خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
هسته انگور و خواص بی نظیری که دارد
دادن مواد غذایی مختلف هم مناسب است ولی به دلیل گران بودن، استفاده از آن برای پخت و پز یا سرخ کردن چندان توصیه نمی شود. درواقع گران بودن این روغن باعث شده مردم دنیا تمایل چندانی به استفاده مستمر از آن نداشته باشند. بیشتر افراد این روغن را با هدف بهره بردن از خواص این محصول در سبد غذایی خود می گنجانند و سعی می کنند با مصرف آن همراه سالاد یا غذا، بیشترین سود را از خوردنش ببرند. توصیه می شود ...
این سبزیجات را حتما پخته مصرف کنید!
به گزارش بلاغ ، همیشه گفته می شود سبزی ها را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسد. شاید درباره بیشتر سبزی ها این موضوع درست باشد اما سبزی هایی هم وجود دارد که پختن آن، باعث افزایش ارزش غذایی آن می شود.گوجه فرنگی، کلم بروکلی و هویج، سه نوع سبزی است که ارزش غذایی شان با پخته شدن بیشترمی شود. گوجه فرنگی گوجه فرنگی از نظر علمی در رده میوه ها قرار دارد، اما اگر پخته شود ...
بیماری مزمن تب مالت
پاستوریزه و عدم تماس با حیوانات آلوده به تب مالت از عمده ترین راه های پیشگیری از ابتلا به این بیماری به شمار می رود. عدم مصرف شیر دامی که تازه سقط جنین کرده و به ابتلا به این بیماری مشکوک است، شستن ظروف مخصوص دوشیدن شیر، ضدعفونی کردن اصطبل های آلوده، واکسیناسیون دام ها علیه این بیماری، مصرف گوشت حیوانات مبتلا به این بیماری به صورت کاملا پخته شده و رعایت کامل اصول بهداشتی در دامداری ها از دیگر راه های پیشگیری از این بیماری است. منبع: دکتر سلام ...
10توصیه معجزه آسا برای کسانی که نفخ شکم دارند
کبد شود و هم نفخ مواد اولیه موجود در غذاها را تا حد زیادی کاهش می دهد. بهتر است برای بهره بردن هرچه بیشتر از خاصیت های زردچوبه، این ادویه را حدود 15 دقیقه مانده به پایان زمان پخت به غذااضافه کنید. 5٫ پوست حبوبات را جدا کنید: حبوبات یکی از نفاخ ترین خوراکی ها هستند؛ بنابراین باید آن ها را حدود 24 تا 48 ساعت قبل از مصرف با آب ولرم خیس کنید. حتی بهتر است هر 12 ساعت یکبار، آب ظرف ...
تخم مرغ برای چند ساعت بیرون از یخچال می توانیم نگهداری کنیم؟
به سالمونلا وجود دارند. در نتیجه، اگر تخم مرغ هایی که پیش تر در یخچال بوده اند به مدت یک شب روی پیشخوان آشپزخانه باقی مانده اند، ارزش استفاده و به خطر انداختن سلامت را ندارند. خوشبختانه رسیدگی و پخت تخم مرغ به روش درست بسیار آسان است. اطمینان حاصل کنید تخم مرغ ها در دمای کمتر از 40 درجه فارنهایت (4.4 درجه سانتیگراد) در یخچال نگهداری می شوند، هر گونه تخم مرغ دارای ترک را دور بریزید و دست ها و ظروفی که با تخم مرغ های خام در تماس بوده اند را خوب بشویید . گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ seemorgh.com/lifestyle منبع : salamatnews. ...
رژیم بهاره برای داشتن شکمی صاف
آرام بخش، ملین، ادرارآور و پاک کننده مجاری ادرار و مثانه است. این سبزی خوش طعم منبعی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است. این گیاه به دلیل ویژگی های آنتی اکسیدانی خود، ضد سرطان است و از ابتلا به سرطان های مختلف مانند پستان و یا ریه در افراد سیگاری جلوگیری می کند. به دلیل اینکه حاوی ید است برای فعالیت غده تیروئید و درمان کم کاری تیروئید نیز بسیار مفید است. شاهی آبی، مغذی ترین ماده روی زمین است که در هر نصف فنجان این سبزی، 2 کالری وجود دارد. اضافه کردن آن به سوپ و یا سالاد، در صاف و تخت کردن شکم بسیار موثر است. منبع: زندگی آنلاین ...
