سایر منابع:
سایر خبرها
همه چیز در خصوص حجامت
... ک. درافشانی از زاهدان: برای درمان تپش قلب طب سنتی چه روشی را پیشنهاد کرده است؟ تپش قلب نشانه ای از وجود اختلالات درونی بدن است که باید توسط پزشک متخصص بررسی شود، اگر بررسی های صورت گرفته نشان از بیماری خاصی نداشت و تپش قلب به دلیل استرس و اضطراب بود در این موارد مصرف مفرحاتی مانند "به" توصیه می شود که می توان آن را به صورت دمنوش ، مربا یا آب میوه استفاده کرد. همچنین مصرف تخم شربتی و ...
کاهش وزن بعد از زایمان، ده کلید طلایی
؛ نشان داد که تغذیه نوزاد با شیر مادر طی 6 ماه اول تولد؛ اثر مستقیمی بر کاهش وزن پس از بارداری مادر دارد. همچنین مجله آمریکای Perinatology در سال 2009 فرضیه اثر شیردهی با افزایش سوخت و ساز بدن پس از بارداری را اثبات کرده است. پس برای کاهش وزن پس از بارداری و نیز سلامت خود و نوزادتان، شیردهی به او را فراموش نکنید. پیاده روی پیاده روی یکی از سالم ترین روش ورزش هاست؛ که اگر به ...
روزانه چقدر پروتئین نیاز داریم؟
.... ماهی قزل آلا: به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای عضله سازی است. ماهی قزل آلا می تواند به عضلانی کردن و سوزاندن چربی به دلیل ترکیب منحصر به فرد آن و داشتن امگا 3 EPAوDHA، ویتامین ب و پروتئین با کیفیت بالا کمک کند. اگر ماهی دوست ندارید، می توانید مکمل روغن ماهی مصرف کنید. شیر: شیر یکی دیگر از مواد غذایی برای تقویت عضله است. پروتئین موجود در شیر به سرعت جذب و هضم می ...
10 علت شناخته شده افزایش تری گلیسرید در مبتلایان به دیابت
خود را در نظر داشته باشید. چربی های اشباع و جامد را مصرف نکنید، مثل روغن نباتی جامد، کره، مارگارین، چربی گوشت، پوست مرغ، لبنیات پرچرب، خامه و سس مایونز. روغن های گیاهی مایع را می توانید مصرف کنید. مصرف اسیدهای چرب امگا 3 (در ماهی و روغن تخم کتان) برای شما مفید است. به هیچ عنوان الکل ننوشید، زیرا الکل خیلی سریع مقدار تری گلیسرید خون را افزایش می دهد. ورزش، حذف سیگار، کنترل دیابت، و گفتگو با پزشک در مورد تغییراتی در مصرف داروها، از راه های کاهش موثر تری گلیسرید است. منبع: ...
فواید کره آفتابگردان را بشناسید
به گزارش کرج رسا به نقل از مهر، کری گلسمن، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: کره تخم آفتابگردان در مقایسه با کره بادام زمینی به شکل قابل توجهی حاوی چربی اشباع نشده، منیزیم و ویتامین E است. در ادامه به برخی فواید سلامت این ماده خوراکی اشاره می شود. اسیدچرب اشباع نشده بیشتر هم کره بادام زمینی و هم کره تخم آفتابگردان حاوی مقدار یکسان چربی هستند (درحدود 16 گرم به ازای هر 2 ...
علل ریزش موی زنان
خون می شود با آنزیم های سلولی واکنش نشان می دهد و نقش مهمی در تولید اسیدهای آمینه ایفا می کند اسیدهای آمینه مانند آجرهایی هستند که ساختار پروتئین ها را تشکیل می دهند، موها از پروتئینی به نام کراتین ساخته شده اند و بیوتین کمک به رشد و افزایش ضخامت موها می کند. منابع اسیدهای چرب، اُمگا 3 و امگا6: اسیدهای چرب امگا 3: شامل آلفا، و ایکوزا پتنانوئیک اسید (EPA) است که در ماهی های آب سرد مانند ماهی سالِمون ...
