خانه
غذای سنتی شیراز که در گرمای 40 درجه می چسبد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ساندویچ مرغ اناری ؛ ترکیب جادویی رب انار و گردو در یک لقمه!
فرارو- ساندویچ به عنوان یک غذای آماده، ساده و متنوع، از محبوب ترین غذاهای دنیاست که تاریخچه اختراع آن به جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ در قرن هجدهم میلادی بازمی گردد. حمل ونقل آسان این غذا باعث شده تا بهترین انتخاب برای سفر، پیک نیک، پارک و شهربازی باشد. به گزارش فرارو در این میان، ساندویچ مرغ اناری یک گزینه سرد، خوشمزه و بسیار مقوی است که می تواند جایگزین مناسبی برای فست فودهای مضر باشد. مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ اناری مواد اولیه مقدار لازم سینه مرغ 1 عدد قارچ 200 گرم پیاز درشت 1 عدد گردوی خردشده 2 قاشق ...
پخت تخم مرغ به روش جدید؛ صبحانه ای که همه را غافلگیر می کند
.... یکی از ایده های جالب و متنوع برای درست کردن املت استفاده از زیپ کیپ است. در ادامه طرز تهیه املت زیپ کیپی با ما همراه باشید. تخم مرغ 5 عدد قارچ 150 گرم پنیر چدار 4 ورق فلفل دلمه رنگی نگینی 3 قاشق غذاخوری پیاز نگینی 1/4 پیمانه جعفری تازه 100 گرم کره 50 گرم نمک 1 قاشق چای خوری زیپ کیپ 1 عدد پیاز و فلفل دلمه ای را در کره تفت می دهیم: کره را در ماهیتابه میریزیم و روی حرارت ملایم داغ می کنیم. سپس پیاز و فلفل دلمه ای نگینی را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. قارچ را اضافه می کنیم: قارچ ها را ورقه ای خرد می کنیم ...
بیا یادت بدم چطور با سویا کباب لقمه خونگی و اقتصادی درست کنی
به گزارش همشهری آنلاین ، این دستور با ترکیب سویا، گوشت و ادویه های معطر، طعمی دلچسب و بافتی منسجم و خوش خوراک ایجاد می کند. با آماده سازی و فریز کردن این لقمه ها، هر زمان که بخواهید می توانید یک وعده سریع و لذیذ برای خانواده یا ساندویچ های خانگی داشته باشید. این غذا علاوه بر صرفه جویی در زمان، به دلیل استفاده از مواد اولیه ساده و کم چرب، گزینه ای سالم تر هم به شمار می رود. کباب لقمه ای که هم برای سرو در کنار غذا مناسب است و هم برای یک ساندویچ خانگی خوش طعم، همیشه محبوب و کاربردی خواهد بود. بیشتر بخوانید: این غذا به جز تخم مرغ، پیازچه و آرد هیچ چیز نمی خواهد ...
پای سیب با بستنی؛ دسر نرم و خوش عطر محبوب روزهای تعطیل
برای تهیه پای سیب با بستنی سیب قرمز 3 عدد آرد سفید 200 گرم شیر 100 گرم تخم مرغ 4 عدد شکر سفید 100 گرم کره 4 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1/4 قاشق چای خوری پودر دارچین 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه پای سیب با بستنی سیب را برش می زنیم: سیب های قرمز را پوست می کنیم و از وسط نصف می کنیم و به صورت ورقه ی خیلی نازک برش می زنیم. سیب ها را کف ظرف می چینیم: از کاغذهای مخصوص یا مقداری روغن کف قالب استفاده می کنیم. سپس سیب هایی که ورقه ای برش زدیم را کف قالب می چینیم. تخم مرغ و شکر سفید را ...
شفته بادمجان کاشان؛ روایتی از طعم اصیل در دل کویر
.... طرز تهیه شفته بادمجان کاشان اگر بخواهید شفته بادمجان را به سبک اصیل کاشانی تهیه کنید، رعایت جزئیات در هر مرحله - از گرفتن آب پیاز گرفته تا زمان اضافه کردن بادمجان ها- اهمیت زیادی دارد. مواد لازم برای تهیه شفته بادمجان برای تهیه این غذای سنتی برای چهار نفر، معمولا از مواد زیر استفاده می شود: گوشت چرخ کرده: 300 تا 400 گرم بادمجان: 3 تا 4 عدد متوسط (ترجیحا قلمی) پیاز: 2 تا 3 عدد آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 تا 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک: 1 قاشق مرباخوری شنبلیله ...
