سایر منابع:
سایر خبرها
لیست مواد غذایی به تفکیک سردی و گرمی
به گزارش بهداشت نیوز، با خوردن مواد غذایی بدن انسان از 2 نظر دچار تغییراتی میگردد. اول سردی و گرمی بدن است ( بعضی مواد غذایی گرما بخش جسم هستند و برخی سرد کننده و سست کننده ) ؛ دوم تری و خشکی یعنی میزان آب بدن ( بعضی از مواد غذایی رطوبتی هستند و موجب زیاد شدن مایعات بدن میگردند و برخیخشکی دهنده هستند و باعث زیاد شدن املاح بدن میشوند ). میزان تاثیر مواد غذایی از لحاظ هر یک از ...
بهترین غذاهای شب عید
آن را قبلا نیم پز کنید تا جذب روغن به حداقل برسد. برای ایجاد طعم خوشایند و افزایش ارزش تغذیه ای کوکو سبزی بویژه برای کودک و نوجوان می توانید از مغز گردو و زرشک استفاده کنید. مصرف سبزی پلو و کوکو در ایام عید که مصرف تنقلات یبوست آور زیاد است از خشکی مزاج جلوگیری می کند. رشته پلو، باب میل قدیمی ها رشته پلو یکی از غذاهایی است که شب عید خورده می شود و معمولا باب میل نسل قدیم است ...
راز و رمز یک کوکو سیب زمینی عالی
، شما می توانید از نعناع تازه به تنهایی یا ریحان تازه و حتی آویشن خشک استفاده کنید. به این ترتیب طعم کوکو منحصربه فرد خواهد شد. 6. اگر مایه کوکو بر اثر افزودن تخم مرغ ها یا پیاز شل شد، بهتر است به آن کمی آرد سیب زمینی اضافه کنید تا قوام لازم را پیدا کند. 7. ادویه مناسبی که برای پخت این غذا نباید فراموش کرد، در کوکوی شیرین فقط زعفران و در کوکو نمک دار زعفران و زرذچوبه است. منبع: پارسینه ...
با این روغن سلامت خود را حفظ کنید
بهتر می کند. سریعتر رشد کردن مو روغن هسته انگور منبع خوبی از مواد مغذی است موها باید سالم بلند شوند، به خصوص ویتامین E. همچنین اسید لینولئیک و مواد معدنی موجود در آن موها را تقویت میکند. مطالعات دیگر نشان داده اند که عصاره هسته انگور در تنظیم قند خون در سطح طبیعی موثر است و می دانیم که تثبیت قند خون برای عملکرد مناسب مغز، چشم و پوست مناسب می باشد از آنجا که عصاره هسته ...
خواب با کیفیت لازمه زندگی سالم
، بیشتر است. فشار خون ناشی از التهاب از دیگر مضرات اختلال خواب است. - خواب کافی سبب کاهش وزن و بیماری های متابولیک می شود بدن در حالت خواب کالری می سوزاند، کم خوابی یا اختلال خواب یکی از مهمترین دلایل چاقی و اضافه وزن است. -خواب کافی نقش مهمی در درمان بیماری ام اس دارد -خواب کافی باعث تقویت حافظه می شود و از برخی اختلالات ژنتیکی جلوگیری می کند. ...
پونه وخواص فراوان
بیماری ها مورد استفاده قرار می گرفت و امروزه نیز از خواص ان در صنعت داروسازی، بهداشتی و آرایشی استفاده می شود. بوی معطر پونه کاملا از نعنا قابل تشخیص بوده و طعم آن در ابتدا گرم، گس و تلخ است، اما پس از مدتی در دهان حس خنکی ایجاد می کند. از این گیاه همچنین در پخت و پز و برای طعم دار کردن نوشیدنی های مختلف استفاده می شود. این گیاه دارویی حاوی مقادیر زیادی از ویتامین های A و C است. در این مطلب ...
ماهی با پلوی سفید یا سبزی پلو؟
نمک سود و دودی می گوید، چون مزاج این نوع ماهی های فرآوری شده رو به گرمی و خشکی می رود، از بدترین نوع غذاها هستند، زیرا هضم بسیار سختی دارند و با ایجاد اخلاط غیرطبیعی در بدن می توانند پوست را تیره و خون را غلیظ کنند و سبب رشد موهای زاید و ایجاد توده هایی در بدن شوند و در طولانی مدت بدخیمی ایجاد کنند. کدام روش پخت ماهی هضم بهتری دارد؟ به دلیل سرد و غلیظ بودن گوشت ماهی، معده باید ...
چرا شب عید سبزی پلو با ماهی می خوریم؟
امگا 3 و خواص آنتی اکسیدانی فراوانی که دارد می توانند از طریق کاهش فشار خون، کاهش تری گلیسرید، کاهش خطر تصلب شرایین، کاهش خطر ابتلا به دیابت و افزایش کلسترول HDL (کلسترول خوب) باعث پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی گردد. همچنین امگا-3 با تأثیر بر روی پلاکت ها و سلول هایی که سطح داخلی رگ ها را می پوشانند و نقش عمده ای در انعقادخون و تشکیل لخته دارد، از تجمع پلاکت ها که از مراحل ابتدایی تشکیل ...
داستان فرح و ویدا؛ زن شاه و ضد شاه
من گذاشت. پس دادن این یادداشت ها آخرین دیدار آن ها بود تا زمانی که در اواخر سال 54 در زندان قصر متوجه شد شعاعیان با خوردن سیانور به زندگی اش پایان داده است. حاجبی با سخت ترین شکنجه ها از طرف شکنجه گرهای معروف آن زمان آزار دید. آن قدر که همه بدنش ورم کرده بود. این شکنجه ها باعث شد تا بدنش چرک کند و چرک از راه خون به مغز برسد و بیهوش شود. او در این دوران بارها تهدید شد که در ...
