سایر منابع:
سایر خبرها
از میکروب های موجود در بستنی سنتی چه میدانید؟
به گزارش ترنم دشتی به نقل از؛ افکارنیوز ، یکی از دسرهای خوشمزه ای که در کشورمان طرفداران بسیار دارد بستنی سنتی است و مصرف این بستنی غیر پاستوریزه در فصل گرما بسیار رایج می باشد. تحقیقات نشان می دهد بستنی های سنتی در ایران و دیگر کشورهای تولید کننده، آلوده به انواعی از میکروارگانیسم های بیماری زاست که می تواند سبب بروز عفونت غذایی و مسمومیت با علائمی چون اسهال، استفراغ، دل پیچه و ...
کدام قسمت از کله پاچه را نخوریم؟
.... بنابراین نه در مورد کله پاچه بلکه در مورد تمام خوراکی ها انتخاب منطقی در طول روز و مصرف درست باید در برنامه قرار بگیرد. کله پاچه، با وجود آنکه پروتئین و ویتامین زیادی دارد، سرشار از کلسترول و اسیدهای چرب اشباع هم هست و کلسترول نوعی چربی است که خاصیت رسوب کردن در عروق خونی بدن را داشته و در کنار سایر عوامل خطر منجر به انسداد و گرفتگی رگ شده و زمینه ساز بروز بیماری های قلبی و عروقی، سکته و بسیاری دیگر از بیماری های مزمن می شود. ...
چرا نباید موز را از رژیم تان حذف کنید؟
دلایل بسیاری، منبع غنی مواد مغذی است. برای کاهش میزان جذب قند خون موجود در موز و وارد شدن آن به جریان خون توصیه می شود همراه با آن، پروتئین و چربی سالم مصرف کنید. این یکی از موثرترین استراتژی ها به منظور حفظ و متعادل نگه داشتن قند خون است. همان طور که می دانید متعادل بودن قند خون به پانکراس این امکان را می دهد تا گلوکاگون ترشح کند که هورمون سوزاننده چربی است. البته نباید فراموش کرد که این توصیه ...
حضور در حج از دیدگاه شهید مطهری +تصاویر
دو نوع مبارزه و دو نوع مجاهده دارد. یکی اینکه این مرد بزرگوار با بت پرستی ها و باغیرخداپرستی ها به هر شکل بود مبارزه کرد، چه مبارزة سخت و سنگینی! تا آنجا که ابراهیم را در خرمنی از آتش انداختند؛ یعنی آنچنان عصبانیت و ناراحتی محیط کفرخودش را به وجود آورد که از طرف قدرت قاهره آن وقت به نام نمرود دستور داده شد که یک فضای بزرگی را مملو از هیزم و سایر مواد محترقه بکنندو یک آتش بسیار بزرگی به وجود آورند ...
تفاوت تخم مرغ محلی با تخم مرغ ماشینی در چیست؟!
می شود. این تخم در مقایسه با تخم معمولی بزرگ تر بوده و به دلیل داشتن دو زرده، کالری و مواد مغذی بیشتری داشته و پر چرب تر است و مصرف آن اشکالی ندارد. تخمی که بدون زرده باشد یا وجود یک تخم مرغ درون تخم مرغ دیگر از جمله مواردی است که در اثر تنش یا جهش زایی ایجاد می شود. تخم مرغ برای چه کسانی ضرر دارد؟ به گفته کارشناسان و متخصصان علوم غذایی به دلیل آن که زرده تخم مرغ منبع چربی و ...
آلرژی یا حساسیت چیست؟
.... 4٫ اگر ماده حساسیت زا در هوا باشد، عکس العمل آلرژِیک در چشمها، بینی و ریه رخ می دهد و اگر این ماده خورده شود، عکس العمل آلرژیک در دهان، معده و سایر بخش های دستگاه گوارش بروز می کند. گاهی مواد شیمیایی تولید شده در بدن به قدری زیاد است که علایم بسیار حادی نظیر کهیر، کاهش فشار خون، شوک یا بیهوشی (شوک آنافیلاکسی) نیز بوجود می آیند. آلرژیها چطور عمل می کنند؟ آلرژی ها عکس العمل هایی حساس در برابر ...
