سایر منابع:
سایر خبرها
10 غذای کم کالری برای خوش اندام شدن
ی مرغ، 1 فنجان برگ اسفناج، 1 پیاز زرد خرد شده، 1 فنجان پنیر فتا، 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، مقداری فلفل و نمک نیاز دارید. فیله را گرد کنید، سپس 4 الی 5 دقیقه پیاز را در روغن زیتون سرخ کنید، اسفناج و سپس پنیر، فلفل و نمک را اضافه کنید. همه آن ها را در فیله مرغ بپیچید و سپس با یک خلال دندان محکمش کنید. مرغ شکم پر را بر روی حرارت ملایم 8 تا 10 دقیقه بپزید. یادتان باشد که هر لحظه مرغ را ...
خواص مرکبات از دیدگاه طب سنتی
ضروری است مخصوصاً در فصول گرم بهتر است هر روز از لیموترش استفاده کنند؛ ولی سردمزاجان باید احتیاط کنند مخصوصا در فصل پاییز که طبعش سرد است که اگر در مصرف لیموترش زیاده روی کنند گرفتار ضعف در سیستم عصبی، سرفه و یا گرفتگی عضلات نفخ و درد مفاصل می شوند. همانگونه که می دانیم در فصول پاییز بعضی مشکلات مثل درد مفصل و افسردگی زیاد می شود که با مصرف مواد ترش به آن دامن زده می شود. در گرم ...
14 عادت غذایی که شما را تمام روز سرحال نگه می دارد
هله هوله نخورید فرقی نمی کند شما خودتان علاقه به خوراکی های شیرین داشته باشید یا اینکه دور و برتان پُر از خوراکی ها و اسنک های جورواجور باشد؛ خوردن هله هوله، یک راه فوری برای از دست دادن هشیاری و کارایی تان در محل کار است. غذاهایی که چربی های ترانس و چربی های اشباع بالایی دارند، به شما احساس بی حالی خواهند داد، و غذاهایی که قند فراوانی دارند هم انرژی زیادی را فورا به شما می رسانند که البته به دنبالش، افت ناگهانی انرژی خواهید داشت ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی گیاهی
را در کمی آب ولرم با یک قاشق مرباخوری سرخالی شکر می ریزیم روی آن را می پوشانیم تا کمی کف کند، ماست، شیر و نمک را به تخم مرغ اضافه و روغن مایع را افزوده در آخر مایه خمیر را اضافه و آرد سه بار الک شده را کم کم اضافه می کنیم. تا خمیر بدست بیاید و به دست نچسبد خوب ورز می دهیم و روی آن را می پوشانیم در جای گرم دو ساعت قرار می دهیم تا حجم آن دو برابر شود. طرز تهیه پیتزا پیراشکی ...
چگونه با تغذیه مناسب به جنگ سرطان برویم؟
فرنگی و پیازچه نیز می تواند این تاثیر را داشته باشد. رحمانی افزود: فلفل دلمه ای نیز حاوی آنتی اکسیدان فراوانی است به همین دلیل بهتر است بیماران مبتلا به سرطان فلفل سبز و رنگی را به صورت پخته و خام در هر وعده غذایی مصرف کنند. وی با تاکید براینکه این بیماران باید میوه و سبزیجات را به صورت تازه مورد استفاده قرار دهند، خاطرنشان کرد: مصرف میوه هایی مانند هویج، پرتغال، نارنگی، لیمو ...
5 پلوی خوشمزه مخصوص روزهای زمستان
بعد دم کنی بذارید و شعله رو کم کنید تا پلو دم بکشه. طرز تهیه هویج پلو مواد لازم: برنج 3 پیمانه هویج نیم کیلو گوشت بدون استخوان 400 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به میزان لازم شکر 2 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم سیب زمینی یا نان برای ته دیگ طرز تهیه: 1٫روغن در قابلمه بریزید و پیاز را تفت بدید.در اواخر سرخ شدن ...
