سایر منابع:
سایر خبرها
از خواص جادویی آب هویج چه می دانید؟
...> آب هویج همچنین برای کاهش وزن مناسب است. می توانید انواع میوه ها و سبزیجات مورد نیاز روزانه خود را به آن اضافه کنید و به این ترتیب یک اسموتی دارویی با خواص مکمل های درمانی برای خود تهیه کنید. شما می توانید در ایام عید هویج را آبگیری کرده در لیوان های زیبا برای مهمانان خود سرو کنید و برای بهتر شدن طعم آن می توانید از قطعات یخ استفاده کنید. از افزودن شکر به آب هویج خودداری کنید زیرا اثرات درمانی آن را از بین می برد. می توانید مقداری آب سیب یا آب پرتقال به مخلوط آبگیری شده اضافه کنید و طعم آن را مطبوع تر کنید. مرجع : باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی
...> تخم مرغ ها را در ظرفی دیگر شکسته و هم بزنید و گردو و زعفران و زرشک و پیازداغ و بکینگ پودر و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سبزیجات پخته را به این مواد اضافه کنید و آرام هم بزنید تا مخلوط یکنواختی به دست آورید. مخلوط را در تابه ای که قبلا روغن در آن داغ کرده اید بریزید و صبر کنید یک طرف کوکو طلایی شود و بعد آن را برگردانید. البته این کوکو همراه با گوشت چرخ کرده نیز ...
تا بحال اینچیلادای مرغ و پنیر خورده اید؟!
زمینی ها را داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه سیب زمینی ها کمی نرم شدند، فلفل دلمه ای ها را که خرد کرده اید داخل تابه بریزید و آنها را هم حدود 4-3 دقیقه تفت دهید. 2٫ حالا نوبت اضافه کردن سیر است. بعد از حدود یک دقیقه که سیر با مواد تفت داده شد، لوبیا قرمز را اضافه کرده ، هم بزنید تا مواد با هم تفت داده شوند، سپس آن را از روی حرارت بردارید. 3٫ مخلوط سیب زمینی را داخل یک کاسه بریزید ...
ماجراجویی های زوج گردشگر ایرانی در سفر به هندوستان
داریم این بود که وقتی ما در جزیره الفنتای بمبی بودیم، که البته اون روز یه روز مذهبی خاصی برای هندوها بود و خیلی شلوغ شده بود،بعد از کلی گشت و گذار یه سکو که زیر درخت سرسبز بود و سایه داشت رو پیدا کردیم که کمی استراحت کنیم و یه آناناسی بخوریم. وقتی داشتیم آناناس رو خرد می کردیم ناگهان تعداد زیادی از مردم ایستادند و ما رو نگاه می کردند و می خندیدند که ما کمی تعجب کردیم و بعد حس کردیم چیزی بالای ...
پای مرغ و سبزیجات، یک ایده جالب برای ناهار
مواد اولیه حفظ کنید تا طعم پای بهتر شود. مواد لازم: سه فنجان آب مرغیک دوم فنجان آردکمی زردچوبهکمی ادویه مخصوص مرغکمی آویشننصف یک پیاز خرد شدهیک هویج خرد شدهیک سیب زمینی خرد شدهیک ساقه کرفس خرد شدهدو تا سه فنجام مرغ پخته خرد شدهخمیر پای (می توانید از خمیر آماده استفاده کنید یا خودتان خمیر را درست کنید)چند قاشق غذاخوری کره برای سرخ کردن سبزیجاتنخود فرنگی و ذرتنمک و فلفل یه یک ظرف سرامیکی یا ...
طرز تهیه آش چاقاله بادام (آش مخصوص فصل بهار)
چاقاله بادام: برنج نیم کوب 1 پیمانه چاقاله بادام 4 پیمانه بلغور گندم 1 پیمانه عدس 1 پیمانه لوبیا سفید 1 پیمانه تره و شوید 2 پیمانه پیاز خرد شده 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه و زنجبیل به میزان لازم ادویه کاری به میزان لازم ...
