سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم خانگی
سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات: طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم خانگی با دستور این نان خوشمزه و خوش عطر که به جای اینکه بروید و از بیرون تهیه کنید با کمی همت این نان ها را در خانه تهیه کنید هم عطر نان تازه در خانتان بپیچد و هم از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای کلوچه کنجدی : بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری کنجد به مقدار لازم نمک 1/ ...
غذای مَرد پسند؛ خوراک مرغ و آلو سیاه
ق چ دارچین به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1 یکی از پیازها را خرد کرده ، داخل قابلمه ای همراه با کمی روغن تفت دهید، سپس تکه های مرغ را همراه با ادویه کاری و دارچین به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. حالا یک دوم پیمانه آب بریزید و بگذارید مرغ ها به مدت حدود 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. 2 نیمی از آلوسیاه ها را هسته گرفته و در مخلوط کن ...
با این غذای سنتی از مهمان ها پذیرایی کنید
هم افزوده و بعد حرارت را کم کنید. البته حدود 3 ساعت زمان می برد تا گوشت پخته شود. 3 رب را در روغن تفت دهید و همراه نمک و فلفل به مواد اضافه و مخلوط کنید. وقتی آب گوشت تمام شد و خورش به روغن افتاد، بادمجان های سرخ شده را همراه پیازداغ روی گوشت قرار دهید و شعله خورش را که آماده شده خاموش کنید. این خورش را با برنج آبکش شده سرو کنید. ...
این پیراشکی ارزش وقت گذاشتن دارد
هر چند تهیه دسر پیراشکی خمیری موز کمی وقت گیر است اما ارزش وقت گذاشتن را دارد. مخلوط شیرین و موز میانی را بین ورقه ای خمیر بپیچید و بپزید. مواد لازم جهت تهیه خمیر: آرد معمولی : 450 گرم کره : 4 قاشق غذاخوری آب : 125 میلی لیتر روغن نیمه جامد : 4 قاشق غذاخوری مواد لازم جهت تهیه مخلوط میانی پیراشکی: موز بزرگ : 2 عدد برگه زردآلو , خرد ...
طرز تهیه نان کدویی برای صبحانه
کدو حلوایی از آن دسته از خوراکی ها است که خیلی چیزها می شود با آن درست کرد. از سوپ و خورش گرفته تا نان کدو حلوایی. در این مطلب هم طرز تهیه نان کدو حلوایی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: 3 فنجان آرد 1 قاشق چای خوری جوز 1 فنجان روغن سبزیجات 2 قاشق چای خوری جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری پودر میخک صدپر 2/3 فنجان آب 1 قاشق چای خوری نمک 15 ...
بیسکویت آمارتی؛ دسر میوه ای بادامی
بیسکویت آمارتی از مغز پودر بادام تهیه می شود و به همین دلیل درصد چربی بالایی دارد اما شما می توانید از بیسکویتی که از مغز هسته زردآلو تهیه شده و درصد چربی کمتری دارد, استفاده نمایید. مواد لازم: بیسکویت بادامی آمارتی : 8 عدد شیر نارگیل : 4 قاشق غذاخوری تمشک : 225 گرم ماست شیرین : 300 میلی لیتر اسانس بادام : 1 قاشق چای خوری خامه کم چرب : 300 میلی ...
مینی مافین گردو و شکلات سفید
مافین ها همیشه جزو شیرینی های پرطرفدار محسوب می شوند، در این مطلب هم طرز تهیه مافین گردو را برای شما آموزش داده ایم، امیدواریم از آن لذت ببرید. مواد لازم: کره نرم 185 گرم شکر قهوه ای 100 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 200 گرم پودرکاکائو 25 گرم سفیده تخم مرغ همزده 2 عدد گردوی ریز خرد کرده 100 گرم مارمالاد ...
مرغ سوخاری تان را اینطوری مزه دار کنید
حرارت متوسط گرم کنید، کمی روغن زیتون در آن بریزید و فیله ها را برای 4 تا 5 دقیقه از هر طرف، تا زمانی که مغز پخت و ترد شوند، سرخ کنید. 6-فیله های مرغ سوخاری را با برش های لیمو و در کنار سالاد میل کنید. نکاتی در رابطه با تهیه ی مرغ سوخاری با طعم سیر: 1- سیر را پوست بگیرید. 2- پوست لیمو را رنده کنید. 3- بر روی سینه های مرغ با چاقو چند خط بیاندازید. آن ها را در کیسه ی پلاستیکی قرار دهید و با بیفتک کوب و یا پشت ماهیتابه بکوبید تا کمی صاف شوند. ...
