خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گزارش خواندنی گاردین از غذاهای رنگارنگ ایرانی
میراث جهانی یونسکو است و حوالی آن، یکی از بهترین مکان ها برای تست کردن کوفته تبریزی غذای اصلی این شهر است. گوشت قلقلی های رستوران سنتی نزدیک بازار، اندازه یک مشت هستند و از تخم مرغ آب پز، گردو و آلوی خشک شده پر شده اند. این کوفته ها با سس زعفران و گوجه و نان های گرم و صاف سرو می شوند. همچنین در تبریز می توانید بعضی از راحت ترین خوراکی های خیابانی را پیدا کنید. یاسمین بهمنی دانشجوی رشته ...
یک ساندویچ خوشمزه و محبوب با طعم پیتزا
خوب قوام بیاید و سفت شود. وقتی خنک تر شد از سس روی نا تست می مالیم سپس ریحان ها را می چینیم و در آخر پنیر موزارلا را قرار می دهیم و دوباره یک نان دیگر روی آن می گذاریم. چیزی که نباید فراموش شود اینکه کره را آب کرده و به دو طرف نان ها بمالیم تا چرب شوند. ساندویچ ها را داخل سینی فر قرار می دهیم و داخل فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده است قرا می دهیم و به مدت 5-10 دقیقه هر کدام از دو طرف را قرار می دهیم تا برشته شوند و گرم سرو می کنیم. نوش جان و لذت ببرید! ...
با ماکارونی و پنیر یک غذای جدید بپزید
سرویس سبک زندگی فردا: اگر به دنبال طرز تهیه فینگرفودهای ساده و خوشمزه هستید فودفا قطعا این را به شما پیشنهاد می دهد. مواد لازم برای تهیه توپ های ماکارونی و پنیر 450 گرم ماکارونی لوله ای 450 گرم پنیر چدار رنده شده یک و 1/4 فنجان شیر 1/2 فنجان آرد 1/4 فنجان کره 2 عدد تخم مرغ 3 فنجان خمیر نان باگت خشک شده ...
صبحانه مردم کشورهای مختلف+ تصاویر
هم دارند به نام “فیجودا” (Feijoada) که از لوبیای سیاه و انواع گوشت درست می شود و معمولا برای صبحانه می خورند. کلمبیا: کلمبیایی ها برای صبحانه عاشق “آرپا” (Arepa) هستند؛ یک کیک نازک و مقوی که با ذرت شیرین درست می شود. آن ها معمولا آرپا را با کره، مربا یا تخم مرغ می خورند. انگلیس: صبحانه ی اصیل و مقوی انگلیسی که بسیار هم معروف است، شامل تخم مرغ، سوسیس، بیکن، لوبیا، قارچ و گوجه ...
از سیر تا پیاز مشکلات ناشی از مصرف پیتزا/ فست فودها بمب کالری محسوب می شوند
، اما اگر بنیه غذایی افراد به طور روزانه تغییر کند و به سمت این مواد غذایی سوق پیدا کند به بیماری های غیر واگیر مبتلا می شود. وی با اشاره به مصرف غذاهای خانگی عنوان کرد: بهترین و موثرترین غذاهای مصرفی برای جذب پروتئین و ویتامین انواع خورشت، مرغ، ماهی و آش ها است که منبع حبوبات و سبزیجات محسوب می شوند. صمد پور در ادامه بیان کرد: در محیط کار یا رستوران از ساندویچ تخم مرغ و یا ...
ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو
مقداری از برنج مهمانی شب گذشته تان باقی مانده است، اصلاً نگران نباشید. شما می توانید یک لیوان برنج پخته را خوب بکوبید و با کمی گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده آن را مخلوط کنید و پس از افزودن ادویه و سبزی های معطر، یک شامی بسیار خوشمزه سر میز غذایتان بگذارید. 7) پنیر پیتزا + فیله سوخاری معمولاً بچه ها علاقه فراوانی به خوردن فیله سوخاری و مرغ کبابی دارند. شما می توانید برای بالا بردن کالری ...
طرز تهیه نان رژیمی (Fitness bread)
تخم مرغ 5 عدد ماست 300 گرم دانه آفتاب گردان 2 ق غ طرز تهیه: 1- برای شروع فر رو روی دمای180درجه سانتی گراد تنظیم کنید. 2- آرد گندم سیاه،سبوس گندم،بادام زمینی،دانه کتان،بیکینگ پودر و نمک رو برای1-2دقیقه خوب مخلوط کنید. 3- درمرحله بعد سفیده تخم مرغ و ماست رو اضافه کنید و برای 2-3دقیقه کاملا مخلوط کنید. 4- داخل قالب لوف رو کاغذ روغنی بگذارید و مواد ...
