خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش سویا و کلم بروکلی غذایی کاملا رژیمی
ای روغن ریخته، روی حرارت بگذارید. – پس از داغ شدن روغن، پیازها را در روغن تفت دهید. – سیرها را هم له کرده و همراه پیاز سرخ کنید. – مقداری زردچوبه و فلفل به تابه اضافه کرده و سویای آماده را داخل تابه ریخته و خوب با مواد دیگر مخلوط کنید. – بعد از کمی تفت دادن سویا، نوبت به اضافه کردن رب گوجه فرنگی و هویج خردشده است. – مدتی که از تفت دادن مواد گذشت مقداری آب به خورش ...
تاس کباب سفید
.... مرغا را درون ظرف خوب سرخ می کنیم تا کاملا برشته شوند، بعد آنها را از ظرف خارج می کنیم. 2.شعله گاز را کم کرده، موسیرها را در تابه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. حالا سیر و زنجبیل رنده شده را هم به آن اضافی کرده و برای 30ثانیه بپزید و بعد تمام ادویه ها را داخل تابه ریخته و به مدت یک دقیقه تفت دهید. 3. گردوهای آسیاب شده را با مواد داخل تابه حسابی مخلوط کنید تا طعم ادویه ها به خورد گردو برود. حالا مرغ ها را درون تابه گذاشته و عصاره مرغ و عسل را روی آن بریزید. وقتی غذا به جوش آمد، تابه را درون فر بگذارید تا برای 40دقیقه بپزد تا نرمشود. حالا گشنیز را روی آن بپاشیدو سرو کنید. ...
روش تهیه سوپ شیر رستورانی
طرز تهیه سوپ شیر : قارچ را ریز خرد کرده با کره تفت می دهیم بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کرده، کمی تفت می دهیم. کمی فلفل سفید اضافه می کنیم و بعد هویج رنده شده و بعد آرد را کمی که تفت دادیم شیر را با یک لیوان آب مخلوط کرده و عصاره مرغ را در آن حل می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. کمی که غلیظ شد، حرارت را خاموش کرده خامه را با مقداری از سوپ رقیق و هم دما می کنیم و به ...
دستور تهیه سالاد تره فرنگی و انار
...: 1 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم روغن زیتون: 2 ق س روش تهیه: 1- قسمت سفید تره فرنگی را به صورت عمودی به دو نیم تقسیم کرده و داخل قابلمه ای حاوی آب جوش و مقداری نمک به مدت 3 دقیقه بجوشانید تا کمی نرم شود. بعد آن را آبکش کرده، تکه های بزرگ تر را جدا کنید و بقیه را نگینی خرد کنید. 2- گردو، سیر، انار، رب انار، فلفل دلمه ای، روغن زیتون، تره فرنگی (نگینی خردشده)، نمک و ...
غذای گرمِ زمستانی: همبرگر عدس و گردو
/4 قاشق چای خوری عدس 3/4 پیمانه روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد بزرگ طرز تهیه: 1- گردو، آرد سوخاری، سیر، زیره، گشنیز، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را در غذاساز ریخته و بزنید، تا همه ی مواد کاملا پودر شوند. 2- عدس نیم پز و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به سایر مواد اضافه کنید و کمی دیگر بزنید (ولی خیلی خرد نکنید). 3- در کاسه ای بزرگ، تخم مرغ را شکسته ...
روش تهیه پیتزای سبز با ماهی
تا مواد خمیر شوند. در انتها روغن زیتون را بریزید و دوباره دستگاه را روشن کنید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. خمیر پیتزا را روی سطح تمیزی قرار دهید، سپس یک لایه از سس بروکلی روی خمیر بریزید و آن را روی کل سطح آن پخش کنید. پیاز خرد شده و تکه های ماهی را روی آن قرار دهید. مقداری نمک و فلفل و روغن زیتون روی مواد بریزید، سپس پیتزا را به مدت 10 دقیقه داخل فر دهید. بعد از اینکه پیتزا را از فر درآوردید، اسفناج خرد شده و مقداری روغن زیتون روی آن بریزید و با بقیه سس بروکلی و ماست چکیده سرو کنید. ...