فراپه طالبی با بیسکوییت؛ نوشیدنی مقوی روزهای داغ تابستان
فراپه طالبی با بیسکوییت یک نوشیدنی خنک مقوی است که از طالبی، بیسکوییت، شیر و بستنی یخی درست می شود. طالبی طبعی گرم دارد و میوه ای تابستانی است. طالبی حاوی ویتامین A و ویتامین C است. ضد کلسترول و چربی است و در کاهش وزن موثر است. در ادامه با آموزش این نوشیدنی خوشمزه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه فراپه طالبی با بیسکوییت طالبی متوسط شیرین 1 عدد بستنی یخی فالوده ای 1 عدد بیسکوییت لوتوس 1 بسته کرم بیسکوییت 1 قاشق غذا خوری شیر پاستوریزه 1 پیمانه استاندارد اندازه گیری دستور پخت فراپه طالبی با بیسکوییت ...
نکات طلایی طرز تهیه سالاد مدیترانه ای با کینوا
...> پس از استراحت، سالاد را از یخچال خارج کنید و در ظرف سرو بریزید.این سالاد را می توانید به تنهایی به عنوان یک وعده غذایی سبک و کامل یا در کنار انواع غذاهای گوشتی و مرغ گریل شده سرو و نوش جان کنید. در ادامه به چند نکته طلایی برای بهتر شدن طعم سالاد مدیترانه ای با کینوا اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. خودتان را به مواد ذکر شده محدود نکنید. برگ های نعناع تازه، کنگر فرنگی در روغن، یا حتی چند عدد گوجه خشک خرد شده می توانند طعم و بافت بی نظیری به سالاد شما اضافه کنند. اگر دوست دارید سس شما کمی شیرینی ملایم داشته باشد، می توانید نصف قاشق چای خوری عسل یا شربت افرا ...
خورشت گوجه بادمجون ناهار امروز + فیلم
به گزارش رکنا، طرز تهیه خورشت گوجه بادمجون به شرح زیر است. گوشت خورشتی: 300 گرم (گوسفندی یا گوساله) بادمجان: 4 عدد متوسط گوجه فرنگی: 5 تا 6 عدد پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب لیمو یا آبغوره: 1 تا 2 قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را اضافه کنید و همراه زردچوبه و فلفل چند دقیقه تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی سرخ کنید، سپس 3 تا 4 لیوان آب ...
آموزش طرز تهیه سالاد بامیه و سیب زمینی، سالادی با طعم متفاوت
ترش تازه، سس خردل، شوید و جعفری ساطوری شده و سیر له شده را بریزید.با استفاده از یک چنگال، مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یک سس کاملاً یکدست و کرمی به دست آید.پس نمک و فلفل سیاه را به مقدار دلخواه اضافه کنید. سسی را که در مرحله قبل آماده کرده اید، روی سبزیجات خرد شده بریزید. با استفاده از دو قاشق، مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید.این کار را با ملایمت انجام دهید تا سیب زمینی ها له نشوند و بافت سالاد حفظ شود. روی کاسه سالاد را با سلفون بپوشانید و آن را حداقل به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید.این کار باعث می شود طعم ها به خوبی به خورد هم بروند و سس جذب سبزیجات شود ...
طرز تهیه کلافوتی گیلاس به روش فرانسوی + نکات مهم و ارزش غذایی
گیلاس تازه تزیین نمایید. این دسر هم به صورت گرم و هم سرد طعم فوق العاده ای دارد و می توان آن را همراه با خامه، بستنی وانیلی یا یک فنجان قهوه سرو کرد. نکات طلایی طرز تهیه کلافوتی گیلاس برای داشتن یک کلافوتی خوش عطر و حرفه ای، بهتر است از گیلاس های تازه و رسیده استفاده کنید؛ زیرا طعم طبیعی میوه تأثیر زیادی در مزه نهایی دسر دارد. اگر گیلاس ها بیش از حد آبدار هستند، قبل از استفاده آن ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا رطوبت اضافی گرفته شود و بافت دسر شل نشود. الک کردن آرد پیش از افزودن به مواد، باعث می شود مایه کلافوتی یکدست تر و لطیف تر شود. همچنین بهتر است مواد اولیه مانند ...
