز را پوست و به صورت خلالی خرد کنید و داخل همان روغن ماهی تابه سرخ کنید تا نرم و طلایی شود، سپس سیر رنده شده و رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه گل کلم پلو مجلسی
کنید به اندازه ای که گل کلم ها له نشود. پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید و همراه با روغن سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و نمک، فلفل و زردچوبه بریزید و 5 دقیقه گوشت و پیاز را تفت بدهید. حالا پوره گوجه فرنگی و رب گوجه را اضافه کنید و خوب هم بزنید و یکی دو دقیقه تفت بدهید. حالا گل کلم های سرخ شده را اضافه کنید و به میزان دلخواه زعفران دم کرده روی مواد بریزید. در آخر سیب زمینی هایی را که به صورت نگینی خرد و سرخ کرده اید، به مواد اضافه کنید و 5 دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. در مرحله بعدی برنج را آبکش کنید و کمی کال تر ...
(ویدئو) طرز تهیه فلافل ساده خانگی؛ راهنمای کامل برای یک فلافل ترد و خوشمزه
رسیدن به طعمی اصیل و بافتی ترد و پوک ارائه شد. از تاریخچه این غذای محبوب گرفته تا لیست دقیق مواد اولیه، مراحل آماده سازی مایه و تکنیک های سرخ کردن، تمام نکات لازم برای یک تجربه آشپزی موفق پوشش داده شد. اکنون شما می توانید با اطمینان، فلافلی به مراتب سالم تر و خوشمزه تر از نمونه های بازاری در منزل تهیه کنید. برای مشاهده مطالب مرتبط با آشپزی اینجا کلیک کنید
طرز تهیه کوکو گل کلم غذای مخصوص روز های سرد زمستان
کوکو را به صورت یک تخته هم داخل ماهی تابه بریزید. وقتی یک سمت کوکو سرخ شد، طرف دیگر آن را هم سرخ کنید. در این مرحله کوکو گل کلم خوشمزه ما آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم گل کلم یکی از سبزیجات بسیار پر خاصیت و سرشار از فیبر است که دارای انواع ویتامین های گروه c، b، k و مقادیر قابل توجهی از پتاسیم، منگنز، منیزیم و فسفر است. گل کلم سالم و تازه باید کاملا سفید باشد و لکه های سیاه روی گلم کلم نشانه کهنگی آن است. سطح گل کلم باید کاملا ترد و تازه باشد و آثار له شدگی نداشته باشد. همچنین برگ های گل کلم تازه باید به رنگ سبز روشن باشد. گل کلم را می توانید بدون ...
(ویدئو) طرز تهیه کتلت بادمجان؛ دستور پخت ساده و خوشمزه
...> بادمجان: 3 عدد متوسط (حدود 500 گرم) گوشت چرخ کرده: 300 گرم (ترجیحاً مخلوط گوسفندی و گوساله) سیب زمینی: 1 عدد متوسط (رنده شده) پیاز: 1 عدد متوسط (رنده شده) تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: 2 قاشق غذاخوری (برای ترد شدن) نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه کاری: به میزان لازم روغن سرخ کردنی: به مقدار کافی ابتدا مطمئن شوید که بادمجان ها تازه و بدون تخم باشند، زیرا بادمجان های کهنه ممکن است طعم تلخی به کتلت بدهند. همچنین، گوشت چرخ کرده باید تازه و با درصد چربی متعادل باشد تا کتلت شما خشک نشود. برای آماده سازی مواد، بادمجان ...
(ویدئو) طرز تهیه شوید پلو مجلسی با سیب زمینی و گوشت قلقلی
کرده و روی برنج بریزید تا عطر و رنگ بهتری بگیرد. سخن آخر پس از دم کشیدن، برنج را به آرامی در یک دیس بکشید و با گوشت قلقلی های باقی مانده و ته دیگ سیب زمینی ترد و طلایی تزئین کنید. برای داشتن یک شوید پلو مجلسی و خوشمزه تر، می توانید از شوید تازه استفاده کنید، زیرا عطر آن بسیار قوی تر از شوید خشک است. همچنین، اضافه کردن کمی پودر دارچین به مایه گوشت، طعم فوق العاده ای به آن می بخشد. این غذا را می توانید با ماست و خیار یا سالاد شیرازی سرو کرده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. نوش جان! برای مشاهده مطالب مرتبط با آشپزی اینجا کلیک کنید ...