هرگز نوشابه را با این مواد غذایی مصرف نکنید!
میل کنید. اما ترکیب نوشابه ها با برخی مواد غذایی برای سلامتی خطرساز است که در ادامه به آن ها اشاره می شود: شیر بدون شک منظورمان این نیست که کسی شیر و نوشابه را در یک لیوان مخلوط می کند و می خورد. اما برخی غذاهایی که ما برای ناهار یا شام می خوریم حاوی شیر است. مانند برخی سوپ ها یا دسرها و غیره. به عنوان مثال پاستا با خامه یا کیک های تولد حاوی شیر هستند. زمانی که این غذاها یا ...
طرز تهیه نان زغال اخته به همراه پنیر
این نان طعمی ترش و شیرین دارد و روش پخت آن نیز آسان است. برای تهیه خمیر این نان هم بهتر است از خمیرهای آماده شیرینی پزی که در بیشتر سوپرمارکت ها موجود است، استفاده کنید. مواد لازم: نصف پیمانه آب پرتقال یک چهارم پیمانه زغال اخته خشک 115 گرم پنیر خامه ای یک چهارم پیمانه شکر 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل یک ورقه خمیر آماده شیرینی پزی 1 عدد تخم ...
ترکیبی از عدس و سیب زمینی
فرنگی , سیر , کرفس , کلم بروکلی را به آن اضافه نمایید و روی حرارت کم به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا کاملا نرم شوند . پنیر توفو را افزوده , عدس و رب گوجه فرنگی را روی آن بریزید و خوب مخلوط نمایید . چاشنی آن را با نمک و فلفل اندازه نمایید , سپس همه مخلوط را داخل یک ظرف پیرکس بریزید . 4. پوره سیب زمینی را روی مخلوط عدس بریزید و با قاشق آن را کاملا پهن نمایید تا تمام سطح ظرف را بپوشاند . ...
شب یلدا : انار پلو یک شام خوشمزه و آسان برای شب یلدا
...> انار دانه شده : یک و نیم پیمانه خلال پسته : یک سوم پیمانه گشنیز تازه خرد شده : یک پیمانه پودر تخم گشنیز : یک قاشق مربا خوری کشمش پلویی : نصف پیمانه زعفران : به مقدار لازم طرز تهیه انار پلو، غذای مخصوص شب یلدا برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید. مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ...
چگونه می توان با استفاده از تخم مرغ موها را تقویت کرد
برای درست کردن نرم کننده تخم مرغی برای تقویت مو کاسه برای مخلوط کردن، چنگال، یک عدد تخم مرغ، یک قاشق غذا خوری روغن زیتون، یک پوشش پلاستیکی، شامپوی پاک کننده، حوله، کلاه حمام، نرم کننده، و نرم کننده ی بدون نیاز به آبکشی. طرز استفاده نرم کننده تخم مرغ برای تقویت مو قدم 1 : برای دسترسی آسان، نرم کننده تخم مرغ را در حمام قرار دهید. موهایتان را با یک شامپوی شفاف کننده ...
آشپزی برای نوپا، پخت کوفته عدس
کوفته عدس، مناسب 2 تا 3 سال عدس و نصف لیوان آب را در تابه بریزید و به جوش بیاورید. آنگاه حرارت را کم کنید و حدود 25 دقیقه بگذارید به آرامی بجوشد تا نرم شود. حالا عدس را از آب خارج کنید و صبر کنید خنک شود. مواد لازم کوفته عدس: عدس 2 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد درشت هویج خرد کرده 2 عدد کرفس خرد کرده 2 ساقه سیر له کرده 1 ...
پیشنهادات شام بلندترین شب سال
(خرد کرده)200 گرم بادام زمینی (کوبیده شده)150 گرم زردچوبه (پودرشده)1 قاشق چایخوری (3 گرم) تخم مرغ1 عدد (55 الی 60 گرم) پیازداغیک چهارم پیمانه (12 گرم) آرد سفید یا ذرت2 قاشق سوپخوری (18 گرم) نمکبه مقدار لازم فلفل سیاه (پودرشده)به مقدار لازم روغن مایع (مخصوص سرخ کردن)به مقدار لازم پیاز (خرد شده)1 عدد ...
منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها
دانه های انار و گردو را روی خوراک ریخته، به مدت 5 تا 10 دقیقه می پزیم. در صورت دلخواه لواشک را خرد کرده، برای تزیین به همراه خوراک سرو می کنیم. مرغ مسما مواد لازم: مرغ: 350 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم آلو: 8 عدد دانه انار: یک پیمانه آب جوش: 2 پیمانه پیازداغ: 2 قاشق سوپخوری روغن کنجد: 2 قاشق سوپخوری رب انار: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1. ابتدا مرغ را ...
محافظت از پوست در زمستان با ماسک های خانگی
...> این ماسک پوست تان را مرطوب کرده و آسان ترین روش درمان پوست خشک و زبر در زمستان است. پاپایای مرطوب کننده یک عدد میوه پاپایا را له کرده و به آن یک قاشق چایخوری روغن زیتون بیفزایید. آن را به صورت تان مالیده و پس از 15 دقیقه بشویید. پس از استفاده از این ماسک، پوست تان حسابی نرم و لطیف می شود. شکلات تلخ نه تنها خوردن شکلات تلخ برای بدن مفید است ...
سوپ های پاییزی و زمستانی (1)
کرده و با پشت قاشق چوبی شروع به له کردن آن بکنید. سیب خردشده، آب مرغ یا آب سبزیجات، نمک، فلفل سیاه پودرشده، دارچین، زنجفیل و جوز هندی را اضافه کنید. 3. پس از به جوش آمدن آب حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد به آرامی حدود 45 دقیقه بپزند. اجازه دهید سوپ خنک شود، سپس آن را در مخلوط کن به صورت پوره ای صاف و یکدست درآورید. 4. دوباره سوپ را روی حرارت قرار دهید ...
با روشهای طب سنتی بدن کودک تان را تقویت کنید
تقویت بدن کمک کننده است به این ترتیب که 10 تا 15 عدد بادام درختی را کمی در آب خیسانده پوست آن را گرفته و با یک لیوان آب و یک قاشق غذاخوری عسل یا شکر در مخلوط کن ریخته شود به ترکیب بدست آمده شیربادام گفته میشود, در این ترکیب از شیر استفاده نمی شود.عوید زاده اضافه کرد: در این فصل سال استفاده از شلغم و کدو حلوایی در دستور غذاها می توانند به عنوان آنتی اکسیدان قوی سیستم ایمنی را تقویت کنند. وی ...
ادویه درمانی برای دیابتی ها
کرد) و یک چهارم فنجان پوست انار در یک مخلوط کن بریزید و یک هشتم فنجان شاه تره اضافه کنید. هر روز یک قاشق چایخوری از این ترکیب بخورید. این کار را برای یک ماه ادامه دهید. رازیانه سبزی و دانه رازیانه شامل ترکیباتی شیمیایی است که با دیابت مبارزه می کند و مانع از عوامل التهابی در بدن می شود. جویدن دانه های رازیانه بعد از هر وعده غذایی در کنترل و درمان دیابت موثر است. اسانس های آن ...
به سبک آشپزان معروف،کیک معطر بپزید
تحریریه پارسینه: کیک رزماری از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. شاخه ی رزماری که روی کیک قرار می دهیم، در هنگام پختن روغن پس می دهد و در نهایت عطر خوب رزماری به کیک می دهد. مواد لازم: سیب 1 عدد رزماری 2 شاخه شکر 3/4 پیمانه لیمو 1/2 عدد کره 225 گرم تخم مرغ 3 عدد بزرگ آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری طرز تهیه: ...
طرز تهیه بردبلاو
مواد لازم برای بردبلاو برای 4 نفر : برنج 3 پیمانه سیب زمینی نگینی 2 عدد پیاز نگینی 1 عدد مرغ پخته شده 250 گرم زرشک 1 قاشق غذاخوری گردو خرد شده 50 گرم زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوری ادویه کاری به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم آرد سفید 1 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی
مواد لازم برای مارکوئیس سیب زمینی : سیب زمینی نیم کیلو پیاز نگینی خرد شده یک عدد کره 50 گرم گوجه فرنگی 2 عدد قارچ ریز خردشده 200 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد جعفری ساطوری شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی : سیب زمینی را با پوست آبپز کرده و تا گرم هست پوست ...