فوت و فن های طرز تهیه کیک هویج برزیلی؛ یک عصرانه خوشمزه
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ کیک ها از جمله دسرها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک هویج ازجمله کیک های میوه ای است که به دلیل داشتن هویج، گردو و دارچین عطر بسیار دلچسبی دارد. کیک هویج برزیلی نوعی روش طبخ کیک هویج است که دستور پخت متفاوتی دارد و مواد اولیه آن با کیک های هویج مرسوم فرق دارد. این کیک هویج با نوعی کرم شکلاتی مخصوص سرو می شود که طعم دلپذیری دارد و بسیار خوش بافت و خوش رنگ است. اگر دوست دارید این کیک هویج متفاوت و خوشمزه را در منزل با روشی آسان ...
طرز تهیه پیراشکی شکلاتی کافی شاپی/ با این دستور پخت، مهمان هایتان را محو تماشای شیرینی کنید!
نه تنها طعمی به یادماندنی دارد، بلکه ظاهری اشتهابرانگیز و شبیه به نمونه های کافی شاپی پیدا می کند. این شیرینی گزینه ای عالی برای پذیرایی در دورهمی های دوستانه، یک عصرانه دلپذیر یا در کنار یک فنجان قهوه داغ در روزهای آرام است. مواد لازم برای تهیه مغز شکلاتی پیراشکی: برای درست کردن این کرم خوش طعم، به مواد اولیه زیر نیاز دارید: 150 گرم کرم فندق، 250 گرم شیر پرچرب، 4 عدد زرده تخم مرغ، 15 گرم نشاسته ذرت و 100 گرم شکلات باکیفیت. مراحل تهیه آماده سازی خمیر: تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. ماست، روغن و وانیل را بیفزایید و مخلوط کنید. سپس آرد و ...
بهترین گزینه های خنک کننده برای روز های داغ تابستانی
...، یکی از راه های سنتی و مؤثر برای پایین آوردن حرارت بدن در طب ایرانی است. 3. ماست و دوغ؛ پروبیوتیک های خنک کننده ماست به ویژه نوع ساده و کم چرب، دمای معده را متعادل می کند. دوغ سنتی با نعنا و کمی نمک، علاوه بر جبران آب و املاح از دست رفته، یک نوشیدنی عالی برای جلوگیری از گرمازدگی است. بیشتر بخوانید: از ماست در تهیه سوپ های سرد مانند ماست و خیار یا بورانی استفاده کنید. 4. نعناع و گلاب؛ طعم دهنده های آرامش بخش نعناع تازه حاوی منتول است که گیرنده های سرمایی پوست و دهان را تحریک می کند و احساس خنکی ایجاد می نماید. گلاب نیز با طبیعت ...
این غذا به جز تخم مرغ، پیازچه و آرد هیچ چیز نمی خواهد
این غذا انتخابی عالی برای زمانی است که هم می خواهید اقتصادی آشپزی کنید و هم یک وعده خوش مزه داشته باشید. پیازچه، تخم مرغ و کمی آرد، پایه اصلی این کوکوی خوش عطر را تشکیل می دهند. کوکو پیازچه هم برای وعده اصلی مناسب است و هم می تواند در مهمانی های ساده یا وعده های سبک سرو شود. سادگی در تهیه و قیمت مناسب، این غذا را به یکی از گزینه های محبوب آشپزخانه های ایرانی تبدیل کرده است. برای آموزش این غذا با ما همراه باشید. ریختن گردو یا زرشک در این کوکو کاملا اختیاری است و اگر ندارید اشکالی ندارد. دویست گرم پیازچه پاک شده را شسته و زمانی که آب آن خشک شد، روی تخته با چاقوی تیز ریز ...