5 راه خلاقانه در تهیه چیپس های گیاهی خانگی
نمک را مخلوط کنید. 4. مخلوط ادویه ها را روی چیپس ها بپاشید و پیش از سرو خوب تکان دهید تا ادویه به همه چیپس ها برسد. مواد مغذی: 157 کالری، 3.5 گرم پروتئین، 36 گرم کربوهیدرات، 6 گرم فیبر، 12 گرم شکر، 4 گرم چربی، 1 گرم چربی اشباع شده، 353 میلی گرم سدیم. چیپس کدو سبز زمان آماده سازی مواد: 8 دقیقه/ کل زمان: 40 دقیقه/ زمان تا سرو: 4 دقیقه 2 عدد کدو ...
غذاهای سنتی که سفره قزوینی ها را نقش و نگار می دهد
... غذاها و شیرینی های سنتی این استان، نه تنها در سراسر ایران بلکه در کشورهای دیگر نیز از آوازه و محبوبیت بی نظیری برخوردار است . چشیدن طعم غذاهای شهرها و روستاهای مختلف در همان شهر بسیار لذت بخش است و سفر را بسیار متفاوت می کند؛ با خوردن غذاهای اصیل هر شهر می توان با نوع سلیقه غذایی و آداب و رسوم تغذیه ای مردمان آن دیار آشنا شد . پیشنهاد ما این است که در سفر به استان قزوین ...
با این غذاها اشتهایتان را کنترل کنید
می تواند باعث تقویت سوخت و ساز و همچنین سرکوب اشتها شود. قهوه آنتی اکسیدان هم دارد، فقط سعی کنید با شکر و خامه این تاثیرات را از بین نبرید. زنجبیل بسیاری از تمدن ها از ریشه زنجبیل به خاطر قدرت هضم قوی آن استفاده می کردند. زنجبیل مانند محرکی عمل می کند که به بدن انرژی می دهد و هضم را بهبود می بخشد، در نتیجه کمتر گرسنه می شوید. فلفل قرمز بر اساس تحقیقات ...
5 راه برای جلوگیری از اشتها و گرسنگی کاذب
تعداد وعده های غذایی تان را بیشتر کنید خیلی ها آنقدر در طول روز درگیر کار، مسئولیت های خانوادگی یا مسائل مختلف می شوند که زمان از دستشان رفته و برای غذا خوردن زمان نمی گذارند و در آخر می بینند که از گرسنگی اعصابشان حسابی بهم ریخته است. وقتی حواستان پرت کارهای دیگر می شود، به پیام هایی که بدنتان برای گرسنگی می فرستد توجه نمی کنید و بعد می بینید که بیشتر از 4 تا 5 ساعت است که هیچ نخورد ه اید ...
میوه هایی برای رفع سریع نفخ شکم
برای رفع نفخ شکم، آن را در یک اسموتی سبز مخلوط کنید. کلم ترش کلم ترش(تا زمانی که ازنوع خام و تخمیر شده باشد) سرشار از پروبیوتیک هاست که به تقویت سلامت باکتری های خوب روده شما، ترویج هضم سالم و کاهش یبوست کمک می کنند. با این حال اگر تازه شروع به مصرف آن کرده اید، مقدار بیش از حد ممکن است اثر معکوس داشته باشد. دفعه بعد مقداری از آن را به هات داگ تان اضافه کنید تا فورا ...
7 نشانه مهم کمبود ویتامین
اندازه گیری شود. برای اینکه به کمبود ویتامین D دچار نشوید، روزانه در معرض نور آفتاب قرار بگیرید و در رژیم غذایی خود از شیر یا سایر فرآورده های لبنیِ غنی شده با ویتامین D مثل ماست و پنیر کُلبه (نوعی پنیر نرم با طعم ملایم) استفاده کنید. ماهی های چرب مثل سالمون یا ماهی تُن نیز از جمله منابع ویتامین D به شمار می روند که به دلیل خطر رسوب جیوه در بدن بهتر است بیشتر از دو بار در هفته مصرف نشوند ...
