خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ماکارونی سبزیجات
نرم شده را به سس اضافه کرده و حرارت را کم کنید. مرحله 4: در قابلمه یا ماهیتابه مناسب با مقدار ماکارونی، روغن زیتون را ریخته، ریحان و فلفل قرمز را اضافه کنید و بعد از چند ثانیه تفت دادن، ماکارونی ها را افزوده و مقداری تفت دهید سپس در ظرف مورد نظر بریزید، سس و سبزیجات را روی آن ریخته و سرو کنید. می توانید سس و سبزیجات را با ماکارونی در حال تفت دادن مخلوط و سپس در ظرف دلخواه بریزید و سرو کنید. می توانید از جعفری خرد شده برای تزئین استفاده کنید. ...
راه حل طب سنتی برای درمان زکام
...: گاهی زکام براثر عوامل خارجی که گرمایی هستند، ایجاد می شود درنتیجه باعث خارج شدن رطوبت های مغز به سمت بینی و حلق خواهد شد مانند قرار گرفتن در آفتاب یا نزدیک آتش قرار گرفتن، بوئیدن چیزهای گرم مثل مشک و زعفران یا خوردن چیزهای گرم مثل خردل، سیر، پیاز و مانند این ها یا مالیدن روغن های گرم که دارای علائم احساس خارش و سوزش در بینی، سرخی چشم ها و بینی و احیانا کمی سرخی صورت که معمولا با تب هم همراه ...
با این غذای سنتی از مهمان ها پذیرایی کنید
... 1 ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته، قسمت سر آنها را نگه دارید و در روغن سرخ کنید. گوجه گیلاسی و فلفل قلمی را هم بعد از شستن، کمی در روغن تفت دهید و از صافی رد کنید تا روغن اضافی شان گرفته شود. 2 پیازهای خرد شده را با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید. سپس گوشت را به تکه های درشت خرد و به پیاز اضافه کنید تا کمی رنگ گوشت عوض شود. آب جوش را هم افزوده و بعد حرارت را کم کنید. البته حدود 3 ...
خوراک عدس با رویه سیب زمینی؛ ناهار سبک و سالم
گرم رب گوجه فرنگی : 2 قاشق چای خوری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم طرز تهیه: 1 . سیب زمینی ها را به مدت 5 تا 10 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا مغز پخت شوند . آن ها را خوب آبکش نموده و کره و شیر را اضافه نمایید و خوب بکوبید تا پوره شود . گردو و آویشن خرد شده را داخل آن بریزید و کنار بگذارید . 2 . عدس قرمز را در یک قابلمه آب جوش به مدت 20 تا 30 دقیقه ...
طرز تهیه اسنک سیب زمینی به سبک هندی
به مقدار لازم طرز تهیه اسنک سیب زمینی به سبک هندی : در تابه ای مقداری روغن گرم کنید، پیاز را ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا سبک شود. برش های مرغ را همراه با نمک و فلفل و زرد چوبه اضافه کنید و حرارت را کمی بالا ببرید. مواد را مدام هم بزنید و 7-10 دقیقه در همین وضعیت تفت دهید. بعد از این مدت حرارت را خاموش کنید و بگذارید مواد قدری خنک شوند. در کاسه ای ...
سوپ های پاییزی و زمستانی (1)
تمایل) اضافه کنید و 15 الی 20 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم به پخت ادامه دهید. در صورت نیاز باز نمک و فلفل بزنید. در صورت تمایل می توانید سوپ را با خشکبار تزیین کنید. نکاتی درباره تهیه سوپ ها * برای تهیه یک سوپ خوب باید سبزیجاتی چونپیاز، سیر، کرفس و هویج را که در اغلب دستورهای تهیه سوپ هستند در روغن یا کره تفت دهید تا عطر و بویشان بلند شده و نرم شوند. * به زمان پخت مواد ...
10 میان وعده ساده و معمولی با جو پَرک (سری دوم)
را آماده کنید، سپس مخلوط سیب و عسل و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. 3. پوره را داخل ظرف های موردنظرتان بریزید. بیسکویت های خردشده، بقیه عسل و تکه های سیب را هم روی پوره بریزید، سپس سرو کنید. یه جور دیگه می توانید به جای کمپوت سیب ازکمپوت گلابی هم استفاده کنید. پوره جو با نارگیل و شاتوت زمان آماده سازی 5 دقیقه. زمان ...
