خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پوست کدام میوه ها را باید خورد
در صورت تمایل به خوردن پوست میوه ها و سبزی ها باید توجه داشته باشیم که از محصولات ارگانیک استفاده کنیم. به گزارش بهداشت نیوز، شاید درباره مصرف پوست میوه ها زیاد شنیده باشید. لی باخ، کارشناس ارشد تغذیه و مواد غذایی از کلرادو آمریکا می گوید، واقعیت دو سویه ماجرا این است که پوست میوه ها با توجه به اینکه دارای فیتوکمیکال های گیاهی، فیبر و دیگر مواد مغذی هستند، می توانند آلودگی هایی را نیز ...
پایان نقرس با رژیم غذایی ضد فشار خون
به گزارش ایرنا از ساینس دیلی، این مطالعه 25 ساله که حاصل بررسی اطلاعات حدود 50هزار مرد 40 تا 75 ساله است، نشان می دهد رابطه مستقیمی بین رژیم غذایی و احتمال ابتلا به نقرس ، به ویژه در مردان وجود دارد. این مطالعات نشان می دهد رژیم غذایی DASH نقش مهمی در کنترل نقرس دارد. این رژیم غذایی به مصرف مقدار زیادی میوه، سبزیجات، غلات سبوس دار، محصولات لبنی کم چرب، روغن سبزیجات و حبوبات اشاره دارد ...
رژیم مدیترانه ای طول عمر را افزایش می دهد!
بیماری های قلبی را دارند که دلیل آن مصرف کم چربی اشباع است. رژیم مدیترانه ای، متنوع و رنگارنگ: این رژیم ترکیبی از مواد غذایی متنوع است که مصرف غذا را لذت بخش و آسان می کند. ساکنان یونان به طور متوسط شش وعده یا بیشتر در روز از میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان استفاده می کنند. دانه ها و حبوبات در منطقه مدیترانه ای معمولا سبوس دار هستند و حاوی مقادیر بسیار ناچیزی از چربی های ترانس ...
لزوم تولید نان سبوس دار با آرد 4 درصد به صورت آزمایشی در آذربایجان شرقی/ استفاده از نمک های ناخالص مضر ...
غله یا اتحادیه نانوایان به نانوایانی که از آرد سبوس دار کامل استفاده می کنند یک گواهی معتبر ارائه شود و وقتی فرهنگ استفاده از این نوع نان جا افتاد و اقبال مردم افزایش یافت، مرحله به مرحله به سایر نانوایی ها هم تعمیم داده شود. جبارزاده اذعان داشت: استفاده از نان سبوس دار باعث ارتقاء سلامت مردم و صرفه جویی در مصرف می شود؛ بر همین اساس می توان امتیازاتی به نانوایانی که اقدام به تولید نان ...
آشنایی با برخی منابع طبیعی و سالم کلسیم
شده است و در کار بدن برای جذب مواد غذایی آن اختلال روی می دهد. مصرف کلسیم موضوع ساده ای نیست. کلسیم خالص که در گچ و آهک وجود دارد، محلول در آب نیست و بدن نمی تواند آن را جذب کند. باید کلیسم خوراکی از طریق مواد غذایی به بدن برسد و یکی از بهترین راه ها خوردن سبزیجات است. سبزیجات از طریق مایکرو ارگانیسم هایی مانند چلات ، کلیسیم موجود در خاک را به کلیسم خوراکی تبدیل می کند و با خوردن این ...
تشکیل 1500 پرونده تخلف نانوایی ها در آذربایجان شرقی
سامانه فروش آرد آزاد استحصالی از گندم 900 تومانی منجر به نتیجه نشده است. راستی بر لزوم فرهنگ سازی مصرف نان سبوسدار تاکید کرد و از تهیه و پخش برنامه های رادیویی و تلویزیونی توسط صدا و سیما در خصوص مزیت استفاده از نانهای سبوس دار با حضور کارشناسان استان، تهیه و نصب بنر و توزیع بروشور با همکاری اتحادیه نانوایان در خصوص مزایای استفاده از نان های سبوس دار، اطلاع رسانی از طریق بیلبورد تبلیغاتی ...