طرز تهیه 2 غذای سریع و آسان ویژه مبتدی ها
ماهنامه سفره ایرانی: در این مطلب می خواهیم برای کسانی که هنوز الفبای آشپزی را خوب یاد نگرفته اند، طرز تهیه 2 غذای سریع و آسان را بیان کنیم. پس با ما همراه باشید. کتلت مرغ بیتا منوچهری مواد لازم: گوشت مرغ (چرخ کرده): یک کیلو و 350 گرم نان خشک (پودر شده): یک پیمانه سس مایونز: یک سوم پیمانه تخم مرغ: یک عدد پیاز (رنده شده): یک عدد سیر (له شده): 5 حبه ...
روش درست کردن سالاد الویه رژیمی
...،هویج خرد شد ه و ذرت پخته شد ه، 1 پیمانه ▪ خیارشور خرد شد ه، نصف لیوان ▪ ماست کم چرب، 2 یا 3 قاشق غذاخوری ▪ روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری ▪ نمک و فلفل و آبلیمو، به مقد ار لازم ● طرز تهیه : تخم مرغ آب پز را خرد کرد ه، سپس سینه مرغ را به صورت نگینی خرد می کنیم و با خیارشور و سبزیجات پخته و خرد شد ه مخلوط می کنیم. سپس روغن زیتون، ماست، نمک، فلفل و آبلیمو را اضافه کرد ه، خوب مخلوط کرد ه و به مد ت 30 د قیقه رها می کنیم تا جا بیفتد . سپس روی آن را با گوجه فرنگی تازه، جعفری و نخود فرنگی تزیین می کنیم. ...
برطرف کردن جرم دندان با روش های طبیعی
بزاقی تان، غذاها پرادویه بخورید. بزاق به تمیز نگه داشتن دهان و لثه ها کمک می کند و درنتیجه از بروز بیماری های لثه و پوسیدگی دندان جلوگیری می کند. – یک ساعت بعد از خوردن غذا، یک سیب سفت گاز بزنید. اینکار دندان هایتان را تمیز کرده و لثه ها را هم تقویت می کند. – خوردن انجیر هم می تواند دندان هایتان را تقویت کرده و جریان بزاق را تحریک کند. دقت کنید که آنها را خوب و کامل بجوید ...
سالادی مختص فشار خونی ها
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، سالاد میوه و سیب زمینی به عنوان پیش غذا بسیار مناسب است. سیب زمینی به دلیل دارا بودن پتاسیم بالا برای افراد دارای فشار خودن بالا مناسب است. مواد لازم : سیب زمینی ساده : 500 گرم آب لیموی تازه : 2 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب : 150 سی سی گشنیز و جعفری خرد شده یا خشک : 2 قاشق ...
طرز تهیه دوپینگ پلو!
آشپزی : هرچه پیاز ریز تر خورد بشه غذا لعاب بیشتری خواهد داد. به مرغ نمک بزنید و کمی دو طرف اونو سرخ کنید. سپس مرغ ها رو روی پیاز سرخ کرده قرار داده و به اون زردچوبه و فلفل بزنید ،بعد کمی تفت داده سپس اب بریزید. نیم ساعت زمان بدید تا مرغ خوب بپزه سپس اونو در روغن خوب سرخ کنید تا برشته بشه.از اب مرغ می تونید در کنار غذا استفاده کنید. در آخر برنج رو مخلوط کرده و بهمراه مرغ سرو کنید . ...
برای رفع کم خونی چه بخوریم
توت فرنگی را با کمی شکر و آبلیمو مخلوط نموده یک ساعت قبل از غذا میل شود. – دو ساعت بعد ازغذا خربزه میل شود. – زالزالک صبح و عصر میل شود. – در فواصل غذا از زردآلو استفاده شود. – زرشک برای کم خونی مفید است. – دخترانی که کم خون هستند از زیتون استفاده کنند یا برگ آن را به صورت دمکرده میل کنند اگر چنانچه فشار آنها پایین است از دمکرده برگ زیتون ...