یک شام سبک و خوشمزه پاییزی درست کنید
، سیب زمینی و پیاز را در روغن حدود 4 دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شود. سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. آب سبزیجات را روی آن ها بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید 30 دقیقه آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شود. نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید. در صورت دلخواه با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده اید، بریزید. روی آن را با کرفس و پیازچه های خرد شده تزیین کنید. ...
بهترین سالاد مخصوص شب یلدا
موردنیازتان (پنیر فتا) را تامین خواهید کرد. سس رب انار: یک قاشق غذا خوری رب انار ملس یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک اگر سرکه بالزامیک ندارید به همون اندازه از شکر یا سرکه قرمز استفاده کنید. در اینجا به خواص معجزه گر اسفناج اشاره مختصری میکنم: فیبر زیادی دارد. با سرطان مبارزه می کند. خاصیت ضدالتهابی دارد. حاوی آنتی اکسیدان های قوی ...
لیست جایگزین مواد در آشپزی
پیمانه آب گوشت 1 پیمانه آب + 1 عدد قرص سوپ ( گوشت ) 1 پیمانه کره ( 225 گرم ) 1 پیمانه روغن جامد + 4/1 قاشق مرباخوری نمک 1 پیمانه ملاس یا شیره انگور 3/4 پیمانه شکر قهوه ای + 1 قاشق مرباخوری کرم تارتار یا عسل 1 قاشق مرباخوری پودر زنجبیل 2 قاشق مرباخوری زنجبیل تازه نرم شده 1 قاشق مرباخوری زنجبیل 1/2 قاشق مرباخوری پودر زنجبیل 1/2 پیمانه پیازچه خرد شده 1/2 پیمانه پیاز خرد شده یا تره فرنگی یا موسیر 1 پیمانه سس مایونز 1 پیمانه خامه ترش یا 1 پیمانه ماست پنیر محلی پنیر ریکوتا ...
نارنگی در بارداری، بخوریم یا نه؟
نارنگی و آواکادو در طول بارداری بسیار مفید است. برای تهیه سالاد به مواد زیر نیاز دارید: یک عدد آواکادو دو یا سه نارنگی یک عدد گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری روغن دانه یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده سرکه آواکادو، گوجه فرنگی و نارنگی را به قطعات کوچک تقسیم کنید. سس تهیه شده از روغن، سرکه و جعفری خرد شده را به آن بیفزایید و مخلوط کنید. سالادی خوشمزه ...
غذای مقوی بچه، کوکوی عدس
زمان مورد نیاز برای پخت: 60 دقیقه مناسب برای 2-3 سال مواد لازم برای 12 عدد کوکو عدس قرمز یک چهارم پیمانه (50 گرم) سیب زمینی ریز خرد کرده 1 عدد متوسط نخود فرنگی یک چهارم پیمانه (30 گرم) هویج رنده کرده 1 عدد پیاز قرمز رنده کرده یک دوم عدد آرد سوخاری یک دوم پیمانه (50 گرم) روش تهیه ابتدا عدس ها را در آب جوش بدون اینکه در آن را بپوشانید، به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی ...
روش تهیه کیک ماکارونی غذای مورد علاقه بچه ها
قاشق غذاخوری پیاز، یک عدد ماکارونی، 300 گرم روغن، نصف فنجان نمک و فلفل، به میزان لازم تخم مرغ، سه عدد ماست، سه قاشق غذاخوری سوسیس، دو عدد کوچک فلفل دلمه ای، نصف عدد دستور تهیه کیک ماکارونی یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده هم می زنیم. ...
غذای مقوی برای بچه، تهیه کوفته تخم مرغی
تازه و پوره شده در تهیه مایه داخل کوفته استفاده کنید. به این ترتیب دریافت ویتامین ها و املاحی که هدف از مصرف جوانه گندم نیز دریافت این مواد مغذی است، حتمی خواهد شد. نکته دیگر اینکه حتماً این غذا را با روغن مخصوص سرخ کردن تهیه کنید تا در دمای بالای سرخ کردن احتمال ایجاد ترکیب هایی که سلامت بدن را به خطر می اندازند، پایین بیاید. مواد لازم برای 3 نفر: سیب زمینی متوسط 2 ...
