سایر خبرها
چه غذاهایی ضد سرطان و سرطان زا هستند؟
آمدن مواد حلقوی آروماتیک سرطانزا در گوشت های مصرفی، از پختن آنها با حرارت بسیار زیاد، به صورت کباب کردن بر روی آتش مستقیم، سرخ کردن در روغن های جوشان، تنوری و بریان نمودن آنها با روغن های جامد یا بارها حرارت دیده و به جوش آمده اجتناب نمایید. ب- سبزیجات سبزیجات را می توان هم به صورت خام و هم به صورت پخته مصرف نمود. حتی پختن ملایم بعضی از سبزیجات به صورت کوتاه مدت آسیبی به ترکیبات ...
سمی کشنده و سرطانزا که با لذت آن را می خوریم!
. مواد غذایی مثل نان برشته، برنج، گوشت، گوجه فرنگی در صورتی که بیش از حد سرخ شوند تبدیل به کربن شده و خاصیت سرطان زا پیدا می کنند. از جمله سرطان هایی که از این طریق در بدن ایجاد می شود، می توان سرطان های دستگاه گوارش، سینه، ریه و تومورهای مغزی را نام برد. متخصصات سلامتی بر این اساس توصیه می کنند که از مصرف مواد غذایی سرخ کردنی خودداری شده و غذاها به صورت آب پز و بخارپز مصرف شود ...
در روزهای گرم چه بخوریم؟
کمکی است برای جلوگیری از خطر ابتلا به آلزایمر، بیماری پارکینسون، و برخی از سرطان های خاص. بهترین بخش مصرف توت این است که هر فنجان از آنها کمتر از 60 کالری دارد. بادمجان: بادمجان حاوی آنتوسیانین است؛ ترکیباتی که متعلق به یک کلاس از مواد شیمیایی گیاهی تحت عنوان فلاونوئیدها هستند. این ترکیبات در بسیاری از غذاهای گیاهی موجودند. بسیاری از فواید حاصل از بادمجان در پوست های گیاهی آن است. پوست ...
خواص آش آبغوره
ویتامین های A، B و C و مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر و آهن در تقویت بدن نقش موثری ایفاء می کند. تحقیقات نشان داده اند مصرف آب گوجه فرنگی می تواند از ابتلا به سرطان پروستات جلوگیری کند. ماده رنگی اصلی و عمده گوجه فرنگی کاروتنوئید، بتا- کاروتن و لیکوپن می باشد که از پیش سازهای ویتامین A می باشند. اگر شما گوجه فرنگی را به صورت خام مصرف کنید، قسمت اعظم لیکوپن آن، به دلیل هضم نشدن ...
آنتی اکسیدان ها و پیشگیری از سرطان
، غلات، تخم آفتابگردان و آجیل منابع خوبی از سلنیوم هستند. فولات فولات یک ویتامین B محلول در آب است و در بسیاری از میوه ها و سبزی ها وجود دارد. فولات نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به سرطان های سینه، روده بزرگ و لوزالمعده دارد. اسیدفولیک، شکل آزمایشگاهی فولات است. بدن انسان، اسید فولیک را دو برابر بیش تر از فولات حاصل از مواد غذایی طبیعی جذب کرده و مورد استفاده قرار می دهد. بهترین منابع ...
6 کلید رژیم غذایی مدیترانه ای برای افزایش طول عمر
مدیترانه ای 6 کلید برای افزایش طول عمر شما دارد: رژیم مدیترانه ای، کم چرب است: این رژیم حاوی چربی های سالمی مانند آجیل، روغن زیتون و آووکادو بوده و اتخاذ آن نقش مهمی در کاهش وزن دارد ضمن این که خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را نیز کاهش می دهد. پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای تا 30 درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی را نیز کم می کند و این نتیجه را اخیرا ژورنال پزشکی نیوانگلند منتشر کرده است. ...