اگه بال مرغ دوست دارید فقط این مدلی باید درستش کنید!
امروز طرز تهیه بال کریسپی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. بال کریسپی یکی از انواع روش های پخت بال می باشد که شما می توانید به دلخواه از ترکیب بال و کتف برای تهیه این غذای خوشمزه استفاده کنید. بال ها همیشه یک کباب پرطرفدار هستند که می توانید در کنار غذا ها و کباب های خود سرو کنید. شما می توانید بال کریسپی را با سس های مختلف برای یک وعده غذایی تهیه و میل کنید. بال کریسپی به دلیل اینکه یک لایه آرد و ادویه روی آن قرار دارد و داخل روغن داغ سرخ می شود بسیار لذیذ و ترد است و شما می توانید به دلخواه آن را در فر نیز تهیه کنید. مواد لازم بال 1 کیلوگرم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کُبه عربی به روش اصلی با تمام نکات مهم
هنگام پخت می شود. بلغور آماده شده را با گوشت دوبار چرخ شده، پیاز رنده شده و آب گرفته، نمک و ادویه ها مخلوط کنید. در این مرحله، هم زدن کافی نیست و خمیر باید به صورت اصولی و طولانی ورز داده شود. ورز دادن با دست های مرطوب از آب سرد انجام می شود تا خمیر به بافتی نرم، چسبنده و یکدست برسد. در صورت سفت بودن خمیر، مقدار بسیار کمی آب سرد به تدریج اضافه می شود. رسیدن به این بافت، نشانه آماده بودن خمیر کبه است. برای تهیه مواد میانی، پیاز نگینی را در کره یا روغن حیوانی تفت دهید تا شفاف شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و فقط تا حد تغییر رنگ حرارت دهید تا گوشت خشک نشود. ...
طرز تهیه پاریزلا ترکیه ای خوشمزه و مجلسی
مواد مختلف مانند گوشت چرخ کرده، سبزیجات و ادویه جات است. مواد لازم برای تهیه پاریزلا برای تهیه پاریزلا ترکیه ای، نیاز به مواد اولیه زیر داریم: مواد اصلی خمیر یوفکا: 1 بسته گوشت چرخ کرده: 300 گرم (می توانید از گوشت گوسفند یا گوساله استفاده کنید) پیاز: 1 عدد بزرگ، خرد شده فلفل دلمه ای: 1 عدد، خرد شده رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ادویه جات: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم مواد اضافی سبزیجات: مانند هویج رنده شده یا کدو پنیر: به دلخواه، برای طعم دهی بهتر زعفران ...
(ویدئو) طرز تهیه کباب کشمیری با سس مخصوص؛ تجربه ای بی نظیر از یک کباب هندی لذیذ
طعم آن را کامل می کند. برای شروع، یک تابه مناسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و دو قاشق غذاخوری روغن مایع در آن بریزید. پس از داغ شدن روغن، دانه های هل را اضافه کرده و کمی تفت دهید تا عطر آن ها آزاد شود. سپس پیاز نگینی خرد شده را به تابه اضافه کرده و تا زمانی که نرم و شفاف شود، به تفت دادن ادامه دهید. پس از نرم شدن پیاز، زنجبیل رنده شده را اضافه کرده و برای یک دقیقه دیگر تفت دهید تا عطر آن بلند شود. سپس رب گوجه فرنگی، زردچوبه و پودر گرام ماسالا را افزوده و برای یک دقیقه دیگر تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شده و رنگ آن باز شود. این کار به خوشرنگ تر شدن سس شما کمک می کند. در ادامه، فلفل ...