آنچه دیابتی ها باید در رژیم غذایی رعایت کنند
ها نیز گفت: لازم است دیابتی ها مصرف گوشت قرمز را در حد 90 گرم (به اندازه نصف کف دست) محدود کنند. کلانتری افزود: گوشت فاقد چربی مانند گوشت کبابی سر و دست، گوشت بناگوش، گوشت ران بره و گوساله به گوشت چرب ارجحیت دارد و بهتر است مبتلایان به دیابت از این نوع گوشت های قرمز استفاده کنند. وی در مورد نحوه طبخ گوشت نیز روش های آشپزی کم چرب مانند کباب کردن یا بریان کردن را بهتر از سرخ کردن دانست ...
روش تهیه کباب ترکی با سس مخصوص
... فلفل دلمه ریز خرد شده دو قاشق غذاخوری سیر رنده شده یک حبه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه کباب ترکی و سس مخصوص : مواد کباب را مخلوط و یک ساعت داخل یخچال بگذارید بعد در دست ورز بدهید و داخل روغن سرخ کنید. از روغن خارج و سس را داخل همان تابه درست کنید. سیر و پیاز را سرخ کنید و گوجه و فلفل دلمه و نمک و فلفل را بریزید. در تابه را بگذارید تا گوجه آب بیندازد و بپزد بعد کباب ها را داخل سس بچینید و با در بسته یک ربع بپزید. کباب خوشمزه تان را با نان یا برنج سرو کنید. ...
رازهای پخت کتلت مامان پز!
... * آب سیب زمینی خام را برای آنکه بوی کتلت نامطبوع نشود، حتما باید گرفت. * سیب زمینی پخته را حتما باید رنده کرد و نباید آن را همراه گوشت، چرخ کرد. سیب زمینی خام را می توان چرخ کرد به شرط آنکه آب سیب زمینی با گوشت مخلوط نشود. * در کتلت گوشت بهتر است از آرد نخودچی استفاده شود، چون کتلت پوک می شود و در صورت استفاده از آرد سوخاری و آرد گندم، کتلت، خمیر می شود و پوکی مناسبی ...
سبزیجات پخته، نیم پز یا خام؟ کدام مدل کمتر ویتامین ها را از دست می دهد؟
سبزیجات پخته بخوریم یا نیم پز؟ مصرف روزانه سبزیجات ضامن سلامتی شخص می باشد. مصرف سبزیجات از بروز بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، دیابت، سرطان و چاقی پیشگیری می نماید. مقدار سبزیجات مورد نیاز بدن با توجه به هرم راهنمایی غذایی به طور کلی روزانه 200 گرم می باشد که این مقدار برای سالمندان بالای هفتاد سال و نوجوانان و کودکان کمتر است. بر اساس تحقیقات جدید رنگ سبزیجات در ...
چه روغنی بخوریم؟
شود و نگهداری این روغن به مدت طولانی موجب تغییر در کیفیت آن شده و در مجاورت با نور تغییر طعم می دهد، بنابراین هنگام خرید به تاریخ مصرف آن توجه کنید. روغن زیتون روغن زیتون از بهترین انواع روغن است و در حال حاضر انواع مختلف فوق بکر (ممتاز)، بکر، بکرمعمولی و تصفیه شده (بی بو) دارد. روغن ممتاز و بکر هر دو حاوی خواص و مواد مغذی میوه زیتون است، اما برای سرخ کردن ماده غذایی کاربردی ...
با روش صحیح سرخ کردن غذا آشنا شوید
...، نباید برای بار دوم استفاده شود. 2. شروع سرخ کردن باید با حرارت کامل باشد و بعد حرارت کم شود، طوری که غذا به آهستگی سرخ شود. حواستان باشد که روغن نباید دود کند. 3. غذا را به قسمت های کوچک تقسیم کنید و هر دفعه، مقداری از آن را سرخ کنید. 4. تکه های غذای سرخ شده را با یک انبرک یا سبد سیمی از داخل روغن بردارید (با قاشق معمولی برندارید چون روغن همراه غذا باقی می ...
