سایر منابع:
سایر خبرها
برای افطار و سحر؛ چه بخوریم و چه نخوریم؟
توصیه می شود که در هنگام خرید آش و حلیم از ظروف یک بار مصرف هم دوری کنند، زیرا مواد پلاستیکی موجود در این ظرف ها در صورت برخورد با حرارت باعث ایجاد سرطان در بدن می شوند. این متخصص اظهار کرد: مصرف میوه و سبزی جات جز مواردی است که نباید از آن غافل شد به افراد روزه دار باید 3 الی 4 عدد میوه به اندازه مشت دست از میوه ها استفاده کنند. وی یادآور شد: استفاده از سبزیجات در این دوران ...
کبد چرب و توصیه های خانگی!
چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است که برای بدن ضروری هستند. از جمله فواید مصرف منظم چای سبز می توان به عملکرد درست مغز، کاهش خطر ابتلا به سرطان، از بین بردن باکتری ها و چربی سوزی اشاره کرد. چای سبز یکی از توصیه شده ترین درمان های خانگی برای کبد چرب است، به ویژه برای افرادی که به بیماری کبد چرب غیر الکلی مبتلا هستند. نوشیدن منظم چای سبز را یک عادت کرده و آن را ...
نظارت مضاعف بر بهداشت غذایی رستوران های یزد/ پنیرهای محلی احتمال ابتلا به تب مالت را افزایش می دهد
مواردی چون میزان آلودگی سطوح و میزان دمای یخچالی که مواد اولیه در آن قرار دارد را اندازه گیری کنند. سلمانی بابیان اینکه امسال نظارت بر بهداشت غذایی رستوران های یزد در ماه رمضان مضاعف می شود، تصریح کرد: حتماً باید افرادی که درزمینهٔ طبخ مواد غذایی ویژه ماه مبارک رمضان دخیل اند به مراکز خدمات سلامت مراجعه نموده و پس از انجام معاینه توسط پزشک و انجام آزمایش های مربوط کارت سلامت و تندرستی را ...
جلوه هایی از آیین های ماه مبارک رمضان در ترکیه
از غذای گوشتی به همراه برنج، ماکارونی و یا بلغور استفاده می شود. در ماه رمضان یک نوع شیرینی مخصوص به نام 'گوللاچ' نیز پخت می شود که با نشاسته و شیر طبخ شده و به همراه گردو و ادویه مخصوص مصرف می شود. ***** اقدامات خیریه در ماه مبارک رمضان یکی از آداب بسیار زیبای ماه رمضان در ترکیه این است که هنگام افطار، همه روزه داران باید بر سفره افطار حاضر باشند و هیچ روزه داری نباید ...
بهترین رژیم غذایی در ماه رمضان
این سه وعده برای هیچ گروه سنی و حتی افراد چاق و دارای اضافه وزن توصیه نمی شود. جدا نمودن وعده افطار از شام باعث می شود که افراد چاق تمایل زیادی برای خوردن وعده سنگین پیدا نکنند؛ البته به شرطی که افطار سبک و با دانسیته انرژی پایین داشته باشند. برای مثال توصیه می شود که شروع افطار با سوپ ولرم یا مقداری شیر به همراه مقدار کمی ازمیوه های خشک، نظیر خرما، کشمش و برگه آلو باشد. مصرف زولبیا و ...
قندهای ساده ای که منجر به چربی می شوند
کل نظارت برمواد خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه زولبیا و بامیه چربی بالایی دارند، اظهارداشت: این شیرینی ها درون روغن بطور غوطه ور سرخ می شوند و از همه مهم تر اینکه احتمال دارد از روغن های نامناسب برای طبخ آن استفاده شود در نتیجه با وجود آنکه چربی بالایی دارند، مواد مخاطره آمیز برای سلامتی مانند پراکسید و اسیدیته نیز دارند. پوراحمد گفت: از آنجا که معمولا نوع مصرف با مقاومت ...
