سایر منابع:
سایر خبرها
بخور و نخورهای غذایی اگزمای پوستی
برای پیشگیری و درمان اگزما بسیار موثر است. توصیه می کنیم از ماهی آزاد و ساردین بیشتر استفاده کنید چون جزو منابع غنی امگا3 هستند. کمی پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید و یک قوطی ماهی ساردین به آن اضافه و میل کنید. لازم است که هر هفته دو تا سه وعده ماهی میل کنید. سالاد تن ماهی با کاهو و گوجه فرنگی و غیره تهیه کنید. البته توجه داشته باشید که حساسیت به ماهی می تواند باعث افزایش و تشدید ...
20 دستور غذای گوجه ای (2)
را با یک عدد پیاز در روغن تفت دهید تا رنگ آن قهوه ای شود. بعد به آن نمک، فلفل و ادویه بزنید. حالا گوشت داخل شکم گوجه ها را به همراه 3 قاشق جعفری خرد شده به مواد اضافه کنید. بعد از چند دقیقه مواد را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. یک پیمانه پنیر پیتزای رنده شده بریزید و بعد داخل گوجه ها را با این مواد پر کنید. گوجه ها را در ظرف مورد نظر بچینید و در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد حرارت دهید تا پنیر ...
کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا میچسبه
پیتزا 2 /1 ق چ فلفل پاپریکا 1 ق چ پودر آویشن نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا گوشت را آماده کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و همراه با پیاز و رب گوجه فرنگی تفت دهید. 2. وقتی گوشت کاملاً پخت، برنج و سس ...
همبرگری که در آن گوشت وجود ندارد!
، در دمای 200 درجه سانتی گراد و قرار دهید و به مدت 30 دقیقه سیب زمینی ها را درون فر قرار داده و سپس آنها را چک کنید؛ اگر سیب زمینی ها نرم و طلایی رنگ شده بود آنها را از داخل فر بیرون آورده و با یک چنگال نرم بودن آن را امتحان کنید. سیب زمینی های آماده شده را با یک گوشت کوب یا چنگال به شکل پوره در آورید و در یک کاسه بزرگ بریزید. 3. حالا برنج پخته شده، تخم گشنیز پودر شده، فلفل، پودر سوخاری ...
طرز تهیه اسنک مرغ چینی؛ باب پسندِ کودکان
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : در این مطلب می خواهیم غذایی چینی، که شاید بیشتر از چینی ها ایرانی ها آن را در وعده های غذایی شان درست می کنند را به شما آموزش دهیم. بچه ها حتما از این غذا استقبال می کنند. مواد لازم: روغن سرخ کردنی 1/2 فنجان باترمیلک 1 فنجان آرد 3/4 فنجان آرد ذرت 1/2 فنجان تخم مرغ بزرگ 1 عدد سس تند 1 قاشق نمک و فلفل به میزان لازم فیله مرغ خرد شده ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2)
سیر له شده 2 عدد پیازچه خرد شده 2 /1 پیمانه بادام زمینی خرد شده 2 ق س گشنیز خرد شده به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع تعدادی برگ کاهو روش تهیه: 1. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز نرم و طلایی شد، مرغ چرخ شده را همراه با مقداری نمک و فلفل داخل تابه بریزید و به تفت دادن ...
آشنایی با روش تهیه شیرین قورمه یک غذای محلی لذیذ
. زمانی که جوش آمد کف روی آن را گرفته و بعد با حرارت ملایم سه ساعت بپزید. * پس از دو ساعت نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کرده تا یک ساعت هم با نمک و فلفل بپزد. * سه قاشق غذاخوری روغن را در تابه ای گرم کرده، پیاز را در آن تفت داده، کمی که طلایی شد قیسی ها را به پیاز اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید. * پس از دو و نیم ساعت که گوشت پخت مخلوط پیازداغ، قیسی و زعفران را به آن اضافه کرده و بگذارید خورش جا بیفتد. نکته در صورت تمایل می توانید 100 گرم آلو و 50 گرم کشمش پلویی را با قیسی به خورش اضافه کنید تا خورش کمی مزه ملس پیدا کند. ...
