خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
درمان طبیعی خشکی پوست سر
محسوب می شود، برای درمان خشکی پوست سر و بدن مفید است. – مصرف متعادل انواع گوشت باید در برنامه ی غذایی گنجانده شود. – مصرف سیر، پیاز و تخم مرغ به دلیل داشتن گوگرد باعث حفظ لطافت و جوانی پوست می شود. – مصرف جوانه ی گندم، سبوس برنج و نخودفرنگی نیز باعث دریافت ویتامین B1 و جلوگیری از خشکی پوست می شود. – نوشیدن آب را فراموش نکنید. آب رطوبت بدن را حفظ و از بروز ...
غذاهای ضد سرطان و غذاهای سرطانزا
یک طرف و تحریک تولید بیشتر اسیدهای صفراوی از طرف دیگر، موجبات ایجاد پولیپ ها را فراهم می کند و با بدخیم شدن آنها تومور سرطانی روده بزرگ شکل می گیرد. بایدها و نبایدها در قبال پیشگیری از انواع سرطان ها 1- روش پخت الف- گوشت های سرخ و سفید (آبزیان و ماکیان) برای جلوگیری از به وجود آمدن مواد حلقوی آروماتیک سرطانزا در گوشت های مصرفی، از پختن آنها با حرارت بسیار زیاد، به صورت کباب ...
علائم کمبود بیوتین یا ویتامین b7 در بدن
کمک می کند. – در مشکلاتی مثل التهاب روده، کولیت اولسر، روده تحریک پذیر و یا اسهال مزمن، بنا به نظر پزشک متخصص می توان از بیوتین استفاده کرد. منابع طبیعی تامین کننده بیوتین در بدن بیوتین بصورت طبیعی در خیلی از خوراکی ها وجود دارد. غلات سبوس دار، نان سبوس دار، تخم مرغ، لبنیات، آجیل، ماهی سالمون و مرغ سرشار از ویتامین b7 هستند. همچنین جگر، قلوه، شیر، برنج قهوه ای ...
چرا ورزشکاران علاقمند به سفیده تخم مرغ هستند؟
ویژگی محلولیت خود در اسید تری کلرواستیک جدا می گردد . اووموکوئید به واسطه ی حرارت تغییر ساختمان مولکولی می دهد اگر چه در مقایسه با اوآلبومین و کونالبومین از مقاومت بسیار بیشتری برخوردار می باشد . اووموکوئید دارای فعالیت بیولوژیکی است و این به دلیل عامل آنتی تریپسین آن می باشد . سفیده ی سخت انعقاد یافته ی تخم مرغ به سرعت در روده هضم می گردد زیرا که ساختمان مولکولی ...
غذا دادن به نوزاد نه ماهه، شرایط داره؟
سوال مخاطب نی نی بان: باسلام. دختر من نه ماهه است. آیا می تونم به جای زده تخم مرغ آب پز شده، زرده تخم بلدرچین رو بهش بدم؟ آیا هر روز باید بهش زرده تخم بلدرچین بدم یا یه روز درمیان؟ ممنون پاسخ دکتر فاطمه هدی فلاح، متخصص کودکان: دادن تخم بلدرچین به جای تخم مرغ هیچ ممنوعیتی ندارد. به شرطی که کامل پخته شود. چون خطر یک سری عفونت برای بچه وجود دارد. زرده های انواع پرنده ها خیلی ...
سبوس برنج؛ دوست پوست و موی شما
، آلوی خشک، گوشت، غلات سبوس دار، مخمر و زرده تخم مرغ و بادام زمینی را نام برد. آنتی اکسیدان ها: ویتامین E، ویتامین C، پیش ساز ویتامین A که در سیب زمینی شیرین، هویج، اسفناج، کدو حلوایی، زردآلو، کلم براکلی، گریپ فروت یافت می شوند، همچنین روی و سلنیوم همه آنتی اکسیدان هایی هستند که در درمان و پیشگیری ریزش مو تاثیر فراوانی دارند. آنتی اکسیدان ها تاثیراتی که آلودگی هوا بر رشد و سلامت موها می گذارد ...