خرما و عسل را جایگزین زولبیا و بامیه کنید
استفاده شود. رئییس انجمن تغذیه استان قزوین گفت: در ایام ماه مبارک رمضان خانواده ها بهتر است به جای استفاده از غذاهای سرخ کردنی روش طبخ غذای خود را به آب پز، کباب کردن و یا با بخار پختن تغییر دهند. وی بر رعایت فاصله زمانی بین افطار و شام افراد روزه دار نیز تاکید کرد و گفت: بهتر است افطار به طور مختصر صرف شده و بعد از آن شام مصرف شود و فاصله کمی بین این 2 باشد زیرا به شخص روزه دار کمک می ...
روش برای پیشگیری از سردرد در ماه رمضان
قند خون جبران گردد. در عین حال ترشح اپی نفرین با انقباضی که در دیواره عروق ایجاد می کند موجب سردرد و میگرن می شود. سردرد به علت کم آبی عدم مصرف مایعات به مقدار کافی و بروز کم آبی به خصوص در روزهای گرم تابستان در ماه رمضان، برای افراد چاق سردرد و میگرن، باعث تشدید بیماری می گردد. لذا مصرف میوه هایی مثل خیار، هندوانه، خربزه، انگور، گلابی، انار، سیب، به ...
چگونه در ماه رمضان دهانی خوشبو داشته باشیم؟
مراجعه شود. از مصرف کدام مواد غذایی خودداری کنیم؟ سیر و پیاز متهمان ردیف اول بوی بد دهان هستند و معمولا مسواک زدن بعد از خوردن این مواد تاثیری روی از بین بردن بوی ناخوشایند ندارد. درواقع هنگام مصرف این مواد غذایی، شکم روغن طبیعی موجود در غذا را در فرآیند هضم جذب می کند. این روغن از جریان خون و ریه ها می گذرد تا به مقصد نهایی در بدن برسد و این فرآیند تا ساعت ها باعث ایجاد بوی ...
هندوانه دوست خوب این روزهای ما :)
، لذا پس از مصرف هندوانه سموم بدن از سه طرف ( ادرار، مدفوع، عرق# دفع می شوند و به زودی شادابی و طراوت مخصوصی به انسان دست می دهد. # خوردن هندوانه ده ها برابر بیشتر از سبزی جات و گوشت مفید است. 92 درصد هندوانه آب است و باقی کمی مواد زلال و روغنی است. میزان قند هندوانه 8 درصد و سرشار از ویتامین های آ و ث است. حتی هندوانه برای معالجه بیماری های کلیه نقرس و بواسیر نیز موثر است. # یک ...
سالانه 30 هزار میلیارد تومان صرف درمان بیماری های مرتبط با دخانیات می شود
، استعمال دخانیات سبب بروز 25 نوع بیماری خطرناک نظیر سرطان، بیماری های قلبی-عروقی، ریه، کبد، دستگاه گوارش، آسیب به جنین و نازایی می شود. وی درباره وضعیت مصرف دخانیات در جهان افزود: در جهان حدود 1.4 میلیارد نفر مصرف کننده مواد دخانی هستند که این امر سبب مرگ و میر سالانه شش میلیون فرد مصرف کننده و 600 هزار نفر از اطرافیان افراد دخانی خواهد شد. رستمی فر با اشاره به اینکه بر اساس ...
سالم ترین غذاها برای خوردن در وعده سحری
یکی از مقامات وزارت بهداشت ایران، توصیه های مواد غذایی لازم در ماه رمضان را ارائه داده است: این متخصص ایرانی، در اغلب بیماری هایی که عادات غلط غذایی، چاقی و افزایش وزن در بروز آنها دخالت دارند، روزه داری مفید است. حتی روزه گرفتن برای مبتلایان به چربی خون بالا بسیار سودمند می باشد. 1 پرهیز از غذای چرب بعضی افراد تصور می کنند هنگام سحر باید غذاهای پرچربی و پرکالری ...