طرز تهیه کیک سیب با سُس شیر و تخم مرغ
بری ها را کنار بگذارید. 2- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید و قسمت میانی فر را آماده کنید. قالب را با کره چرب کنید و بعد روی آن مقداری آرد بپاشید. 3- داخل یک کاسه بزرگ یا داخل کاسه مخلوط کن آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، فلفل شیرین، دارچین، گردو، میخک و نمک را الک کنید و شکر قهوه ای و شکر، کره، تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و با هم زن برقی به مدت 3 ...
کباب کوبیده با طعمی متفاوت
مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ : نمک : به میزان لازم سیر : 1 تا 2 حبه پیاز : 1 عدد رنده شده و 2 عدد حلقه شده سماق ( قرمز ) : 1 قاشق سوپخوری کره : 3 قاشق سوپخوری زردچوبه : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زعفران ( آبکرده و غلیظ ) : به میزان لازم زیره (آ سیاب شده ) : به میزان لازم تخم گشنیز ( آسیاب شده ) : به میزان لازم مرغ ...
کدو تنبل و این همه خواص
سفیده تخم مرغ مخلوط کنید. مخلوط تهیه شده را در مایکروفر بگذارید تا مواد تشکیل دهنده آن در هم حل شوند. صبر کنید تا سرد شود. سپس، کمی از مخلوط را بردارید و 2 لایه روی پوست تان بمالید. بگذارید خشک شود. سپس لایه ها را از روی پوست تان بردارید. ژلاتین مکانیزم لایه برداری را تسهیل می کند، در حالی که آب گوجه فرنگی به روشن شدن پوست و کاهش تولید سبوم کمک می کند. سفیده تخم مرغ نیز به لیفت و سفت شدن پوست تان می ...
بخورها و نخورها در واریس و ورم پا
دیده و کاهش واریس کمک می کنند. بروکلی، آووکادو و بادام جوانه ی گندم، تخمه آفتابگردان، زرده تخم مرغ، اسفناج و بروکلی سرشار از ویتامین E هستند که آلفا-توکوفرول نیز نامیده شده و آنتی اکسیدانی قوی محسوب می شود. به عقیده برخی از متخصصان ویتامین E ضدانتقاد خونی طبیعی است. در نتیجه اگر مشغول مصرف داروهای ضدانعقاد هستید باید در مصرف آن حد تعادل را رعایت کنید و از مصرف مکمل آن ...
برترین مواد غذایی برای خوش اخلاق شدن
: بروکلی، گوشت دام های پرورده در فضای آزاد، ماهیچه، صدف، مغزهای برزیلی، گوجه فرنگی، زرده ی تخم مرغ و فندق. 6. آهن کمبود آهن می تواند غالب اوقات منجر به افسردگی شود و فقر آن با خستگی و تغییرات خلقی در ارتباط است.فقر آهن طولانی مدت در اوایل کودکی با مشکلات خلقی و یادگیری در ارتباط است. مقدار مصرف روزانه ی توصیه شده ی آهن 8/میلی گرم برای مردان و 18 میلی گرم ...
عکس:صبحانه کشورهای مختلف
دارند به نام “فیجودا” (Feijoada) که از لوبیای سیاه و انواع گوشت درست می شود و معمولا برای صبحانه می خورند. کلمبیا: کلمبیایی ها برای صبحانه عاشق “آرپا” (Arepa) هستند؛ یک کیک نازک و مقوی که با ذرت شیرین درست می شود. آن ها معمولا آرپا را با کره، مربا یا تخم مرغ می خورند. انگلیس: صبحانه ی اصیل و مقوی انگلیسی که بسیار هم معروف است، شامل تخم مرغ، سوسیس، بیکن، لوبیا، قارچ و گوجه فرنگی ...
راهکار طب سنتی برای روده
می شود. البته اگر به همراه پنیر تازه، یک قاشق عسل یا ادویه جات گرم خورده شود از اثرات منفی این نوع پنیر کاسته می شود. در ضمن بعد از مصرف پنیر تازه نباید غذاهای دیگری خصوصا غذاهای ترش و میوه های تر تناول شود مگر آنکه اشتهای واقعی احساس شود. 2. از دیگر عادات غذایی که باید بر چیده شود، مصرف همزمان سرکه با سفیده تخم مرغ است. باید دانست که سس مایونز از ترکیب سرکه و سفیده تخم مرغ درست می شود و ...