سینی سیب زمینی و پنیر ، مخصوص خوش خوراک ها
امروز برای شما طرز تهیه غذایی مفید و خوشمزه با سیب زمینی را قرار داده ایم که می توانید با تهیه آن، ذایقه غذایی افراد خانواده خود را تغییر دهید. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ: چهار عدد سیب زمینی: سه عدد پنیر چدار: سه چهارم پیمانه گوشت چرخ کرده: صد گرم پیاز خرد شده: دو قاشق سوپخوری (می توان به جای آن، از پیازچه استفاده کرد) نمک و فلفل: به میزان ...
روش تهیه فیله مرغ پفکی
. آرام آرام هم می زنیم به طوری که سفتی مایع مانند ماست شود. حالا فیله مرغها را تکه کرده و در داخل سس می زنیم و سپس در روغن سرخ می کنیم تا جایی که دو طرف سینه مرغ طلایی شود و آن را در صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس در دیس چیده و سرو می کنیم. هویج را می پزیم و با نخود فرنگی، آبلبمو، شکر و کره می گذاریم تا یکی دو جوش ملایم بزند. این مخلوط را کنار فیله ها در دیس بگذارید و دور غذا را برای تزئین می توانید با لیمو و خیار شور و جعفری تزئین کنید. ...
2 دسر شگفت انگیز با انار
... روش تهیه: 1- ژلاتین را به تدریج درون آب انار حل کرده و به مدت 1 دقیقه کنار بگذارید. سپس آب انار داغ را به آن افزوده و روی حرارت غیرمستقیم بخار آب جوش (روش بن ماری) قرار داده تا ذرات پودر ژلاتین کاملا حل و مایه شفافی حاصل شود. بعد شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. 2- کف کاسه ای را با روکش نایلونی بپوشانید. سپس مقداری انار داخل آن بریزید، بعد مایه ژلاتینی را به آن اضافه ...
طرز تهیه پیتزا نودل بدون فر
ریخته و بعد از چند دقیقه آبکش کنید. یک عدد تخم مرغ را کاملا زده و به نودل های آبکش شده اضافه کنید. کره آب شده را درون تابه ریخته و بعد از داغ شدند نودل ها را درون تابه بریزید. بعد از سرخ شدن یک طرف نودل، آن را برگردانده و طرف دیگر را هم سرخ کنید. روی سطح نودل سرخ شده که کاملا سفت شده است مقداری سس قرمز بزنید. پنیر پیتزای رنده شده را روی سس قرمز پخش کنید. روی پنیر پیتزا، سوسیس های خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده را ریخته و درب تابه را بگذارید. بعد از آب شدن پنیر، پیتزای شما حاضر است. ...
روش تهیه پاچینی
. یادتان باشد حرارت نباید زیاد باشد چون داخل پاچینی هایتان خام باقی می ماند و روی آن می سوزد باید با حرارت ملایم حدود 20 دقیقه سرخ شوند. بعد از روغن در بیارید و روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس در ظرف مناسب به همراه سبزیجات دلخواه یا سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. ...
طرز تهیه خوراک بوبوتی
رنده شده لیمو، تخم مرغ، نمک، فلفل، برگه زردآلو، سیب،انگور و بادام مخلوط کنید. بعد گوشت و پیاز را اضافه کنید 4. مخلوط را در تابه ریخته و سطحش را صاف کنید. برگ بوها را لابلای مواد پنهان کرده، روی تابه را با یک تکه فویل بپوشانید و برای یک ساعتو 15دقیقه در فر بگذارید. 5. دمای فر را به 205درجه سلسیوس (400درجه فارنهایت) برسانید؛ حالا نمک، تخم مرغ و شیر مورد نیاز برای لایه روی خوراک را با هم مخلوط کرده، روی خوراک بریزید و 15دقیقه دیگر، بدون روکش فویل، داخل فر بگذارید تا به رنگ قهوه ای روشن در آید. این خوراک را می توانید همراه با برنج زعفرانی سرو کرده و نوش جان کنید. ...