جایگزین های مقرون به صرفه برای مکمل های گران قیمت
، رشد استخوان ها، و کاهش تورم کمک می کند و همچنین مانع از ایجاد پوکی استخوان می شود. منابع: ماهی های چرب، روغن ماهی، نور آفتاب، جگر گوساله، پنیر، غذاهای تقویت شده مانند شیر و زرده تخم مرغ ید بخشی از هورمون تیروئید است که به کنترل چگونگی استفاده از انرژی در بدن شما می پردازد. منابع: ماهی های آب شور، سیب زمینی، نمک ید دار، و لوبیای چشم بلبلی سفید پخته ...
تخم مرغ و یک دنیا خاصیت
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بسیاری از متخصصین برجسته سلامت، تخم مرغ را غذایی کامل می دانند. بخش سفیده و زرده تخم مرغ وعده ای کامل از ویتامین های مهم، چربی های سالم، کمی مواد معدنی و سایر مواد مغذی برای شما به همراه دارد، به همین راحتی، بسته ای کامل،اما کم کالری. بعلاوه یک عدد تخم مرغ کامل تنها 27 کالری دارد. پختن آن ها نیز ساده است نوعی غذای طبیعی سالم و آسان. در ادامه این مطلب را ...
آنتی اکسیدان ها و پیشگیری از سرطان
منابع حیوانی (رتینول) و از طریق بتاکارتن موجود در منابع غذایی گیاهی. ویتامین A برای حفظ سلامتی بافت ها ضروری است ولی مصرف زیاد آن به شکل مکمل با خطرات جدی همراه است. جگرسیاه، هویج، شیر، زرده تخم مرغ منابع غذایی ویتامینA هستند. آنتی اکسیدان ها و پیشگیری از سرطان تمام سلول های بدن در معرض اکسیدان ها قرار دارند. اکسیدان ها موادی هستند که می توانند به سلول های بدن آسیب برسانند. دود ...
کیک و شیرینی های هیجان انگیز با توت فرنگی
شده با دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید سپس از فر درآورده حبوبات و کاغذ روغنی را برداشته و دوباره 10 دقیقه بپزید و کنار بگذارید تا خوب خنک شود پس از خنک شدن با مواد میانی پر کرده و روی آن را با خامه و توت فرنگی تزیین کنید. 4. برای تهیه مواد میانی زرده های تخم مرغ را با همزن دستی کمی بزنید. شکر و آرد را با هم مخلوط کنید شیر سرد و زرده های تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه کرده ...
پوستی درخشان با انواع ماسک کیوی
اضافه کرده و به صورت بمالید. بعد از 15 دقیقه با آب سرد بشوئید. این ماسک هم پوست را درخشان می کند و هم لکه ها و نشانه های پیری را از بین می برد. ماسک کیوی و زرده تخم مرغ نصف کیوی را له کرده و چند قطره روغن (زیتون یا بادام) به آن اضافه کنید. یک عدد زرده تخم مرغ به آن اضافه کنید هم بزنید و به صورت بمالید. بعد از 15 دقیقه صورت را بشوئید. این ماسک پوست را پاکسازی و سفت می کند ...
تغذیه در بیماری های قلبی عروقی
غیرمجاز در این بیماری : مغز، جگر، دل، زبان، کله، پاچه، قسمت های چرب انواع گوشت قرمز، گوشت دنده، گوشت چرخ کرده پرچرب، سوسیس، کالباس، ماهی کنسرو شده در روغن، گوشت غاز و مرغابی، خاویار، شیر و ماست پرچربی (بیش از 2%)، پنیر محلی (تهیه شده از شیر 4% چربی)، پنیر خامه ای، پنیرهای چرب، بستنی، تخم مرغ، سس های حاوی زرده تخم مرغ و کرم دار، روغن های حاوی چربی اشباع شده، کره، دنبه، روغن حیوانی، روغن ...
