سایر منابع:
سایر خبرها
چگونه با تغذیه مناسب از بروز سرطان پیشگیری کنیم
، E، A، کاروتنوئیدها، سلنیوم، روی، منیزیم و لیکوپن هستند. - برخی منابع غذایی غنی از ویتامین C: مرکبات، فلفل سبز، توت فرنگی، گوجه فرنگی و کلم بروکلی. - منابع غذایی غنی از ویتامین E: ذرت، مغزها، زیتون، سبزی های برگ دار و سبز، روغن های گیاهی و سبوس گندم. - منابع غذایی کاروتنوئیدها (که پیش ساز ویتامین A هستند): هویج، میوه های نارنجی رنگ، کدو حلوایی، طالبی، سبزی های سبز تیره، کلم پیچ ...
طرز تهیه سالاد سزار با فیله مرغ و آووکادو
شما آماده ترکیب شدن هستند. بهتر است در این مرحله به سراغ درست کردن سس سزار بدون تخم مرغ بروید. مواد لازم برای تهیه سس سزار بدون تخم مرغ: ماست یونانی 2/3 پیمانه روغن زیتون 1 ق غذاخوری سیر له شده 2 حبه فیله ماهی آنچوی 2 عدد آبلیمو تازه نصف یک عدد پنیر پارمزان رنده شده 3 ق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم ...
در ایران از چلوکباب محبوب تر، غذایی نیست
البته که به همراه قابی از کته چرب و نرم، چلوکباب لذیذ مطبوعی است که اتفاقا در دکان ها پیدا نمی شود یا اگر بشود هیچ به کیفیت چلوکباب تابه ای خانگی نیست. یک کیلو گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله- گوسفندی مهیا فرمایید، با یک گل پیاز متوسط رندیده و نمک و فلفل سیاه در بادیه مخلوط، کف دیگ یا تابه ای گود را اندکی چرب و گوشت آمیخته شده با پیاز را بر کف آن پهن کنید. آتش را بیفروزید و در دیگ یا تابه را ...
پلو مکزیکی؛ دورچین مناسب مرغ و گوشت
. مواد لازم: گوجه رنده یا خرد شده 4 عدد متوسط پیاز خرد شده 1 عدد کوچک برنج 2 پیمانه روغن گیاهی 1/3 فنجان سیر رنده شده 2 حبه آب مرغ 4 فنجان رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: برنج را حداقل از نیم ساعت قبل در مقداری آب و نمک بخیسانید. تبلیغات تخفیف ویژه فروش برند سازی در اینترنت بهتر است ...
بوقلمونی های شگفت انگیز
سس فلفلی 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 2 عدد پیازچه خرد شده 1 ق س رب گوجه فرنگی 3 پیمانه آب مرغ 1 ق س روغن مایع به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. ابتدا سس را آماده کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیازچه و فلفل دلمه ای قرمز را داخل آن تفت دهید. بعد از حدود 3-2 دقیقه رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید ...
مرغ را با این سس خاورمیانه ای بخورید
فلفل چیلی سبز 1 عدد سیر 2 حبه خیار 1/2 عدد گشنیز 3 قاشق غذاخوری نعناع 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- برش های مرغ را به همراه آبلیمو و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون در کیسه ی پلاستیکی بریزید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. آن ها را کنار بگذارید. 2- در این میان سس ماست را آماده کنید. ماست چکیده را به همراه پیازچه، فلفل چیلی، سیر، خیار و بیشتر گشنیز و نعناع خرد شده در ...
شامی مراغه ای یک غذای خوش طعم برای وعده شام
روی گوشت بریزید و با نمک، فلفل، زردچوبه و سبزی معطر موادتان را خوب مخلوط کنید. 6. در یک تابه مناسب روغن بریزید تا داغ شود. وقتی روغن خوب داغ شد، از موادتان به اندازه یک قاشق بزرگ بردارید و درون روغن بریزید و سرخ کنید. نکته برای شامی مراغه ای از جعفری خرد شده، ریحان خرد شده و یا هر سبزی معطری که مورد نظرتان است می توانید استفاده کنید. ...
طرز تهیه ماهی با گوجه فرنگی کبابی
فرنگی 6 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ترخون خشک یک و نیم قاشق چای خوری شکر نوک انگشت نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم سس مایونز 33/100 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نان تست 3 برش فیله ماهی 4 تکه سس خردل 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- گوجه فرنگی ها را در سینی فر بریزید. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق چای ...
