خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قوانین صبحانه ای جهت کاهش وزن
ها موجب می شود تا قند خون به سرعت بالا رفته و خیلی زود نیز افت کند و از این رو، حدود دو ساعت بعد از صرف صبحانه احساس گرسنگی خواهید کرد. در ادامه با مواد مغذی مفیدی که می توانید در وعده صبحانه مصرف کنید و در مسیر کاهش وزن نیز موفق تر باشید، بیشتر آشنا می شویم. *پروتئین برای دریافت پروتئین در وعده غذایی صبحانه می توانید مصرف تخم مرغ را مد نظر قرار دهید. صرف صبحانه ای سرشار از ...
خوراکی های سبز برای تقویت حافظه
شده است، به مهارت های آموخته و ذخیره شده در طول دوره زندگی اطلاق می شود. گمان می رود که لوتئین در مغز جمع می شود و یک تاثیر محافطتی بر منطقه مسئول حافظه دارد. محققان دانشگاه ایلینویز در این مطالعه 122 بزرگسال 65 تا 75 ساله را در زمینه هوش متبلور آزمایش کردند. آنها برای مشخص کردن سطح لوتئین، از این افراد نمونه خون گرفتند و برای تجزیه و تحلیل ساختارهای مغزی این افراد ...
7 نمونه غذایی برای چربی سوزی
به گزارش سهندنامه به نقل از فرادید؛ این 7 غذای مغزی بدین شرح است. 1- شکلات تلخ منظور از شکلات تلخ، شکلاتی است که حاوی حداقل 72 درصد کاکائو باشد. 2- شیر نارگیل، پودر نارگیل و روغن نارگیل شیر نارگیل و روغن نارگیل منابع بسیار خوبی از چربی های غیراشباع هستند. 3- کره گیاهی این نوع کره حاوی فاکتورهای زیادی است که برای سلامت شما مفید است ...
مهر یلدا مهمان خانه های ایرانی/ امشب به فضای مجازی نه بگوییم
شب یلدا به این شهر سفر می کنند. حلوای هویج و گردوی ارومیه در شب یلدا مصرف بالایی دارد و در بیشتر مناطق کشور نیز مورد استفاده قرار می گیرد، خانواده ها در ارومیه خود نوعی حلوای محلی نیز تهیه می کنند که به داش حالوا موسوم است و علاقه مندان ویژه ای بخصوص در بین کودکان دارد. در کنار این خوراکی ها، پشمک، مغز گردو و بادام، کشمش و میلاخ (انگوری که به صورت آونگ از تابستان نگهداری شده است)، دوشاب (شیره انگور ...
شب چله و تنوع آداب و سنن
از آداب و سنن مهم در شب یلدا برشمرد و اظهار کرد: چله نشینی یا جمع شدن اعضای خانواده به دور هم در شب یلدا و خوردن آجیل مخصوص، برگه زردآلو، انجیر خشک و انگور ، مویز، توت خشک، نقل، سنجد، کشمش، بادام، هسته زردآلو، تخم کدو، تخم هندوانه، کِنو کُنجی(شاهدانه)حلوای سیاه، شیره انگور، شیره توت، لبو پخته، مغز گردو، حلوا کنجد، حلوای آریشه، حلوای سیاه، هندوانه، خربزه، شلقم، انار، به، سیب و شیرینی که هر یک نمادی ...
شب یلدا و تغذیه سالم
آفتاب نیوز : براساس گزارش دانشگاه علوم پزشکی تهران، فواید خوراکی های مرسوم سر سفره شب یلدا به شرح ذیل است: ** انواع آجیل و مغزها: آجیل ترکیبات مختلفی دارد؛ مثلا آجیل شور که از پسته، تخمه کدو، تخمه ژاپنی، مغز بادام، مغز فندق و بادام هندی تشکیل شده است و آجیل شیرین که مغز گردو، کشمش، توت خشک، مغز فندق، مغز پسته، مغز بادام و بادام هندی را شامل می شود، نوع دیگری از آجیل ...