تا حالا مرغ خامه ای درست کردی؟ خیلی عالی میشه!
.... مرغ خامه ای نیز به دلیل دارا بودن ران و حتی خامه دارای کالری زیادی می باشد. در نتیجه به کسانی که در حال رژیم هستند توصیه نمی شود. و در صورت مصرف ما این افراد را به ورزش کردن توصیه می کنیم. مرغ شکم پر، کباب مرغ یونانی، مرغ تندوری و... از انواع غذاهایی است که با استفاده از مرغ تهیه می شود. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان : 4 عدد روغن : 1 قاشق غذاخوری نمک : نصف قاشق چایخوری فلفل : یک چهارم قاشق چایخوری سس ایتالیایی : 2 قاشق غذاخوری سس پاستای آلفردو : 1 فنجان مراحل ابتدا مرغ ها را روی یک ...
تور غذایی در روسیه | با معروف ترین غذاهای روسیه آشنا شوید
محبوب این کشور سردسیر بوده که بسیار مناسب گیاه خواران است. برای اینکه بتوانید این غذا در خانه هم تهیه کنید لازم است بسیار قارچ ها را نازک خرد کرده و سپس کبابی کنید. درنهایت هم با خامه ترش و پنیر آن را مخلوط کرده و داخل فر می گذارید. بعد از اینکه مراحل پخت غذا کامل شد، وقت آن است که آن را سرو کنید. داخل ظرف های کوچک تر ریخته و اگر دوست داشتید روی آن را کمی گریل می کنید. همانطور که از مواد اولیه آن مشخص است یک غذای گیاهی اما بسیار پرچرب است بنابراین اگر طرفدار غذاهای چرب نیستید، بهتر است سراغ ماشروم جولیان نروید. بین استراگانوف یکی از کلاسیک ترین غذاهای محلی روسیه است که در آن ...
طرز تهیه یک عصرانه جذاب
فرتاک نیوز:نان کندو، یک نوع نان محلی و خوشمزه عربی می باشد که می توانید خیلی راحت و سریع آن را در منزل طبخ و سرو کنید. دلیل نام گذاری این نان به خاطر شباهت ظاهری آن به کندوی زنبور عسل می باشد. می توانید از انواع خوراکی ها چون شکلات، گردو، مارمالاد، عسل و... برای مغز نان کندو استفاده کنید. همچنین می توانید با آماده کردن مواد گوشتی برای مغز نان کندو، این نان را به عنوان پیش غذا و عصرانه نیز سرو کنید. از دیگر انواع نان های محلی و خوشمزه می توان به نان شیری، نان کشتا، نان کماج، نان گردویی، نان قندی، نان زیره و سیاه دانه، نان سیمیت، نان رول دارچینی و... اشاره کرد. ...
طرز تیه خوراک کدو سبز و سیب زمینی با گوجه | یک شام سبک و اقتصادی
پایگاه خبری سرگرمی روز : سیب زمینی به غذا بافت و قوام می دهد و کدو در سس گوجه آرام می پزد. برای اینکه خوراک آبکی نشود و کدوها له نشوند، سیب زمینی باید کمی زودتر وارد قابلمه شود و کدوها به قطعات درشت و یک اندازه برش بخورند. اطلاعات سریع زمان آماده سازی: حدود 15 دقیقه زمان تفت اولیه: حدود 15 دقیقه زمان پخت نهایی: 35 تا 45 دقیقه زمان کل: حدود 1 ساعت تعداد: 2 تا 3 نفر روش پخت: یک قابلمه ای و روی گاز سطح دشواری: آسان مواد لازم برای خوراک کدو سبز و سیب زمینی کدو سبز درشت: 2 عدد سیب زمینی درشت: 1 عدد پیاز بزرگ: یک سوم عدد یا یک پیاز کوچک گوجه فرنگی پوست گرفته و خردشده: 400 گرم ...