یتمچه یک غذای نوستالژی پرطرفدار
...> گوجه فرنگی خرد شده 4 لیوان 100 کیلوکالری پیاز خرد شده 1 لیوان 25 کیلوکالری کره 5 قاشق غذاخوری 450 کیلوکالری نمک و زعفران به میزان دلخواه 0 کیلوکالری در صورت دلخواه میتوانید از کدو خرد شده و هویج حلقه شده و کمی فلفل دلمه ای هم در این غذا استفاده کنید. طرز تهیه: * ابتدا پیازها را خرد و در کره سرخ کنید. * بعد از طلایی شدن آن ...
خوراک یئر اِلماسی روغن زیتونی
وب سایت کافه ترک: روغن زیتونی ها به انواع خوراک های نیمه سرد گفته می شوند، که در مهمانی ها به همراه خوراک گوشتی سرو می شوند. مواد لازم: نیم کیلو گرم یئر اِلماسی 1 عدد هویج 1 عدد پیاز متوسط 1 قاشق غذاخوری بلغور گندم 1 استکان کوچک روغن زیتون نمک 2 لیوان آب گرم نصف یک لیموی تازه درشت + 1 کاسه آب شوید تازه به اندازه دلخواه طرز تهیه: 1- در ظرف بزرگی آب ریخته ...
املت فرانسوی یک صبحانه متفاوت و خوشمزه
...> روغن مایع به میزان لازم بیکن مرغ خرد شده 4/1 پیمانه کاهو و گوجه گیلاسی برای تزئین روش تهیه املت فرانسوی: جهت تهیه املت فرانسوی ابتدا تخم مرغ ها (هم زرده ها و هم تخم مرغ های کامل) را به همراه آب، ماست، نمک و فلفل با مفتول دستی بزنید تا کاملا یکدست شود. آرد سفید و بیکینگ پودر را اضافه و مجددا مخلوط کنید. بیکن مرغ خرد شده را در آخرین مرحله اضافه کنید. قالب های ...
صبحانه ای شاهانه و شروع یک روز بارانیِ رمانتیک
حرارت 180 درجه سانتی گراد می گذاریم. کیک صبحانه شاهانه شما آماده شد . مواد لازم: 300 گرم ژامبون مرغ 6 عدد تخم مرغ یک و 1/4 فنجان شیر 1/4 قاشق چای خوری نمک 2 فنجان پنیر چدار رنده شده 7 فنجان نان تست مکعبی شده 2x2 سانت فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: 1- ابتدا ژامبون ها را مکعبی خرد می کنیم و داخل تابه ای تفت می دهیم تا طلایی شود. مقداری از آن را ...
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ
مواد لازم برای سمبوسه سیب زمینی و قارچ : سیب زمینی آبپز 1 عدد قارچ 250 گرم فلفل دلمه به مقدار لازم پیاز 1 عدد ادویه به دلخواه ( زردچوبه .فلفل سیاه .کاری ) به مقدار لازم جعفری یک فنجان طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ : همه مواد به جز جعفری را جدا گانه سرخ می کنیم و سپس با هم (مواد با جعفری را) مخلوط کرده و درون نان لواش قرار داده و در روغن فراوان سرخ می کنیم. انتهای پیام/ ...
شعر فارسی در تکاپوی هویت نو
فتح اله خان شیبانی (متولد 1241 ه ق) آغاز گردید. در بیت های زیر از یکی از غزل های او، شکل کهن به خوبی در خدمت محتوا و موضوع نوین درآمده است: باغ پریشان و سرو کاج پریشان***مُلک پریشان و تخت و تاج پریشان وای به مُلکی که شد ز داخل و خارج***دخل پریشیده و خراج پریشان شَه نکند هیچ خواب امن چو دارد***بستر شوریده و دواج پریشان خیر نبیند شبان ز روغن و پشمش***هر گله ای را که شد ...
تغذیه صحیح، موثر در پیشگیری از سرماخوردگی
صحیح یعنی دو اصل مهم تغذیه (تنوع و تعادل) در برنامه غذایی که لازم است هر فرد در برنامه غذایی خود به اندازه نیاز از تمام گروه های غذایی بر اساس هرم راهنمای غذایی استفاده کند. افشار با اشاره به اینکه تعدادی از غذاها به علت داشتن ویتامین ث، در پیشگیری از سرماخوردگی نقش مهمی دارند، افزود: انواع میوه ها و سبزی ها مانند انواع لیمو، انواع مرکبات، انواع توت، کیوی، فلفل دلمه ای، سیب زمینی و ...
