خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راهکارهایی ساده که ارزش مواد غذایی را افزایش می دهد
کاروتنوئیدهای موجود در آن از جمله بتاکاروتن را که در سلامت بینایی، پوست و سیستم ایمنی نقش دارد، افزایش می دهد. تحقیقات نشان داده است، کاروتنوئیدهای موجود در هویج و دیگر مواد مغذی آن در حالت سالم بیش از زمانی که هویج را قبل از پختن خرد می کنید حفظ می شود. (هویج های سالم کامل، طعم خود را بهتر حفظ می کنند.) نگه داشتن سیر قبل از پخت نگه داشتن سیر، مدت کوتاهی بعد از خرد کردن آن (قبل ...
این آجیل معروف سرکوب کننده طبیعی اشتها است!
تهیه کنند. جوزدانی تاکید کرد: مصرف منظم و درازمدت نوشیدنی های گازدار که حاوی کالری بالایی هستند، علاوه بر این که فرد را در معرض ابتلا به انواع ناراحتی های گوارشی قرار می دهد، روند بروز پوکی استخوان را نیز سرعت می بخشد، همچنین نوشابه های گازدار (حتی اگر رژیمی باشند) اشتهای افراد را به مصرف غذا بیشتر می کنند. وی گفت: آجیل خام تمایل افراد را به مصرف بیشتر آجیل کاهش می دهد ...
چگونه تمام مواد مغذی خوراکی ها را هنگام پخت از آنها بیرون بکشید!
سبزیجات مصرف کنید. ولی آیا لازم است که همیشه به صورت خام و تازه مصرف شوند؟ راهی که ما برای ذخیره، آماده کردن، طبخ و ترکیب آن ها استفاده می کنیم می تواند مواد مغذی آن ها را افزایش داده و حتی به بیشتر از آنچه مادر طبیعت به ما می دهد را دریافت نماییم. 1. استفاده از سبزیجات(خشک) و ادویه جات در پخت پروتئین اگر در پخت یک غذا که حاوی چربی است، از سبزیجات و مخلوطی از ا دویه جات هم ...
از خواص آب هویج چه می دانید؟
، پتاسیم و کلسیم اشاره کرد. هویج گیاهی بسیار مغذی بوده و به دلیل وجود فیبر بالا در الیافش برای پاکسازی دستگاه گوارش بسیار مفید است.هویج را می توان به انواع شیوه ها مصرف کرد. به عنوان مثال به صورت خام، آبگیری شده، پخته، کبابی، آب پز و حتی سرخ شده و در انواع مرباها، شیرینی و کیک ها، دسر و مرباها همچنین بسیاری از سالادها و خورشت ها مورد استفاده قرار می گیرد.نوشیدن آب هویج تازه به دلیل وجود سه ماده مغذی ...
اگر با صبحانه قهرید، بخوانید!
میوه های مخلوط شده با عسل، خرما و انگور را برای زنگ تفریح انتخاب کرد. این خوراکی ها علاوه بر داشتن ارزش تغذیه ای بالا، باعث افزایش قدرت تمرکز و حافظه هم می شوند. گردو، بادام، فندق، پسته و بادام زمینی هم جزو مغذی ترین خوراکی ها برای زنگ تفریح اند. انواع مغزها، حاوی مواد معدنی مختلفی مانند منیزیم، پتاسیم، روی و ویتامین E هستند. البته ارزش تغذیه ای مغزهای خام، به مراتب از انواع شور و بوداده آنها بیشتر ...
نقش تغذیه در اوتیسم
از جمله رنگ نارنجی -نوشابه ها خصوصا نوشابه های مشکی ( چون از مواد محرک بیشنری استفاده می کنند ) اثر بسیار وحشتناکی در رفتار کودکان اوتیسمی دارد . -بعضی از این کودکان نسبت به ادویه جات تند و محرک مانند فلفل ممکن است واکنش نشان دهند پس بهتر از تغذیه کودکان حذف گردند. -مواد نگه دارنده ای که در کنسروها و صنایع بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرند نیز در مضان اتهام ...
خواص مغزهای خوراکی برای افزایش طول عمر
های مزمن خواهید شد. در بررسی های انجام شده درباره ی سلامت قلب صدساله های چین در دهکده ای موسوم طول عمر، شهر باما در استان Guangxi، دکتر دی مشاهده کرد که مغزها و بادام زمینی به طور معمول در آنجا خورده می شوند. به گفته ی او چینی ها همیشه از مغزها به عنوان میان وعده یا بخشی از غذاهای خود بهره می برند. با رشد آگاهی از فواید سلامتی مغزها، مصرف مغزها در سال های اخیر در چین رشد فزاینده ای ...
26 درمان خانگی تب
به گزارش بهداشت نیوز – واکسن – اختلالی که موجب برئز التهاب در بدن شده است – سرطان – عفونت گوش – عفونت استخوان – عفونت های سینوسی – آفتاب سوختگی شدید – برخی از داروها – ویروس – گرمازدگی – ناآرام شدن – درد مفاصل – حالت تهوع – گلو درد ...