این 7 نوشیدنی مغز را فعال می کند
تقویت عملکرد مغز موثر است EGCG موجود در چای سبز علاوه بر تقویت حافظه باعث افزایش روند تولید سلول های مغز نیز می شود. چای سرشار از آنتی اکسیدان است. شکلات تلخ فلاوونوئید کاکائو، دیواره رگ های خون را شل می کند و در کاهش فشارخون نقش دارد. این امر باعث می شود اثر تخریبی کمتری روی مغز ایجاد شود. مصرف یک فنجان شکلات داغ می تواند خطر بروز سکته را کاهش دهد. چای دارچین و ...
خاصیت شگفت انگیزی در چاپگرهای چهاربعدی
عفونت افزایش می یابد، بدون این که خم شوند، فعال شوند. این تولید در صنعت مبلمان می تواند در هنگام گرما منقبض شوند. اسپینکز می گوید: به علاوه، این تکنولوژی به آسانی می تواند توسط افرادی که ایده های دیگری دارند، مورد استفاده قرار گیرد. برای این کار به علم شیمی جدید، مواد و ابزاری خاصی نیاز نیست؛ پس شرایط برای هر کسی فراهم است تا بلافاصله از آن استفاده کند. برچسب ها 807 چاپگر 36 چهار بعدی 1 طراحی 5 تولید 48 کپسول 1 دارویی 2 صنایع مبلمان 1 به نقل از مجله علمی ایلیاد خبرنگار : مترجم: سوسن زارع ...
8 راهنمای خودمراقبتی در مبتلایان به آسم
سرد ماندن در خانه برای این بیماران اهمیت زیادی دارد. در صورت بیرون رفتن، پوشش کامل بینی و دهان ضروری است. مصرف منظم اسپری ها و داروها و به همراه داشتن آنها در بیرون از خانه نباید فراموش شود. غذا خوردن سالم: یک رژیم غذایی متعادل سرشار از میوه و سبزیجات و اجتناب از مصرف خوراکی های حاوی مواد افزودنی مناسب است. کمبود منیزیم اغلب در مبتلایان به آسم یافت می شود. منیزیم می تواند از اسپاسم ...
راهکارهایی برای افزایش سلامت کبد
ایده آلی برای حذف مواد زائد از خون و بافت های بدن است. سبزیجات چلیپایی گل کلم و بروکلی باعث افزایش تولید آنزیمی در کبد می شوند که به دلیل سطح بالایی از گلوکوزینولات موجود در آنها به حذف موادسرطان زا کمک می کنند. این سبزیجات در کاهش خطر ابتلا به سرطان نقش موثری دارند. غلات کامل ویتامین های B موجود در غلات کامل به بهبود سوخت و ساز و عملکرد کبد کمک می کنند. جایگزین ...
بهترین مواد غذایی برای افزایش انرژی
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از سلامانه، سیب زمینی شیرین سرشار از کربوهیدرات و بتاکاروتن به همراه ویتامین سی است و به مبارزه با خستگی می رود. عسل منجر به پر کردن عضلات بعد از تمرینات ورزشی می شود. موز حاوی فروکتوز و فیبر است و همراهی آن با کره بادام زمینی برای افزایش انرژی بسیار مفید است. سیب فیبر بالایی دارد و به افزایش انرژی کمک می کند. پرتقال سرشار از ویتامین ث، پتاسیم و فولات است و در کنار اسفناج، لوبیا، بادام، ماهی، ماست، تخم مرغ، منبع خوبی برای تأمین و افزایش انرژی در طول روز محسوب می شود. منبع: msn ...
