سایر منابع:
سایر خبرها
استفاده از حرارت زیاد برای طبخ غذا سبب ایجاد عوامل سرطان زا در مواد غذایی می شود - چای لب سوز ننوش
سرخ کردن مواد غذایی استفاده کنیم نه تنها فاید ارزش غذایی است بلکه عاملی برای افزایش شانس ابتلا به سرطان خواهد بود، سوسیس، همبرگر و گوشت های فرآوری شده در چنین دمایی سرخ می شوند. وی بیان داشت: سعی کنیم نان برشته مصرف نکنیم زیرا قرمز شدن سطح نان نشانه برخورد حرارت بالا با آن است و این موضوع خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. دکتر عظیمی نژاد اظهار داشت: حتی الامکان ته دیگ مواد ...
غذاهای مناسب برای بیماران قلبی
مطالعات نشان می دهد مصرف مواد غذایی مناسب بدن را از بیماری های مختلف حفظ می کند. همچنین مطالعات نشان می دهد می توان با رژیم غذایی مناسب از 70% بیماری های قلبی جلوگیری کنیم. آن چه برای سلامت قلب مناسب است برای سلامت مغز و سلامتی بدن نیز مناسب است. بهترین روش برای جلوگیری از بیماری های قلبی مصرف موادغذایی متنوع است. در این مقاله 25 ماده غذایی مناسب برای سلامت قلب ذکر شده است. ترکیب این ...
بهترین غذاهایی که سالمندان باید بخورند
خوردن سالمندان برای حفظ سلامتشان چگونه باشد و از چه نوع غذاهایی باید بیشتر استفاده کنند، می گوید در درجه اول باید از غذاهای با حجم کم ولی با ارزش غذایی بالا که سریع هضم و زود از معده خارج می شود، مصرف کنند و چون در این سنین، دستگاه گوارش بخصوص معده ضعیف است، غذا باید در سه چهار وعده و به دفعات خورده شود. زرده تخم مرغ نیم پز، آبگوشت کم چرب، نان خوب پخته شده، گوشت بره، جوجه مرغ یا خروس، گوشت کبک، شیر ...
پشت پرده مخالفت با محصولات تراریخته در گفتگوی مهر با دبیرکل خانه کشاورز
موظف شد اقدام لازم برای آزمایش مواد غذایی وارداتی و فرآورده های غذایی وارداتی را جهت تشخیص مواد تراریخته به عمل آورد و با اطلاع رسانی، مردم را از مواد غذایی تراریخته با خبر ساخته و خطرات احتمالی این مواد را بر اساس آزمایشات معتبر معلوم نماید؛ در همین زمینه عیسی کلانتری، وزیر اسبق کشاورزی و یکی از موافقان تولید و مصرف محصولات تراریخته در گفتگوی تفصیلی با مهر از اقدام اخیر نمایندگان مجلس انتقاد کرد و ...
گیاهان تاثیر گذار بر شیر مادر
به صورت خام یا نمک زده و یا بو داده به فروش می رسد. این گیاه ضدچسبندگی پلاکت ها (که برای رقیق شدن خون موثر است)، ضداکسیدان، افزایش دهنده قوای جنسی، ضدقارچ، مسکن دردهای سینه و شیرافزا می باشد. روغن بادام زمینی از روغن های خوب خوراکی است که باعث افزایش کلسترول و چربی نمی شود و در سال های اخیر به عنوان روغن قابل استفاده در غذا مورد توجه قرار گرفته است. تاکنون عارضه ای از بادام زمینی گزارش ...
مواد غذایی دشمن رماتیسم مفصلی
وزن وجود دارد و همین اضافه وزن نیز یکی از عوامل تشدید کننده روماتیسم است. با این حال مصرف میزان کم و مناسب این دانه ها و مغزها حاوی عناصر مغذی به ویژه مس و سلنیوم هستند که برای مقابله با این مشکل مفید عمل می کنند. این عناصر خواص ضدالتهابی بسیار موثری دارند. این دانه های روغنی همچنین سرشار از کلسیم هستند که باعث تقویت و افزایش استحکام استخوان ها می شوند. بادام و پوره فندق نیز جزو منابع مفید و باارزش ...