15 روش آسان برای آب کردن شکم
روغن زیتون و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا سفیده از بین نرود. ساندویچ تخم مرغ باید آب دار باشد. هیچ کس یک ساندویچ خشک را دوست ندارد. سالسا و سس فلفل دو چاشنی عالی هستند، اما گواکامولی، پستو، سیر و ماست هم عطر و طعم خوبی به ساندویچ شما خواهند داد. 3.افزودن میوه های یخ زده به اسموتی میوه های یخ زده اغلب دست کم گرفته می شوند؛ این در حالی است که افزودن آنها به اسموتی نتیجه فوق العاده ای به ...
اسرار غذایی ایرانیان در روزنامه گاردین
.... تبریز همچنین بهترین دکه های اغذیه فروشی خیابانی ایران است. من توسط یک دانشجوی روانشناسی به پارک ایل گلی با باغ فارسی معروف آن برده شدم که در آنجا پر از دکه های خیابانی اغذیه فروشی بود. ما در آنجا در سیب زمینی له شده و تخم مرغ آب پز با کره ذوب شده و نعناع خشک که روی آن پاشیده شده بود و در یک تکه نان داغ پیچیده شده بود و همچنین لبو خوردیم. من با حرکت به سمت جنوب، به ساحل ...
طرز تهیه خاگینه پاپیونی
میزان لازم شیر 1/3 پیمانه (80 میلی لیتر) زرده تخم مرغ 2 عدد بیکینگ پودر 1 ق مرباخوری وانیل 1/4 ق مرباخوری روغن مایع 2 ق سوپ خوری نمک 1 پینچ مواد لازم برای تهیه شربت خاگینه پاپیونی: آب 1پیمانه شکر 2 پیمانه زعفران دم کرده 2 ق سوپ خوری آبلیمو ترش 1 ق سوپ خوری طرز تهیه خاگینه پاپیونی ...
نخوردنی های ام اس
به گزارش افکارنیوز ، مهم است روی تغذیه خود دقت کنید و مواد حساسیت زایی را که باعث ایجاد حمله عصبی در شما می شود، بشناسید و کمتر مصرف کنید. تخم مرغ، گوجه فرنگی، بادمجان و بعضی میوه ها بسته به درجه و نوع پیشرفت ام اس در بیماران باعث تشدید بیماری می شود. افزایش وزن، شانس ابتلا به ام اس و حمله های آن را زیادتر می کند. پس مواظب افزایش وزن خود باشید و از مصرف چربی های اشباع ...
برای جلوگیری از تهوع بارداری چه کنیم؟
...> 16- ویتامین B6 از جمله ویتامین های محلول در آب است که در رفع تهوع موثر است. این ویتامین در مواد غذایی زیر وجود دارد: گردو، بادام زمینی، لوبیا سفید، نخودفرنگی، سویا، اسفناج، گوجه فرنگی، ذرت، گندم کامل، سبوس گندم، جگر، قلوه، گوشت گاو، میگو، بوقلمون، تخم مرغ ، شیر، انگور، طالبی، آناناس، سیب، پرتقال، گلابی و هلو. ...
غذاهای مضر در دوران بارداری، می دانید؟
و ماهی خام پرهیز کرد اما در مورد تخم مرغ خام کمی دشوارتر است. چون از این ماده غذایی به صورت خام در تهیه سس ها و بستنی های غیرپاستوریزه و برخی از شیرینیجات مانند شیرینی پفکی و غیره استفاده می شود. حواستان باشد که قبل از مصرف این مواد غذایی آن ها را به طور کامل بپزید. چای به اندازه اگر عادت دارید و تمام روز در حال چای خوردن هستید بدانید که امکان دارد دچار کم خونی شوید. به خاطر اینکه ...
طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی
به هر خوراکی که از ترکیب آرد و تخم مرغ تهیه شده و داخل تابه و به فرم کوکو تهیه شود؛ "خاگینه" گفته می شود. خاگینه جزو غذاها یا دسرهای سنتی ایرانی به حساب می آید و انواع مختلفی دارد. اگر به صورت شیرین و همراه با عسل، شکر یا شهد تهیه شود به عنوان دسر و در غیر این صورت به عنوان غذا سرو می شود. قبلا طرز تهیه خاگینه موز ، خاگینه ساده ، خاگینه رولتی ، خاگینه هویج را آموزش داده ایم؛ در ادامه اما ...
تماشا کنید: مرگ خورشید و عاقبت زمین
می کنند، و گازها مانند یک لامپ فلورسانت میدرخشند. 12. فوران های عظیمی از جریان گاز و ماده ی داغ و همچنین باد های پرسرعت سطح ستاره را که با گاز های اطرافش فعل و انفعال دارد، آشفته می کنند و آن را به یکی از بسیار شکل ممکن سحابی های سیاره ای تبدیل می کنند. از کروی گرفته تا ماده ی تخم مرغ شکل یا بیضی شکل های دوقطبی. 13. فعل و انفعالات میان فوران های عظیم گازو ماده با بادهای ...