رفیق توفیق یا اخلاق شهریار و وزیر از دوره صفوی
، بسیاری از موارد که تغییر نوعی فعل بوده مثل گذاشتن نمایند به جای کردند و مانند اینها، یاد نشده، چون عملا خاصیت نداشته است. منابع کتاب دو نوع منبع برا ی این کتاب می توان یاد کرد: نخست آثار سیاست نامه ای است که مؤلف با آنها آشنایی داشته و در همان مقدمه، اشاره به برخی دارد، گرچه در این اثر، در وقت ارائه منبع، جز نام خواجه، از بقیه آثاری که اینجا یاد کرده، نام نمی برد. او می گوید ...
1 قلب و 10 پرسش؛ نگاهی جامع به سکته قلبی
از ریه به بخش چپ قلب جریان می یابد و از آنجا به کل بدن پمپاژ می شود. قلب دارای 3 رگ اصلی است که یکی از مهم ترین آنها در بخش چپ قلب قرار دارد. سکته زمانی اتفاق می افتد که هر یک از این رگ ها دچار تنگی و انسداد شوند. عامل این تنگی، پلاک هایی هستند که به مرور زمان بر اثر عوامل مختلف روی دیواره داخلی رگ تشکیل می شوند. محتویات پلاک از 70 تا 80 درصد چربی و بقیه آن از گلبول های سفید و سلول های ...
7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند
هنگامی که موضوع سوخت روزانه مطرح می شود، سبزیجات در بالای فهرست مواد غذایی قرار می گیرند. آنها از کالری پایینی برخوردار هستند و محتوای فیبر و مواد مغذی ضروری بالایی دارند. عصر ایران؛ رژیم غذایی سالم یکی از ارکان اصلی حفظ سلامت کلی بدن انسان محسوب می شود. آن چه در طول روز مصرف می کنید نه تنها بر کل ساختار بدن تاثیرگذار است بلکه می تواند خلق و خوی شما را نیز دستخوش تغییر کند. ...
فرمول پیشگیری از فقر آهن
زنان به واسطه چرخه های قاعدگی بیشتر است. در ادامه با برخی از مواد غذایی سرشار از آهن آشنا می شویم. جگر در این فهرست قرار ندارد، زیرا اگرچه منبع عالی برای آهن محسوب می شود، اما از محتوای کلسترول بالایی نیز برخوردار است. گوشت در اینجا بیشتر تمرکز روی گوشت گاو است. گوشت مرغ، بوقلمون، و بره نیز منابع خوبی برای آهن هستند. گوشت حاوی آهن هم است که جذب آن برای بدن آسان تر است ...
9 اکسیر لاغری را بشناسید
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، حتی برخی از مواد غذایی می توانند در تحریک متابولیسم بدن نقش داشته باشند. بنابراین زمانی که به خرید می روید، فهرستی را از این مواد با خود همراه داشته باشید. حبوبات حبوبات سرشار از پروتئین بوده و علاوه بر این، ارزان قیمت، سیر کننده و چندمنظوره هستند. این امر بدین معنی است که شما به مدت طولانی تری احساس سیری می کنید و مصرف آنها مانع از ...
11 خاصیت وجود ماهی در برنامه غذایی برای سلامتی
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: خیلی از افراد به خاطر بوی بد ماهی از خوردن این غذای لذیذ خودداری می کنند و این غذای سالم را که جزء سالم ترین غذاهای کره ی زمین است، در برنامه ی غذایی خود جای نمیدهند. ماهی غنی از ویتامین D است و میتواند پروتئین بدن را تا حد زیادی تامین کند. با دکتر سلام همراه ما باشید. ماهی بهترین منبع اسیدهای چرب امگا 33 در جهان است، که فوق ...
خواص شگفت انگیز پوست لیمو
التهابی جلوگیری می کند. همچنین در کاهش استرس اکسیداتیو نقش دارند. پوست لیمو حاوی مقدار زیادی بیوفلاونوییدهای مرکبات است که منبع بسیار قوی برای مبارزه با استرس اکسیداتیو در بدن می باشد. مردم بندرت آگاهی دارند که از پوست لیمو در جلوگیری و درمان سرطان استفاده می شود. پوست لیمو حاوی سالوسترولQ 40 و لیمونن می باشد که با سلول های سرطانی موجود در بدن مبارزه می کند. همچنین فلاونوییدهای ...