مناسب ترین رژیم غذایی برای نوزادان
سبزی ها و میوه ها که ویتامین ها و املاح مورد نیاز کودک را تامین می کنند. آشنایی کودک با غذای خانواده باید تدریجی باشد به طوری که بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی نیاز به تهیه غذای مخصوص و جداگانه برای کودک نباشد. کودکان در این سن رشد سریع دارند و مقاومت کافی در مقابل بسیاری از بیماری ها را هم ندارند و دندان هایشان نیز کامل نشده است. بنابراین باید در غذا دادن به آن ها، دو شرط اساسی زیر را ...
پیشنهاد دو نوع غذای خوشمزه برای ناهار مخصوص سیزده بدر
ترش مخلوط کرده و بگذارید خوب پخته شود. مرغ را به قطعات دلخواه خرد کنید و مقداری از زعفران دم کرده به همراه آب لیمو ترش و نمک را به مرغ اضافنه کرده و مخلوط کنید تا تمام تکه های مرغ آغشته به زعفران شوند. آب برنج را روی اجاق گاز بگذارید تا به جوش بیاید و در همین فاصله شوید را شسته و خرد کنید. روغن مایع یا کره را داخل تابه بریزید (توصیه می کنیم از کره استفاده کنید چون طعم پلو بسیار خوشمزه تر می ...
چه میوه هایی برای درمان کم خونی مناسب است؟
یک عدد سیب مانع از ابتلا به بیماری ها می شود. گلابی نیز میوه ای با خواص بسیار و طعم بی نظیر است. یک راهکار ساده برای بهره مندی از فواید این دو میوه، تهیه اسموتی سیب و گلابی برای صبحانه است. کافی است یک عدد سیب و گلابی را پوست بگیرید، داخل مخلوط کن بریزید و یک لیوان آب به آن بیافزایید. این اسموتی بسیار خوشمزه است و می تواند مقدار هموگلوبین خون را افزایش دهد. ...
مشکلاتی که از کمبود موادمغذی در بدن شما به وجود می آید
مقداری پروتئین اضافی را وارد رژیم غذایی شما کند. همچنین، شما باید میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین C را به میزان زیاد مصرف کنید زیرا سطوح پایین این ماده مغذی می تواند روند بهبودی را کند سازد. توت فرنگی، فلفل قرمز، و گریپ فروت از جمله منابع خوب برای ویتامین C هستند. خونریزی لثه برای بیشتر مردم، مشاهده اندکی خون پس از مسواک زدن چندان غیر طبیعی نیست. اما اگر با خونریزی لثه بدون دلیلی ...
9 جایگزین خلاقانه و خوشمزه برای کره بادام زمینی
های گیاهخوار مناسب است. 5. پوره سبزیجات بسیاری از بچه ها هنگامی که سبزیجات،شبیه سبزیجات باشند،آنها را نخواهند خورد، اما وقتی به طور هوشمندانه تغییر قیافه داده باشند، آنها را می خورند. پوره سبزیجاتی مثل فلفل قرمز،خوشرنگ و خوشمزه هستند و در عین حال خیلی طعم مفید واقعی خود را فاش نمی کنند. این پوره ها به خوبی می توانند چاشنی ساندویچ شوند، گرچه بهتر است یک لایه مرطوب مثل پنیر خامه ...
بدون استفاده از مواد شیمیایی از شر بوی بد فاضلاب آشپزخانه خلاص شوید
چند عدد از آنها را در سیستم فاضلاب بریزید و آب سرد را روی آن ها باز بگذارید تا خرد شوند. در نهایت باید بگویم ترویج عادت های خوب می تواند بدون نیاز به هیچ راه حلی از این مشکلات پیش گیری کند. عادت هایی مثل: – نریختن اضافه های پوست سیب زمینی و میوه جات در سینک – نریختن پوسته ها و بقایای ذرت و حبوبات در سینک – استفاده از درپوش های سوراخ دار زه کش برای جلوگیری از ورود قطعات ...
