خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه هات داگ های مومیایی
پیمانه) آب ولرم: یک دوم پیمانه زرده تخم مرغ: 1 عدد سوسیس: 24 عدد نمک: 1 ق چ سس خردل: به میزان لازم هات داگ مومیایی روش پخت: 1- خمیر مایه، شکر و آب ولرم را درون ظرفی ریخته و با استفاده از قاشقی با هم مخلوط کنید و روی آن را بپوشانید. سپس آن را حدود 10دقیقه در محیطی گرم قرار دهید تا پف کرده و به عمل آید. 2 ...
آنچه دیابتی ها باید در رژیم غذایی رعایت کنند
درباره نحوه کاهش مصرف سدیم توضیح داد: دیابتی ها باید از غذاهای کم سدیم یا بی نمک استفاده کنند، کنسروهای نمک زده مانند خیارشور، لوبیا، ماهی، صدف و گوشت شور را با آب سرد به مدت یک دقیقه بشویند تا سدیم آنها کاهش یابد. کلانتری ادامه داد: همچنین به جای گوشت های شور، از جوجه پوست کنده استفاده کنند و غذا را با عصاره لیمو، سرکه، فلفل، سیر، پیاز یا چاشنی های گیاهی فصلی و سایر طعم دهنده های طعم ...
این 2 رسپی خوشمزه ترکیه ای را از دست ندهید
...: به مقدار لازم برگ جعفری (خرد شده): به مقدار لازم تخم مرغ: 2 عدد پودر سوخاری: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. گوشت چرخ کرده را در مقدار کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. بقیه روغن را اضافه کنید. مقدار کمی آب داغ اضافه کنید و در ظرف بگذارید و اجازه دهید مواد بپزند. بلغور پخته، نمک، فلفل سیاه پودر شده، ریزه پودر شده و گردوی خرد شده را اضافه ...
کاهش وزن با 10 غذای کم کالری خوشمزه
... سالاد هویج تایلندی آیا طرفدار آشپزی تایلندی هستید؟ پس احتمالاً می دانید که ادویه کاری سنتی مقدار زیادی کالری دارد. ناراحت نباشید. چیزی که می توانید به جای آن استفاده کنید مخلوطی از سس ماهی تایلندی، آب لیمو یا عصاره لیمو ترش، کمی شکر خام شیرین، گرد فلفل قرمز، هویج، یک مشت بادام زمینی برشته شده و نودل برنجی پخته شده است. این غذا خوب به نظر می آید و حتی مزه اش هم از غذاهای تایلندی ...
به اندازه به کودکانمان غذا بدهیم
...> پس برخی از رفتارها و عملکردهای خود را تغییر می دهیم تا بتوانیم الگوی مناسبی برای آنها باشیم. غذاهای میان وعده کودک نباید بیشتر از 200-100 کالری داشته باشند مثلا- هرگز از غذا و خوراکی های به عنوان تشویق و تنبیه استفاده نمی کنیم. – قرار نیست که کودک ما هر شب دسر بخورد. دسر خوردن را محدود به زمان های خاص می کنیم. – با درست کردن برخی سس های سالم و مفید، خوردن برخی سبزیجات و ...
پیراشکی با گوشت قلقلی
قلم مو روی سطح پیراشکی ها بمالید. 8- سینی را به مدت 25 دقیقه در فر بگذارید تا خمیر حسابی پف کرده و سطح آن طلایی شود. 9- کف بشقاب کمی سس گوجه فرنگی بریزید، پیراشکی را روی آن قرار داده و با پنیر پارمسان رنده شده و ریحان خرد شده تزئین و سرو کنید. شفا آنلاین :مواد لازم: 450 گرم گوشت چرخ کرده نصف پیمانه پودر نان فانتزی 1 عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه 3 حبه سیر ...