درمان فوری و سریع آکنه و جوش صورت +داروی گیاهی و طب سنتی
افراد مبتلا به کک و مک های ژنتیکی باید دو تا سه ماه از ماسک کف دریا به همراه لیموترش استفاده کنند که پس از آن استفاده از روغن شتر مرغ بسیار مفید است. همچنین انجام آزمایش کبد در صورت بروز کک و مک ضروری است، زیرا ممکن است ناشی از اختلالات کبدی باشد. وی اضافه کرد: استفاده از روغن نارگیل به عنوان ضد آفتاب بسیار موثر است و یک لوسیون و نرم کننده مناسب برای پوست های دارای طبع سرد است. همچنین ...
روش تهیه بردبلاو
برای داخل پلو سرخ کرده بودم کمی سس کنار غذا آماده کردم. خیلی خوشمزه بود این غذا شبیه پرده پلو ترکیه ای هست ولی مواد آن متفاوت است داخل پرده پلو انواع مغزها و کشمش دارد ولی این غذا که برخی می گویند این هم غذای ترکیه ای هست زرشک و سیب زمینی دارد. مواد لازم برای بردبلاو برای 4 نفر : منبع: ...
پاستای پنیری مرغ و بروکلی برای علاقمندان به پاستا
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از فودفا به شما طرز تهیه پاستای مرغ و بروکلی را آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه پاستای پنیری مرغ و بروکلی 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 500 گرم سینه مرغ 3 قاشق غذاخوری کره 2 حبه سیر خرد شده 1 پیاز کوچک ریز خرد شده 4 قاشق غذاخوری آرد ساده دو و 1/2 فنجان شیر کم چرب ...
معرفی و آموزش انواع سس ماکارونی ایرانی و فرنگی
ماکارونی و اسپاگتی گونه هایی از پاستا هستند که با استفاده از آرد سمولینا تهیه می شوند. این ماده که پایه بسیاری از غذاهای ایتالیایی است، در فرم ها و اندازه های مختلف به روش خانگی و کارخانه ای تهیه می شود و همراه با انواع سس های خوشمزه سرو می شود. در کشورمان ایران، واژه ماکارونی هم معنا با پاستا و به صورت گسترده برای انواع اسپاگتی و ماکارونی طرح دار و غیره به کار می رود. سس ماکارونی یا ...
رولت مرغ بهتر از این ندیده اید!
درست کردن رولت مرغ ابتدا باید وسط سینه مرغ شکاف ایجاد کنید. با استفاده از چاقوی تیز قسمت ضخیم آن را پیدا کنید و شکاف را همانند تصویر زیر درست کنید. حواستان باشد که کناره های آن بریده نشود فقط حفره ای وسط آن ایجاد کنید. سپس داخل حفره ها را با رول های سوسیس که از قبل آماده کرده اید پر کنید. قسمت های اضافه آمده سوسیس را ببرید و درب آن را کامل ببندید. دو طرف مرغ را با سس، فلفل و نمک ...
مرغ زعفرانی در فر
زمان پختن90 دقیقه مناسب برای4 نفر وعده غذایی مواد لازم پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای اعدد روغن زیتون به میزان لازم لیمو 1 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم مرغ 4 تکه طرز تهیه این غذا بسیار ساده و در عین حال مناسب برای مهمانی های شماست. نکاتی در مورد تهیه ی مرغ ...
فلفل سیاه را با چه غذاهایی و چقدر بخوریم؟
سیمرغ نوشت: دکتر سید مهدی میرغضنفری متخصص فیزیولوژی، با اشاره به اینکه فلفل باعث گرم شدن معده، کبد و اعضا می شود افزود: می توان به غذاهایی که سرد و نفاخ هستند فلفل اضافه کرد تا از سردی و مضرات آنها کاسته شود. با توجه به اینکه فلفل سیاه در مقایسه با سایر انواع آن مزاجش گرم تر و قویتر است و حرارت زیادی تولید می کند، نباید دائم و روزمره استفاده شود. چون وقتی حرارت در بدن زیاد باشد رطوبت کم می شود و ...