درمان خانگی پروستات (یائسگی مردانه چیست؟)
عانه توصیه میگردد و برای انجام بادکش توصیه میشود بادکش پایین شکم یک روز در میان انجام گردد. توصیه هایی به مردان برای درمان خانگی پروستات به طور کلی بعضی از گیاهان و مواد غذایی در پیشگیری از بزرگی غده پروستات و حتی سرطان پروستات موثر است. بنابراین مصرف بیشتر میوه جات و سبزیجاتی مانند هویج، چغندر، شلغم، کنگر فرنگی و انواع کلم به دلیل خاصیت آنتی اکسیدان آنها به مردان توصیه می ...
پیش بینی تولید 846 هزار تن گندم در آذربایجان شرقی / کشت 50 درصد اراضی گندم آبی استان به صورت مکانیزه
به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، علی نواداد عصر امروز در جلسه شورای آرد و نان استان اظهار کرد: با توجه به اهمیت موضوع نان به عنوان قوت اصلی جامعه تعداد 14 جلسه کارگروه و کارشناسی (به غیر از جلسات شهرستان های تابعه) تشکیل شده است. وی افزود: با عنایت به تاکیدات و توجهات استاندار به مسئله کیفیت پخت نان و اهمیت فرهنگ سازی مصرف نان سبوس دار اعضای کارگروه طبق بند یک صورتجلسه 4 /3 /95 با ...
چرا با وجود خوردن صبحانه، همچنان احساس گرسنگی می کنیم؟
.... بنابراین اگر از غلات طعم دار شده یا اسموتی میوه ( گزینه هایی که معمولا فیبر و پروتئین پایینی دارند ) استفاده می کنید، صبحانه ای که می خورید معمولا بیشتر از قند تشکیل شده و به سرعت هضم می شود. برای اینکه به خود کمک کنید روزتان را درست شروع کنید و در میانه ی روز به دام هوس های بی مورد غذایی نیفتید از متخصصان تغذیه خواستیم کمکان کنند و راه حل هایی برای برطرف کردن این مسئله ارائه ...
توصیه های سلامتی و کاربردی به پرستاران
رفتن در شرایطی که بیش از حد گرسنه یا بیش از حد سنگین باشید، واقعا سخت است. پس اگر بعد از پایان ساعات کاری هنوز هم احساس گرسنگی داشتید، از میان وعده های سالم و کم حجم استفاده کنید. یک کاسه از غلات صبحانه همراه با شیر، یا یک تکه نان سبوس دار همراه با مربا می تواند میان وعده مناسبی برای شما باشد. اگر هم در زمان خواب، احساس سنگینی کردید، میان وعده را از برنامه غذایی روز بعد در ساعات کاری حذف کنید. ...
ماکارونی سبوس دار را اینگونه مزه دار کنید
. خوشبختانه در ایران امکان غنی سازی انواع ماکارونی با ویتامین ها و املاح مختلفی مانند ویتامین های گروه B، A و D یا آهن، کلسیم و روی وجود دارد. ضمن اینکه کارخانه های تولید ماکارونی در ایران، برخی از محصولات خود را با کمک فیبرهای محلول یا سبوس هم غنی می کنند. این دو نوع ماکارونی غنی شده، بیشتر برای افراد مبتلا به یبوست یا آنهایی که در رژیم لاغری هستند و می خواهند با مصرف حجم کمتری از غذا سیر ...
معجزه جوانه گندم برای مو
مصرف جوانه گندم برای مو اشتباه رایج ما ایرانی ها در مصرف مواد غذایی این است که ویتامین های B درون سبوس برنج را نادیده می گیریم. در واقع ما برنج سفید که فاقد ویتامین است را خورده و سبوس آن را که مخزن ویتامین است دور می ریزیم. این عادت غذایی غلط و دیگر رفتارهای غذایی نادرست موجب افزایش سرعت ریزش مو و از بین رفتن آن می گردد. جوانه گندم یکی از بهترین مکمل های غذایی است که در ...