چگونه در یک هفته 4/5 کیلوگرم وزن کم کنیم؟
نان تست نصف یک تنِ ماهی و یک فنجان قهوه یا چای (انتخابی). شام: 85 گرم گوشت همراه با یک فنجان لوبیا سبز یک سیب کوچک و یک فنجان بستنی وانیلی. روز دوم: این برنامه برای روز دوم است و حدود 1200 کالری دارد صبحانه: یک برش نان تست یک تخم مرغ آب پز نصف موز و یک فنجان قهوه یا چای (انتخابی). ناهار: یک تخم ...
15 روش رهایی از حساسیت فصل بهار
...، پیدا کرد. پرهیز غذایی اگر به حساسیت فصلی و زکام بهاره مستعد هستید، بنابراین باید از خوراکی هایی که این شرایط را بدتر می کنند، پرهیز کنید. از مصرف مواد غذایی زیر خودداری کنید تا احتمال ابتلا به زکام بهاره در شما به حداقل برسد: محصولات لبنی شامل شیر و ماست بز، غلات (به ویژه غلاتی که سرشار از گلوتن هستند)، تخم مرغ، شکر، سیب زمینی و دیگر سبزیجات دارای ...
روش های پختن بادنجان به همراه یک سالاد خوشمزه
/> پوره: جهت تهیه دیپ می توانید گوشت بادنجان بریانی یا دودی شده را پوره کنید. دودی کردن: بر روی شعله مستقیم (مانند شعله گاز) می توانید بادنجان را دودی کنید تا طعم بادنجان آسیایی را در خوراک هایتان تجربه کنید. غنی کردن: بادنجان را در هر نوع سس یا ادویه کاری غنی کنید.
راه های پیشگیری از فقر آهن و کم خونی ناشی از آن
غذایی صحیح (با تأکید بر استفاده از منابع غذایی آهن دار) 2- استفاده از مکمل آهن (با تأکید بر افراد در معرض خطر) چگونه می توان یک برنامه غذایی صحیح ( با تأکید بر استفاده از منابع آهن دار) داشته باشیم؟ 1- در برنامه غذایی روزانه خود از مواد غذایی آهن دار مثل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، حبوبات (عدس، لوبیا و...) سبزی های برگ تیره و ... استفاده کنیم. 2- برای افزایش جذب آهن ...
آیا استفاده از فویل آلومینیومی در پخت و پز امن است؟
سطح غذایی که قرار است در فر پخته شود و پیچیدن مواد غذایی مانند گوشت قرمز استفاده می کنند تا مواد غذایی هنگام پخت رطوبت خود را از دست ندهند. همچنین، از فویل آلومینیومی برای بسته بندی و محافظت از مواد غذایی حساس تر مانند سبزیجات هنگام گریل شدن استفاده می شود. در نهایت، از فویل آلومینیومی می توان روی سینی گریل استفاده کرد تا همه چیز مرتب سر جای خود قرار بگیرد و همچنین برای شستشوی تابه ها یا ...
کاهش مصرف قند، نمک، چربی و اسیدهای چرب ترانس ضامن سلامتی
، کالباس، گوشت غاز و اردک، لبنیات با چربی بالای 2 درصد، پنیر محلی، پنیر خامه ای،بستنی، زرده تخم مرغ،سس مایونز، کره، دنبه، روغن حیوانی، روغن نارگیل، مارگارین، شیرینی خامه ای،شکلات، چیپس و غذاهای سرخ شده 26-روغن مایع پخت و پز، روغن زیتون، روغن هسته انگور، کره و مارگارین نسبت به حرارت مقاومت کمی دارند بنابراین برای سرخ کردن مواد غذایی مناسب نیستند. توصیه نهایی : ◄ در زمان خرید مواد غذایی بسته ...
کنترل اشتها به روش طبیعی!
. افراد ممکن است با عوارض جانبی مانند سکته مغزی، حمله قلبی و در برخی موارد حتی مرگ مواجه شوند. متاسفانه، فشار خون بالا یک اثر مشترک برای بسیاری از این سرکوب کننده های اشتها است. از دیگر آثار شایع سرکوب کننده های اشتها می توان به خشکی دهان - خطر افزایش یافته پوسیدگی دندان و بیماری لثه (در حال حاضر با سرطان مری مرتبط است) را در پی دارد - و وابستگی های روانی یا جسمانی اشاره کرد. ...
مایع ضدعفونی کننده خانگی برای میوه و سبزیجات دستور تهیه آنها
سرکه سفید تقطیر شده( در نتیجه تقطیر سفید شده است) 1فنجان آب سرد در یک بطری اسپری این مواد را باهم مخلوط کنید و در بطری اسپری بریزید و خوب تکان دهید. وقتی می خواهید میوه یا سبزیجات خود را بشویید از این مایع روی آنها اسپری کنید . قبل از پخت و پز یا سرو کردن آنها را با آب شیر شستشو دهید. 1فنجان سرکه سفید مقطر(بدون ناخاصی) 3فنجان آب آب و سرکه را ...
