خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دردسرهای بوفالوی هندی برای سفره ایرانی!
دامپزشی می گوید واردات گوشت بوفالو به کشور در این چهارسال، روندی کاهشی داشته است. مهدی خلج میزان این گوشت وارداتی در سال 1391 را برابر با 22 هزار تن، در سال 1392 برابر با 17.5 هزار تن و در سال 1393 برابر با 5 هزار تن می داند. رئیس این سازمان معتقد است حواشی شکل گرفته پیرامون واردات این ماده غذایی بیهوده است، چرا که در مورد سلامت این ماده غذایی اطمینان لازم وجود دارد. سخنان مهدی خلج اما
واکنش وزیر بهداشت به افزایش قیمت کلیه
تا قوانین بازدارنده تری وضع شود و در عین حال وزارت بهداشت، سازمان استاندارد و وزارت جهاد کشاورزی می توانند موضوع غذا را سامان دهند. دامپزشکی باید درباره واردات گوشت بوفالو اظهارنظر کند هاشمی در ادامه صحبت هایش در پاسخ به سوال خبرنگاری درباره واردات گوشت بوفالو و ارائه مجوز آن از سوی سازمان دامپزشکی گفت: در این زمینه سازمان دامپزشکی باید اظهارنظر کند، چراکه موضوع گوشت مربوط
کارشناسان تغذیه گوشت بوفالو را تأیید نمی کنند
اگر کاری از پایه و اساس غلط باشد، گذشت زمان آن رویه را به کار درست تبدیل نمی کند. در بحبوحه واردات گوشت بوفالو به کشور که از ابتدای هفته تاکنون سر و صدای زیادی به پا کرده است، شب گذشته رئیس سازمان دامپزشکی کشور در برنامه تلویزیونی پایش عنوان کرد که از دهه 70 تاکنون، گوشت منجمد گاومیش از هندوستان وارد کشور شده است. به گزارش جام جم، مهدی خلج در این برنامه و در دفاع از واردات گوشت بوفالو
جریمه متخلفین حوزه غذا و دارو شبیه شوخی است
هم ریخت البته بخشی شایعه و بخشی واقعیت اما بخشی که مربوط به واقعیات است باید بیشتر مورد توجه قرار گیرد و مطرح شود در عین حال ضروری است قوانین بازدارنده جدی وجود داشته باشد. هاشمی بیان داشت: در حوزه رسیدگی به تخلفات غذا و دارو وزارت بهداشت، وزارت جهاد کشاورزی و سازمان استاندارد متولیان رسیدگی و رفع مشکلات این بخش هستند. وزیر بهداشت در خصوص واقعیت واردات گوشت بوفالو از کشور هند
بزرگترین سند پول کثیف در سیاست
تمرکز بیش از حد همه ساحت های اقتصاد در دست دولت و عادی شدن رفتارهای تبعیض آمیز در سطوح و لایه های مختلف دستگاه های دولتی و به تبع آن سایر لایه های اجتماعی و اعمال گزینشی قانون و قانون گریزی های بسیط و مرکب و نیز قوانین درزدار و مستعد تبعیض و فقد نظارت و بدتر از آن در هم تنیدگی و آمیختگی و همراهی آشکار و پنهان بخشی از آن با این پدیده مخرب است. فساد اقتصادی همانند اکثر پدیده های اجتماعی یک شبه و
کیفیت گوشت بوفالو و گاومیش وارداتی مطلوب است/ ذبح شرعی در کشور مبدأ انجام می شود
دامپزشکی نیز بر اساس ارزیابی خطر و بررسی وضعیت بهداشت دام کشور صادر کننده و حصول اطمینان از اینکه هیچ مخاطره ای برای مصرف کنندگان و جمعیت دامی کشور با واردات آن محصول وجود ندارد، اجازه واردات می دهد. خلج در خصوص میزان واردات گوشت گاومیش از کشور هند و اطمینان از سلامت این محصول گفت: در گذشته واردات این گوشت از کشور هندوستان به ایران بسیار زیاد بود اما در سال 93 واردات از هند بسیار محدود شد
حفظ ایمنی غذا نیازمند اقدامات جدی
تعهداتمان عمل کنیم. سیاست سازمان غذا و دارو در مبحث واردات، بخصوص در بخش هایی که کشورمان تولیدکننده است نیز مبتنی بر سختگیری است. درست است که در واردات نمی توانیم حکم ممنوعیت کالایی را به دلیل این که در حیطه اختیارات ما نیست صادر کنیم، اما این به منزله اجازه ورود محصولات بی کیفیت به بازار مصرف هم نیست. نمونه اقدامات ما در مورد برنج معلوم است؛ آن قدر درباره ایمنی آن پافشاری
انسان ها به کنار!/ محیط زیست بین گوزن و سگ هم فرق گذاشت!
