خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کیک اسفنجیِ ایتالیایی، بدون روغن
شدن آرد خیلی آرام باید با قاشق چوبی هم بزنید(فولد کنید). 5 - بعد از اتمام زمان پخت در فر را را بطور نیمه باز قرار دهید و اجازه بدین 10 دقیقه کیک داخل فر باشد سپس خارج کنید. مواد لازم: شکر 120 گرم(1/2 پیمانه+1 و1/2 ق غ) لیمو (پوست لیمو ، رنده شده یا وانیل نصف مقدار ذکر شده/ اختیاری) 1 ق چ تخم مرغ (خیلی بزرگ/ هم دمای محیط) 4 عدد آرد (الک شده) 120 گرم(1 پیمانه + 1 ق غ ...
سوپ گل کلم و زردچوبه؛ سوپ آرام بخش
آن تقسیم کنید. 4. سیب زمینی را پوست بگیرید و آن را نگینی خرد کنید. 5. جعفری را خرد کنید. می توانید از گشنیز هم استفاده کنید. مواد لازم: سیر 1 بوته روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد متوسط گل کلم 1 عدد زردچوبه 1 قاشق چای خوری سیب زمینی 1 عدد بزرگ آب سبزیجات 4 پیمانه برگ جعفری تازه به میزان لازم طرز تهیه: 1. فر را از قبل با حرارت ...
سوپ غلیظ سبزیجات و ماکارونی به همراه مرغ
همراه روکشش که به صورت مورب برش خورده باشد یک چهارم فنجان گوجه فرنگی تازه خرد شده 170 گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان خرد شده، از پیش فر پز شده باشد روش پخت: 1. یک ماهی تابه بزرگ و گود را روی شعله متوسط رو به بالا گرم کنید. روغن را به ماهی تابه اضافه کنید سپس خوب در آن بچرخانید تا همه ماهی تابه چرب شود. 2. پیاز و هویج را اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه سرخشان کنید. ...
سالاد طالبی و کیوی؛ سالاد میوه نیرومند
فرنگی جهت تزیین : مقداری طرز تهیه: 1 . تخم های طالبی را بیرون آورده و دور بریزید, آن را به 4 قسمت تقسیم نمایید. هر برش را پوست نموده و به شکل مکعبی خرد نمایید و داخل یک کاسه بریزید. 2 . کیوی را پوست نمایید و آن را به حلقه های نازک برش بزنید. سپس آن را همراه حبه های انگور سفید به مواد کاسه اضافه نمایید. 3 . هسته های پاپایا را درآورید و آن را پوست نموده ...
دلایل سفید شدن مو را بخوانید
. مصرف پروتئین: از آنجایی که مو از پروتئینی به نام کراتین تشکیل شده است، مصرف غذای سرشار از پروتئین می تواند در رشد و بهبود موی تازه موثر باشد.از مواد خوراکی سرشار از پروتئین می توان به گوشت، تخم مرغ، حبوبات و غلاتی مانند گندم کامل و همچنین عدس اشاره کرد. ویتامین و مواد معدنی: ویتامین های A و B12، آهن، مس و روی برای سلامت موها بسیار ضروری هستند و جلوی خاکستری و ...
طرز تهیه حمس
تحریریه پارسینه: این دستور برای طبخ حمص در تمامی کشورهای عربی از این روش برای تهیه این پیش غذای لذیذ استفاده می گردد. می توانید این غذا را همراه کمی نان برای صبحانه میل نمایید، در عین حال یک مکمل و پیش غذای بسیار مناسب و مقوی هم می باشد. حمص با نان ترتیلا پیش غذای بسیار خوبی محسوب می شود. می توانید آب نخود را با روغن زیتون یا ارده یا آب لیمو ترش (بسته به ذائقه تان) جایگزین کنید. این میزان مواد ...
درمان سرطان پروستات با نسخه طبیعی
. حیدری بیان کرد: آلودگی هوا، حبس ادرار، روش تغذیه ای نامناسب، استفاده از غذاهای صنعتی و عدم تحرک، مصرف زیاد نوشیدنی های کافئین دار مانند چای و قهوه استفاده از قرص های شیمیایی نظیر دیفن هیدرامین و آنتی هیستامین ها، استرس و فشار های عصبی، مصرف زیاد گوشت قرمز و فراورده های هورمونی، غذاهای چرب، فست فودها، مصرف مواد غذایی حاوی روغن پالم، استفاده از رنگ های خوراکی صنعتی، استفاده بیش از فلفل و ...