پاستا ریگاتونی، یک پاستای جدید و دلچسب
900 گرم ریگاتونی پخته شده 4 عدد تخم مرغ هم زده 680 گرم سس مارینارا (گوجه فرنگی) 3 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده نصف پیمانه پنیر پارمسان طرز تهیه 1- فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن نمایید. 2- در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ کرده، پودر سیر، پیاز، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کرده و تفت دهید. پس از پخته شدن ...
هونکار بیندی؛ غذای شاه پسند عثمانی!
... مواد لازم: گوشت گوسفندی 500 گرم پیاز نگینی خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی دو عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بادمجان یک کیلو گرم آرد 3 قاشق سوپ خوری شیر یک لیوان پنیر موزارلا 100 گرم جعفری خورد شده یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1- گوشت را بصورت قیمه ائی خرد کنید. بهمراه پیاز و روغن روی حرارت قرار بدهید تا تفت بخورد و کمی سرخ شود. سپس 2 لیوان آب به آن بیفزائید و روی ...
طرز تهیه املت آفریقای شمالی
...> -ماهیتابه ای را روی حرارت متوسط گرم کنید. کمی روغن زیتون در آن بریزید و پیاز را برای حدود 5 دقیقه تا نرم شود، در آن تفت دهید. فلفل دلمه ای ها را اضافه کنید و برای 5 دقیقه دیگر تفت دهید. سپس سیر و فلفل قرمز چیلی را اضافه کنید و برای 1 تا 2 دقیقه دیگر تا نرم شوند بپزید. -دانه های زیره را اضافه کنید و بعد از 1 دقیقه گوجه فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و برای 15 ...
با این سالاد سیب زمینی، شبیه ایتالیایی ها شوید
پیتزا ندارد. سالاد سیب زمینی ایتالیایی به ترکیب مزه های ساده ولی خارق العاده معروف است؛ البته طعم آن با گوجه فرنگی خشک شده و جعفری تازه بسیار خوشمزه تر است. مواد لازم: سیب زمینی ریز , با پوست یا سیب زمینی بزرگ نصف شده : 450 گر ماست ساده : 4 قاشق غذاخوری سس مایونز : 4 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی در آفتاب خشک شده : 8 عدد برگ جعفری , خرد شده : 2 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم ...
یک خورش خوشمزه برای درمان کم خونی
. روغن به میزان لازم. آبغوره یا آبلیمو مقداری. نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: گوشت ها را به صورت تکه ای خرد کرده و با پیاز سرخ شده و سه لیوان آب داخل ظرفی بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم تا بپزد. تره و اسفناج خردشده را در روغن سرخ کنید . برای سرخ کردن از کره هم میتوان استفاده کرد. آلوهای شسته شده را همراه با تره و اسفناج سرخ شده با ...
طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی (آش شلغم با ماش، آش شلغم و اسفناج)
پیازداغ برای تزیین اسفناج، گشنیز، تره به میزان لازم طرز تهیه آش شلغم با ماش: برای تهیه آش شلغم با ماش ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کرده و ورز دهید و کوفته های قلقلی کوچکی درست کرده، آن ها را سرخ کنید. پیاز، عدس، زردچوبه و کمی نمک را با مقداری آب داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید پخته شوند. وقتی مواد بالا پخته شدند، برنج را به آن ها اضافه کرده و خوب مخلوط ...
سفید شدن پوست در کمتر از یک هفته
درصد استفاده کنید و بعد از ضد آفتاب مناسب بهره گیرید. طی روز بین نصف تا یک عدد کلم بروکلی را به صورت خام یا پخته شده با مقدار کمی نمک و آبلیمو مصرف کنید. حتما هر شب قبل از خواب یک بوته کاهو ایرانی (کاهو چینی برای این کار مناسب نیست) کوچک را با مقدار کمی آبلیمو مصرف کنید. صبح ها یک لیوان شیر به همراه یک قاشق چای خوری عسل مصرف کنید تا گام مهمی در سفید شدن پوست خود برداشته باشید. مقداری روغن زیتون ...
