سایر منابع:
سایر خبرها
انواع روش های طبخ ماهی
رفتن مواد مغذی در آن حداقل میزان ممکن می باشد. از جمله معایب این روش از دست رفتن ویتامین هایی نظیر ویتامینC و فولات می باشد زیرا در این روش زمان پخت طولانی است و این ویتامین ها هم در حرارت طولانی مدت از بین می روند. بخارپز کردن علاوه بر ماهی جهت پخت مرغ و برخی از سایر گوشت ها نیز مناسب است. سرخ کردن سرخ کردن از جمله روش های سریع طبخ غذا است. این روش به دلیل استفاده از چربی و ...
رسیدن به تناسب اندام پس از وضع حمل
درگیر شمردن واحدهایی که مصرف می کنید نباشید، بیشتر خانم ها چه باردار باشند و چه نباشند، بیشتر از میزانی که به آن نیاز دارند، پروتیین مصرف می کند. بعضی از منابع پروتیین نسبت به بعضی دیگر، برای بدن شما و کودکتان بهتر می باشند. مرغ سعی کنید در پخت غذا روش جدیدی را جایگزین روش های قبلی کنید. یک سالاد با سبزیجات تازه به همراه تکه هایی از مرغ بومی برای شما بشقابی سرشار از مواد مغذی ...
مغزی توانمند با رژیم غذایی مایند
ها در حد اعتدال است. روغن زیتون در کانون توجه رژیم غذایی مدیترانه ای قرار دارد که سرشار از چربی غیر اشباع تک پیوندی است و فواید فراوانی برای قلب دارد. رژیم غذایی دش نیز یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان است که مصرف چربی اشباع شده، قند و سدیم را منع می کند و توجه ویژه ای به مواد غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و چربی های غیر اشباع دارد. هر دو رژیم غذایی مدیترانه ای و دش عوامل خطر ...
غذاهایی که زمان خستگی نباید بخورید
. موادغذایی چرب مواد غذایی چرب انرژی ایجاد کرده و بدن را گرم می کنند. بنابراین نباید به حذف آن ها اقدام کرد اما توجه داشته باشید که چربی ها تقریبا فاقد ارزش غذایی هستند. بهتر است در این مواقع در مصرف مارگارین، کره، روغن آفتابگردان و غیره بپرهیزید. از آنجایی که این مواد چرب حرارت بدن را بالا می برند اسیدهای چرب موجود در آن ها تغییر کرده و سمی می شوند.توصیه می کنیم در همه حال روغن ...
خواص و فواید ترکیب زنجبیل و بادام
...> موز حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین B6 و پتاسیم است که کلیه ها و استخوان و سلامت قلب و عروق را پشتیبانی می کند. زنجبیل برای تسکین دستگاه گوارش بسیار مفید است.همچنین سیستم ایمنی بدن را در برابر ویروس ها را مقاوم می کند. روغن بادام یکی از گزینه های مصرف زیبا پسندان است. که به دلیل ویتامین E موجود در آن سبب سلامت و لطافت پوست می شود. بادام می تواند به کاهش ...
نسخه غذایی برای روزهای آلوده
مورد نیاز بدن را تامین کنید. ویتامین E محلول در چربی، از جمله در روغن های گیاهی مانند روغن آفتابگردان، روغن سبوس برنج، بادام زمینی و روغن زیتون هم در دفاع از بدن موثرند. بادام، تخمه آفتاب گردان و سایر آجیل ها، منبع مناسبی برای این ویتامین هستند، مصرف یک اونس از این دانه ها در طول روز برای بدن کفایت می کند. قرار دادن پودر فلفل، فلفل قرمز، میخک، پونه کوهی، ریحان و جعفری هم در برنامه آشپزی ...
فواید مصرف آبگوشت
که غذا در حرارت کم و به مدت بیشتر پخته می شود در نتیجه سهل الهضم شده و لذیذ و جاافتاده خواهد شد. ضمن این که جنس این ظروف با طبیعت بدن انسان هماهنگ تر بوده و بخصوص ظروف سنگی می توانند تا حدودی املاح مفید معدنی خود را به غذا انتقال دهند. احتیاط کنید حالا که از فواید آبگوشت دانستید، این توصیه را هم فراموش نکنید که برای برخی از افراد زیاده روی در مصرف این غذا ممکن است عوارضی ...
چگونه ابروهای پرپشت داشته باشیم
بخشی بالایی دارد و خشکی پوست و مو را از بین می برد. روغن هسته ی انگور این روغن فاقد سدیم و کلسترول بوده و میزان اسیدهای چرب غیر اشباع آن به 90 درصد می رسد. خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره ی انگور 50 برابر بیشتر از ویتامین E و 30 برابر بیشتر از ویتامین C است. روغن خالص دانه ی انگور ترکیبی فوق العاده موثر برای فعالسازی مجدد رشد پیاز موست و با ماساژ دادن آن روی قسمت های خالی ابرو می ...
در هوای آلوده چه بخوریم؟/ بذر کتان و روغن زیتون
اسیدهای چرب امگا 3 ، این توانایی را دارند که به صورت فوق العاده از بدن در مقابل آلاینده های موجود در هوا محافظت کنند و در کنار آن، سلامت کامل را به بدن هدیه بدهند. بهترین منبع گیاهی برای دریافت این عناصر مهم، بذر کتان است. بذر کتان فقط حاوی امگا 3 نیست، بلکه میزان زیادی از فیتواستروژن ها را نیز در خود گنجانده است. فیتواستروژن ها دارای خاصیت آنتی اکسیدانی ویژه ای هستند که به کاهش علائم ...