با گوجه و 2 سیب زمینی این ناهار کم خرج را بپز | طرز تهیه دمی گوجه با سیب زمینی
پایگاه خبری سرگرمی روز : گوجه تازه سس برنج را می سازد و سیب زمینی های نگینی همراه آن دم می کشند. مهم ترین نکته، کشیدن آب اضافی گوجه پیش از افزودن برنج و کنترل مایع قابلمه است تا دمی شفته نشود. اطلاعات سریع زمان آماده سازی: حدود 20 دقیقه زمان خیساندن برنج: 30 دقیقه، اختیاری زمان پخت اولیه: حدود 20 دقیقه زمان دم کشیدن: 40 تا 50 دقیقه زمان کل بدون خیساندن: حدود 1 ساعت و 15 دقیقه تعداد: 4 نفر روش پخت: یک قابلمه ای و روی گاز مواد لازم برای دمی گوجه با سیب زمینی برنج ایرانی: 2 پیمانه گوجه فرنگی متوسط و رسیده: 5 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق ...
طرز تهیه یک غذای جذاب عربی!
داده به برنج این غذا ، آن را خوش عطر و خوش بو و لذیذ می کند. 7- سیر از واجبات این غذا است. اما اگر قصد طبخ این غذا به عنوان سحری را دارید بهتر است سیر را از مواد اولیه این غذا حذف کنید. از انواع دیگر پلو می توان به : ته چین ماهیچه ، سبزی پلو با ماهیچه ، ته چین با گوشت و پلو اسپانیایی اروز تاپادو اشاره کرد. مواد لازم مرغ (متوسط) : 1عدد نمک : به میزان لازم کره : به میزان لازم زعفران (آبکرده) : به میزان لازم آبلیمو : 4 تا 5 قاشق غذاخوری پیاز : 1 عدد فلفل دلمه ای : 1 عدد پودر سیر ...
طرز تهیه کیک پودینگ موکا!
...: کیک زعفرانی، کیک لبو، کیک بستنی شکلاتی، کیک شکلات و پرتقال، کیک آلبالو، کیک میوه ای، کیک شاتوت. مواد لازم آرد: 1 پیمانه شیر پرچرب: 1 پیمانه قهوه دم کرده: سه چهارم پیمانه شکر قهوه ای: سه چهارم پیمانه شکر سفید: سه چهارم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد کره: 100 گرم پودر کاکائو: 1 پیمانه بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری وانیل: نصف قاشق غذاخوری نمک: یک چهارم قاشق چایخوری مراحل ابتدا در یک ظرف مواد شیر، نصف پیمانه شکر سفید و کره را مخلوط کنید. سپس ...
طرز تهیه بستنی مگنوم انبه و نارگیل با روش راحت در منزل
تامین کننده انرژی برای بدن است؛ همچنین خوردن بستنی به ترشح هورمون سروتین می انجامد که شادی آور است. بستنی میوه ای یکی از انواع خوشمزه و پر طرفدار بستنی هاست که میوه تازه از مواد اصلی تشکیل دهنده آن است. برای تهیه بستنی به روش سنتی همواره نیاز به ثعلب و یا دستگاه های بستنی ساز است؛ اما ما در این مطلب قصد داریم تا با روشی بسیار آسان و بدون نیاز به ثعلب و دستگاه بستنی ساز آموزش یک مدل بستنی مگنوم با انبه و نارگیل را با شما به اشتراک بگذاریم که می توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید و از خوردن این بستنی خوشمزه در روز های گرم تابستان لذت ببرید، پس در ادامه این مطلب با آموزش بستنی مگنوم انبه و ...
طرز تهیه کدوی شکم پر + فیلم
به گزارش رکنا، ترکیب کدوی لطیف، گوشت مزه دار، نخود پخته و سس رب خوش رنگ، یه غذای خونگی فوق العاده خوشمزه ساخته که همه عاشقش میشن. 1 کیلو کدو 2 عدد پیاز 400 گرم گوشت چرخ کرده 1.5 لیوان نخود پخته 1 قاشق غذاخوری رب گوجه مقداری جعفری خردشده نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و کمی زیره 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق مرباخوری رب گوجه 2 لیوان آب داغ نمک و نعناع خشک ماست برای سرو کدوها رو خالی کن و کمی سرخ کن تا خوش رنگ بشن. پیاز، گوشت، نخود، رب و ادویه ها رو تفت بده و در آخر جعفری رو اضافه کن. کدوها رو با مایه پر کن، داخل ظرف بچین و سس رب رقیق رو روی اون ها بریز. بذار توی فر بپزه و در آخر با ماست، جعفری و سس خوشمزه سرو کن. راستی تو کدو شکم پر رو با ماست می خوری یا بدون ماست؟ حتما نظراتتون رو بگین به ما. ...