روش تهیه فاهیتای مرغ
به مواد اضافه کنید سرو کردن ماهیتا : مواد لازم (موارد پایین به جز نان پیتا اختیاری بوده و می توان یک یا چند مورد را حذف کرد) : خامه ترش 1 پیاله (در صورت نداشتن خامه ترش می توانید از مخلوط خامه شیرین و ماست چکیده شیرین پرچرب استفاده کنید) نان پیتا 4-6 عدد (هر یک از نان های دایره ای شکل را به چهار قسمت تقسیم کنید) پنیر چدار یا گودا رنده شده 1 فنجان گواکومولی ...
طرز تهیه آیس پک پُرطرفدار
... 2- می توانید این محصول را با هر طعمی که دوست داریید درست کنید 3- میتوان دیزاین های متفاوت وحتی با شکلات سفید درست کرد.(امتحان نکردم) 4-معمولا طعم های توت فرنگی شکلات،طالبی توت فرنگی خوشمزه ترند. 5-می توان از شکلات های سسی با انواع طعم ها استفاده کرد. مواد اولیه: اسمارتیز وشکلات دیکه ای (برای تزیین) اختیاری بستنی (مزه ی دلخواهتان) 200 ...
کوکو سبزی یک ایده خوشمزه و مقوی برای شام
سبزی سبزی کوکو را ریز خرد کرده و در کاسه ی مناسبی بریزید .سبزی را با یک قاشق غذاخوری آرد ، نمک ، زرد چوبه و فلفل مخلوط کنید .روغن را در تابه ی در داری ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود.دو عدد تخم مرغ را به سبزی اضافه کرده و هم بزنید بعد از یک دقیقه تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هر کدام را یک دقیقه هم بزنید تا کامل مخلوط شوند ( مایه نباید خیلی شل باشد ).در صورت تمایل زرشک ...
خورشت به آلو، غذایی با طعمی دلپذیر
. آب را اضافه و حرارت اجاق را ملایم کنید تا به مدت یک ساعت و نیم گوشت و پیاز سرخ شده تقریبا پخته شود. آلو ها را شسته و در آب به مدت یک ساعت خیس کنید. پوست به را گرفته و چهار قاچ کنید و تخم آن ها را بگیرید، سپس به صورت پره پره برش دهید و با مقداری روغن مایع سرخ کردنی کمی سرخ کنید و با آلو که از قبل خیس کرده اید به گوشت و پیاز پخته شده اضافه کنید. شکر، آب لیمو تازه، نمک و فلفل را با زعفران آب ...
طرز تهیه استیک فرانسوی با پیاز/ ناهاری مغذی برای کم خون ها
سرکه ، یک و نیم قاشق چای خوری آرد سبوس دار، نصف فنجان آب گوشت کم نمک، 1 قاشق چای خوری پودر آویشن ، 2 تکه نان باگت و یک چهارم فنجان پنیر پارمسان نیاز داریم. برای آماده کردن این غذا هم کافی است تا گوشت های استیکی را با پیازهای خشک و یک هشتم قاشق چای خوری از نمک و فلفل، طعم دار کنید. سپس، 2 قاشق از روغن را در تابه نچسبی گرم و هر طرف گوشت ها را حدود 6 دقیقه در آن سرخ کنید. حالا، گوشت ها را ...
غذاهای محلی جاکارتا، از ناسی اودوک تا سالاد گادو گادو
اندونزی هم سالاد مخصوص خود را دارد. طعم دهنده ی اسلی این غذا بادام زمینی است و سبزیجات بخارپز یا آب پز، تمپه، توفو (خمیر سویا که سفید و پنیرمانند است)، تخم مرغ آب پز و تکه هایی از لانگ تونگ (کیک برنج) دیگر مواد لازم برای تهیه ی این سالاد خوشمزه را تشکیل می دهند. معنای تحت الفظی این غذا مخلوط-مخلوط است که به ترکیب مواد مختلف آن اشاره دارد. تمام مواد تشکیل دهنده ی این سالاد با سس بادام زمینی ترکیب می شود ...
