خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
به خاطر کبد خود، این مواد را بیشتر مصرف کنید
.... گریپ فروت: به علت غنی بودن از ویتامین سی و آنتی اکسیدان ها، این میوه می تواند فرآیندهای پاک کننده کبد را افزایش دهد. چغندر و هویج: هر دوی این ماده ها غنی از بتاکاروتن و فلاونوئیدهای گیاهی هستند که می توانند عملکردهای کلی کبد را تحریک و بهبود بخشند. سبزیجات برگ دار سبز: به علت وجود کلروفیل بالا در گیاهانی نظیر کدوی تلخ، سبزی قاصدکی، اسفناج و سبزی خردل، سموم ...
بسته بندی مواد غذایی فرصتی زودبازده و اشتغالزا
آن که وقتی گوجه فرنگی در معرض فرآیند حرارتی قرار گیرد، علاوه بر آن که اصطلاحاً پخته می شود، ویتامین ها و املاح معدنی موجود در آن از 5 تا 40 درصد کاهش می یابد، به طوری که این اتلاف مواد مغذی در روش خانگی به دلیل استفاده از حرارت مستقیم و کنترل نشده بسیار بیشتر است به طور کلی باید گفت ترشی و شور غذاهایی هستند که برای جلوگیری از فسادشان در محلول هایی قرار می گیرند ترشی انداختن یکی از ...
لرزش دست ها و مقابله با آن
بابونه کیسه ای یا یک قاشق غذا خوری گل بابونه را در یک فنجان ریخته و سپس آب داغ به آن اضافه کنید و اجازه پنج تا 10 دقیقه دم بکشد. چای را صاف کرده و در شرایطی که همچنان گرم است بنوشید. همچنین، شما می توانید چند قطره روغن بابونه را به آب وان حمام اضافه کنید تا به آرامش اعصاب کمک کند. نکته: افرادی که داروهای دیابت مصرف می کنند باید در استفاده از بابونه حد اعتدال را رعایت کنند و ...
راهنمای غذایی در مبتلایان به روماتیسم مفصلی (1)
(AGEs) و آرتریت ثابت نشده است. اما مقادیر فراوانی از (AGEs) در خون افراد دارای التهاب یافت شده است. در رژیم غذایی افراد مبتلا به روماتیسم مفصلی بهتر است دو سوم رژیم غذایی از میوه ها و سبزیجات تازه و غلات کامل باشد از دیگر مواد غذایی تشدید کننده التهاب، افزایش نسبت اسیدهای چرب امگا 6 به اسیدهای چرب امگا 3 می باشد. اسیدهای چرب امگا 6 در روغن ذرت، گلرنگ، آفتابگردان و سویا به ...
سردی یا گرمی؟
...: مزاج دَمَوی : دم به معنی خون است و آنطور که در طب سنتی گفته می شود، افراد دارای مزاج دموی طبع گرم و مرطوبی دارند؛ درست مثل خون. آنها عضلانی، پرشور و حرارت، خوش مشربند، با همه می جوشند و به عبارتی خونگرم هستند. در میان فصل ها، بهار نماد آنهاست؛ فصلی سبز و تازه و پر از رویش. آنها دیر عصبانی می شوند و معمولا عصبانیت های سخت و پرکینه ای دارند. در عین حال، می توانند استعداد خوبی در شعر ...
طرز تهیه کوفته بوقلمون
...> خرده نان یا پودر سوخاری 1/4 فنجان گوشت بوقلمون چرخ کرده 500 گرم تخم مرغ 1 عدد بزرگ زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 1 حبه نمک 1/4 قاشق چایخوری گشنیز خرد شده 1/4 فنجان پیازچه خرد شده 3 عدد سس سویا 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد 2 قاشق چایخوری سس سویا برای سس مخصوص 3 قاشق غذاخوری ...
کشنده ترین بیماری قرن را چطور مهار کنیم؟
برخی سبزیجات باید قبل از استفاده طبخ شود یا بعضی به دلیل بیماری های گوارشی نمی توانند سبزیجات را خام مصرف کنند و باید آنها را بپزند اما این دسته از مواد غذایی در حرارت بالا ویتامین ها و مواد مغذی خود را از دست می دهند. به همین دلیل توصیه می شود سبزیجات حتماً بخارپز شوند. بنابراین شیوه طبخ بسیار مهم است. در بحث نوع طبخ به یاد داشته باشید که روغن های اشباع به هیچ وجه نباید استفاده شوند و بهتر است روغن ...