روش های طبیعی برطرف کردن جرم دندان
در دهانتان بچرخانید و به همه قسمت های آن برسانید. 2) آن را بیرون بریزید. به هیچ عنوان آن را غرغره نکنید یا قورت ندهید. 3) دندان هایتان را مثل همیشه مسواک بزنید. 4) این کار را هر روز صبح قبل از صبحانه تکرار کنید. بعلاوه بر اینکه می توانید روزانه چند قطره روغن نارگیل را هم روی لثه هایتان ماساژ دهید. روغن کشی را می توانید با روغن کنجد گرم هم انجام دهید. 2- جوش ...
بخور نخورها برای داشتن کبدی سالم
و کبد این گیاه به دفع سموم از کبد کمک می کنند و می توان آن را به سالاد و قهوه اضافه کرد و یا به صورت چای نوشید. زردچوبه و کبد زردچوبه باعث تحریک صفرا می شود و به درمان بیماری کبدی کمک می کند. مواد غذایی که باید پرهیز شوند غذاهای سرخ شده، شیرینی ها، غذاهای گوشتی، فرآورده های لبنی، کیک ها، روغن ها، بیسکویت ها و شکلات ها که دارای مقدار زیادی ...
چگونه صورت چاق داشته باشیم
افزایش می دهد. با ترکیب یک قاشق چای خوری از پودر شنبلیله و آب می توانید عصاره ی غلیظی درست کنید و آن را به صورت زده و به نرمی ماساژ دهید. بگذارید حدود 10 تا 15 دقیقه روی صورت تان بماند. وقتی عصاره کاملا به صورت تان چسبید، می توانید با آب گرم آن را شست و شو دهید. شما می توانید یک بار یا دوبار در روز آن را به صورت خود بمالید. روغن زیتون روغن زیتون یکی از روش های درمانی است که از ...
10 فایده کاهو برای سلامتی و طرز تهیه خوراکی هایی با آن
ووسترشایر 1/2 فنجان روغن نارگیل نمک دریایی و فلفل سیاه برای مزه دار کردن طرز تهیه: 1. گوشت بوقلمون چرخ شده را همراه با نمک و فلف تفت دهید تا قهوه ای و پخته شود. چربی اضافه ی ان را بگیرید. 2. 8 ماده ی آخر را در یک مخلوط کن با هم ترکیب کنید تا کاملا نرم و یکنواخت شود سپس در یخچال نگهدارید. 3. تمام مواد سالاد را با گوشت خنک شده مخلوط کنید و ...
لبو در بارداری، قند خون زیاد می شه؟
مصرف رژیم غذایی نیترات دار در دراز مدت برای افزایش تحمل ورزش در ورزش استقامتی کمک می کند. برای کسانی که از بیماریهای قلبی عروقی و تنفسی یا متابولیک که به سختی فعالیت های روزانه به دلیل کمبود اکسیژن انجام می دهند را می تواند بهبود دهد. ارزش غذایی لبو یک فنجان لبوحدود (به مقدار مورد نیاز روزانه) فراهم می کند: - 60 کیلوکالری - 4 گرم فیبر - 2٫5 گرم ...
این 2 رسپی خوشمزه ترکیه ای را از دست ندهید
درجه سانتیگراد قرار دهید تا برشته شود. سپس آن را برش داده و در صورت تمایل با ماست موسیر سرو کنید. بورک گوشت و گردو مواد لازم: خمیر یوفکا: 4 ورقه پیاز (خرد شده): 2 عدد گوشت گوساله (چرخ کرده): یک کیلوگرم گردو (خرد شده): یک پیمانه بلغور گندم (پخته) یک پیمانه روغن مایع (ترجیحا زیتون): 4 قاشق سوپ خوری فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زیره (پودر شده ...