طرز تهیه کیک روغن زیتون و میوه خشک
...> 4. روغن زیتون را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید تا تمام مواد با هم مخلوط شوند . 5. مخلوط میوه های خشک و دانه کاج را به مواد بیافزایید و با قاشق آن را داخل قالب آماده شده بریزید و روی آن را با کاردک صاف نمایید . 6. کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 45 دقیقه بپزید تا روی آن طلایی و سفت شود . ...
ارتباط بین سیگار و مواد مورد نیاز بدن
ویتامین نیاز دارند؛ این افراد باید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشند و داشتن یک رژیم غذایی صحیح که دارای انواع ویتامین ها باشد برای آنان ضروری است.افراد سیگاری باید به طور مداوم مواد غذایی مانند کیوی، لیمو، خرما، پیاز، گلابی، سیب درختی، انار، چغندر، سبزی خوردن، فلفل دلمه، آناناس، زیتون، خربزه، نارنگی، گریپ فروت، پرتقال، هویج و کدو و مواد غذایی که دارای ویتامین C هستند، مصرف کنند زیرا این ویتامین برای ...
خواص جعفری برای داشتن جسمی سالم
...> مرهم جعفری برای مقابله با روماتیسم درد مفاصل بسیار آزاردهنده است و متأسفانه این روزها خیلی ها از آن شکایت دارند. برای تسکین این قبیل دردها جعفری را امتحان کنید. روش استفاده یک دسته جعفری را در نیم لیتر آب داغ کنید. وقتی آب به جوش آمد زیر آن را کم کرده اجازه دهید به مدت 2 دقیقه به آرامی بجوشد. جعفری ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در مخلوط کن بریزید تا به صورت ...
سوپ لبو، یک سوپ خوشرنگ
متوسط : 1 عدد آب مرغ : 4 پیمانه آب : 2 پیمانه پیاز خردشده : 1 پیمانه خامه ترش : 8 قاشق چایخوری روغن زیتون : 1 قاق چایخوری آب لیمو ترش : 1 قاشق چایخوری نمک : 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه : 1⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه: روغن را روی شعله متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و برای 3 دقیقه سرخ کنید تا ...
لیست غذاهای پیشنهادی برای گیاهخواران
را بگیرید و خوب خرد یا له کنید. بعد دوباره با نمک و فلفل، روغن زیتون یا روغن کنجد و کره آنها را بپزید. برای این که بدانید پوره تان آماده است، ببینید پوره تا چه حد نرم و بدون آب است. برای تشخیص این کار هم می توانید قاشق را روی آن بگذارید تا ببینید که رد قاشق بر روی آن می ماند یا نه. پوره حریره بادام: آرد برنج، شیر، عسل یا شکر و پودر بادام مواد تشکیل دهنده این پوره هستند. شما قبل از این که دندان دار شوید و قدرت گوشت خوردن پیدا کنید، لذت چشیدن طعم ها را با این پوره شروع کرده اید. ...
8 ماده غذایی انرژی بخش و مفید
با نشاط باشید. توصیه می کنیم فلفل دلمه ای را به با دقت شسته و خرد کنید و به صورت خام در سالاد یا کنار غذا میل کنید. اگر در هضم پوست آن دچار مشکل هستید آن را به مدت چند دقیقه داخل فر قرار دهید تا نرم شود. سپس می توانید پوست آن را به راحتی بکنید. توصیه می کنیم روی میز کارتان همیشه فلفل دلمه ای داشته باشید و از آن به عنوان میان وعده استفاده کنید. خواهید دید خیلی زود حالتان خوب خواهد شد. ...
به کمک 15 خوراکی فوق العاده چربی شکم را آب کنید
ماست هم مانند مارچوبه برای روده تان فوق العاده است: این خوراکی حاوی پروبیوتیک های مفید است، که به تنظیم باکتری میکروفلورا و جلوگیری از نفخ کمک می کند. هم چنین ممکن است خوردن ماست، به لطف 17 گرم پروتئین که در هر وعده مصرف دارد (این تقریبا 3 برابر بیش تر از پروتئین تخم مرغ است! )، احساس سیری را افزایش می دهد. گانز می گوید: “آن را به اسموتی صبحگاهی تان اضافه کنید، در دستور پخت دیپ ...
پیش غذایی لذیذ، رولت ژامبون
رولت ژامبون خب حالا تمام مواد کرپ را که شیر و تخم مرغ، نمک و آرد است را در یک کاسه ریخته و هم میزنیم تا صاف و یکدست شود. یک تابه مستطیل شکلی بردارید با برس ته ماهیتابه را خیلی کم چرب کرده وروی شعله ملایم گاز قرار دهید سپس مقداری از مواد را کف ماهیتابه ریخته طوری که یک لایه نان رولت درست شود. مواد نان در حال پخت وقتی آماده شد نان را بر میگردانیم تا ...