طرز تهیه کیک پاستا یا کیک آتشفشانی
فنجان قهوه خوری روغن مایع سه و نیم فنجان قهوه خوری آرد 3 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 1 قاشق مربا خوری بکینگ پودر 1 بسته وانیل شکری مواد لازم جهت کرم: 2 گرم خامه فرم گرفته قنادی 1/5 لیوان شیر 200 گرم پنیر بدون نمک لبنه 4 عدد موز 1 استکان شکلات قطره ای طرز تهیه: بوسیله همزن ...
طرز تهیه ماهی با پوره کلم بروکلی
تهیه ماهی راحت تر از این نمی شود! ماهی را در آرد می زنیم و بعد سرخ می کنیم. می توانید از آرد بدون گلوتن استفاده کنید. اغلب این غذا را با پوره نخود فرنگی می خورند، من این بار از کلم بروکلی استفاده کردم. مواد لازم: کلم بروکلی 500 گرم روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم آرد 3 قاشق غذاخوری ...
آش قلیه، غذای سنتی خراسان شمالی
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از راه ساجده، مواد مورد نیاز برای 5 نفر: لوبیا قرمز 200گرم عدس 200 گرم رشته محلی 1 کیلو گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه فرنگی 100 گرم پیاز 1 عدد متوسط سیر یک حبه کامل کشک 100 گرم ماست شیرین 100 گرم نمک، زردچوبه، فلفل، زیره به مقدار ...
روش های نگهداری گوجه فرنگی برای زمستان
. روش دوم: ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و خرد کنید اگر تمایل داشتید می توانید به روش بالا گوجه ها را پوست کنید. بسته به مقدار گوجه فرنگی چند عدد پیاز مناسب انتخاب کنید و به صورت نگینی خرد کنید، مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و پیازها را داخل آن سرخ کنید. گوجه فرنگی های خرد شده را داخل قابلمه مناسبی بریزید و پیاز داغ را به آن اضافه کنید قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا ...
غذاهایی که مبتلایان به بیماری کرون نباید مصرف کنند!
تشدید کند. بنابراین برای جبران این کم آبی بهتر است سراغ نوشیدنی هایی مانند الکل یا کافئین نروید چون محرک دستگاه گوارش هستند و باعث اجابت مزاج مکرر می شوند. قند: از بین بردن تقریبا تمام قند اضافه شده از رژیم غذایی می تواند نشانه های بیماری کرون را بهبود بخشد. این توصیه همراه با استفاده از عسل به عنوان شیرین کننده در مبتلایان به کرون است. منبع: ...
روش صحیح جدا کردن ژله از قالب
.... روش چرب کردن اگر با اینکه دسر و یا ژله تان چرب نشود مشکلی ندارید، به این ترتیب عمل کنید که؛ قالب رو قبل اریختن دسر با قلم مو چرب کنید بعد دسر رو بریزید توش ، چون روغن تو مواد دسر حل نمیشه بعد ازبسته شدن دسر با یه تکون به قالب دسر ازش جدا میشه. جدا کردن ژله از قالب های پیرکس: صد البته روش استفاده از آب گرم برای زمانی که از ظروف پیرکس به عنوان قالب ...
لازانیای مرغ و پنیر برای شام امشب
لازانیایی که در این مطلب برایتان آموزش داده ایم بسیار لذیذ بوده و بدون شک پس از یک بار درست کردن، آن را در دستور آشپزی های ماهانه خود قرار خواهید داد. مواد لازم: 3 عدد سینه مرغ 2 پیمانه پودر سوخاری 5 عدد تخم مرغ 1 پیمانه آرد 680 گرم سس مارینارا (یا سس گوجه فرنگی) 425 گرم پنیر ریکوتا 8 عدد نودل لازانیا ...
دلیل خستگی های روزمره را در وعده های غذایی خود جست و جو کنید
در حین احساس خستگی زیاد به حفظ تعادل بیندیشید. اگر عادت به قهوه خوردن دارید یک فنجان صبحگاهی را میل کنید اما از نوشیدن آن در فواصل بین وعده های غذایی خودداری کنید. توصیه می کنیم به جای قهوه از دمنوش های حاوی دارچین یا زنجبیل به همراه لیموترش یا چای رویبوس (چای قرمز بدون تئین) استفاده کنید که باعث گرم شدن و افزایش انرژی بدن می شوند. مواد غذایی چرب مواد غذایی چرب انرژی ایجاد ...