طرز تهیه مرغ داخل فر
طرز تهیه مرغ داخل فر: مرغ را با سسی که با رب گوجه و آبلیمو و زعفران و روغن و نمک و فلفل درست کرده بودم گذاشتم یک ساعت بماند. بعد داخل سینی فر هویج و فلفل دلمه ای و پیاز با کمی روغن چیدم و مرغ را روی آن گذاشتم و نصف لیوان آب ریختم و روی آن را با فویل بستم و با درجه 220 گذاشتم داخل فر یک ساعت بپزد. بعد دوباره در آن را باز کردم و آن را پشت و رو کردم تا زیر آن هم مزه ...
اگر فشار خون دارید، این سالاد را بخورید
مخلوط نمایید و در انتها کرفس های ریز خرد شده و میوه ها را اضافه نمایید. 3. سیب زمینی ها را آبکشی نموده و پس از خنک شدن آن ها را به مواد آماده شده اضافه نمایید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرا دهید. در موقع سرو با گشنیز و جعفری تزیین نمایید. توصیه سرآشپز 1. سیب زمینی ها را می توان در مایکروویو پخت ، به این شکل که آن ها را پوست گرفته و در ظرف مخصوص مایکروویو به همراه چهار ...
طرز تهیه گبولی گوشت
امروز یک غذا از هرمزگان داشتیم. گبولی گوشت که واقعا خوشمزه بود. این غذا ادویه های زیادی دارد، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا با مرغ هم پخته می شود. اول گوشت را با پیاز تفت می دهیم و فلفل سیاه زردچوبه چوب دارچین می ریزیم، آب اضافه می کنیم تا گوشت بپزد. اواخر پخت نمک می ریزیم. آب گوشت را صاف می کنیم. گوشت را کنار می گذاریم. داخل آب آن هل، میخک، فلفل سیا،ه ادویه پلویی ...
ته چین ماکارونی یک شام خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
به گزارش کمال مهر ؛ این آموزش را بخوانید. مواد لازم برای ته چین ماکارونی: ماکارونی: نصف بسته تخم مرغ کامل: یک عدد زرده: یک عدد * ماست: سه قاشق غذا خوری مایع گوشتی ماکارونی: دلخواه زعفران ساییده شده: دلخواه * هر نوع ماستی فرق نمی کند تخم مرغ و زرده و ماست و نمک و فلفل را مخلوط کرده ماکارونی را آبکش کرده و به مخلوط ماستی اضافه کرده ...
آمادگی برای بارداری، غذا چی بخوریم؟
دانه ها و گوشت کمتری اند می توانید آن ها را امتحان کنید. 32. غذا را با ترکیبی از ادویه ها به جای نمک مزه دار کنید. 33. همیشه یک بطری آّب همراه داشته باشید و تا می توانید از آن مصرف کنید. 34. همیشه میان وعده های سالمی مانند میوه تازه، آجیل و یا کراکرهای تهیه شده از غلات کامل به همراه داشته باشید. 35. در پیتزا از سبزیجات بیشتر استفاده کنید. اسفناج، بورکلی و انواع فلفل را می ...
اسامی عجیب و غریب منوی کافی شاپ ها را بشناسید + تصاویر
استفاده می شود. کرپ نوعی نان کوچک است که در تابه پخته می شود. بافت آن نازک تر از پنکیک است معمولا داخل کرپ ها موز همراه با شکلات صبحانه ریخته می شود. پنینی پنینی هم مثل دیگر محصولات کافی شاپی برای کشور ایتالیاست که فرمول عجیب و غریبی ندارد. یک ساندویچ گریل شده است که داخلش می تواند مرغ، گوشت و یا کالباس های مختلف باشد که در ترکیب های مختلفی درست می شود. ...