روش تهیه خورش قیمه قارچ
کردنی به میزان لازم دارچین 1 قاشق چایخوری طرز تهیه خورش قیمه قارچ : پیاز را پوست کنده، نگینی خرد کنید. در قابلمه ای مناسب روغن ریخته، روی حرارت بگذارید و پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک شود. لپه را به پیاز داغ بیفزایید. حالا زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و همراه مواد تفت دهید. یک پیمانه آب یا اگر رسما گیاهخوار نیستید، آب گوشت را به قابلمه اضافه کرده، در آن را ببندید ...
کاهش فشار خون بدون دارو به سادگی!
دنبال آن بدن مقدار زیادی آب جذب می کند تا بتواند سدیم اضافی را از خود خارج کند، این مسئله باعث افزایش فشار خون در بعضی از افراد خواهد شد. محبی تصریح کرد: بنابراین آب اضافه شده به بدن باعث افزایش فشار بر قلب و رگ های خونی می شود. طبق توصیه های استاندارد بهتر است که میزان سدیم دریافتی در روز بیشتر از 2400 میلی گرم یا یک قاشق چای خوری نمک نباشد که متاسفانه اغلب افراد بیشتر از این مقدار در ...
آشنایی با انواع پیتزاهای ایتالیایی
... اگر دوست دارید پیتزای شما تند باشد، این پیتزا می تواند بهترین انتخاب شما باشد. از اسم آن مشخص است که ماده اصلی آن پپرونی است. پپرونی یک نوع سالامی است که از گوشت گاو با مقدار زیادی فلفل تهیه شده است و به صورت لایه های نازک روی پیتزا استفاده می شود. مواد تشکیل دهنده آن پپرونی، پنیر موتزارلا، سس گوجه و پاپریکا است. پیتزا چانو همان پیتزای استیک و سیر است که مزه سیر در آن ...
این غذاها میل جنسی را می کشند
به مقدار سویایی که می خورید باشد. تحقیقات نشان داده مصرف بالای غذاهایی که بر پایه سویا هستند می تواند سطح تستوسترون و تعداد اسپرم را کاهش دهد. پس لازم نیست حتما سویا را از برنامه غذایی تان حذف کنید، فقط کافیست میزان مصرفتان را متعادل کنید. غذاهای سرشار از چربی های اشباع اگر برخی از غذاهای مورد علاقه تان سرخ کردنی هستند ممکن است خوشمزه باشند اما سرشار از چربی های اشباعند. ...
غذاهای محلی جاکارتا، از ناسی اودوک تا سالاد گادو گادو
می کنند. در کنار این غذا گوشت گاو هم سرو می شود و شما را عاشق خود می کند! رستوران Rawon Setan Mbak Endang در خیابان Jalan Mangga Besar Raya بهترین ناسی راون های جاکارتا را تهیه می کند.ریجستافل (Rijsttafel) ریجستافل شاید غذای کاملا اندونزیایی نباشد، چون این غذا اصالتا غذایی هلندی است. ریجستافل به وعده ی غذایی اطلاق می شود که در آن برنج به اشکال گوناگون پخته شده و با انواع غذاها و خورش ...
چگونه در دوران شیردهی لاغر شویم؟
...، غذا مصرف کند به مرور هر ماه نیم کیلو لاغر می شود ( چاقی دوران بارداری بر طرف خواهد شد). براساس میزان انرژی لازم در دوران شیردهی ، غذاهای تامین کننده آن داده می شوند. * پروتئین : در دوران شیردهی نیاز مادر به پروتئین فقط 15گرم اضافه می شود. ازاین رو کل پروتئین مورد نیاز حدود 65 تا70 گرم در روز است . این میزان پروتئین با مصرف 3 لیوان شیر در روز، 1عدد تخم مرغ و 180 تا 300 گرم گوشت و ...