در هوای آلوده لبنیات کم چرب مصرف کنید/ کمبود کلسیم خطر آلودگی با سرب را تشدید می کند
قرار می گیرد. بنابراین برای جلوگیری از آلودگی زیاد با سرب بهتر است لبنیات بیشتری مصرف کنید که منبع غنی کلسیم هستند. از غذاهای چرب صرف نظر کنید در روزهایی که آلودگی هوا بسیار زیاد است، از غذاهای چرب به خصوص چربی های جامد حیوانی و گیاهی استفاده نکنید. زیرا مصرف چنین غذاهایی فقط باعث تشدید کاهش توان بدنی و ذهنی فرد در طول روز خواهد شد. همچنین استفاده از تنقلات کم ارزش مانند چیپس، پفک ...
نسخه طب سنتی برای لاغری
مصرف بیش از حد غذاهای چرب و شیرین و بی مزه مثل انواع شیرینی خامه ای، حلواها، شله زرد، چربی دنبه و انواع روغن ها پرهیز کنید؛ چراکه در بدن رطوبت ایجاد می کند. - غذاهای کثیرالغذا (پرکالری) مانند حلواها، گوشت ها، حبوب به همراه شیر مانند شیربرنج، گندم، آجیل تازه و فرنی ها را مصرف نکنید. - غذاهایی را که خون غلیظ ایجاد می کنند مانند هلیم و کله پاچه، خمیرها، رشته و ماکارونی، مغز، جگر ...
با این خوراکی ها به جنگ هوای آلوده بروید
مانند چای و قهوه نیز به دلیل داشتن ترکیبات فلاونوییدی می توانند توان دفاعی بدن را در برابر عوامل اکسیدکننده بیشتر کنند. روغن زیتون روغن زیتون اثرات مضر آلودگی هوا را دفع می کند. ذرات معلق موجود در هوا باعث گرفتگی عروق و آترواسکلروز زودرس می شود. عارضه آترواسکلروز بر اثر رسوب پلاک از مواد چربی در دیواره درونی رگ های خونی بوجود می آید. روغن زیتون منبع غنی امگا 9 است و مصرف آن ...
با غذاهای کوهستان آشنا شوید+عکس
.... 6- که لانه با آغاز فصل بهار بر سر سفره ی مردمان کرد غذای خوشمزه و بسیار ساده ای قرار می گیرد که، که لانه نام دارد. این غذا با استفاده از مقداری پیازچه یا پیرچک و نان پخته شده بر روی ساجِ مخصوص به صورت خانگی و در میهمانی ها تهیه می گردد. به هنگام مصرف این غذا آن را با روغن حیوانی و یا کره چرب می نمایند و همراه با آن دوغ مصرف می کنند. مواد به کار رفته در که ...
روش های نگهداری از گوجه فرنگی در فصول سرد سال
... گوجه فرنگی های خرد شده را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید خوب بپزد سپس مقداری نمک بزنید. قابلمه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا سرد شود. گوجه فرنگی های پخته و سرد شده را داخل کیسه فریزر یا ظروف دربدار مناسب ریخته و در فریزر قرار دهید. روش دوم: ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و خرد کنید اگر تمایل داشتید می توانید به روش بالا ...
"بریز و بپاش" و "بخور بخور" از نوع ایرانی!
شکر و نمک کمتری در تولید استفاده کنند. رییس سازمان غذا و دارو نیز گفته به کارخانه ها گفته شده تا میزان مصرف روغن هایی با اسید چرب اشباع و ترانس را کم کنند. گه گاهی در تلویزیون نیز آگهی هایی تصویری منتشر می شود تا مردم اسراف نکنند. جز این ها پزشکان و مسئولان هرچندوقت یکبار نسبت به تغذیه ناسالم هشدار می دهند و از وفور انواع بیماری های ناشی از تغذیه خبر می دهند. ...
نسخه غذایی برای روزهای آلوده
در برابر آلودگی ها کار می کنند. می توانید با قراردادن دو لیمو در رژیم غذایی روزانه تان میزان ویتامین C مورد نیاز بدن را تامین کنید. ویتامین E محلول در چربی، از جمله در روغن های گیاهی مانند روغن آفتابگردان، روغن سبوس برنج، بادام زمینی و روغن زیتون هم در دفاع از بدن موثرند. بادام، تخمه آفتاب گردان و سایر آجیل ها، منبع مناسبی برای این ویتامین هستند، مصرف یک اونس از این دانه ها در طول روز ...
با این رژیم غذایی هرگز به سرطان مبتلا نشوید
اندازه گوشت باعث ایجاد ترکیباتی سرطان زا در آن می شود. اگر از باربی کیو و منقل برای کباب کردن گوشت استفاده می کنید، آن را بیش از اندازه و یا با حرارت بالا نپزید. روغن های پخت و پز را در مکانهایی تاریک و خنک نگه داری کنید. از گوشت تازه به جای انواع دودی و یا خشک کرده آن استفاده کنید و نهایتا به جای پوشش پلاستیکی از کاغذهای مومی برای آماده کردن موادغذایی در مایکروویو استفاده کنید. با رعایت نکات فوق در انتخاب، تهیه و مصرف موادغذایی می توانید رژیمی ضد سرطان را برای خود داشته باشید که علاوه بر کمک به پیشگیری از بروز انواع سرطان، به سلامت و تناسب جسمی شما نیز می آفزاید. منبع: بامداد ...