سایر منابع:
سایر خبرها
مهر تایید وزارت بهداشت بر سلامت نوتلای وارداتی در ایران/ نظارتهایمان تمام و کمال است/ سرطان زا بودن یکی ...
ویژگیهای شیمیایی و میکروبی مطابق با مقررات ملی و بهداشتی مربوطه مورد ارزیابی و آزمایش قرار می گیرد افزود: کرم کاکائو فندقی مذکور بترتیب از 20، 47،13 و 7 درصد روغن، شکر، فندق، کاکائو و حدود 9درصد پودر شیر خشک و آب پنیر تشکیل شده است. وی در تشریح بیشتر مواد تشکیل دهنده این محصول عنوان کرد:100 گرم محصول مذکور دارای 11 گرم اسید چرب اشباع و1درصد گرم اسید چرب ترانس می باشد که مصرف فراورده های ...
توضیح درباره شایعه سرطان زا بودن یک برند کرم شکلات فندقی
دهنده این محصول عنوان کرد: 100 گرم محصول مذکور دارای 11 گرم اسید چرب اشباع و یک درصد گرم اسید چرب ترانس است که مصرف فراورده های این چنینی از منظر دریافت بالای اسید چرب اشباع و ترانس از مواد خوراکی ممکن است سلامتی را با چالش مواجه کند، اما اینکه موجبات سرطان زایی شود، بحثی است که مبنای قانونی ندارد. بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، وی در هشداری تغذیه ای خاطر نشان کرد: هرچه ...
تمدید پیش فروش بلیت های بخش استانی جشنواره فیلم فجر
شایعاتی که در خصوص احتمال بالای سرطان زا بودن یکی از برندهای کرم شکلات فندقی که در کارخانه های ایتالیایی و لهستانی تولید می شود، گفت: پروانه های این محصول از ابتدای سال 1390 در اداره کل نظارت بر مواد غذایی، پس از بررسی مدارک و مستندات صادر و مجددا در سال 94 تمدید شد. محمدی در تشریح بیشتر مواد تشکیل دهنده این محصول، ادامه داد: 100 گرم از این محصول دارای 11 گرم اسید چرب اشباع و 1 درصد گرم اسید چرب ترانس است که مصرف فرآورده های این چنینی از منظر دریافت بالای اسید چرب اشباع و ترانس از مواد خوراکی ممکن است سلامتی را با مشکل مواجه کند، اما اینکه سرطان زا باشد، بحثی است که مبنای قانونی ندارد. ...
گزارشی از برنامه حفظ سلامت دانش آموزان/ عرضه محصولات دارای پالم در مدارس ممنوع می شود
استفاده شده و به دلیل بروز مشکلات و ضررهایی که این روغن اسیدهای اشباع شده بالا در بدن ایجاد می کند، وزارت بهداشت با ارائه چنین محصولاتی مخالف است. وی بیان کرد: روغن پالم سلامت انسان را به خطر می اندازد و سازمان غذا و دارو در زمینه فروش محصولات نوتلا به طور جدی پیگیر است تا مطابق استانداردهای وزارت بهداشت مواد سالم تهیه و به مردم عرضه شود. عبدالهی عنوان کرد: اسیدهای چرب و ...
مرغ را رنگ می کنند به جای گوشت گاو می فروشند!
اظهارنظر تازه ای نداشته است. بنا به تأکید معاون کل نظارت بر فرآورده های غذایی آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو خمیر مرغ فقط برای خوراک دام، نه غذای انسان استفاده می شود و خمیر مرغ به هیچ وجه مورد این سازمان نیست. وی تأکید می کند: بخشنامه مربوطه در این زمینه همچنان به قوت خود باقی است و برای شرکت ها و کارخانه های تولیدکننده اینگونه فرآورده ها لازم الاجرا است. رنگ کردن مرغ و فروختن به ...