کاهش وزن بعد از زایمان، چگونه؟
شود ( چاقی دوران بارداری بر طرف خواهد شد). براساس میزان انرژی لازم در دوران شیردهی ، غذاهای تامین کننده آن داده می شوند. * پروتئین : در دوران شیردهی نیاز مادر به پروتئین فقط 15گرم اضافه می شود. ازاین رو کل پروتئین مورد نیاز حدود 65 تا70 گرم در روز است . این میزان پروتئین با مصرف 3 لیوان شیر در روز، 1عدد تخم مرغ و 180 تا 300 گرم گوشت و حبوبات تامین می شود. * املاح : بهترین ...
34 حقیقت جالب درباره کلسترول که نمی دانید
، Cholesterol زیادی هم دارد. در واقع، متمرکزترین سطوح کلسترول در گوشت حیوانات در اعضایی مثل جگر یافت می شوند. 85 گرم جگر پخته شده 331 میلی گرم کلسترول دارد. 12. سطوح کُلِستِرول کل(ترکیب Cholesterol خوب کلسترول HDL و کلسترول بد کلسترول LDL) بالاتر از 200 میلی گرم بر دسی لیتر ناسالم به حساب می آیند. تقریبا نیمی از بزرگسالان امریکا سطح کلسترول 200 mg/dL یا بیشتر دارند. 13. کاهش جریان خون ...
بهترین تغذیه برای زیبا شدن جنین، بدانید
ماهه دوم بارداری نیاز به غذاهای پر انرژی تری دارند. مصرف شیر و لبنیات 3 واحد در روز برای خانم های باردار از نوع کم چرب توصیه می شود. این 3 واحد می تواند 3 لیوان شیر یا 3 کاسه ماست یا هر دوی آنها باشد. مصرف گوشت ماهی حداقل 2 بار در هفته، مصرف روزانه 1 تا 2 عدد گردو اگر می خواهند فرزندشان ضریب هوشی بالایی داشته باشد، مصرف کنجد که هم کلسیم را تامین می کند و هم امگا3 بالایی دارد و هم روی ضریب هوشی ...
خوردن ماهی در بارداری، مضر یا مفید؟
سوال مصرف کدام ماهی برای مادران باردار بهتر است و کدام غذاها ضرر دارد ؟ جواب با سلام کاربر گرامی، غذاهایی که می بایست در دوران بارداری از مصرف آن ها پرهیز نمود: * مصرف کافئین را محدود نمایید و بیش از 300 میلی گرم کافئین در روز مصرف ننمایید. محتوای کافئین در نوشیدنی های مختلف به نوع برگ ها(مثل برگ چای) و یا نوع دانه های مورد استفاده (مثلا نوع دانه های کاکائو ...
مادر شیرده چی بخوره؟
، نعناع ،جعفری ، کرفس و کلم و نیز مغز بادام و بادام زمینی مصرف کند.پس خیلی خوب است که مادر شیرده هفته ای یک بار خورش کرفس بخورد و هرروز چند عدد بادام و بادام زمینی میل کند. بهتر است مادرانی که کم خونی دارند، هفته ای یک بار جگر بخورند ودر طول روز حتماً 1عدد تخم مرغ و مقداری گوشت قرمز میل کنند. گردو نیز برای این مادران مفید است. * ویتامین ها : برای تامین ویتامین های لازم ، مادر حتماً به ...
تیروئید در بارداری، غذا باید چی بخوریم؟
مبتلایان به پرکاری تیروئید، این بیماران باید از مصرف زیاد مواد غذایی گواتروژن پرهیز کنند و سبزی جات را به صورت پخته مصرف نمایند. مواد غذایی گواتروژن شامل انواع کلم، شلغم، روغن کلزا ( کانولا ) ، بادام زمینی، ارزن و سویا است. 2- سویا می تواند مانع جذب کافی داروهای تیروئید شود. بنابراین باید در مصرف آن احتیاط گردد. 3- توجه داشته باشید که از نمک در پایان پخت غذا استفاده کنید، زیرا در غیر ...