خواص تغذیه ای هلو و شلیل
در پیشگیری از بروز بیماری های قلبی- عروقی، سرطان و بیماری های التهابی نظیر استئو آرتریت، آسم و آرتریت روماتوئید نقش موثری داشته باشد. نتیجه گیری با توجه به مطالب فوق می توان نتیجه گیری نمود که مصرف هلو و شلیل با جلوگیری از افزایش فشار خون، کنترل قند خون، پیشگیری از بروز بیماری های قلبی- عروقی، سرطان و بیماری های گوارشی نقش بسزایی در سلامت انسان دارد. منبع: زندگی آنلاین ...
شاه توت؛ آنتی اکسیدان طبیعی
...> نتایج این بررسی نشان می دهد که مصرف عصاره دانه شنبلیله به همراه عصاره برگ های شاه توت و زیتون، اثر آنها را در کاهش کلسترول خون افزایش می دهد. مصرف این میوه در موارد التهاب روده ای کمک کننده است. وجود مواد مغذی مفید در شاه توت، این میوه را به یک میان وعده عالی تبدیل کرده است. توت ها و بیماری های قلبی فیبر محلول موجود در توت، میزان کلسترول را کاهش می دهد. یک گروه از فیتو ...
ترک گوشه لب و رابطه اش با رژیم بد غذایی
ایمینی بدن می شوند و بدن کمتر در برابر عفونت ها و التهابات آسیب پذیر می شود. فردی با سیستم ایمنی ضعیف، شانس بیشتری برای ابتلا به زخم گوشه لب دارد تا فردی که مواد مغذی کاملی مصرف می کند. تقویت ویتامین های لازم و جذب مواد معدنی شما نمی توانید مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدنتان را از فست فودها و غذاهای فاقد ارزش غذایی به دست آورید. یک رژیم غذایی معتدل، که سرشار از پروتئین و ...
علایم سرطان پستان در مردها
شود که ترشح استروژن در بدن شان زیاد شود و پستان هایشان رشد کرده و بزرگ شوند. همچنین چاقی، ترشح هورمون استروژن، را بالا برده و باز هم منجر به بزرگ شدن پستان هایشان می شود. مصرف برخی از داروها، مثل داروهای درمان فشار خون بالا یا کاهش اسید معده، والیوم و فیناستراید که برای درمان ریزش مو و یا پیشگیری از سرطان پروستات به کار می رود و انجام درمان های هورمونی و یا حتی ابتلا به برخی از ...
7 پیامد خطرناک که در اثر ناخن جویدن به وجود می آید
ماتریس هستند که همانند بستری برای شکوفایی تمامی سلول های ناخن عمل می کند. ناخن جویدن یا عفونت های مرتبط با جویدن ناخن می تواند به این ماتریس آسیب برساند و در نتیجه فرد با شرایطی مانند ناخن های فرورفته یا تغییر شکل ناخن ها مواجه شود. با لمس یک زگیل مواد مسری آن می تواند زیر ناخن های انسان قرار بگیرند. لمس صورت یا دهان با این ناخن های آلوده می تواند به شکل گیری زگیل های روی صورت یا گردن منجر ...
مواد غذایی مناسب و نامناسب برای معده و گوارش
دستگاه گوارش,بدترین مواد غذایی برای معده کیمچی غذای مورد علاقه کره ای ها می باشد که معمولا با کلم، تربچه، پیاز همراه با مقدار زیادی از ادویه جات وترشی جات درست می شود.ماده غذایی اصلی آن کلم است ، که به ترویج و رشد باکتریهای سالم در روده بزرگ کمک می کند. هم چنین کلم نوعی فیبردارد که هضم نمی شود و به از بین بردن ضایعات و نگه داشتن حرکات روده به ،صورت منظم ، کمک می کند. اندرسون می ...
