سایر منابع:
سایر خبرها
تخم کتان در تنظیم قند خون موثر است
تأثیر مثبتی روی سلامتی شما دارد. چگونه مصرف کنیم؟ اگر تخم کتان آسیاب شده (10 تا 30 میلی گرم معادل یک تا دو قاشق غذاخوری) را به مواد غذایی دیگر اضافه کنید کمک زیادی به کنترل قند خونتان خواهد کرد. تخم کتان منبع خوب منیزیم است. این ماده معدنی برای کنترل قند خون ارزش بالایی دارد چون به سلول ها کمک می کند تا انسولین تولید نمایند همچنین می توانید 15 تا 30 میلی گرم یعنی یک تا دو قاشق ...
رژیم مدیترانه ای بهترین برنامه غذایی برای لاغری+ طرز تهیه
مصرف است. این دسر خوشمزه و لذیذ حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، آنتی اکسیدان های ضروری و نیز مواد ضد سرطانی است و کالری بسیار کمی دارد و می تواند تا ساعت ها باعث سیری و بی نیازی به مصرف مواد غذایی شود. خوراک پر انرژی دیگر که بر پایه رژیم غذایی مدیترانه ای است، نوعی ماست خامه ای خوش طعم با انواع سبزیجات تازه است. برای تهیه این خوراک لذیذ به مواد زیر نیاز دارید ...
11 میان وعده کم کالری برای کاهش وزن
دریافت بتا کاروتن و فیبر است. سه چهارم فنجان آن تنها 90 کالری دارد و 60 درصد از ویتامین ث مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می کند. ماست به همراه دانه های آفتابگردان دانه های آفتابگردان به ماست حجم اضافه می کند اما تنها 19 کالری دارد. ماست سرشار از پروتئین است و کل این میان وعده کمتر از نیم گرم چربی اشباع دارد. یادتان باشد که از دانه های آفتابگردان بدون نمک استفاده کنید مخصوصا اگر ...
هرگز این مواد را به ماست اضافه نکنید
به گزارش گام نیوز برخی افراد ماست های طعم دار و ترکیب ماست و میوه را می پسندند و مصرف می کنند. اما گاهی اوقات اضافه کردن برخی مواد به ماست علاوه بر اینکه طعم مطلوب ماست را تغییر می دهد، فواید آن را کاهش می دهد و کالری آن را زیاد می کند. عسل
چرا به ویتامین D نیازمندیم؟
می شود. هر چه پوست بدن روشن تر باشد، ویتامینD بیشتری ساخته می شود.بعضی از غذاها که ویتامینD زیاد دارند، عبارتند از: زرده تخم مرغ، ماهی های روغن دار، ماهی شور، جگر و غلات طبیعی.در زمستان و زمانی که فرد نتواند از خانه خارج شود، ویتامینD کمتری در بدن ساخته می شود. همچنین با افزایش سن، توانایی پوست برای ساخت این نوع ویتامین کاهش می یابد، بنابراین شاید لازم باشد با نظر پزشک دارو مصرف شود.به طور کلی ...
8 غذای سالم که در حقیقت برای شما مفید نیستند
.... اما کارخانه ها برای جبران طعم از دست رفته، شکر بسیار زیادی به آن ها اضافه می کنند. شکر مصنوعی کلسترول بد خون را به شدت افزایش می دهد. هنگام خرید محصولی را انتخاب کنید که هیچ شیرین کننده ای نداشته باشد. محصولات لبنی به طور کلی حاوی مقادیری قند هستند که لاکتوز نامیده می شود. در مجموع انتخاب شما باید محصولی با درصد لاکتوز کمتر باشد. مطلب مرتبط: 4 خوردنی که باعث کوتاه شدن ...
9 اسفند بهترین خوراکی های مسافرتی
مانند بادام زمینی، پسته، گردو، بادام و یا تخمه های کدو و گل آفتابگردان استفاده کنید. این خوراکی ها علاوه بر اینکه حاوی چربی های مفید هستند، مقدار کمی از آنها شما را سیر می کنند. به طور مثال 14 عدد بادام و یا 20 عدد پسته برابر با 100 کالری است. درضمن بهتر است که از دانه ها و مغزهای بدون نمک استفاده کنید تا سطح سدیم بدنتان نیز حفظ شود. البته ذرت بوداده و کیک برنجی هم گزینه های خوبی هستند. سه فنجان ذرت ...