مشهدی علی شکسته بند و 55 سال خدمت صلواتی
ترکیبات گیاهی و ستنی در درمان مصدومیتها علی ربیعی درباره استفاده از برخی ترکیبات گیاهی و ستنی در درمان مصدومیتها و خواص آنها گفت: 1:خاکستر نمناک(نم مختصر) و نمک برای درمان دردهای ناگهانی مچ دست که بر اثر کار و فعالیت زیاد مصدوم شده است استفاده می گردد. 2:ترکیب زرده تخم مرغ(ترجیحا تخم مرغ بومی) و گل بومادران(گل برنجاسف) برای درمان کوفتگیهای بدون زخم به کار می رود ...
شب چله و تنوع آداب و سنن در استان سمنان
، سنجد، کشمش، بادام، هسته زردآلو، تخم کدو، تخم هندوانه، کِنو کُنجی(شاهدانه)حلوای سیاه، شیره انگور، شیره توت، لبو پخته، مغز گردو، حلوا کنجد، حلوای آریشه، حلوای سیاه، هندوانه، خربزه، شلقم، انار، به، سیب و شیرینی که هر یک نمادی به نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی به شمار می روند، از آیین های مردم استان در شب چله است و از جمله غذاهای این شب نیز "ته چین اسفناج" و "خورش فسنجان" است، همچنین بیدار ماندن ...
پرورش کدوی 20 کیلویی بدون کود و سم در خرم دره
.... قسمت های مورد استفاده کدو حلوایی عبارتند از: می وه، پوست، تخم میوه، گل کدو حلوایی را به صورت پخته، ترشی، مربا، تهیه روغن، مورد استفاده قرار می دهند. خواص کدو حلوایی: یرقان (زردی) را برطرف می کند. انواع کدو، ادرار آور و تب بر است. تخک کدو به خصوص پوست سبز رنگ آن ضد کرم است. لذا مصرف مقدار 75 تا 100 گرم تخم کدو در مورد افراد بزرگسال و 37 تا 50 گرم آن ...
گیاهخواران این غذاها فراموش نشود!
را در اختیار دارد. هر فنجان دانه کدو تنبل دارای 12 گرم پروتئین است و مصرف یک چهارم فنجان از این ماده غذایی نصف نیاز روزانه بدن به منیزم را تامین می کند. منیزیم می تواند تعداد دفعات شکل گیری میگرن و آثار افسردگی را کاهش دهد. همچنین، دانه کدو تنبل سرشار از تریپتوفان است که بدن از این اسید آمینه برای بهبود شرایط خواب استفاده می کند. جو و عدس این منابع پروتئین گیاهی در صورتی که ...
یلدا؛ نوستالژی کمرنگ شده
.... وقتی که کف از هر جهت آماده شد آن را در ظرف هایی می کشند و روی آن را مغز کوبیده گردو، بادام، پسته و تخم رازیانه و بادیان می پاشند و با سرانگشت آن را می خورند. کف زدن از سرگرمی های زمستان به خصوص شب چلّه یا یلدا است، در این میان گروهی از جوانان قبل از شیرین کردن کف ها با پرتاب آن به سوی همدیگر و مالیدن کف به سر و صورت یکدیگر شادی و نشاط را به جمع مهمانان می آورند. گاهی نیز ...
غذاهای چربی که شکم را آب میکنند
چربی تخم مرغ نظیر ویتامین آ، ای و دی و همچنین اسیدهای چرب ضروری هم در همین زرده تخم مرغ است. همچنین زرده تخم مرغ به اندازه سفیده آن پروتئین در خود جا داده است و بالانس این اسیدهای آمینه نیز بسیار مناسب است. با مصرف به اندازه زرده تخم مرغ می توانید اطمینان حاصل کنید که بدنتان را از چربی های مفید و لازم سیراب کرده اید. 5- گوشت گاو البته منظور از گوشت گاو، گوشت سالم وتازه گاو ...
