خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پاستا لوله ای
مدت زمان آماده سازی و پخت پاستا لوله ای : 45 دقیقه مواد لازم جهت تهیه پاستا لوله ای برای 8 نفر : پاستا لوله ای 450 گرم پنیر خامه ای 600 گرم پنیر موزارلا خرد شده 450 گرم تخم مرغ زده شده 1 عدد سس اسپاگتی (رب و گوشت چرخ کرده و پیاز) 900 گرم پنیر پارمزان رنده شده 1/4 فنجان طرز تهیه پاستا لوله ای : پاستا لوله ای را به مدت 8 تا 10 دقیقه ...
طرز تهیه ترافل توت فرنگی
غذاخوری آرد کیک 1 پیمانه پودر کاکائو تلخ 1⁄3 پیمانه سفیده تخم مرغ 12 عدد + 1⁄2پیمانه پوست رنده شده لیموترش 2 قاشق غذاخوری پودر قهوه آماده 4 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری وانیل 1 قاشق چایخوری کرم تارتار 1⁄21 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1.فر را در دمای 350 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را در ...
طرز تهیه پنیر ماسکارپونه
...> • 1⁄4 پیمانه روغن زیتون • یک حبه سیر رنده شده • 225 گرم پنیر ماسکاپونه • دو قاشق چایخوری آب لیموترش • 3 عدد گوجه فرنگی درشت در رنگ های مختلف • فلفل سیاه طرز تهیه 1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. در یک کاسه بزرگ، آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. 1⁄4 پیمانه از مخلوط آرد را در یک کاسه کوچک جدا کنید. به آن آب بیفزایید تا ...
آشنایی با سه غذای رژیمی با کلم بروکلی
بروکلی را بخار پز کنید تا نرم شوند، سپس آنها را به یک غذاساز منتقل کرده و یک عدد آووکادو خرد شده را به آن اضافه کنید و 5 تا 10 ثانیه مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس یک عدد گوجه فرنگی خرد شده، یک چهارم فنجان پیاز قرمز خرد شده، کمی فلفل سبز تند خرد شده، یک چهارم فنجا ن گشنیز ، یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر و کمی نمک را به بقیه مواد درون غذاساز اضافه می کنیم و تا جایی که یک مخلوط همگن بدست آید هم می ...
چه فست فودی بخوریم؟
ماده اصلی این پیتزاها، سوسیس و کالباس است که مورد تایید متخصصان تغذیه نیست. فلفل سبز، گوشت قرمز و سبزیجاتی که در این پیتزاها به کار می رود از موارد خوب این دسته از پیتزاهاست. یک پیتزای مخلوط تقریبا 1200 کالری انرژی دارد. بنابراین باید در مصرف آن محتاط بود تا به چربی دور شکم مان اضافه نشود. 3 -دوبل برگر میزان استاندارد مصرف روزانه گوشت بین 80 تا 100 گرم است ولی دوبل برگر تقریبا 180 ...
این که می گویند سردی ات کرده یعنی چه؟
همین دلیل خیلی ها پس از خوردن ماهی، سیرابی و قلوه، دل درد می گیرند و به اصطلاح سردیشان می کند. *چاره چیست؟ اینکه گوشت ماهی را با روغن کنجد یا روغن بادام شیرین طبخ و آن را با زنجبیل، آویشن و ادویه های گرم مانند فلفل، طعم دار و مصرف کنید. سیرابی را هم می توان با گلپر، سرکه، مرزه، دارچین و زنجبیل همراه کرد. طبع سرد قلوه را هم می شود با کباب کردن و زدن روغن زیتون، نمک، فلفل، دارچین و ...
آلمانی های عاشق بستنی
تولیدکنندگان می خواهند در سال 2015 بستنی هایی با طعم های تازه روانه بازار کنند. از جمله بستنی با طعم هلو، فلفل قرمز یا گلابی با پارمسان. شرکت یونیت آیس برای سال 2015 انواع توت ها با بالزامیکو را انتخاب کرده است. برخی از تولیدکنندگان با توجه به نیازهای گیاهخواران و افراد مبتلا به آلرژی غذایی نیز انواع مخصوصی برای آن ها تولید کرده اند. بستنی مخصوص گیاه خواران بنا به ...