روش تهیه پیراشکی مارچوبه با سس آلو سیاه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم جهت تهیه پیراشکی مارچوبه : سر مارچوبه باریک 100 گرم فلفل دلمه ای قرمز دانه گرفته شده و باریک خلال شده 1 عدد جوانه لوبیا 50 گرم سس آلوی سیاه 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 1 عدد ورقه نازک خمیر 8 عدد روغن جهت سرخ کردن مقداری طرز تهیه پیراشکی مارچوبه : ...
لاغری سریع بعد از زایمان، بچه اذیت می شه؟
افزایش مواد مغذی و فیبرها در بدنتان مراقبت می کنند. شما باید حتماً بدانید که گونه هایی مانند فلفل سیاه، سیر،زیره سبز و زردچوبه و غیره ، بعضی از گونه های چربی سوزان هستند.( به شما گفته شده این یک برنامه رژیمی چربی سوزان خوشمزه است). از سیر برای تفت دادن استفاده کنید. اگر شما روی یک رژیم گیاهخواری محض نیستید پس شما می توانید یک نسبت نخود جوشانده و مرغ رنده شده را به سالادتان بیافزایید. گاهی اوقات برای ...
چه غذایی برای چه طبعی مناسب است؟
) ، ترب (خیلی گرم و خشک) ، تره ، جعفری، دینارویه ، چای ، خردل ها ، خرما ، خرمالو ، دارچین ، روغن ، ریحان ، زرد چوبه ، زعفران ، زنجبیل ، زنیان ، زیتون ، زیره سیاه ، سیر ، شنبلیله ، فلفل (خیلی گرم و خشک) ، فندق ، کرفس ، کشمش انگور سیاه ( مویز) ، کلم ، کنگر ، گردو ، گل سرخ (خیلی گرم و خشک) ، لپه ، مرزه ، موسیر ، موم عسل ، نارگیل ، نخود ، نعناع ، عرق بهار نارنج ، هل . غذاهای گرم و تر: ...
بهترین و معروف ترین غذاهای تایلند (2)
تهیه نمایید، این غذا شباهت زیادی به رولت و اشنودل های ایرانی دارد، که در آن ها مواد مختلفی، مانند سویا، گوشت و سبزیجات با هم مخلوط شده و داخل خمیر های مخصوص پیچیده می شوند و در آخر به صورت سرخ شده و آماده، به همراه سس مخصوص سرو می شوند. 16 ) کای جئو | Kai Jeow املتی به سبک تایلندی ها، غذایی خوشمزه در عین حال آسان و سریع. در این غذا تخم مرغ با سس ماهی و فلفل مخلوط شده ...
تغذیه دوران شیردهی، همه چی بخورم؟
حرارت امتحان کنید. روغن کتان سرشار از لیگنان است، که به ثبات بخشی سطوح هورمونها کمک کرده و احساس حرارت را مدیریت می کند. 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن کتان زمینی را به رژیم روزانه تان بیافزایید. آن را با سوپ، سالاد یا ظروف امتحان کنید. - سویای بیشتری بخورید. محصولات مربوط به سویا منبع غنی فیتواستروژن ها، استروژن های گیاهی هستند که مشابه به استروژن تولید شده توسط نوزاد هستند. بعضی مطالعات ...
بخور و نخورهای قبل از بارداری، توجه!
...> 6 اگر کشک ، پاستوریزه نیست، حتما قبل از مصرف، مقداری آب به آن اضافه کنید و حداقل 10 تا 15 دقیقه در حال به هم زدن بجوشانید . روزانه از هر یک از گروه های غذایی حداقل یک ماده غذایی را بخورید. ب) گروه گوشت و حبوبات این گروه شامل موادی مانند : گوشت های قرمز( گوسفند و گوساله)، گوشت های سفید(مرغ، ماهی، پرندگان)، امعاء و احشاء(جگر، دل، قلوه، زبان و مغز)، تخم مرغ و حبوبات (نخود، لوبیا ...