غذاهای مفید در دوران شیردهی
بهترین نحو را به آنها می دهد. زیرا خوردن غذاهای مملو از مواد مغذی، در طول روز ، می تواند انرژی شما را افزایش دهد. و در مورد مادران شیرده نیز مهم این است که بدانید کیفیت شیر شما هرغذایی بخورید، تغییری نمی کند. این بدان دلیل است که اگر مواد مغذی را از رژیم غذایی خود دریافت نکنید ،بدن شما از ذخیره های خود استفاده خواهد کرد. اما برای سلامتی خودتان بهتر است که مطمئن شوید مواد مغذی مورد نیاز ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی کویری برای نوروز
... زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. زرده ها را با کره نرم شده ، چند قطره وانیل ، پودر قند و پود کاکائو خوب مخلوط کنید تا یکنواخت شود. پودر نشاسته ذرت و بکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر لطیفی که بدست نچسبد بدست آید. شاید نیاز به نشاسته بیشتر یا کمتری باشد. شیرینی هایی که کره دارند را زیاد ورز ندهید. خمیر شیرینی کویری که آماده شد به ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی نوروزی پاپاتیا
آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 30 دقیقه مواد اولیه : رنگ خوراکی یا زعفران یا کاکائو یا قهوه به مقدار دلخواه تخم مرغ یک عدد وانیل یک هشتم قاشق چای خوری پودر قندنصف لیوان کره100 گرم آرد سفید (الک شده)2 لیوان طرز تهیه: ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط می کنیم تا زمانی که حجمش دو برابر ...
5 مورد از بهترین نوشیدنیهای کاهش وزن
...، یکی از بهترین گزینه ها در افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش وزن، به حساب می آید. آب سبزیجات، می تواند علاوه بر تامین فیبر بدن می توانند بخاطر داشتن طعم های تند و مخصوص، حس چشایی شما را در جهت مثبت، تحریک کند. چای شیرین نشده: قدرت چای سبز در افزایش میزان سوخت و ساز بدن و کمک به کم کردن وزن، ثابت شده است. می توانید آن را به صورت سرد یا گرم، به همراه مقداری عسل و یا شیرین کننده دیگری که قند ...
آموزش ساخت ماسک های انار برای پوست های مختلف
تا به اندازه یک قاشق غذاخوری آب انار برای شما به دست آید. یک سفیده تخم مرغ را به پوست انار ریزریز شده و آب انار اضافه کرده و تمامی مواد را به خوبی مخلوط کنید. حالا ماسک صورت تان آماده است. این ماسک را برای مدت 10 دقیقه روی صورت تان قرار دهید. در این فاصله می توانید به موسیقی آرامش بخشی گوش دهید و منتظر شوید تا این ماسک فوق العاده کارش را به خوبی انجام دهد. در پایان صورت تان را آب سرد بشویید. ...
سوپ کدو حلوایی و سیب؛ مناسب برای بیماران مبتلا به سرطان
می توانید از حدود 10 عدد آلو بخارایی که نزدیک به 4 یا 5 ساعت خیس خورده اند هم استفاده کنید. اگر بیمار شما تمایل به مصرف غذایی کمی شیرین داشت، بهتر است مقداری عسل طبیعی یا شیره خرمای طبیعی به سوپ او اضافه کنید. اگر بیمار شما حالت تهوع داشت و نمی توانست طعم غذا را تحمل کند، می توانید سوپ او را با کمی آب نارنج یا آب لیموی تازه و طبیعی، مزه دار کنید. بهتر است از انواع سیب های شیرین و دارای بافت سبک مانند سیب های قرمز برای پخت این سوپ کمک بگیرید. منبع: سلامتیسم ...
کنترل اشتها با این مواد غذایی
این ماده غذایی (لوتئین و زئاکسانتین) شما را به مدت چندین ساعت سیر نگه می دارند. توصیه می کنیم به جای کیک و بیسکوییت برای صبحانه تخم مرغ میل کنید. مصرف تخم مرغ پخته شده باعث می شود با کمترین میزان کالری، ساعات بیشتری سیر بمانید و پرخوری و ریزه خواری نداشته باشید. پرتقال پرتقال میزان زیادی فیبر به بدن می رساند که کاهنده اشتها محسوب می شوند. توصیه می کنیم که برای جذب ویتامین C ...
این عادتها کاهش وزن شما را تضمین می کنند .