گوشت قرمز تقلبی در بازار
قرمز به واقع وجود دارد. دارایی افزود: این قبیل تقلب ها به دلیل اختلاف قیمتی است که بین گوشت قرمز و مرغ وجود دارد و متاسفانه توجیه اقتصادی مناسبی برای متقلبانی است که فرآورده هایی مثل سوسیس و کالباس را به اصطلاح زیر پله ای تولید می کنند. وی ضمن توصیه به دقت در خرید و رویت شماره پروانه بهداشتی و نشان سازمان غذا و دارو در بسته بندی فرآورده های گوشتی، به مردم اطمینان داد که ...
اعلام مواد آرایشی و بهداشتی غیر مجاز
خط چشم این شرکت دارای عدم مطابقت با ضوابط بوده است آمده است: دستمال توالت دوقلو سی بل و محصول تولید و بسته بندی حنا با نام تجاری حمیرا به دلیل عدم دارا بودن مجوزهای مورد نظر اداره کل نظارت بر فرآورده های بهداشتی و آرایشی به عنوان محصولات غیر مجاز معرفی می شوند. روابط عمومی سازمان غذا و دارو در پایان ضمن تشکر از کارشناسان حوزه PMS (کنترل سطح عرضه) معاونت های غذا و داروی دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور از مردم خواست در صورت مشاهده محصولات مذکور ضمن اجتناب از خرید آنها مراتب را به شماره تلفن 66405569 یا نزدیکترین معاونت های غذا و داروی سراسر کشور اطلاع دهند. ...
این غذاهای پرچرب را حتما بخورید
زیادی مواد فیتوکمیکال از جمله کامفرول و کوئرستین دارند که نشان داده اند به پیشگیری از سرطان و کاهش خطر بیماری های قلبی کمک می کند. آووکادو آووکادو در گذشته توسط آزتک ها ” میوه باروری ” نام گذاری شده بود. آووکادو در هر 28 گرم یا یک پنجم خود 20 مواد مغذی دارد. بیش از 75 درصد این میوه چربی است مخصوصا چربی های غیر اشباع مفید برای سلامت قلب. همچنین آووکادو حاوی 8 درصد از فیبر مورد ...
اگر رژیم دارید، از این بادمجان ها درست کنید
ادویه جات، گشنیز، جعفری و آب لیمو را داخل مخلوط کن قرار دهید، چند بار با مخلوط کن بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند. در همین حال که مواد را مخلوط می کنید آرام روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید. 2- یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید. یک چهارم برش های بادمجان را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرف را 3 تا 5 دقیقه بپزید ...
آشنایی با فواید کره تخم آفتابگردان
به گزارش جام جم آنلاین از مهر، کری گلسمن، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: کره تخم آفتابگردان در مقایسه با کره بادام زمینی به شکل قابل توجهی حاوی چربی اشباع نشده، منیزیم و ویتامین E است. در ادامه به برخی فواید سلامت این ماده خوراکی اشاره می شود. اسید چرب اشباع نشده بیشتر هم کره بادام زمینی و هم کره تخم آفتابگردان حاوی مقدار یکسان چربی هستند (درحدود 16 گرم به ...
چند دانستنی در خصوص پنیر که باید بدانید
کیفیت خواب موثر است؟ پیش از این عنوان شده بود که مصرف پنیر پیش از خواب باعث ایجاد کابوس های شبانه می شود. اما با تحقیقات جدید انجام گرفته مشخص شده که مصرف پنیر پیش از خواب به ایجاد خواب آرام در افراد کمک می کند. بهتر است چه نوع پنیری را انتخاب کنیم؟ بهتر است از میان انواع پنیر، پنیر های کم چرب را انتخاب کنیم. انواع پر چرب منبع عمده اسیدهای چرب اشباع هستند که برای ...
