سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد ذرت
ذرت نوعی غلات مهم و بسیار مغذی بوده و مواد معدنی مهمی را در خود جای داده است. ذرت همچنین منبع غنی فیبر میباشد. در این نوشتار به طرز تهیه سالاد ذرت خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم ذرت پخته 1/2 لیوان کاهو 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد سس سالاد به مقدار لازم طرز تهیه سالاد ذرت -برگ های کاهو ...
طرز تهیه سس قرمز با رب گوجه فرنگی
خوبی مخلوط کنید تا جایی که به شکل یک دستی دربیایند. مواد را داخل یک بطری شیشه ای بریزید و بین 2 ساعت تا 12 ساعت آن را کنار بگذارید تا طعم مواد باهم ترکیب شوند. حالا در صورتی که می خواهید از این سس قرمز به عنوان سس پایه روی خمیر پیتزا استفاده کنید، ابتدا آن را خوب هم بزنید و بعد با استفاده از یک قاشق، روی خمیر پیتزا بریزید و مواد پیتزا را روی این سس قرار دهید. سس قرمز به روش های بسیار ...
درمان کهیر با روش های خانگی و آسان
... ترکیب روغن نارگیل و زردچوبه روغن نارگیل مخلوط با پودر زردچوبه را روزی سه مرتبه روی قسمت های بدن بمالید و هر دفعه بگذارید به مدت پنج دقیقه بماند. آلوئه ورا به منظور درمان کهیر آلوئه ورای له شده یا ژل برگ این گیاه را روی قسمت های موردنظر بمالید. نعناع درمان گران طب سنتی مصرف این گیاه به صورت تازه به همراه وعده های غذایی یا میان وعده را در کاهش میزان خارش ...
کباب تسبیحی، یک ایده شیک برای شام
آفتاب نیوز : کباب تسبیحی شکل تازه ای از سرو کباب گوشت قرمز و کباب گوشت مرغ هستش که بسیار خوشمزه، شیک و مجلسیه و مناسب برای تاریخ های خاص. با پخت این غذای شیک و مجلسی و بسیار خوش طعم ، رنگ تازه ای به سفره هایتان ببخشیدو مواد لازم: گوشت چرخ کرده 300 گرم سینه مرغ چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده آب گرفته 2 عدد خامه 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده ...
مربای سیب و کشمش، یک طعم متفاوت
یک قابلمه بزرگ بریزید و دارچین و شکر و کشمش را اضافه کرده و مخلوط کنید و کمی آب بریزید تا بجوشد. بعد از اینکه آب مربا جوشید داخل قابلمه آب دو عدد لیمو را هم اضافه کنید و بگذارید دوباره بجوشد و آب آن غلیظ شود. مواد لازم : سیب دو کیلو گرم شکر دو کیلو گرم کشمش یک لیوان لیمو ترش دو عدد چوب دارچین دو عدد طرز تهیه ...
اسموتی های رژیمی و لاغر کننده
اسموتی بلوبری و ماست وانیل: مواد لازم برای یک نفر: یک پیمانه شیر سویا یا شیر ساده بدون چربی 170 گرم ماست وانیلی یک پیمانه بلوبری تازه یخ یک قاشق غذاخوری دانه کتان طرز تهیه: شیر، ماست، بلوبری تازه و یخ را در مخلوط کن بریزید. آن را به مدت یک دقیقه هم بزنید و سپس در لیوان بریزید. روی آن دانه کتان بپاشید و میل کنید. ارزش تغذیه ای: 443 کالری، 18 گرم پروتئین، 63 ...
یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز
شده : 1 عدد سبزی شاهی آبی : 80 گرم لوبیا سبز , تمیز شده و از طول نصف شده : 125 گرم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم طرز تهیه: 1. روغن را در یک قابلمه بزرگ حرارت داده , پیاز و سیر را به مدت 3 تا 4 دقیقه در آن سرخ نمایید تا نرم شوند . 2. حبه های سیب زمینی را اضافه نمایید و به مدت 2 تا 3 دقیقه دیگر سرخ نمایید . 3. عصاره مرغ یا سبزیجات را به مواد ...
این جمعه ، ناهار پاستا بزن!
وب سایت پارسه گرد: یک پاستای لذیذ و خوشبو، با طعم سبزیجات متنوع و نشاط آور که مناسب گیاه خواران نیز می باشد. با این میزان مواد، می توان برای 4 نفر پاستا سرو نمود. در صورت تمایل استفاده از انواع پاستا می توانید از پاستای تورتلیونی استفاده کنید. در غیر این صورت از هر گونه پاستای فرم دار می توانید استفاده کنید. مواد لازم: پاستای تورتلیونی 450 گرم روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز ...
