خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (1)
... 3. کاهو را شسته و خرد کنید. پیازچه ها را بعد از شست و شو خرد کنید. فلفل دلمه ای ها را هم بعد از شست و شو خرد کنید. سبزی ها را همراه با گشنیز خرد شده، جوانه گندم، تکه های مرغ و مغز تخمه را روی سالاد قرار دهید. سالاد مرغ باربیکیو با لوبیا و ذرت مواد لازم: 2 عدد فیله مرغ 2 ق س سس باربیکیو 6 پیمانه مخلوط برگ کاهو و کلم خرد شده 1 پیمانه گوجه فرنگی خرد شده 1 پیمانه ...
طرز تهیه سالاد بادمجان و کدو و پنیر
اگر به دنبال یک سالاد کم کالری و در عین حال متنوع از ترکیبات مقوی و مغذی گوناگون هستید ما به شما سالاد بادمجان و کدو و پنیر را پیشنهاد می کنیم. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سالاد بادمجان و کدو و پنیر بادمجان بزرگ 1 عدد کدو سبز متوسط 3 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد روغن زیتون 4 قاشق زیره 2 قاشق چایخوری ...
آموزش تزیین کاپ کیک عید قربان (کاپ کیک گوسفندی)
خرد کنید تا به شکل خرده نان دربیاید. کاپ کیک خردشده را با 2 ق غذاخوری از کرم وانیلی که تهیه کردید مخلوط کنید. با این مقدار حدود 16 عدد سر گوسفند خواهید داشت. هر 1 عدد کاپ کیک خردشده به اضافه نصف ق غذاخوری کرم وانیل برای تهیه 4 عدد سر گوسفند کافی است. از ترکیب آماده شده به اندازه یک فندق برداشته و با دست به آن فرم بیضی شکل بدهید. سر گوسفندها را به مدت 15 دقیقه، روی یک کاغذ روغنی و روی سطحی صاف قرار ...
با خواص چای گیاهی آشنا شوید
آلبالو (دم کرده میوه آلبالو) خواص چای اشتهاآور، کمک به هضم غذا، پایین آورنده فشارخون طرز تهیه آلبالو رسیده بدون دم 200 گرم + 4 لیوان آب جوش + نبات چای دارچین و زنجبیل خواص چای این نوشیدنی برای تسکین دردهای دوران پریود خانم ها بسیار مفید است. طرز تهیه چوب دارچین خرد شده یک قاشق غذاخوری + زنجبیل به اندازه ...
طرفداران غذاهای شمالی بخوانند
...> بیج بیج مازندرانی ها یکسری غذا دارند که به بیج ختم می شود و مشهورترین و ساده ترین آنها بیج بیج است. بیج بیج را از ترکیب گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی، سیب زمینی، پیاز داغ، زردچوبه، نمک و فلفل تهیه می کنند. بیج بیج را معمولا با کته سرو می کنند، اما اگر غذا را برای شامتان تدارک دیده اید برای این که سبک تر به رختخواب بروید، نان را جایگزین کته کنید. باقلا وابیج باقلا ...
طرفداران غذاهای شمالی بخوانند
...> بیج بیج مازندرانی ها یکسری غذا دارند که به بیج ختم می شود و مشهورترین و ساده ترین آنها بیج بیج است. بیج بیج را از ترکیب گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی، سیب زمینی، پیاز داغ، زردچوبه، نمک و فلفل تهیه می کنند. بیج بیج را معمولا با کته سرو می کنند، اما اگر غذا را برای شامتان تدارک دیده اید برای این که سبک تر به رختخواب بروید، نان را جایگزین کته کنید. باقلا وابیج باقلا وابیج ...
طرز تهیه کیک اسپاگتی
مواد لازم: 300 گرم اسپاگتی 50 گرم گوجه فرنگی گیلاسی 200 گرم اسفناج 4 عدد متوسط تخم مرغ 2 ق س پنیر موزارلای رنده شده 1 عدد پیاز خرد شده 1 ق س روغن زیتون آویشن، نمک و فلفل به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا یک دوم قابلمه ای را آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. سپس ماکارونی ها را داخل آب جوش بریزیدو به آن کمی نمک و ...