چند نکته مهم درباره مصرف نوبرانه ها
نوبرانه یعنی میوه هایی که تازه به بازار عرضه می شوند و مدت زمان کوتاهی از تولید آنها گذشته استفاده نکنیم، زیرا این قبیل میوه ها (میوه های نوبرانه) اشکالاتی به شرح زیر در بردارند: 1- میوه های نوبرانه به علت آنکه هنوز به خوبی و بطور کامل نرسیده اند، از ارزش تغذیه ای کمتری نسبت به میوه های رسیده برخوردارند. به خصوص ویتامین های موجود در آنها کمتر از میوه های رسیده است. 2- از نظر طعم ...
مصرف تخمه کدو به بهبود گردش خون در بدن کمک می کند
عملکرد سیستم ایمنی بدن بر عهده دارد و هم طعم و بوی تخمه کدو را به وجود می آورد. هر وعده 30 گرمی از تخمه کدو، بیش از 2 میلی گرم زینک دارد که برابر است با 18 تا 22 درصد از نیاز روزانه بزرگسالان به این املاح. علاوه بر این ها، نیاسین (ویتامین B3) موجود در تخمه کدو به گردش خون در بدن کمک می کند. هر وعده 30 گرمی از تخمه کدو حاوی 8 و 9 درصد از نیاز روزانه مردان و زنان به این ویتامین مهم است ...
15 فروردین چرا زنان ژاپنی با وجود لاغری، پیر به نظر نمی آیند؟
همچنین افراد دچار پرخوری نمی شوند. این موضوع نیز باعث تناسب اندام مردم ژاپن شده و آنها را سالم تر جلوه می دهد. روش های پخت و پز سالم ژاپنی ها غذاهای خود را با روش های سالم مانند آبپز، گریل و کبابی آماده می کنند و حتی تا جایی که بتوانند برخی از خوراکی ها را به صورت خام مصرف می کنند. همچنین این روش تهیه غذا باعث می شود که طعم و مواد مغذی مواد خوراکی تامین شود. ...
با غذاهای محلی استان بوشهر بیشتر آشنا شوید
اولیه ی آن شامل للک یا گمنه، پیاز و روغن است. در یک روش دیگر که طعم بهتری هم دارد، از گوجه، رب گوجه، لوبیا چشم بلبلی و شوید خردشده هم استفاده می کنند. للک به جای برنج و نان همراه با غذا مصرف می شود؛ مردم بوشهر، للک را معمولا با غذاهایی همچون ماهی و میگو و یا قلیه ماهی و میگو و یا بادمجان مصرف می کنند. برای پختن للک، ابتدا پیاز داغ درست کرده، بعد به آن آب می زنند. بعد از جوش ...
درمان بی حالی و کسالت با 12 روشی که انرژی دوباره به شما می بخشد
جوش است که انرژی ما را تقویت می کند. اگر احساس خستگی می کنید و رَمق کار کردن ندارید، شاید با قرار گرفتن در معرض هوای تازه به راحتی بتوانید به جسم و ذهن تان طراوت بدهید. بهتر است به جای استراحت مطلق، به خودتان پاداش بدهید، یعنی هر از گاهی از جایتان بلند شوید و هوای تازه ای بخورید تا تأثیر طراوت بخش آن را در خودتان احساس کنید. این کار به سبب آزاد شدن اندورفین باعث بهتر شدن خلق و خوی شما می شود ...
درباره خواص درمانی و فواید سقز چه می دانید؟
گوارش دارد. جویدن سقز بوی بد دهان را رفع و برای افرادی که دچار خشکی دهان هستند، جویدن مستمر آن توصیه می شود. به نظر بسیاری از دندانپزشکان، استفاده از خواص سقز برای سفیدی رنگ دندان ها و جلوگیری از پوسیدگی آنها بسیار مفید است. خوردن شیره سقز در حالت ناشتا، باعث دفع سنگ کلیه خواهد شد. نرم کردن سینه و تسکین دردهای ریوی، از خواص سقز بوده به این منظور از پودر سقز به صورت خوراکی ...
سوپ کدو حلوایی و سیب؛ مناسب برای بیماران مبتلا به سرطان
عفونت های کرمی توصیه می شود. از دانه های کدو تنبل برای درمان بیماری های غده پروستات هم استفاده می شود . بد نیست بدانید که خاصیت مربوط به کاهش قند خون میوه کدو حلوایی در برخی از گونه های آن گزارش شده است. به علاوه، برخی از تحقیقات نشان می دهند که مصرف تخمه این کدو به دلیل داشتن ترکیبی به نام کوکوربیسین می تواند باعث کاهش تورم پروستات و در نتیجه، کاهش بروز مشکلاتی مانند تکرر ادرار، تاخیر ...