حفاظت از آن پاسخی جز سکوت مطلق برای معترضان نداشت. در هفته گذشته نیز خبر ذبح گوزنهای اروپایی در باغ وحش تهران با مجوز سازمان حفاظت محیط زیست و اعتراف مسئولان باغ وحش به فروش گوشت ذبح شده گوزن به قیمت یک میلیون تومان، موج اعتراضات را به سوی پردیسان نشینان روانه کرد و در نهایت، معصومه ابتکار در صفحه فیس بوک خود نوشت بررسی می کنیم و اطلاع می دهیم اما آیا جواز ذبحی را که خود محیط زیست صادر
راه اندازی واحدهای صنعتی پرورش بزشیری با هدف تولید پنیر
ملاصالحی، با واردات بز شیر فرانسوی با نژاد ثامن و آلپاین به کشور علاوه بر اصلاح نژاد بز و درهم آمیختگی نژاد بومی و خارجی، افزایش تولید گوشت و شیر حاصل می شود. وی اضافه کرد: مجوز واردات بزشیری فرانسوی توسط معاونت امور دام برای بخش خصوصی صادر شده تا از شیر بز در فرآیند پنیرسازی استفاده شود، این در حالی است که خوشبختانه خطوط تولید پنیر با استفاده از شیر بز برای تولید انواع پنیر فرانسوی با تنوع
رصد اخبار تجاری هفته گذشته
به گزارش سرویس صنعت،معدن وتجارت عیارآنلاین ، رصد مسائل حوزه تجارت کشور نظیر: واردات، صادرات، بازرگانی، روابط با دیگر کشورها، بین الملل و گردشگری در هفته گذشته آماده شد. روان سازی اموراداری گمرکی نتیجه کاهش طبقات تعرفه ای است معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت و رییس سازمان توسعه تجارت ایران گفت: کاهش طبقات تعرفه ای از 14 به 10 طبقه در سال جاری مزایای فروانی دارد که عمده آن ، ساده
جام جم در یک نگاه- سه شنبه یکم اردیبهشت
و صدای زیادی به پا کرده است، شب گذشته رییس سازمان دامپزشکی کشور در برنامه تلویزیونی پایش عنوان کرد که از دهه 70 تا کنون، گوشت منجمد گاومیش از هندوستان وارد کشور شده است. مهدی خلج در این برنامه و در دفاع از واردات گوشت بوفالو از هندوستان، جمله ای گفته که به زعم بسیاری از کارشناسان، بدون پایه علمی است. این مقام مسوول عنوان کرده که چربی گوشت گاومیش به مراتب کمتر از چربی گوشت گاو است.