میگو غذای سلامتی
، مواد معدنی مثل پتاسیم، پروتئین گیاهی و سایر مواد مغذی) را در برنامه غذائی روزانه ی خود بگنجانید. همچنین منابع غذائی اسیدهای چرب اُمگا-3 را بیشتر مصرف کنید. ترکیبات سرطانزای میگو میگو یک منبع غنی سلنیوم می باشد. نتایج تحقیقات بر روی حیوانات نشان داده است که ارتباط معکوسی بین دریافت سلنیوم و بروز سرطان وجود دارد. به عبارت دیگر با افزایش دریافت منابع غذائی حاوی سلنیوم، احتمال ...
خون دماغ یعنی ....
شیمیایی برای بستن سر رگ است. اگر هم سوزاندن قابل انجام نباشد پزشک در ناحیه خونریزی تامپون یا باند آغشته به پماد آنتی بیوتیک قرار می دهد. این پانسمان باید سه تا پنج روز داخل بینی باقی بماند و بعد خارج شود. به گفته دکتر علیرضا عباسیان، متخصص طب سنتی اگر خون دماغ با بیماری های زمینه ای همچون کمبود عوامل انعقادی، اختلالات ناحیه سینوس و بیماری های خطرناک مانند سرطان ارتباطی نداشته ...
فواید ملون برای زنان باردار
...، چون مگس پران در چشم به خاطر بالا رفتن فشار داخل چشم، قند، فشارخون بارداری و مسمومیت حاملگی می شوند که مصرف ملون تحت نظارت و با تجویز پزشک متخصص می تواند تا حد زیادی خطر ابتلا به این بیماری ها را کاهش دهد. وجود سطح بالایی از ویتامین C در ساختار میوه ملون باعث می شود تا از تشکیل رادیکال های آزاد در بدن مادر باردار جلوگیری شود و به این ترتیب از بروز سرطان های ریه، دهان، روده بزرگ و سرطان ...
توصیه های تغذیه ای برای مبتلایان به تالاسمی
دیگری آهن موجود در منابع غیرگوشتی (غیرهِم) وجود دارد. آهن هِم در منابعی مانند گوشت گوساله، گوسفند و شترمرغ و در منابع دریایی مانند ماهی ساردین و ماهی های گوشتی یافت می شود. جگر هم از منابع مهم آهن هِم به شمار می رود. بیماران باید مصرف این مواد غذایی را محدود کرده و به جای گوشت قرمز از پروتئین های گیاهی یا از قسمت های سفید مرغ که حاوی آهن کمتری دارد، استفاده کنند. جذب آهن غذا در بیماران ...
مزایای مصرف مرغ برای بدن
ویتامین های گروه B در ارتباط مستقیم با بیماری های ژنتیکی می باشد. مصرف 120 گرم گوشت مرغ حدود 72 درصد نیاز بدن به این ویتامین را برآورده می سازد . نیاسین به کنترل قند خون کمک می کند و فعالیت هورمون انسولین را تنظیم می کند . پیشگیری از آلزایمر : در مطالعات معتبری که در مجلات مختلف پزشکی به چاپ رسیده است، آمده است که دریافت منظم غذاهای غنی از ویتامین B3 (نیاسین) مانند ...
خطر گوشت قرمز را جدی بگیرید!
العالم - گوناگون رژیم غذایی غربی مبتنی بر مصرف مقدار قابل توجهی گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده، نوشیدنی های گازدار، سیب زمینی سرخ شده فرانسوی، شکر و شیرینی جات، می باشد. پژوهشگران معتقدند کسانی که از این نوع رژیم غذایی تبعیت می کنند بیش از دیگران در معرض ابتلا به نقرس هستند. این پژوهش که نتیجه آن در هفته نامه پزشکی انگلیسی "بی ام جی" ( British Medical Journal) منتشر شده است نشان می ...