طرز تهیه نان فطیر تبریز
کنید و برای 10 دقیقه کنار بگذارید تا عمل بیاید. 2- شیر ولرم، 1 لیوان ماست، بیکینگ پودر، ترکیب خمیر مایه، 2 قاشق غذاخوری شکر، روغن، نمک و 1 عدد تخم مرغ (به دلخواه) را در کاسه ی بزرگی ریخته و با هم مخلوط کنید. 3- آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و آن را ورز دهید، تا خمیر شکل بگیرد و به دست نچسبد. خمیر را کمی دیگر ورز دهید، سپس روی آن را بپوشانید و آن را برای 2 ساعت در محلی گرم ...
نمک و اینهمه ضرر برای سلامتی!
نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است. این ماده به مقدار محدود مورد نیاز بوده و مصرف متعادل آن لازم است. به طور مثال در هنگام اسهال و استفراغ یا فعالیت شدید بدنی و در هوای گرم با مصرف کمی نمک می توان املاح از دست رفته بدن را جبران کرد. در حال حاضر مصرف نمک که خصوصا در غذاهای آماده به میزان زیاد مورد استفاده قرار می گیرد در کشور بالا است. طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی، حداکثر مقدار مصرف روزانه نمک 5 گرم است؛ این در حالی است که میزان مصرف نمک در کشور دو تا سه برابر این مقدار برآورده شده است. نمک دریافتی شامل نمک نمکدان، نمک موجود در مواد غذایی و نمک اضافه شده به غذا در زمان طبخ است. ...
اسهال نوزاد، چی نباید بخوره؟
دوست دارد. غذاهای کودک باید کمنمک باشد. غذاهای نرم یا آبکی راحتتر خورده میشوند، پس بهتر است این غذاها بیشتر به کودک داده شود. غذاهایی که از حبوبات و غلات درست میشود، ماهی، گوشتی که خوب پخته و نرم شده، ماست و میوه برای کودک خوب است. بهتر است تنها یک تا دو قاشق چای خوری روغن به حبوبات و سبزی غذای کودک اضافه کنید. سعی کنید در روز پنج تا شش بار در وعده های کوچک به او غذا دهید ...
16 گزینه دورکننده سرطان
مفید است. عسل: تحقیقات جدید انجام گرفته در ژاپن و استرالیا نشان داده، سرطان های پیشرفته معده و استخوان به طور موفقیت آمیزی درمان شده است. بیماران مبتلا به این سرطان ها 3 بار در روز و به مدت 3 ماه یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق چای خوری دارچین را مخلوط و مصرف می کردند. کلم: انواع مختلف کلم سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که باعث کاهش التهاب می شوند. علاوه بر این کلم ترش و دیگر ...
طرز تهیه کروکت برنج
گذاریم و به شکل بیضی می پیچیم و بعد داخل روغن داغ که فقط کف تابه را بگیرد سرخ می کنیم. نکته برای تهیه کروکت برنج : • لازم نیست غرق روغن شود چون تمام مواد پخته شده است. • این غذا بیشتر برای استفاده بهتر از برنج باقی مانده از وعده های قبل کاربرد زیاد دارد.
یک رژیم غذایی برای پاکسازی بدن
، تخم خربزه، مجموع آنها 2 قاشق غذاخوری) +زرشک 50 گرم + ماش پوست کنده 100 گرم+ شلغم + هویج + سیب ) استفاده شود. همچنین در روز اول از 15 عدد آلو بخارا، در هر وعده استفاده شود. - روز اول: آش جو + 15 عدد آلو بخارا در هر وعده - روز دوم: آش جو + 50 گرم تمر هندی در هر وعده - روز سوم: آش جو + آبغوره رژیم غذایی روز چهارم برای پاکسازی بدن صبحانه : آش جو ( با همان ...