کتلت بوقلمون
.... ابتدا بلغور را در مقداری آب گرم خیس کنید، سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا بپزد. بلغور پخته را داخل سبد بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. 2. در یک کاسه مناسب، همه مواد را همراه با مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بریزید و آنها را خوب ورز دهید تا مایه کتلت آماده شود. مقداری از مخلوط را بچشید و در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید. 3.در یک تابعه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه را بردارید و آن را به شکل کتلت در آورید، سپس داخل تابه سرخ کنید. هر تعداد که می شود، کتلت ها را به همین شکل آماده کنید. ...
چه عواملی باعث احتباس آب در بدن میشوند؟
افزایش وزن شود. اضافه نکردن نمک به غذایتان در هنگام پخت و پز یا در سر میز راهی برای کاهش مصرف سدیم برای کمک به جلوگیری از احتباس آب است. توصیه می شود که مصرف سدیم روزانه تان را به 2300 میلی گرم یا کمتر در روز محدود کنید که این مقدار معادل سدیم موجود در یک قاشق چایخوری نمک است. برای طعم دادن به غذا بدون نمک، از گیاهان و ادویه جاتی مانند سیر، زنجبیل، شوید، پونه، فلفل قرمز، زیره، فلفل ...
صبحانه مقوی برای کودک، چند پیشنهاد
.... کافی است در حین دیگر کارهای تان، نان تست را به 30ثانیه در مخلوطی از دو عدد تخم مرغ، نصف لیوان شیر، کمی وانیل و شکر نگه دارید. بعد از آن کف یک تابه را چرب کنید و نان ها را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند.در آخر پودر خوشبوی دارچین و عسل را فراموش نکنید. 4. سیب پخته با دارچین، خامه و گردو : کافی است از شب قبل،چند سیب قرمز را پوست کنده و بگذارید خیلی آرام نیم پز شوند.قبل از ...
غذای خوشمزه برای کودکان، تارت گوجه
مواد لازم خمیر پستو : بادام :4/1 پیمانه سیر رنده شده : 2 حبه نعناع خرد شده : 1 و نیم پیمانه پنیر پارمسا ن: 2/1 پیمانه روغن زیتون : 3 قاشق سوپ خوری مواد لازم خمیر تارت : آرد : 1 پیمانه نمک : 4/1 قاشق چای خوری بلغور گندم : 2/1 پیمانه کره : 85 گرم آب سرد : 2 قاشق سوپ خوری مواد لازم داخل تارت : گوجه ...
همه چیز درباره پیشگیری از سرطان
لیکوپن هستند. – برخی منابع غذایی غنی از ویتامین C: مرکبات، فلفل سبز، توت فرنگی ، گوجه فرنگی و کلم بروکلی. – منابع غذایی غنی از ویتامین E: ذرت، مغزها، زیتون، سبزی های برگدار و سبز، روغن های گیاهی و سبوس گندم. – منابع غذایی کاروتنوئیدها (که پیش ساز ویتامین A هستند): هویج، میوه های نارنجی رنگ، کدو حلوایی، طالبی، سبزی های سبز تیره، کلم پیچ، اسفناج، ذرت، تخم مرغ، مرکبات ...
فروپاشی سلول های سرطانی با بمب ویتامین!
، کاروتنوئید و فلاونوئیدها است بنابراین مصرف آن در مبتلایان به ناراحتی های قلبی و عروقی مفید است. همچنین این میوه در بهبود عملکرد مغز تاثیر چشمگیری دارد. عظمایی یادآور شد: افراد می توانند برای حفظ شادابی و جوانی پوست صورت یک عدد زرده تخم مرغ را به همراه یک قاشق مرباخوری آب پرتقال، یک قاشق مرباخوری روغن بادام شیرین و مقداری شیره نارگیل مخلوط کنند و این ترکیب را به مدت 20 دقیقه بر روی پوست ماسک کنند و سپس صورت را با آب ولرم بشویند. ...
افزایش اشتها در بارداری، مادران لاغر بخوانند
) * استفاده بیشتر از میوه ها به عنوان میان وعده راه های افزایش اشتهای مادران باردار لاغر - کشیدن غذا در بشقاب بزرگ تر - استفاده از سبزی های رنگی (هویج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و..) در غذا به منظور زیبا نمودن غذا و افزایش اشتها - استراحت کافی در طول روز: خانم های باردار لاغر باید حتماً در طول روز ساعاتی را استراحت نمایند. به ویژه استراحت پس از صرف غذا ...
بهترین رژیم غذایی برای کودکان، چیه؟
مغذی درست کرد. از غذاهای کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید (مثل برخی گوشت ها) و آنها را داخل ساندویچ گذاشته یا باریک باریک کرده و روی سالاد بگذارید. گوشت هایی مثل گوشت بوقلمون و مرغ برای کودکان مناسب ترند. گوشت را داخل نان گذاشته و مقداری سس رژیمی به آن اضافه کنید. سبزیجاتی مثل پیاز، هویج و کرفس را خرد کرده و به سالادش اضافه کنید و از یک مایونز بدون چربی برای طعم دار کردن ...