تشخیص حساسیت غذایی در کودکان
مواد غذایی حساسیت زایی را به شما معرفی کند که از رژیم کودک حذف کرده اید. آیا جایگزینی برای تخم مرغ وجود دارد؟ اگر کودکی به شیر حساسیت دارد آیا می تواند از غذاهای غنی از پروتئین استفاده کند؟ آیا او می تواند مرغ، ماهی، یا گوشت یا غذاهای غنی از کلسیم (مانند ساردین، بروکلی، اسفناج) مصرف کند؟ آیا کودک می تواند غذاهای جایگزین شیر گاو را در رژیم غذایی اش داشته باشد؟ اگر کودک شما به گندم حساسیت دارد، آیا می تواند به جای آن نان ذرت یا آرد برنج و غذاهای دیگر حاوی آردهای غیر از آرد گندم مصرف کند؟ در مقالات بعدی به پاسخ این پرسش ها می پردازیم. منبع: تبیان ...
5 ماده غذایی برای سالمندان
استخوان قرار می دهد. اما مصرف مکمل های ویتامین D می تواند روند از دست رفتن تراکم استخوان را کُند کند. علایم ضعیف شدن استخوان، کمبود کلسیم، بیماری استخوان و ضعف عضله. روغن ماهی، زرده تخم مرغ و سبزیجات دارای برگ سبز حاوی میزان زیاد ویتامین D است. از آن جا که ویتامین D در مواد غذایی کمی پیدا می شود، قرار گرفتن درمعرض نور خورشید منبع عمده ویتامین D است. مصرف ...
اهمیت مکمل ها در بارداری
وزن جنین شود . منابع غنی آهن شامل : گوشت قرمز ، ماهی ، جگر و زرده ی تخم مرغ ، سبزیهای برگ سبز مثل اسفناج و جعفری حبوبات و میوههای خشک مخصوصا برگه زردآلو و دانه های روغنی می باشد. نکته : منابع غذایی حاوی ویتامین ث، اسید سیتریک و اسید اسکوربیک مانند آب پرتقال، انبه و طالبی، منابع حاوی اسید مالیک و اسید تارتاریک مثل هویج و سیبزمینی و محصولات تخمیری مثل سس سویا عوامل افزایش دهنده جذب آهن در بدن هستند. به همین علت در کنار منابع آهن بهتر است دریافت شوند. منبع: پزشک انلاین ...
بایدها و نبایدهای مصرف جگر
به گزارش تابش کوثر، آهن یکی از عناصر کمیاب در بدن بوده و نقش بسیار حیاتی دارد، معمولا در بدن به دو شکل قابل جذب یا سریع الجذب و یا سخت جذب وجود دارد . آهنی که به صورت سریع الجذب است در مواد غذایی همچون انواع گوشت ها (مرغ و ماهی و گوشت سایر پرندگان و نیز گوشت غده ای یا شکمی مانند دل، قلوه، جگر و زبان) وجود دارد . مواد غذایی همچون تخم مرغ، حبوبات، دانه کامل غلات و سبزیهای غده ...
آموزش پخت یک غذای محلی مازندران به نام پلو سر تره
...> شنبلیله 50 گرم گشنیز 100 گرم شوید 25 گرم سیر یک بوته تخم مرغ دو عدد روغن جامد دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و آب نارنج به میزان لازم طرز تهیه: سبزی ها را شسته و خرد می کنیم. برنج را نیز شسته و در کف قابلمه می ریزیم. سبزی ها و سیر خرد شده را روی برنج ریخته و با آب می پزیم تا زمانی که آب آن خشک شود سپس حرارت را خاموش می کنیم. در ...
خوردن این غذاها روده ی شما را به مرز نابودی می کشاند
گوشت قرمز، مرغ و لبنیات می تواند منجر به ایجاد پولیپ های روده ای شود که در نهایت ممکن است به سرطان روده منتهی شود. هر چند این تحقیقات در سطح مقدماتی بوده و هنوز نمی توان قطعا بر آنها تکیه کرد، اما توجه به نتایج آن خالی از فایده نیست. گوشت قرمز تنها عامل مشکلات روده ای نیست، بلکه مصرف فراوان مرغ و ماهی نیز می تواند موجب بروز بیماری های روده ای شود. مطالعات اخیر روی 32000 نفر در طول 6 سال، نشان می ...