قهوه پرتقالی؛ نوشیدنی غیرمنتظره ای که اعتیادآور است
از ترکیب آب پرتقال و قهوه، یک نوشیدنی سرشار از ویتامین سی و کافئین برای شروع یک روز پر انرژی تهیه می شود. نوشیدن آیس کافی پرتقالی در فصل پاییز و زمستان، با تقویت سیستم ایمنی بدن از سرماخوردگی و ویروس های فصلی پیشگیری می کند. ترکیب طعم تلخ قهوه و آب پرتقال بسیار دلچسب و تازه است. در ادامه مطلب طرز تهیه ایس کافی پرتقالی بسیار فوری را مشاهده می کنیم. قهوه اسپرسو 2 شات شربت پرتقال 2 قاشق غذاخوری آب پرتقال 1 پیمانه یخ به مقدار لازم شربت پرتقال را درون لیوان می ریزیم: شربت یا سیروپ پرتقالی را در لیوان مورد نظر برای سرو آیس ...
طرز تهیه آش مصطفی| تا حالا خوردی؟
. هم چنین نقش اساسی در حفظ سلامت روده ها و دستگاه گوارش دارند، البته اگر به صورت فیبر وارد بدن شوند. برگ چغندر حاوی فیبر نیز می باشد. برگ چغندر حاوی مقداری آهن است. آهن از جمله مواد معدنی مورد نیاز بدن می باشد که در ساخت گلبول های قرمز خون مؤثر است. آهن همچنین به تنظیم رشد سلول ها در بدن کمک می کند. همچنین برگ های چغندر حاوی کلسیم می باشند. از انواع دیگر آش در سایت غذالند می توان به : آش عباسعلی ، آش گندم ، آش بی بی و آش رشته اشاره کرد. مواد لازم برنج: 200 گرم نخود: 100 گرم برگ چغندر: 500 گرم کشک: 150 گرم پیاز داغ: 2 قاشق ...
طرز تهیه بستنی اورئو خوشمزه و راحت در منزل
بستنی خوشمزه ابتدا خامه صبحانه را داخل یک کاسه مناسب بریزید، سپس شیرعسلی را به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید. حالا شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. در آخر بیسکوییت اورئو خرد شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. حالا مایه بستنی را داخل ظرف مناسب بریزید و به مدت 5 تا 6 ساعت توی فریزر بگذارید تا بستنی ببندد، سپس با اسکوپ بستنی را سرو کنید، نوش جان. نکات مهم شیر عسلی یا شیر غلیظ همان شیر گاو است که مقداری از آب آن گرفته می شود و به آن شکر اضافه می کنند. شیر عسلی ماده ای غلیظ و شیرین است که به صورت کنسروی در بازار موجود است و ماندگاری بالایی دارد ...
شام سبک بدون خرج کتلت نخود | طرز تهیه کتلت نخود خوشمزه و ساده بدون گوشت
...، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. اگر مایه کوکو خیلی شل بود، کمی آرد سوخاری اضافه می کنیم مرحله هفتم حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مایه کوکو استراحت کند. پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. مرحله هشتم در این مرحله مقداری روغن به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم گرم شود، سپس به اندازه یک نارنگی کوچک از مایه کوکو بر می داریم و به صورت گرد شکل می دهیم. در ادامه مایه کوکو را کمی تخت کرده و درون تابه می اندازیم. مرحله نهم حالا صبر می کنیم تا یک سمت کوکو سرخ شود، سپس آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. تمام مایه کوکو را به همین صورت سرخ می کنیم، سپس درون ظرف می چینیم و به همراه دورچین دلخواه سرو می کنیم. منبع : چی شی ...