همایش روغن پالم در ایران برگزار می شود
کلزا(کانولا) و مقاومت حرارتی مناسب آن امروزه تکنولوژی تولید روغن های مخلوط و سرخ کردنی درصد کمتری روغن پالم دارد و جایگزینی روغن کلزا (کانولا) به جای پالم قوت یافته است. کلزا به عنوان یک دانه روغنی تولید داخل در تناوب زراعی کاشت با گندم باعث افزایش 30 درصد عملکرد گندم می شود و همچنین جایگزینی آن به جای پالم می تواند ظرفیت صنعت روغنکشی کشور را افزایش دهد. همچنین این روغن با توجه به ...
این خوراکی های کاهنده کلسترول خون
.... مصرف خوراکی های حاوی فیبر مطالعات محققان نشان داده که مصرف روزانه مقدار قابل توجهی از فیبر می تواند باعث کاهش کلسترول خون شود. انواع مختلفی از فیبرها وجود دارند اما فیبرهای محلول می توانند بر کاهش کلسترول خون نقش داشته باشند که در میوه هایی مانند پرتقال، لیمو، هویج، غلات سبوس دار، گلابی و... یافت می شوند.سبوس جو نیز منبع غنی از فیبر محلول است. این ماده نیز کلسترول بد یا ...
گیاه خوار یا گوشت خوار، مسئله این نیست!
میل خواهیم کرد. در آخر اگر بخواهیم منصفانه قضاوت کنیم و براساس آخرین تحقیقات و بدون جانبداری از گروهی خاص اعلام نظر کنیم، باید بگوییم بدن انسان با پیچیدگی های فراوان خود، نیازمند تامین انرژی و حفظ سلامتی خود برای تداوم حیات است و درواقع برای دستیابی به این مهم نیازمند تامین تمامی املاح، آب، الکترولیت ها، ویتامین ها، کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها است، لذا بهتر است از تمام گروه های غذایی به شرط رعایت اعتدال در مصرف استفاده کنید. منبع:وطن انتهای پیام/ ...
گیاهان افزایش دهنده ی میل جنسی +عکس
چربی تعریف می شود. در رژیم مدیترانه ای نیز میوه، سبزیجات، آجیل ها، دانه های کامل و روغن زیتون بیشتری مصرف می شود. بادام باعث تقویت قوای جنسی می شود گیاه مریم گلی برای افزایش هورمون ها گیاه مریم گلی حاوی میزان زیادی هورمون است که به تقویت میل جنسی زنانه کمک می کند. چون این گیاه خاصیت استروژنی دارد. خانم هایی که میل جنسی شان کم است می توانند از این گیاه طبیعی به عنوان درمان ...
توصیه هایی مفید برای سالمندان
دفعات زیاد اجتناب کنند ولی بادکش گرم برای این افراد مناسب است.همچنین سالمندان باید تعداد دفعات وعده غذایی خود را افزایش (به طور مثال روزی چهار تا پنج نوبت) و حجم هر وعده را کاهش دهند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: افراد برای مقابله با پوکی استخوان می توانند پنیر محلی به همراه گردو، پونه کوهی و چند عدد خرما را به عنوان وعده شام مصرف کنند.همچنین استفاده از پاچه گوسفند در سالمندانی که ...
چگونه یک روز بد غذایی را پشت سر بگذاریم؟
سلامانه : حدود 15 تا 20 سال گذشته از مهمترین مواردی که در رژیم غذایی زیاد مورد توجه قرار می گرفت غذاهای کم چرب و کالری شماری بود. اما حالا می بینیم ( و تحقیقات هم نشان داده ) برنامه غذایی با چربی بالا و کربوهیدرات پایین به بدن و ذهنمان کمک می کند. به گزارش سایت دکتر کرمانی، حرکت دادن خود در مسیر دنیای برنامه های غذایی و مواد مغذی می تواند گیج کننده باشد، اما نباید چنین باشد. به عنوان ...