خوراک لوبیا یک غذای ساده و خوشمزه
خردکنید و تفت دهید. 5. گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. 6. گوجه فرنگی، نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و هم بزنید. 7. وقتی لوبیا و عدس پخت، مخلوط گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و بگذارید 20 دقیقه روی حرارت کم جا بیفتد. نکته: عدس را قبل از پخت خیس نکنید. عدس اگر خیس بخورد، دیگر راحت نمی پزد. انتهای پیام/ ...
10 تا از بدترین و مضرترین غذاها/ بخوانید و تعجب نکنید
خوردن این نوع ماهی ها را قدغن اعلام کرده است. 5. گوشت فرآوری شده طبق تحقیقات، خوردن گوشت فرآوری شده موجب مرگ زودرس می شود. گوشت فرآوری شده شامل انواع هات داگ، سوسیس، کالباس، همبرگر و بیکن می شود. خوردن این نوع گوشت باعث بیماری های قلبی و عروقی و برخی از سرطان ها می شود. محققان دانشگاه هاروارد دریافته اند که افرادی که به طور معمول 50 گرم از انواع گوشت فرآوری شده (یک هات داگ) را ...
ویژگی های خوراکی های سالم
و دارا بودن مهر کشتارگاه را از جمله آنها برشمرد. حاجی فرجی در مورد نحوه نگهداری گوشت در منزل گفت: گوشت یخ زده را به همان صورت در فریزر نگهداری کنید، برای خارج کردن گوشت از حالت یخ زده آن را شب قبل در داخل یخچال بگذارید، در موقع خرید گوشت به صورت چرخ کرده بهتر است از فروشنده بخواهید که عمل چرخ کردن در حضور شما انجام شود. وی مرغ سالم را نیز دارای پوست شفاف و مرطوب معرفی کرد و با بیان ...
طرز تهیه کوکی های شکری به شکل قلب
فنجان آرد 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر یک قاشق چای خوری نمک طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ خامه ،شکر و کره را با هم ترکیب کنید و هم بزنید تا نرم شوند. تخم مرغ ها را نیز با وانیل مخلوط کرده و هم بزنید.حالا به مواد قبلی بیفزایید. آرد را با بکینگ پودر و نمک مخلوط کنید ودر 3 مرحله به مواد اضافه کنید. خمیر بدست آمده را بپوشانید و حداقل ...
طرز تهیه ساندویچ با آووکادو
آشپزی و تغذیه، ساندویچ با آووکادو ،امروز طرز تهیه یک ساندویچ خوشمزه و مقوی را به شما آموزش خواهیم داد که تهیه آن وقت بسیار کمی از شما خواهد برد. تدارک ساندویچ برای پیک نیک های بهاری بسیار مناسب است.امیدواریم مورد استفاده شما قرار بگیرد. مواد لازم: تن ماهی آبکش شده 185 گرم ذرت 125 گرم مایونز یک قاشق غذا خوری آووکادو یک دوم فنجان نمک ...
با این میوه بهاری اشکنه خوشمزه درست کنید
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا ، فصل بهار که می شود ، گوجه سبزهای براق در هر میوه فروشی و سر هر کوی برزن به آدم چشمک می زنند. اما می دانستید غیر از مصرف خام ، می توان یا این میوه بهاری اشکنه خوشمزه ای هم درست کرد؟ مواد لازم گوجه سبز : 500 گرم شکر : 3 قاشق غذاخوری پیاز : 3 عدد روغن : 150 گرم شنبلیله : 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ: 4 عدد آرد سفید ...
طرز تهیه کیک گردویی با ارده و شیره انگور
...> ارده 1/2 لیوان وانیل 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. ابتدا تخم مرغ ها به مدت 5 دقیقه خوب هم می زنیم تا حجیم شوند سپس روغن و کره نرم شده در محیط را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. 2. شیره انگور و ارده را افزوده و به هم زدن ادامه می دهیم ، نیمی از گردو و وانیل را ریخته و در انتها آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و با مواد کاملا مخلوط می کنیم. 3. مواد را در قالب چرب شده ریخته و روی آن نیمی دیگر از گردوها را می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 - 200 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه - 1 ساعت قرار می دهیم. انتهای پیام/ ...