مرغ و موز گران شد
بر اساس اعلام این سازمان قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله بدون چربی 25 تا 30 هزار تومان، هر کیلوگرم گوشت گوسفند 27 هزار تا 30 هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم مرغ کشتار روز 8600 تومان است که در مقایسه با قیمت هفته گذشته و به دلیل افزایش قیمت مرغ زنده 5،1 درصد افزایش قیمت داشته است. سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان قیمت هر عدد تخم مرغ 300 تومان، روغن جامد پنج کیلویی لادن 23 هزار و 500 تومان ...
21 شهریور کباب کوبیده با هوموس و تبوله
مرضیه مرشدی مواد لازم برای 6 نفر بلغور گندم 80 گرم (یک دوم پیمانه) گوشت چرخکرده بره 1 کیلوگرم پیاز رنده کرده 1عدد نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 1 حبه تخم مرغ همزده 1 عدد خرده نان 75 گرم (1 پیمانه) ماست 200 گرم برگ نعنای ریز خرد کرده یک چهارم پیمانه مواد لازم هوموس ...
21 شهریور کباب فیله و آناناس سرخکرده
سرور چاووشی مواد لازم برای 4 نفر پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک سیر له کرده 1 حبه سویا سس 4 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق چایخوری ادویه از هر کدام 1 قاشق چایخوری(زیره، تخم گشنیز و زردچوبه) شکر قهوه ای 1 قاشق چایخوری کمپوت آناناس 225 گرم فیله گوساله خرد کرده 500 گرم مواد لازم برای ...
21 شهریور کباب ماهی شوریده با کامکوات
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر فیله ماهی شوریده 600 گرم لیموترش 1 عدد گوجه فرنگی مینیاتوری 600 گرم کامکوات چهار قاچ کرده 200 گرم سیر ریز خرد کرده 2 حبه جعفری ریز خرد کرده نصف یک دسته کوچک روغن زیتون 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) نمک و فلفل به میزان لازم کاهوی خرد کرده 2 پیمانه ...
مرغ و موز گران شد
سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان قیمت اقلام پر مصرف سبد خانوار در بازار اهواز در هفته جاری شهریورماه را اعلام کرد. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه خوزستان، بر اساس اعلام این سازمان قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله بدون چربی 25 تا 30 هزار تومان، هر کیلوگرم گوشت گوسفند 27 هزار تا 30 هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم مرغ کشتار روز 8600 تومان است که در مقایسه با قیمت ...
21 شهریور کباب مرغ با سالسای پرتقال
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 12 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری خیار درشت 2 عدد پیازچه ریز خرد کرده 4 ساقه پرتقال فیله کرده 350 گرم نعنا ی خرد کرده یک دوم پیمانه زنجفیل رنده کرده 2 قاشق چایخوری سس چیلی 1 قاشق چایخوری آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری روش تهیه کباب مرغ با ...
21 شهریور کباب سوسیس
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر سوسیس کوکتل 24 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد درشت فلفل دلمه ای زرد 1 عدد درشت پیازچه 4 ساقه درشت روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم سبزی معطر خردکرده 2 قاشق سوپخوری (شوید، ریحان، گشنیز و جعفری) روش تهیه کباب ...
21 شهریور کتف های کبابی
قرار دهید و قدری از سس فراهم کرده روی کباب بریزید. حال باقیمانده سس را در کاسه ای بریزید و همراه با کباب میل کنید. نکات خواندنی برای تهیه سس گوجه فرنگی در منزل؛ 1 کیلوگرم فلفل دلمه ای قرمز را خرد کنید، هسته هایش را جدا سازید و در قابلمه بریزید. آن گاه یک ونیم پیمانه سرکه به آن بیفزائید و با حرارت ملایم 30 دقیقه بپزید. حالا 1 کیلوگرم گوجه فرنگی را به 4 قسمت برش دهید و به مواد قبل ...