تهیه پیتزا فرفره ای های بامزه در خانه
از روی حرارت بردارید. بعد از آنکه شیر کمی خنک شد، به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید. 2 حالا آرد را به آرامی و کم کم به مواد اضافه کنید. آرد را تا جایی اضافه کنید تا خمیر نرمی حاصل شود. خمیر باید کمی حالت چسبندگی داشته باشد. خمیر حاصل را داخل یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و آن را یک شب داخل یخچال قرار دهید. 3 حدود یک ساعت قبل از پخت، خمیر را از یخچال خارج کنید تا نرم شود ...
طرز تهیه صبحانه های میوه ای خوشمزه
است که برای درست کردن آن از میوه استفاده کنیم. مربای انبه و آناناس مواد لازم: 3 عدد انبه 2 پیمانه آناناس خرد شده 1 عدد لیمو 2/1 پیمانه شکر طرز تهیه: 1. ابتدا انبه ها را پوست بگیرید، سپس آنها را خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید. تکه های آناناس و شکر را هم اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا مواد جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و ...
یک شیرینی فوق العاده ی مناسبتی +عکس
متوسط میزنیم تا خمیری شکل شود. بعداز خمیری و نرم شدن مواد سرعت را کم کرده شیر را اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم. کمی که مخلوط شد بوسیله لیسک خمیر را جمع میکنیم. سپس به اندازه اسکوپ از خمیر برداشته و داخل سینی یا ظرف دلخواه میچینیم. با این مقدار شما 135 اسکوپ (شیرینی) خواهید داشت. مطابق شکل داخل هر اسکوپ را با مواد میانی پر میکنیم. ...
طرز تهیه پلو مکزیکی
یکدست پیدا کند. -روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید 1-2 دقیقه روغن داغ شود. چند دانه برنج داخل روغن بیندازید، اگر جلز و لز کرد یعنی روغن به اندازه کافی داغ شده است. برنج را داخل روغن داغ شده بریزید و حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا رنگ برنج تیره شود. حرارت را کم کنید و سیر رنده شده را اضافه کنید. 1-2 دقیقه دیگر برنج را با سیر تفت دهید. پوره گوجه و پیاز ، آب مرغ ، رب ...
با سوپ چربی شکمی تان را آب می کنید, اگر از این مواد در پختش استفاده نکنید!
بیافزایید در اینجا مطالعه کنید و ترجیحا از ریختن آنها در سوپ تان خودداری کنید. بدترین مواد در پخت یک سوپ سالم و لاغرکننده: مایعات 1. خامه از خوردن سوپ هایی که سرشار از خامه هستند پرهیز کنید و به جای آن ترکیباتی را مورد استفاده قرار دهید که حالت پوره دارند. همچنین می توانید از سبزیجات یا آب مرغ در قالب ترکیبات اصلی استفاده کنید که به کاهش میزان مصرف کالری و چربی ...
طرز تهیه اسپاگتی پای، با پاستای نواری!
سوخاری مخلوط کنید. تا زمانی هم بزنید که پنیر و کره کاملا آب شوند. 5. مخلوط پاستا را درون یک قالب مستطیلی ریخته و فشار دهید. 6. آنها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بگذارید تا طلایی شوند. مواد میانی 1. روغن را درون یک تابه بزرگ ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. پیاز را افزوده و به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. گوشت چرخ کرده را بیفزایید و ...
باغداران شمالی در برداشت مرکبات عجله کنند
تولیدکنندگان نهال و گیاهان زینتی نسبت به زیر پوشش بردن تولیدات خود اقدام لازم مبذول نمایند. باغداران مرکبات و کیوی نسبت به برداشت محصول سر درختی خود اقدام کنند. عملیات کاشت و جابجایی نشاء توت فرنگی متوقف شود. افزایش حرارت داخل باغ از طریق سوزاندن کاه و کلش شالی ، استفاده از بخاری باغی که با سوخت نفت سیاه ، گازوئیل و ....کار می کند. پاشیدن مداوم آب روی درخت با استفاده از سیستم آبیاری بارانی در صورت بارش ...
آشپزی برای کودک، سوپ کدوحلوایی
گندم 3 قاشق مربا خوری نمک و آب طرز تهیه: کدو حلوایی، سیب زمینی، هویج، پیاز و بروکلی را کوچک خرد کرده 4-5 لیوان آب و کمی نمک می ریزیم و می پزیم تا نرم شود حالا در یک کاسه شیر و آرد را با هم مخلوط می کنیم و سپس به مواد سوپ اضافه می کنیم حالا سرشیر را ریخته 5-10 دقیقه در حرارت ملایم می گذاریم وقتی جوشید با بلندر له می کنیم کمی آب جوش بخاطر غلظت آن می ریزیم مزه اش واقعا خیلی لذیذ است. ...