10 ایده کاربردی برای پخت غذا با قارچ در کمترین زمان
قارچ یکی از مواد غذایی پرمصرف و محبوب در آشپزی خانگی است که به دلیل ارزش غذایی بالا و طعم ملایم، در انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر و ویتامین های ضروری بوده و برای کودکان، بزرگسالان و حتی افرادی که رژیم غذایی خاص دارند، انتخابی مناسب محسوب می شود. با توجه به سبک زندگی امروزی، بسیاری از خانواده ها به دنبال غذاهایی هستند که در زمان کوتاه آماده شوند و در عین حال سالم و خوش طعم باشند. غذا با قارچ دقیقاً همین ویژگی ها را دارد؛ هم تنوع بالایی ایجاد می کند و هم می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت در برخی وعده ها باشد. در این ...
هویج پلو به سبک کازرونی!
...> هویج 5 عدد برنج 3 پیمانه شوید خشک 6 ق غذا خوری پیاز 2 عدد سیر 2 حبه آب نارنج 2 ق غذا خوری گوشت چرخ کرده 250 گرم زعفران دم کرده 2 ق غذا خوری پودر سوخاری 2 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر دارچین، پودر لیمو عمانی به مقدار لازم طرز تهیه هویج پلو کازرونی 1مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا ماش ها را کمی خیس کنید تا هم راحت تر پخته و هم نفخ آن گرفته شود. در ادامه هویج ها را نیز پوست بگیرید و به صورت درشت یا ریز خلال یا رنده کنید و کنار قرار دهید. ماش ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ چرخ کرده رستورانی؛ راز یک ساندویچ آبدار و خوشمزه
5 تا 10 دقیقه با حرارت ملایم بپزند تا طعم ها کاملاً به خورد هم بروند و مایه ساندویچ شما غلیظ و کم آب شود. حالا نان های ساندویچی را از وسط برش داده، مقداری از مایه مرغ داغ را داخل آن قرار دهید، یک ورقه پنیر روی آن بگذارید و سپس با خیارشور، گوجه و کاهو ساندویچ خود را تکمیل و سرو کنید. راز و رمز خوشمزه شدن و آبدار ماندن ساندویچ مرغ یکی از بزرگترین چالش ها در تهیه ساندویچ با گوشت مرغ، جلوگیری از خشک شدن آن است. برای داشتن یک مایه مرغ آبدار و لطیف، همانطور که اشاره شد، استفاده از ترکیب سینه و ران مرغ بهترین راه حل است. چربی موجود در گوشت ران، رطوبت مواد را در حین پخت حفظ می ...
آموزش گام به گام طرز تهیه خورشت کرفس خوشمزه با یه ترفند خاص+ عکس
قابلمه خورش اضافه کنید. مرحله 4: تفت دادن گوشت در این مرحله گوشت را کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و کمی سرخ شود. توجه داشته باشید که تفت دادن گوشت باعث خوشمزه تر شدن خورش می شود البته نباید بیش از حد گوشت را تفت داد چون سفت و دیرپز می شود. مرحله 5: اضافه کردن رب گوجه فرنگی در صورت تمایل می توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم در این مرحله به گوشت و پیاز اضافه کنید. اضافه کردن رب گوجه فرنگی باعث می شود در پایان خورش کرفس شما طعم و رنگ بهتری داشته باشد. مرحله 6: تفت دادن کرفس در صورتی که رب گوجه فرنگی اضافه کردید آنرا کمی تفت ...
طرز تهیه کشک کدو خوشمزه و آسان
به گزارش پارسینه به نقل از همشهری آنلاین، کشک کدو به دلیل داشتن کشک و همچنین کدو سبز سرشار از پروتئین و مواد مغذی است. به طور کلی کشک در میان اهالی کرمان محبوبیت زیادی دارد. اگر به دنبال پخت یک غذای راحت و در عین حال سرشار از خاصیت برای خانواده هستید، این غذا پیشنهاد ما به شماست. در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه کشک کدو را به شما آموزش دهیم. کدو 4عدد روغن به مقدار لازم سیر 2 تا 3 عدد نعناع خشک 1 قاشق چای خوزی کشک به مقدار لازم گردو خرد شده به مقدار دلخواه زردچوبه نصف قاشق چای خوری خب ابتدا کدوها ...