ساندویچ تن ماهی آتشین/ فست فودی سالم و متفاوت
سلامتیسم دستور آشپزی امروز ما به طرز تهیه ساندویچ تن ماهی آتشین اختصاص دارد که غذایی باب طبع تندپسندان است. این غذا باید کاملا گرم سرو شود و تنها 35 دقیقه زمان برای تهیه آن کافی است. ساندویچ تن ماهی آتشین، یک فست فود کاملا سالم است که می تواند در برنامه غذایی افراد بدغذا جای بگیرد. برای تهیه این ساندویچ بسیار خوشمزه برای 2 نفر به 4 تکه نان تست بزرگ سبوس دار، یک و نیم قاشق ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی برای روزهای سرد زمستانی 11 تا 15 بهمن ماه
استخرهای پرورش ماهی های سردآبی - رعایت نکات مدیریت بهداشتی در مزارع پرورش ماهی های سردآبی جهت جلوگیری از بروز بیماری ها - کاهش میزان غذادهی (به مقدار 10 درصد) در ماهیان گرم آبی و افزایش میزان غذادهی در ماهیان سردآبی * استان گلستان: - باغبانی: - احتیاط در انجام عملیات سم پاشی و محلول پاشی از روز چهارشنبه تا جمعه به دلیل بارش پراکنده ...
کوکی و کاپ کیک با کره بادام زمینی
ماهنامه کیک و شیرینی: خواص کره بادام زمینی: کره بادام زمینی تقریبا همان خواصی را دارد که بادام زمینی دارد. بادام زمینی، از نظر غنای پروتئینی، زیر گروه حبوباتی مثل، نخود، عدس و لوبیا می باشد و از این نظر می توان گفت جزو آجیل ها نیست. بادام زمینی دارای پروتئین با کیفیت عالی می باشد. در بین آجیل ها، چربی های موجود در بادام زمینی، از نوع اشباع و خوب می ...
اطعام در نیمه شب
حسین هم یکی از این کاسبان خیر است. او مغازه ای کوچک در خیابان ترکمنستان تهران دارد که با مهری به وسعت یک دنیا آن را اداره می کند. او 38ساله است و به خاطر عشق به آشپزی، شغل قبلی اش را که مهندسی مکانیک بوده تغییر داده. مغازه حسین آقا هر روز میزبان آدم هایی است که به دلیل بضاعت کم شاید نتوانند یک وعده غذا تهیه کنند ولی اینجا برایشان پایان گرسنگی است. او مدت هاست که ساندویچ هایی را آماده می کند و به ...
آقایان این 8 ماده غذایی را حتماً میل کنید
...> اگر می خواهید پدر شوید حتماً گردو مصرف کنید. نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهند که مصرف روزانه گردو باعث بهبود قدرت باروری در مردها می شود. چون گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. این ترکیبات مفید برای تولید اسپرم ضروری هستند. توصیه می شود روزانه یک مشت کوچک معادل 40 تا 50 گرم گردو مصرف کنید. از دیگر مواد غذایی حاوی امگا 3 می توان به روغن کلزا، روغن تخم کتان، تخم کتان و همچنین ماهی های چرب ...
سرماخوردگی کودکان، پیشگیری بهتر از درمان
دلیل خطر مسمومیت غذایی حاد (botulism ) نباید عسل بخورند، اما استفاده کردن از عسل برای درمان گلو درد و سرفه کردن کودکانی که از مرز یک سالگی گذشته اند بسیار مفید است. نتایج بررسی های دانشمندان در سال 2007 میلادی نشان داده خوراندن نصف قاشق چای خوری عسل به کودکان 2 تا 5 ساله هنگام خوابیدن می تواند به درمان گلو درد و متوقف شدن سرفه کمک زیادی کند. مرطوب کردن راه های تنفسی ...