کالری ، بادام زمینی ، تخم مرغ آب پز سفت شده ، یک فنجان چای سبز یا قهوه ، هویج با سس خردل و سیب درختی است که هرکدام از این مواد به دلیل فقدان چربی و نمک باعث لاغری می شوند .مصرف روزانه آجیل بخصوص گردو ، فندوق ، پسته ، انواع بادام ( همگی بدون نمک ) هنگام رژیم گرفتن برای سلامتی بسیار مفید است . میزان مصرف این مواد هم به اندازه چند عدد ( بین دو تا پنج ) باید باشد . 4 - چای سبز فراموش نشود ...
یک پیشنهاد گرم برای روزهای سرد/ نوشیدنی جادویی زمستانی+طرز تهیه
به گزارش خبرگزاری دانا،در بین نوشیدنی ها بسیاری از افراد طرفدار چای و قهوه هستند، اما در فصل زمستان به خصوص هنگام مبتلا شدن به سرماخوردگی و آنفلوآنزا بدن به نوشیدنی مقوی تری نیاز دارد. به همین منظور ما به شما یک نوشیدنی با عنوان نوشیدنی گرم کننده زمستانی معرفی می کنیم که از آب لیمو، سرکه سیب و زنجبیل تازه تهیه می شود. سرکه سیب موجود در این نوشیدنی تنظیم کننده قند خون بوده و ...
آیا شیر و عسل معجزه می کند؟
گردآوری – نبض ما بدون شک شما هم از خواص شیر و ضرورت مصرف شیر برای حفظ سلامتی خبر دارید. اما ترکیب شیر با موادی که خودشان نیز حاوی مواد موثر برای تأمین سلامت هستند معجونی جادویی می سازد که در بیشتر موارد موثر و کارساز است. در این مطلب چند دلیل خوب می آوریم که شما را تشویق به ترکیب شیر و عسل خواهد کرد. خواص شیر و عسل شیر به دلیل دارا بودن انواع ویتامین ها ...
خواص دارویی و طبی گردو و عسل به روایت متون کهن
تاثیرات بسزایی دارد. در مصرف گردو زیاده روی نکنید نجفیان با تاکید بر اینکه مصرف بیش از 3 عدد گردو در روز باعث بروز آسیب به بدن می شود، عنوان کرد: استفاده از گردو برای بیماران کبدی، معده و ریوی و همچنین افراد چاق مضر است و آنان باید از مصرف گردو خودداری کنند. مصرف مواد خوراکی مانند عسل و گردو برای افزایش قدرت بدنی و کاهش بیماری ها بسیار مؤثر است، اما این را بدانید که مصرف ...
چرا باید ماست بخوریم؟
به گزارش بهداشت نیوز ماست حاوی مواد مغذی مختلفی است که بدن انسان به آن ها نیاز دارد. ماست به واسطه محتوای بالای کلسیم خود مشهور است که یک ماده معدنی ضروری برای سلامت دندان ها و استخوان ها محسوب می شود. تنها یک فنجان ماست می تواند 49 درصد از نیاز کلسیم روزانه شما را تامین کند. همچنین، ماست از محتوای بالای ویتامین های B، به ویژه ویتامین B12 و ریبوفلا ...
18 توصیه به بیماران دیابتی
آبمیوه از آبمیوه طبیعی و بدون شکر استفاده کنید و آن را با افزودن آب رقیق کنید. مصرف نمک را به حداقل برسانیدو ادویه ها و چاشنی های طعم دهنده را جایگزین آن کنید. برای حفظ طعم شوری نمک را در مراحل آخر پخت به غذا اضافه کنید. تحقیقات نشان می دهد مصرف روزانه کمی دارچین در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 باعث کاهش میزان قند ، کلسترول و چربی های خون می شود. ...
10 غذای ترکیه ای که دهانتان را آب می اندازد+عکس
...؛ چیزی بین خاگینه و خورشت سبزیجات. برای پخت این صبحانه ی خوشمزه، گوجه فرنگی، پیاز و فلفل ها را خوب می پزیم و بعد تخم مرغ ها را اضافه کرده و سریع هم می زنیم و می گذاریم با آب گوجه فرنگی بجوشد و یک صبحانه مقوی و سبک آماده شود. بعضی ها برای خوش طعم تر کردن غذا، پنیر و سوسوک که یک نوع سوسیس تند است هم به منمن خود اضافه می کنند. این خوراک لذیذ همراه با نان سرو می شود. 2. دلمه ...