روزه خواری در ایران چه مجازاتی دارد؟
آن روزه خواری و رعایت نکردن حرمت ماه مبارک رمضان و روزه داران این ماه است. روزه خواری در ملاء عام گناهی بزرگتر از جنبه اخلاقی و شرعی روزه نگرفتن در ماه مبارک رمضان یک گناه کبیره است، اما خوردن و آشامیدن بی ضرورت در ملاء عام بی احترامی و حرمت شکنی این ماه عزیز بوده و گناهی فراتر از یک روزه خواری ساده است. با عنایت به این موضوع روزه گرفتن در دین امری است که ثواب آن ...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه برای افطار
آش رشته نباید جوشاند چون تفاوت حرارت کشک و آش رشته باعث می شود کشک ببرد. می توان آش را بدون کشک (برای کسانی که کشک نمی خورند) سرو کرد که در این صورت هم تفاوت رنگ سبزی، رشته و کشک بهتر نمایان می شود و هم آش رشته خوش رنگ تر و زیباتر می شود. 9 کشک حتماً باید 20 دقیقه بجوشد (از نظر سلامتی و بهداشت غذا). 10 حرارت کشک و آش رشته موقع مخلوط کردن با هم تقریباً یکی باشد تا کشک نبرد ...
8 خرداد خواص غذایی مس
موجب تغییراتی در باند شدن کلسترول به انواع مختلف لیپوپروتئین ها می شود که با افزایش ریسک آترواسکلروز همراه است. تداخلات: تداخل مس با مواد مغذی: روی: با رژیم غذایی حاوی مقادیر بالای روی، وضعیت مس در انسان ها و حیوانات دچار اختلال می شود. اسید اسکوربیک: مکمل های اسید اسکوربیک باعث کمبود مس در حیوانات می گردد. مولیبدن: مصرف مقدار بالای مولیبدن در رژیم ...
خوردن غذای کم عملکرد بهتر مغز را در پی دارد/ مصرف شربت های رقیق برای رفع تشنگی
از کم شدن آب بدن خوردن سالاد وسبزیجات همراه با سحری توصیه می شود. وی افزود:یک وعده شام سبک حدود 2 ساعت بعد از افطار برای افراد جوان ومیانسال مانعی ندارد. مصرف آب باید به صورت جرعه جرعه باشد/ خوردن چای زیاد توصیه نمی شود قدس با بیان اینکه خوردن آب سرد موقع افطار ناراحتی گوارشی را در پی دارد، افزود: مصرف آب باید به صورت جرعه جرعه وبا فاصله باشد. مصرف یکباره آب باعث ...
خوراکی هایی که خوش اخلاقتان می کند
...> شکلات نه تنها طعم خوبی دارد بلکه می تواند روحیه و خلق و خوی شما را بهبود بخشد. شکلات هرچه تیره تر باشد دارای خواص بیشتری است. مصرف تکه چهارگوش کوچکی از شکلات تیره می تواند باعث شود مغز اندورفین آزاد کند و موجب افزایش سطح سروتونین شود. طی یک تحقیق به 30 نفر مقدار 40 گرم شکلات تیره طی 14 روز داده شد. نتایج نشان داد که این افراد هورمون استرس کمتری در بدنشان تولید شده و مقدار هیجانشان ...
خواص آش ریحان
افزایش می یابد و نیاز به ویتامین ها و آهن بیشتر می شود، می تواند بسیار مفید باشد، ولی گوشت قرمز در هرم غذایی سلامت در سال 2008 در قله هرم قرار داشت، یعنی برخلاف عادات غذایی ایرانی ها مصرف آن به صورت ماهانه توصیه شده و علت آن ارتباط این ماده غذایی با انواع بیماری هاست. از سوی دیگر مصرف گوشت قرمز فراوان باعث ابتلا یا تشدید بیماری نقرس می شود. در بیماری نقرس، مقدار اسیداوریک خون بالا می رود ...