5 ماده معدنی و ویتامین که همه خانم ها به آن نیاز دارند
قرار گرفته اند. اما در صورتی که لبنیات را دوست ندارید یا به لاکتوز حساسیت دارید، می توانید از منابع دیگری استفاده کنید، مانند ماهی (ساردین)، سبزیجات سبز برگ پهن، شیر سویا ، توفو (خمیر سویا که سفید و پنیر مانند است) بادام و دانه های روغنی مثل کنجد و تخم آفتاب گردان. چه میزان لازم دارید؟ از آنجایی که فرآورده های لبنی منبع غنی از کلسیم هستند. برای بزرگسالان 700 میلی گرم در روز ...
اگر رژیم دارید، از این بادمجان ها درست کنید
بادمجان کبابی یکی از غذاهای کم کالری نیز هست که می توانید هنگام رژیم رویش حساب کنید. در این دستور پخت سعی کردیم با سس چرمولا طعم بادمجان های کبابی را به سطحی دیگر ببریم. انواع ادویه جات و سبزیجاتی که در این دستور غذایی به کار رفته، آن را تبدیل به غذایی سالم و خوش طعم می کند. مواد لازم: 2 قاشق چای خوری دانه زیره سبز 1 قاشق چای خوری بذر گشنیز 1 قاشق چای خوری پوسته لیموی ...
اهمیت تغذیه در بارداری، گوشت بخورم؟
گیاهخوار هستند، ذخایر ویتامینB12در نوزادان آنها پایین است. این گروه جزو گروه های اصلی غذایی برای مادران باردار به حساب می آید که باید در وعده های غذایی آنها گنجانده شود. 5- شیر و ماست: محصولات لبنی میزان زیادی از احتیاجات غذایی را برآورده می کنند به خصوص کلسیم و پروتئین را که دراین مواد می باشد. در طول حاملگی حدود 30 گرم کلسیم در بدن مادر تجمع می یابد که اکثر آن در اواخر حاملگی ...
طرز تهیه خورشت پرتقال در نیم ساعت
به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ این خورش طعم جدید و خوشایندی دارد و مطمئنا ارزش یک بار امتحان کردن را خواهد داشت و مدت زمان آماده سازی آن کمتر از یک ساعت است. مواد لازم برای تهیه خورشت پرتقال شکر: 2 قاشق غذا خوری پرتقال بزرگ: 2 عدد آب پرتقال: 3 پیمانه خلال پسته: 50 گرم مرغ خام و خلال شده: 200 گرم نمک و فلفل ...
تاثیرات مختلف روغن های سالم بر بدن
آور را در برنامه غذایی مان برجسته تر کرد. تحقیقات از التهاب مزمن، به عنوان یکی از عوامل اصلی بیماری های مدرن یاد می کنند. وقتی مقدار زیادی امگا 6 مصرف می کنید التهاب را افزایش می دهید در حالی که اسید چرب امگا 3 کاهش دهنده التهاب را کم می کنید. مزایای اسید چرب امگا 3 اسید چرب امگا 3 مزایای فراوانی دارد. تحقیقات نشان داده بیمارانی که پس از حمله قلبی از مکمل روغن ماهی استفاده می کنند ...
زنجبیل را هرروز مصرف کنید!
حاوی مواد مغذی مختلف از کربوهیدارت ها، قند، و فیبر تا انواع مختلف ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدها است. تنها یک قاشق غذاخوری زنجبیل حاوی 1.07 گرم کربوهیدارت، 0.10 گرم قند، 0.12 گرم فیبر، 0.01 گرم اسید چرب امگا-6، و مقدار قابل توجه از ویتامین های B، و مواد معدنی مانند کلسیم، روی، مس، آهن، منیزم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سلنیم، و سدیم است. با توجه به مشخصات تغذیه ای استثنایی، زنجبیل طیف گسترده ...