فسنجان میگو، یک غذای خوشمزه برای دوستداران میگو
مواد مورد نیاز برای فسنجان میگو میگو : 250 گرم جعفری و گشنیز خرد شده : 1 پیمانه پیاز : 1 عدد گردو : 150 گرم رب انار : 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکر : در صورت دلخواه دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه طرز تهیه فسنجان میگو ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید تا سبک شود. میگو پاک شده و شسته را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید و ...
طرز تهیه جوجه کباب سنتی و زعفرانی ایرانی
الی یک کیلو آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری نمک ، فلفل و زعفران حل شده به مقدار لازم روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری دستور پخت وزن مناسب برای انتخاب جوجه کباب از 750 گرم تا یک کیلو گرم است و این مقدار کباب برای استفاده دو نفر معمولا کافی است. جوجه را پس از شستشو و تمیز کردن خوب خشک می کنیم و آنرا بطریق زیر خرد می نمائیم . بال های جوجه را به طوری که ...
خواص گیاه دارویی کلشک یا علف چشمه
زیاد می کند و قاعده آور است و برای خرد کردن سنگ کلیه خیلی مؤثر است. اگر تازه یا پخته کلشک خورده شود برای تحلیل نفخ و بادهای غلیظ معده و روده ها و باز کردن گرفتگی ها و انسداد و گرم کردن معده و کمک به هضم غذا و خرد کردن سنگ کلیه و ازدیاد ادرار و سرخ نمودن رنگ رخسار و کاهش درد پهلو و کاهش دردهای طحال و دل پیچه و زخم روده نافع است. مصرف کلشک(علف چشمه) تب بر و ضد کرم است و در بیماری قند تأثیر ...
غذاهای محلی؛ گلستان، یزد و آذربایجان شرقی
با مقداری آب و نمک روی شعله قرار دهید تا نرم شود. سپس آب آن را خالی کنید. همین کار را در مورد لپه نیز تکرار کنید. 2. سپس برنج، لپه، آرد نخودچی، گوشت، تخم مرغ، فلفل و نمک را خوب با هم مخلوط کنید. سبزی ها را خرد و با بقیه مواد مخلوط کنید. سپس از مواد مخلوط شده گلوله های کوچکی درست کنید و وسط گلوله ها مقداری زرشک،گردو و پیاز داغ قرار دهیدم. 3. مقداری پیاز داغ را با 5 تا 6 پیمانه آب، نمک، فلفل و زردچوبه یا رب گوجه فرنگی روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. کوفته ها را در آب داغ قرار دهید و چند دقیقه حرارت دهید. بعد شعله را کم کنید و بگذارید کوفته ها کاملا بپزند. ...
هر مزاجی چه نوع گوشتی باید مصرف کند؟
... مزاج گوشت شتر گرم است و برای افرادی که مزاج سرد و تر یا غلبه خلط بلغم دارند، مفید است. گوشت شترمرغ هم طبع گرم و خشک دارد و فاقد کلسترول است، بنابراین به افرادی که چربی یا کلسترول خون دارند، مصرف گوشت شترمرغ توصیه می شود. از همه بهتر آن است که گوشت شترمرغ را چرخ و با چرخ کرده گوشت گوسفند مخلوط کرده و با آن غذا تهیه کنید. گوشت میگو گوشت جانوران دریایی معمولا سرد و تر است ...
احتباس آب در بدن چه دلایلی دارد؟
، فلفل قرمز، زیره، فلفل، پیاز یا مریم گلی استفاده کنید. سرکه، آبلیمو و خردل نیز می توانند بدون آن همه سدیم، به غذایتان عطر و طعم دهند. غذاهای فرآوری شده، شما را دچار احتباس آب می کنند نمک نمکدان، تنها منبع سدیم در رژیم غذایی شما نیست. غذاهای فرآوری شده مانند کالباس، سوپ های کنسروی، غذاهای منجمد، وعده های غذایی بسته بندی شده، مخلوط برنج طعم دار، چیپس، سس سویا، سس ورستر شایر، سس ...