نکاتی در رژیم های چاقی
پرکالری میگذارم مثل: نان بیگل با کره بادام زمینی میوه خشک و آجیل 1 تکه ماهی سالمون با پوره سیب زمینی و سالاد ترکیب میوه های مخلوط شده و شیر کاکائو آرد گندم و لوبیا و پنیر کیبی یک کاسه آش جو، یک فنجان شیر کم چرب و 1 عدد موز یک کاسه سوپ لوبیا و سبزیجات بوقلمون، گوجه و کاهو پودر گین آپ و شیر رو بعد از صبحانه و شام به عنوان میان وعده مصرف کنید. به برنامه غذایی روزانه 9 لیوان آب میوه طبیعی ...
با مربای بالنگ غذایتان را هضم کنید
...> زعفران به میزان لازم گلاب به میزان لازم طرز تهیه: 1-پوست بالنگ را در قابلمه ای روی حرارت متوسط ریخته و روی آن آب بریزید و بگذارید آب به جوش بیاید. سپس برای 10 دقیقه بجوشانید. آن ها را با آب سرد آبکشی کرده، با فشار آب اضافی آن ها را گرفته و به قابلمه برگردانید. این مرحله را 3 تا 5 دفعه، یا تا زمانی که تلخی بالنگ گرفته شود، تکرار کنید. 2-برای پخت نهایی بالنگ ...
خواص برگ بو چیست؟ (آشنایی با عوارض و خواص گیاه برگ بو)
بویژه غذاهای گوشتی و ماهی از این گیاه استفاده می کنید، لازم است برگ خشکیده آن را به صورت درسته و کامل در غذا بیاندازید و پیش از سرو غذا آن را از ظرف خارج کنید؛ زیرا خوردن این برگ معمول نیست و دارای طعمی قوی است . خواص برگ بو (طبیعت و خواص درمانی ) طبع آن گرم و خشک است و از برگ های این گیاه روغنی تهیه می شود که به آن حب الغار گفته می شود و در پزشکی کاربردهای فراوانی دارد. خواص ...
روش تهیه مارکوئیس سیب زمینی
طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی به روش ساده نت شهر: سیب زمینی را با پوست آبپز کرده و تا گرم هست پوست آن را بگیرید و له کنید و پوره می کنیم و نصف کره، نمک، جعفری ساطوری شده و فلفل و زرده تخم مرغ مخلوط کرده و هم می زنیم تا داغی سیب زمینی باعث آب شدن کره شود بعد پوره را داخل قیف ماسوره دار ریخته و کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و به شکل دایره تو خالی (تقریبا شبیه لانه پرنده) از پوره داخل ...
سویا سس چیست + طرز تهیه سس سویا خانگی
غذاخوری آب 1 گالن طرز تهیه سس سویا خانگی: برای تهیه سس سویا خانگی ابتدا همه لوبیاهای سویا را داخل یک قابلمه ریخته و با 3 پیمانه آب بجوشانید. وقتی آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود 1 تا 1.5 ساعت لوبیاها پخته شوند و دانه های سویا از غلاف بیرون بیایند. در صورت تمایل می توانید از زودپز نیز استفاده کنید. وقتی دانه های سویا کاملا پخته شدند، همه دانه ها داخل ...
شب یلدا : ترافل انار و شکلات تلخ، دسری آسان و خوش طعم برای شب یلدا
شکل یک توپ کوچک درآورده تا شکل دایره شود. سپس 4 عدد دانه انار وسط هر دایره قرار داده و لبه های دایره را جمع کرده و دوباره به شکل یک توپ در آورید و روی کاغذ مخصوص شیرینی بگذارید. به همین ترتیب بقیه ترافل ها را هم آماده کرده و تا زمان سرو داخل یخچال بگذارید تا خنک شوند. توجه : برای افراد (گیاه خوار) می توانید به جای عسل از آگاوه استفاده کنید. اگر مخلوط شکلاتی خیلی چسبناک ...
طرز تهیه سس پرتقال برای کیک به سه روش
تهیه این سس ابتدا نشاسته ذرت را با آب پرتقال مخلوط کنید. مواد را خوب هم بزنید تا نشاسته کامل حل شود. شکر را اضافه کرده و مواد را روی حرارت بگذارید تا مایه نسبتا غلیظی به دست بیاد. وقتی مواد به غلظت رسید، ظرف را از روی حرارت برداشته و رنده پوست پرتقال و کره را به مواد اضافه کنید. یکی، دو ساعت صبر کنید و اجازه دهید تا مواد کاملا خنک شوند. سس پرتقال خوشمزه و ملس شما آماده است. شما می توانید ...