20 اردیبهشت خواص آش آبغوره
.... خواص بلغور گندم گندم از گروه غلات می باشد و یک ماده غذایی بسیار باارزش است. ترکیبات آن به شرح زیر می باشد: نشاسته، چربی، ویتامین های B1،B2 و... البته بلغور گندم که در این غذا استفاده می شود، سبوس بسیارکمتری دارد، در نتیجه ویتامین های گروه B آن نیز کاهش یافته که توصیه می شود مقداری سبوس هم اضافه شود. مهمترین خاصیت سبوس گندم این است که حجم و غلظت ...
20 اردیبهشت با رژیم پر فیبر، کمتر غذا بخورید
...> غلات: برنج، جوی دوسر و سبوس. با استفاده از این موادغذایی می توان غذاهایی متنوع درست کرد که انواع سالادها و نان های غلات کامل از این دسته اند. همچنین، دقت کنید که میوه ها را با پوست بخورید؛ چرا که پوست میوه منبع اصلی فیبر آن است. در اینجا یک نمونه رژیم ساده پر فیبر را می خوانید: برای گیاهخواران: برای صبحانه غلات گندم کامل با مخلوط میوه ها و ...
20 اردیبهشت سموم قارچی
بیشترین خطر آفلاتوکسین، متوجه سلول های کبدی است. چین، فیلیپین، تایلند و کشورهای آفریقایی بیشترین آمار سرطان کبد ناشی از مصرف غذای آلوده به آفلاتوکسین را دارند. در ایرانن استفاده از علوفه کپک زده و نان خشک جهت تغذیه دام در دامداری های سنتی به شدت رواج دارد و سم آفلاتوکسین تولید شده از طریق شیر گاوی که از این جیره تغذیه کرده به انسان منتقل می شود و سلامت او را تهدید می کند. ...
داستان پیروزی نان بربری!
آن زمان مصرف نان حدود نُه درصد در سراسر کشور و هجده درصد در مناطق شهری کاهش پیدا کرده است اما این تصمیم مانند تسکینی موقت بود، چرا که چند سال متوالی پس از آن اجازه گران شدن نان را ندادند. نانوایان که ماه های اول هدفمندی با عشق بیشتر خمیر می رفتند و نان از تنور در می آوردند، با تثبیت اجباری قیمت نان و گرانی برق، سوخت و دستمزدها، دوباره به ضرر افتادند. از آردهای با سبوس کمتر استفاده کردند ...
خوراکی های ضد نقرس رابشناسید
باید از خوردن آنها امتناع کنند. روی آوردن به رژیم غذایی گیاهی راه حل مناسبی برای مقابله با این مشکل است. نان و غلات کامل هم نقرس را تشدید می کنند نان و غلات کامل و انواع نان های سبوس دار و انواع نان جو نیز شامل مقداری پورین هستند که باید در مصرف آنها حتما جانب احتیاط رعایت شود. بهتر است افراد از انواع نان های تصفیه شدهمانند نان لواش و ماکارونی و انواع برنج استفاده میشود. ...
قارچ ناحیه تناسلی نوزاد، راه حل
سوال مخاطب نی نی بان: سلام. دختر من 2 ماه و 11روزش هست. نزدیک به 1 ماهه شکمش سبز کار میکنه و به شدت بوی بدی میده. ضمن این که رو ناحیه تناسلیش قارچ زده، دخترم نان 1 مصرف میکنه. مشکلش چیه؟ پاسخ دکتر فاطمه هدی فلاح، متخصص کودکان: رنگ مدفوع بین سبز و زرد و در صورتی که دو سه روز ادامه پیدا کند، به تنهایی ملاک مسئله و مشکل خاصی نیست. مدفوع در صورتی که سیاه، سفید و دارای رگه های ...