اختلال ژنتیکی، مراقب کبد نوزاد باشید
در بدن تبدیل شود) کاملا اجتناب شود. البته برخی از افراد مبتلا به HFI می توانند فروکتان (زنجیره ای از فروکتوز)، و رافینوز (گالاکتوز + گلوکز + فروکتوز) را تحمل کنند. معمولا پس از چند روز از استفاده از این رژیم غذایی، علائم کم رنگ می شود. در این رژیم غذایی شما باید مواد زیر را به طور کامل از برنامه غذایی خود حذف کنید: میوه ها (حاوی فروکتوز و سوربیتول) در هر شکل، از ...
بارداری سلامت، نقش تره فرنگی
سبزی حاوی مواد معدنی مهمی می باشد. ویتامین های A، C، E و B6 و همچنین کلسیم، آهن، منیزیم و منگنز را می توانید در این سبزی بیابید. تره فرنگی و سلامت بدن خواص آنتی اکسیدان طبیعی در شکل پلی فنول موجود در تره فرنگی، می تواند بدن را از آسیب های سلولی محافظت کند و به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای متعددی کمک می کند. بسیاری از خواص درمانی تره فرنگی، به خاطر حضور ترکیبی به نام ...
همراهان قیمتی مس
پذیری پلاتین بسیار پایین بوده و از این رو کاربردهای گسترده ای در صنایع مختلف یافته است. خواص ویژه دیگر این فلز از جمله خاصیت کاتالیستی، آن را به عنوان ماده ویژه ای برای برخی از صنایع مطرح کرده است. همچنین، این فلز از جمله ارزشمندترین مواد موجود در لجن آندی فرایند تولید مس است اما تنها سنگ های به دست آمده از برخی از معادن مس دنیا حاوی این فلز بوده و از این رو پلاتین در لجن آندی ایجاد شده در تمامی ...
یائسگی در زنان، نیاز به کدام مکمل؟
شمالی ساخته شده است. مطالعات متعددی نشان داده است که مصرف این مکمل در خانم هایی که از گرگرفتگی در رنج بودند در مقایسه با خانم هایی که دارونما مصرف می کردند کمک قابل توجهی به آنها کرده است. اما تمام مطالعات این موضوع را تائید نکرده است. باید توجه داشت که اگر دچار مشکل کبدی هستید مصرف این مکمل ممنوع است. 2- بذر کتان: کاهش عرق کردن شبانه کتان و روغن دانه کتان به برخی از خانم ها ...
سوپ کدو حلوایی و سیب؛ مناسب برای بیماران مبتلا به سرطان
دو فرورفتگی در بالا و پایین آن وجود دارد. قسمت گوشت دار میوه، خوراکی و به به رنگ زرد یا نارنجی است. مغزهای کدو تنبل، حاوی روغن فراوانی هستند و مصرف خوراکی هم دارند. دانه های آن هم به رنگ سفید یا سفید مایل به زرد هستند. مغزدانه های انواع مختلف کدو تنبل برای قرن ها در طب سنتی برای دفع کرم ها و انگل های روده ای از بدن به کار می رفته است. معمولا مصرف این دانه ها به این صورت است که آنها را ...
درمانی قدرتمند یا دروغی بزرگ؟
که توسط زنبورها تولید می شود. قرن هاست که از عسل به عنوان یک ماده غذایی و یک دارو استفاده می شود. امروزه از عسل بیشتر در پخت و پز و شیرینی پزی و یا به عنوان یک شیرین کننده در نوشیدنی ها استفاده می شود. دارچین ادویه ای است که از پوست درخت دارچین به دست می آید. مردم با برداشت پوست درخت دارچین آن را خشک می کنند و شکل رول شده که به عنوان چوب دارچین شناخته می شود، حاصل می شود. دارچین به صورت ...