10 غذای کم کالری برای خوش اندام شدن
در روغن زیتون سرخ کنید، اسفناج و سپس پنیر، فلفل و نمک را اضافه کنید. همه آن ها را در فیله مرغ بپیچید و سپس با یک خلال دندان محکمش کنید. مرغ شکم پر را بر روی حرارت ملایم 8 تا 10 دقیقه بپزید. یادتان باشد که هر لحظه مرغ را بچرخانید. خلال دندان را بردارید و سرو کنید. سالمون تنوری و گیاه مارچوبه شما به مقداری فیله ی سالمون و مقداری برگ مارچوبه نیاز دارید. فر را از قبل ...
یک براونی عالی خانگی بپزید+عکس
و خوب پهن کنید و قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 – 30 دقیقه قرار دهید. پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود سپس از کاغذ جدا کنید و داخل ظرف قرار دهید و روی آن را با شکلات آب شده تزیین و سرو کنید ؛ میتوانید این کیک نرم و خوشمزه را به همراه بستنی و تکه های میوه نیز سرو کنید. ...
درمان بی میلی زنان، راز خوردنی ها
دار و سبزیجات سبز تیره مانند اسفناج، جعفری، کلم بروکلی، نخود فرنگی و مارچوبه یافت می شود. فقر آهن و کم خونی ناشی از آن، خلق و خوی زنان را به شدت تحت تاثیر قرار می دهد و موجب کاهش تمایلات جنسی آنها می شود. جگر و انواع گوشت ها به ویژه گوشت قرمز، حبوبات، سبزیجات سبز و زرده تخم مرغ منابع غنی آهن به شمار می روند. جینسینگ این گیاه در تسریع جریان خون و تسهیل در امر گردش خون در ارگان ...
نکته های مهم آشپزی از جیمز مارتین، سرآشپز معروف جهانی
... سس چیمی چوری چیمی چوری نوعی سس آرژانتینی است که با گوشت گریل شده (استیک) سرو می شود. برای تهیه این سس حدود 60 گرم برگ جعفری خردشده، یک دوم قاشق چای خوری ارگانوی تازه یا خشک، 2 حبه سیر، یک عدد پیاز کوچک خردشده و یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز پودر شده را در غذاساز ریخته و با هم ترکیب کنید. 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، آب نصف یک عدد لیمو سنگی و 2 قاشق چای خوری سرکه بالزامیک ...
نکته بهداشتی هنگام کباب پختن
استیک یا بیفتک در برابر حرارت و پخته شدن درون آن نخواهد بود. هنگام مصرف مواد گوشتی گریل شده رستورانی به ظاهر و میانی ترین نقطه آن توجه کنید که ناپز نمانده باشد. برخی خانواده ها در خانه و با اجاق گاز تکه های گوشت، مرغ، ماهی یا قارچ و فلفل را کباب می کنند. توصیه می شود،از توری مخصوص گریل استفاده کنید. در بازار توری های گریل غیراستاندارد و غیربهداشتی وجود دارد که در مجاورت با حرارت آسیب می ...
آشنایی با 8 ادویه مفید برای زمستان
پوست گرفته و به چهار قسمت تقسیم کنید و سپس در مقداری روغن زیتون با حرارت ملایم تفت دهید. چوب میخک: ضدویروس چوب میخک گیاهی با منشأ اندونزی است. بوی تندی دارد و خواص مسکنی، ضدعفونی کنندگی، ضدالتهابی و ضدویروسی آن معروف است. این گیاه برای مقابله با عفونت های دهان و دندان و همچنین عفونت های گوش، حلق و بینی، مشکلات تنفسی و اختلالات ویروسی روده مفید است. چوب میخک نیز همانند دارچین ...