طعم خوشِ لحظه ها با کیک آلبالو
تخم مرغ ها را از سفیده جدا کنید. بعد سفیده را در ظرفی با همزن بزنید؛ به حدی که وقتی ظرف را بر می گردانید نریزد. با این کار بوی زهم تخم مرغ هم گرفته می شود. زرده ها را هم در ظرفی دیگر همراه با شکر و وانیل بزنید؛ به حدی که رنگ کرم و حالت کش دار پیدا کند. سپس ماست و روغن مایع را اضافه کنید. بهتر است ماست شیرین باشد. حالا مایه را به حدی بزنید که مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 2 در این مرحله ...
شیرینی رنگارنگ سوئیسی
...، اصلا چیز عجیب و غریبی نیست. این شیرینی از انواع شیرینی های سوئیسی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و برای مهمانی ها بسیار مناسب است. مواد لازم: آرد برنج 50 گرم آرد شیرینی 50 گرم کره 60 گرم وانیل مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد پودر قند 2 قاشق غذاخوری ژله بریلو به میزان لازم طرز تهیه: 1-ابتدا کره را همراه پودر قند خوب بزنید تا پف کند. 2-سپس زرده ...
طرز تهیه مربای پوست پرتقال
( این کار را 3 بار تکرار کنید ) ، پس از اینکه 3 بار شوک وارد کردید پوست های پرتقال را داخل ظرفی پر از آب سرد بریزید و 1 ساعت کناری قرار دهید. -پس از 1 ساعت پوست های پرتقال را ابکشی کنید ، شکر و 3 لیوان آب و آبلیمو را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و شکر حل شود سپس پوست های پرتقال را داخل شیره بریزید و با حرارت ملایم اجازه دهید مربا بجوشد و غلیظ شود. -مربای پوست پرتقال آماده را در ظرف دربسته بریزید و دخل یخچال قرار دهید تا خنک شود ، همچنین میتوانید پرتقال را با پوستش حلقه حلقه کنید و به همین صورت مربای پرتقال را آماده نمایید. ایران کوک ...
توصیه های دکتر اوز برای یک رژیم لاغری
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: _ بعد از بیدار شدن : روز را با یک لیوان آب گرم و نصف لیمو ترش آغاز کنید. اسموتی برای صبحانه : می توانید از مخلوط 2 قاشق غذاخوری تخم بزرک +1/2 موز+1/2 انواع توت منجمد + 1 فنجان شیر بادام غیر شیرین+2 قاشق غذاخوری فرنی (با آرد برنج +شیر بدون شکر) و چای سبز پروتئین روزانه : یک وعده 300 گرمی گوشت ( مرغ بوقلمون یا ماهی ) ...
طرز تهیه سس براق فرانسوی برای کاور کیک
قرار دهید. دقت کنید که مواد باید فقط داغ شوند پس وقتی دور حباب های ریز دیدید یعنی قبل از اینکه مواد شروع به جوشیدن کنند؛ ظرف را از روی شعله بردارید. شکلات ها را خرد کرده، داخل مخلوط بریزید تا آب شوند. در این مرحله خامه را اضافه کرده و چند قطره از رنگ خوراکی مورد نظر خود را داخل مواد بریزید و با همزن برقی مواد را برای حدود 2 دقیقه هم بزنید تا یک دست شوند. حالا حدود 100 گرم از ترکیب ژلاتینی که روز قبل ...
طرز تهیه سس بشامل (سس سفید لازانیا)
، در کنار انواع پاستا یا استیک سرو نمود. در ادامه با طرز تهیه سس بشامل خوشمزه فرانسوی آشنا خواهید شد. مواد لازم برای تهیه سس بشامل: آرد 2 ق غذاخوری کره 2 ق غذاخوری شیر 1.5 پیمانه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه سس بشامل: برای تهیه سس بشامل ابتدا باید کره را داخل یک ظرف مناسب، روی حرارت قرار ...
آشنایی با روش تهیه پودینگ شکلاتی مخصوص
مواد لازم: شیر چهار پیمانه زرده تخم مرغ دو عدد شکر یک پیمانه وانیل یک دوم قاشق چای خوری موز یا گردو برای تزئین پودر کاکائو دو قاشق کره یک قاشق آرد سه قاشق نشاسته ذرت یک قاشق طرز تهیه: داخل قابلمه شکر، وانیل، پودر کاکائو و آرد و نشاسته را مخلوط کرده سپس شیر سرد را به تدریج اضافه ...