خواص گیاه دارویی کلشک یا علف چشمه
شود که اسانس آن خارج نشود و به هرحال دم کرده اثرش کمتر از شکلهای سرد آن است، زیرا در اثر حرارت مقداری از مواد عامل آن از دست می رود. ولی در هر صورت باید توجه شود که در شکل سرد آن چون گیاه در آب غوطه ور است شاید آلودگی هایی داشته باشد که ممکن است موجب عوارض و ناراحتی هایی بشود لذا باید سبزی خام آن ضد عفونی و از عدم آلودگی آن اطمینان حاصل شود و یا به هرحال ناچار از دم کرده آن استفاده شود. ...
فواید زنجبیل و فلفل در مورد سرطان
(داءالثعلب) و فرو بردن ورم سودمند می باشد. اگر زنجبیل را کوبیده و روی آبگوشت بپاشند، درد مفاصل را تسکین می دهد. علاوه بر این مالیدن زنجبیل خشک و آب تازه ی آن برای معالجه رماتیسم نافع است. برای غدد فوق کلیه مفید بوده و ترشح هورمون کورتیزول را از این غدد زیاد می کند و بیشتر خواص زنجبیل به همین دلیل می باشد. در چین از ریشه و ساقه ی زنجبیل به عنوان آفت کش برای دفع شته و هاگ های قارچ ها استفاده ...
روز طبیعت یا روز تخریب طبیعت
خاک در این زمان مرطوب است، قدم گذاشتن به آن باعث تخریب عرصه های طبیعی و گیاهان می شود. بنابراین تا حد امکان برای جلوگیری از آسیب رسیدن به پوشش گیاهی، نباید به این مکان ها قدم بگذاریم مگر از جاهایی که پاخور است و خاک سفت شده و راه عبور ایجاد شده است. همچنین در مراجعت به کوهستان ها و حاشیه آنها از مواد غذایی که دورریز کمتری دارند همچون ساندویچ های ساده استفاده کنیم و در مراجعت از کوهستان هم تمام مواد ...
بهترین غذا های کاهش دهنده وزن
به گزارش "توریسم آنلاین" به نقل از سیمرغ،اگر شما در حال تلاش برای کاهش وزن هستید بهتر است راهنمایی این مقاله را برای غذاهایی که در بشقابتان قرار میدهد جدی بگیرید . غذاهایی که حاوی مواد مغذی، قدرتمند و آنتی اکسیدانهایی هستند که در روند کاهش وزن شما موثرند و زمان طولانی تری احساس سیری به شما داده و انرژی بیشتری به شما می بخشند . سایر مزایای آن ها مانند پیشگیری از بیماری های مختلف و روند معکوس نشانه ...
بهترین میان وعده برای کودکان و چند توصیه
. برای مثال: می توانید هویج و دیگر سبزی جات خام را آغشته به ماست های چکیده طعم دار کنید و به فرزندتان بدهید. می توانید سبزیجات را در کنار محصولات لبنی ارائه دهید برای مثال گزینه های ساده ای نظیر (نان و پنیر به همراه خیار و گوجه) یا (ماست و خیار یا آب دوغ خیار به همراه نان و محصولات غله کامل) را نیز امتحان کنید. می توانید آغشته نمودن میوه های تازه یا کراکرهای سبوس دار ...
آن چه از سیزده به بدر به جا می ماند/ روزی به نام طبیعت و برای تخریب طبیعت
بار مصرف پلاستیکی تان برای تجزیه در طبیعت به 500 سال زمان نیاز داشته باشد اصلاً بگویید هزار و 500 سال، خب که چه؟ اینها به ما چه مربوط است؟ دقیق ترش می شود 6 هزار ماه یا 182 هزار و 500 روز. این اعداد و ارقام آیا حساسیتی در شما ایجاد نمی کند؟ شاید همین بی خیالی یا راحت طلبی مان، ما را در زمره 5 کشور اول مصرف کننده پلاستیک در جهان قرار داده است. بدون کباب سیزده مان در نمی شود تا ...
بادام هندی، گزینه ای مناسب برای مبتلایان به دیابت
این که پایین بودن سطح منگنز در بدن، توانایی بدن برای کنترل قند خون را کاهش می دهد. بنابراین، افراد مبتلا به بیماری دیابت بیشتر از دیگران به مصرف منگنز به اندازه کافی نیاز دارند. بادام هندی خام، عطر و طعم ضعیف تری نسبت به انواع بوداده آن دارد. درنتیجه می توانید این مغز خام را به وعده های غذایی خودتان اضافه کنید و بافت خامه ای غذاها را بیشتر کنید. برای استفاده از بادام هندی خام در پوره ها و سوپ ها باید این مغزها را به مدت یک شب در آب خیس کرده باشید. به علاوه، بادام هندی خام می تواند یکی از بهترین میان وعده های سالم برای استفاده در فاصله صبحانه تا ناهار، یا ناهار تا شام باشند. سلامتیسم ...