این سبزی ها جادویی اند!
بتاکاروتن نیز هست، جذب آهن وجود در آن نیز بیشتر می شود پس به کسانی که کم خونی دارند توصیه می شود بروکلی خورند. این سبزی منبع مناسب بتاکاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A است، فولات فراوانی دارد و از منابع آهن گیاهی محسوب می شود به طوری که با خوردن 100 گرم بروکلی، 2 میلی گرم آهن به بدن می رسد. هویج هویج فیبر بسیاری دارد پس آن هایی که یبوست دارند باید آن را در برنامه غذایی روزانه شان ...
به دنبال مواد مغذی ارزان و سالم هستید؟
کلسیم و پتاسیم محسوب می شود. این ماده جایگزین عالی برای گوشت است و می توان آن را با مواد دیگری مصرف کرد. شما می توانید توفو را با مواد مختلفی مزه دار کنید. قارچ دکمه ای سفید: همه قارچ ها باعث سلامت بدن می شود و می توان آن ها را در غذاهای مختلفی مورد استفاده قرار داد. این مواد حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین D هستند و نقش بسیار مهمی در جلوگیری از سرطان پروستات و ابتلا به دیابت ...
حقایق و شایعات در خصوص قارچ
...، حبوبات، لبنیات، پروتئین و سبزی ها با هم مصرف می شوند، منابع کاملی از اسیدهای آمینه، ویتامین ها و مواد معدنی به بدن می رسد. 4- این موضوع حقیقت دارد که قارچ تنها منبع گیاهی ویتامین D است؟ نه! در واقع ارگوسترول نوعی استرول گیاهی است که در قارچ وجود دارد. این استرول باید وارد بدن شود و مسیر خاصی را در کبد طی کند و اگر کسی که این استرول را مصرف کرده، 20 دقیقه تا نیم ساعت در ...
آنچه باید در مورد پروبیوتیک ها بدانید
. پروبیوتیک نوعی باکتری مفید است. به گفته دکتر تیپورا شاینهوس ، پروبیوتیک در واقع نوعی میکرواورگانیسم است و زمانی که اندازه معین و مناسبی برای آن تعریف شده باشد مفید است. وی می افزاید: “برخی از مزایای پروبیوتیک این است که می تواند از بسیاری از عفونت ها جلوگیری به عمل آورد و با بیماری ها مقابله کند، به هضم بهتر غذا کمک کند و احتمالا به سلامت سیستم ایمنی بدن بیانجامد.” چرا تنوع ...
درباره فواید دارچین بیشتر بدانید
نیست و این سوپر ادویه می تواند با روش های دیگری هم قند خون شما را کاهش دهد. اول این که ثابت شده مصرف دارچین، به دلیل تاثیری که بر آنزیم های گوارشی و کند شدن سرعت جذب کربوهیدرات ها در سیستم گوارشی بدن دارد، باعث کاهش میزان قند گلوکز وارده به جریان خون پس از خوردن غذا می شود. همچنین، یکی از مواد موجود در این ادویه می تواند برای سلول های بدن مثل انسولین عمل کرده و باعث افزایش میزان جذب قند توسط آن ...
5 راهکار برای دور زدن آلزایمر!
تصفیه شده: ما فکر می کنیم تنها هدف انسولین برای تنظیم قند خون است اما در حالی که تنظیم انتقال دهنده های عصبی و مواد شیمیایی مغز مانند استیل کولین برای یادگیری و حافظه بسیار مفید است. یک رژیم غذایی سرشار از کربوهیدرات تصفیه شده بهترین راه برای جلوگیری از آلزایمر است. 4.خوردن چربی های سالم تر: آجیل ها، دانه ها و ماهی ها از سالم ترین چربی ها محسوب می شوند. این چربی های سالم که به اسیدهای چرب ...