فاصولیه، یک غذای ترکی جدید و خوشمزه
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: خورش فاصولیه یک خورشت بسیار خوشمزه ترکیه ای است که در کنار طعم جدید و لذیذی که دارد، خیلی سریع و با مواد دم دستی آماده می شود. مواد لازم: لوبیا سفید خیس شده 1/5 پیمانه مرغ یا گوشت نیم کیلو آب مرغ یا آب گوشت 4 پیمانه پیاز متوسط ریز شده 1 عدد سیب زمینی نگینی خرد شده 2 عدد نمک ، فلفل و آویشن به میزان لازم پوره گوجه ...
وش تهیه دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مدت زمان طبخ : 60 دقیقه مناسب برای تعداد : 4 نفر مواد لازم برای دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری : سیب زمینی درشت 4 عدد گوشت سینه مرغ بی استخوان و پخته شده 225 گرم پیازچه 4 عدد پنیر نرم و کم چرب یا پنیر کوارک 250 گرم فلفل به میزان لازم طرز تهیه دلمه مرغ و سیب زمینی ...
15 میوه زمستانی خارق العاده که توسط متخصصان تغذیه گلچین شده اند!
دهد . این سبزی همه کاره در انواع سفید، بنفش، سبز و نارنجی یافت می شود. از گلم کلم برای پخت غذاهای کم کالری و جایگزین دانه های کربوهیدرات استفاده کنید مثلا به جای خمیر پیتزا از خمیر گل کلم پیتزا cauliflower pizza crusts ( پنیر، جعفری، تخم مرغ، سیر، نمک و فلفل را با گل کلم به طور مساوی مخلوط کنید)یا استفاده از گل کلم خردشده بجای برنج cauliflower rice . " 2. زردچوبه به گفته ایمی ...
نکات بهداشتی هنگام کباب پختن
سلامت نیوز: این روش طبخ در اغلب رستوران ها و حتی خانه ها متداول شده است. در این روش برخلاف سرخ کردن از روغن استفاده نشده و غذا بسیار لذیذ و مطبوع می شود، اما چون ماده غذایی در مجاورت مستقیم شعله گاز یا زغال کبابی می شود، توجه به نکاتی لازم به نظر می رسد. اگر گوشت یا سبزیجاتی که توسط توری کبابی شده ، سطحشان سیاه و سوخته شود، نشان دهنده این است که حرارت منتقل شده به ماده غذایی بسیار زیاد ...
کم خونی : انواع و علائم آن
وعده غذایی برای جذب بهتر آهن(مثل پرتقال، گریب فروت، گوجه فرنگی،کلم، توت فرنگی، فلفل سبز، لیموترش) 3 -گنجاندن گوشت قرمز، ماهی یا مرغ در برنامه غذایی. 4 -پرهیز از مصرف چای یا قهوه همراه یا بلافاصله بعد از غذا. 5 -برطرف کردن مشکلات گوارشی و یبوست. 6 -تصحیح عادت های غذایی نادرست (مثل مصرف مواد غیر خوراکی مانند خاک، یخ) که خود از علایم کم خونی فقر آهن است. 7 -مشاوره با ...
طرز تهیه ته چین مرغ تک نفره (ته چین تک نفره قالبی)
ته چین یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که از ترکیب برنج، زعفران، ماست، گوشت یا مرغ تهیه می شود که البته با مرغ متداول تر و رایج تر است. ته چین را می توان داخل قابلمه و روی گاز و یا داخل فر طبخ کرد و باید اجازه داد که ته دیگ آن، کاملا برشته و طلایی شود. در پخت ته چین باید در مصرف زعفران دست و دل باز بود زیرا رنگ زیبای این غذا به مقدار زعفران بستگی دارد. در سایت ستاره ...