روش تهیه جوجه کباب فوری؛ سریع ترین روش برای رسیدن به یک طعم بهشتی
اجازه دهید رنگ باز کند. در نهایت، انتخاب چاشنی های مناسب و نسبت صحیح آن ها، تکمیل کننده این فرآیند است. ماست چکیده یا پرچرب به نرم شدن گوشت کمک شایانی می کند و آبلیمو یا آب نارنج تازه، طعم ترش و دلپذیری به آن می بخشد. روغن زیتون یا روغن مایع نیز نقشی دوگانه دارد؛ هم از خشک شدن کباب جلوگیری می کند و هم به عنوان یک حلال، به نفوذ بهتر طعم ها در بافت مرغ کمک می کند. با آماده سازی دقیق این مواد، شما نیمی از راه را برای تهیه یک جوجه کباب فوری و استثنایی پیموده اید. نام ماده مقدار لازم (برای 4 نفر) سینه مرغ بدون استخوان 1 کیلوگرم پیاز ...
طرز تهیه دونات بدون فر با بافت نرم و طعم لذیذ
به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، دونات ده دقیقه ای یک میان وعده خانگی خوشمزه و سریع است که با چند ماده ساده و در زمان کمی آماده می شود. برای تهیه این دونات نیازی به فر و تجهیزات پیچیده ندارید؛ تنها با یک کاسه، تخم مرغ، شکر، ماست و آرد می توانید این شیرینی نرم و پف دار را درست کنید. بعد از ورز دادن و قالب زدن، دونات ها را در روغن سرخ کنید تا مغز پخت و طلایی شوند. بافت سبک و طعم دلچسب این دونات، آن را به گزینه ای عالی برای صبحانه یا عصرانه تبدیل می کند. در آخر، می توانید با غلتاندن دونات ها در شکلات و یا در شکر یا افزودن پودر دارچین، طعمی دلپذیرتر به آن بدهید. برای مشاهده مطالب مشابه اینجا کلیک کنید. ...
این غذا خیلی دلبره| استانبولی پلو با گوشت خورشتی
امروز طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت خورشتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. استانبولی یکی از ها پلو های بسیار محبوب ایرانی می باشد که به روش های مختلفی تهیه می شود و شما می توانید این پلو خوشمزه و لذیذ را در خانه تهیه کنید. استانبولی پلو با گوشت گوسفندی یا گوشت خورشتی بسیار لذیذ تر و خوشمزه تر است و شما حتی می توانید برای یک مهمانی ها و دورهمی خود این غذا تهیه کنید. در تهیه استانبولی می توانید به دلخواه از لوبیا سبز نیز استفاده کنید که این کاملا دلخواه است طعم استانبولی به پوره گوجه فرنگی می باشد که می توانید در کنار آن از 1 ق غذا خوری رب نیز استفاده کنید. ...