جدول قیمت گوشت مرغ ، بوقلمون ، بلدرچین ، شترمرغ و تخم مرغ
از بشقاب های شفاف استفاده گردد. 2- اطلاعات و مشخصات برچسب شامل: تاریخ تولید و انقضاء، شرایط نگهداری، نام کشتارگاه و کد پروانه بهداشتی بهره برداری به صورت چاپ شده، بر روی روکش پلاستیکی (استرچ فیلم) هر بسته چسبانیده شود. 3- بسته بندی ها فاقد هر گونه خونابه و آب باشد. 4- وزن ظرف، استرچ فیلم و برچسب، حداکثر از 30 گرم نباید بیشتر باشد. 4 مرغ کامل تازه پاک شده، بسته بندی بشقابی ...
جدول قیمت انواع گوشت قرمز
پاک کرده 334000 بدون غده و چربی با صلابت (قوام گوشت) 4 دنبالچه 198000 پاک شده و قطعه بندی شده به صورت حلقوی 5 سردست پاک کرده 316000 بدون غده و چربی با صلابت (قوام گوشت) 6 قلوه گاه 216000 بدون چربی و پوست اضافه 7 گردن 261000 کاملاً پاک شده 8 قلم 27500 برش خرد 9 ماهیچه 334000 کاملاً پاک شده چرخ کرده مخلوط ردیف نام ...
سِحر سیاه صادق هدایت
اعصابی در خانه باشد، تو کتک بخوری و از خانه بیرون بشوی و فردا امتحان داشته باشی و ناچار شوی که در سرمای بیست درجه کمتر از صفر، درس فردا را زیر نور چراغ کوجه حاضر کنی و برای گرم کردن خودت مجبور شوی تا صبح روزنامه های کهنه بسوزانی. آن موقع و در آن حال وهوا اگر بوف کور را بخوانی می فهمی و... مرا باش که تا آن موقع فکر می کردم، کار مردان روشنی و گرمی است. درمانده بودم که این چگونه اثری است که فهم ...
آشپزی روز؛طرز تهیه پای پیتزای ماهی
با توجه به این مهم از این پس در بخش آشپزی و سفره آرایی "توریسم آنلاین" نیز مطالب متنوع و اختصاصی درباره طرز تهیه غذاهای مختلف و همچنین نحوه سفره آرایی به اشکال مختلف، منتشر خواهد شد. کارشناس این بخش سرکار خانم جمیله میری است که برنامه های او از تلویزیون در حال پخش است و البته مخاطبان خاص خود را هم دارد. مواد لازم: آرد : دو پیمانه نمک: نصف قاشق چای خوری ...
پوست مرغ باید قبل از پخت جدا شود/نوشابه های گازدار جلوی جذب کلسیم را می گیرند
صورت سرخ شده، از حداقل مقدار روغن (روغن مایع مخصوص سرخ کردنی) استفاده شود چرا که مصرف روغن جامد و نیمه جامد احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد. به گفته وی، غذاها باید به شکل کم چربی تهیه شوند برای مثال پوست و چربی مرغ قبل از طبخ جدا شود و تمام قسمت های چربی قابل رؤیت گوشت قرمز قبل از طبخ گرفته شود. مدیرکل بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه برای تهیه ...
طب سنتی درباره سوسیس چه می گوید؟
کرده و مورد استفاده قرار داد. به هر حال میزان حرارت و موادی که برای تمیز کردن گوشت در کارخانه مورد نظر قرار می گیرد با ملاحظات خانگی متفاوت است. سفیده تخم مرغ هم میکروب دارد در اغلب دستورهای تهیه سوسیس ها یکی از مواد لازم تخم مرغ است. به گفته دکتر رحمانی، تخم مرغ به ویژه سفیده آن هم می تواند آلوده به میکروب سالمونلا باشد. به همین دلیل وقتی بعد از تهیه سوسیس این ماده خوراکی در ...
چند دستور پخت سوسیس خانگی
نان را با شیر مخلوط کرده تا له شود. 2- نان له شده را با گوشت چرخ کرده مرغ مخلوط کرده قدری به آن نمک و فلفل می زنیم. 3- سپس بقیه مواد شامل خامه، سیر رنده شده، سفیده تخم مرغ، ادویه تندوری و روغن را به آن اضافه می کنیم. 4- مواد را خوب هم زده در قیف یک بار مصرف ریخته سر قیف را بریده داخل وکیوم کرده با چسب نواری اتصال این دو را محکم می کنیم بعد قیف را فشار داده تا مواد ...