10 علت شناخته شده افزایش تری گلیسرید در مبتلایان به دیابت
مشورت کنید. مواد غذایی: غذاهای خاص به نظر می رسد سطح تری گلیسرید را در برخی افراد بالا ببرد. قندهای ساده، غلات فراوری شده و تصفیه شده، الکل، غذاهای پرچرب همراه با اسیدهای چرب اشباع و ترانس از این دست هستند. چطور تری گلیسرید کاهش می یابد؟ کمتر غذا بخورید و بیشتر فعالیت کنید. اگر می خواهید تری گلیسرید خود را کاهش دهید، باید مقدار انرژی که می سوزانید بیشتر از مقداری باشد ...
7 ماده غذایی که رگ ها را مسدود می کند
شرایین را بالا می برد. یعنی باعث افزایش خطر مسدود شدن عروق می شود. علاوه بر این گوشت قرمز چرب حاوی چربی های اشباع شده است که شهرت زیادی در افزایش کلسترول بد خون دارند. البته همچنان توصیه به حذف گوشت قرمز نمی شود. فقط باید از مصرف روزانه آن خودداری شده و از دیگر منابع پروتئین مانند ماهی های چرب نیز استفاده شود. پیراشکی و رفقا و چربی های مضر برای قلب چربی های ترانس از جمله ...
برخی متقلبان مرغ رنگ شده را به جای فرآورده های گوشتی عرضه می کنند
قاطعیت پیگیری شده و با متخلفان در این زمینه به شدت برخورد می شود. وی خاطرنشان کرد: بطور کلی در مواد غذایی مختلف از انواع افزودنی ها از جمله رنگ ها استفاده می شود. وی تاکید کرد: رنگ های استفاده شده در مواد غذایی حتما باید مورد تائید سازمان غذا و دارو باشند ؛ رنگ های صنعتی نباید در مواد غذایی استفاده شوند. مدیرکل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو تصریح کرد: استفاده از ...
5 ماده معدنی و ویتامین که همه خانم ها به آن نیاز دارند
، دانه های روغنی و غلات قهوه ای خام بهترین منبع منیزیم اند. منیزیم اغلب در فرآیند تولید غذا از بین می رود. محاسبات نشان داده که میزان منیزیم با توجه به فرآورده های کشاورزی و صنعتی تقریباً 600 میلی گرم در روز است. میزان منیزیم در مواد غذایی: 25 گرم بادام، 68 میلی گرم منیزیم 25 گرم جوز برزیلی،102 میلی گرم منیزیم 25 گرم کنجد، 92 میلی گرم منیزیم 150 گرم لوبیای پخته شده، 45 میلی گرم ...
ممنوعیت خمیر مرغ پابرجاست
به گزارش بولتن نیوز، مهندس سمیره صباح درباره ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ در فرآورده های گوشتی افزود: به رغم اظهارنظرهایی که شنیده می شود سازمان غذا و دارو در این باره هیچ تصمیم یا اظهارنظر تازه ای نداشته است. بخشنامه مذکور کماکان به قوت خود باقی بوده و توسط شرکت ها و کارخانجات تولید کننده این قبیل فرآورده ها لازم الاجراست. وی افزود: همانگونه که بارها نیز اشاره کرده ایم تا زمانی که امر سلامت کامل ...
خواص درمانی و ارزش غذایی شاهدانه
میلی گرم به ازای هر 100 گرم) ویتامین B6(0.12 میلی گرم به ازای هر 100 گرم) ویتامین D(77.5 IU mg به ازای 100 گرم) ویتامین E(90 mg IU mg در هر 100 گرم) منحصر به فرد بودن گاما لینولئیک اسید در شاهدانه: گاما لینولئیک اسید در سایر مواد نیز یافت می شود و یکی از ترکیبات ضد سرطانی است که امروزه مورد توجه افراد قرار گرفته است. از آنجایی که گاما لینولئیک اسید یک اسید چرب امگا 6 است، مردم از مصرف ...
زنجان قطب تولید محصول سیب در کشور
به گزارش پایگاه خبری - تحلیلی شهر فردا ، بهنام اجاقلو در جلسه غذا و دارو، افزود: زنجان یکی از استان های مهم تولید کننده محصول سیب در سطح کشورمان محسوب می شود. مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان افزود: در سال جاری بالغ بر 157 هزار تن سیب از باغات استان برداشت شده و بخش قابل توجهی از آن نیز مازاد بر نیاز استان است. در ادامه این جلسه ، معاون غذا و داروی دانشگاه ...