طرز تهیه 4 ماسک خانگی برای پوستی هالیوودی
، استفاده کرده باشید اما شاید ندانید که با عسل می توانید ماسک های مختلفی برای پوست صورت تان درست کنید. _ مواد لازم برای تهیه ماسک تخم مرغ و عسل تخم مرغ : 1 عدد موز : 1 عدد روغن زیتون یا روغن نارگیل : 2 قاشق چای خوری طرز تهیه ماسک تخم مرغ و عسل سفیده تخم مرغ را جدا کنید و در یک کاسه بریزید. سفیده تخم مرغ به پوست استحکام می بخشد و باعث تغذیه پوست و کوچک شدن ...
یک دسر شیک و مجلسی خیلی آسان+ عکس
تحریریه پارسینه: دسر ترایفل در واقع بهشت تمام دسرهایی است که وجود دارد زیرا با دمه دستی ترین مواد و هر چیزی که دارید، حتی کیک های خرد شده و باقی مانده ته ظرف کمی توت فرنگی و یا میوه های دیگر با کمی خامه حتی خامه آماده می توانید یک دسر زیبای چشمگیر تهیه کنید. مواد لازم خامه 300 گرم خامه عسلی 200 گرم شیر سرد 1/2 لیوان پودینگ وانیلی 1 بسته کیک اسفنجی مقدار لازم توت فرنگی تازه مقدار لازم ...
فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا
مرغ یکی از اجزای اصلی غذاهای ما ایرانیان است. این بار با فیله مرغ و کمی پنیر گودا یک پیش غذای خوشمزه و سریع درست کنید. مطمئن باشید از درست کردن این پیش غذا پشیمان نخواهید شد. فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا مواد لازم برای تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا فیله مرغ : 10 عدد پنیر گودا : 5 ورق نمک، فلفل، ادویه، زعفران : کمی پودر سوخاری ریز : یک بسته ...
بادمجان شکم پر؛ غذای فصل
مخلوط برنج دانه بلند با ادویه و سبزی جات مختلف، رنگ و عطر خاصی به این غذا داده است. زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 60 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر: برنج دانه بلند: 4/3 پیمانه (150 گرم) بادمجان بزرگ: 2 عدد روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: یک عدد، کاملا ریز شود. سیر: 2 حبه، کاملا ریز شود. گشنیز خرد شده ...
“گردشگری غذا” حلقه گم شده زنجیره توسعه گردشگری
...: پخت برخی از غذا های محلی نیاز به انرژی و زمان زیادی دارد و نگهداری آن ها با مشکلاتی همراه است به همین دلیل مراکز پذیرایی تمایلی به سرو غذاهای محلی ندارند و از طرفی هم با تغییر نسل، شیوه پخت بیشتر غذاهای محلی در دست نیست و جوانان هم مشتاق یادگیری آشپزی محلی نیستند. سالار رسولی، از فعالان حوزه غذا و رستوران، غذا را پس از هتل اصلی ترین نیاز یک گردشگر دانست و به اهمیت خلاقیت در حوزه ...
رژیم لاغری 7 روزه ای که 8 کیلو وزن تان را کم می کند
آماده کنید. فقط زمانی می توانید در برنامه کاهش وزنتان موفق شوید و به سریعترین روش وزنتان را پایین بیاورید که ذهنی آرام و کنترل شده داشته باشید. این برنامه غذایی برای یک هفته است و در آن فقط می توانید از موادغذایی که تجویز شده استفاده کنید. گفته می شود که اگر این رژیم را دقیق اجرا کنید می توانید بین 5 تا 8 کیلو از وزنتان را پایین بیاورید. مهمترین چیزی که باید مدنظر قرار دهید این است که ...
22 آبان چاتنی آلو و سیب
پوراندخت نمیرانیان مواد لازم برای 1 کیلوگرم سیر رنده کرده 2 حبه زنجفیل رنده کرده 2 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط کره 1 قاشق سوپخوری پودر خردل 1 قاشق سوپخوری پودر هل 1 قاشق سوپخوری پودر دارچین 1/5 قاشق سوپخوری آلوی ریز خرد کرده 500 گرم سیب ریز خرد کرده 2 عدد درشت ...
ترش لیمو، یک ترشی تند و تیز+ عکس
تحریریه پارسینه: ترشی لیمو ترش یک ترشی خوشمزه است در تهیه این ترشی از فلفل قرمز و سیاه هماستفاده میشودکه چون این ترشی یک ترشی سرد و خشک است با افزودن فلفل که گرم است به خوراکی دلچسب و مناسب مزاج افراد مختلف تبدیل شده است. مواد لازم : لیموی تازه 500 گرم فلفل تند قرمز 3 عدد سیاه دانه و فلفل سیاه به دلخواه زردچوبه یک قاشق غذاخوری نمک یک و نیم قاشق ...