چند راهکار طبیعی برای تعدیل هورمون ها
هورمون هایی می شود که به احساس سیری و رضایت شما کمک می کنند. 6. پُرخوری و کم خوری نکنید زیاد خوردن یا کم خوردن می تواند تغییراتی در سطح هورمون ها ایجاد کرده و منجر به ناهنجاری هایی در وزن شما شود. پرخوری باعث افزایش انسولین و کاهش حساسیت به آن مخصوصاً در افراد چاق مبتلا به مقاومت انسولینی می شود. از آن سو، کمتر از حد نیاز کالری دریافت کردن نیز می تواند موجب افزایش کورتیزول شده که اگر بالا ...
زالو درمانی و نحوه ی انجام آن
استحمام طولانی و گرم و سونا و جکوزی جایز نیست . 12 – زمان زالو درمانی آرامش روحی و عصبی و جسمی لازم است . در صورت داشتن استرس و ترس , اضطراب و هیجان زیاد یا نشاط بیش از حد با پزشک و دستیار مشورت کنید. 15 – زالو اندازی بهتر است در نیمه دوم ماه های قمری انجام شود، به خصوص روزهای 16 و 17 ماه. زالو باید یکبار بیشتر مصرف نشده باشد ... در کتب طب سنتی و گیاه درمانی ...
موادمغذی و فواید بادمجان
تواند در کمک به سلامت سیستم گوارشی و پیشگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ موثر باشد. این ماده غذایی با حرکت در طول بدن سموم را جذب می کند، به طوریکه باعث افزایش سلامتی می شود. همچنین پوست بادمجان میزان فیبر بالایی دارد، بنابراین استفاده از این ماده غذایی به همراه پوست آن توصیه می شود. کاهش وزن فیبر موجود در بادمجان باعث افزایش حس سیری و در نتیجه مصرف غذای کمتری می شود ...
هشدار به روزه داران؛ هر غذایی، غذای خانگی نیست
/> آراسب مقدم توصیه کرد: مردم بهتر است نه تنها در ماه رمضان، بل که در زمان های دیگر هم به منظور حفظ سلامتی خود و خانواده از مصرف غذاهایی که با عنوان خانگی در گوشه و کنار شهر به فروش می رسند، خودداری کنند. منبع: سلامت آنلاین
ارمغان روزه برای سلامتی
طور معمول کاهش وزن حدود 2 کیلو یا کمتر طی این ماه ایجاد می شود. علاوه بر این افراد دارای اضافه وزن نسبت به افراد با وزن طبیعی یا کم وزن، بیشتر دچار کاهش وزن می شوند. البته این مورد در مورد همه افراد صادق نیست چراکه ممکن است برخی به دلیل پرخوری در ماه رمضان دچار افزایش وزن شوند. کاهش ذخایر غیرمفید چربی در بدن وی ادامه می دهد: پس از مصرف غذا در حالت سیری، نیاز بدن به انرژی از طریق سوختن ...
زیباترین سفره های افطار ماه رمضان 96+ تصاویر
و در نهایت سه قاشق غذا خوری شکر و سه قاشق چای خوری گلاب به شربت اضافه می کنیم و می گذاریم تا خنک شود. حلوا، شیرین و مقوی ابتدا برای تهیه حلوا روغن نباتی را در تابه ریخته و حرارت می دهیم تا آب شود و روغن مایع را به آن اضافه می کنیم. سپس آرد الک شده و نمک را به آن اضافه و حرارت را ملایم می کنیم تا آرد تفت داده و به رنگ شکلاتی روشن درآید. (حدود 30 دقیقه ...