طرز تهیه لازانیا خانگی در قابلمه به روش رستورانی
فلفل را به مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید تا ادویه ها به خورد مواد بروند. در این مرحله از طرز تهیه لازانیا ساده می توانید از ادویه مخصوص لازانیا، آویشن و هر ادویه ی دلخواه دیگری نیز استفاده کنید. قارچ ها را بشویید و ورقه ورقه خرد کنید. در تابه ای مناسب کمی روغن بریزید و قارچ ها را با حرارت بالا تفت دهید تا سرخ شوند. به جای روغن می توانید از مقدار کمی کره استفاده کنید، اما دقت کنید که زیاد نباشد تا طعم غذا تغییر نکند. قارچ های سرخ شده را به مواد گوشتی اضافه کرده و خوب تفت دهید تا همه ی مواد با هم ترکیب شوند. سه عدد گوجه فرنگی را بشویید، پوست بگیرید و سپس با رنده ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه فلافل خانگی با نخود پخته ؛ ترد و خوشمزه بهتر از ساندویچی
استفاده از قالب مخصوص فلافل، از مخلوط مقدار مناسبی برداشته و روی سینی فر که قبلا با کاغذ روغنی پوشانده شده، بچینید. در نهایت، برای طلایی شدن و ترد شدن بهتر، سطح فلافل ها را کمی روغن اسپری کرده و سینی را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا فلافلی مقوی و خوشمزه آماده سرو شود. سیب زمینی در فلافل باعث می شود تا غذا مزه رستورانی داشته باشد و فلافل پس از سرخ شدن تردتر باشد. برای درست کردن این نوع فلافل خانگی کافی است تا در زمان مخلوط کردن مواد، یک عدد سیب زمینی متوسط را داخل مخلوط کن بریزید. شما می توانید برای مخلوط کردن مواد فلافل، از هر دستگاهی استفاده کنید. مخلوط کن یا دستگاه های دیگر نیز قابل استفاده هستند. فقط توجه داشته باشید مایه فلافل را زیاد پوره نکنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوفته برنج و لپه مجلسی/ رازها و فوت و فن های یک کوفته خوشمزه و وا نرفته + فیلم آموزشی
نگذارید و حرارت را بالا نگه دارید تا سطح کوفته ها بسته شود، سپس حرارت را ملایم کنید. جمع بندی در این مقاله، به طور کامل و جامع به طرز تهیه کوفته برنجی و لپه خوشمزه پرداختیم و تمام نکات و فوت و فن های لازم برای پخت یک کوفته مجلسی و حرفه ای را بررسی کردیم. از اهمیت آماده سازی صحیح مواد اولیه و نسبت آن ها گرفته تا تأثیر ورز دادن کافی و دمای مناسب سس، همه و همه در رسیدن به یک نتیجه مطلوب مؤثر هستند. با رعایت این دستورالعمل و نکات کلیدی، شما نیز می توانید کوفته هایی منسجم، خوش طعم و با ظاهری بی نظیر تهیه کنید و از این غذای اصیل ایرانی لذت ببرید. دسترسی به سایر مطالب آشپزی ...
طرز تهیه آش بادمجان؛ غذای سنتی ملایر با طعم بینظیر و متفاوت که حتما باید امتحان کنید/+ قلق پیاز داغ ...
به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، دوستان عزیز این ویدیو از یوتیوب اکو کوک انتخاب شده و به سادگی طرز تهیه آش بادمجان توضیح داده شده تا وقت شما بیهوده تلف نشود. مواد لازم برای طرز تهیه آش بادمجان بدون گوشت: یک پیمانه سر خالی مخلوط نخود و لوبیا سفید یک پیمانه لوبیا چیتی یک پیمانه عدس نصف پیمانه برنج نیم دانه ایرانی یک و نیم پیمانه بلغور گندم سیصد گرم سبزی آش شامل دو سوم اسفناج و یک سوم تره و گشنیز و جعفری مقداری زردچوبه و نعنا خشک سه تا پنج عدد پیاز سرخ شده (بهتره پیاز داغ چیپسی بریزید و هر چقدر مقدارش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه) یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه مقداری کشک شش الی 8 عدد بادمجان چهار حبه سیر برای مشاهده آموزش های بیشتر اینجا کلیک کنید. ...
(ویدئو) آموزش گام به گام کوکوی مرغ و لپه بادکوبه ای؛ خوشمزه و پف دار
و آب آن را کاملاً بگیرید . 2. سرخ کردن سیب زمینی، پیاز و سیر سیب زمینی های نگینی را سرخ کرده و داخل آبکش بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود. پیاز ریز خرد شده و سیر رنده شده را در روغن طلایی کنید و کنار بگذارید. 3. ترکیب مواد گوشتی در یک کاسه بزرگ، مرغ ریش ریش، لپه، سیب زمینی، پیاز داغ، سیر، زعفران دم کرده و ادویه ها را با هم مخلوط کنید. می توانید کمی رب نارنج برای عطر شمالی به آن اضافه کنید 4. افزودن تخم مرغ و بکینگ پودر تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید، کاملاً هم بزنید و بکینگ پودر را اضافه کنید. سپس مخلوط تخم مرغ را به مواد ...