خواص شگفت آور بادام
، برگ و میوه آن استفاده طبی می شود خواص داروئی: بادام شیرین از نظر طب قدیم ایران کمی گرم و تر است . 1) بادام ملین بوده و روغن بادام ضد یبوست است مخصوصا از روغن بادام می توان رفع یبوست برای بچه ها استفاده کرد . 2)بادام سینه را نرم می کند . 3)شیر بادام برای رفع سرفه ، ناراحتی حنجره و تنگی نفغس مفید بوده و خلط آور است . 4) بادام برای درمان ...
ماساژ درمانی یا ورزمان درمانی چیست؟
برخوردار است. ازجمله فواید ماساژ عباتند از: بهبود جریان خون، طراوت جوانی، نشاط زندگی، خوابی لذت بخش، آرامش اعصاب،کاهش استرس، شادابی و سلامت، افزایش بهره وری و... درد ناشی از صدمات و سرعت بهبود ناراحتیهای حاد و مزمن کمک می کند. امروزه میلیونها نفر در سراسر جهان از این روش به عنوان یک روش مراقبت بهداشتی استفاده می کنند. ● تاریخچه ماساژ درمانی چیست ؟ تاریخچه این ...
سرطان خون (LEUKEMIA) چیست؟
اکثر مردم فکر می کنند، فقط بیماری مختص کودکان نیست. لوکمی چهار نوع اصلی و چندین نوع فرعی داردو فقط برخی از این انواع بین کودکان متداول است. درمان لوکمی بسیار پیچیده است و به سن و وضعیت سلامتی، نوع لوکمی و میزان پراکنده شدن آن بستگی دارد. این بیماری در اثر تکثیر و تکامل ناقص گویچه های سفید خون و پیش سازهای آن در خون و مغز استخوان ایجاد می شود. واژه لوسمی به معنی خون سفید است. لوسمی یکی ...
چند خاصیت کمتر شناخته شده از هویج
زمانی که صحبت از هویج به میان می آید همه یاد افزایش سوی چشم یا برنزه شدن می افتیم. با این حال هویج خواص دیگری نیز دارد و حتی می توان از آن به عنوان ماسک و زیبایی پوست استفاده کرد. چون این ماده غذایی سرشار از ویتامین و مواد مغذی است. در این مطلب شما را با خواص کمتر شناخته شده هویج آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. هویج یکی از بهترین سبزیجاتی است که سرشار از ویتامین هایی ...
خواص مفید زردآلو
با استفاده از لیموترش، هنگام صبح ناشتا، برگه خیس خورده را همراه با آب آن میل کنید زیرا برای رفع یبوست بسیار مفید است و حرارت درونی بدن را پایین می آورد. - از زیاده روی در مصرف زردآلو خودداری کنید، زیرا مصرف زیاد آن در هضم مواد غذایی ایجاد اختلال کرده و دچار اسهال می شوید اما برگه زردآلو برای قطع اسهال مفید است. افرادی که ناراحتی کبدی دارند، باید از زیاد خوردن زردآلو پرهیز کنند. ...
چند خاصیت کمتر شناخته شده از هویج
آفتاب نیوز : زمانی که صحبت از هویج به میان می آید همه یاد افزایش سوی چشم یا برنزه شدن می افتیم. با این حال هویج خواص دیگری نیز دارد و حتی می توان از آن به عنوان ماسک و زیبایی پوست استفاده کرد. چون این ماده غذایی سرشار از ویتامین و مواد مغذی است. در این مطلب شما را با خواص کمتر شناخته شده هویج آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. هویج یکی از بهترین سبزیجاتی است که ...