طرز تهیه پیتزا بیف بروکلی
سس سویا – به میزان لازم خمیر پیتزا – یک بسته پنیر گودا – 100 گرم طرز تهیه: ابتدا روغن را در داخل ماهیتابه داغ کرده و پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شود. فیله گوساله را که ورقه ای خرد شده است داخل آن ریخته و تفت می دهیم، بعد از کمی تفت دادن کلم بروکلی را به آن اضافه و سپس به مقدار لازم سس سویا به آن اضافه می کنیم و آنها را با هم تفت ...
سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان
- برگ های ریحان را جدا کنید. ساقه های آن ها را ریز خرد کنید. 2- پوست سیر ها را جدا کنید و آن ها را ورقه ورقه کنید. 3- از گوجه فرنگی های رسیده استفاده کنید. منبع: آشپزباشی سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. استفاده از گوجه فرنگی رسیده، این سوپ را شیرین تر ...
طرز تهیه املت مکزیکی
املت یکی از خوشمزه ترین قسمت های صبحانه های ایرانی است. برای یک بار هم که شده املت مکزیکی را جایگزین املت ایرانی کنید، شاید مشتری دائم آن شوید! مواد لازم: 1 عدد پیاز خردشده 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد فلفل دلمه ای سبز 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد تخم مرغ 1 ق س ریحان خرد شده 2 ق س روغن زیتون 1 ق س آب ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کلم پلو به روشهای مختلفی در شهرهای مختلف تهیه میشود، بیشتر کلم پلو را با کلم پیچ یا کلم برگ درست میکنند، ولی کلم پلو در شیراز با کلم قمری (کلم سنگ یا کلم سر) و سبزیجات معطر تهیه میشود. مواد لازم: برنج 3 لیوان گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری کلم قمری خلال شده حدود 400 گرم پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری سبزیجات ...
آشپزی با گوجه فرنگی
فرنگی کبابی گوجه فرنگی کبای طعم بیشتری خواهد داشت، تنها با اضافه کردن نمک و مقداری فلفل می توانید آن را نوش جان کنید. حتی می توانید از آن در سوپ و یا سس نیز استفاده کنید. سالاد ذرت و گوجه فرنگی ذرت منبع فیبر و پتاسیم است، آووکادو نیز سرشار از چربی های اشباع نشده می باشد. برای این سالاد به مقدار یک پیمانه ذرت پخنه، یک پیمانه گوجه فرنگی خردشده و یک پیمانه آووکادو خرد ...
5 غذای خیابانی در اروپا که باید امتحان کنید
...> سوسیس کاری (Currywurst) اگر شما نیز از طرفداران سوسیس و غذاهای تند هستید، حتما سوسیس کاری را امتحان کنید. این غذای خوشمزه در سال 1949 در شهر برلین ایجاد شده که در آن سوسیس به قطعه های کوچک تقسیم شده و با ترکیب سس قرمز (کچاپ) و پودر کاری مخلوط و معمولا به همراه سیب زمینی سرخ شده سرو می شود. طعم بی نظیر این غذا باعث شده تا صرف آن به یک عادت تبدیل شده و سالانه حدود 800 میلیون از این غذا در ...
دور دنیا با 13 دسر خوشمزه
آن به ادیشا Odisha، ساحل شرقی خلیج بنگال بر می گردد. راسمالای که در زبان اردو به معنی شهد خامه ای است از گلوله های اسفنجی پنیر تشکیل شده که به خامه آغشته می شوند. این دسر خوشمزه معمولا سرد سرو شده و عطر و طعم آن با پاشیدن مقدار کمی هل و زعفران مضاعف می شود. بسته به دستور تهیه، این دسر با بادام، پسته و ترکیبی از میوه های خشک تزئین می شود. 2- بانوفی پای Banoffee Pie- کشور: انگلستان ...
طرز تهیه لازانیای اسفناجی
...> 116 گرم اسفناج خشک و خرد شده 2 عدد تخم مرغ سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی نمک 1/2 قاشق چای خوری 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه اطلاعات تغذیه ای (مقدار در هر وعده): کالری: 429 سدیم: 876 میلی گرم چربی: 17 گرم کربوهیدرات ها: 45 گرم ...
کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای
قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری جوزهندی رنده شده 3⁄4 پیمانه شکر قهوه ای 3⁄4 پیمانه شکر یک عدد تخم مرغ کمی نمک یک قاشق چایخوری وانیل نصف پیمانه گردوی بوداده و خرد شده نصف پیمانه کشمش طلایی آیسینگ پنیر خامه ای طرز تهیه: فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. ...
طرز تهیه سس آلفردو پاستا
اضافه کرده و خوب هم بزنید و شعله را خاموش کنید. موقع سرو غذا، جعفری خرد شده را به سس اضافه کنید و هم بزنید. به همین راحتی سس آلفردو شما آماده است. می توایند از این سس به همراه انواع پاستاها استفاده کنید. گردآوری و ترجمه: گروه آشپزی ستاره
آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی
غذاخوری شیر 1 لیوان آب مرغ 1 لیوان یا 1 عدد قرص عصاره مرغ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم (در صورتی که از قرص عصاره استفاده کردید احتیاجی به اضافه کردن نمک نیست). طرز تهیه: 1- ابتدا کدو و سیب زمینی را باریک برش می دهیم. 2- مرغ را به تکه های متوسط خرد می کنیم و با نمک، فلفل، ادویه و سیر و زنجبیل له شده مزه دار می کنیم و کنار می گذاریم. 3- آرد سوخاری رو هم ...
پای گوجه فرنگی ، غذایی خوشمزه، مخصوص گیاه خواران
پای گوجه فرنگی غذایی است بسیار خوشمزه، به خصوص برای گیاهخوران و افرادی که به سبزیجات علاقه مند هستند. مواد لازم: خمیر پای :با قطر 22 سانت پیاز قرمز خرد شده :نصف یک پیاز گوجه فرنگی :3 تا 4 عدد ریحان ریز شده :1⁄2پیمانه پنیر موتزارلا :یک پیمانه پنیر پارمزان :یک پیمانه سس مایونز :3⁄4 پیمانه سس تند مانند ...
روایت تاریخ از بریان اصفهان...
ادویه های اصفهانی و چگونگی پخت گوشت با ظرف و اجاق ویژه، از مهم ترین نکات تهیه بریان است که طعم آن را در مکان های مختلف متفاوت می کند و این همان لِم دست آشپزان اصفهانی در پختن بریان است. نکته مهم دیگر، نوع سرو این غذاست که داخل تکه ای از نان سنگک داغ توسط کفگیری گِرد شکل که ظرف مخصوص پخت بریان روی آتش است قرار داده می شود؛ ریختن کمی روغن و آب گوشت روی نان، ظاهر این غذا را وسوسه برانگیزتر می کند ...
سالاد کاهو ، طرز تهیه سالاد کاهو آسیایی
در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه سالاد کاهو به یکی از سبک های آسیایی را آموزش خواهیم داد.همراه ما باشید. مواد لازم برای سالاد کاهو آسیایی 500 گرم کاهو خرد شده 450 گرم گوشت گاو بدون چربی یک قاشق غذا خوری روغن سرخ کردنی یک عدد پیاز بزرگ ، خرد شده یک چهارم فنجان سس دو حبه سیر تازه ، خرد شده یک قاشق غذا خوری ...
کوفته برنجی به شیوه ی همدانی
عدد پیازسرخ کرده وکمی رب گوجه ونمک وزردچوبه فراوان ریخته یک یا دو لیوان آب بریزید وچند دانه هم آلو داخل سس بریزید. وقتی آماده شد روی کوفته ها بریزید. روی کوفته ها را باید سس بگیرد و30 تا 45 دقیقه با شعله ملایم زمان دهید تا غذا بپزد. درپایان طبخ یک قاشق آبلیموداخل آن بریزید و داخل ظرف مورد نظر بچینید و با جعفری وکمی سس آلو بخارا تزیین کنید. نوش جان. انتهای پیام / م ...