روش های سرو تخم مرغ در کشورهای مختلف
بسیار خوشمزه به پیاز، گوجه فرنگی و کاری تند سبز و تخم مرغ نیاز است. ابتدا با مواد یاد شده سس را درست می کنید و سپس تخم مرغ های آب پز شده را به صورت مکعبی خرد کرده و درون آن می ریزید. تخم مرغ باید 10 دقیقه یا بیشتر درون این سس خیس بخورد تا طعم کاری بگیرد. ژاپن: اونسِن تاماگو این غذای ژاپنی به این صورت است که تخم مرغ با حرارت کم و به مدت طولانی درون آب جوش پخته می شود تا زرده نه ...
نکته های مهم آشپزی از جیمز مارتین، سرآشپز معروف جهانی
دو ماده اصلی تشکیل می شود. یکی پوره و سسی که از کرم و خامه تشکیل می شود و دیگری سفیده تخم مرغ زده شده که همان مرنگ یا پفک است. اگر سوفله غذایی باشد، سیب زمینی، ژامبون، سبزیجات، مرغ و... برای ایجاد تنوع در مزه و طعم به آن افزوده می شود. سوفله را در انواع ظروف قابل استفاده در فر می توان تهیه کرد ولی به صورت سنتی در ظرف گرد چینی به نام رامکین که کف صاف دارد تهیه و مستقیما سرو می شود. ...
250 هزار هکتار از اراضی به سامانه های نوین آبیاری تجهیز می شود/ تولید برنج در کشور افزایش 10 درصدی دارد
...، بیان کرد: کشورهای پیشرفته از صادرات محصولات کشاورزی حمایت های جدی انجام می دهند و به پشتوانه این حمایت ها، محصولات کشاورزی کشور خود را وارد بازارهای جهانی می کنند. وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به این که در دولت یازدهم نیز حمایت از توسعه صادرات مورد توجه و عنایت بوده و اعطای مشوق های صادراتی مناسبی با توجه به توان مالی دولت تصویب شده است، اظهار کرد: برای مثال در زمینه کشمش دولت تصویب ...
آشنایی با 8 ادویه مفید برای زمستان
هندی طعم ملایم و خواص ویژه ای برای دستگاه گوارش دارد. می توانید از جوز هندی رنده یا پودر شده در تهیه غذاها و سس ها استفاده کنید. این ادویه پوره هویج و پوره سیب زمینی را نیز بسیار خوشمزه می کند. برای داشتن خوابی آسوده می توانید شب ها آب لیموترش ولرم را با عسل و یک نوک انگشت جوز هندی مخلوط کرده و میل کنید. ...
رژیم غذایی مناسب قبل بارداری، راهنمایی کنید
، روی و بعضی از انواع ویتامین های گروه B واحد اندازه گیری : بجای هر 30 گرم گوشت با چربی متوسط ، می توان از یک عدد تخم مرغ یا یک لیوان حبوبات پخته، یک سوم یا نصف لیوان حبوبات خام استفاده کرد. مقدار مصرف: برای افراد بالغ سالم مصرف روزانه 2 تا 3 واحد (60 تا 90 گرم) از این گروه توصیه می شود. - اثرات سلامتی : این گروه برای رشد، خونسازی و سلامت سیستم عصبی لازم است. چگونه از گروه ...
وزن متعادل در بارداری، چگونه داشته باشیم؟
می تواند برای جنین خطرناک باشد.بهتر است، هفته ای دو بار ماهی، آن هم از نوع بی ضرر مثل سالمون و قزل آلا استفاده کنید.ماهی هایی که حاوی مقادیر زیادی جیوه هستند را نخورید: مثل کوسه ماهی، شمشیرماهی و ماهی خال مخالی. * مصرف انواع پنیرها و شیر غیر پاستوریزه جگر و سایر امعاء و احشاء گوسفند و گاو مغز حیوانات تخم مرغ خام یا عسلی غذاهای نپخته یا سرد: بسیار مهم است که مطمئن شوید غذاها کاملا پخته اند و سپس مصرف شوند، غذاهای سرد باید مجددا کاملا گرم شوند طوری که بخار از آن ها خارج شود. گوشت و مرغ خام بادام زمینی موفق باشید. ...