عسل؛ معجزه تسکین دهنده
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : یک متخصص تغذیه با بیان این مطلب که بعضی از باکتری ها در برابر درمان و آنتی بیوتیک ها مقاوم هستند، گفت: مصرف عسل در برخی عفونت ها مانند گلودرد و باکتری هایی که در سینوزیت وجود دارد، منجر به مختل شدن رشد باکتری ها می شود. دکتر کوروش جعفریان در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه عسل به عنوان یکی از داروهایی است که در قرآن از آن یاد شده است، گفت ...
اگر همسر عصبانی دارید، به او این نوشیدنی ها را بدهید
. نوشیدن این عرق گیاهی همراه یک قاشق خاکشیر کمک می کند تا میزان قند خون شما تنظیم شود. توجه داشته باشید که این توصیه تنها برای افرادی که در شرایط طبیعی قرار دارند توصیه می شود و افراد مبتلا به دیابت و بیماری قند باید براساس تجویز پزشک از داروهای خود مصرف کنند و هرگز تغییری در برنامه درمانی خود بدون مشورت پزشک ایجاد نکنند. شربت کاسنی و رفع ناراحتی های پوستی یکی از ویژگی های شربت ها و ...
خواص دارویی و طبی گردو و عسل به روایت متون کهن
سلامت نواحی مانند دهان و دندان، مفاصل، ریه، کلیه و مغز تاثیرات بسزایی دارد. در مصرف گردو زیاده روی نکنید نجفیان با تاکید بر اینکه مصرف بیش از 3 عدد گردو در روز باعث بروز آسیب به بدن می شود، عنوان کرد: استفاده از گردو برای بیماران کبدی، معده و ریوی و همچنین افراد چاق مضر است و آنان باید از مصرف گردو خودداری کنند. مصرف مواد خوراکی مانند عسل و گردو برای افزایش قدرت بدنی و کاهش بیماری ها بسیار مؤثر است، اما این را بدانید که مصرف بیش از حد گیاهان دارویی، مواد مغذی و خوراکی ها سلامت انسان را مختل می کند. منبع: باشگاه خبرنگاران ...
10 فایده شگفت انگیز ماست
تهران – اقتصاد برتر – 8 اسفند 95 احتمالا باید بدانید حتی ماستِ ساده هم مقداری قند دارد، اما برخلاف سایر انواع محصولات لبنی، قند آن طبیعی است. قند ماست، لاکتوز است که در شیر هم وجود دارد و تقریبا در هر 230 گرم ماست، 9 گرم از این قند موجود است. خبر خوب این است که حتی با وجود این قند طبیعی، ماست موجب کرم خوردگی دندان نمی شود. پژوهش گران دانشگاه مرمره ی ترکیه انواع ماست را از جهت تأثیر روی پوسیدگی مینای دندان مورد بررسی قرار دادند و به این نتیجه رسیدند که هیچ کدام از انواع آنها، تأثیر عمده ای روی پوسیدگی دندان ندارند. پس خوب است بدانید پاداش افرادی که اهل مصرف حداقل 50 تا 60 گرم ماست هستند، این است که خطر ابتلای آنها به بیماری های دندانی شدید، 60 درصد کمتر از کسانی است که ماست دوست ندارند. پس از مطالعاتی که ثابت کرد عملکرد مغز حیوانات توسط باکتری های روده دچار تغییر می شوند، محققان دانشگاه UCLA تصمیم گرفتند درباره ی مشابه این عملکرد در انسان هم تحقیق کنند، بنابراین سه گروه از افراد را انتخاب کردند. گروه اول با ماست پروبیوتیک تغذیه شدند، گروه دوم با محصولاتی لبنی مشابه ماست و گروه سوم با ماست شیرین سنتی. نتیجه این بود که در زنانی که ماست طبیعی خورده بودند افزایش برقراری ارتباط در سلول های خاکستری مغز و غشای جلویی مغز (قسمت پیشانی) که روی قوه ی ادراک و شناخت ما تأثیر دارد، مشاهده شد. پس احتمالا با مصرف ماست باهوش تر خواهید شد! در حالی که افراد صاحب نظر هنوز ماستِ پروبیوتیک را بی تأثیر می دانند اما عده ای همچنان مصرف ماستِ پروبیوتیک را توصیه می کنند و دلیل این توصیه را هم تأثیر ماستِ پروبیوتیک در تنظیم دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن عنوان می کنند. ماستِ یونانی