سرمقاله روزنامه های امروز / 1 اردیبهشت
توانست در زیرساخت های تولید کشور، بهداشت و سلامت مردم و حتی رفاه سایر اقشار کم درآمد تاثیری شگرف به جا بگذارد، لذا در ضرورت حذف یارانه افراد پردرآمد نباید تردید کرد. 2- مانع اصلی حذف یارانه پردرآمدها، نحوه شناسایی این اقشار است. پس از آن که دولت قبل نتوانست از فرم های اطلاعات اقتصادی خانوار استفاده کند، دولت جدید استفاده از پایگاه های اطلاعاتی دستگاه های مختلف را برای شناسایی ثروتمندان
شناسایی و نابودی 768 راس دام مبتلا به تب مالت در کشور
به گزارش خبرگزاری پانا، مهدی خلج رئیس سازمان دامپزشکی کشور در اولین روز از هفته سلامت در مورد اینکه این سازمان چه تدابیر و نقشی برای جلوگیری از انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام برعهده دارد، گفت: بخش عمده ای از فعالیت های سازمان دامپزشکی کشور تأمین بهداشت عمومی و سلامت جامعه است. وی با بیان اینکه برخی از بیماری های دام قابل انتقال به انسان مانند تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و مُرس
توصیه به مردم برای مصرف مرغ با وزن کمتر از 1.8 کیلوگرم
شود، ادامه داد: یکی از این موارد تائیدیه سازمان دامپزشکی کشور است به نحوی که براساس ضوابط بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور، مرغ هایی از تولیدکنندگان خریداری می شود که حداقل 10 روز از مصرف آنتی بیوتیک آنان گذشته باشد، در آن صورت مجوز کشتار برای آنها صادر می شود. سالمی اظهار داشت: شرکت پشتیبانی امور دام در راستای وظایف تنظیم بازاری و برای حمایت از تولید و مصرف اقدام به خرید و جمع آوری مرغ می شود
خرید و ذخیره سازی روزانه 700 تن گوشت مرغ برای جلوگیری از زیان مرغداران
وزیر جهاد کشاورزی گفت: شرکت پشتیبانی امور دام روزانه 700 تا هزارتن گوشت مرغ خریداری و ذخیره سازی می کند. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، محمود حجتی با اشاره به اینکه پس از بازار شب عید میزان تقاضا برای گوشت مرغ کاهش یافته است افزود: وزارت جهاد کشاورزی به منظور جلوگیری از زیان مرغداران مازاد تولید را از بازار جمع آوری می کند تا قیمت گوشت مرغ
گوشت بوفالو فقط برای مصارف صنعتی است/ کاهش قیمت گوشت گوساله تا خرداد ماه
بوفالو استفاده کنند را ماندگاری آب در گوشت گاومیش دانسته که بیشتر از گوشت گاو است و این یک فاکتور مثبت برای تولید فرآورده های گوشتی است که حرارت می بینند. همچنین به گفته مهدی خلج، چربی گوشت گاومیش به مراتب کمتر از چربی گوشت گاو است و اسیدهای چرب غیر اشباع در گوشت گاومیش بیشتر است و اسیدهای چرب اشباع کمتری دارد. در واقع ریزمغذی ها در گوشت گاومیش بیشتر است. جالب اینکه خلج از واردات گوشت بوفالو در سال جاری خبر داده و گفته: کمیسیون تنظیم بازار میزان گوشت مورد نیاز را مشخص می کند. ...
منتظر پاسخ دامپزشکی درباره گوشت های بوفالو هستیم/ نظارت بر فرآورده های خام گوشتی برعهده ما نیست
وی با بیان این مطلب که اگر مسئولان دامپزشکی سلامت گوشت های بوفالو وارد شده در کشور را تائید کنند ما نیز می پذیریم، گفت: در واقع اگر همه مصادیق سلامتی در آن لحاظ شده باشد و در آن صورت اصلا نیازی نیست به اینکه این گوشت ها فقط در سوسیس و کالباس مصرف شوند و طبیعی است که در هر زمینه ای قابلیت استفاده دارد. دیناروند در خاتمه تصریح کرد: گوشت بوفالو مانند گوشت گاو بوده و در برخی کشورها مصرف دارد فقط در صد چربی شیرش بالاتر است و مقداری چرب تر از گوشت گاو است.