چگونه جذابیت چهره خود را حفظ کنیم؟
...، پیشنهاد می شود. قرمزی پوست کمبود زینک یکی از اصلی ترین دلایلی است که باعث قرمزی و التهاب پوست صورت می شود. این قرمزی همچنین می تواند باعث ابتلای افراد به آکنه روزاسه نیز شود. مصرف ماست، گوشت قرمز و پروتئین و انواع دانه های خانواده نخود که همگی سرشار از انواع ویتامین ها هستند، التهاب پوست را برطرف می کنند. خشکی پوست علت این مشکل شایع ...
رفع تیرگی واژن و زیربغل، درمان خانگی
زمینی را بگیرید و به مدت 15 دقیقه بر روی پوست زیر بغل بگذارید هم چنین از سیب زمینی رنده شده هم میتوانید استفاده کنید. همچنین استفاده از برخی محصولات تجاری مانند : - ویتامین c - ویتامین E - صابون ال-گلوتاتیون - صابون پاپایا - کرم سفید کننده , روغن بچه برای پیشگیری از تیره شدن پوست شرمگاهی، و کاهش رنگدانه ها، می توانید این ...
کم خونی را در منزل درمان کنید
، غذاهای دریایی، چغندر، برنج قهوه ای، غلات سبوس دار، مرغ، تخم مرغ، انگور، کشمش، سیب زمینی، بادام و حبوبات. پتاسیم: موز، دانه آفتابگردان، کلم بروکلی، سبزیجات، غلات کامل، کیوی و میوه های خشک. ویتامین C: مرکبات، گوجه فرنگی، فلفل سبز و پیازچه. اسیدفولیک: سبزیجات برگ سبز، قارچ، لوبیا چشم بلبلی و نخود. همچنین سعی کنید از نوشیدن مایعات گازدار مانند کولا همراه با غذا خودداری کنید و مصرف چای و قهوه را کاهش دهید زیرا مانع از جذب آهن غذا در بدن می شوند. انتهای خبر/ ...
طرز تهیه کاپ کیک قلبی شکلاتی
3 پیمانه کره 350 گرم شکلات 350 گرم نمک یک و نیم قاشق چایخوری روغن نباتی به میزان لازم آرد سه پیمانه بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری وانیل یک دوم قاشق غذاخوری طرز تهیه : 1. از قبل، فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. در قالب های کاپ کیک، کاغذ مخصوص قرار دهید. سینی فر مربعی(20 سانتی متری) را با روغن چرب کنید، در آن کاغذ روغنی پهن کنید و کاغذ را هم چرب کنید. ...
راز زیبایی مادربزرگ ها مواد غیره شیمیایی
می تواند در پوشش زخم و علائمی که از آن باقی مانده، کمک کند. پس اگر روی بدن تا ن جای زخمی باقی مانده، هفته ای یک بار یک قاشق چای خوری زردچوبه را با یک قاشق غذاخوری آب جوشیده مخلوط کنید و روی جای زخم بگذارید. کم کم و به مرو زمان می بینید چطور زخم قدیمی از بین می رود. زردچوبه همچنین به از بین بردن آکنه ها کمک کرده و بعد از چند هفته پوست شما را سفیدتر و روشن تر از قبل می کند.اما مراقب ...
روش های سرو تخم مرغ در کشورهای مختلف
چند هفته یا چند ماه در مخلوط خاک رس، خاکستر، نمک، آهک و سبوس برنج نگهداری می شوند تا حالت ژلاتینی پیدا کنند. در این مدت زرده ی تخم مرغ به رنگ سبز یا خاکستری با بوی سولفور و آمونیاکتبدیل می شود. اتیوپی: دورو وات این خورش مرغ حاوی تخم مرغ آبپز است که به همراه اینجرا، نوعی پنکیک نازک که از ارزن تهیه می شود، سرو می گردد. هند: کاری تخم مرغ برای پخت این خورش ...