لیستی از بهترین و بدترین صبحانه ها
متخصصان تغذیه برای سالم بودن و پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها باید از مصرف نیترات خودداری کنید. اگر عاشق سوسیس و کالباس هستید این حرف ما همیشه یادتان باشد: مصرف منظم این مواد غذایی به سلامت شما رحم نمی کند. از همین الآن به فکر یک جایگزین سالم برای این مواد غذایی باشید. غلات شیرین غلات صبحانه مفیدند اما برخی از این غلات حاوی میزان بسیار زیادی هیدرات های کربن و قند هستند ...
خواص فوق العاده خاکشیر
جداره روده می شود. برای درمان این نوع یبوست و همین طور درمان یبوست و کم آبی ناشی از کهولت سن نسخه ای گیاهی و بسیار ساده وجود دارد. به گفته درمانگران مصرف یک قاشق غذاخوری خاکشیر کوبیده شده به همراه قندآب می تواند تاثیر زیادی در بهبود سوءمزاج و درمان یبوست داشته باشد. بخور ضد سرخک همه ما به خوبی می دانیم که با گرم شدن هوا فصل بیماری هایی مانند آبله مرغان و سرخک از راه می رسد. چه ...
خواص تخم کتان؛ آیا می دانید طریقه مصرف تخم کتان چگونه است؟
.... لیگنان ها خاصیت ضدمیکروبی و ضدویروسی دارند. بنابراین مصرف منظم آنها می تواند دفعات ابتلای فرد به سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش بدهد. شاید بیشتر فواید تخم کتان ناشی از تأثیری باشد که بر روی دستگاه گوارش دارد. آلفا لینولنیک اسید به حفظ سلامتی دیواره ی روده کمک می کند. مطالعات نشان داده اند که مصرف تخم کتان برای کسانی که از بیماری کرون یا سایر بیماری های گوارشی رنج می ...
با کم کاری تروئید چگونه مبارزه کنیم؟
باشد . باید بخشی از رژیم غذایی شما شامل غلات کامل ، جوانه ، ماهی ، سبزیجات و میوه ها . روغن های آلی سرد مانند کنجد، زیتون یا بادام زمینی می برای بهبود کارکرد غده تیروئید مفید است. 2. اجتناب از غذاهای خام برخی از مواد غذایی در زمانی که خام مصرف می شوند ؛می تواند برروی غده تیروئید تاثیرگذار باشد . بنابراین ، مصرف آنها باید محدود شود. فهرستی از این غذاها عبارتند از : بادام، سبزیجات ...
در هنگام ابتلا به عفونت چه بخوریم؟
پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز گردد که تقریبا معادل نیاز پروتئینی یک فرد بالغ است. دفع پروتئین به هنگام اسهال و عفونت های شدید از مقدار ذکر شده بیشتر است. از این رو مصرف روزانه منابع پروتئینی بسیار حائز اهمیت است. ویتامین A و عفونت تخم مرغ، جگر و فرآورده های لبنی پرچرب مانند پنیر تامین کننده ویتامین A هستند. هویج، سیب زمینی شیرین، انبه، زردآلو ...
درمان سریع و فوری یبوست
خشک کرده و به صورت پودر در غذا مصرف نمود.constipation treatment2 درمان سریع و فوری یبوست 10- تخم شنبلیله برای یبوست مفید است. تخم شنبلیله را می توانید برای مدت ها نگهداری کنید، بدون آنکه خراب یا فاسد شود. اما اگر آن را بکوبید و به صورت پودر در آورید، پس از چند روز بو گرفته و خراب می شود. بنابراین اگر می خواهید از تخم شنبلیله برای رفع یبوست استفاده کنید، مقدار کمی از آن را ...
خواص آش آبغوره
به گزارش بهداشت نیوز ، این غذا از چهار گروه غذایی شامل سبزیجات، میوه ها، حبوبات و غلات تشکیل شده است و همان طور که می دانید مصرف حداقل 3 گروه غذایی در هر وعده توصیه می شود. لوبیا از گروه حبوبات است. حبوبات به دلیل داشتن پروتئین بالا جزء گروه گوشت ها طبقه بندی می شوند. لوبیا به دلیل داشتن پروتئین فراوان، منبع غذایی مفیدی برای تأمین پروتئین روزانه و پیشگیری از ابتلا به اختلالات کلیوی و ...