طعم خوشایند و روش طبخ سالم در سفره رنگین غذاهای بومی استان مرکزی
درآورده و می گذارند خشک بشود. ترخینه خشک معمولاً در فصل تابستان آماده می شود و خشک شده آن در تمامی فصول برای پخت آش ترخینه استفاده می شود. برای درست کردن آش ترخینه، ترخینه خشک را در آبی که در حال جوشیدن است ریخته و حل می کنند و به آن سبزی هایی از جمله اسفناج، تره، جعفری و گشنیز و حبوبات (نخود) نیز اضافه می کنند. البته در بیشتر مناطق استان مرکزی در این آش از سیرابی گوسفند برای مغذی تر و لذیذتر شدن ...
افزایش وزن و چاقی در عید/ مراقب سلامت خوراکی ها باشید
به گزارش دولت بهار، زهرا عبدالهی در گفتگو با مهر، با اشاره به نزدیک شدن به ایام نوروز و مصرف تنقلات این ایام در دید و بازدیدها، افزود: باید افراد این موضو ع را مد نظر قرار دهند که فلسفه عید بهانه ای برای دیدار دوستان و اقوام است نه خوردن بیش از نیاز که باعث افزایش وزن می شود. وی ادامه داد: در این ایام که مصرف شیرینی و آجیل مرسوم است باید مواظب اضافه وزن و چاقی بود. به همین دلیل بهتر ...
7 ماده غذایی که رگ ها را مسدود می کند
افرادی که در معرض مشکلات قلبی عروقی هستند توصیه نمی شود. این چربی ها باعث افزایش کلسترول خون شده و رسوب ایجاد می کنند که منجر به تنگ شدن رگ ها می شود. توصیه می شود به جای خامه یا کره و غیره از روغن زیتون یا روغن کلزا برای پخت و پز استفاده کنید. این روغن ها حاوی آنتی اکسیدان ها و امگا 3 ها است که جزو چربی های خوب برای بدن محسوب می شوند. تخم مرغ اگر بیش از 4 عدد در هفته باشد ...
خوردنی های نوروزی+ طرز تهیه
سین خوشمزه در سفره نوروزی مشخص نیست، اما از محبوبان سفره هست سین است. نخستین سندی که پخت سمنو را نشان می دهد در نوروزنامه های مختلف مربوط به حکومت ساسانیان است. این اسناد بیان می کنند که سمنو همیشه غذایی مذهبی بوده و برای اجرای آیینی خاص طبخ می شده است. بسیاری از مردم شناسان، آن را از بعد مذهبی بررسی کرده و معتقدند؛ مفاهیم مذهبی مراحل پخت سمنو پس از اسلام به ویژه در عهد صفوی قوت گرفته است ...
عرق نعناع ، دارویی برای درمان دل درد در سفر
است چون اسانس آن خیلی غلیظ است و ممکن است دهان را بسوزاند؛ بنابراین بهتر است در آب پخش شده یا همراه با غذا خورده شود. به دلیل اینکه زخم معده در محیط اسیدی اتفاق می افتد و افزایش ترشح اسید باعث باز ماندن دهانه معده می شود. کسانی که مبتلا به زخم معده هستند باید در مصرف نعناع و عرق نعناع احتیاط کنند. در صورتی که به هنگام سفر دچار دل درد، دل پیچه و نفخ شدید، بهترین درمان آن مصرف ...
توصیه های طلایی متخصص تغذیه برای نوروز/تا می توانید آجیل و شیرینی نخرید و نخورید
. وی اظهار کرد: این توصیه های ذکر شده بیشتر برای افراد سالمی است که به سلامت خود نیز توجه دارند و اضافه وزن و بیماری های زمینه ای ندارند. در این دوران عید و تعطیلات توصیه ی شود که خانواده ها توجه دقیق تری نسبت به سال های گذشته به کودکان و نوجوانان و همچنین سالمندانی که زمینه بیماری های پر فشاری خون، قلبی و ...دارند کنند. عضو هیأت مدیره انجمن تغذیه ایران گفت: افرادی که بیماری های ...
هزینه هایی که یک کارآفرین باید به خاطر قوانین نادرست و تصمیم های سلیقه ای بپردازد.
مواردی برخوردید که باعث شده از گیاهان ایرانی در بازارهای خارجی استفاده شود؟ واقعا وقتی شروع به جست وجوی حرفه ای کردم، فکر نمی کردم گیاهان ایرانی تا این حد در خارج از کشور و مخصوصا اروپا استفاده شود. همان ترکیب گل سرخ که گفتم، الان در بلغارستان به عنوان یک کالای بسیار لوکس با نام رز واتر تولید می شود که به لحاظ درصد خلوص و استفاده از اسانس و عصاره گل سرخ با محصولی که به اسم گلاب در ایران تولید ...
این خوراکی ها را در نوروز مصرف کنید
می دهد. گردو بهتر است با بادام شیرین و جینسینگ استفاده شود. خوردن ترکیب مغز گردو و 2 واحد بادام شیرین و یک واحد جینسینگ توصیه می شود. این میوه سرفه و اسهال خونی و سوزش معده را درمان می کند و یبوست را نیز از بین می برد. گردو علاوه بر کاهش قند خون از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کلیه صفرا جلوگیری می کند. روغن تیغه میانی گردو باعث پایین آمدن قند خون وچربی خون می شود. به همین دلیل گزینه خوبی برای ...