معرفی 20 غذای کم خرج و بدون گوشت و مرغ برای نهار و شام/ وعده های غذایی ارزان اما خوشمزه
فرنگی نیز استفاده می کنند. برای این که میرزاقاسمی شما خوش عطر و خوشمزه شود باید از بادمجان کبابی برای درست کردن این غذا استفاده کنید. 6- فلافل فلافل یک غذای ساده و ارزان برای مهمانی است که با مواد اولیه ساده ای تهیه می شود، اما به شدت خوشمزه و پرطرفدار است. برای تهیه فلافل باید از ترکیب نخود، سیب زمینی، پیاز، سیر و چاشنی های مختلف استفاده کنید. برخی افراد در طرز تهیه فلافل از سیب زمینی استفاده نمی کنند، اما راز خوشمزه و ترد شدن فلافل استفاده از یک سیب زمینی در آن است. با این روش فلافل شما درست مثل فلافل بیرون ترد و خوشمزه می شود. 7- کوکو سبزی ...
طرز تهیه استانبولی با مرغ ریش ریش لذیذ و خوش طعم مرحله به مرحله + فیلم
به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز ، ستانبولی پلو یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه را به دلخواه می توانیم با گوشت مرغ، گوشت قرمز و حتی بدون گوشت برای گیاهخواران تهیه کرد. این غذای خوشمزه را در شهرهای مختلف کشور با مواد بسیار متنوعی درست می کنند که شما هم می توانید از مواد غذایی موردعلاقه خود در این غذا استفاده کنید، برای مشاهده آموزش آشپزی و طرز تهیه استانبولی پلو در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید. مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو با مرغ برنح 2 پیمانه سینه مرغ 1 عدد ...
(ویدئو) طرز تهیه دونات شکلاتی فوری؛ یک دستور پخت سریع و آسان برای عصرهای دل انگیز
...> مراحل پخت دونات شکلاتی فوری؛ گام به گام تا رسیدن به طعمی بی نظیر آماده کردن این دونات ها به طرز شگفت انگیزی ساده است. کافی است مراحل زیر را با دقت دنبال کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید. در این روش، به دلیل عدم استفاده از خمیر مایه، نیازی به استراحت دادن به خمیر نیست و بلافاصله پس از آماده شدن، می توانید آن را قالب زده و سرخ کنید. ابتدا، مواد خشک را با هم ترکیب کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را بریزید و با یک همزن دستی یا قاشق به خوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند. الک کردن مواد خشک در این مرحله به ایجاد بافتی لطیف تر در دونات شما کمک ...
آموزش کوفته تبریزی خانگی؛ غذای سنتی ایرانی با طعم رستورانی
... تخم مرغ آب پز، گردو، آلو بخارا پیازها را رنده ریز کرده و آب آن را کاملاً بگیرید. لپه و برنج از قبل پخته شده باید نرم باشند و سپس چرخ یا له شوند. سبزی کوفته را ریز خرد کنید. آماده بودن و بافت یکدست مواد، مانع ترک خوردن کوفته در زمان پخت می شود. تمام مواد کوفته شامل گوشت، لپه، برنج، پیاز، سبزی، تخم مرغ و ادویه ها را در یک کاسه بزرگ بریزید. مواد را حداقل 10 دقیقه ورز دهید تا کاملاً چسبنده و منسجم شوند. این مرحله مهم ترین بخش طرز تهیه کوفته تبریزی است. دست ها را کمی مرطوب کنید. مقداری از مواد برداشته، وسط آن را باز کنید و مواد میانی دلخواه را داخل آن قرار ...