طرز تهیه سمبوسه جنوبی + آموزش پیچیدن نان سمبوسه
سوسیس و قارچ و پنیر و ... نیست. طرز تهیه سمبوسه جنوبی اصل بسیار ساده و مواد اولیه آن بسیار کم می باشد اما طعم این نوع سمبوسه بی نظیر و فراموش نشدنی است و بهتر است در سفر به جنوب کشورمان، حتما سمبوسه اصل جنوبی را امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه سمبوسه جنوبی اصل: نان لواش 1 بسته سیب زمینی پخته 2 عدد جعفری به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز ...
طرز تهیه کیک مرغ مجلسی + تزیین کیک مرغ
مرغ شما به شکل خمیر در میآید و بافتی باقی نمی ماند. حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید. چند عدد از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی آن ها بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید. در انتها نیز با یک لایه از سس، کیک مرغ را بپوشانید. پس از اتمام کار، سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و کیک مرغ را به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد حسابی جذب ...
ته چین گوشت و بادمجان
میتونید یک ته چین خیلی خوب درست کنید. مواد لازم : برنج سه پیمانه ماست 1 لیوان زعفران دم کرده نصف فنجان گوشت جرخ کرده سیصد گرم بادمجان سه عدد متوسط گوشت چرخ کرده سیصد گرم رب گوجه دو قاشق غذاخوری پیاز یک عدد روغن نصف لیوان طرز تهیه: گام اول: برای تهیه ته چین بهتره قبل از هر ...
طرز تهیه بادمجان کباب گیلانی (بادمجون شکم پر)
شمار می رود. مواد لازم برای تهیه بادمجان کباب: بادمجان قلمی 5 عدد گوجه فرنگی 3 عدد پیاز 3 عدد گردو 200 گرم سیر 3 حبه سبزی ساطوری ( چوچاق و اناریجه یا سبزی معطر ) 1 پیمانه رب انار 1/2 پیمانه روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه بادمجان کباب گیلانی: برای تهیه ...
کیک ماهی کاد؛ غذای دریایی به سبک یونانی
برگ خرد شده جعفری یک قاشق غذا خوری پیاز خرد شده یک و یک چهارم قاشق چای خوری پوست لیمو خرد شده (لایه رویی پوست) یک دوم قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک عدد تخم مرغ بزرگ که آرام زده شده باشد سفیده یک تخم مرغ بزرگ که آرام زده شده باشد یک حبه سیر خرد شده 2 قاشق غذا خوری آب لیموی تازه 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون مواد لازم برای سس: یک چهارم فنجان سس مایونز یک قاشق غذا ...
آشنایی با روش تهیه پودینگ نان پای سیب
مواد لازم برای تهیه پودینگ نان پای سیب: 6 ورقه نان تست 3 عدد تخم مرغ 1/2 فنجان شیر یک قاشق چای خوری عصاره وانیل یک قاشق غذاخوری دارچین 3 عدد سیب پوست کنده و ریز خرد شده یک فنجان شکر قهوه ای 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت بستنی و سس کارامل برای سرو کردن طرز تهیه پودینگ نان پای سیب: ...
طرز تهیه تاکو ماهی مکزیکی
خوری 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر 450 گرم فیله تیلاپیا 2 قاشق غذا خوری روغن نباتی 8 نان ذرت اطلاعات تغذیه ای (مقدار در هر وعده): کالری: 231 سدیم: 335 میلی گرم چربی: 7 گرم کربوهیدرات ها: 28 گرم کلسترول: 28 میلی گرم پروتئین: 14 گرم فیبر: 3 گرم طرز تهیه : ...
طرز تهیه خورشت کرفس مجلسی با گوشت
خورشت کرفس لوبیا نیز اضافه می کنند اما در نوع اصلی این غذا خبری از لوبیا نیست. البته اضافه کردن لوبیا، پروتئین و آمینو اسید های لازم برای بدن را افزایش می دهد و در کل مفید خواهد بود. در اینجا طرز تهیه خورشت کرفس مجلسی بدون لوبیا را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه خورشت کرفس مجلسی: ساقه کرفس 250 گرم نعناع و جعفری 200 گرم برگ کرفس 50 گرم ...