دور این 9 ماهی را خط قرمز بکشید+عکس
. 9- دلارفیش باعث اختلال گوارشی است و توصیه نمی شود این ماهی که به اویل فیش هم معروف است به دلیل داشتن جمپیلوتکسین، در بدن هضم نمی شود. مسمومیت آن خطرناک نیست، اما می تواند باعث اختلال گوارشی شود. برای کاهش ماده سمی آن بهتر است سرخ و یا کباب شود. ماهی را چگونه انتخاب کنیم؟ ماهی تازه همیشه فلس های درخشان و چشمانی پاک دارد. ماهی را در دست بگیرید و نگاه کنید ...
نوشیدنی های مجاز برای دیابتی ها در ماه رمضان
افراد دیابتی توصیه می کنند از مصرف مواد حاوی قند و شکر، پرچرب، سرخ کرده و با میزان نشاسته بالا خودداری کنند، زیرا باعث افزایش قندخون آنها می شود. شیرشکلات های موجود در بازار به خاطر این که حاوی قند هستند، برای افراد دیابتی مناسب نیستند. به همین دلیل توصیه متخصصان تغذیه آن است که افراد دیابتی با مخلوط کردن یک لیوان شیر کم چرب با سه قاشق چایخوری پودر کاکائو، نوشیدنی سالمی تهیه نمایند تا ...
11 خاصیت کلم قرمز که خوردن آن را واجب می کند
سلامت استخوان ها مفید است. این خاصیت مربوط به وجود پروتئین خاصی به نام استئوکالسین در استخوان است که به ویتامین K نیاز دارد یکی از دلایل مهم دیگر برای مصرف کلم قرمز حفظ سلامت قلب است. این ماده غذایی به ساخت گلبول های قرمز و دفع سموم بدن کمک می کند. در نتیجه باعث بهبود عملکرد کلی سیستم جریان خون می شود. با مصرف یک استکان کلم قرمز 216 میلی گرم پتاسیم وارد بدنتان می شود که حدود 6 درصد نیاز ...
اهمیت وعده سحری برای روزه داران
زیادی کربوهیدرات، چربی و قند باشد که باعث می شود وارد بافت ذخیره چربی شوند و فرد را چاق کنند. دکتر ملک زاده همچنین با اشاره به افرادی که می خواهند از فرصت ماه مبارک رمضان برای کاهش وزن استفاده کنند گفت: این افراد می توانند افطار خود را با مقدار کمی غذا شروع کنند و در یک فاصله یک تا یک ساعت و نیم بعد وعده اصلی خود را مصرف کنند. وی به این افراد توصیه کرد: افطار خود را با شیر ولرم، چند دانه ...
کالاهای اساسی در ماه مبارک رمضان در کرمانشاه به صورت ویژه رصد می شود
و کنترل های که بر روی کالاهای مصرفی شهروندان صورت می گیرد از رسیدن مواد غذایی، سالم بهداشتی و با کیفیت به دست شهروندان روزه دار استان اطمینان حاصل شود. وی ادامه داد: با توجه به آغاز ماه مبارک رمضان و افزایش تقاضا برای مواد غذایی به ویژه کالاهای پرمصرف از قبیل انواع فرآورده های لبنی (شیر، پنیر، کره و کشک )، چای، زعفران، روغن مصرفی خانوار، روغن سرخ کردنی، زولبیا و بامیه، پیاز و سیر سرخ ...
معجزاتی که خوردن آب در ناشتا می تواند به همراه داشته باشد
آبرسانی به روده کوچک و متعادل نگه داشتن آب در بدن است. سرعت تخلیه شکم شما ( یعنی مقدار ادرار ) متناسب با مقدار آبی که مصرف می کنید، تغییر می کند. هر چه ادرارتان بیشتر شود، سموم بیشتری از بدن دفع می شوند. به همین سادگی. 6 . می تواند تحرک مواد در طول دستگاه گوارش را تسهیل کند بله خوردن یک لیوان آب با معده خالی، عمل هضم را تنظیم می کند. ( همچنین عمل دفع را بهبود می بخشد ) بنابراین بهتر ...