مصرف سرکه در بارداری، چاقوی دولبه
گوارشی شده و هضم غذا را بهتر می کند. از سوی دیگر، سالادهایی که با ترشیجاتی نظیر سرکه طعم می گیرند، سالم ترین و مغذی ترین نوع سالاد هستند، زیرا این طعم ها سبب جذب بیشتر مواد ویتامینی و پروتئینی موجود در مواد سالاد مثل کاهو، هویج، خیار و گوجه فرنگی می شوند. از این رو استفاده از سرکه در تهیه سالادهای فصل توصیه می شود. فواید سرکه انگور طبع سرکه انگور سرد و خشک است. سرکه از ...
خواص دارویی کلم بروکلی ” broccoli “
سرطانها و امراض قلبی جلوگیری می کنند . یک ظرف کوچک براکلی حاوی 23 کالری- 4/2 گرم فیبر- 3/2 گرم پروتئین –3/4 میلیگرم کربوهیدراتها – 49 میلیگرم ویتامین c – 3/53 نانوگرم فولیک اسید – 89 میلی گرم کلسیم و 9/0 میلیگرم آهن می باشد . براکلی را می توان بصورت خام و یا پخته مصرف کرد . سالاد شوید با لیمو 6 قاشق غذا خوری روغن زیتون -2 قاشق غذاخوری آبلیمو -1 ...
تهیه مرغ کبابی با طعم مرکبات
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مرغ کبابی با مرکبات طعمی لذیذ و با طراوت دارد و براحتی و در کمترین زمان آماده می شود. ترکیب مرکبات همراه با سبزیجات معطر، طعمی فوق العاده خوشمزه به مرغ می دهد. این غذا برای میهمانی و مجالس بسیار مناسب است. مواد لازم: مرغ (سینه یا ران) 10 تکه لیمو ترش بزرگ 2 عدد پرتقال 2 عدد ادویه ایتالیایی 1 قاشق غذاخوری رزماری تازه یا خشک شده 1 ...
12 روش برای کاهش تری گلیسیرید خون
، مرغ بدون پوست، روغن کانولا و روغن زیتون. از چربی های ترانس اجتناب کنید، که در بسیاری از غذاهای فرآوری شده، سیب زمینی سرخ کرده، شیرینی کراکر، کیک، چیپس، و چوب مارگارین یافت می شود. چربی های اشباع شده موجود در گوشت قرمز، بستنی، پنیر، و روغنی پخته کالا را کمتر مصرف کنید. 6- ماهی را به جای گوشت قرمز انتخاب کنید همان چربی امگا 3 که برای قلب شما خوب هستند می توانند همچنین به کاهش تری ...
چند دانستنی در خصوص پنیر
عنوان جزیی از گروه لبنیات، منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و فسفر است. مصرف 30 گرم پنیر (معادل یک قوطی کبریت ) در حدود 8 گرم پروتئین و 200 میلی گرم کلسیم به بدن می رساند. در حالی که 150 تا 200 گرم شیر (معادل یک لیوان شیر) چنین میزان کلسیمی را به بدن می رساند. آیا میزان کلسیم و فسفر پنیر برای داشتن استخوان های سالم مناسب است ؟ برای داشتن استخوان هایی سالم تنها مقدار کلسیم دریافتی مهم ...
12 بهمن غذای سالم به جای فست فود
سرو می کنند و در نتیجه انتخاب مناسبی نیستند. در مورد سالم بودن رستوران تحقیق کنید. به صرف اینکه رستورانی در تبلیغات خود از عباراتی مانند رستوران سلامتی یا رژیمی یا کم چرب استفاده می کند آن را انتخاب نکنید، بلکه به دنبال مدرکی برای اثبات این ادعا باشید. برای مثال از آنها راجع به مقدار چربی یا کالری دقیق غذاها سوال کنید یا حتی از آنها قوطی روغن مصرفی شان را بخواهید. ...