21 شهریور کباب کوبیده
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر پیاز رنده کرده 1 عدد سیر له کرده 2 حبه ادویه کاری 1 قاشق چایخوری گشنیز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری کشمش پلوئی ریز خرد کرده یک چهارم پیمانه بادام زمینی خرد کرده یک چهارم پیمانه گوشت چرخکرده 850 گرم نمک و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس ...
21 شهریور شیشلیک ادویه ای با دیپ گشنیز
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر راسته گوساله با استخوان 1 کیلوگرم ماست 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق چایخوری ادویه تندوری 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه دیپ گشنیز ماست چکیده 250 میلی لیتر (1 پیمانه) خیار خرد کرده 2 عدد فیله گوجه فرنگی 260 گرم پودر سیر ...
21 شهریور شیشلیک با سالاد گوجه فرنگی و نخود
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) زیره آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب کرده 1 قاشق سوپخوری راسته با استخوان 1 کیلو گرم مواد لازم سالاد نخود و گوجه فرنگی نخود 50 گرم گوجه فرنگی 2 عدد نعنا و گشنیز خرد کرده 2 ...
21 شهریور کباب ادویه ای با پلوی بلغور
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر فیله گوساله 750 گرم پودر زیره 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی یک دوم قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری ماست 3 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه برگ نعنای خرد کرده 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه پلوی بلغور ...
15 راه آسان برای افزایش سرعت سوخت و سازتان
...، بدون هیچ تلاش اضافه ای شود. غذاهای تند بخورید مشخص شده که کپسایسین ترکیبی که به فلفل های چیلی، خاصیت تندی می دهد می تواند متابولیسم شما را نیز به آتش بکشد. با توجه به مطالعه منتشر شده در مجله علم تغذیه و ویتامینولوژی، خوردن حدود یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز یا سبز خرد شده، تولید حرارت بدن و سیستم عصبی سمپاتیک شما را افزایش می دهد. نتیجه: افزایش موقت سوخت و ساز بدن ...
طرز تهیه میرزا قاسمی شمالی خوشمزه
.... بعد از کمی تفت دادن، گوجه فرنگی رنده یا ریزخرد شده را نیز به بادمجان ها اضافه کنید و چند دقیقه باهم تفت دهید تا گوجه ها کمی نرم شوند. نمک، فلفل و زردچوبه را در همین مرحله اضافه کنید و خوب هم بزنید. وقتی بادمجان ها و گوجه ها کمی باهم مخلوط شدند و مزه همدیگر را گرفتند، تخم مرغ را روی آن ها بشکنید و اجازه دهید حالت نیم بند پیدا کند و بعد هم بزنید تا با سایر مواد مخلوط شود. می توانید به جای هم زدن ...
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
... 3 فنجان گوشت گوساله 2 قاشق چایی خوری آویشن تازه یا 4/3 قاشق چایی خوری پودر آویشن نمک و کمی فلفل سیاه 1 نان تست فرانسوی و به دو قسمت تقسیم شده 3 فنجان پنیر سوئیسی (گرویر) کمی دلستر طرز تهیه: 1- کره را داخل یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا آب شود. حالا پیاز ها را اضافه کنید. آنها را ...
طرز تهیه خورش هویج تبریزی خوشمزه
آبلیمو یا آبغوره (دل خواه) به میزان لازم طرز تهیه خورش هویج تبریزی: برای تهیه خورش هویج تبریزی ابتدا هویج ها را شسته و به شکل خلالی (باریک در یک اندازه) خرد کرده و سرخ کنید تا طلایی شود. سپس پیاز را ریز خرد کرده و با گوشت خورشتی تفت دهید. به گوشت و پیاز ادویه جات (زردچوبه، فلفل) اضافه کرده و مقداری آب روی آن ها بریزید تا پخته شود. وقتی گوشت خوب پخته شد، در صورتی که آب ...