پای سیب خانگی
داخل پای را داخل قالب بریزید و با پشت قاشق، روی خمیر پخش کنید. باید کل قالب پر شود و در مرکز قالب هم حداقل 3 سانت بالاتر از سطح قالب، مواد داشته باشید. با قلم مو، دور خمیر پهن شده در قالب را به تخم مرغ زده شده آغشته کنید. نوارهای خمیری را به صورت شطرنجی روی قالب قرار دهید و ابتدا و انتهای آن را به خمیر داخل قالب فشار دهید تا یکی شوند. اضافات خمیر را نیز ببرید. با ...
طرز تهیه ساندویچ های خانگی خوشمزه برای بچه مدرسه ای ها
... اگر بچه بدغذایی دارید که این عادت را از یکسالگی تا حالا دنبال خود یدک می کشد، پیشنهاد می دهیم روش جدیدی مانند آنچه در این قسمت خواهیم گفت در مورد غذایی که نمی خورد اعمال کنید. ماهی یکی از همین مواد خوراکی است که بچه ها آن را کمتر مصرف می کنند. تکه هایی از ماهی بدون استخوان را جدا کنید. همراه مقداری تخم مرغ، ادویه، شویدخشک و پودرسوخاری مخلوط کنید و قاشق قاشق در روغن بریزید تا سرخ شود. حالا ...
ته چین مرغ و بادمجان
مواد اولیه : برای 6 نفر ابتدا برنج را پاک کرده، شسته و به مدت دوساعت در آب نمک قرار می دهیم. در این دو ساعت: 1)مرغ را با به همراه پیاز کوچک (که خرد کردیم!) به همراه کمی روغن و فلفل و زردچوبه با آب جوش می پزیم. 2)زعفران را ساییده و میگذاریم تا دم بکشد.(عطر زعفران خیلی مهم است، بنابراین زیاد بودن آن به خوشمزه شدن ته چین کمک شایانی می کند.) 3)پیاز بزرگ ...
طرز تهیه بستنی براونی با رویه شکلاتی
مواد اولیه: 1.5 لیتر بستنی وانیلی 1 بسته پودر کیک بروانی 50 گرم ترافل شکری 3 قاشق چایخوری پودر نارگیل 2 پیمانه چیپس شکلات آماده سازی: نیم ساعت فر را روشن میکنیم و در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه گرم میکنیم. قالب را چرب میکنیم و پودر کیک، کره، تخم مرغ را باهم مخلوط میکنیم و 3 دقیقه هم میزنیم تا کاملا یک دست ...
درمان سرماخوردگی در طب سنتی
الشعیر هم روی آن بخورید. 7- غذا باید شوربا (سوپ) باشد که در آن کدو، تره، روغن بادام و آرد جو استفاده شده باشد و در صورتی که بیمار تب دارد بدون گوشت باشد. همچنین خوردن نیم رو (تهیه شده با تخم مرغ رسمی و روغن سالم) نیز توصیه می شود. 8 – پس از پایان زکام، حمام کردن گرم و بخور دادن با بخار دم کرده بابونه، پونه، مرزنجوش و بومادران مفید است و باعث جلوگیری از آبریزش بینی و ترمیم مجاری ...
کیک و شیرینی کشمشی بخورید
...> طرز تهیه آرد و بکینگ پودر و شکر را خوب مخلوط می کنیم، شیر سویا و روغن را اضافه کرده و خوب با همزن هم می زنیم و در آخر کشمش ها را هم اضافه می کنیم. کف یک ماهیتابه را با کمی روغن چرب کرده و روی حرارت متوسط می گذاریم. کمی از مواد را با قاشق داخل ماهیتابه می ریزیم تا دو طرفش طلایی رنگ شود. مایع این پنکیک، کمی از پنکیک با تخم مرغ سفت تر است و وقتی می ریزید توی ماهیتابه باید با پشت قاشق کمی پخشش کنید (اما نه زیاد که خیلی نازک شود، حدود نیم سانتی متر) ...
روش های مختلف پخت فلافل
فلفل سیاه داخل پوره نخود بریزید (در صورت استفاده از فلفل سیاه، یک مقدار کمتر از قاشق چایخوری زعفران را نیز در کمی آبجوش حل کرده به آن اضافه کنید) و مایه را خوب مخلوط کنید. بعد گشنیز را ریخته، به هم بزنید تا مواد مخلوط شوند. مقداری روغن مایع را در تابه بریزید و تا اندازه ای که دود نکند، آن را داغ کنید. از مایه تهیه شده گلوله هایی به اندازه یک تخم مرغ بردارید و آنها را در آرد غلطانده، همه را با ...