جلوگیری از از پوکی استخوان با این مواد غذایی
سراغ ماست گوسفندی بروید. می توانید کلسیم مورد نیاز استخوان ها را در ماهی ساردین کنسروی، کلم ها، لوبیاها، سویا و آب معدنی های غنی شدهه از کلسیم جذب کنید. گوشت قرمز کمتری مصرف کنید گوشت قرمز حاوی میزان زیادی اسیدآمینه های گوگردی است که باعث بروز ترکیبات اسیدی زیادی می شوند. این ترکیبات باعث از بین رفتن مواد معدنی استخوان هاا مانند منیزیم و به ویژه کلسیم می شوند. توصیه می کنیم حد ...
توصیه ای حیاتی در زمان سکته قلبی حین رانندگی پشت فرمان
راحتی و قابل تسهیل است، و مصرف این مواد، فرد را به سرطان مبتلا می کند. عضو جامعه پزشکان متخصص داخلی ایران درباره شیوه بیشتر سرطان در کشورمان نیز توضیح داد: یکی از دلایل مهم در کنار عوامل دیگر سرطان این است که روش های تشخیص سرطان در کشورمان بهتر و سریعتر شده است، زیرا در گذشته بسیاری از افراد فوت می کردند و دلیل مرگ مشخص نبود و مردم می گفتند متوفی دق کرده است و یا چنین دلایلی را عنوان می ...
تحقیق در مورد ترک سیگار و تاثیر آن بر سلامتی
موجود در سیگار می تواند حتی به محصولاتی مانند فرش و پرده، به مرور زمان آسیب بزند؛ که دود دست سوم نامیده می شود و می تواند به کودکان و دیگر افرادی که با شخص سیگاری زندگی می کنند، حتی ساعت ها پس از مصرف سیگار، آسیب برساند. گرچه ممکن است تصویری ناامید کننده برای فرد سیگاری بوجود آمده باشد، اما خبر خوب این است که بسیاری از آن ها قابل جبرانند. به عنوان مثال، خطر ابتلا به سرطان، با قطع مصرف ...
دوران پیری بدون پوکی استخوان
، سیترات پایینی دارند. اگزالات، اسید دیگری است که بیشتر در سبزی های خام وجود دارد. افرادی که در خطر کمبود کلسیم قرار دارند، بهتر است هنگام خوردن غذای حاوی منابع خوب کلسیم، از مواد حاوی اگزالات کمتر استفاده کنند تا مانع جذب کلسیم نشود. دکتر وفا، ورزش نکردن و ساکن بودن را در از دست دادن کلسیم بسیار مهم عنوان می کند و می گوید: کسانی که شیوه زندگی ساکن دارند و فعالیت نمی کنند، ...
جایگزین های مقرون به صرفه برای مکمل های گران قیمت
... کروم به انسولین کمک می کند تا از گلوکز در بدنتان استفاده کند. منابع: غلات کامل، پنیر، نخودها ، تخم مرغ و گوشت مس به عنوان بخشی از آنزیم های فراوانی که در بدنتان وجود دارد، به ساخت هموگلوبین و بافت های اتصال دهنده کمک کرده و در تولید انرژی در سلول ها نقش دارد. منابع: مغزها، دانه ها، گوشت اندام های داخلی حیوانات، و غذاهای دریایی ...
پارکینسون را بیشتر بشناسیم
که بیماری آنها پیشرفت زیادی کرده باشد به گونه ای که دیگر مصرف دارو پاسخگو نباشد، امکان پذیر است. اما حتی جراحی به معنای درمان قطعی بیماری محسوب نمی شود. ضمن آن که جراحی برای افرادی با بیماری های زمینه ای حاد مانند بیمار های ریوی، کلیوی، سرطان، فراموشی و اختلالات روانی پیشنهاد نمی شود. داروهای کمکی برای درمان پارکینسون بتازگی پژوهشگران موفق شده اند با کمک داروهایی که برای ...