معمولا نسبت به ماستِ سنتی، سفت تر است، پروتئین چربی سوز بالاتری دارد و دارای میزان بیشتری پروبیوتیک است. باکتری های خوب (میکروارگانیسم) موجود در ماست، نه تنها به سیستم گوارش شما کمک می کند بلکه باعث جذب بیشتر مواد مغذی به بدن تان می شود و سلامت سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. ماست به روند گوارش شما کمک می کند و موجب عدم ابتلا به یبوست می شود، بیماری های التهابی روده به سراغ تان نمی آید و البته چون لاکتوز کمتری نسبت به شیر دارد، دچار عدم تحمل لاکتوز نمی شوید. گنجاندن منظم ماست در رژیم غذایی سالم، لاغرتان می کند! در تحقیقات دانشگاهی این مطلب اثبات شده است. محققان دریافتند، نمونه های تحقیقی که هم زمان با رژیم غذایی و کم کردن کالری کلی بدن شان، روزانه حدود 500 گرم ماست خوشمزه و ترش می خورند، تقریبا 22 درصد بیشتر وزن کم می کنند و به طور باورنکردنی 81 درصد بیشتر از کسانی که فقط کالری مصرفی شان را محدود می کنند، چربی شکمی از دست می دهند. اما این همه ی ماجرا نیست، دکتر مایکل زمل (Michael Zemel) استاد تغذیه و پژوهش گر می گوید ماست برای ک ...
تغذیه مناسب برای کودکان بیش فعال
مواد دارای شاخص قند خون بالا هستند و باعث می شوند، غلظت قند خون در رنج زیر نرمال قرار گیرد. غلظت قند خون پایین باعث احساس خستگی، ناهماهنگی و عدم تمرکز کافی می شود. این علائم در کودکان بیش فعال بیشتر نمود خواهد کرد. مصرف جو دو سر، کورفلکس بدون شکر، نان جو کامل همراه با کره بادام زمینی، ماست با پروتئین بالا همراه با میوه ها و آجیل برای صبحانه این کودکان مناسب است. اسموتی ها نیز اگر درست ...
چطور کباب کوبیده روی آتش نریزد
که می توانید بگیرید. البته این موضوع باعث خشک شدن کباب کوبیده خواهد شد. در ضمن از افزودن کره به این غذا خودداری کنید زیرا با این کار مقدار کالری دریافتی تان چند برابر خواهد شد. به جای خوردن حجم زیادی برنج یا کباب، آن را با بشقابی از سالاد سبزی های تازه میل کنید تا انرژی انرژی مازاد دریافتی، اضافه وزن و افزایش چربی خون را برای شما در پی نداشته باشد. اگر کم خونی دارید ...
طعم گس این نوشیدنی کبد و صفرای شما را جلا می دهد
پایگاه خبری تحلیلی کیاپرس(Kiapress.ir): کیاپرس: گیاهی با طعم گس که حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، کبد و کیسه صفرا را پاک سازی می کند. عرق کاسنی از گل و ریشه گیاه کاسنی بدست می آید و دارای خواص درمانی شگفت انگیزی است. گفتنی است، از این نوشیدنی دارویی یونانیان و مصریان باستان برای درمان بیماری ها و مشکلات کبدی و نیز تصفیه خون استفاده ...
باقلوای بادام یک ایده خوشمزه برای پذیرایی ها
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: باقلوا گونه ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می شود. باقلوا در ایران به شکل های مختلف همچون لوزی، مربعی و لوله ای و در انواع طعم های پسته ای، بادامی، نارگیلی وغیره با مواد اولیه نظیر:گلاب، شکر، هل، آرد، بکینگ پودر، زرده تخم مرغ، خاکه قند، شیر، روغن تهیه می شود. ...
فرمول طبیعی برای دانه های سر سیاه
برای افزایش طراوت و پاکسازی پوست باشد و با استفاده از آن می توان با دانه های سر سیاه آزاردهنده نیز خداحافظی کرد. این دو ماده pH طبیعی پوست را بدون ایجاد خشکی بیش از اندازه یا دیگر عوارض جانبی نامطلوب تنظیم می کنند. ماسک آناناس عسل به لطف محتوای آنتی اکسیدانی فوق العاده خود در پیشگیری از پیری زودرس نیز موثر است. مواد تشکیل دهنده: یک برش آناناس دو قاشق ...