اولویت های تغذیه ای زنان کدامند؟
. داشتن برنامه ورزشی منظم نیز برای ثبات وزن و پیشگیری از پوکی استخوان مفید است. مواد غذایی که نباید مصرف شوند مصرف غذاهای سرخ شده، فرآورده های گوشتی، بیسکویت ها، کیک ها، شکلات ها و میان وعده های اشتها برانگیزی که دارای مقادیر زیادی چربی هستند، باید به کمترین حد ممکن کاهش یابند. همانطور که در فصلهای قبل اشاره شده از آنجا که مقدار انرژی حاصله از یک گرم چربی ...
محققان می گویند؛حتی یک وعده غذای چرب هم به کبد آسیب می رساند
انباشت شده و موجب بروز مشکلی موسوم به کبد چرب غیرالکلی می شود. به گفته محققان، چربی های اشباع نظیر کره، پنیر چرب و روغن نارگیل از بدترین مواد خوراکی برای کبد هستند. به گفته رودن، تجمع چربی موجب می شود کبد 70 درصد گلوکز بیشتری تولید کند که به مرور زمان موجب افزایش سطح قند خون می شود. این وضعیت می تواند در حساسیت به انسولین و ابتلا به دیابت نوع2 نقش داشته باشد. ...
30 خوراکی ضدسرطان
اسیدهای چرب امگا 3 می باشند، روی سوخت و ساز سلول ها اثر دارند و مصرف اسیدهای چرب اشباع را کم می کنند. 28-انار:انار برای سلامت قلب و عروق، جلوگیری از تصلب شریان ها و بروز سکته، پیری زودرس، آلزایمر و سرطان پروستات به کار می آید پس مصرف انار برای بیماران قلبی عروقی می تواند بسیار مفید باشد.از طرف دیگر انار به واسطه داشتن مواد آنتی اکسیدانی از بروز سرطان جلوگیری کرده و رشد تومورهای سرطانی مانند ...
مخرب ترین چربی برای بدن چیست؟
ترانس ب) غذای کم چرب خوردن ب ) چربی ها را به طور کلی قطع کردن 9- تری گلیسرید چیست؟ الف) چربی دارویی ب) ذرات چربی پ) مواد شیمیایی موجود در گوشت سوخته 10- چه نوع ورزشی در کنترل میزان کلسترول نقش دارد؟ الف) نیم ساعت ورزش یوگا ب) پیاده روی آرامش بخش پ) حرکات ورزشی قدرتی و استقامتی 11- علائم وجود کلسترول بالا در بدن کدام ...
مواد غذایی مضر برای ام اس MS
نتیجه افزایش میزان حملات ام اس می شود. بنابراین توصیه می شود که از ماهی یا گوشت های کم چرب (چربی کمتر از 6 درصد) استفاده کنید. چیپس و هله هوله ها: تشدید بیماری چیپس ها در هر 100 گرم حدود 1.8 تا 3 گرم نمک دارند در حالی که میزان مصرف روزانه نمک 5 گرم است. در سال 2014 محققان آرژانتینی انستیتوی مطالعات نورولوژی بوینس آیرس به این نتیجه رسیدند که میزان بالای نمک باعث رشد و تشدید ...
نمک و اینهمه ضرر برای سلامتی!
می گیرد در کشور بالا است. طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی، حداکثر مقدار مصرف روزانه نمک 5 گرم است؛ این در حالی است که میزان مصرف نمک در کشور دو تا سه برابر این مقدار برآورده شده است. نمک دریافتی شامل نمک نمکدان، نمک موجود در مواد غذایی و نمک اضافه شده به غذا در زمان طبخ است. پیشگیری از کشنده ترین سرطان در صورتی که نمک به مقدار مناسب مصرف شود و کلیه ها هم سالم بوده و عملکرد خوبی ...