یلدا، شبی به سرخی انار و به شیرینی اشعار حافظ
در شب چله به این شکل بود که خانواده ها، گوسفندی را که از شش ماه پیش نزد عشایر به امانت گذاشته بودند را قربانی می کردند و گوشتش را کباب. خانواده های کم درآمد تر نیز، بوقلمون، خروس یا مرغ سر می بریدند. 9) استان قزوین شب یلدا در این استان شبیه به خاطرات نوستالژیک همه ما از کودکی است، آن ها رسم دارند که به خانه مادربزرگ بروند تا از آجیل و میوه هایی که او برایشان تدارک دیده و " شب ...
به کمک این نکات وزن اضافه کنید
بیشتر و یک تخم مرغ اضافی در املت تان، کالری آن را افزایش دهید. اما برای مقداری سبزیجات سالم مانند اسفناج، فلفل و پیاز یا شاید مقداری قارچ و گوجه فرنگی نیز جا بگذارید. 4- یک سیب برش دهید و با کره آجیلی، سرو کنید اکثر مردم ، میوه ها و سبزیجات کافی مصرف نمی کنند و اگرچه اکثر آنها کالری پایینی دارند اما نباید از آنها صرفنظر کنید. بنابراین کالری میان وعده تان را با مالیدن مقداری کره ...
قوانین صبحانه ای برای کاهش وزن
سیری در بلند مدت و کند کردن روند گوارش است. چربی های سالم موجب می شوند تا انرژی به آرامی و در مدت زمانی طولانی تر آزاد شود، که به سطوح انرژی بالاتر در طول صبح منتج می شود. بر همین اساس، مصرف آووکادو، مغزهای خوراکی و دانه کتان یا دانه چیا را می توانید مد نظر قرار دهید. همچنین، پخت و پز با روغن زیتون روشی خوب برای افزودن چربی های سالم به وعده صبحانه است. ...
بهترین میان وعده های دوران بارداری
دریافت آن برای زنان باردار ضروری است. اگر آووکادو دوست ندارید، پوره دانه های پروتئینی را جایگزین کنید. - از آنجا که روزانه به سه وعده لبنیات کم چرب احتیاج دارید، می توانید در یکی از وعده ها از ماست و خیار کم چرب به همراه گردو و کشمش استفاده کنید. این غذا شامل کلسیم، پروتئین و فیبر است. - اگر عاشق شکلات هستید، خوشحال باشید که هرگز دچار پره اکلامپسی نمی شوید. پره اکلامپسی نوعی ...
نقش کولین در بدن چیست
غذایی غنی از کولین هستند. گوشت ها، ماکیان، ماهی، لبنیات، پاستا، مرغ و غذاهای تشکیل شده از تخم مرغ منابع اصلی تامین کننده کولین در بین مردم آمریکاست. اسفناج ، چغندر ، گندم منابع خوبی از متابولیت های کولین هستند. گاهی اوقات لسی تین که در واقع مخلوطی از فسفاتیدیل کولین و سایر فسفولیپیدهاست، در فرآیندهای غذایی، به برخی از مواد غذایی اضافه می شود. گیاه خوارانی که گوشت، شیر، تخم مرغ مصرف نمی ...
آئین شب چله در خراسان جنوبی/ از کف زنی تا هدیه عروس
آن را مغز کوبیده گردو، بادام، پسته و تخم رازیانه (بادیان) می پاشند و با سرانگشت آن را می خورند. "کفی" که بدین سان به دست می آید خوراکیِ شیرین، لذیذ، مطبوع، معطّر و خوشگواری است که مقدار زیادی از آن را می توان خورد. قبل از آنکه "کف" را شیرین کنند؛ برای شوخی و تفریح گاهی مقداری از آن را به سر و صورت یکدیگر می مالند و چون این کف رنگ و طعم و بویی ندارد؛ آزاری به کسی نمی رساند. این ...
6 روش برای کمتر عرق کردن!