با معده خالی این غذاها را نخورید !
.... اگر آنها را با معده خالی بنوشید، پروتئین مجبور به تغییر شکل و تبدیل به انرژی شده تا مصرف شود و این کار باعث می شود خاصیت مغذی بودن این نوشیدنی های مفید از بین رود. روش درست مصرف کردن آنها، همراه با خوراکی های دیگر مانند نان و غذاهایی که حاوی آرد گندم اند، هستند. البته بهتر است که این نوشیدنی ها، 2 ساعت پس از شام و یا قبل از خواب مصرف شوند. به سوپرمارکت نروید چه عاشق ...
3 خطا در انتخاب غذا که موجب پیری زودرس می شود
.... سپس در هر هفته مصرف ماهی های مفید مثل ماهی آزاد و ساردین را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. دانه کتان، غلات سبوس دار ، گردو و بادام نیز برای دریافت این چربی های مفید توصیه می شود. مصرف یک قاشق غذاخوری گردو 5 روز در هفته و 9 تا 12 عدد بادام، 4 نوبت در هفته کافی است. منبع: روزنامه خراسان ...
فواید شگفت انگیز آب طالبی در تابستان
...، جلوگیری از سرطان، درمان بی خوابی، درمان مشکلات قاعدگی، درمان دندان درد، درمان آرتروز و بهبود روند هضم محسوب می شود. مصرف آب طالبی نه تنها در سلامت کلی بدن نقش دارد، بلکه برای بازسازی پوست خانم ها، جلوگیری از سفید شدن زودرس مو، مبارزه با ریزش مو و جلوگیری از چروکی شدن پوست با گذر زمان نیز مفید است. طالبی سرشار از ویتامین C و A است که با تحریک گلبول های سفید خون در بدن، سیستم ایمنی ...
بررسی نشانه های مهم اسیدی یا قلیایی شدن بدن
یکی از دلایل روند افزایشی ابتلا به پوکی استخوان است. با تخلیه کامل مواد معدنی، جایگزینی برای آنها وجود ندارد و بدن هر چه بیشتر اسیدی می شود و شرایط برای ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان فراهم می شود. بیشتر غلات، لبنیات، سویا و گوشت اسیدی هستند. قهوه، الکل، غذاهای فرآوری شده، قند پالایش شده، جایگزین های قند و روغن های اصلاح شده ژنتیکی نیز بسیار اسیدی هستند. هنگامی که چیزی می خورید، مواد ...
مصرف مداوم غذاهای چرب، مغز را در کنترل اشتها دچار مشکل می کند
...، لبنیات کم چرب، محصولات سویا، مغزهای گیاهی، کنجد، تخمه کدو، انجیر و جوانه گندم با مقدار مناسب کربوهیدرات هایی مانند برنج، بلغور جو یا نان تهیه شده از غلات کامل مخصوصا نان جو باید مصرف شود. همچنین مصرف بادام، خرما، اسفناج، موز وزعفران سطح سروتونین را بالا می برند. جویدن آدامس، قرار گرفتن در معرض نورخورشید به مدت 20 دقیقه در روز، گرفتن حمام آب گرم قبل از غذا نیز میزان سروتونین را ...
شیرخشک های حساسیت زا
روده کودک اهمیت دارد. اگر بعد از مصرف نوع به خصوصی شیرخشک، کارکرد روده فرزندتان تغییر قابل توجهی داشت احتمالا فرزندتان به آن نوع شیرخشک حساسیت دارد. تغییرات صورت: گاهی در موارد شدید حساسیت، تورم هایی در ناحیه صورت دیده می شود که ممکن است تنفس کودک را دشوار کند. مدفوع غیرعادی: اگر فرزندتان را از شیرخود گرفته اید و می خواهید او را با شیرخشک تغذیه کنید، ممکن است مدفوع فرزندتان ...