رده بندی فراگیری سرطان در بین زنان و مردان ایرانی
عواملی چون افزایش وزن ، کم تحرکی ، سیگار ، الکل و تغذیه نامناسب است که در راس عوامل خطرآفرین قرار دارد . وی در رابطه با اهمیت تغذیه بیان کرد : نوع ، میزان و نوع طبخ مواد غذایی در این رابطه بسیار حائز اهمیت است .نمک ، شکر و روغن های اشباع درصد ابتلا به سرطان را بالا می برند همچنین نوع ماده غذایی بی تاثیر نیست چرا که غذاهای چرب و پر کالری به خودی خود بیماری فراوانی را با خود به همراه دارد ...
پیشگیری از سرطان پستان، موادغذایی موثر
رییس مرکز تحقیقات بیوشیمی و بیوفیزیک دانشگاه تهران، در دومین همایش بین المللی ملکول های زیست فعال،با عنوان پپتیدها و پروتئین های زیست فعال به عنوان غذای فراسودمند و غذا دارو جدیدترین دستاوردهای تیم تحقیقاتی مرکز تحقیقات بیوشیمی و بیوفیزیک دانشگاه تهران در این زمینه را تشریح کرد. دکتر علی اکبر موسوی موحدی، در همایش بین المللی ملکول های زیست فعال که در سالن اجلاس دانشگاه علوم پزشکی تهران ...
مواد مفید غذایی برای پیشگیری و دفع انواع سرطان ها
شفا آنلاین تغذیه رشد بی رویه سلول های شناخته شده به عنوان سرطان، سالانه بیش از 8 میلیون نفر را در سراسر جهان می کشد و انتظار می رود این آمار در سال 2030 به بیش از 13 میلیون نفر برسد. تصویر 16 ماده مفید غذایی برای پیشگیری و دفع انواع سرطان ها به گزارش شفا آنلاین ، با این حال یک باور پزشکی قدرتمند وجود دارد: به طور کامل یک سوم از مرگ های ناشی از تمام سرطان ها با تغییرات رفتاری در زندگی و ...
خواص مختلف ماست برای بدن
کلسیم خود مشهور است که یک ماده معدنی ضروری برای سلامت دندان ها و استخوان ها محسوب می شود. انسان صدها سال است که ماست مصرف می کند. ماست یک ماده غذایی بسیار مغذی است و مصرف منظم آن می تواند از چندین جنبه سلامت شما را تقویت کند. به عنوان مثال، ماست می تواند خطر بیماری قلبی و پوکی استخوان را کاهش دهد و همچنین به مدیریت کاهش وزن کمک کند. به گزارش "اتوریتی نیوتریشن”، ماست یکی از ...
معرفی برخی اقلام غیرمجاز رنگ مو و پودر لباسشویی و شامپو بدن
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، روابط عمومی سازمان غذا و دارو در اطلاعیه ای با تأکید بر اینکه تمامی محصولات پنه لوپه دارای مجوزهای بهداشتی بوده و صرفاً خط چشم این شرکت با ضوابط مطابقت ندارد، آورده است: دستمال توالت دوقلو سی بل و محصول تولید و بسته بندی حنا با نام تجاری حمیرا به دلیل نداشتن مجوزهای مورد نظر اداره کل نظارت بر فرآورده های بهداشتی و آرایشی به عنوان محصولات غیر مجاز معرفی می شوند. ...
گردو غذای مغز
افزایش اسید چرب ضروری امگا 3 می گردد. 15درصد از چربی های گردو از نوع چربی های غیر اشباع و مفید برای سلامت قلب می باشد. این نوع چربی، پایین آورنده کلسترول بد(LDL) و افزایش دهنده کلسترول خوب(HDL) است. یک چهارم فنجان مغز گردو، در حدود 8/90 درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می کند. *فواید گردو: 1- کاهش کلسترول کل 2- کاهش LDL کلسترول ...