حاوی غلات و سبزیجات هستند. میوه های تازه ای همچون پرتقال، هندوانه و هلو هم می توانند موثر باشند. غذاهای سرشار از پروتئین همچون تخم مرغ یا محصولات سویا هم می توانند تعریق را کاهش دهند. مصرف تمام این مواد غذایی می توانند به کاهش تعریق شما کمک کنند. برای کنترل تعریق بدن تان مایعات مصرف کنید آیا می دانید که مصرف مایعات بصورت درست می تواند در کاهش تعریق موثر باشد؟! مایعات زیادی همچون ...
تغذیه سالم در بارداری، تخم مرغ ضرر دارد؟
مشابهی با این گروه ویتامین ها دارد. دانشمندان در سال 1998 به این نتیجه رسیدند که مصرف روزانه 425 میلی گرم کولین برای زنان باردار توصیه شده است اما به دنبال انتشار خبرهایی مبنی بر این که احتمال ابتلا به باکتری سالمونلا با خوردن تخم مرغ افزایش می یابد و کلسترول بالای تخم مرغ برای مبتلایان به چربی خون مضر می باشد، بسیاری از افراد مصرف این ماده مغذی را به حداقل رساندند یا از رژیم غذایی خود حذف کردند. تخم مرغ به عنوان یک ماده پروتئینی، به ویژه در وعده صبحانه می تواند نیاز روزانه بدن را تأمین بکند. ...
با این خوراکی ها به جنگ گرسنگی بروید!
دوست دارید یک میان وعده سالم بخورید، مقداری از این سبزی می تواند اشتهای شما را کاهش دهد. مغزهای خوراکی مغزهای خوراکی سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع تک پیوندی هستند، که از جمله چربی های مفید در رژیم غذایی محسوب می شوند. این شرایط به ویژه برای پسته، بادام، و گردو صادق است. نه تنها این مغزهای خوراکی حاوی چربی های سالم هستند، بلکه دارای پروتئین نیز بوده و می توانند احساس سیری را ...
روغن ماهی تعداد سلول های چربی سوز را افزایش می دهد
در ژاپن، در مورد این سلول بیشتر کند و کاو کنند. آنها می خواستند به این سوال پاسخ دهند که آیا می توان تعداد سلول های چربی بژ را با خوردن غذاهای خاصی افزایش داد. با توجه به این که روغن ماهی فواید زیادی برای سلامتی دارد، این تیم تصمیم گرفت تاثیر آن را بر تعداد سلول های چربی بژ در موش های آزمایشگاهی مورد بررسی قرار دهد. محققان کیوتو به یک گروه از موش ها، رژیمی حاوی غذاهای چرب دادند و گروه ...
7 ماده مغذی برای بارداری سالم
بارداری به رشد مغز جنین کمک می کند و موجب پیشگیری از بروز نقص لوله عصبی در نوزاد می شود. این ماده مغذی معمولاً در مکمل های دوران بارداری یافت نمی شود. پس اطمینان حاصل کنید که از مصرف مواد غذایی حاوی کولین غافل نشوید. تخم مرغ، گوشت دام و طیور، ماهی، لبنیات و سبزیجات سبز رنگ از جمله مواد غذایی سرشار از کولین هستند. امگا3 تخم مرغ غنی شده، گردو و فقط برخی ماهی ها از قبیل سالمون ...
5 صبحانه فنجانی در 5 دقیقه!
میتونید ژامبون یا سوسیس هم اضافه کنید . 1 یا 2 تخم مرغ هم به این ترکیب اضافه کنید و خوب مخلوطشون کنید و تو فنجون بریزید . کمی پنیر هم اگر روش بریزید خیلی ترد تر و خوشمزه تر میشه ! شماره پنج و آخر - کیک قهوه بیسکوئیت مورد علاقه تون رو خرد کنید و تو یه ظرف بریزید ، بهش شکر ، شیر ، وانیل ، پودر قهوه و یکم بادوم اضافه میکنیم . ته فنجون رو یه کم چرب کرده و موارد رو میریزیم . به مدت 1 تا 2 دقیقه تو مایکروفر با حرارت بالا بمونه برای نوش جان کردن آماده ست ! ...