غذای کمکی بچه تا دوسالگی، طرز تهیه
... پوره سیب زمینی با خرما مواد لازم : سیب زمینی متوسط یک عدد ، خرمای رطب پوست کنده یک عدد . سیب زمینی را بخار پز کرده و با چنگال له کنید و سپس خرمای رطب را هسته جدا کرده و پوست بکنید و خوب مخلوط کنید و بعد یک قاشق چای خوری روغن زیتون را به آن اضافه کنید . کودک خود را هفته ای دو بار با این غذا تغذیه نمائید . پوره سبزیجات و میوه جات مواد لازم : انجیر خشک رسیده قهوه ای ...
15 نسخه طلایی برای درمان سرفه +تصاویر
...، طعم بهتری ایجاد می کند و این دمنوش را به نوشیدنی لذت بخش پیش از خواب تبدیل می کند. 6. فلفل و عسل بسیاری از مردم نمی دانند که فلفل یک درمان عالی برای سرفه است. اگر به فلفل عسل اضافه شود، خواص ضد باکتری نیز پیدا می کند. با مخلوط فلفل سیاه و سفید و عسل، می توان شربت یا دمنوش تهیه کرد. یک قاشق چایخوری فلفل و یک قاشق غذاخوری عسل در آب جوش ریخته شوند. به مدت 10 دقیقه هم ...
آشنایی با روش تهیه املت رژیمی
مواد لازم برای تهیه املت رژیمی: 2 عدد تخم مرغ بزرگ یک قاشق غذا خوری کره یک فنجان اسفناج خرد شده یک سوم فنجان گوجه فرنگی خرد شده یک هشتم قاشق چای خوری نمک یک سوم فنجان خرد شده پنیر سوئیسی یک هشتم قاشق چای خوری فلفل طرز تهیه املت رژیمی: آب را با دو عدد تخم مرغ در یک غذا ساز ترکیب کنید. کره را در یک ...
طرز تهیه راتاتویی خورش فرانسوی
... 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز یا سبز بزرگ 1 عدد پیاز 1/2 حبه سیر ریحان چند پر (به صورت سالم و خرد شده) روغن، نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، سرکه سفید به دلخواه 4 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا یا پنیر پارمسان رنده شده طرز تهیه راتاتویی خورش فرانسوی پیاز را درشت خرد کرده و روی آتش تند تا 3 دقیقه حرارت دهید. بعد از آن تکه های فلفل دلمه ...
حالت تهوع را چگونه فوری درمان کنیم؟
.... جوش شیرین: جوش شیرین به درمان تهوع کمک می کند. جوش شیرین را باید در یک لیوان آب ولرم حل کرد و نوشید. سرکه سیب: نوشیدن سرکه سیب به درمان حالت تهوع کمک می کند. دو قاشق سرکه سیب را باید با یک لیوان آب ولرم مخلوط کرد و نوشید. چای نعنا: چای نعناع در تسکین فوری تهوع بسیار مؤثر است. یک قاشق کامل برگ خشک نعناع را در آب جوش ریخته شود و بعد از نیم ساعت ...
پیتزا لقمه ای
پیتزای امروز ما غذای بسیار خوشمزه و بسیار مناسب میهمانی های کوچک شبانه و یا تولد ها است . با ما همراه باشید: مواد لازم : برای خمیر آب نیم لیتر آرد سفید 1 کیلو (تقریبا 11 دسی لیتر) مایه خمیر 50 گرم نمک 2 قاشق چایخوری روغن (روغن زیتون بهتر است) 4 قاشق سوپ خوری مواد لازم : برای سس کنسرو گوجه فرنگی 1 قوطی ...
طرز تهیه سوپ مرغ برای نوزاد
مواد لازم سینه مرغ تمیز و پاک شده= به اندازه 2 گردو کوچک هویج = 1 عدد متوسط سیب زمینی= 1 عدد متوسط کره پاستوریزه یا روغن کلزا= نصف قاشق چایخوری برنج= 1 قاشق چایخوری پیاز= نصف یک پیاز کوچک طرز تهیه سینه مرغ را کاملا شسته و سیب زمینی و هویج را پوست گرفته و متوسط خردشان کنید و به همراه برنج و پیاز مقداری آب بگذارید تا خوب ...