خاصیت چربی سوزی و ضد اشتهایی چای سبز
دارا بودن اسانس ها و مواد افزودنی فاقد این خواص است و مصرف بیش از حد این نوشیدنی احتمال ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان روده، کیسه صفرا و مخاط رحم را افزایش می دهد. این محقق و پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: استفاده از چای سبز از بروز اختلالات قلبی و عروقی، چربی و فشار خون جلوگیری می کند، همچنین به خاطر وجود ماده کاتچین ترشح آنزیم های لیپاز( که مسئولیت هضم چربی را به عهده دارند) و پانکراس ...
ضعف سیستم ایمنی، عاملی برای ایجاد قارچ های دهانی
، قارچ رشد سریعی دارد. این متخصص رادیولوژی فک و صورت، افزود: افرادی که دندان های مصنوعی آنها مناسب و هم اندازه نیست در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به قارچ دهانی هستند. وی افت سیستم ایمنی یا به هم خوردن تعادل بین میکروارگانیسم های همزیست در دهان ازجمله شیمی درمانی، مصرف مواد مخدر و ... را از دلایل قارچی شدن دهان اعلام کرد وگفت: بوی نامطبوع دهان و درد هنگام جویدن و خوردن غذا نیز از ...
درباره ضد آفتاب بیشتر بدانید
هاست پی برده اند که هر ماده ای که ما روی پوستمان قرار می دهیم، بسرعت جذب بدن می شود. این در حالی است که برخی از بهترین کرم های ضدآفتاب موجود در بازار، پر از مواد شیمیایی مضر مانند تریکلوزان، اکسی بنزون، پارابن ها و فتالات ها هستند. بنابراین، در تلاش برای در امان ماندن از خطر ابتلا به سرطان بر اثر نورآفتاب، از یک سو با تبلیغات شرکت هایی روبه رو هستیم که استفاده از ضدآفتاب را راه پیشگیری ...
اهمیت استفاده از منابع غذایی حاوی زینک
(خصوصا افراد مبتلا به تالاسمی) به دریافت منظم زینک از طریق رژیم غذایی وابسته هستند. در ادامه با مهم ترین منابع غذایی حاوی زینک و شیوه های به حداکثر رساندن دریافت آن آشنا می شویم. توجه داشته باشید که مکمل های زینک بدون نسخه هم به فروش می رسند، اما استفاده از آن ها بدون توصیه پزشک یا متخصص تغذیه اصلا کار درستی نیست. زیاده روی در مصرف زینک می تواند با مواد مغذی دیگر مانند مِس تداخل ایجاد کند و حتی ...
کدام نوشیدنی ها کبد را چرب میکند؟!
کبد می شود. ضمن اینکه این ذخیره اضافی، امکان ابتلا به دیابت را در افراد مستعد بیشتر می کند. وی با بیان این توصیه که تا حد امکان باید مصرف نوشیدنی های شکردار مصنوعی و نوشابه های مضر و حتی رژیمی را کاهش داد، متذکر شد: این نوشابه ها اثرهای زیان باری در بدن ایجاد کرده و موجب پوکی استخوان می شوند. مسچی با بیان اینکه نوشیدنی های پُر شکر کبد را چرب کرده و سیروز یا سرطان کبدی ایجاد ...
فواید فوق العاده جوانه گندم
این رو احتمال ابتلا به سرطان کاهش می یابد. از طرفی باکتری های کولون با تخمیر سبوس گندم و تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر باعث افزایش اسیدیته کولون، کنترل تقسیم سلولی و ترمیم DNA می شوند و فرد را در برابر ابتلا به سرطان کولون تا حدی مقاوم می کنند. صد درصد محصولات تهیه شده از گندم کامل می توانند به کاهش خطر بروز سرطان سینه کمک کنند. این خاصیت تا حدی مربوط به وجود ...