نکات مهمی برای استفاده از سبزیجات بسته بندی شده
افراد زیادی در طول سال به باکتری لیستریا (باکتریListeria monocytogenes یکی از خطرناک ترین باکتری ها در محصولات غذایی است که موجب 20 تا %30 مرگ و میر در مبتلایان می گردد. از جمله غذاهایی که عامل لیستریوزیز است، غذاهای آماده مصرف (RTE) هستند. بنابراین روش های مناسب حرارت دهی برای حذف این عامل بیماری زا در فرآیند تولیدمحصول نیاز است) آلوده شدند که یک ویروسی مرگبار است که منجر به بیماری 1600 نفر و مرگ 260 ...
نکته هایی برای جذب بیشترین میزان آهن از مواد غذایی
عنوان اختلال تغذیه ای شماره یک جهان در نظر می گیرد. تا 80 درصد از جمعیت جهان ممکن است به کمبود آهن مبتلا باشند، در شرایطی که 30 درصد ممکن است کم خونی ناشی از فقر آهن داشته باشند. بدن انسان مقداری آهن را برای جایگزینی آهن از دست رفته ذخیره می کند. با این وجود، سطوح پایین آهن در بلند مدت می تواند به کم خونی فقر آهن منجر شود. از نشانه های این شرایط می توان به کمبود انرژی، تنگی نفس، سر درد، تحریک پذیری ...
درمان بد غذایی در کودکان
همواره تنها بخشی از ماجرا بوده است. همیشه دوست داشتم آنها را آسان گیر بار بیاورم. در تحقیقات اخیر، نحوه برخورد افراد با فرزندان شان را بررسی کردم و توانستم به 7راهبرد کاربردی برای تربیت یک فرزند غذاخور دست یابم. شما هم می توانید با استفاده از این ترفندها فرزندتان را به خوردن انواع و اقسام غذاها ترغیب کنید. 1 . تهدیدش را جدی نگیرید هنگام صرف غذا، به سه فرزندم می گویم: این چیزی است که ...
خوراکی های کاهنده کلسترول خون کدامند؟
کلم بروکلی طبق نتایج به دست آمده از معاینات انسانی انجام شده توسط موسسه تحقیقات مواد خوراکی، گونه جدیدی از کلم بروکلی موسوم به بنفورت ، دو تا سه برابر بیشتر از کلم بروکلی معمولی حاوی ترکیب گلوکورافنین است. در تحقیق مشترک این موسسه با دانشگاه ریدینگ انگلستان، محققان در قالب دو تحقیق مستقل، در رژیم غذایی هفتگی 130 نفر از داوطلبان 400 گرم کلم بروکلی حاوی مقدار بالای گلوکورافنین گنجاندند. بعد از 12 هفته، آنها شاهد کاهش میزان کلسترول LD L در خون این افراد تا حدود 6 درصد بودند. افزایش سطح کلسترول L D L خون خطر بروز بیماری قلبی را در بردا ...
11 خاصیت وجود ماهی در برنامه غذایی برای سلامتی
آن را به 340 گرم در هفته محدود کنند. همچنین زنان باردار باید از گوشت خام و نپخته (از جمله سوشی) اجتناب کنند، زیرا ممکن است حاوی میکروارگانیسم هایی باشد که می تواند برای جنین مضر باشد. یکی از عواقب ناشی از پیری، این است که عملکرد مغز اغلب تضعیف می شود. ( که با عنوان زوال شناختی مرتبط با سن خوانده می شود). این امر در بسیاری از موارد طبیعی است، اما بیماری های عصبی جدی مانند بیماری آلزایمر ...
مواد غذایی مناسب و نامناسب برای معده و گوارش
...: کلم رنده شده وآب پز با سرکه به همین دلایل مشابه بسیار خوب و مفید می باشد.این غذا می تواند تند باشد ، و به همین خاطر برای کسانی که غذاهای ادویه دار ،موجب تشدید مشکلات گوارشی آنها می شود مناسب نمی باشد. بهترین : گوشت مرغ و ماهی مواد غذایی مفید برای دستگاه گوارش,بدترین مواد غذایی برای معده اگر مایل به خوردن غذاهای گوشتی هستید بهتر است به سمت خوردن گوشت مرغ و ماهی ...