طرز تهیه استیک سوخاری
آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 20 دقیقه مواد لازم جهت تهیه استیک سوخاری برای 4 نفر : گوشت گوساله (استیکی) 250 گرم آرد 2 فنجان بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری نمک 3/4 قاشق چای خوری باترمیلک 1 و 1/2 فنجان تخم مرغ 1 عدد سس تند 1 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با رویه نعنا
: آرد حدود 1 فنجان نمک 1/2 قاشق چای خوری شکر 1 فنجان کره ذوب شده 1/4 فنجان آب 2 قاشق غذا خوری عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ بزرگ 2 عدد شکلات آب شده 1/2 فنجان مواد لازم لایه نعنا : پودر شکر 2 فنجان کره ذوب شده 1/4 فنجان سر شیر 2 قاشق غذا خوری عصاره نعناع 1/2 قاشق چای خوری رنگ سبز خوراکی 2 قطره تراشه های شکلات 3/4 فنجان طرز تهیه دسر شکلاتی با رویه نعنا ...
پیتزا مرغ بدون خمیر
مواد لازم برای 4 نفر مرغ آبپز: 1تا 1/5 پیمانه فلفل دلمه ای نگینی: 1 عدد کنسرو ذرت: تصف پیمانه نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم پنیر پیتزا : 100 گرم تخم مرغ: 4 عدد آب: 2 قاشق غذا خوری آرد: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها را نیم ساعت قبل از تهیه مواد خارج از یخچال قرار بدهید و بعد آن ها را داخل ظرف مناسب بشکنید و خوب هم بزنید. نمک، فلفل و 2 قاشق آب ...
غذاهای باکلاس چگونه بدن را به تباهی می کشانند؟
از غذاهای آماده نظیر پیتزا, انواع ساندویج ها و ... مصرف می کنند که تغییر ذائقه این افراد کمی سخت و انجام شدنی است. البته آموزش شیوه های صحیح پخت غذا و با تبلیغ غذاهای سنتی و طبیعی و اصلاح سبک زندگی خانواده ها راهی برای تامین سلامتی آنهاست. موادغذایی امروزه به کمک مواد شیمیایی رشد می کنند, مدتی در سردخانه ها نگه داری می شوند و بعد از خریداری نیز وارد فریزر یا یخچال می شوند و مدت طولانی ...
به درجه طبخ روی بطری روغن توجه کنید
بافاصله کمی قبل از سرو غذا آماده کنید زیرا ویتامین های موجود در آن در معرض هوا تخریب می شوند. گوشت، مرغ و ماهی را، باید کامل بپزید به نحوی که داخل آن ها خام نباشد و باکتری های موجود در آن از بین برود. ترکیبات سرطان زا در هنگام سرخ کردن، دودی کردن و کبابی کردن گوشت تولید می شوند، پس بهترین روش برای پخت گوشت ها، بخارپز کردن، آب پز کردن و پختن است. برای پخت وپز از روغن ...
سرانه مصرف مرغ هر ایرانی: 25 کیلو
مرغ فروشی ها به صورت فله یا بسته بندی به فروش می رسند. بعد از اینها به دسته های کبابی می رسیم. جوجه کباب های زعفرانی یا بدون زعفران که معمولا شامل سینه، ران و بال و به 2نوع بی استخوان و با استخوان هم تقسیم می شوند. اگر یک چرخ کوچک در فروشگاه های مواد پروتئینی یا فروشگاه های زنجیره ای بزنید با انواع مرغ های طعم دار آماده پخت روبه رو خواهید شد. این روزها شرکت های غذایی کار را آسان کرده اند و انواع ...
خوراکی های چربی سوز مخصوص بهار
کند و همین مسئله باعث می شود که شما کالری بیشتری بسوزانید. خوردن فلفل به هر شکلی اعم از خام، پخته، خشک شده یا پودری برای شما مفید است. به سوپ، تخم مرغ و گوشت، کمی پودر فلفل قرمز یا سس تند اضافه کرده و بعد میل کنید. + 1 - 0