فلن کیک (کیک کاراملی)
تا موقعی که کیک رو درست میکنید داخل یخچال بمونه. اما کیک شکلاتی فر رو روی حرارت 180 درجه سانتی گراد بزارید. مواد خشک رو با هم مخلوط و3بار الک کنید. تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن هم زده تا کرم رنگ شود وروغن رو اضافه کنید وکمی هم بزنید حالا شیر رو هم اضافه وباز خوب هم بزنید ودر آخر آرد رو به مواد اضافه میکنیم وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه.مایه کیک رو تو قالبی که ...
طرز تهیه خاگینه هویج تبریزی
... در ادامه قصد داریم طرز تهیه خاگینه هویج تبریزی را به شما آموزش دهیم که بسیار خوشمزه بوده و می تواند به فهرست دسرهای مخصوص مهمانی های شما تبدیل شود. مواد لازم برای تهیه خاگینه هویج: هویج 5 کیلوگرم تخم مرغ 8 عدد آرد 8 ق سوپ خوری آب 8 ق سوپ خوری گردو 125 گرم دارچین، هل، گل محمدی، زنجبیل از هر کدام 1 ق غذاخوری ...
شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است. اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان توصیه نمیشود. شیرینی ذرت کمی خشک است برای رفع خشکی کمی شربت به نرم شدنش کمک میکند. مواد لازم: 500 گرم آرد ذرت 2 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری ماست 1 استکان روغن مایع آفتاب گردان 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر مواد لازم شربت 4.5 لیوان شکر(چهار و نیم لیوان ...
پیتزا با بدن انسان چیکار میکند ؟
به طور روزانه تغییر کند و به سمت این مواد غذایی سوق پیدا کند به بیماری های غیر واگیر مبتلا می شود. وی با اشاره به مصرف غذاهای خانگی عنوان کرد: بهترین و موثرترین غذاهای مصرفی برای جذب پروتئین و ویتامین انواع خورشت، مرغ، ماهی و آش ها است که منبع حبوبات و سبزیجات محسوب می شوند. صمد پور در ادامه بیان کرد: در محیط کار یا رستوران از ساندویچ تخم مرغ و یا هنگام مصرف پیتزا یا فست فود ...
آموزش طرز تهیه سمبوسه اصلی جنوب
آموزش طرز تهیه سمبوسه اصلی جنوب اول از همه دلیل اینکه نوشتم سمبوسه اصل را براتون میگم. هیچ کدام از دستورهایی که در اینترنت هست را تایید نمی کنم در واقع سمبوسه اصل جنوب به هیچ وجه سیب زمینی ندارد و در پخت آن از خمیر استفاده نمی شود. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز درشت 1 عدد جعفری خرد شده 1 بسته فلفل دلمه ای 1 عدد ...
طرز تهیه دلمه کرپ
کرپ نازک و لطیف 16 عدد سبزی های معطر (نعناع،ترخان،گشنیز)مجموعا 250 گرم کره 100 گرم تخم مرغ پخته 4 عدد پنیر گرویر (یا هر نوع پنیری که در حرارت آب شود) رنده شده 150 گرم خامه 100 گرم ژامبون یا کالباس 200 گرم خردل یک قاشق مربا خوری نمک و فلفل به قدر کافی دلمه کرپ طرز تهیه سبزی ها ...
میوه ها و ادویه های درمانگر
...> آلو خوردن 100 گرم آلو 20 درصد از نیاز روزانه خانم ها به آهن را برطرف می کند. به همین دلیل به گیاه خواران توصیه می شود این میوه را در برنامه غذایی روزانه شان بگنجانند تا احتمال ابتلا به کم خونی فقر آهن در آن ها کاهش پیدا کند. این میوه از منابع مناسب پتاسیم نیز محسوب می شود به همین دلیل به بیماران فشارخونی پیشنهاد می شود آلو را در سبد میوه خود داشته باشند و روزانه 2 تا 3 عدد ...
تغذیه در دوران بارداری، غذاهای ممنوع!
.... همچنین اگر عادت دارید قبل از آنکه کیک را در فر بگذارید خمیرش را بچشید، باید مراقب باشید. تخم مرغ خامی که در خمیر کیک وجود دارد هم می تواند باکتری لستریا را به بدن مادر و جنین وارد کند. به همین دلیل نه تنها باید قید چشیدن خمیر کیک را بزنید بلکه باید از خوردن تخم مرغ عسلی یا سس های خانگی که در آن تخم مرغ خام به کار رفته هم پرهیز کنید. کمتر ماهی جنوب بخورید مصرف بیش ...