با این 5 تغییر کوچک در رژیم غذایی، نتایج بزرگی بگیرید!/ مصرف کالری های مایع را محدود کنید
آن ها را از رژیم غذایی کنار بگذارید. کربوهیدرات های پیچیده و کربوهیدرات های موجود در مواد غذایی سرشار از فیبر، مانند نان ها و ماکارونی های سبوس دار، منابع غذایی فوق العاده ای برای سوخت رسانی به بدن هستند و انرژی بدن را در طول روز پایدار نگه می دارند. با این حال، کربوهیدرات های نشاسته ای مانند سیب زمینی ها و کالری های بیهوده (مثل آب نبات ها و نوشابه ها)، کربوهیدرات های مناسبی نیستند و مصرف آن ها ...
5 ماده غذایی برای سالمندان
ریزی لثه. افزایش مصرف B12. برنامه غذایی سالم شامل میوه، سبزی، غلات سبوس دار، لبنیات کم چرب، گوشت لخم، ماهی، لوبیا، تخم مرغ، مغز میوه و تخمه است. منبع:سلامتی 20 میلیون تن زباله در سال نتیجه فرهنگ غلط و نبود مدیریت است چالش های اقتصاد ایران در سال 96
20 اردیبهشت الفبای مشاوره در تغذیه و کاهش وزن
ترشح بیشتر انسولین برانگیخته نمی شود، چرا که هرچه میزان سطح انسولین در جریان خون افزون تر شود، نه تنها عوارض گوناگونی فرا خوانده خواهند شد، بلکه در وهله اول سد محکمی در مقابل سلول های بافت چربی ایجاد و از خروج اسیدهای چرب جلوگیری خواهد شد، لذا به جای مواد حاوی تک قندی یا دوقندی ها از منابع حاوی قندهای مرکب کندرهش مثل برنج قهوه ای، نان های سبوسدار یا حاوی دانه های پرک شده یا بلغور آنها و حبوبات یا ...
طرز تهیه جوانه ها، خواص و نحوه مصرف
شکستن نشاسته کنسانتره و تبدیل آن به کربوهیدرات های ساده و همچنین تبدیل پروتئین به اسید های آمینه آزاد، سبب هضم می شوند. این مواد باعث حرکت ضد ریزمغذی ها، مانند بازدارنده های آنزیمی شده و در نتیجه جوانه ها آسان تر هضم می گردند. یکی از ضد ریزمغذی های موجود در حبوبات و غلات که سبب می شود افراد نتوانند از خوردن حبوبات لذت ببرند، فیتات ها هستند. بسیاری از افراد نمی توانند به دلیل وجود این ماده ...
چرا ورزشکاران علاقمند به سفیده تخم مرغ هستند؟
اجتناب شود . خواص بیوشیمیایی سفیده : سفیده مایع آلبومینی زلال و غلیظی است که تمام فضاهای واقع در فاصله بین غشاهای پوسته و زرده را پُر می کند. سفیده یا آلبومین تخم مرغ تقریبا 60 درصد وزن کل تخم مرغ را در بر دارد که 78 درصد این ماده از آب و بقیه آن از مواد آلبومینوئیدی تشکیل شده است که مهم ترین آن اوآلبومین است . بلافاصله بعد از این که تخم ...
شیر چاق کننده است یا لاغر کننده؟
توانند شیر پرچرب بخورند. یادتان باشد که شیر کم چرب یا پرچرب از نظر میزان لاکتوز، پروتئین، املاح و ویتامین ها تفاوتی با هم ندارند و فقط میزان چربی آنها بالا یا پایین است. نکته دیگر این که کالری موجود در شیر و لبنیات به هیچ وجه قابل مقایسه با کالری سایر مواد غذایی نیست. پس نمی توان گفت شیر نمی خورم چون کالری دارد. شیر علاوه بر کالری، تمام مواد غذایی مایحتاج بدن را هم داراست و مصرف آن ...