چرا فقط گوشت های مهر دار بخوریم؟
به گزارش خبرگزاری اقتصادایران ،مسعود هاشم زاده درمراسم افتتاح نظام دامپزشکی البرز گفت: طی چند وقت اخیر شاهد انتشار اخباری درخصوص واردات گوشت های آلوده بوفالو به ایران بوده ایم. وی افزود: آلودگی این گوشت ها به هیچ وجه صحت نداشته و شایعه است و مردم نباید در این خصوص کوچکترین شکی به سازمان دامپزشکی داشته باشند. هاشم زاده خاطرنشان کرد: سازمان دامپزشکی با حساسیت زیاد و نظارت دقیق گوشت های
مردم همچنان درگیر آلودگی مواد غذایی
اند اما در عین حال برای حفظ سلامت مصرف کنندگان مجبور شده اند تا مجوز ها را مشروط صادر کنند. مشروط بودن واردات موضوعی است که واردکنندگان علاقه ای به علنی شدن آن ندارند. شرط برقرارشده برای واردات گوشت از هند تنها استفاده در فرآورده هایی است که حرارت کامل ببینند. مجوزهای مشروط هرچند در صدور آنها سعی شده بیشترین دقت صورت گیرد، اما تضمینی برای اجرایی شدن آن وجود ندارد. تعلیق 17 کارخانه
هشدارهای غذایی وزارت بهداشت
نمی شد، مقدار قابل توجهی نمک در بدن مردم وجود داشت که برای سلامتی زیان آور است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد: ظرف چند سال گذشته میزان واردات روغن پالم به دلیل ارزان بودن قیمت آن افزایش پیدا کرده بود و سهم این روغن در روغن های خوراکی زیاد بود از طرفی بخاطر وجود اسیدهای چرب اشباع بالا، سلامت مردم را به خطر می انداخت در همین راستا از طریق شورای عالی سلامت و امنیت
دفاع رئیس سازمان دامپزشکی از واردات گوشت بوفالو
است. طبق این آمارها مشاهده می شود طی سه، چهار سال اخیر میزان واردات گوشت بوفالو به شدت کاهشی بوده است. حمایت رئیس سازمان دامپزشکی از واردات بوفالو خلج با اشاره به اینکه در سال جاری نیز واردات گوشت بوفالو از هندوستان را خواهیم داشت، گفت: کمیسیون تنظیم بازار میزان گوشت موردنیاز را مشخص می کند. البته گوشت های گاومیش واردشده از هندوستان برای مصرف در صنعت فرآورده های گوشتی است. یکی از دلایلی
ماجرای واردات گوشت آلوده بوفالو به کشور
ماجرای واردات گوشت بوفالو یا همان گاومیش هندی، یکی از جنجالی ترین بحث های روز شده است. داستان از آنجا شروع می شود که سال جاری، سازمان دامپزشکی، مجوز واردات حدود 5 هزار تن گوشت بوفالو هندی را برای مصارف صنعتی صادر می کند، ولی سازمان غذا و دارو به دلیل برخی مشکلات بهداشتی به این موضوع واکنش نشان می دهد. دکتر مهدی خلج در نشست خبری هفته سلامت که روز چهارشنبه در ساختمان مرکزی وزارت بهداشت
موازی کاری منجر به ورود گوشت بوفالو به کشور شد
به گزارش ایرنا، حسینعلی شهریاری در حاشیه بازدید از سازمان ملی استاندارد مستقر در کرج بدون اشاره به میزان گوشت بوفالوی وارداتی و ضرورت واردات آن اظهار داشت: این دو سازمان نقطه نظرهای بسیار متفاوتی در خصوص موضوعات مربوط به مواد غذایی دارند که بایستی برطرف شود، به عنوان مثال سازمان غذا و دارو در زمینه استفاده از خمیر مرغ برای تولید سوسیس و کالباس دلایلی دارد که این مهم از سوی سازمان دامپزشکی مورد
بازهم بوفالوهای هندی گوشت چرخ کرده ایرانی ها می شود؟
طی هفته گذشته واردات یا ممنوعیت واردات گوشت بوفالوی هندی که بیماری های مختلفی مانند جنون گاوی و انواع بیماری های انگلی را می تواند داشته باشد به کشمکشی بین سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی تبدیل شد. مسئولان دولتی از تشدید نظارت بر استفاده گوشت بوفالوی هندی تنها در فرآورده های گوشتی حرارت دیده (سوسیس و کالباس) و ممانعت از ورود آن به چرخه مصرف مستقیم مردم خبر می دهند و دامپزشکان و مسئولان وزارت بهداشت معتقدند به دلیل تفاوت بالای قیمت گوشت بوفالو
بعد از سال ها بوفالوخواری، تازه شستمان خبردار شده!