زیبایی و سلامت، ارمغان گوجه فرنگی
فلفل دلمه را افزوده آنها را تا زمان نرم شدن شان تفت دهید (حدود 4 دقیقه). حرارت را کم کرده و سیر و فلفل سیاه را افزوده و به مدت 1 دقیقه حرارت دهید. ریحان تازه و گوجه فرنگی ها را افزوده و 3-2 دقیقه دیگر به حرارت دادن ادامه دهید تا سس گرم تان غلظت خوبی پیدا کند. این سس را با پاستای پخته شده، مرغ، ماهی و... سرو نمایید. ارزش تغذیه ای هر سروینگ (1/4 لیوان): 132 کالری، 3 گرم پروتئین، 17 گرم کربوهیدرات، 6 گرم چربی، 0/9گرم اسیدهای چرب اشباع، 3/8 گرم اسیدهای چرب غیر اشباع مونو، 1/4 گرم اسیدهای چرب غیراشباع پلی، میلی گرم کلسترول، 3 گرم فیبر. کالری حاصل از چربی: 41 درصد. منبع: زندگی آنلاین ...
بهبود سرفه با تغذیه
مهم می باشد. در یک مطالعه نشان داده شده است که استفاده از مکمل های این دو ماده مغذی باعث افزایش قوای ایمنی کودکان در سنین مدرسه و کاهش میزان عفونت های ریوی و سرفه شده است. از منابع ویتامین A می توان به سبزیجات برگ سبز، زرده تخم مرغ و کره اشاره نمود. سرفه بعد از غذا گاهی اوقات سرفه بعد از مصرف غذا رخ می دهد. این حالت معمولا در مبتلایان به آسم بیشتر مشاهده می شود و بعد از مصرف ...
مصرف مداوم غذاهای چرب، مغز را در کنترل اشتها دچار مشکل می کند
را بالا ببرند کدام گروه از مواد غذایی را باید در رژیم روزانه خود بگنجانند؟ برای افزایش سطح دوپامین، منابع غذایی تیروزین (سازنده ی اصلی دوپامین) شامل بادام، آوکادو، موز، گوشت گاو، مرغ، شکلات، قهوه، تخم مرغ، چای سبز، شیر، هندوانه وماست می بایست مصرف شود. برای افزایش سطح سروتونین، منابع غذایی تریپتوفان (سازنده اصلی سروتونین) شامل انواع گوشت (گوشت قرمز، مرغ ، بوقلمون وماهی)، تخم ...
رژیم مدیترانه ای طول عمر را افزایش می دهد!
قوطی کبریت) در روز تجاوز کند. مصرف هفته ای 3 تا 4 بار از گوشت ماکیان مثل مرغ و هفته ای 3 تا 7 بار ماهی مانعی ندارد. البته در این برنامه غذایی ماهی بیشتر توصیه می شود. رژیم مدیترانه ای، مصرف کمتر نمک: در رژیم مدیترانه ای گیاهان و ادویه جات، جانشین نمک برای طعم بخشیدن به غذا می شوند. پودر فلفل قرمز، تخم گشنیز، دانه زیره سبز، پونه کوهی، نعناع خشک، آوین و دارچین در یک رژیم مدیترانه ای جایگاه ویژه ای دارد. علاوه بر این، پخت سبزیجات با روغن زیتون صورت می گیرد که باعث می شود سبزی هم طعم خود را حفظ کند و هم با رها کردن مواد شیمیایی گیاهی و آنتی اکسیدان ها، تمام خواصش محفوظ بماند ...
منظور از محصولات تراریخته چیست؟/ آیا مصرف محصولات تراریخته، مضر است؟
محصولات تراریخته چیست؟ هرچند که اهداف زیادی برای این کار در سطح جهان عنوان شده است اما مهم ترین هدف از تولید محصولات تراریخته، افزایش تولید محصول نهایی یا بالا بردن راندمان تولید است. از طرف دیگر، محصولات تراریخته با هدف مقاوم شدن محصول نسبت به بیماری ها، آفات، سرما، گرما، شوری و کم آبی هم تولید می شوند. یعنی تغییری که در ساختار ژنتیکی چنین محصولاتی به وجود می آید، باعث می شود که محصول ...