این مواد غذایی پلاکت می سازند
اشاره نمود. 7- آب سبزه گندم کلروفیل گندم دارای ساختار مولکولی شبیه به هموگلوبین خون است. همچنین از آن به عنوان خون گیاهان هم یاد می شود. این ماده مغذی تاثیر قابل توجهی در فرآیند کلی خون سازی دارد و می تواند سطح پلاکت خون را افزایش دهد. آب سبزه گندم دارای بیش از 700 درصد کلروفیل است. می توانید از این ماده پلاکت ساز در روز نصف فنجان مصرف نمایید. 8- غذاهای حاوی ویتامین K ...
کاهش بروز سرطان و بیماری های قلبی با مصرف سیر
به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم ، سیرتقویت کننده سیستم ایمنی بدن است و مدت های طولانی است که از سیر به عنوان درمان طبیعی بیماریهای تنفسی استفاده می کردند. مواد اصلی و موثره سیر نسبت به حرارت حساس هستند و حرارت زیاد خواص سیر را از بین می برد و مواد موثره سیر در غذاهای پخته و سرخ شده کمتر از سیر تازه است. باید دانست که افراط در مصرف سیر موجب سر درد و غلظت خون می شود؛ به ...
روزنامه های پنجشنبه
ها دوخته شده بود. غم از دست دادن آتش نشانان فداکار برایشان غیرقابل باور بود. درهیاهوی میدان عملیات، نگاهم به آتش نشان جوانی افتاد که آرام و قرار نداشت. پس از پیدا شدن پیکرهمکارش روی زمین نشست و با صدای بلند اشک ریخت.براستی نمی توانست این غم بزرگ را تحمل کند. همانطور که دانه های اشک از چشمانش جاری شده و به آوار روبه رویش خیره مانده بود به خبرنگار ما گفت: ساعت 8 و 5 دقیقه صبح روز پنجشنبه ...
سلامت چشمها با 42 خوشمزه طبیعی
نارگیل نوشیدن یک لیوان آب نارگیل به طور روزانه کمک می کند که بدن تان هیدراته بماند. هیدراته بودن باعث می شود دفع مواد زائد از بدن تان راحت تر صورت بگیرد و به این ترتیب چشم های تان درخشش بیش تری خواهند داشت. همچنین، شفافیت رنگ چشم تان افزایش خواهد یافت. 37. روغن ماکادمیا (فندق استرالیایی) ثابت شده است که آنتی اکسیدان های موجود در روغن ماکادمیا سلامت چشم ها را بهبود می ...
9 بهمن آیا سندرم "ری نود"درمان تغذیه ای دارد؟
ساعت قرار دهید. سپس آب را صاف کرده و به صورت سرد یا گرم مصرف کنید. مواد غذایی که باید پرهیز شوند غذاهای یخ زده و منجمد اکیدا ممنوع است. در صورتی که توسط مبتلایان به این سندرم مصرف شوند باعث تشدید علائم می شود. سایر اقدامات به افراد سیگاری توصیه می شود که سیگار را ترک کنند. زیرا سیگار باعث تشدید علائم سندرم ری نود می شود. ورزش منظم باعث بهبود جریان خون می شود و به کاهش علائم کمک می کند. روغن گل مغربی و روغن دانه کتان غنی از اسید گامالینولنیک هستند که اثرات مثبتی بر جریان خون دارند. ...
9 بهمن اگر درد قفسه سینه دارید سفیده تخم مرغ بخورید
رژیم غذایی باید با توجه به وضعیت چربی های خون زیر نظر متخصص انجام شود. اما به طورکلی مصرف چربی های اشباع باید محدود شود و بیشتر چربی دریافتی از منابع اسیدهای چرب غیراشباع تامین گردد. سفیده تخم مرغ و آنژین این ماده ضمن آنکه فاقد چربی و کلسترول است حاوی کلیه اسیدهای آمینه ضروری برای ساخته شدن پروتئین نیز هست. در واقع سفیده تخم مرغ از معدود منابع پروتئینی ...