غذای فوری برای بچه ها، روش تهیه
مناسب برای 12-24ماه مواد لازم نیمروی همزده با نان برشته برای 1 نفر تخم مرغ 2 عدد شیر 2 قاشق سوپخوری نمک به مقدار کم روش تهیه نیمروی همزده با نان برشته تخم مرغ، شیر و نمک را در کاسه کوچکی بریزید و با همزن مخلوط کنید. تابه مناسبی را کمی چرب کنید و روی حرارت ملایم، به اندازه کافی گرم کنید. سپس مخلوط تخم مرغ را در آن بریزید و فورا حرارت را کم کنید. وقتی تخم مرغ شروع به ...
سوغات قشم را از کجا بخریم؟
نوع نان خانگی پخته می شود که سوغاتی نابی هم هست و بوی خوشش در بیشتر محله های قشم می پیچد. ترکیب بیشتر این نان ها آرد، روغن و شکر است و معروف ترین شان نانی است به اسم تموشی، توماشی یا تو مشتی. برای پختن نان تموشی، در ابتدا خوب تابه را داغ می کنند و بعد آرد را با آب مخلوط و تکه ای از خمیر درست شده را با دست برمی دارند و لایه نازکی روی تابه پهن می کنند. رویش پنیر یا تخم مرغ می ریزند و وقتی آماده شد ...
طرز تهیه سالاد تن ماهی با سس مایونز (سالاد تن ماهی کلاسیک)
خیار شور 1 ق غذاخوری سس خردل 1 ق غذاخوری نمک 1⁄2 ق چای خوری فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه سالاد تن ماهی با سس مایونز: برای تهیه سالاد تن ماهی کلاسیک ابتدا روغن تن ماهی را کاملا گرفته و آن را داخل ظرفی خالی کنید. ساقه های کرفس و برگ های جعفری تازه را خرد کنید و به تن ماهی اضافه کنید. سس خردل، سس مایونز و ماست یونانی را در ظرفی جداگانه ...
مرغ با سس پِستو و عطرِ خوش سیر
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : این غذا به دلیل داشتن سس پستو که عطر غنی از سیر دارد، بسیار خوش طعم است و پیشنهاد می کنیم دست کم یک بار آن را امتحان کنید. مواد لازم: ورقه روغنی یا آلومینیومی 1 عدد سینه مرغ 1 عدد گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سس پستو 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: 1- فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید ...
بایدها و نبایدهای صبحانه
به گزارش پایگاه خبری - تحلیلی شهر فردا ، صبحانه در میان سایر وعده های غذایی از اهمیتی فوق العاده در اکثر کشورهای جهان برخوردار است. در کشور ایران نیز صبحانه سبک و مغذی ایرانی شامل چای، نان، پنیر، گردو، کره، مربا، عسل است. حلیم و املت نیز از غذاهای رایج در سفره های ایرانی است. حلیم خوراکی لذیذ و مخلوطی از بلغور گندم، نخود، گوشت تکه شده، دارچین و شکر است که به صورت گرم و یا سرد صرف می شود. ...
40 ماده غذایی سرشار از پروتئین
چرب آن هم با درصد پروتئین به چربی 8 به 1 موجود است که طعم خوبی هم دارد. 4. تخم مرغ محتوی پروتئین: 6 گرم در هر یک عدد تخم مرغ غذایی ایدآل برای عضلات است. دلیل آن هم ارزش بیولوژیکی آن است یعنی میزانی از پروتئین که از این ماده غذایی در بدن با پروتئین ترکیب می شود که در تخم مرغ تقریباً از هر ماده غذایی دیگر بالاتر است. این ارزش بیولوژیکی با میزان آمینواسیدهای لازمی که ...
بهترین مواد غذایی برای کاهش کلسترول
رژیم غذایی سالم تبدیل کرده است، جایگزین کردن چربی های اشباع مثل چربی های موجود در گوشت یا چربی های غیراشباع است. یکی دیگر از منابع خوب چربی های غیراشباع روغن زیتون است. سعی کنید به جای سایر چربی ها در برنامه غذایی تان از حدود 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون استفاده کنید تا قلبی سالم داشته باشید. برای افزودن روغن زیتون به رژیم غذایی تان، می توانید سبزیجاتتان را در آن تفت دهید، یا آن ...