متخصصان تغذیه، کدام عادات غذایی سالم را دارند؟
سرطان ها می شود. مصرف فقط یک فنجان زغال اخته در هفته، خطر ابتل به دیابت را تا 23 درصد کاهش می دهد. تخم مرغ: مصرف این ماده غذایی در هنگام وعده صبحانه باعث تولید انتقال دهنده های عصبی دوپامین، نوراپی نفرین و اپی نفرین می شود و سطح هوشیاری، انرژی و خلق و خوی را افزایش می دهد. تخم مرغ همچنین غنی از کولین است؛ نوعی ویتامین ب که برای عملکرد سلولی مناسب، اجباری است. تخم مرغ حاوی اسیدهای چرب امگا ...
“شو چله” کهن ترین مراسم نهاوندی هفت هزار ساله می شود/حکایت “چله بزرگه” و “چله کوچکه”
برای افرادی که کم خون هستند بسیار مناسب و سفارش می شود. نوابی اظهار داشت: در قدیم گوشت بره و بوقلمون جزو لاینفک سفره های شب یلدا بود که سرشار از انواع ویتامین ها باارزش غذایی بالا هستند که در تغذیه افراد در سرمای طاقت فرسای زمستان در قدیم برای ایمن ماندن آنها در برابر برف و سرما و بالا بردن مقاومت بدن نقشی اساسی داشت. گزارش از علی سهرابی ...
منوی شب یلدا؛ امشب چی درست کنیم؟
ضماد برگ با اسید بوریک باعث بهبود کک و مک و طاسی می شود. کاپ کیک هندوانه مواد لازم: آرد: 300 گرم شکر: 150 گرم تخم مرغ: 4 عدد روغن مایع: یک پیمانه بیکینگ پودر: 2 ق چ وانیل: یک هشتم ق چ نمک: یک هشتم ق چ پودر ژله: یک بسته 100 گرمی رنگ خوراکی سبز: به مقدار لازم آب میوه: دوسوم پیمانه شکلات چیپسی: به مقدار لازم خامه: برای تزیین طرز تهیه: 1٫ سعی کنید ...
اس ام اس طنز شب یلدا سری اول
1 دقیقه پسته 2 دقیقه بادام 5 دقیقه فندق 6 دقیقه تخم کدو 12 دقیقه تخمه ژاپنی 13 دقیقه نخودچی یلدا سال بعد (لازم به ذکره مغز گردو رو هم که بابام تو راه همشو میخوره ما چیزی نمیبینیم!) _____________________________ علم بهتر است یا شب یلدا شام خونه مدیر ؟ . . هههههههه ...
دنیای دیوانۀ صنعتِ آب
، آب معدنی پررشدترین بازار نوشیدنی در دنیا بوده است. بازار جهانیِ آن در سال 2013 ارزشی برابر با 157میلیارد دلار داشت و انتظار می رود که تا سال 2020 به 280میلیارد دلار برسد. سال گذشته، فقط در بریتانیا مصرف نوشیدنی های آبی 8.2درصد افزایش یافت که ارزش خرده فروشی آن بیش از 2.5میلیارد پوند بود. فروش آب بیش از صد برابر بیشتر از سال 1980 است، آن هم آب: ماده ای که در کشورهای توسعه یافته می توان به رایگان از ...
شب زنده داری برای نیایش و دیدن خورشید
که میوه نوبرانه ارزش غذاییِ میوه رسیده را ندارد، میوه فصل گذشته نیز بیشتر ویتامین هایش را از دست می دهد. یا مغزها(آجیل) سفره شب چله ما بر خلاف زمان گذشته، تفتیده و شور است. در زمان قدیم شیرینی ها با روغن طبیعی، شیره انگور و آرد سبوسی و تخم مرغ و شیر ارگانیک و پوست طبیعی لیمو تهیه می شد، ولی امروز با آرد سه صفر و شکر پالونه(تصفیه) شده و تخم مرغ و شیر دارای آنتی بیوتیک و وانیل شیمیایی! ...