هشدارهای بدن برای سرطان روده بزرگ
می دهد سبک زندگی سالم احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. این مطالعه بر اساس یک نظر سنجی آنلاین است که تابه حال توسط بیش از 27 هزار نفر تکمیل شده است. در این پرشس نامه عادت هایی مانند سیگار، ورزش، رژیم غذایی و سابقه شخصی سرطان روده و پولیپ مورد پرسش قرار گرفته است. به گزارش مدیکال اکسپرس،نتایج نشان می دهد احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ در افرادی که ...
مهار دیابت با نسخه های طبیعی
توصیه را جدی بگیرید فراموش نکنید گیاهان دارویی و دیگر مواد طبیعی که خاصیت درمانی دارند مانند داروهای شیمیایی، اثرهای مختلفی دارند و احتمال تداخل دارویی با دیگر داروهایی که فرد مصرف می کند، برای آنها بالاست؛ بنابراین پیش از مصرف خودسرانه این گیاهان و گنجاندن آنها در برنامه و رژیم غذایی خود باید با متخصص طب سنتی در این زمینه مشورت کنید تا علاوه بر بررسی نوع مزاج، طبع و مناسب بودن گیاه دارویی، از بی عارضه بودن آن بر سلامتتان مطمئن شوید. هرگز فراموش نکنید، طبیعی بودن این داروها نباید این ذهنیت را تقویت کند که آنها کاملا بی خطر و بی عارضه اند. ...
مبارزه هندوانه با آسم، سرطان و سکته قلبی
جلوگیری می کند و به کاهش خطر سرطان پروستات هم کمک می کند . هندوانه باعث رقیق شدن خون می شود و مصرف آن، برای افرادی که خون غلیظ دارند مناسب است. بهترین زمان خوردن هندوانه بین دو وعده غذایی است. مصرف هندوانه بلافاصله بعد از خوردن غذا باعث اختلال هضم می شود و در حالت ناشتا مخصوصاً در هوای گرم یا در هنگام تشنگی، مضر است . وی ادامه داد: در عین حال خوردن هندوانه برای افراد سردمزاج یا کسانی که معده سرد دارند مضر است و در طولانی مدت باعث ضعیف شدن عملکرد هضم و درد مفاصل می شود بنابراین بهتر است این افراد به همراه هندوانه، عسل و قند مصرف کنند ...
مصرف خرمالو و این دانستنی های مهم
برای خوردن خرمالو تعلل نکنید. این میوه پاییزی می تواند درمانگر بسیاری از بیماری هایتان باشد و ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدنتان را تامین کند. اگر می خواهید از خواص درمانی این میوه بیشتر بدانید با ما همراه باشید. به گزارش بهداشت نیوز، متخصص تغذیه با اشاره به خواص درمانی و تغذیه ای خرمالو گفت: این میوه سرشار از ویتامین A ،B و C بوده و از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سرطان پیشگیری ...
آشنایی با انواع دوغ در صنایع غذایی
. از طرف دیگر، همان طور که اشاره شد، مصرف این محصولات اصلاً به اندازه ای نیست که ما بخواهیم نگران ابتلا به پوکی استخوان ناشی از نوشیدن آن ها باشیم. آنچه که مهم است، این است که مصرف دوغ های کم نمک، به هر حال بهتر از مصرف انواع نوشابه های مضر و پرکالری است. با این حال نباید از این نکته هم چشم پوشی کنیم که مصرف دوغ های گازدار، عوارضی مانند ابتلا به نفخ و ریفلاکس را به دنبال دارد و افراد مبتلا به بیماری ...
حذف همیشگی
محتوای بالای قند، سدیم و کافئین موجود در آنها می تواند به کم آبی بدن منجر شود. بسیاری از مردم به همراه وعده های غذایی خود به جای آب، نوشابه های گازدار مصرف می کنند و تامین آب مورد نیاز روزانه بدن را فراموش می کنند. ** شیرین کننده های مصنوعی نوشابه های رژیمی حاوی آسپارتام هستند که جای شکر را پر می کند و این ماده می تواند برای بدن مضرتر از قند باشد. گزارش ها نشان داده اند که آسپارتام ...