کباب تسبیحی، یک ایده شیک برای شام
2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن 1/3 پیمانه طرز تهیه کباب تسبیحی : گوشت چرخ کرده را به همراه نیمی از پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زعفران و 1 قاشق سوپخوری خامه مخلوط کرده و کاملا ورز می دهیم و گلوله هایی به اندازه یک گردوی کوچک از مخلوط برداشته و در دست گرد می کنیم تا مایه گوشتی تمام شود با گوشت مرغ هم به همین صورت این کار را تکرار می کنیم ...
اسموتی های رژیمی و لاغر کننده
...، 26 گرم کربوهیدرات،2 گرم فیبر، 22 گرم شکر، 9 گرم چربی، 103 میلی گرم سدیم همچنین بخوانید: خواص هلو برای سلامت اسموتی لیمو و پرتغال: مواد لازم برای یک نفر: یک پیمانه شیر سویا یا شیر بدون چربی 170 گرم ماست با طعم لیمو یک عد پرتغال متوسط خرد شده یخ یک قاشق غذاخوری روغن دانه کتان طرز تهیه: شیر، ماست، پرتغال و یخ را در مخلوط کن بریزید. آن را به مدت یک ...
یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز
شده : 1 عدد سبزی شاهی آبی : 80 گرم لوبیا سبز , تمیز شده و از طول نصف شده : 125 گرم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم طرز تهیه: 1. روغن را در یک قابلمه بزرگ حرارت داده , پیاز و سیر را به مدت 3 تا 4 دقیقه در آن سرخ نمایید تا نرم شوند . 2. حبه های سیب زمینی را اضافه نمایید و به مدت 2 تا 3 دقیقه دیگر سرخ نمایید . 3. عصاره مرغ یا سبزیجات را به مواد ...
10 میان وعده ساده و معمولی با جو پَرک (قسمت اول)
سس کارامل طرز تهیه: 1. پوره ساده را مطابق دستور آماده کنید. در یک کاسه مناسب کره بادام زمینی و شکر را با هم مخلوط کنید، سپس پوره ساده را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.حدود 4/3 موزهای خشک را خرد کنید و سپس داخل کاسه بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. پوره حاصل را داخل ظرف ها بریزید و با سس کارامل و باقیمانده تکه های موز تزیین کرده و سرو کنید. 2 ...
طرز تهیه پلو مکزیکی
یکدست پیدا کند. -روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید 1-2 دقیقه روغن داغ شود. چند دانه برنج داخل روغن بیندازید، اگر جلز و لز کرد یعنی روغن به اندازه کافی داغ شده است. برنج را داخل روغن داغ شده بریزید و حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا رنگ برنج تیره شود. حرارت را کم کنید و سیر رنده شده را اضافه کنید. 1-2 دقیقه دیگر برنج را با سیر تفت دهید. پوره گوجه و پیاز ، آب مرغ ، رب ...
طرز تهیه اسپاگتی پای، با پاستای نواری!
2 قاشق غذاخوری کره 1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 1 عدد تخم مرغ بزرگ هم زده 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری مواد میانی 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی 1 عدد پیاز کوچک خرد شده 250 گرم گوشت چرخ کرده 425 گرم سس گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده 1 پیمانه پنیر ریکوتا 1 ...
اگر به ترکیه سفر می کنید حتما بخوانید!+عکس
غذا با روغن زیتون ناب ، اصیل و مرغوب ، خصوصیت اصلی و ممتاز اکثر خوراکی های منطقه است . برخی از معروفترین خوراکی ها و مواد غذایی آیوالیک و حومه عبارتند از : ماهی Papalina : ماهی کوچک و اما بسیار خوشمزه ایست که قابل صید در حومه ی آیوالیک می باشد. در روغن زیتون ناب و مرغوب ، سرخ و برشته شده و سرو می گردد . دلمه ی گل کدو : غذایی یونانی که از گوشت چرخ شده ی ...