به دور از محافظه کاری درباره آن می گوید: در بحث نظارت داخلی در حوزه غذا به شدت ضعیفیم. مثال بارز این ناهماهنگی و ضعف نظارت ها را هم می توان در واردات گوشت های بوفالو پیدا کرد. روز گذشته، رئیس سازمان غذا و دارو پرده دیگری از نظارت های به شدت ضعیف در حوزه غذا را رونمایی کرد و گفت: ما از سازمان دامپزشکی این سؤال را داریم که اگر گوشت بوفالوی هندی مورد تأیید است، چرا فقط باید در سوسیس و
خسروتاج: حذف سه ماهه یارانه نان حدس و گمان است
واردات آن به گونه ای صورت نمی گیرد که مردم بتوانند از آن استفاده کنند را از محمدمهدی خلج رئیس سازمان دامپزشکی کشور می پرسیم. خلج: گوشت منجمد گاومیش از دهه 70 از کشور هندوستان وارد کشور می شود. در سال 1391 که 22 هزار تن ، در سال 92 که 17.5 هزار تن و در سال 93 که 4 تا 5 هزار تن از این نوع گوشت وارد کشور شده، مشاهده می کنید که در طی این سه چهار سال روند به شدت کاهشی بوده است.
گوشت بوفالو وارداتی سالم است
...، به طور قطع از چرخه پیچیده نظارتی عبور کرده است. هاشم زاده بیان کرد: شایعات مبنی بر اینکه گوشت های وارداتی بهداشتی نبوده و سالم نیست و گوشت بوفالو وارد شده سلامت انسان را به خطر می اندازد، صحت ندارد. هاشم زاده تاکید کرد: مردم مطمئن باشند که دامپزشکی وظائف نظارتی و علمی خود را انجام داده و باید به مهر تایید این سازمان اعتماد کنیم. وی گفت: تمام فعالیت های نظارتی پیش و پس از کشتار توسط کارشناسان این اداره هم در مورد کالای داخلی و هم خارجی اعمال می شود و در این مسیر بر ذبح اسلامی تاکید ویژه ای داریم. ...
بی کیفیتی گوشت بوفالوی هندی صحت ندارد/ گوشت بوفالوی کنترل شده بی ضرر است
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از خبرگزاری سینا ، دکتر محمدحسین عزیزی، رئیس انجمن صنایع غذایی کشور درباره گوشت بوفالوی هندی اظهار داشت: این گوشت به میزان بسیار کم وارد کشور شده و بیشتر به منظور استفاده های صنعتی در تولید کالباس و سوسیس وارد می شود. عزیزی افزود: چنانچه کنترل های لازم برای سلامت دام و ذبح اسلامی انجام و از سردخانه های مجهز استفاده شود و گوشت تازه به دست مصرف
اختلاف نظر بر سر نشستن گوشت بوفالوی هندی در سفره ایرانی
سازمان دامپزشکی کشور مجوز واردات گوشت بوفالو فقط برای تولید فرآورده های گوشتی حرارت دیده صادر شده است، اگر به سراغ نظر رسول دیناروند رئیس سازمان غذا و دارو در این باره بروید با این جمله مواجه می شوید فرآورده و یا دامی را که سازمان دامپزشکی تأیید می کند مطمئناً کیفیت و سلامت لازم را دارد ولی سؤال اینجاست که چرا مصرف آن منحصر به یک حوزه است که برای مردم نیز سؤال است که سازمان دامپزشکی باید پاسخ دهد تا
چرا از گوشت بوفالو در تولید سوسیس و کالباس استفاده می کنند؟
روز نو : رییس سازمان دامپزشکی کشور ضمن تاکید بر اینکه گوشت های گاومیش (بوفالو) وارد شده از هندوستان برای مصرف در صنعت فرآورده های گوشتی است، دلایل استفاده از گوشت بوفالو در تولید فرآورده های گوشتی را تشریح کرد. به گزارش روز نو، مهدی خلج شب گذشته در برنامه پایش اظهار کرد: از دهه 70 تاکنون گوشت منجمد گاومیش از هندوستان وارد می شود؛ به طوری که اگر به سال های گذشته نگاهی بیندازیم در