نکاتی دقیق و آموزنده برای مزارع پولت تخمگذار
ضریب تبدیل، وزن گیری روزانه و تولید گوشت نام برد . برای مرغدارانی که هدفشان پرورش مرغ های با توانایی تولید تخم مرغ برای جوجه آوری است، وزن گیری آنها برای دست یابی به بهترین عملکرد باید تحت نظر باشد. در این روش پرورش، هم وزن بدن و هم یکنواختی، مورد برسی قرار می گیرند چرا که این ویژگی ها برای بدست آوردن حداکثر تولید و تداوم آن بسیار حائز اهمیت اند. گوشت گیری مطلوب، نقش مهمی در توانایی مرغ برای ...
آموزش تزیین سالاد الویه مجلسی
سالاد الویه یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین انواع سالاد های غذایی است که با استفاده از مرغ پخته شده و یا ژامبون تهیه می شود. این سالاد که در اصل یک سالاد روسی است، در ایران به نام سالاد الویه و در اروپا و آمریکای لاتین به نام سالاد روسی شناخته می شود. قبلا طرز تهیه سالاد الویه مرغ را به شما آموزش داده ایم، این بار اما قصد داریم روش های مختلف تزیین سالاد الویه را با استفاده از مواد ...
آشنایی با انوع ماسک برای جوش صورت و زیبایی پوست
را نوسازی می کنند و خون را اصلاح می نمایند و در بهبودی جوش ها بسیار موثر می باشند. انواع ماسک برای جوش صورت به منظور استفاده از ماسک برای جوش ، به شما ماسک های خانگی را توصیه می کنیم که به جوان شدن و از بین رفتن جوش ها، کمک می کند و از همه مهم تر مواد لازم برای تهیه این ماسک ها در آشپزخانه شما، یافت می شود. یک یا چند روش درمان را امتحان کنید و نتیجه آن را روی پوست خود ببینید. ...
22 آبان سرکه پنج میوه
قاشق سوپخوری میخک 5 عدد چوب دارچین 2 تکه جوزهندی رنده کرده 2 قاشق چایخوری سرکه قرمز 1 لیتر * نعنا، ترخون، برگ کرفس، ساقه کرفس، از هر کدام 150 گرم روش تهیه سرکه پنج میوه آب را بجوشانید تا به دمای 100 درجه سانتیگراد، برسد. سپس سبزی را همراه با نمک درون آب بریزید و از روی اجاق بردارید. در ظرف را ببندید و آن را 24 ساعت کنار ...
22 آبان ادویه لیمو فلفلی
پوراندخت نمیرانیان مواد لازم پوست لیمو ترش 1 کیلوگرم فلفل سفید 80 گرم فلفل سیاه 20 گرم فلفل قرمز 10 گرم نمک دریا 20 گرم آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری نمک 1 قاشق سوپخوری روش تهیه ادویه لیمو فلفلی پوست خشک لیمو را آسیاب کنید و باقیمانده مواد را به آن بیفزائید و خوب مخلوط نمائید. آن گاه ادویه به دست آمده را در شیشه در دار بریزید و در جای خشک و خنک نگه دارید. یادآوری: از این ادویه برای مزه دار کردن مرغ و ماهی استفاده کنید. ...
روش های داشتن پوستی روشن شفاف و سفید
شدن پوست شما تاثیر می گذارد. برای ساخت ماسک شفاف کننده شما نیاز دارید تا یک قاشق غذاخوری آب لیمو، یک قاشق غذا خوری آب گوجه و یک قاشق غذا خوری آب خیار را با یکدیگر مخلوط و سپس به ان به گفته منبع یک قاشق خاک اره چوب درخت صندل اضافه کنید که شما در صورت در دست نداشتن خاک اره چوب صندل میتوانید به تنهایی از این دو مورد استفاده کنید. این ماسک را 15 الی 20 دقیقه بر روی پوست قرار داده و سپس با آب گرم بشویید ...
22 آبان سالاد تونسی
ماهی تن بدون روغن 185 گرم مواد لازم برای تهیه سس هریسا روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سیر له کرده 1 حبه تخم گشنیز کوبیده 1 قاشق چایخوری زیره کوبیده 1 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری سرکه میوه یا قرمز 2 قاشق سوپخوری روش تهیه سالاد تونسی تخم مرغ ها را ریز خرد کنید و همراه با بقیه مواد در سالادخوری بریزید ...