کیک دسر ویکتوریا(لاو کیک ایتالیایی)
خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند. مایه را روی مایه کیک ریخته و با قاشق چرب مجدد آن را چرب کنید و بعد بقیه مواد کیک را روی آن پخش کنید. قالب کیک را به مدت 1 ساعت داخل فر گرم شده قرار دهید تا کیک بپزد. پس از پخت کیک را از قالب خارج کنید و کنار بگذارید تا سرد شود. طرز تهیه لایه سوم: شکلات تخته ای را خرد کرده و به روش بن ماری آن را کاملا آب کنید. پودر پودینگ و شیر را داخل ...
طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا
دسته پاستا نیم پیمانه پنیر پارمزان به مقدار لازم خامه رقیق به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا : پیاز را خرد کنید داخل روغن زیتون تفت بدهید تا سبک شود بعد سیر- کرفس و هویج - قارچ مکعبی خرد شده را اضافه کنید، کمی تفت بدهید در قابلمه را بگذارید تا با حرارت کم سبزیجات کمی نیم پز شود. بعد ادویه ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی (آش سبزی صبحانه)
با طرز تهیه این آش خوشمزه همراه شما خواهیم بود. مواد لازم برای تهیه آش سبزی شیرازی: گوشت گوسفندی نیم کیلو گرم نخود 1 لیوان لوبیا سفید 1 لیوان برنج 1 لیوان عدس 1 لیوان تره و ترخون از هر کدام 150 گرم پیاز 2 عدد نمک،فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه آش سبزی شیرازی: برای تهیه آش سبزی شیرازی مانند هر ...
ادویه های موثر جهت سوخت و ساز بدن
.... آنها ادعا می کنند که خوردن یک قاشق چایخوری زیره در هر روز می تواند1کیلو وزن شما را کم کند و معلوم شده عادت به مصرف یک وعده غذایی تند با فلفل و چیلی، به اندازه یک پیاده روی 20 دقیقه ای کالری می سوزاند. ریشه جینسنگ سیبری به سوخت وساز بدن سرعت می دهد و فلفل هندی که سطوح چربی را کاهش می دهد، گیاه قاصدک کنترل کننده اشتهاست و زردچوبه چربی زدا می باشد. از متخصص تغذیه و نویسنده ...
شربت های خانگی و طبیعی با خواص درمانی
یکی از روش ها و راه کارهای طب سنتی برای مقابله با عارضه های گوناگون در فصل سرما استفاده از شربت های سنتی و خانگی است. شما میتوانید به جای مصرف شربت های سرفه شیمیایی که در بازار یافت میشوند، خودتان با مشورت متخصص طب سنتی دست به کار شوید و شربت های خانگی تهیه کنید که خواص درمانی داشته باشند. در این نوشتار به معرفی برخی از مفیدترین شربت های خانگی و طرز تهیه آنها میپردازیم. با گیاه یاب همراه باشید ...
طرز تهیه پاستای میگو با طعم لیمو و پاپریکا
پخته شده را به تابه اضافه کرده و هم بزنید. مواد لازم: 225 گرم پاستا نواری 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک عدد پیاز درشت شیرین 1 قاشق غذاخوری رزماری 1 قاشق چایخوری پاپریکا دودی نمک و فلفل سیاه 450 گرم میگوی پوست کنده 1 پیمانه سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش پنیر پارمسان برای تزئین طرز تهیه: 1- دو سوم قابلمه را با آب پر کرده و درون آن نمک و کمی روغن ...
سازمان استاندارد باید پیگیر مرغوبیت روغن پالم موجود در مواد غذایی باشد/مردم از روغن کنجد به جای روغن سرخ ...
روغن پالم موجود در مواد غذایی باشد ولی بهتر است مردم به جای استفاده از روغن سرخ کردنی از روغن کنجد با پروانه بهداشتی استفاده کنند زیرا طرز تهیه و ساخت روغن کنجد در کارخانه ها با مغازه ها متفاوت می باشد. وی عنوان کرد : من به مردم توصیه می کنم برای پخت و پز مواد غذایی از روغن های زیتون ، کانولا و کلزا استفاده کنند و برای سرخ کردن هم از روغن های کنجد وزارت بهداشت استفاده کنند. ...
سُس باربیکیو مخصوص کباب
سس سویا دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 1/2 قاشق چای خوری دارچین دو قاشق غذاخوری سرکه سفید دو قاشق چای خوری روغن مایع طرز تهیه: 1. در ابتدا کمی شکر و آب را روی اجاق می گذاریم و بهم می زنیم تا کاملا حل شوند و به جوش آید و شربت غلیظی بدست آید. شربت را کنار می گذاریم. 2. سیب ها و سیر و پیاز و فلفل را داخل میکسر می ریزیم و بقیه مواد و ادویه ها و شربتی را که آماده کرده ایم ...
